Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Agronoma
rea: Ciencias Qumicas
Laboratorio de Introduccin a la Qumica
Auxiliar: Agr. Miguel Barrera
Primer Semestre 2014
MEDICION DE PROPIEDADES DE TEJIDOS Y ORGANOSVEGETALES
Bautista Bravo, Esdras A.
Bautista Muoz, Juan Jos
Blas Rossil, Juan Jos
Boc Choxin, Jorge Alberto
Boron Jurez, Katherine Alejandra

201408003
201400519
201400646
201400515
201400544

19 de febrero 2014
Mircoles, Matutina
Grupo: 3
INTRODUCCIN
OBJETIVOS
General
Realizar la serie de experimentos en la prctica con relacin a la medicin de
algunas propiedades de tejidos y rganos vegetales.
Especficos
Realizar la medicin de rea, longitud y peso de rganos foliares (hojas de
nspero).
Observar y analizar el movimiento de agua de un tejido a travs de la comparacin
en cambios de masa.
Realizar un modelo para la relacin de masa y rea.
RESULTADOS Y DISCUSIN
a) Movimiento neto de agua en tejidos vegetales.
b) Toma de muestras foliares para esta prctica.
Para la toma de muestras de hojas que en este caso fue de Nispero (Eriobotrya sp),
de los cuales se colecto de una planta en estado de crecimiento, sin produccin de
frutos; para el efecto se tom las hojas en la parte media de la planta en casi todos los
lados posibles para evitar solo tomar de un lado en donde tenga o no contacto directo
con el sol.
No se colecto de varias plantas, sino nicamente de una y que presentaron tamaos
casi similares, aunque se colecto hojas que posean un tamao relativamente grande
y/o corto con respecto al resto de hojas.

La planta se encontr como ornamental en calles de la ciudad, por lo que no hay

suficiente para realizar la colecta en distintas plantas.
c) Determinacin de masa hmeda o masa fresca.
Cuadro : Valores de masa foliar total y parcial y su Estadstica.
Datos
Variable
Masa total
(g)
Masa 1 hoja
m=mi-mf

10
26.
6

9
24.
1

8
21.
9

7
18.
4

6
16.
2

5
14.
2

4
10.
6

2.5

2.2

3.5

2.2

3.6

2.6

3
8

2
5.
5

1 X
2.
5

2.
5

2.
5

2.6
6

Mod
a

Estadstica
Varianz Desviaci
a
n
No aplica

2.5

0.2938

0.542

En el cuadro de las masas totales de las hojas (10 hojas), se logra realizar la medicin
de masa de cada hoja, y que al realizar la aplicacin de estadsticas sobre el mismo
se tuvo una media de masa de 2.66 gramos por hoja en masa hmeda u hoja real, al
mismo tiempo se obtuvo una moda de 2.5, es decir, que los valores que ms se
repiten en la muestra son 3 con respecto a la masa de cada una; la desviacin
estndar para la muestra de hojas es de 0.542, lo que indica que la hojas varan con
respecto a su media en ms de 0.542 equivalente a un 20% de la masa promedia,
esto se debe a que las hojas no posee el mismo tamao, sino que existe una variacin
notable de los tamaos.
d) Determinacin de longitud foliar y rea foliar.
Cuadro : Valores de longitud foliar y el rea respectiva por unidad de muestra.
Datos
Variable
Longitud
hoja (cm)
rea
Foliar
(cm2)

1
20

19 21.5 19.6 22.8 21.1 19.3 21.3 19.6

75 66.6 58.3 91.7

100

50

75 91.7

75

Cuadro : Datos de longitud y rea foliar sin ordenar.

No Longitud hoja rea Foliar
(cm)
(cm2)
1
20
75
2
19
66.67
3
21.5
58.33
4
19.6
91.67
5
22.8
100
6
21.1
50
7
19.3
75
8
21.3
91.67
9
19.6
75
10
17
58.33

Estadstica
Mod
CV
10 X
a
Var. (%)
20.1
2.62
2 19.6
8
8.05
17
58.3

74.1
7

75

269.
3

22.12

En el cuadro , se presenta los datos de acuerdo de las mediciones de las hojas tanto en
longitud en centmetros y el rea foliar en cm2.

Modelo lineal
120
100
80
Area Foliar (cm2)

f(x) = 3.88x - 3.94

R = 0.15

60
40
20
0
16

17

18

19

20

21

22

23

24

Longitud (cm)

Grfica 1: Modelo lineal de longitud y rea foliar con datos sin ordenar representada
por dispersin.
En la grfica 1, se presenta la distribucin de datos obtenidos en la medicin de longitud y
rea foliar en hojas de nspero, y con una tendencia de tipo lineal donde se observa que
los puntos ms de la mitad se encuentra relativamente alejado de la lnea central, lo que
indica a que los datos an no estn ordenados correlativamente y por lo que se tiene una
dispersin muy variada y no representativa de la muestra.
Ademas con los datos sin ordenar se obtiene un R2 de 0.147, lo que indica que los datos
presentan una variacin relativamente alta.
Aplicacin.
Comprobar modelos, con los datos de 2 cm y 3 cm ambas medidas de longitud.
Modelo Lineal; y = 3.8822x - 3.9431
R = 0.1471
Y= (3.8822 (2 cm))-3.9431, entonces Y (rea Foliar)= 3. 8213 cm2
Y= (3.8822 (3 cm))-3.9431, entonces Y (rea Foliar)= 7. 7035 cm2
Para realizar la comprobacin de la regresin obtenida empleando la tendencia de
distribucin lineal, se realizar la aplicacin con dos datos de 2 y 3 centmetros en donde
se obtiene un rea de 3.821 cm2 y 7.7035 cm2, debido a esto se puede realizar aceptar tal
modelo, ya que en la realidad el resultado obtenido se asemeja a lo obtenidos con el
modelo lineal.
Cuadro : Datos de longitud y rea foliar suavizados (datos con dispersin relativamente
alta).
Longitud hoja
rea Foliar
No
(cm)
(cm2)
1
17
58.33
2
19
66.67
3
19.3
75
4
19.6
75
5
20
75

6
7

21.3
22.8

91.67
100
120
100

f(x) = 7.61x - 73.64

R = 0.96

80
Area Foliar (cm2)

60
40

Linear ()

20
0
16

17

18

19

20

21

22

23

24

Longitud (cm)

Grafica 2: Distribucin lineal de datos foliares con empleo de tendencia lineal.

Cuadro : Datos foliares ordenados para obtencin de regresin.
Longitud hoja
rea Foliar
No
(cm)
(cm2)
1
17
58.33
2
19
66.67
3
19.3
75
4
19.6
75.4258
5
19.6
75
6
20
75
7
21.1
86.834
8
21.3
91.67
9
21.5
89.8763
10
22.8
100

120
100

f(x) = 7.61x - 73.64

R = 0.96

80
Area Foliar (cm2)

60
40
20
0
16

17

18

19

20

21

22

23

24

Longitud (cm)

Grafica 3: Distribucin final de datos y con tendencia lineal.

Al realizar la suavizacin de datos o eliminacin de valores que provocan una alteracin
de la frmula de regresin altamente significativa, se puede observar en la grfica 3 que la
distribucin de los datos ahora con su respectiva modificacin han presentado una
variacin con respecto a su media relativamente menor a comparacin con datos sin
ordenar.
Para el efecto se obtuvo un R2 de 0.9638 indicando casi una confiabilidad alta de los
datos y principalmente del modelo o regresin producida, para su posterior aplicacin en
clculo de reas foliares, caso contrario lo que sucede con el modelo lineal y uso de datos
sin ordenar en donde se obtiene un R 2 0.147 indicando un modela sin probabilidad de
aplicacin por el alto grado de error que presenta.
Cabe recordar que en la muestra unidades con variacin de datos, principalmente en la
longitud de hojas y que esto provoca que los resultados poseen una variacin
significativamente alta, para posteriores mediciones con el objeto de generar una
regresin se debe tener un alto cuidado en la seleccin de muestras, ya que estos
presentan una influencia importante en los resultados.
Al tomar en cuenta los anlisis estadsticos de las valores de longitud se obtiene un
coeficiente de variacin de 8.05, indicando que los datos de longitudes no varan
significativamente para su aplicacin, pero se puede seleccionar muestras ms
homogneas.
En el caso del coeficiente de variacin del rea foliar se tiene un valor de 22.12%
indicando que existe cierta variacin de los resultados obtenidos, por lo que al final se
acepta su uso en posterior aplicaciones, sin olvidar que se puede obtener un R 2 ms
exacto o cercano a uno, si se aplica ms suavizacin de datos lo cual hara un modelo
ms exacto, confiable y preciso, sin embargo, no se debe olvidar que entre menos datos
se tenga la formula representa menos confiabilidad, por lo que se debe buscar otras
soluciones o colecta de muestras ms homogneas.
Aplicacin de regresin.
Modelo lineal, en donde y = 7.6055x - 73.642
Y= (7.6055 (2 cm))-73.642, entonces Y (rea Foliar)= -58.4310 cm2
Y= (7.6055 (3 cm))-73.642, entonces Y (rea Foliar)= -50.8255 cm2

Al emplear el modelo lineal obtenido con los datos ordenados y suavizados, aplicndolo a
longitudes de 2 y 3 cm respectivamente se obtiene un rea foliar de -58.431 y -50.8255
cm2, en donde se observa que los valores obtenidos son negativos, lo que en la realidad
no puede existir, por lo que se concluye que este modelo nicamente se puede aplicar
para longitudes foliares mayor a 9.6827 cm de largo para obtener valores positivos y que
este modelo sea aplicable.
Adems, se debe tener en cuenta el tipo de muestra foliar, ya que no todas las hojas se
desarrollan de la misma manera, por lo que el modelo no puede ser aplicable para otras
especies, pero se podra generar una para su uso especfico.
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
1.- Modelos de regresin (en lnea). Guatemala. Consultado 22 feb 2014. Disponible en
http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ciencias/2007315/html/un1/cont_01_01.html.
2.- Relacin de longitud y rea basal (en lnea). Guatemala. Consultado 22 feb 2014.
Disponible en http://www.inia.es/gcontrec/pub/asteg_1161157876500.pdf.
ANEXOS