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Caso Empresa:
Greenland cuenta con quince aos de exitosa experiencia ofreciendo la ms alta calidad de los
productos agrcolas en todo el en el mercado de las agroexportaciones, tiene su origen en el
potencial agrcola y ecolgico del Per, pas que posee una riqueza en sus tierras que muy pocos
lugares en el mundo son capaces de superar.
Greenland, inicio sus exportaciones hacia el mercado mexicano en el 2005 y hoy se ha
potencializado su presencia en los mercados de EEUU, Europa y Asia con los productos de paprika,
cebolla, palta, mango, uva, granada.
Toda esta experiencia sumada a productos de altsima calidad hace de Greenland Per un socio
comercial de alta confiabilidad en el sector agroexportador peruano.
VISIN
Ser la mejor compaa exportadora de productos peruanos al mundo brindando calidad, asesora
permanente del campo al destino y cumplir con los requerimientos sanitarios que exigen las normas
nacionales e internacionales.
MISIN
Somos una empresa comprometida con los exportadores peruanos, buscamos su mejor desarrollo y
brindamos el contacto adecuado con los clientes extranjeros a quienes ofrecemos asesora y
aseguramos la calidad de los productos del campo. Brindamos una constante observacin de cada
uno de los procesos desde la siembra, cosecha, embalaje, transporte y llegada de los productos a su
destino en las mejores condiciones y dando las facilidades pertinentes siempre en cumplimiento de
las normas sanitarias nacionales e internacionales.
VALORES
* Compromiso, hacer que las cosas sucedan, Estar atentos a las oportunidades.
* Confianza, Cada uno de nuestros recursos son altamente confiables.
* Empeo, trabajar con pasin con nuestros clientes.
* Honestidad, Ser realistas y de fiar.
* Alegra, hacer con perfeccin todas nuestras asignaciones.
ORGANIGRAMA
GERENCIA
GENERAL
LOGSTICA Y
EXPORTACIONES
VENTAS
RECURSOS
HUMANOS
CAMPO
CONTABILIDAD
Y FINANZAS
FODA
FORTALEZAS
DEBILIDADES
- Excelente
equipo
de
trabajo
- Equipo de trabajo insuficiente ante el
especializado
incremento de clientes y productos a
- Programas de capacitacin continua
comercializar.
- Estrechos lazos de comunicacin con
- Tiempo
laboral
extenso
en
los agricultores
campaas.
- Vinculacin confiable con clientes en el
- Falta de comunicacin con jefes de
extranjero
campo.
- Polticas accesibles de crdito.
- Poca evaluacin de cotizaciones y
- Kardex actualizado de clientes
solicitud de materiales a finanzas.
- Control de la calidad de los productos
- Medios de comunicacin interna no
formales.
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
- Ferias de Agroexportacin en el
- Plagas agrcolas o problemas en
extranjero
cosecha.
- Apertura del mercado Asitico
- Mercado asitico estricto en control
- Tratados de libre comercio.
de inocuidad
- Aplicacin de SGS y control de
- Huelgas y protestas en canal de
Inocuidad
Panam
- Mercado europeo accesible y sin
- Incremento de las tarifas navieras y
muchas restricciones.
logsticas.
- Apertura del puerto de Matarani para
- Incremento de la irregularidad en los
agroexportaciones
puertos martimos.
- Problemas logsticos en carreteras
nacionales.
Lentitud en el
envo de
cuadros de
estado de las
mercancas en
el agua
APARIENCIA
CAUSA
Queja en Planta
de empaque
Lentitud en la
entrega de
presupuesto a
finanzas
EFECTO
Retraso en el
programa de
Planta
RESPONSABLE
Jefe de
Logstica
ACCIN
Elaborar el
presupuesto de
materiales con
dos meses de
anticipacin al
inicio de
campaa
Asistente de
Logstica
Revisar el
sistema de las
navieras a
Diario, o en tal
caso, solicitar al
agente esta
informacin.
Campo deber
enviar diario el
reporte del
estado de
campo.
Problemas con
el cambio de
fechas de las
Navieras
Retraso en los
programas de
venta del
cliente
Lentitud en el
llenado de
Reporte
General por
Agricultor
Queja del
Agricultor
Lentitud en la
entrega de
Reportes del
Jefe de campo
Los Agricultores
no pueden
llevar su
contabilidad
adecuadament
e
Jefe de Campo
Enviar los
reportes de
campo diario.
Falta de
comunicacin
con planta de
embalaje.
Lentitud en
reportes
Problemas de
seal
Retraso en
programas de
embalaje
Asistente de
Logstica
Cambiar la
forma de
comunicacin
Queja de
Finanzas
Lentitud al
realizar las
cotizaciones y
la evaluacin
con los
proveedores
Retraso en el
programa de
embalaje
Jefe de
Logstica
Realizar las
cotizaciones
con dos meses
y medio de
anticipacin.
Programar las
campaas con
fechas y tiempo
establecido
para entrega de
reportes
Enviar un
aproximado de
las fechas
indicando los
posibles
ajustes, diario.
Queja del
Cliente
Lentitud en la
entrega del
presupuesto al
inicio de la
campaa
PREVISIN
DEFICIENCIAS Y CAUSAS
A
B
C
D
F
X
X
3
X
3
X
3
X
3
X
3
X
2
1
1
4
1
N
1
1
1
1
1
1
6
Solicitar nuevo
plan de
telefona o
comunicacin.
Programar las
campaas con
fechas y tiempo
establecido
para entrega de
reportes
EFICIENCIA
.1 .2 .3
.4
.5
.6
.7
CAUSA
1 2
0.17
0.85
EFICIENCIA
.1 .2 .3
.4
EO = 0.45+0.70+0.36+0.80+0.50 = 0.56
5
DO = 1 - 0.56 = 0.44
.5
.6
.7
CAUSA
1
2
0.20
0.17
0.85
0.17
0.40
0.20
0.40
0.51
0.51
0.40
0.20
0.17
0.85
56% EFICIENCIA
44% DEFICIENCIA
2.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
2.1 ESTRUCTURA HORIZONTAL.
Greenland Per se puede definir como una estructura horizontal puesto que cada rea
puede y debe tomar las decisiones adecuadas para su rea.
GERENCIA
GENERAL
LOGSTICA Y
EXPORTACIONES
VENTAS
RECURSOS
HUMANOS
CAMPO
CONTABILIDAD
Y FINANZAS
JEFE DE
LOGSTICA
3. DEPARTAMENTALIZACIN
3.1 ENFOQUE FUNCIONAL
Greenland Per es una empresa que se divide en 5 reas con poco personal siendo una
comunicacin muy estrecha entre reas.
GERENCIA GENERAL
LOGSTICA Y
EXPORTACIONES
VENTAS
RECURSOS
HUMANOS
CAMPO
CONTABILIDAD Y
FINANZAS
LOGISTICA Y
EXPORTACIONES
CAMPAA
CEBOLLA
Cebolla Amarilla
Cebolla Roja
CAMPAA UVA
Red Globe
Seedless
CAMPAA
MANGO
Kent
Otras variedades
VENTAS ASIA
VENTAS
Holanda
Inglaterra
Francia
VENTAS
AMERICA
Japn
China
Korea
Norteamrica
Sudamrica
Centroamrica
JEFE DE CAMPO
JEFE DE PLANTA
LAVADO Y
PROCESO
EMPAQUE
DESPACHO Y
EMBARQUE
EXPORTACIONES
EXPORTADORES
IMPORTADORES
GERENCIA GENERAL
VENTAS
CONTABILIDAD Y
FINANZAS
LOGISTICA
CAMPO
Nueva
Campaa
Pprika
VENTAS
LOGISTICA
CONTABILIDAD Y
FINANZAS
CAMPO
Campaa Cebolla
Campaa Uva
Campaa Mango
Exportaciones
3.8 ENFOQUE DE REDES
Greenland Per trabaja con otras empresas que ayudan a un mejor funcionamiento de la
logstica y contabilidad. En el caso de logstica se contrata los servicios de un agente logstico
quien se encarga de la entrega, monitoreo de contenedores y documentacin necesaria en
Lima en los terminales portuarios. Tambin se ayuda de las compaas navieras con quienes
se coordinan los contenedores, ingresos, tarifas y tiempo de duracin de los viajes.
En el empaque y embalaje de la fruta, Greenland se ayuda de una Planta empacadora que
presta sus servicios al inicio de la Campaa.
Asimismo, se ha contratado un estudio contable para el manejo de la contabilidad.
PLANTA
EMPACADORA
SC Packing
ESTUDIO
CONTABLE
GREENLAND
PER
AGENTES
LOGSTICOS
ESTUDIO DE
ABOGADOS
Evaluadores de
campo pre-inicio
de cosecha de
Mango
GREENLAND
PER
- Evaluador Ica
- Evaluador Chiclayo
- Evaluador Trujillo
Asistente de
Logstica
AGENTES
LOGSTICOS
Asistente de
Exportaciones
Asistente
Legal
ESTUDIO DE
ABOGADOS
JEFE DE
LOGSTICA
JEFE DE
RRHH
GERENTE
GENERAL
Asistente
Ventas
ESTUDIO
CONTABLE
JEFE DE
FINANZAS
Asistente
Contabilidad
JEFE DE
VENTAS
Autoridad de Staff
Jefe de Ventas
Jefe de Finanzas y
Contabilidad
Jefe de Recursos
Humanos
Asistente de
Contabilidad
Asistente de
Legal
Unidad de Mando
Asistente de
Logstica
Asistente de
Exportaciones
Listado de materiales a
utilizarse
Cotizacin de materiales
con proveedores
Evaluacin de
cotizaciones
Eleccin y Solicitud de
materiales
Preparacin del
Cronograma de entrega de
materiales
4.2 FLUJOGRAMA
Recepcin de Materiales en Planta
NO
Mercancas
recibidas en
almacn
Inspeccin
de
mercancas
Contenido
del pedido?
Notificar
Compra
Si
Control de calidad
entrada
NO
Mercanca
aceptada?
Si
Documento de
ingreso
Notificacin
de recepcin
en depsito
Sistema Contable
Personal y Oficina
Desfasado
Inexacto
Irregularidades en el
Balance General
Anual
Mal revisada
Poca coordinacin con Logstica
Observaciones de SUNAT
Poca coordinacin con Ventas
Documentacin
Comunicacin
4.4 PROCEDIMIENTOS
Solicitud de exportacin de 1 contenedor de Cebolla Roja
ACTIVIDAD
Presentar la
solicitud del
Importador
Verificar la
disponibilidad
de fruta
Coordinar el
tipo y fecha de
pago
Confirmar el
contenedor a
ser exportado
Coordinar con
Agente
logstico
Coordinar con
Planta
empacadora
Controlar el
desplazamiento
del contenedor
de salida e
ingreso al
terminal
portuario
QUIEN
CUANDO
DONDE
COMO
DOCUMENTOS
Importador
7 das antes
Va
electrnica
Automtico
Correo
electrnico
Jefe de
Campo
7 das antes
Campo
Automtico
Reporte General
de Ingresos y
Salidas
Jefe de
Logstica
7 das antes
Va
electrnica
Automtico
Correo
electrnico
Jefe de
campo
7 das antes
Campo
Automtico
Correo
electrnico
Jefe de
Logstica
5 das antes
Va
electrnica
Automtico
Solicitud de
exportacin
Jefe de
Campo
7 das antes
Planta
empacadora
Automtico
Guas de remisin
Asistente
de Logstica
1 da antes
Va
electrnica
Automtico
Correo
electrnico