UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABI

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA

CURSO:
OCTAVO SEMESTRE

MATERIA:
AVICULTURA

DOCENTE
DR. RAMN MOLINA

ESTUDIANTE:
CORNEJO BRAVO JOHNNY MANUEL

TITULO
NOMBRE COMERCIAL DE ESTIRPE Y LNEAS CONSANGUNEAS DE
GALLINAS PARA HUEVOS BLANCOS (LIGEROS), HUEVOS MARRONES
(SEMILIGEROS) Y PARA POLLOS DE CARNE (2 RAZAS GENTICAS Y SU
RAZA COMERCIAL)

FECHA
24/06/2016

LNEAS COMERCIALES DE GALLINAS DE POSTURA

INTRODUCCION
Al hablar de gallina nos referimos a la hembra que se cra para
producir huevo, su nombre cientfico es: Gallus gallus
Por su tamao y funcin zootcnica, las gallinas se dividen en tres categoras:

Gallinas Ligeras O Livianas.

Gallinas Pesadas.

Gallinas Semipesados.

Gallinas Ligeras O Livianas

Llamadas tambin aves de postura o ponedoras son las que se explotan para
la produccin de huevo para plato o consumo humano.
Este tipo de aves puede llegar a producir hasta 300 huevos en un ao, y su
plumaje puede ser de color blanco o rojo-caf.
Gallinas Semipesadas
Llamadas tambin de doble propsito, porque aunque no alcanzan una
produccin de huevo como las aves ligeras, su produccin es bastante
aceptable y adems las cras que produce, cuando son explotadas para la
produccin de carne, alcanzan pesos cercanos al de pollo de engorda
producido por gallinas pesada.
El plumaje de estas aves puede ser completamente rojo o bien de color negro
con puntos blancos.
Gallinas Pesadas
Este tipo de gallinas tiene como funcin producir el huevo del cual, una vez
incubado nacern los pollos de engorda para la produccin de carne.
En estas aves el color de las plumas es blanco o caf.
Las gallinas de plumas de color blanco producen el huevo de cascarn blanco,
y las de color oscuro producen el huevo de cascarn rojo.
EL color del cascaron del huevo depende de la raza de la gallina que lo puso, y
de ello no representa ninguna diferencia en su contenido nutricional.
(Charly, 2010)

Productoras De Huevos.
Son el resultado de una seleccin gentica y su explotacin es en
establecimientos industriales. Estas aves requieren un gran control sanitario
estricto y alimentos balanceados para que tengan un rendimiento adecuado y
no enfermen. Tampoco son aptas para producir pollitos, dado que raro que
enclueque y no son buenas madres. A este grupo pertenece la Leghorn y otras
razas hbridas (Lohmann, Hy Line, De Kalb, Shaver.). Son aves pequeas pero
que sin embargo producen huevos grandes y tienen una alta conversin
alimento-postura.
Conviene aclarar los conceptos de raza, variedad, estirpe y lnea, alunos de los
cuales han sido utilizados en la explicacin de los distintos niveles en que se
organiza la produccin avcola industrial.
Raza. La constituye un grupo de animales de la misma especie que se
distinguen de los restantes por ciertas caractersticas comunes, en gran parte
morfolgicas.
Variedad. Es un concepto similar al anterior, aunque de un orden inferior, pues
es una subdivisin de la raza. Se basa preferentemente en un carcter
morfolgico, casi siempre el del color del plumaje, en el caso de las aves, o el
tamao.
Estirpe. Est constituida por un conjunto de animales de la misma raza y
variedad que se reproducen, generacin tras generacin, sin ninguna
aportacin externa y con un nmero de individuos lo suficientemente grande
como para que la consanguinidad no sea muy elevada, existiendo cierta
uniformidad en los aspectos productivo y morfolgico.
Lnea. Si elegimos un nmero muy reducido de animales de la misma estirpe y
los reproducimos entre s, haciendo durante generaciones sucesivas la misma
operacin con un nmero de reproductores similar, estaremos formando una
lnea. Este tipo de poblacin es el que presenta mayor grado de
consanguinidad, adems de tener, en general, mayor uniformidad.
La consanguinidad dentro de una lnea gentica mejora la uniformidad de los
animales de esa lnea aunque reduce el rendimiento. Sin embargo, ste
aumenta considerablemente cuando se efecta el cruzamiento entre lneas
consanguneas al aumentar la heterosis de la descendencia, definida como un
evidente aumento del vigor o capacidad para aumentar la productividad.
(Ramos, 200)

Hy-line: Son gallinas livianas de plumaje blanco que adems producen huevos
blancos. Se pueden encontrar variedades como Hy-line W-77 y W-36.

Isa Brown: Son gallinas de plumaje "colorado" que producen huevos

marrones, llegan a poner 250 huevos por ao aproximadamente.

Otras: adems existen otras lneas comerciales de gallinas ponedoras como la

Lohman Brown, y producen huevos marrones, la Bovans y la Harco, de poca
representatividad en el sector

Leghorn
La gallina Leghorn es una de las ms conocidas y produce la mayora de los
huevos blancos en el mundo. Esta raza tiene un origen mediterrneo y ha sido
mejorada en los Estados Unidos, a donde lleg en 1835. Indudablemente es
una de las razas ms extendidas en todo el mundo, debido a la fama que goza
de ser la mejor ponedora (hasta 300 huevos al ao) y una de las que
excepcionalmente se vuelven cluecas.
Es una raza seleccionada para la produccin de huevos blancos, empezando
su postura desde los 5 meses. Tiene cara de textura fina, pico no muy largo,
cresta mediana con 5 dientes bien formados, orejillas blancas ovales y de
tamao moderado, la cresta, cara y barbillas son de color rojo, su plumaje es
blanco en todas sus secciones y el peso promedio de la gallina adulta es de
2.0 kg.
(California, 1999)

Bibliografa
California, U. d. (1999). Manual de Produccin de Gallinas. Obtenido de
UNALAM:
http://www.uabcs.mx/maestros/descartados/mto01/lineas_comerciale
s.htm
Charly. (2010). Universidad Michoacana de San Nicolas de Hidalgo.
Obtenido de http://html.rincondelvago.com/gallinas-ponedoras.html
Ramos, A. C. (200). Universidad Politecnica de Madrid. Obtenido de
http://ocw.upm.es/produccion-animal/produccionavicola/contenidos/TEMA_5/tipos-geneticos-utilizados-enavicultura/view