Prctica N9

Juan Fernando Egez Basantes

Fecha de Realizacin: 03/06/2016

Segundo de Bachillerato A

Fecha de Entrega: 07/06/2016

Tema: Curva de titulacin de un cido dbil.

Pregunta de investigacin: Cul es el punto de equivalencia del cido actico en el
proceso de neutralizacin al reaccionar con el valorante hidrxido de sodio?
Objetivos:

Determinar el punto de equivalencia de la reaccin entre el cido actico con

el hidrxido de sodio.
Calcular la concentracin de cido actico con ms exactitud al ser
valorizado con una base de concentracin estndar.

Marco Terico:
Para entender mejor el informe de laboratorio es necesario conocer distintos trminos los
cuales nos permitirn tener una mejor comprensin a lo largo del desarrollo del mismo.
Dichos trminos se manifiestan a continuacin:
Punto de equivalencia
El punto de equivalencia es un punto terico imposible de determinar
experimentalmente. En la prctica estimamos donde est el punto de equivalencia al
observar un cambio fsico provocado por la desaparicin de la muestra o aparicin de
exceso de titulante. A este punto se le llama punto final.
Ph
El ph es una unidad de medida que sirve para establecer el nivel de acidez o
alcalinidad de una sustancia. Se expresa como el logaritmo negativo de base de 10 en la
actividad de iones de hidrgeno. Su frmula se escribe de la siguiente manera:
Escala de ph.
Los cidos y las bases tienen una caracterstica que nos deja poder medirlos, es la
concentracin de los iones de hidrgeno. Los cidos fuertes tienen altas concentraciones de
iones de hidrgeno y los cidos dbiles tienen concentraciones bajas. El ph entonces es un
valor numrico que expresa la concentracin de iones de hidrgeno.

Neutralizacin
La reaccin entre un cido y una base se denomina neutralizacin. Segn el carcter
del cido y de la base reaccionante se distinguen cuatro casos:

cido fuerte + base fuerte

cido dbil + base fuerte
cido fuerte + base dbil
cido dbil + base dbil

En el momento de la neutralizacin se cumple que el nmero de equivalentes de cido que

han reaccionado (N V) es igual al nmero de equivalentes de la base (N' V'):
N V = N' V'
Variables

Independiente: Cantidad de base.

Se agregar hidrxido de sodio (NaOH) a la solucin, este al actuar como una base nos
permitir titular el cido dbil de la muestra mediante la variacin de pH del mismo.
Dependiente: pH de la solucin.
El pH de la solucin va a cambiar a lo largo de la experimentacin dependiendo de la
cantidad de base que se le agregue a la muestra de cido actico. De esa manera a lo
largo del aumento de base a la solucin el pH de la misma aumentara progresivamente
de esa forma volvindose ms bsica o alcalina.
Controladas: medicin de pH, cantidad de base agregada, concentracin de hidrxido
de sodio (NaOH), condiciones en el laboratorio.
Control de variables
Medicin de pH: Medicin de pH hace referencia a los intervalos de volumen en los

cuales se mide el pH; se agregan fracciones del valorante de 1 ml (NaOH) a la muestra

de cido actico diluido entre cada intervalo.
Cantidad de base agregada: cmo se mencion anteriormente la base utilizada en la
valorizacin del cido actico diluido se la
Divide en fracciones del mismo de 1 ml, entre cada intervalo de hidrxido de sodio se
mide el pH.
Concentracin de hidrxido de sodio (NaOH): la concentracin de hidrxido de sodio
(NaOH) es muy importante a lo largo del clculo de la concentracin de cido actico,
ya que, basndonos en la reaccin del cido actico con la base (NaOH) se determina
que estequiometricamente tienen una relacin 1:1 en cuanto se refiere a su nmero de
moles.
Condiciones en el laboratorio: El laboratorio en el que la prctica se realiz mantuvo
una condicin constante que fue la presin a 0.7435 0.0001 atm, lo cual es
trascendental para que la reaccin presente una cintica qumica. Por otro lado, la
temperatura se controla de modo que flucte alrededor de los 20 1C para que as el

factor del cual dependa el pH solo sea la reaccin entre ambas sustancias, pues el pH
puede ser afectado debido a la temperatura, favoreciendo a los productos con su
aumento o a los reactivos con su disminucin.
Metodologa
a) Materiales y Reactivos.
Materiales

Baln de aforo de 100 ml

1 Probeta de 100 0.5 ml

1 Pipeta 100 0.05 ml

2 Vasos de precipitacin 100 1 ml
Soporte universal
Pinza
Medidor de ph

Reactivos
cido actico o vinagre (CH3COOH) Lquido
Hidrxido de Sodio (NaOH) Lquido 0.1M
Agua destilada

b) Procesamiento de datos
1)
2)
3)
4)
5)
6)

Preparar una solucin diluida de vinagre 10ml y aforar a 100ml.

Sacar una alcuota de 25ml de vinagre diluido.
Armar un equipo de titulacin.
Agregar 100 ml de solucin estndar o titulante NaOH 0.1M en la pipeta.
Medir el ph inicial de la alcuota.
Agregar 1ml de NaOH 0.1M a y medir el ph; repetir el proceso hasta que la
solucin alcance un ph de 13.
7) Realizar una curva de titulacin con los datos obtenidos.
Datos brutos.
El presente informe detallara los datos en forma de grafica debido a que la misma nos
ayudar a realizar el anlisis del punto de equivalencia aparte de que reduce el espacio de
las tablas considerablemente, esa es la razn por la cual escog este tipo de presentacin
de datos.

Curva de titulacin
14
12
10
8
Axis Title

curva de titulacin

6
4
2
0
0

10

20

30

40

50

60

Axis Title

El punto de equivalencia se presenta cuando todo el cido actico se convirti en acetato

sdico, resultado de esto se va a dar una neutralizacin por lo tanto el punto de
equivalencia, como se menciona anteriormente, se presenta cuando el pH de la solucin es
igual a 7, realice el clculo de la concentracin de cido actico mediante la
determinacin del nmero de moles de hidrxido de sodio necesarias para que se realice la
neutralizacin.

Clculos
Como se mencion anteriormente los clculos se basaran en la determinacin del
nmero de moles de la base necesaria para que reaccione con todo el cido, de esa manera
se determina el nmero de moles de cido para que en conjunto con el volumen podamos
determinar la concentracin del mismo. Se efecta este clculo debido a que se puede
relacionar el nmero de moles de ambos compuestos que en este caso sera una relacin
estequiometria 1:1.
El volumen de la base cuando la solucin llego a un pH de 7 es de 15 mililitros, ese
dato se utilizara para calcular la concentracin del cido actico.
n=Molaridadvolumen
n=0.10,015 0,00005

n=0.10,015 0,33
n=0,0015 0,33

n=0,00150 0,00001

Es importante recalcar que se debe trabajar con tantas cifras significativas puesto
que las mediciones se realizaron en mililitros (ml) y el clculo matemtico trabaja
con litros (l).

Como se estipulo anteriormente el nmero de moles de ambos compuestos es el mismo

basndose en la relacin estequiometria 1:1 presente en la reaccin qumica:
C H 3 COOH + NaOH C H 3 COONa+ H 2 O
nC H COOH =n NaOH
3

Por lo tanto:
nC H COOH =0,00150 0,00001
3

Se desarrolla el clculo de la concentracin de cido actico mediante la concentracin del

mismo y el volumen de la muestra. Se toma el valor del volumen inicial de la muestra
puesto que se desea conocer la concentracin en dicho punto.
C

C H 3 COOH=

0,001500.00001
0.025 0.0005

C H 3 COOH=

0,00150 0,33
0.025 2

CC H

COOH

=0,06 moldm 3 2 , 33

CC H

COOH

=0,060 0,001moldm

Nota: La concentracin calculada es del cido actico una vez que este ha sido disuelto con
agua en el baln de aforo, de esa manera la concentracin del cido actico sin diluir ser
de:
CC H

COOH

0,06 moles

1litro

=0,060 0,001moldm

0,1 litros=

0,006 0,001moles

Se utiliza el mismo valor de moles para ambos cidos acticos puesto que solo se realiz la
disolucin del mismo de esa forma solo varia volumen, el clculo de la concentracin de
cido actico original es el siguiente:
CC H

COOH

moles
volumen

CC H

COOH

0,006 0,001 moles

0,01 0.0005 litros

CC H

COOH

0,006 moles 0.33

0,01 5

CC H

COOH

=0,6 5.33

CC H

COOH

=0.60 0.03 moldm3

Errores
Error aleatorio
%Er A . =

Incertidumbre
100
Valor medido

%Er A . =

0.03
100
0.60

%Er A . =5.33

Conclusin y evaluacin

Conclusin y discusin

La neutralizacin es el proceso en el cual la misma cantidad de base (NaOH) reacciona con

la misma cantidad de cido (CH3COOH), de esa manera se puede realizar el clculo de la
concentracin de, en este caso, cido actico (CH3COOH) mediante la relacin
esteqiometrica entre la base y el cido puesto que dicha relacin nos muestra que existe la
misma cantidad de masa por parte de ambos compuestos.
La concentracin del cido actico (CH3COOH) en su presentacin dada por el fabricante
es de segn los clculos realizados.

El error aleatorio presentado en los clculos de la concentracin del cido

actico(CH3COOH) es relativamente bajo, puesto que los datos de los clculos posean una
incertidumbre muy baja que a pesar de que se fue acumulando, la misma fue de
No se realiz un anlisis dimensional de la grfica puesto que no existe una relacin
matemtica en la curva de titulacin de la cual se pueda hacer dicho anlisis como sera el
caso del anlisis de la pendiente.
No se realiz clculo del error sistemtico debido a que el cido actico (CH3COOH) no
presentaba una concentracin terica.
b

Evaluacin

En la prctica existieron varios puntos fuertes que favorecieron a la realizacin de la

misma, los mismos fueron que al utilizar una grfica de titulacin para titular el cido dbil,
la misma nos muestra un valor muy exacto del volumen y masa del compuesto en su punto
de equivalencia a comparacin del uso de un indicador cido-base puesto que este presenta
un rango en el cual puede indicar la naturaleza de la solucin. Otro punto fuerte fue la
calibracin del pHmetro con un amortiguador que es una solucin que presenta un pH
constantes sin importar el medio en el que se encuentre, esta calibracin nos permite
obtener valores ms precisos,
A pesar de las fortalezas de la prctica, est tambin present algunas limitacin como es el
hecho de que la pipeta que se utiliz en la titulacin presentaba una fuga en la vlvula de
control lo que impeda realizar las fracciones de base del volumen necesario con precisin.
Otra debilidad fue la falta de tiempo para realizar la experimentacin puesto que la aficin
de base y medicin de pH toma bastante tiempo y no dispusimos del suficiente para llegar
al objetivo de obtener un pH de 13

Recomendaciones

Los materiales pueden ser mejorados con el fin de disminuir el error aleatorio que se
presenta en la prctica, y por lo tanto, para mejorar los clculos.
Se recomienda contar con lapsos de tiempo extensos para que el procedimiento se cumpla
en su totalidad y la curva de titulacin pueda ser ms fiable con los datos reales.
El cido actico utilizado en la prctica era comercial por lo que contena otros compuestos
que, puesto a que el mismo es ocupado de manera principal para el consumo humano,
influyen de modo que modifican el sabor y la conservacin del estado de sta sustancia. Se
recomienda que el cido actico utilizado no tenga el fin de consumo humano puesto que
contiene varias suya vas como son saborizantes o conservantes que alteran los resultados
de la titulacin.

a) Normas de seguridad

Las normas ocupadas durante sta prctica de laboratorio fueron: el uso de un mandil con el
fin de proteger al estudiante de cualquier sustancia que pudiese derramarse, se manej con
cuidado materiales tales como los reactivos, pues se debe evitar el contacto especialmente
del NaOH con la piel para evitar riesgos que podran ser provocados si es que se utilizan
sin supervisin, por lo que se necesita precaucin. Se manej el trabajo con ayuda de una
supervisin constante del profesor, quien determinaba paso a paso el procedimiento para as
poder
realizar
una
prctica
exitosa
y
segura.
Se ha mantenido una tica ambiental durante el experimento pues la realizacin de sta
prctica no representa una amenaza hacia el entorno si no se mezclan sustancias.
Bibliografa

Aguamarket.com. (2016). Que es el PH? - Temas de interes - Aguamarket.

[online] Available at: http://www.aguamarket.com/sql/temas-interes/198.asp
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Anon, (2016). Guas multimedia del GAMM. [online] Available at:
http://www.uv.es/gammmm/Subsitio%20Operaciones/5%20Volumetrias.htm
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Concepto.de. (2016). Concepto de pH - Definicin y Concepto. [online] Available
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Ehu.eus. (2016). NEUTRALIZACIN DE CIDOS Y BASES. [online] Available
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