INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E

TECNOLOGIA DO NORTE DE MINAS GERAIS IFNMG

CAMPUS MONTES CLAROS
BACHARELADO EM ENGENHARIA QUMICA
DISCIPLINA: QUMICA ANALTICA EXPERIMENTAL
PROFESSOR: DANIEL MAGALHES

1 RELATRIO DE QUMICA ANALTICA EXPERIMENTAL

TITULAO E PADRONIZAO CIDO BASE

ANDR AUGUSTO
ANNE KAROLINE VIEIRA ANDRADE
POLYANA GOMES DE AGUIAR
Montes Claros Minas Gerais
Abril 2016

SUMRIO
INTRODUO.......................................................................................................3
OBJETIVO...............................................................................................................4
DESENVOLVIMENTO...........................................................................................4
Materiais...............................................................................................................4
Mtodos................................................................................................................4
Resultados................................................................................................................5
discusso..................................................................................................................5
concluso..................................................................................................................7
Anexo.......................................................................................................................8
O que se deve fazer com os compostos resduos e por qu?................................8
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS.....................................................................9

INTRODUO
Titulao o processo de adio de quantidades de um determinado composto, no
meio reacional para quantificar alguma propriedade: concentrao, pH, etc. Quando se
pretende encontrar uma concentrao, a titulao um procedimento analtico e, geralmente,
so feitas medidas de volume, caracterizando as titulaes volumtricas. Em outros casos,
pode-se monitorar a variao gradual de outra grandeza, como a massa, caso das titulaes
gravimtricas.
Os mtodos volumtricos so um grupo de procedimentos quantitativos baseados
na determinao da concentrao de um constituinte de uma amostra a partir de uma reao,
em soluo, deste com um reagente de concentrao conhecida, acompanhada pela medida de
quantidades discretas de soluo sabida adicionada (MARINHO, 2012).
A determinao da concentrao de uma soluo (soluo problema) a partir de
sua reao quantitativa com uma quantidade conhecida de uma substncia que pura (padro
primrio) chamada de titulao de padronizao, ou simplesmente padronizao. Neste
caso, aps ter sua concentrao determinada, a soluo problema passa a ser uma soluo
padronizada.
Para a padronizao de uma soluo necessrio a utilizao de substncias
padro. Os padres primrios tm como principais caractersticas um elevado grau de pureza,
fcil obteno, purificao e conservao, de modo a formar uma soluo ideal, com grande
solubilidade em gua, elevado peso molecular, baixo custo e serem estveis tanto em soluo
como no estado slido (FERNANDES, 2014).
O biftalato (C8H5KO4) normalmente utilizado na normalizao de NaOH como
sendo um padro primrio. A gua funciona como solvente do biftalato, e a quantidade de
gua adicionada depende de dois fatores: dever ser muita o suficiente para dissolver o
biftalato e pouca o suficiente para que se possa ver a mudana de cor do indicador utilizado.
Solues de hidrxidos fortes facilmente reagem com CO2 presente no ar
formando carbonatos. Estes se solidificam no gargalo dos frascos de depsito e se os mesmos
tiverem tampas de vidro esmerilhado, sendo inconvenientes pois podero emperrar as
referidas tampas. A alta susceptibilidade de reao do NaOH (o hidrxido abordado neste
trabalho) um fato justificvel para sua padronizao, pois sua concentrao e soluo pode
mudar continuamente.
O vinagre uma soluo aquosa de cido actico (CH 3COOH). muito utilizado
como condimento em saladas. J a soda custica, o hidrxido de sdio (NaOH), uma base

forte, usada na indstria, principalmente como base qumica, na fabricao de papel, tecidos e
detergentes. Ela apresenta uso domstico para a desobstruo de encanamentos, pois dissolve
gorduras slidas e leos. altamente corrosiva e pode produzir queimaduras, cicatrizes e
cegueira devido sua elevada reatividade. A soluo no qual se conhece com preciso a fora
chamada de soluo padro. A anlise cido-base de uma soluo de concentrao
desconhecida geralmente feita por um procedimento conhecido como titulao (VOGEL,
1989). Na titulao de uma soluo de um cido de concentrao desconhecida, um volume
medido do cido adicionado a um frasco e um titulante, uma soluo de concentrao
conhecida de base, adicionada com uma bureta at o ponto de equivalncia, que o ponto
onde nmeros iguais de equivalentes de cido e base foram adicionados (RUSSEL, 2001).

OBJETIVO
Determinar o pH de uma soluo de hidrxido de sdio (NaOH) tomando como
padro uma soluo de biftalato de potssio.

DESENVOLVIMENTO
Materiais

Pisseta
Esptula
Balana analtica
Erlenmeyers 100 mL
Bqueres 100 mL
Bureta de 25 mL
Fenolftalena 0,5%
Soluo aquosa de biftalato de potssio
Soluo aquosa de NaOH (0,1 mol/L)
Soluo aquosa de vinagre (10% v/v)
Amostra B de vinagre
Mtodos
Calculou-se a massa necessria de hidrxido de sdio para a soluo de 250 mL

(0,1 mol/L) requerida no experimento. Pesou-se 1 g de NaOH no qual foi colocado em um

erlenmeyer de 250 mL completando com gua destilada at este volume.
Aps isto, tomou-se a quantidade de biftalato de potssio proporcional de NaOH
utilizada sendo ela de 0,2042 g. O biftalato foi posto em soluo aquosa em 3 erlenmeyers
(processo feito em triplicata).

Preparou-se 100 mL de soluo de vinagre a partir de 10 mL da amostra B por

diluio com gua. Aps reservou-se trs amostras da soluo diluda com 10mL em 3
erlenmeyers.
Pingou-se trs gotas de fenolftalena em cada uma das solues de biftalato de
potssio e as amostras de cido actico.
Primeiramente foram tituladas as amostras de biftalato de potssio, em seguida as
amostras de cido actico, todas com a soluo de NaOH.

RESULTADOS
Massa de hidrxido de sdio: 1,0 g.
Massa de biftalato de potssio: 0,2042 g.
As variaes de volume de hidrxido de sdio verificadas no experimento para
titulao do biftalato de potssio (10mL) esto discriminadas na Tabela 1.
Titulao 1 (mL)
12,8

Titulao 2 (mL)
13,1

Titulao 3 (mL)
12,3

Mdia dos dados (mL)

12,7

Tabela 1. Variaes de volumes de NaOH verificadas nos experimentos com biftalato.

As variaes de volume de hidrxido de sdio verificadas no experimento para

titulao do vinagre (10mL) esto discriminadas na Tabela 2.
Titulao 1 (mL)
10,8

Titulao 2 (mL)
11,0

Titulao 3 (mL)
11,0

Mdia dos dados (mL)

10,9

Tabela 2. Variaes de volumes de NaOH verificadas nos experimentos com vinagre.

DISCUSSO
De acordo com a reao Eq.1 entre hidrxido de sdio e biftalato de potssio,
pode-se determinar a proporo de ambos para que se pudesse compar-los.
NaOH (aq )+ HOOCC 6 H 4 COOK (aq) NaOOCC 6 H 4 COOK (aq) + H 2 O(l)

Eq.1

A partir dessa equao de reao, foram-se feitos os seguintes clculos,

considerando a concentrao de 0,1 mol/L exigida para o experimento:
1 mol de NaOH40,0 g de NaOH
0,1 mol de NaOH m g de NaOH
m=4,0 g de NaOH

Eq.2

Porm, foram usados 250 mL, logo, a massa de NaOH necessria foi de 1,0 g.
O clculo realizado para a determinao de biftalato de potssio foi o seguinte:
1 mol de biftalato204,22 g de biftalato
0,1 mol de biftalatom g de biftalato

Eq.3

m=0,204 g de biftalato de potssio

A reao entre hidrxido de sdio e vinagre dada por:

+ H 2 O(l)
++CH 3 COO(aq)
Na(aq)
++OH (aq)
+ Na(aq )
++CH 3 COO(aq)
H (aq)

Eq.4

Para determinao de padronizao de hidrxido de clculo, foram-se feitos os

seguintes clculos:
0,204 g biftalatox mol NaOH
204,22 g biftalato1 mol
3

x NaOH =0,99. 10 mol de NaOH usado na reao

0,1 mol de NaOH 1000 mL

0,99 .103 mol de NaOHx mL

x=

0,99
9,9 mL de soluo de NaOH
0,1

Clculo do fator de correo (Fc):

Fc =

volume terico 9,9 mL

=
=0,7 8
volume gasto 12,7 mL

Concentrao real da soluo de NaOH

Cr =C t . F c
Cr =0,1 . 0,78=0,078

mol
L

onde Cr a concentrao real e Ct a concentrao terica.

Para a titulao do vinagre, tendo como titulante o hidrxido de sdio
padronizado, foram feitas os seguintes clculos:

0,078

mol
4
de NaOH . 0,011 L=8,58. 10 mol de NaOH
L

Como a reao entre NaOH segue a proporo 1:1, tem-se que a quantidade em
mols da amostra de cido actico tambm a mesma, conforme Eq.4.
Atravs da massa molar do cido actico encontra-se a quantidade mssica:
8,58.104 mol .

60 g
=0,0515 g de cido actico
mol

De acordo com a Embrapa, a densidade mdia do vinagre comercial 1,01g/ml.

Para determinao da relao mssica entre cido actico e a amostra experimental, tem-se
que:
d=1,01
1,01=

g
ml

mamostra
10

mamostra =10,1 g
Foi feito no experimento a diluio da amostra B, de 10ml para 100ml de soluo, portanto a
quantidade em g de cido actico na amostra original de 0,515g.
A relao entre a massa do cido actico e a massa total da amostra foi:
0,515 g
.100 =5,1
10,1 g

CONCLUSO
Teve-se como os principais objetivos na realizao desse experimento a
padronizao do NaOH e a determinao da porcentagem de cido actico na amostra B de
vinagre.
Na padronizao do NaOH encontrou-se um valor molar abaixo do esperado.
Pode-se concluir que o NaOH utilizado continha impurezas, como por exemplo, a umidade. A
balana usada no tinha preciso e fatores externos tambm contriburam para a variao
encontrada.
Na titulao de vinagre com a soluo padronizada de NaOH, encontrou-se um
valor de 5,1% de cido actico na amostra B. De acordo com a Embrapa, o vinagre para
consumo deve ter entre 4% e 6% de cido actico, podendo-se concluir que a amostra B de
vinagre encontra-se dentro dos padres estabelecidos.
De modo geral, o experimento uniu os conceitos tericos adquiridos sobre
titulao e diluio prtica.

ANEXO
O que se deve fazer com os compostos resduos e por qu?
Conforme especificado pelo Instituto de Qumica da Unicamp, substncias com
caractersticas cidas ou bsicas (no contaminadas com produtos qumicos perigosos); como
por exemplo; HCl, H2SO4, HNO3, NaOH, KOH, Ca(OH)2 devem ser neutralizados antes do
descarte at pH entre 6 e 8.
Segundo informao disponibilizada pela Embrapa, o biftalato e potssio de ser
descartado separadamente do lixo comum. Sempre que possvel encaminhar para reciclagem.
Caso contrrio enviar para aterro sanitrio/industrial.
Todos os resduos utilizados na prtica foram descartados na pia do laboratrio,
pois j eram conhecidas suas concentraes, sendo elas, baixas. Mesmo assim, o ideal seria
que sempre houvessem vasilhames (de preferncia, polimricos) distintos e apropriados para
o descarte.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
CAVASSA, A. S. P. Descarte e reuso de resduos qumicos gerados em
experimentos. Instituto de Qumica, Unicamp. Campinas. 2011.
EMBRAPA. Ficha de informaes de segurana. So Paulo. Disponvel em <
http://cloud.cnpgc.embrapa.br/wp-content/igu/fispq/laboratorios/Biftalato%20de%20pot
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EMBRAPA.

Sistema

de

Produo

de

vinagre.

Disponvel

em

https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Vinagre/SistemaProducaoVinagr
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FERNANDES, R., CUNHA, M. Preparao, diluio e padronizao de
solues. (Dissertao) Mestrado Integrado em Engenharia do Ambiente. Faculdade de
Engenharia.

Universidade

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Porto.

Portugal,

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Disponvel

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https://web.fe.up.pt/~up201307853/index_files/lca.pdf. Acesso em abril de 2016.

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FRANA, E. G.; OLIVEIRA, G. S. PEREIRA, A. P. Volumetria de
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RUSSEL, John Blair. Qumica Geral. V.2, 2 Edio. Makron Books, So Paulo.
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SENA, G. A.O. Determinao do teor de cido actico no vinagre comercial
por mtodo volumtrico. Relatrio Prtico de Qumica Analtica. Faculdade de Engenharia
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VOGEL, Arthur Israel. Qumica Analtica Quantitativa. 5 ed., 1989.