1.

CualesfactoresconducenavariacionesenlademandadehabitacionesenunhotelcomoelAccra
Beach?
Inicialmentefactoreseconmicosquesepresentenenelpasyanivelmundial,principalmentedelos
pasesqueprovienenlamayorpartedelosclientes.
Elfactorclima,cambiosnormalesenlasprevisionesdelasestacionesdelao.
Laproyeccindelmarketingqueledenalhotel,conlaincertidumbredeapostarporelsectordemayor
ganancia.
Lasfacilidadesquepresenteunhoteldeestetipo.
Promocionesquelancenalmercado.Elcambioenlospreciosafectaralademandadelmismo.
Losdesastresnaturalesquesepresentenenlazona,afectarannegativamentesudemanda.
Factoressocialescomoelniveldedelincuenciayseguridadafectaelingresodeextranjerosalpas.
2.Identifiquelosdiversossegmentosdelmercadoqueatiendeactualmenteelhotel.Culessonlas
ventajasydesventajasdeatendervariossegmentos?
Elhotelenunprincipiosepromocioncomouncentrovacacional,porendesoloatendavacacionistas,
peroluegodehaberdifundidosucmodaubicacin,llamlaatencindemuchosclientesdenegocios,
porloqueactualmentelamayoradeclientessondeestetipo.ConlasolicituddelequipodeCricket
existelaposibilidaddequeseconviertaenunasedeparaequiposdeportivos,principalmentedeese
deporte,elcualespopularenlazona.Sinembargo,lossegmentosqueellosmencionabanparael2002
erantres:viajerosindividuales,viajeroscorporativosyoperadoresdeviajes.
Dentrodelasventajasestnlasgananciasquegenerantenerlamayorpartedehotelocupadoen
temporadabaja,siendoestaslasfechasenquesejueganlostorneosenesepas.Otradelasventajases
queexisteunaaltaprobabilidaddequeelhotelestereservadodurantelamayorpartedelaopor
cualquieradelostrestiposdehuspedes.Unaltimaventajaserialaamplituddemercadoquegenerael
tenerestostrestiposdehuspedes,siendoasunhotelparacualquierpersonaquedeseevisitarlo,sin
importarelreaalaquepertenezca.
Enloquerespectaalasdesventajas,podemosconsiderarlafaltadeposicionamientoenunsector
especfico.Lacantidaddedineroquedejaradepercibirdelosclientesdenegociosovacacionales,para
recibiralosequiposdecricket,ciertoqueaportanocupacin,peronogeneranlamismarentabilidadque
seobtienedelosclientesdenegocios.Elespaciodelossalonesdeconferenciaseestaradesperdiciando
aldarlesmsocupacionesalosequipos,yaqueellosnolovanarequeriralnivelquelorequierenlas
empresas.Lacomodidaddelosocupantessepodraverafectadaporelhechodequelleganconun
propsitoyseencuentranconunambientequenolesagrada,estoafectaralaimagenylosingresos
consecuentemente.
3.Culessonlasprincipalesconsideracionesqueenfrentaelhotelmientrasrevisalasolicitudde
reservacionesdelConsejodeCricketdelasIndiasOrientales?
Entrelasconsideracionesquelaadministracindelhoteldebeanalizarestntodosloscostosfijosy
variablesextrasenlosqueincurriraelhotelalhospedaralosseoresdelWICB.Ysilatarifade$130
creaunbalancepositivoconrespectoaloscostos.
Realizandounacomparacinconlosdatosdelaoanteriorsepuedeapreciarquelatarifapromedio
durantelosmismos28daselaoanteriorfuede$130,84,entoncessepuededecirquelatarifade$130
paralosdasdeleventoesunabuenatarifa,sinembargoelhoteldejaradepercibirporladiferenciaen
lastarifasde$0.84aproximadamente$1,129.00
DesayunoseImpuestos:ConlallegadadeWICB,elHoteltendrqueasumiruncostovariableporel
desayunodebidoaquepartedeltratohablaquelatarifade$130incluiraimpuestosydesayuno,a
continuacinendetalleelclculodeestoscostos.CantHabitacionesTarifaHabIngresoTotalNoche
GranTotalhospedaje
48$130.00$6,240.00$174,720.00
ImpuestoIVA7.5%
GranTotalhospedajeCostoImpuestoIVA
$174,720.00$13,104.00
Desayunos
Elpreciodeundesayunosegnlainformacinbrindadaesde$8,ylagananciadelHotelesdel30%,
entoncesseasumequeelcostodeldesayunoesel70%equivalentea$5.6pordesayuno.Ademsenel
Hotelmanejabaneldatoqueaproximadamentesoloel25%delgrupoWICBdesayunaraenelHotel,
WICBsolicita50habitacionesseasumequelashabitacionessondeocupacindobleporloquela

cantidaddepersonasdelgruposerade100,Elgrupodehospedaradurante28dasperoentrespartes
distintas,sesabequelaentradaenunHotelesdespusdelas2pm,porloqueelprimerdadecadaparte
noincluyedesayuno,esdecirseincluyeeldesayunosolopara25das,conestainformacinserealizael
clculodelcostovariablepordesayuno:
CantPersonasHospedadasPersonasDesayunan25%CostoDesayunoDasdeHospedaje*Das
DesayunoCostoDesayunos
10025$5.602825$3,500.00
Otrocostoquesedebeconsiderareseldeserviciocomplementariodelavanderaquesolicitaseincluya
losseoresdeWICB,segnlainformacinbrindadaelcostodiarioporlavanderaserade$20porda,
sinembargo,delos28dasenlosquesehospedarelgruposepuedendescartarparaelclculodeeste
costolosdasdeentradaysalidaloscualesson6debidoaqueelgrupoentraen3partes.Entoncesel
costodelalavanderapor22dasesde$440.
Sedebecontemplartambinelcostodelas2habitacionesquesedebenentregarderegalaala
organizacindelevento.
Ingresodiarioporhabitacin
Hace2aosAbrjunAoanteriorAbrjunPromedioDasx2habitacionesCosto2Habitaciones
$109.35$107.74$108.5556$6,078.52
Ademssedebentomarencuentatodaslasgananciasquesedejarandepercibirconotrotipodehusped
siseaceptalaspropuestasdeWICB.El80%deloshuspedesconsumeneldesayunoenelhotel,yel
30%consumelasotrascomidas,encambioconloshuspedesdeWICB,elHoteldebeincluirsincostoel
desayunoyademscalculaparalasotrascomidasseesperaquesoloel10%lasconsumir,conestos
datosserealizaelsiguienteclculodeloqueelHoteldejaradepercibirconWICBconrespectoala
alimentacin.
HotelpierdeGananciaxcomidaDasTotal
80desayunos$2.4025$4,800.00
20almuerzosdiarios$7.5025$3,750.00
20cenasdiarias$7.5025$3,750.00
Total$12,300.00
Porotroladotambinsedebentomarconsideracionesconrespectoaloscostosenlosquesedejade
incurrirgraciasalaaceptacindelapropuestadeWICB.
Loscostosfijoscomoserviciospblicosagua,luz,Internet,etcsepodrapensarqueseraelmismocosto
paraunhuspednormalounhuspeddelWICB,sinembargo,porlasactividadesquerealizaranlos
seoresdeWICB.Sepodraasumirqueellosnoconsumirnlagranpartedeltiempoenelhotel,yaque
noseencuentrandevacaciones,entonceslosgastosdelhotelenesteaspectopodrasermenoralnormal.
AdemssesabequelosHotelestienenuncostodeventaparapoderrealizarreservacionesycolocar
mayorcantidaddenochessushabitaciones,estecostodeventaeslapublicidadylascomisiones,se
estimaquealmenosel10%delatarifarepresentacomisionesparaagenciasdeviajesyotros,eneste
casoestamoshablandoqueelhotelsepodraeconomizaralmenosunos$17,000.00encomisionesyal
menosunos$3,000.00porconceptodepublicidaddebidoaqueelesfuerzoporventasereducebastante
enunapocadebuenaocupacinycon50habitacionesyavendidasdeantemanoesdecir
aproximadamenteel40%.
YelbeneficiodemayorintersparaelHoteleslapromocinqueobtieneelHotelalhospedaralos
organizadoresdeleventodeportivodegranimportancianacionaleinternacional,aestebeneficiosele
conocecomoPublicity,elHotelpodrtenerpresenciasincostoadicionalenmaterialespromocionales
deleventoyentransmisionestelevisivas.Alseruneventode28dasladivulgacinypromocindel
Hotelserbastantesignificativa,entoncessuponiendoqueporcadadaelHotelrecibe$2,000en
Publicity,eltotaldeleventopodrarepresentarunos$56,000.00.
Realizandounbalanceentreloscostosylosbeneficiossepuedeapreciarquelosbeneficioscompensan
degranmaneralosgastosporhospedareleventodeWICB
Diferenciaentarifa$1,129.00
Costoincurridoendesayunosincluido$3,500.00
CostoImpuestos$13,104.00
Costo2habitacionessincostoadicional$6,078.00
CostoLavandera$440.00

Prdidaenventaalimentacin$12,300.00
TotalCostos$36,551.00

4.QumedidasdebedetomarCheritaHowardyporqu?
LamedidaquedebetomarCheritaHowardcomorepresentantedelaadministracindeAccraBeach
HotelesaceptarlasolicituddeWICB;yaque,lapropuestaapesardequerequieradelaincursinde
algunosgastosoprdidas,algunasimplcitas,lasgananciasquetendrelhotelsonmayores.Claro
ejemploelPublicity,elcualfavorecerengranmedidaconlaestrategiademarketingnecesariaparadar
aconocerelhotelypoderaumentarelposicionamientodelHotelenlaregin,tomandoencuentaqueeste
esuneventointernacional.
Asimismolaempresadebeconfirmartodasaquellasclusulasenuncontratoparaevitarproblemasen
casodealgnmalentendido,ademsdesolicitarcolaboracinalaorganizacinenrecordarypersuadira
losfuturoshuspedesendesayunarocenarenlasinstalacionesdelhotelparagenerarganancias,esto
debidoalbajoporcentajepronosticadoenelconsumo.
Tambindebedebuscarunequilibrioentrelosdiferentesclientes,esdecir,formasdeentretenimiento
paraloshuspedesqueestnvacacionandoeneseperiodoparaevitarincomodidadesyalavez
facilidadesparalosclientescorporativos.Estopormediodeuncronogramadeactividadesdeinterspara
cadasegmento.
Delmismomododebeempezarconeldesarrollodeunplandeejecucinparabuscarlaformams
eficienteyeficazdelautilizacindesusrecursosyevitardesperdiciosogastosinnecesariosy
simultneamenteunplandeaccinB.
Igualmentebuscarunambientedecomodidad,seguridadytranquilidadparaloshuspedes,buscandola
completasatisfaccindeloshuspedesenmirasdeunposicionamientoexcepcionalyallargoplazo.