Plan Aaup-Engorde de Ganado Vacuno-Mdd

PLAN DE NEGOCIO
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VERSIN FINAL
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Incremento del valor econmico del ganado vacuno de engorde en la Asociacin

Agroganadera Unidos Las Piedras del Distrito de las Piedras, Provincia de Tambopata,
Regin de Madre de Dios
EN
Representante legal: JONY OSCAR PORTOCARRERO LOPEZ

CELULAR (RPC): 940238611
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Formuladores:
Juan Jose Ruiz Chulla
Lucio J. Montalvo Delgado.
Yolanda Ibarra Portocarrero
Miguel Chavez Pinchi
Carlos Gutierrez Silva
Vctor Hugo Lima Pimentel
Puerto Maldonado ABRIL del 2015
Contenido
1. RESUMEN EJECUTIVO ......................................................................................................................4

2. DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIN ......................................................................................5
3. ANTECEDENTES ................................................................................................................................6
3.1 Problemtica______________________________________________________________ 6
3.2 Indicadores socioeconmicos de la zona de influencia de la Organizacin ______________ 7
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4.1 Indicadores tcnicos y econmicos de la Organizacin _____________________________ 8

4.2 Procesos y productos actuales _______________________________________________ 10
4.2.1 Descripcin de los procesos actuales ....................................................................... 10
4.2.2 Diagrama de flujo de los procesos actuales de la Organizacin ................................ 12
4.2.3 Descripcin de los productos actuales ..................................................................... 13
4.3 Dotacin de recursos productivos ____________________________________________ 14
4.4 Organizacin y recursos humanos ____________________________________________ 14
4.4.2 Plana tcnica ........................................................................................................... 17
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4. ANLISIS INTERNO DE LA ORGANIZACIN ......................................................................................8
5. ANLISIS DEL ENTORNO ................................................................................................................18
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5.1 Mercado ________________________________________________________________ 18

5.1.1 Delimitacin del Mercado ....................................................................................... 18
5.1.2 Anlisis del Mercado Objetivo ................................................................................. 18
5.1.3 Precios .................................................................................................................... 21
5.1.4 Comercializacin ..................................................................................................... 22
5.1.5 Clientes Identificados en el Marco del PNT .............................................................. 22
5.1.6 Competidores ......................................................................................................... 23
5.2 Regulacin y Normatividad__________________________________________________ 24
5.2.1 Licencias y Permisos ................................................................................................ 24
5.2.2 Normas de la Industria ............................................................................................ 24
5.2.3 Aspectos tributarios y laborales............................................................................... 24
5.2.4 Aspectos Ambientales ............................................................................................. 24
6. PLANEAMIENTO ESTRATGICO ......................................................................................................25
RD
6.1 Objetivos del PNT _________________________________________________________ 28

6.2 Objetivos Especficos y Estrategias ____________________________________________ 28
6.3 Estrategia de Mercadotecnia ________________________________________________ 29
6.4 Metas del PNT____________________________________________________________ 30
6.5 Programacin de Actividades ________________________________________________ 31
7. PROPUESTA DE ADOPCIN DE TECNOLOGA .................................................................................32
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EN
7.1 Descripcin de la solucin tecnolgica a implementar ____________________________ 32

7.2 Procesos y Productos con el PNT _____________________________________________ 34
7.2.1 Descripcin de Procesos con el PNT......................................................................... 34
7.2.2 Distribucin del rea de Trabajo o Diseo de Planta (slo si la naturaleza del plan de negocio lo
exigiera)........................................................................................................................... 35
7.2.3 Descripcin de productos del plan de negocio a implementar ................................. 36
7.3 Requerimiento de Bienes o Servicios para la Adopcin de Tecnologa ________________ 37
7.4 Factibilidad de la Instalacin y Funcionamiento de los Bienes y Servicios en la Zona de Produccin 41
8. PLAN DE PRODUCCIN Y VENTAS ..................................................................................................42
8.1 Plan de Produccin con el PNT. ______________________________________________ 42
9. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL ......................................................................................................44
9.1 Presupuesto del Plan de Manejo Ambiental ____________________________________ 44
10. PLAN DE CONTROL DE RIESGOS ...................................................................................................45

10.1 Identificacin de los Riesgos y Acciones de Prevencin o Mitigacin ________________ 45
11. PRESUPUESTO DEL PNT. ..............................................................................................................46

11.1 Costos de operacin ______________________________________________________ 46
11.2 Gastos de comercializacin ________________________________________________ 47
2
11.3 Gastos de Gestin y/o Administracin ________________________________________ 47

11.4 Gastos de Financiamiento _________________________________________________ 47
11.5 Gastos de manejo ambiental _______________________________________________ 47
11.6 Presupuesto consolidado del PNT ___________________________________________ 48
12. ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PNT .............................................................................................49

12.1 Usos y Fuentes del Financiamiento __________________________________________ 49
12.2 Detalle del Cofinanciamiento _______________________________________________ 50
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13. ANLISIS ECONMICO Y FINANCIERO DEL PNT ...........................................................................51

13.1 Estado de Resultados Proyectado (escenario con PNT) ___________________________ 51
13.2 Flujo de Caja Proyectado (escenario sin PNT) __________________________________ 52
13.3 Flujo de Caja Proyectado (escenario con PNT) __________________________________ 53
13.4 Flujo de Caja Econmico Incremental. ________________________________________ 54
13.4.1 Estimacin de la Generacin de Valor y Rentabilidad del PNT ................................ 54
13.5 Anlisis de Sensibilidad del Flujo de Caja Incremental ____________________________ 54
13.6 Resultados esperados de la adopcin de tecnologa _____________________________ 55
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14. CONCLUSIONES. ...........................................................................................................................56
1. RESUMEN EJECUTIVO
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La Asociacin Agro-ganadera Unidos las Piedras, en adelante OPA, es una Organizacin del distrito de Las
Piedras, provincia de Tambopata, que nace por iniciativa de un grupo de productores ganaderos en el ao
2013 a consecuencia de las constantes muestras de apoyo del sector pblico pecuario y agrcola. Desde ese
entonces, la Asociacin ha estado dirigida por el Tecn. Jony Oscar Portocarrero Lpez, miembro y socio activo
desde su Fundacin.
A principios del 2013 la OPA se formaliz en los Registros Pblicos con un total de 24 socios (17 varones y 07
mujeres) y con un rea total de 1100 hectreas sustentadas bajo certificados de posesin y ttulos de
propiedad, actualmente son 32 socios (25 varones y 07 mujeres) de los cuales 26 participan de este apoyo por
el gobierno (22 varones y 04 mujeres) y con un total de 1176 hectreas sustentadas bajo constancia de
posesin y ttulo de propiedad. A partir de la fecha, la OPA empez a funcionar como un conjunto sinrgico de
ganaderos que empezaron a obtener logros fundamentales por ser la primera organizacin dedicada a este
rubro.
En la actualidad la OPA viene comercializando sus ganados en pie con un peso promedio de 190 kg, con una
edad mayor a dos aos, para que este negocio sea rentable estos ganados a los 15 meses en el primer y
segundo ao del plan de negocio deben pesar de 253 kg y al tercer ao tendrn un peso de 325.5 kg para el
beneficio en el camal (peso promedio). Identificndose entonces como problema principal: Bajo incremento
de peso en el ganado vacuno engordado criados en forma tradicional al pastoreo libre. Para revertir esta
problemtica los socios de la OPA se han trazado 06 lineamientos tecnolgicos que posibilitarn mejorar la
rentabilidad y sostenibilidad del negocio de ganado de engorde. Las soluciones tecnolgicas son las que se
mencionan continuacin:
1. Mejoramiento de forrajes y de la racin alimenticia.
2. Implementacin de un botiqun veterinario.
3. Implementacin de asistencia tcnica en manejo de ganado de engorde.
4. Implementacin de un mdulo de inseminacin artificial.
5. Construccin e implementacin de un centro de engorde.
6. Adquisicin de un camin para transporte de carga.
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A travs de las soluciones estratgicas descritas la OPA podr alcanzar ingresos brutos por un valor de
S/381,841.00 anual el primer ao de ejecucin del proyecto al finalizar la ejecucin del plan de negocio en el
quinto ao, la OPA lograr un ingresos bruto por un valor de S/625,553.25.
2. DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIN

Tabla 1: Datos Generales de la Organizacin
ASOCIACIN AGROGANADERA UNIDOS LAS PIEDRAS
20542817730
CENTRO POBLADO MENOR ALEGRA Km 60
JONY OSCAR PORTOCARRERO LOPEZ
PRESIDENTE
Perodo de vigencia
04/05/2013
04/05/2015
940238611
Distrito (s)
Provincia
Departamento
ALEGRIA
TAMBOPATA
MADRE DE DIOS
Principales productos o servicios de la Organizacin
Razn social
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Domicilio legal
1)
Ganado Vacuno
Inicio de actividades
Capital social inicial (S/.)
Capital social
actual (S/.)
1000
Hombres:
N inicial de socios (a la fecha de
Mujeres:
constituida)
Total:
17
07
24
1100
Hombres:
N actual de socios Mujeres:
Total:
25
07
32
rea actual (ha)
1234
N actual de
1884
cabezas 1/
Datos de la Solicitud de Apoyo
0
Hombres:
22
rea considerada Bajo riego:
N de socios elegibles para el
Mujeres:
04
Secano:
1176
en el Plan de
Programa
Negocios
(ha)
Total:
26
Total:
1176
N de cabezas en el Plan de
1884
Negocios 1/
Total
%
Organizacin %
Programa
%
Monto de la ST (S/.)
438,199.07
100
89,559.81
20
348,639.26
80
Telfono de contacto
974615192 RPC - 982319208 - #952258225
aaulp-mdd@outlook.com, jjrch-2009-86@hotmail.com,
Correo electrnico
mchavezp62@hotmail.com.
1/Si la Organizacin tiene diferentes tipos de ganado o crianzas, debe sealar el nmero de cabezas por cada
tipo (agregar las filas que sean necesarias).
* Las organizaciones que se presenten asociadas bajo la modalidad de Consorcio o cualquier figura
empresarial reconocida por Ley, debern presentar la Tabla 1 por cada organizacin y en forma conjunta.
1450
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N inicial de cabezas 1/
(Razas: Braman, Gir y Criollos)
1500
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rea inicial (ha)
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07/05/2013
Sede Productiva
Telfonos
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Representante Legal
3. ANTECEDENTES
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La Organizacin fue constituida el 07 de Mayo del 2013 por un total de 24 socios y con un capital social de
1000 N/S. Sus miembros son agricultores con experiencia en la actividad de Ganado Vacuno. En el ao 2009
los productores contaban con 220 cabezas de ganado y en el 2010 hubo un incremento, llegando a tener 500
cabezas de ganado, este crecimiento se explica por el mejor manejo implementado por cada uno de ellos, ya
que han sido beneficiados con el proyecto ejecutado por la Direccin Regional de Agricultura de nombre
Mejoramiento de la Produccin de Ganado Vacuno en la Regin de Madre de Dios, proyecto llevado desde
el ao 2009 al 2012.
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Los asociados cuentan con experiencia en el mbito agrcola y pecuario, por lo que se resalta que con las pocas
capacitaciones brindadas por la Direccin Regional de Agricultura y SENASA han podido alcanzar un
crecimiento en sus actividades en general, pero con nfasis en la actividad ganadera. Con la participacin de la
Asociacin en el programa AGROIDEAS, los socios incrementaron en un nmero de 8, haciendo un total de 32
socios activos; pero solamente 26 socios vienen participando en el programa con el objetivo de mejorar su
actividad ganadera
3.1 Problemtica
Tabla 2: Definicin de la problemtica de la Organizacin

Bajo incremento de peso en el ganado vacuno criados en forma tradicional al
pastoreo libre. Actualmente la asociacin Agro-ganadera Unidas las Piedras viene
comercializando sus ganados en pie con un peso promedio de 190 kg, con una
edad mayor a dos aos, estos ganados a los 15 meses deben pesar 253 kg para el
beneficio en el camal (Fuente: Universidad Agraria la Molina, 2013)
Mala alimentacin del ganado vacuno. Actualmente el ganado viene
consumiendo pastos deteriorados (brachiaria) los cuales cuentan con bajos
nutrientes y esto ocasiona una baja conversin alimenticia de ganancia en
peso de solo 300 gr/da.
Mal manejo de sanidad animal, actualmente lo realizan de forma curativa y no
preventiva, sin prever un manejo Zoosanitario de los animales que se
encuentran en pastoreo.
Bajo nivel de conocimiento de los ganaderos en manejo de crianza del ganado
de engorde, actualmente se aplican conocimientos empricos.
No cuentan con razas adecuadas para el manejo de engorde, existe una mezcla
de razas como las siguientes (519 criollos, 742 cebuizado, 25 gir y 598 cruzados
con gir) Fuente: Elaboracin propia (encuesta realizada).
Inadecuada infraestructura productiva.
Limitada articulacin con el mercado
Bajo peso, 190 kg/ ms de 24 meses.
Elevados ndices de mortalidad.
Limitado desarrollo de la actividad.
Baja calidad de carne, se obtiene actualmente menos del 45-50% de carcasa,
debiendo llegar entre 60 a 70 % de carcasa.
Precio bajo del kg de ganado en pie, que es menos de 3.5 soles por kg,
debiendo ser 5.5 soles por Kg.
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Problemtica central
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Causas
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Efectos
3.2 Indicadores socioeconmicos de la zona de influencia de la Organizacin
Principales
econmicas
(provincia)
de
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Poblacin
actividades
Las principales actividades econmicas en el distrito de Alegra es la
la zona
agricultura, pecuaria y forestal.
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Aspecto
Tabla 3: Informacin socio - econmica de la zona de influencia de la Organizacin

Datos relevantes
La localidad de Alegra est ubicado dentro del Distrito de Las Piedras,
provincia de Tambopata, departamento de Madre de Dios y cuenta con una
poblacin de 2,961 (Instituto Nacional de Estadstica e Informtica
www.inei.gob.pe )
El distrito de Las Piedras se encuentra en el quintil 2 de

ndice de Pobreza, segn el mapa de pobreza del ao 2007 elaborado por
FONCODES.
El ndice de Desarrollo Humano es de 0.725, posicionndolo en el ranking 65
a nivel nacional; con una esperanza de vida de 79.96 aos; con un logro
educativo de 66.33% y un ingreso per cpita de S/.1014.02 (Fuente: Informe
sobre desarrollo Humano 2011 PNUD)
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ndice de pobreza
ndice de desarrollo humano
Asociacin de Ganaderos Lecheros El Castaal (ASGAL)

Asociacin de Productores Agrarios de Tambopata (ASPAT)
Asociacin de Productores la Cumbre Inambari (APROCI)
Asociacin de Productores Agropecuarios el Paraso (APAP)
Principales Organizaciones de
Productores Agropecuarios
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Principales
productos La economa del Distrito de Las Piedras se basa en diferentes actividades
agropecuarios de la zona de productivas, fundamentalmente la castaera; agricultura y la actividad
impacto de la Organizacin
ganadera.
Asociacin de Productores Agropecuarios Carretera Puerto Maldonado Mazuko

(APACMA).
RD
Niveles
de
productividad La produccin ganadera en esta localidad es desarrollada en un entorno
promedio en la zona para el familiar; sin embargo se ha podido constatar que los productores llegan a
(los) producto (s) de la tener una productividad promedio de 226 ganados vacuno con 190 Kg de
Organizacin
peso vivo de ganado en pie con una edad de ms de 2 aos.
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Nuestro compradores son:

La Empresa de Ganaderos Interocenicos SRL.
Presencia de compradores, Comerciantes de carne del Mercado Modelo, Mercado Tres de Mayo,
proveedores y otras entidades
Padre Jos Aldamiz y Mil Ofertas.
vinculadas a la industria.
Entre las entidades vinculadas a la actividad pecuaria en la zona, como
nuestra actividad involucra la produccin y comercializacin de ganado
vacuno, tenemos a SENASA Y la Agencia Agraria Madre de Dios.
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La ruta de acceso al distrito de las Piedras est conformada por carretera

Describir las facilidades de
asfaltada en muy buen estado, con un tiempo promedio de viaje a la zona de
acceso.
40 minutos desde la zona urbana de la ciudad de Puerto Maldonado.
Servicios disponibles.
La disponibilidad de Energa Elctrica en la zona es Monofsica y Trifsica,

Agua ,Pozo Ciego , Telefona e internet
pocas de saca
Trimestralmente 04 veces al ao.
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El sistema de produccin es
extensivo y se caracteriza por ser
al pastoreo en pastizales naturales
con una capacidad de carga alta 01
ganado por ha.
Existe un
deficiente
manejo
tanto
reproductivo y reproductivo, as
como el manejo sanitario es
deficiente, debido a que la
deficiencia en las capacidades. Por
otro lado el valor gentico no son
para las condiciones de trpico
(selva baja).
La presencia de
enfermedades parasitaria externas
e internas hacen que los animales
no incrementen el peso en el
tiempo requerido.
Entre los 26 socios cuentan con 1234 hectreas de

las cuales 1176 hectreas son pastos cultivados
principalmente de las especies brizanta, (bracharia
(Brachiaria brizantha) y pastos naturales.
De la encuesta realizada se ha recogido la
informacin
de los principales indicadores
productivos que a continuacin se detalla:
Natalidad 56 %,Mortalidad en terneros 12%,
Mortalidad de toretes y vaquillas 10%
El incremento de peso al pastoreo es de 300 gr por
da, obteniendo ganados para su comercializacin
con pesos de 190 kg con ms de dos aos de edad,
presentando baja conversin de carcasa y baja
calidad de la carne.
La
composicin
del
rebao
ganadero
(caractersticas fenotpicas) est formado por
aproximadamente por: ganado criollo en un
27.54%, vacunos cebuizado 39.38%, gir 1.3%,
Cruzado con Gir 31.7%.
La organizacin tiene un potencial de reas para
mejorar los sistemas de alimentacin, as mismo
cuenta con 1000 vacas que pueden proporcionar
poses de vientres que puede servir de pie de cra
para incrementar los indicadores de produccin
que a la fecha son bajos respecto a otras zonas
como San Martin y Ucayali.
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Tabla 4: Principales indicadores Actuales de la Organizacin (Sin PNT)

Indicadores de base (en la situacin actual de la
Tipo de indicador
Anlisis
Organizacin)
La organizacin en la actualidad tiene 1884
cabezas de ganado de las cuales aproximadamente
726 son vacas. Se comercializa anualmente ms
de 160 cabezas de ganado en pie en promedio.
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4. ANLISIS INTERNO DE LA ORGANIZACIN

4.1 Indicadores tcnicos y econmicos de la Organizacin
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De produccin
El valor de comercializacin de
La cantidad de ganado que viene comercializando
226 cabezas de ganado al ao es
la asociacin es de 166 cabezas al ao,
bajo.
La calidad de ganado que ofrece la
organizacin es de mala calidad
porque el genotipo de estos
animales no son de caracterstica
de engorde; existe en el hato de la
Actualmente la organizacin vende ganado vacuno organizacin
animales
criollo
en un peso promedio de 190 kg, con una edad cruzados con Brown suise y
mayor a dos aos.
braman , consiguiendo entonces
una calidad de carne que por el
periodo
de
engorde
aproximadamente de dos a dos
aos y medio no es el ptimo con
porcentajes de carcasa de 45% a
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De productividad
De Calidad
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50 %, siendo el ptimo de 60 a
70% de carcasa (Agrobanco 2012)
El costo de criar ganado en pastoreo es de S/. 2.97 El costo de criar ganado en forma
De costos
por kg,
estabular para el
El precio de ganado puede
mejorarse de acuerdo a la calidad
A la fecha la organizacin obtiene por venta de del ganado con carcasas del 60 a
ganado al pastoreo cerca de S/ 140, 000 Nuevos 70%, llegando a costar hasta S/.
De Ingresos
soles , que resulta de tener 160 animales vendidos. 5.5 por kg de ganado en pie, con el
con un peso promedio de 190 kg a un valor de S/ plan de negocio se obtendra un
3.5 por kilogramo de peso vivo
ingreso
econmico de S/
626,269.52 al quinto ao del
proyecto)
Con la implementacin del plan de
negocio se pretende cambiar esta
La organizacin actualmente no genera utilidades
De generacin de
realidad y obtener por la venta en
debido a que cada socio realiza su venta del ganado
utilidades
conjunto utilidades que permitan
en forma individual
a la organizacin ser ms
competitivas.
La organizacin a la fecha no ha
Financiamiento
Propio
recurrido a financiamiento de sus
actividades productivas.
Empleos directos 26 familias, empleos indirectos 80 Empleos directos 26, empleos
Empleo
personas
indirectos 100
4.2 Procesos y productos actuales

4.2.1 Descripcin de los procesos actuales
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Tabla 5: Descripcin de los procesos actuales (sin el PNT)

Aspectos que mejoraran con la adopcin de
Proceso / Actividad
Descripcin
tecnologa
Con la adopcin tecnolgica se incrementar el
piso forrajero sembrando pastos
de las
variedades de elefante (morado o verde) y
Tanzania dos hectreas por socios y 01 ha de
maz es decir aproximadamente 78 hectreas; la
En la actualidad la alimentacin se propuesta es implementar un sistema de
realiza por pastoreo extensivo engorde intensivo de 90 das en lotes de como
sin manejo
y rotacin de mnimo 70 cabezas, con libre disponibilidad de
pastizales y la cantidad de pastos agua y con sombra en corrales de engorde., El
cultivados que tienen no son forraje maz servirn para la elaboracin de
suficientes para la cantidad de alimentos de engorde (ensilados), que servirn
ganado que tiene la organizacin para incrementar el peso en 700 g/dia en el ao
Programa
de afectando las pasturas ya que el 01 y 02 y para el ao 03 en adelante se obtienen
Alimentacin
sobrepastoreo afecta a los suelos incrementos de 950 g/dia ( a partir de ao 03 el
provocando
una
erosin valor gentico de los toretes cambia porque
continua lo que posteriormente recin en este ao se tendrn toretes con carga
provocara una degradacin de gentica de la raza Nelore que tiene aptitud
estos suelos. La capacidad de para carne, la heredabilidad de ganancia de peso
carga para las pastura es 02 es alta entre 45 a 60%). La propuesta de
unidades animal por hectreas y alimentacin consiste en :
se tienen a la fecha 592 hectreas.
a. Alimentacin con concentrado 3.8kg/
dia. Por un periodo de 90 das de
engorde.
b. Alimentacin con forraje con un 7.6 kg.
De ensilado de maz forraje. Por un
periodo de 90 dias.
Con la adopcin tecnolgica
se pretende
implementar un programa de reproductivo y
mejoramiento gentico que se inicia con la
evaluacin, clasificacin y seleccin de vientres
En la actualidad no se aplica
para posteriormente ser inseminadas, previo a
inseminacin artificial para la
implementarse con esos vientres acciones de
reproduccin de los ganados. El
preparacin
de
vientres
(dosificacin
sistema de empadre es continuo y
antiparasitaria, externa e interna, aplicacin de
con una relacin de macho a
vitaminas y hormonas si es necesario. El uso del
Programa
de hembras de 01 a 60, teniendo
material gentico debe ser para carne y para
Reproduccin
y entonces porcentajes de natalidad
condiciones de trpico implementndose
es 56 % tampoco cuentan con un
mejoramiento
entonces un mdulo de inseminacin y registros
sistema
de
registros
gentico.
productivos y reproductivos, la raza a
reproductivos y no se encuentran
implementarse en nelore (Esta raza tiene por
separados en categoras.
caractersticas principales Al nacer se reportan
En la actualidad la organizacin no
30 kg para los machos, y 25 kg para las hembras.
cuenta con un plan de
A los dos aos, y en un buen rgimen pueden
mejoramiento gentico.
alcanzar los 400 kg. Los adultos pueden alcanzar
un peso de 800 kg (machos) y 500-600 kg las
hembras) En el aspecto reproductivo se ha
estimado 1.54 inseminaciones por vaca preada,
10
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Con la
adopcin tecnolgica se pretende
implementar un programa de sanidad y un
botiqun veterinario que no solamente nos
servir para evitar enfermedades sino en la
etapa de preparacin de vientres para el
programa se inseminacin.
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Programa de Sanidad
En la actualidad no existe un
programa de sanidad, salvo la
vacunacin contra el carbunclo
sistemtica realizado por SENASA,
obligado
para
todos
los
ganaderos.
La desparasitacin de los ganados
vacunos se realiza de una manera
curativa y no preventiva, ms del
90% no realiza la desparasitacin
de sus ganados y solo el 10% lo
realiza de una forma interna y
externa.
D
D
para la propuesta con PNT se estima que se

incrementar el porcentaje de natalidad a 75 %
utilizndose a partir del 03 ao machos de
repaso. Para realizar estas actividades se contar
con un corral de manejo de sanidad y engorde,
as como de una posta de inseminacin.
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4.2.2 Diagrama de flujo de los procesos actuales de la Organizacin
12
4.2.3 Descripcin de los productos actuales
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Tabla 6: Descripcin de los Productos Actuales

Aspectos que mejoraran con la adopcin de
tem
Descripcin
tecnologa
Ganado
vacuno
en
pie
criado
estabuladamente, para incrementar el
Nombre genrico
porcentaje de carcasa, de 50 a 65 y 75%,
Ganado Vacuno engordado en pie.
del producto
mejor conformacin crnica, sano y con una
edad al beneficio de 15 meses de edad.
Ganado vacuno con un peso de 253 a 325 kg
con una edad promedio de 15 meses.
Se implementara un corral de engorde y
manejo de sanidad que permita realizar
desparasitacin y control de enfermedades.
Esto permitir controlar mejor el proceso de
engorde,
la
alimentacin
permitir
incrementar el peso en 700g/da en el ao 01 y
Ganado vacuno con un peso 02 y para el ao 03 en adelante se obtienen
promedio de 190 kg, con una edad de incrementos de 950 g/da (a partir de ao 03 el
Caractersticas
ms de dos aos.
valor gentico de los toretes cambia porque
Principales
Ganados desnutridos con un mal recin en este ao se tendrn toretes con
estado de cuidado zoosanitario.
carga gentica de la raza Nellore que tiene
aptitud para carne, la heredabilidad de
ganancia de peso es alta entre 45 a 60%).
RD
Caractersticas
especiales
particulares
(diferenciacin)
Actualmente no existe diferenciacin

de los ganados de otros productores
o porque en su mayora realizan crianza
al pastoreo, teniendo ganados de
baja calidad. Con un % de carcasa del
50%
Con la adopcin tecnolgica se incrementar la

produccin de ganado a ser comercializados,
llegando a 346 cabezas al ao, con el peso
promedio de 325.5 kg y con una edad de 15
meses.
Ganado joven con una buena conversin de
carcasa de 65 y 70%, con un peso vivo en el
ao 01 y 02 de 253 kg y en el ao 03 alcanzara
un peso de 325.5 kg. Para su beneficio en el
camal.
Con la adopcin tecnolgica, se tendr un

y Venta de ganado vacuno en pie, de ganado vacuno en pie de buena calidad con un
baja calidad, 50% de carcasa
65 y 70 % de conversin de carcasa y en
menor tiempo.
La actividad de engorde de vacuno est
Etapa del producto
El producto se encuentra en un fase creciendo porque hay una demanda
insatisfecha por cantidad y calidad de carne
A
U
P-
EN
Calidades
presentaciones
13
4.3 Dotacin de recursos productivos
Terreno
76% de los terrenos se

encuentran con pastos.
PRESIDENTE
VICE-PRESIDENTE
N
A
D
A
CU
4.4 Organizacin y recursos humanos

La organizacin actualmente presenta la siguiente estructura organizacional.
40% del ganado en etapa

de ser comercializado
D
D
Ganado
Porcentaje de uso (%)
N
O
-M
Descripcin del activo
Tabla 7: Condicin actual de los activos

Valor S/
Capacidad y operatividad
Diferentes
razas
de
ganados,
diferentes edades, y un alto
500,000
porcentaje de vacas que pueden
servir para una mayor reproduccin.
Se cuenta con terrenos productivos
con cultivo de pastos. Terrenos que
2,164,000
cuentan con su respectivo ttulo de
propiedad
E
D
E
TESORERO
FISCAL
VOCAL 1
VOCAL 2
A
U
P-
EN
RD
ASAMBLEA
GENERAL
CONSEJO
DIRECTIVO
14
Tabla 8: Anlisis Organizacional

Detalle
Es la mxima autoridad de la asociacin y est constituida por los asociados, sus
acuerdos obligan a todos los asociados en cuanto sean adoptados de
conformidad con las normas legales vigentes, esta puede ser ordinaria y
extraordinaria.
La asamblea general, podr reunirse en sesin ordinaria, dos veces al ao, para :
A. Evaluar la marcha administrativa econmica de la asociacin mediante el
anlisis trimestral del balance, estado de prdidas y ganancias, memoria de
las actividades del consejo directivo.
B. Elegir el nuevo consejo directivo.
C. Aprobar el presupuesto y el plan de trabajo de la asociacin.
El consejo directivo es el rgano responsable de la marcha administrativa y
econmica de la asociacin, estar integrada por 07 miembros titulares,
preocupando mantener la proporcionalidad, sern elegidos por la asamblea
general por un periodo de 02 aos, pudiendo ser reelegidos cualquiera de sus
miembros o el integro de la junta directiva previa aceptacin de los mismos. Sin
embargo al vencimiento del ejercicio, sus miembros permanecern en sus cargos,
gozando de todos sus facultades, hasta que se elija e instale el nuevo consejo
directivo.
Corresponde las siguientes funciones:
A. Dirigir la marcha administrativa y econmica de la asociacin en
cumplimiento del plan anual de las actividades y el presupuesto aprobado
por la asamblea.
B. Interponer las acciones necesarias para la defensa de los intereses de la
asociacin y los asociados.
C. Cumplir y hacer cumplir las normas internas de la asociacin, estatutos,
acuerdos de la asamblea general y sus propios acuerdos.
D. Coordinar en todos los niveles necesarios para la programacin de las
actividades de la asociacin que sealan en sus fines y objetivos.
E. Presentar trimestralmente el balance general a la asamblea del estado de
prdida y ganancias, el plan anual de actividades, la memoria de cada
dirigente.
F. Informar peridicamente sobre la situacin econmica y el desarrollo del
plan anual de actividades.
G. Resolver la contratacin o retiro del personal rentado de la asociacin de
acuerdo a las leyes laborales.
H. Acordar la admisin de los nuevos socios y aplicar las sanciones que sean
competentes.
Es el representante legal de la asociacin, quien tendr las atribuciones y
responsabilidades siguientes:
a) Convocar y presidir las sesiones del consejo directivo y asamblea general.
Velar por el cumplimiento de los estatutos, acuerdos de la asamblea general y del
consejo directivo.
b) Dictar las medidas necesarias para la buena marcha econmica y
administrativa interna de la asociacin, dando cuenta al consejo directivo.
c) Autorizar los gastos presupuestos y firmar con el tesorero los documentos de
crdito y cheques.
d) Firmar conjuntamente con el tesorero las actas de las sesiones.
e) Presentar a consideracin de la asamblea general la memoria.
f) Proponer al consejo directivo, el personal necesario, para la buena marcha de
D
D
tem
N
A
D
A
CU
N
O
-M
ASAMBLEA GENERAL
A
U
P-
EN
RD
CONSEJO DIRECTIVO
PRESIDENTE
15
la institucin.
g) Representar a la asociacin en organismo de grado superior, en la lnea
productiva representativamente, representar a la asociacin ante toda clase
de autoridades, sean polticas, administrativas, municipales, judiciales,
bancarias, crediticias, financieras, comerciales y otras.
Reemplazar al presidente, en caso de impedimento, licencia o ausencia temporal
con las mismas atribuciones y responsabilidades.
Corresponde las siguientes funciones:
a) Llevar al da los libros de actas del consejo directivo y asamblea general
firmndolos junto con el presidente.
b) Transcribir los acuerdos de la asamblea general y del consejo directivo.
c) Mantener actualizado el libro de socios y archivo de la asociacin.
Es el depositario y responsable de patrimonio de la asociacin, sus funciones y
atribuciones son:
a) Autorizar mancomunadamente con el presidente los documentos de pago y
cobro.
b) Que la contabilidad sea llevada conforme a ley.
c) Formular y presentar el proyecto de presupuesto anual y el balance
comercial, con sus anexos al final de cada ejercicio econmico de la
asociacin.
d) Suscribir los recibos, los documentos de ingreso y egresos.
e) Informar al consejo directivo en las sesiones ordinarias acerca del
movimiento econmico de la asociacin.
Tiene la funcin de fiscalizar toda la marcha de la asociacin y al consejo
directivo.
Supervisar las actividades de la asociacin, del consejo directivo y asamblea
general y reemplazar a los miembros del consejo directivo, con excepcin del
presidente.
D
D
VICE-PRESIDENTE
A
CU
N
O
-M
SECRETARIO
N
A
D
TESORERO
FISCAL
VOCALES
A
U
P-
EN
RD
ORGANIGRAMA PROPUESTO PARA EL PNT.

La siguiente estructura organizacional es la propuesta con la aplicacin del plan de negocio.
16
Tabla 9: Personal directivo
Presidente
04/05/2013, al
04/05/2015
Secretario
Tesorera
Fiscal
1 Fiscal
Ganaderos con experiencia en el manejo de ganado

al pastoreo
04/05/2013, al
04/05/2015
04/05/2013, al
04/05/2015

al pastoreo
al pastoreo
04/05/2013, al
04/05/2015

al pastoreo
D
D
04/05/2013, al
04/05/2015
N
A
D
2 Fiscal
04/05/2013, al
04/05/2015
04/05/2013, al
04/05/2015
Tcnico Agropecuario, con experiencia en la tcnica

de Inseminacin Artificial, en los cultivos de maz,
soya, yuca, pltano y pastos forrajeros
al pastoreo
al pastoreo
N
O
-M
Vice
presidente
Resumen de experiencia y formacin (perfil)
A
CU
MAMANI
CHINO
JULIAN
ROMERO MERMA
LEONIDAS
VARGAS
RACUA
MARITZA
MAGDALENA
CASAVERDE SANTA
CRUZ DONATO
SERRANO
CANO
CAMILO
PORTOCARRERO
LOPEZ
VICTOR
HUGO
Desde (mm/aa)
PORTOCARRERO
LOPEZ JONY OSCAR
Cargo
Apellidos y
nombres
4.4.2 Plana tcnica

No cuenta con plana tcnica, es una organizacin pequea su volmenes al ao es muy bajo, pero a
partir de la ejecucin del plan de negocio se implementara con la contratacin de un personal tcnico
para la asistencia tcnica del proyecto, el primer ao ser financiado por AGROIDEAS y los subsiguientes
aos del proyecto sern considerados dentro de los costos operativos de la organizacin.
Tabla 10: Personal Tcnico

Desde
Resumen de experiencia y formacin
(mm/aa)
Tcnico pecuario especialista en la crianza intensiva y
engorde de ganado vacuno, con disponibilidad de tiempo
para trabajar en la zona, tendr a cargo la parte tcnica
del proceso productivo.
Vacante
Asistente
Tcnico
pecuario
Cargo
A
U
P-
EN
RD
Apellidos y
nombres
17
5. ANLISIS DEL ENTORNO

5.1 Mercado
El mercado de la OPA est orientado al sector empresarial, es decir B2B, siendo las caractersticas y
necesidades de este mercado las que se detallan a continuacin en la Tabla 11.
mercado
N
A
D
Paso 3
Definicin del perfil del
cliente en el mercado
objetivo
N
O
-M
el
A
CU
Paso 2
Delimitar
objetivo.
Paso 1
Delimitar el mercado con
criterio geogrfico.
Tabla 11: Delimitacin del Mercado (con PNT)

Consideraciones
El mercado geogrfico donde la OPA desarrollar sus actividades productivas es en
la localidad de las Piedras, desde aqu se atender a los diferentes clientes locales
y mayoristas de la ciudad de Puerto Maldonado Provincia de Tambopata regin de
Madre de Dios.
Los productos ofrecidos al mercado objetivo por la OPA es ganado vacuno en pie.
El mercado objetivo para nuestro productos son comerciantes mayoristas quienes
comercializan la carne de vacuno en el mercado de abastos de la localidad de
Puerto Maldonado (Provincia de Tambopata).
Entre las principales caractersticas del cliente Empresa de Comerciantes
Ganaderos Interocenicos SRL tenemos:
Cuentan con poder adquisitivo.
Cuentan con experiencia de ms de 30 aos en la comercializacin de carne de
ganado en el mercado local de Puerto Maldonado.
Necesidades del cliente que atendemos:
Caractersticas fenotpicas deseables, mayor porcentaje de carcasa (65%), ganado
con peso promedio de 280kg.
Pasos
D
D
5.1.1 Delimitacin del Mercado
EN
RD
5.1.2 Anlisis del Mercado Objetivo

Tabla 12: Principales Variables del Mercado Objetivo
El Anlisis de la Oferta para el presente PNT se realizara a nivel nacional como referencia de
cmo se encuentra nuestro entorno, y local para una mejor comprensin del panorama
actual.
Grafico 01: Produccin de Nacional de distintos productos crnicos.
A
U
P-
Oferta
Fuente : INIA, 2007. En base a una saca anual de 65 millones de animales a 0.4 kg carne por
animal.
La produccin de carne bovina en la Regin de Madre de Dios en el ao 2013 ascendi a
1666.1 TM, la cual resulta inferior a la produccin del ao 2012, que fue de 1707.2 TM. Este
comportamiento en disminucin de produccin de carne bovina a nivel regional se puede
explicar al sistema de crianza tradicional de pastoreo libre no tecnificado que se aplica en la
18
A
CU
N
O
-M
D
D
actividad pecuaria. Los registros estadsticos de produccin de carne bovina en la regin de

Madre de Dios, se presentan en el siguiente cuadros:
Tabla 01:Produccin de carne de vacuno en Madre de Dios
N
A
D
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos.
RD
Grfico 02: Produccin histrica de carne de vacuno en la region Madre de Dios
A
U
P-
EN
FUENTE: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos.
Demanda
La oferta en el mercado de la localidad de Puerto Maldonado es de 6000 kg/dia de carne de

ganado vacuno (40 cabezas de ganado por da) (Mercado Modelo de la Provincia de
Tambopta-2013). Con la implementacin del plan de negocio la organizacin tendr una
participacin del 5.2% de la oferta.
Existe una demanda de 9,580 kg/da de carne de vacuno (63 cabezas de ganado por da de
ganado vacuno (Minagri 2013), con una tendencia de crecimiento del 10.6% anual (Estudio de
consumo percapital de productos crnicos-Minagri 2010)
19
A
CU
N
O
-M
D
D
El consumo de vacuno ha ido en aumento en varias regiones del pas con un consumo
percapital promedio nacional de 5.62kg/persona, mientras que la regin Madre de Dios es
uno de los departamentos con mayor consumo de carne vacuna con 14.46 kg/pp, Moquegua
y Apurmac con 12.56 y12.27 kg/pp respectivamente; Arequipa y Amazonas 11.63 y 11.06
kg/pp respectivamente.
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
Grafica 02: Consumo per cpita anual promedio de carnes

Fuente: INEI - Sistema de Informacin Regional para la Toma de Decisiones-Encuesta
Nacional de Presupuestos Familiares 2008-2009
20
5.1.3 Precios
A
CU
N
O
-M
D
D
Tabla 13: Indicadores

El produccin de ganado vacuno ha ido en aumento en los ltimos aos, de igual
forma el precio que se maneja a nivel nacional ha aumentado en funcin a la
demanda y al incremento del consumo per cpita de las personas. En el Per al
ao 2012 se registr un valor de S/. 4.69 el kg ganado vacuno, segn estadsticas
del Ministerio de Agricultura (MINAGRI) se muestra en la siguiente grfica:
Grfico 03: Produccin nacional y precio al productor de vacuno, ao:20032012
Fuente: MINAGRI - Ocina de Estudios Econmicos y Estadsticos OEEE
N
A
D
De igual forma el precio de venta de carne al consumidor en la regin Madre de

Dios, especficamente en la ciudad de Puerto Maldonado ha ido
incrementndose a partir de ao 2007, segn muestra la grfica o4:
Precios
Grafica 04: Precio histrico promedio al consumidor de carne de res 1996-2013
A
U
P-
EN
1997 - ENE
1997 - NOV
1998 - SET
1999 - JUL
2000 - MAY
2001 - MAR
2002 - ENE
2002 - NOV
2003 - SET
2004 - JUL
2005 - MAY
2006 - MAR
2007 - ENE
2007 - NOV
2008 - SET
2009 - JUL
2010 - MAY
2011 - MAR
2012 - ENE
2012 - NOV
2013 - SET
RD
Nuevo soles por kg
12
10
8
6
4
2
0
Precio histrico promedio al consumidor de

carne nico de res (Nuevos soles por kilogramo)
Ao-mes
FUENTE: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - Direccin Tcnica de

Indicadores Econmicos.
El precio de la carne de vacuno en el mercado de la localidad es de S/. 7.62 a
9.00, (DRA 2013) mantenindose en estos niveles desde el 2012, a la fecha. El
ganado en pie es 3. 50 Soles/kg peso vivo hasta s/ 5.00 de acuerdo a la calidad
en carcasa y estado del animal.(Ganaderos de la Asociacin).
Cuadro 01: Precios promedio histricos de carne de vacuno al consumidor.
21
D
D
N
O
-M
A
CU
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - Direccin Tcnica de

Indicadores Econmicos.
5.1.4 Comercializacin
Intermediarios de la
regin que comercializan
el ganado vacuno en el
camal de la localidad
No hay
Mercado local de
Puerto Maldonado
Cantidad anual (Cabezas) / Monto

anual (S/.) /Precio unitario
N
A
D
Ganado Vacuno, de
dos aos de edad
en pie
Destino de las ventas

(Lugar, distancia
desde la sede de
produccin)
Cliente /Mercado
Contrato /
Plazo
Producto (s)
/Presentacin
Tabla 14: Mercado de la Organizacin (antes del PNT)
160 cabezas de
ganado/ao en
promedio
S/ 140, 000 en
valor anual de
venta y 3.5 S/Kg
Descripcin del
proceso de
comercializacin
El acopiador se
dirige a cada una de
las parcelas de los
beneficiarios.
5.1.5 Clientes Identificados en el Marco del PNT
A
U
P-
EN
RD
El principal cliente identificada en el Marco del PNT es la Empresa de Comerciantes Ganaderos

Interocenicos SRL, los cuales estn dispuestos a comprar los productos ofrecidos por la OPA,
compromiso que se sustenta mediante cartas de Intencin firmadas entre la OPA y el cliente; el cual
cuentan con experiencia de ms de 30 aos comercializando carne de ganado vacuno en la Regin de
Madre de Dios en el mercado local de Puerto Maldonado.
22
5.1.6 Competidores
Actualmente los competidores de la OPA son ganaderos locales quienes comercializan sus productos
directamente con comerciantes de los diferentes Mercados locales.
Tabla 15: Competidores Actuales de la Organizacin
Organizacin
Competidor A (indicar el nombre)
Ganaderos individuales de la provincia
Lugar de produccin (distrito, Distrito Alegra, provincia de
de Tambopata. Existen 715 productores
provincia).
Tambopata
agropecuarios (INEI 2012)
Producto(s) y presentacin
Ganado en pie
Ganado en pie.
(es).
150 ganados, con un peso Individualmente los ganaderos ofertan
Oferta anual (Kg., litros, etc.).
promedio de 190 kg
08 ganado anual, con un peso de 190 kg.
Regular ganado heterogneo,
Regular ganado heterogneo, con bajo
Calidad de producto.
con bajo porcentaje de carcasa,
porcentaje de carcasa, animales adultos
animales adultos
Mercado(s) de destino y/o Empresa
de
ganaderos
Mercado local
principales clientes.
Interocenicos SRL
Estrategia de distribucin
Simple (ganadero-acopiador)
simple
Participacin de mercado (%).
5,2 %
94.8 %
Imagen
de
la
Buena
ninguna
entidad/organizacin.
Tienen organizacin consolidada.
Son dueos de sus hatos
ganaderos.
Cuentan con pastos naturales
Fortalezas.
Trabajan solos
para la crianza del ganado.
Ms del 60% de sus ganados son
hembras lo que le permite
aumentar el nmero de cabezas.
Carencia de capacidades en
Debilidades.
manejo ganadero y carencia de Carencia de trabajo en organizacin.
tecnologa
Trabajan con contratos (S /
No
No
No).
Acceso
al
financiamiento
No
No
(seale la fuente).
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
A
CU
N
O
-M
D
D
Dato
23
5.2 Regulacin y Normatividad

De acuerdo a lo normatividad que rige esta actividad se encuentra vigilada y controlada por el SENASA, no
se cuenta con normativa para centro de engorde de ganado vacuno, existe normatividad para centros de
engorde de ganado porcino y avcola.
D
D
5.2.1 Licencias y Permisos

No aplica para el sistema de crianza y engorde de ganado vacuno.
N
O
-M
5.2.2 Normas de la Industria
A
CU
Reglamento Tecnolgico de Carnes-Decreto Supremo N22-95-AG.

Este reglamento menciona en el Titulo III-Beneficio, articulo 15 que para el ingreso al camal el animal
deber ir acompaado de documentos que acrediten la propiedad, procedencia y el respectivo
certificado sanitario, los mismo que sern conservados por la administracin del camal por un mnimo
de dos aos.
N
A
D
Obtencin del Certificado Sanitario de Transito Interno

Certificado oficial de vacunacin contra fiebre aftosa.
Certificado oficial de negativo a pruebas de diagnstico de brucelosis y TBC.
Certificado oficial de vacunacin contra Antrax.
Certificado oficial de vacunacin contra Carbunco sintomtico.
El derecho por el trmite de estos certificados para bovinos o equinos hasta 05 animales es S/.5.40 y
cada animal adicional S/.1.10
5.2.3 Aspectos tributarios y laborales
La OPA cuenta con personeria juridica, cuenta con Registro Unico de Contribuyentes (RUC) N
20542817730, por lo que cumple con realizar las declaraciones ante la SUNAT.
RD
Los tributos a los que estan afectos son el pago del impuesto a la Renta (Regimen Agrario) e Impuesto
General a las Ventas (IGV); estas declaraciones son realizadas por la contadora de la Organizacin
tomando en cuenta los cronogramas de pago de la SUNAT.
En cuanto al IGV, la region Madre de Dios se encuentra exonerada por estar ubicada en la region
Amazonica del Per (Ley de Promocion de la Inversion en la Amazonica).
EN
5.2.4 Aspectos Ambientales
El estircol generado por el proceso de crianza del ganado servir como abono en las parcelas de los
miembros de la asociacin y para fertilizar los cultivos de pastos y maz.
A
U
P-
El desarrollo de un sistema de engorde por parte de la OPA permite que ya no se tenga que degradar
ms terrenos destinados al pastoreo libre de los ganados, evitando as que erosionen y compacten.
24
FODA CRUZADA: ESTRATEGIAS.

FORTALEZAS
N
A
D
A
CU
N
O
-M
D
D
6. PLANEAMIENTO ESTRATGICO
OPORTUNIDADES
RD
Disponibilidad de ganados para el

engorde (1f)
Disponibilidad de reas para el cultivo
de pastos de forraje y cultivo de maz
(2f)
Disponibilidad de terreno de la
asociacin para la instalacin de centro
de engorde.(3f)
Los socios han sido capacitados en las
tcnicas de inseminacin artificial de
ganado vacuno. (4f)
ESTTRATEGIAS FO
Obtener ganado de engorde de acuerdo
a las exigencias del mercado en peso y
edad (1f,1o,3o))
EN
Demanda de ganado de
engorde (1o)
Instalacin de una posta de

inseminacin (4f,2o)
No cuentan con experiencia en el

manejo de ganado de engorde (1d)
No cuenta con experiencia
organizacional, (2d)
Desconocimiento en la elaboracin
de ensilados (3d)
Escaso conocimiento en el manejo
zoosanitario del ganado (4d)
ESTRATEGIAS DO
Capacitacin y asistencia a los socio
de la organizacin (1d,1o)
Capacitacin y asistencia tcnica en
inseminacin de ganado de
engorde. (4d,2o)
A
U
P-
Disponibilidad de material
gentico para el
mejoramiento de raza. (2o)
DEBILIDADES
Existe tecnologa para manejo Instalacin de un centro de engorde de

de ganado de engorde (3O)
manejo estabular (3f,3o)
Existe vas de acceso al
mercado y a los hatos
ganaderos (4o)
Disponibilidad de semillas
para el cultivo de pastos y
forrajes.(5o)
Adquisicin de un canter para

transporte de ganado de engorde y
ensilado (1f.2f,4o)
Instalacin de 54 ha de pastos
forrajeros y 27 ha de maz forrajero
(2f.5o)
Adquisicin de picadoras de pasto

para la preparacin de ensilado.
(3d,5o)
25
ESTRATEGIAS FA
ESTRATEDIAS DA
La actividad minera informal

Reduccin de costos de produccin con
encarece la mano de obra (1a) economa de escala (2f,1a)
Brindar servicio de engorde de
ganado a ganaderos individuales.
(3f,2a)
Reduccin de costos a travs de
economa de escala y programacin
de produccin. (3a,1f)
Existe productos sustitutos

con menor precio (3a)
D
D
Ganaderos individuales que

se dedican al engorde de
ganado (2a)
Capacitacin a los socios de la

organizacin en manejo de
ganado, preparacin de ensilados,
en administracin de negocios y
fortalecimiento organizacional .(1d,
2d,3d,4d-2a)
MATRIZ EFI
No cuenta con experiencia organizacional, (2d)
A
CU
1
0,6
0,8
10
0,3
75
14
PESO
CALIFICACION
2,7
CALIFICACION
PONDERADA
0,05
10
0,2
0,05
0,1
25
100
6
20
0,4
3,1
RD
Desconocimiento en la elaboracin de
ensilados (3d)
Escaso conocimiento en el manejo zoosanitario
del ganado (4d)
SUB TOTAL DEBILIDADES
TOTAL
20
20
No cuentan con experiencia en el manejo de

ganado de engorde (1d)
N
A
D
DEBILIDADES
25
CALIFICACION
PONDERADA
Disponibilidad de reas para el cultivo de pastos

de forraje y cultivo de maz (2f)
Disponibilidad de terreno de la asociacin para
la instalacin de centro de engorde.(3f)
Los socios han sido capacitados en las tcnicas
de inseminacin artificial de ganado vacuno. (4f)
SUB TOTAL FORTALEZAS
CALIFICACION
Disponibilidad de ganados para el engorde (1f)
PESO
FORTALEZAS
N
O
-M
AMENAZAS
A
U
P-
EN
PUNTUACION : 0.775
INTERPRETACION
El resultado de la matriz, indica que nuestra organizacin es saludable presentando fortalezas internas que
permitirn lograr los objetivos planteados en el plan de negocios.
26
MATRIZ EFE
PESO
CALIFICACION
Demanda de ganado de engorde (1o)

Disponibilidad de material gentico para el
mejoramiento de raza. (2o)
Existe tecnologa para manejo de ganado de engorde
(3O)
Existe vas de acceso al mercado y a los hatos
ganaderos (4o)
Disponibilidad de semillas para el cultivo de pastos y
forrajes.(5o)
SUB TOTAL OPORTUNIDADES
25
CALIFICACION
PONDERADA
1
15
0,45
20
0,8
0,2
70
15
AMENAZAS
PESO
CALIFICACION
N
O
-M
A
CU
15
0,15
2,45
CALIFICACION
PONDERADA
0,1
0,3
0,1
Existe productos sustitutos con menor precio (3a)
10
La actividad minera informal encarece la mano de

obra (1a)
Ganaderos individuales que se dedican al engorde
de ganado (2a)
D
D
OPORTUNIDADES
RD
N
A
D
SUB TOTAL AMENAZAS

30
5
0,5
TOTAL
100
20
2,95
PUNTUACION: 0,7375
INTERPRETACION:
El resultado de la matriz indica que la organizacin est preparada para responder favorablemente ante las
oportunidades y amenazas que se presentan en el negocio.
Marketing Estratgico:
Estrategia genrica segn ventaja competitiva:
La organizacin est enfocado al mercado local (el mercado de la venta de ganado en carne es amplio va
desde el engorde netamente con alimento concentrado y diferentes razas con aptitud crnica) en el cual es
necesario a provechar la capacidad de ser lder en costos por la calidad de carne (suave) de engorde de
ganado.
EN
Estrategia especfica segn Matriz de Ansoff:

De acuerdo a lo anterior, el negocio propuesto se encuentra en el cuadrante Estrategia de penetracin de
mercado porque ya existe un mercado de venta de ganado de engorde en el cual la organizacin pretende
ingresar teniendo como estrategia liderazgo enfocado en costos.
A
U
P-
Estrategia especfica de integracin empresarial:

La estrategia de integracin horizontal es adecuada para la OPAs y los socios estratgicos considerados
para lograr el objetivo de produccin por volumen son:
- Proveedores de Insumos (pajillas, medicamento, nitrgeno lquido), y otros proveedores de insumos.
- Organizacin Y/O pblicas: Municipalidad provincial (Permisos y licencias), SENASA autorizacin de
transporte y otras licencia, certificacin del programa de vacunacin.
Estrategia especfica segn comportamiento de la competencia

La especializacin de la OPA es la venta de ganado vacuno engordado y se basa en la estrategia de ser lder
de mercado en la zona, por considerarnos ser la nica asociacin ganadera que se dedica a este rubro y
empezaremos a extendernos en la regin para posteriormente salir al mercado nacional (Lima).
27
6.1 Objetivos del PNT

Adecuado incremento de peso del ganado vacuno para engorde y comercializacin.
6.2 Objetivos Especficos y Estrategias
Objetivo especfico
Estrategia
N
O
-M
rea
D
D
Tabla 16: Objetivos y Estrategias Especficos del PNT
Adecuada alimentacin e incremento

Mejoramiento de forrajes y de la racin
de la conversin alimenticia del ganado
alimenticia
criado.
Mejoramiento de las capacidades en

manejo de crianza del ganado de
engorde
Implementacin de asistencia tcnica en

manejo de ganado de engorde
A
CU
Implementacin de un botiqun veterinario.
Produccin
(Ganado de
engorde)
Adecuado manejo de sanidad animal.
N
A
D
Mejoramiento del valor gentico ganado Implementacin de un mdulo de inseminacin

vacuno de engorde.
artificial.
Construccin e implementacin de un centro
de engorde.
Adquisicin de un camin para transporte de
carga.
A
U
P-
EN
RD
Mejoramiento de la infraestructura y
equipamiento productivo de manejo
ganadero.
Mejorar el sistema de transporte para el
Gestin comercial manejo tcnico y comercializacin del
ganado vacuno de engorde.
28
6.3 Estrategia de Mercadotecnia

GANADO DE ENGORDE
PRODUCTO
N
O
-M
D
D
Se desarrollaran mejoras en la alimentacin y sanidad del ganado, generando un incremento en su peso, as

como se desarrollaran actividades para reducir la presencia de enfermedades presentes en el vacuno, se har
una seleccin adecuada para definir el ganado que ser vendido como animales en pie, previo certificado de la
asociacin que certifique la calidad del animal.
Este ganado al ser tratado en estas condiciones presenta un rendimiento en carcaza de ms del 65%, con una
edad entre 1 ao y ao medio
A
CU
La necesidad que se satisface, es contar con animales disponibles para el consumo de la poblacin.
PRECIO
Por lo general el ganado de saca se comercializa en pie, sin embargo el comprador antes de ponerle
precio, evala las condiciones fsicas del animal, edad y peso, de esta forma puede determinar la condicin de
carne, es decir el promedio de kilos que rendir al gancho cada vacuno, (tcnica desarrollada por los
comerciantes y productores).
N
A
D
Por tratarse de un negocio basado en volumen de costo bajo, el sistema de fijacin de precios a que se regir
ser de acuerdo al mercado (Pricing).
Por lo tanto, el precio ser de S/ 5.5 x kg/cabeza en pie, que corresponde a una estrategia de precio de valor
medio (calidad media, precio medio del mercado).
PLAZA
Al ser un producto de gran demanda, tiene una amplia cobertura. Esta se encuentra distribuida en todos los
mercados de nuestra localidad, y es consumido por todos los segmentos sociales.
RD
En este sentido, la estrategia de plaza (distribucin) es:

Ganadero Traslado en camin Camal de mayoristas o minoristas
EN
PROMOCION
Para ello, brindaremos el servicio de transporte del ganado al camal de EC-GANADEROS INTEROCEANICOS SRL.
A
U
P-
La promocin ser que se vender un producto de carne uniforme, calidad y a la vez ser en cantidad y no al
menudeo como se viene realizando lo que beneficiara a todo el mercado.
29
6.4 Metas del PNT

Tabla 17: Metas del PNT
Nivel actual Meta
Meta
(base)
ao 1
ao 2
Meta
ao 4
Meta
ao 5
0.750
0.950
0.950
0.950
10
10
12
181
217
0.300
0.750
Adecuado manejo de
sanidad animal.
Mortalidad de
Terneros (%)
12
360
380
418
278
299
297
313
N
A
D
244
226
A
U
P-
EN
RD
Mejoramiento de las
capacidades en manejo
Mes
de crianza del ganado
de engorde
Mejoramiento del valor
Numero de
gentico ganado vacuno
Inseminaciones.
de engorde.
Mejoramiento de la
infraestructura y
equipamiento
modulo
productivo de manejo
ganadero.
Mejorar el sistema de
transporte para el
Nmero de
manejo tcnico y
cabezas
comercializacin del
comercializadas
ganado vacuno de
engorde.
N
O
-M
Incremento de
peso (Kg/da)
A
CU
Adecuada alimentacin
e incremento de la
conversin alimenticia
del ganado criado.
Indicadores
D
D
Meta
ao 3
Objetivo Especfico
30
6.5 Programacin de Actividades
1.1Estrategia.- Mejoramiento de forrajes y de la racin alimenticia

X
1.1.2 Accin.- Compra de semillas
N
O
-M
1. Objetivo.- Adecuada alimentacin e incremento de la conversin alimenticia del ganado

criado.
1.1.1 Accin.- Preparacin del terreno
Trimt 04
D
D
Trimt 03
Objetivo/ Estrategia/ Actividad
Trimt 02
Trimt 01
Ao 01
X
X
A
CU
1.1.3 Accin.- Siembra

1.1.4 Accin.- Instalacin de cama para ensilados
1.1.5 Accin.- Compra de Picadoras
3.1 Estrategia.- Implementacin de un botiqun veterinario.
N
A
D
3.1.1 Accin.- Adquisicin de un botiqun.
2. Objetivo.- Adecuado manejo de sanidad animal,
3. Objetivo.- Mejoramiento de las capacidades en manejo de crianza del ganado de engorde
4.1.1 Accin.- Contratacin de un especialista.
4.1.2 Accin.- Compra de una motocicleta lineal
4.1 Estrategia.- Implementacin de asistencia tcnica en manejo de ganado de

engorde
X
4. Objetivo.- Mejoramiento del valor gentico ganado vacuno de engorde.
5.1 Estrategia.- Implementacin de un mdulo de inseminacin artificial.

X
5.1.1 Accin.- Compra de equipos
RD
5.1.2 Accin.- Instalacin y capacitacin.
5. Objetivo.- Mejoramiento de la infraestructura y equipamiento productivo de manejo

ganadero.
2.1 Estrategia.- Construccin e implementacin de un centro de engorde..
EN
2.1.1 Accin.- Compra de materiales

2.1.2 Accin.- Ejecucin de obra.
P-
2.1.3 Accin.- Equipamiento.
X
X
X
A
U
6. Objetivo.- Mejorar el sistema de transporte para el manejo tcnico y comercializacin del

ganado vacuno de engorde.
6.1 Estrategia.- Adquisicin de un camin.
6.1.1 Accin.- Compra de camin.
31
7. PROPUESTA DE ADOPCIN DE TECNOLOGA

7.1 Descripcin de la solucin tecnolgica a implementar
Tabla 18 - A: Definicin de la Solucin Tecnolgica
tem
Detalle
Mejoramiento de forrajes y de la racin alimenticia.
Justificacin
Implementacin de 52 ha de pastos forrajeros y 26 ha de cultivo de maz forrajero: Adquisicin de pasto

elefante 156 kg (Pennisetum purpureum), Pasto Tazmania 156 kg. (Panicum mximum C.V.Tanzania) y
maz forrajero 650 Kg. Adquisicin de 26 picadoras.
Pasto elefantes: Gramnea perenne provista de tallos ms o menos erectos, puede llegar a medir 1.5 metros
de altura. Forma macollas densas, vigorosas y pubescentes. Las hojas son lanceoladas y pilosas y su
inflorescencia es un racimo. Crece rpidamente y produce forraje de buena calidad. Se deben manejar
perodos de descanso de 35 das. En poca de lluvias puede soportar 3 unidades animales por hectrea.
Pasto Tanzania: Es una gramnea perenne, de origen africano y de hbito de crecimiento cespitoso. Bajo
crecimiento libre, puede alcanzar 2.5 m de altura y producir perfiles semidecumbentes que enrazan.
Presenta mayor relacin hoja/tallo que la cv. Tobiata y la hierba colonia (Guinea comn). Las inflorescencias
adquieren una coloracin prpura caracterstica, a medida que avanza la fase reproductiva de la planta. La
instalacin del forraje permitir la disponibilidad de alimento para la propuesta de negocio, La instalacin de
forraje completara la disponibilidad de forraje de calidad teniendo adems una soportabilidad de carga de 2.5
U.A. por hectrea. El maz marginal T28, proviene semilla certificada tiene un rendimiento de 40,000 kg. por
hectreas y 67 tonelada de forraje con la broza ,es uso es necesario para la disponibilidad de insumo para el
ensilaje ( hojas, tallos y broza) y el maz como insumo para la elaboracin de alimento balanceado.
Referencias de su viabilidad o validacin
La instalacin de los pastos ( elefante y tazmania) son especies que se habituaron las condiciones de la
zona ( Distrito de las Piedras) muchos de los agricultores la utilizan el paralainstalacion de forraje y el maz
Marginal T 28 es usado tando para la utilizacin del grano para la preparacin del alimento concentrado y el
follaje ( chala) como forraje y la elaboracin de ensilado para la alimentacin del ganado vacuno. Estas
prcticas se vienen realizando en zonas como Lima, Cajamarca, Arequipa, San Martin, etc. Siendo San
Martin el departamento referente para replicar esta tecnologa en nuestra regin.
N
A
D
A
CU
N
O
-M
D
D
Nombre de la solucin tecnolgica
Tabla 18 - B: Definicin de la Solucin Tecnolgica

tem
Implementacin de un botiqun veterinario.

Las actividad de prevencin de enfermedades y el tratamiento de ellas exige que los productores cuenten
con un botiqun veterinario para atender los caso de enfermedades que puedan ocasionar una disminucin
del la condicin de los animales una prdida de peso y un mayor tiempo de engorde , perjudicando entonces
al proceso productivo. Por otro lado debido a que las parcelas de los socios se encuentran instaladas en
zonas alejadas, es necesario la implementacin de un botiqun veterinario que en condiciones ptimas de
almacenamiento garantizan la durabilidad, calidad del mismo y un acceso oportuno a estos. a cargo de este
botiqun estar el profesional que realizarla asistencia tcnica.
La implementacin del botiqun veterinario es una necesidad urgente porque permitir que el proceso
productivo no tenga difilctada porque disminuiran los indicadores productivos y la viabilidad esta sustentad
porque los proyectos que se ejecutaron en el tema de ganadera fueron considerada la implementacin del
botiqun veterinario y porque en el plan de negocio aseguramos su sostenibilidad ya que ser conducido por
el profesional que encargara de la asistencia tcnica.
Detalle
tem
RD
P-
EN
Justificacin
Tabla 18 - C: Definicin de la Solucin Tecnolgica

Detalle
Implementacin de asistencia tcnica en manejo de ganado de engorde

La implementacin de mejora tecnolgica hace necesario que se implemente la asistencia tcnica para que
se puedan lograr los objetivos que se plantean en el plan de negocios y porque los socios de la OPA no
cuentan con las capacidades para el manejo de ganado vacuno. Con la motocicleta lineal se podr realizar
de manera efectiva la asistencia tcnica
Se tienen referencia exitosas de la Direccin Regional Agraria de Madre De Dios ya que ejecuto un proyecto
denominado Mejoramiento de la Produccin de Ganado Vacuno en la Regin de Madre de Dios, en el cual
se logr mejorar genticamente la raza de ganado para trpico y mejoro las capacidades en los productores.
A
U
Justificacin
32
Tabla 18 - D: Definicin de la Solucin Tecnolgica

tem
Detalle
Tabla 18 - E: Definicin de la Solucin Tecnolgica

tem
Detalle
N
O
-M
Justificacin
D
D
Implementacin de un mdulo de inseminacin artificial.

L a conformacin del ganado vacuno de heterognea y un gran porcentaje de ellos (27.54% son criollos ) no
se encuentran en su piso ecolgico optimo por lo tanto llos niveles de mortalidad son altos ( 11 % en
terneros ) y tiene alta incidencia de afectacin de parsitos externo, por ello el plan de negocion plantea la
introduccin de semen de ganado Nelore , el cual tener buen condiciones para su adaptacin a zonas de
trpico y tiene condiciones para ganado de carne.
Por la experiencia de trabajo en anteriores proyectos la inseminacin es una herramienta que nos acelera de
manera fectia el mejoramiento gentico en vacunos
Construccin e implementacin de un centro de engorde.
Justificacin
Construccin e implementacin de infraestructura y equipos de manejo ganadero. : Construccin de un

centro de engorde y manejo, tanque de agua, electrobomba, kit de accesorios, balanza, panales solares.La
propuesta de plan de negocio es realizar un sistema de engorde intensivo para toretes de edades de un ao y
1.5 aos de los cuales se obtiene carne de primera . El inadecuado sistema de pastoreo libre del ganado se
ve reflejado en el peso que estos presentan al cumplir los dos aos, aproximadamente 190 a 220 kg por
cabeza de ganado, algunos llegan a pesar 230 kg pero en un periodo mayor a dos aos.
La bajo nivel nutritivo de los pastizales, as como el esfuerzo que realizan el ganado vacuno para ir en busca
de alimento con las altas temperaturas que presenta la regin Madre de Dios hacen que el ganado pierda
energa, se deshidrate y no gane peso con el bajo nivel de conversin alimenticio que presenta su dieta diaria.
Implementacin con un sistema de bombeo para el abastecimiento de agua limpia, adquisicin de una
balanza que permita realizar el control de peso del ganado durante el engorde y evaluar y llevar el control de
la ganancia de peso.
Madre de Dios es una zona tropical en la cual la actividad ganadera se viene realizando desde inicios de su
fundacin, y la crianza de estos se ha venido realizando de manera emprica; pero que poco a poco con
apoyo de diversos proyectos han ido mejorando a travs de la asistencia tcnica.
La demanda de carne en la regin va en aumento en funcin al crecimiento poblacional (10.6%); lo cual en
conjunto a las diversas actividades econmicas como la minera, principalmente, han demandado gran
cantidad de este producto, por ser parte de la canasta bsica.
N
A
D
A
CU
Tabla 18 - F: Definicin de la Solucin Tecnolgica

Detalle
tem
Adquisicin de un camin para transporte de carga.

Adquisicin de un camin de 05 toneladas.El camin es necesario para realizar las siguientes actividades:
1. El traslado diario del pasto y maz forrajero previamente picado en los campos de los socios hacia el
centro de engorde para la preparacin del ensilado.
2. El transporte del ganado vacuno desde los hatos ganaderos hasta el centro de engorde.
3. El transporte del ganado vacuno del centro de engorde hacia el camal facilitando la comercializacin del
ganado de engorde.
El uso de este tipo transporte es ampliamente utilizado en esta zona para todo tipo de carga, sin embargo
deber tenerse en cuenta que la asociacin y usuario deber contar con licencia para conducir, SOAT y
dems documentos pertinentes.
A
U
P-
EN
RD
Justificacin
33
7.2 Procesos y Productos con el PNT

7.2.1 Descripcin de Procesos con el PNT
Proceso /
Actividad
(Ejemplo)
N
O
-M
Se realizara un proceso de conservacin de

forraje basado en una fermentacin lctica
del pasto que produce cido lctico y una
de disminucin del pH por debajo de 5. Esto
con la finalidad de retener las propiedades
nutritivas del pasto y precisa mayores
inversiones conocimiento para obtener un
producto de calidad.
Incrementar el consumo del forraje (ensilado)

7.6 kg de ensilado de vacuno por cabeza
incrementando la ganancia de peso vivo,
reduccin del periodo de engorde.
A
CU
Preparacin
ensilado
Proceso mejorado?
(S / No)
Comentar la mejora
Detalle tcnico
D
D
Tabla 19: Descripcin de los procesos una vez implementado el PNT
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
Antes de la implementacin del plan de

Seleccin
de Se seleccionara hembras a una tasa de
negocio no se realiza la seleccin de vientres
ganado en el hato seleccin del 10 %, la para reemplazo y
la tasa de seleccin es 10 % la misma que se
ganadero
mejoramiento gentico
destina para la saca.
El transporte de ganado de cada una de las El proceso de engorde se realizara en un solo
Transporte
unidades de familiares a un centro de lugar reduciendo costos fijos y mejorando la
engorde
eficiencia en el proceso de engorde.
Proceso se mejorara porque se trabajara en
lotes y por categoras de ganado de engorde, y
Manejo en el Pesaje
de
ganado,
Despunte,
se aplicara el programa de manejo que
periodo
de Desparasitacin y aplicacin de vitaminas y
empieza con el pesaje, despunte (descorn)
engorde
minerales
aplicacin de desparasitacin, aplicacin de
antibiticos y vitaminas.
El proceso de mejorar la sanidad servir
porque se disminuir el porcentaje de
Implementacin del manejo sanitario,
mortalidad en terneros al 10% y en toretes y
Sanidad
disminucin de la tasa de mortalidad en las
vaquillas en 6 %. Y la aplicacin del programa
diferentes categoras.
sanitario contribuir a incrementar la ganancia
de peso diario.
La instalacin de pastos cultivados
52
El programa de alimentacin est
hectreas y 26 hectreas de maz variedad
conformado
bajo el sistema semi
marginal que servir como insumo para la
extensivo porque se realizara el consumo
Alimentacin
elaboracin de alimento concentrado,
de forraje en pastoreo y consumo de
permitiendo la ganancia de peso y disminuir
alimento balanceado
el periodo de engorde.
En el final del periodo de engorde se
El proceso se mejorara y permitir el control
Pesaje
y realizara el pesaje evaluando la ganancia
de la ganancia de peso para la
transporte
de peso, para posteriormente realizar el
comercializacin del ganado en pie.
transporte para la comercializacin.
34
RD
N
A
D
A
CU
N
O
-M
D
D
Diagrama de flujo de procesos de la organizacin (con PNT).
7.2.2 Distribucin del rea de Trabajo o Diseo de Planta (slo si la naturaleza del plan de negocio lo exigiera)
EN
El PNT contempla la construccin de infraestructura, para la crianza de ganado vacuno.

Esta infraestructura constara de las siguientes reas:
A
U
P-
Los detalles de ubicacin, localizacin y tamao de la nueva infraestructura para la actividad productiva se
mostraran en los planos de localizacin, ubicacin y distribucin de reas, estos se adjuntaran en los anexos
del presente Plan de Negocios.
35
D
D
N
O
-M
A
CU
V
O
N
A
D
7.2.3 Descripcin de productos del plan de negocio a implementar
Tabla 20: Descripcin de las caractersticas del(os) producto(s) nuevo(s) o mejorado(s) con el PNT
Descripcin
tem
Ganado vacuno en pie.
Nombre genrico del producto
EN
RD
Caractersticas Principales
Ganado vacuno criado en pastoreo

libre, alimentado con pasturas
pobres en nutrientes y con poco
control sanitario.
Ganado vacuno en pie de ms de

dos aos de edad
A
U
P-
Caractersticas
especiales
particulares (diferenciacin)
Calidades y presentaciones
Durante el beneficiado del ganado

el peso con el cual era
comercializado era inferior a 200kg
y con una edad superior a los dos
aos.
Aspectos mejorados
Ganado vacuno en pie con un
rendimiento de la canal de 65 a 70%.
Ganado criado bajo el sistema
intensivo ( Estabulado) mente durante
90 das con un peso aproximado de
253 kg para los aos 01 y 02 para el
ao 03 con pesos de 325.5 kilogramos
de peso vivo; la calidad del ganado
mejora lo mismo que su ganancia de
peso y su porcentaje de carcasa
Ganado vacuno en pie con 15 meses
de edad en promedio, sano sin
presencia de parsitos externos e
internos y con el plan de sanidad
cumplido.
La comercializacin del ganado vacuno
en pie en el ao 01 y 02 ser de 253
kg, con edad menor a dos aos (15
meses) y en el ao 03 ser de 325.5 kg
con una edad de 15 meses, calidad
lograda gracias al manejo estabular,
mejoramiento gentico, alimentacin
y manejo sanitario.
36
El producto se encuentra en etapa El producto tiene gran demanda

de crecimiento
creciente.
7.3 Requerimiento de Bienes o Servicios para la Adopcin de Tecnologa
Etapa del producto
N
O
-M
Bien: nombre y
cantidad
D
D
Tabla 21: Requerimiento de bienes para la adopcin de tecnologa

Solucin
Tecnolgica a que
Especificaciones tcnicas
corresponde
A
CU
N
A
D
RD
- 156 Kg. de
semillas de pasto
forrajero variedad
elefante.
156Kg.
de Mejoramiento de
semillas de pasto forrajes y de la
variedad
racin alimenticia
Tanzania.
- 650 Kg. de
semillas de maz
forrajero.
- Semilla de pasto de Tanzania, con las siguientes especificaciones;

Nombre cientfico: Panicum mximum cv Tanzania.
Tipo de suelo: Altos de fertilidad, planos y bien drenados.
Precipitacin Pluvial: Superior 800 mm anuales.
Altitud: 0 a 1,200 msm.
Fuego: Tolera la quema.
Encharcamiento: No tolera.
Chinche Salivosa: Tolerante.
Habito de crecimiento: Macollas.
Altura de la planta: Hasta 2 metros.
Protena en M.V.: 12-14 %.
Palatabilidad: Excelente.
Uso: Pastoreo, corte o ensilado.
Formacin de Potrero: 90 a 120 das.
- Semilla de pasto forrajero elefante, rendimiento de 80 a 90 kg de
forraje por ha, se reproduce por esquejes, altamente palatable,
6000 esquejes por ha, altura de corte de 1.40 m, cosecha a los 4
meses y reproduccin por rebotes.
- Semilla Registrada de Maz., Variedad: Marginal 28 Tropical,
Procedencia: Estacin Experimental Agraria "El Provenir "INIA
Tarapoto, Total utilizado por hectrea: 25 Kg. Germinacin
comprobada: 90%., Forma: Plana, mediana y alargada (forma de
diente). Color: Amarillo rojizo cristalino con ligera capa crema.
Tamao: 11.8 mm (11.5 12.0 mm). Peso de 100 granos
comprobada: 35.16 gramos (34.2 36.8 g).
- Picadora modelo B 612, ancho interno (mm) 110, peso 53 Kg.

Mejoramiento de Dimetro de polea 140x2500 rpm, 4 cuchillas, correa ind. Para base de
forrajes y de la 1.30 m. B-68 a 75, correa ind. Para base de 0,60 B-50 a 53, motor
elctrico indicado 5 7.5 cv, motor diesel/gasolina indicado 8 10 cv,
racin alimenticia
polea indicado para motor 2p (los 3600 rpm) 2vB 100 mm.
A
U
P-
EN
- 26 picadoras de
forraje.
Implementacin de
1 botiqun
un
botiqun
veterinario.
veterinario.
Especificaciones tecnicas para el Botiquin veterinario

N
Insumos
Presentacin
Cantidad
1 Destroyer
Frasco de 1 Litro
2 Bovimec
Frasco de 100 ml
2 Biomec 120 LA Dorado
Frasco de 250 ml
3 Vigantol
Frasco de 100 ml.
20
4 Catosal
Frasco de 100 ml.
10
5 Caloi NF
Frasco de 250 ml.
37
Frasco de 100 ml
7 SULTRAX Genfar
Frasco de 100 ml
8 Biomizona Dorada L.A.
Frasco de 250ml
Frasco de 100 ml
Frasco de 250 ml
11 Dexalam
Frasco de 100 ml
13 Conceptal
Frasco de 10 ml
10
14 Estrovet
Frasco de 100 ml
15 Oxitocina
Frasco de 10 ml
Frasco 400 ml
20 Alchohol
Frasco de 1 Litro.
21 Tintura de yodo
N
O
-M
9 Enroflox
10 Agromincin 20 LA
19 Curabichera
Unidad
22 Aretador de para Vacunos
Unidad
23 Naricera
Unidad
Cajas
A
CU
Frasco de 1 Litro.
21 Dosificador de 60 ml vacuno
24 Agujas descartable Nro18 1 1/2
Cajas
Unidad
60
27 Jeringas descartables de 30ml
Unidad
60
31 MochilaTransp de mat. e insumos
Unidad
34 Equipo de ciruga menor
Unidad
35 Papel toalla
Unidad
25 Agujas descartables Nro16 x 1"
N
A
D
26 Jeringas descartables de 20 ml
CGL-125
Tipo de Motor: 4 T monocilindrico, OHC, enfriado por aire
Cilindrada: 124.8 cc.
Potencia Mxima: 8.5 HP a 7000 RPM.
Par mximo: 10.1 Nm a 5000 RPM.
Capacidad de aceite del motor a drenar: 0.8 lt/1.0 lt.
Capacidad del tanque de combustible/reserva: 10.0/2.5 litros.
Transmisin: 4 Velocidades.
Sistema de filtro de aire: Espuma de poliuretano aceitada.
Tipo sistema de combustible: Carburador de vlvula de pistn.
Encendido: DC-CDI.
Batera: 12 V. 3 Ah
D
D
6 Pen Strep
Implementacin de
asistencia tcnica
en
manejo
de
ganado de engorde
P-
EN
RD
-1 motocicleta
A
U
- 1 mdulo de
inseminacin
artificial. (detallar)
Especificaciones tecnicas para el Modulo de Inseminacion

N
Implementacin de
un
mdulo de
inseminacin
artificial.
Insumos
Presentacin Cantidad
Thermo descongelador
Unidad
Fundas para inseminacin
Paquete
Corta pajillas
Unidad
Pinza saca pajilla
Unidad
Regla para medir nitrgeno
Unidad
Tanque de nitrgeno 3 kg
Unidad
Tanque de nitrgeno 20 kg
Unidad
Pistola para inseminacin, universal.
Unidad
Pajilla Semen Girl ( Renato

Brasilero)
Unidad
250
38
10 Nitrgeno liquido
Litros
720
Mochila para tanque de

11
inseminacin.
Unidad
12 Guantes para inseminacin
Paquete
A
CU
Construccin
e
de implementacin de
un
centro
de
engorde.
N
A
D
- 1 centro
engorde.
Potencia de 1 Hp.
Caudal 90 Lpm
Dimetro de Salida: 1 pulg.
O1 Kit de accesorio de instalacin de Bomba.
Cinta Vulcanizante 3m.
Soga Drija.
Cable Vulcanizante NAVAL 3 X 12.
Reduccin bushin 1 - 1.
Unin 1 PV.
Unin Universal.
Llave de paso 1 .
Tubo c 10 1.
Tee 1 PVC C/R.
Niples 1x4.
Tefln.
Formador de Empaque.
N
O
-M
D
D
Adquisicin de 01 Electrobomba y kit de accesorio para la

implementacin de un sistema de abastecimiento de agua limpia.
Adquisicin de 01 balanza para realizar el monitoreo en el centro de

engorde.
RD
- Bascula ganadera de 1 Tm.

- Motor:
Modelo: BJ 493ZLQV1
Tipo: Turbo Intercooler de 04 cilindros en lnea de inyeccin directa
y enfriado por agua.
Sistema de Alimentacin: Bomba rotativa-Inyeccin Mecnica.
Tipo de Combustible: Diesel.
Cilindrada (cc): 2,771.
Potencia Mxima: 102 hp (76 kw)/3,600 rpm.
Torque mximo: 225 Nm/1,900-2,200 rpm.
Norma ambiental: Euro III
Tanque de Combustible (gal): 21 gal.
- EMBRAGUE:
Tipo: Monodisco seco de 260 mm x 160 mm.
Operacin: Diafragma de accionamiento hidroneumtico.
- Transmisin:
Modelo: JC526.
Tipo: Mecnica de 05 Velocidades + reversa.
- Ejes / Suspensin:
Capacidad eje delantero (kg): 1900
Suspensin delantera: Muelles semielipticos (7)+Amortiguadores
hidrulicos de doble accin telescpica.
Capacidad ejes posteriores (kg): 4590
Suspensin posterior: Muelles semielipticos (4+5) + Amortiguadores
de doble accin telescpicos.
Relacin de corona: 5571
- Direccin:
Tipo: Hidrulica de esferas recirculantes.
- Sistema de frenos:
39
A
U
P-
EN
Adquisicin de un
- 1 camin de camin
para
carga.
transporte
de
carga.
D
D
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
N
O
-M
A
CU
Tipo: Delantero y posterior de tambor.

Freno de servicio: Doble circuito neumtico.
Freno de estacionamiento: De expansin sobre el eje cardanico.
Neumticos:
Medidas: 7.00R16.
Aros: 16.
N de Neumticos: 6 + 1.
Sistema Elctrico:
Voltaje (V): 12
Bateras: 01 12V / 100 A-h
Pesos:
Capacidad de ejes (Kg): 6490
Capacidad de carga (Kg): 4000
Peso Neto (Kg): 2490
Dimensiones Generales:
Largo (mm): 5995
Ancho (mm): 2000
Alto (mm): 2320
DEE (mm) 3360
Personas en Cabina: 3
Dimensiones de la Baranda:
Parque Industrial B-18C Wanchaq
Largo (mm) 3220
Ancho (mm) 1900
Alto (mm) 2800
40
N
O
-M
D
D
Tabla 22: Requerimiento de servicios para la adopcin de tecnologa

Servicio: nombre y
Solucin Tecnolgica a
Trminos de referencia
cantidad
que corresponde
Tcnico especialista en el manejo tcnico productivo de
Implementacin
de ganado de engorde, con experiencia prctica de por lo
asistencia
tcnica en menos 5 aos, con las siguientes funciones:
- Un tcnico pecuario.
manejo de ganado de - Manejo de la Tcnica de Inseminacin Artificial.
- Manejo de la Tcnica de ensilado.
engorde
- Manejo de la Tcnica de Sanidad Pecuaria.
- Manejo de la Tcnica de Engorde de Ganado.
7.4 Factibilidad de la Instalacin y Funcionamiento de los Bienes y Servicios en la Zona de Produccin
A
CU
El presente PNT, de acuerdo a las caractersticas del producto, se ha identificado que en la zona de influencia
existen las condiciones para su implementacin como: disposicin de terreno, reas para el cultivo de
pastizales y forrajes, se cuenta con energa elctrica monofsica y trifsica y se cuenta con pozos tubulares para
el uso de recursos hdricos.
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
Los productores tambin cuentan con experiencia en la crianza de ganado con ms de 20 aos y la propuesta
de solucin es el mejoramiento actual de sus procesos engorde.
41
8. PLAN DE PRODUCCIN Y VENTAS

8.1 Plan de Produccin con el PNT.
N
O
-M
D
D
En la explotacin de ganado de carne existen 02 productos que representan posteriormente el ingreso de la

unidad de negocio, la primera son los toretes engordados y la segunda las vacas de saca. Para el primer ao se
tiene 39 vacas de saca y 244 toretes de engorde, y posteriormente la cantidad de animales aumenta segn la
estimacin del desarrollo de poblacin y los ndices productivos y reproductivos que se muestran en el cuadros
01 y 02 (en los anexos); los cuales sirven como sustento tcnico para el crecimiento de la poblacin ganadera y
el incremento de los toretes de engorde.
12,090
253
61,732
310
14,570
278
253
70,334
47
345
16,215
299
325.5
97,325
49
345
16,905
297
325.5
96,674
54
345
18,630
313
325.5
101,882
244
47
310
Produccin total
estimada (Kg)
N
A
D
39
Saca de vacas
Saca de Toretes ( Engorde)
Saca de vacas
Saca de vacas
Saca de vacas
Saca de vacas
Rendimiento
esperado
(Kg/cabeza)
Unidades
productivas
(cabezas)
Categoria
Ao
A
CU
Tabla 23: Plan de Produccin Detallado con PNT
N de Socios
Concepto
RD
En la tabla 24 se muestra que se ha realizado un copio en los aos 01 y 02 para optimizar las instalaciones del
centro de engorde y el detalle se muestra en el cuadro siguiente:
Tabla 24 Plan de produccion consolidado
Ao Base
Ao 1
Ao 2
26
26
26
Ao 3
Ao 4
Ao 5
26
26
26
726
941
941
936
987
1,086
Saca de vacas
Nro de cabezas acopiadas
36
226
-
39
174
70
47
248
30
47
299
-
49
297
-
54
313
-
A
U
P-
EN
Numero de Madres
La mano de obra durante todo el proceso productivo est asegurada ya que existe en la zona mano de obra
especializada en cantidad suficiente y adems el requerimiento es mnimo. Las reas de produccin son extensas
(ms de 1500 Has.), teniendo suficiente potencial para multiplicar la produccin.
Los insumos principales se encuentran en cantidades suficiente como es la alimentacin la cual se produce en las
mismas zonas de produccin, la provisin de combustible es constante y las zonas de produccin se realizara a pie
de carretera (transocenica) y ser abastecida en la ciudad de Puerto Maldonado mediante la movilidad que
contaran con el Plan de negocio. Los dems insumos se encuentran en la ciudad de Puerto Maldonado.
42
Ao 4
Ao 5
A
CU
N
O
-M
Tabla 25: Volmenes de Venta Estimados en el Mercado Objetivo

Ao Base
Ao 1
Ao 2
Ao 3
36
39
47
47
226
244
278
299
310.00
310.00
310.00
345.00
190.00
253.00
253.00
325.50
3.50
3.50
3.50
3.50
3.50
5.50
5.50
5.50
39,060.00
42,315.00
50,995.00
56,752.50
150,290.00 339,526.00 386,837.00
535,284.75
189,350.00 381,841.00 437,832.00
592,037.25
49
297
345.00
325.50
3.50
5.50
59,167.50
531,704.25
590,871.75
54
313
345.00
325.50
3.50
5.50
65,205.00
560,348.25
625,553.25
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
Rubro
Nro. Vacas de saca (pastoreo)
Nro. Toretes de saca (Semi estabulado)
Peso Unitario de Vacas de saca ( kg)
Peso unitario de Toretes de saca (Kg)
Precio por kilogramo de vacas de saca
Precio por kilogramode torete de saca
Valor de ventade vacas de saca
Valor de venta de toretes
Ingreso por venta de ganado S/
D
D
Para lograr los niveles de produccin proyectados se requerir implementar un centro de engorde centralizando
de esta forma la produccin y obteniendo economas de escala para maximizar la rentabilidad del negocio.
43
9. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
Descripcin
Plantado de rboles para
sombra
Reforestacin
Sin PNT
Con PNT
500
Factores que
posibilitarn el logro
de las metas
N
O
-M
Indicador de impacto ambiental
Actividad
D
D
Tabla 26: Plan de Manejo Ambiental
Condiciones
naturales propicias
A
CU
9.1 Presupuesto del Plan de Manejo Ambiental
Tabla 27: Presupuesto del Plan de Manejo Ambiental
Ao 2
Ao 3
Reforestacin
3600
3600
3600
Totales
12000
12000
Ao 4
N
A
D
Ao 1
Presupuesto anual (S/.)
Actividad
3600
3600
12000
12000
A
U
P-
EN
RD
12000
Ao 5
44
10. PLAN DE CONTROL DE RIESGOS

10.1 Identificacin de los Riesgos y Acciones de Prevencin o Mitigacin
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
A
CU
N
O
-M
D
D
Tabla 28: Identificacin de los Principales riesgos en los Procesos de la Organizacin

Proceso
Etapa o fase
Riesgos
Acciones de prevencin o mitigacin
Mortandad del ganado
Produccin
Crianza y engorde
vacuno
por Cumplimiento del control sanitario
enfermedades
Incendios de los pastos
Mantenimiento
de de forraje por quemas de Implementar protocolo de quemas
Produccin
pastizales
pastizales de ganaderos en coordinacin con los vecinos.
vecinos
Baja produccin por el Manejo del cultivo con prcticas
Cultivo
de
maz
Produccin
ataque de plagas y culturales del cultivo y control de
forrajero
enfermedades.
plagas y enfermedades.
Desabastecimiento
de
Planificacin y programacin de la
Produccin
Crianza y engorde
ensilado
durante
el
produccin del ensilado
engorde de ganado
Reduccin de los costos de
produccin con el establecimiento de
Reduccin en el precio de una administracin de economa de
Comercializacin
Venta de ganado
venta por bajo consumo
escala.
Bsqueda de nuevos mercados en la
ciudad de Cusco.
45
A
U
EN
P-
Costos de Produccion
Costos de Produccion
Sub total operacion
Totales
402,199.07
18,759.00
8,892.00
8,892.00
975.00
383,440.07
137,280.00
402,199.07
18,759.00
8,892.00
8,892.00
975.00
383,440.07
137,280.00
Ao 3
Ao 4
Ao 5
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
156.00
156.00
650.00
57.00
57.00
1.50
unidad
26.00
5,280.00
unidad
1.00
11,785.00
11,785.00
11,785.00
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
6,492.00
4,000.00
67,200.00
136,733.07
480.00
2,200.00
1,670.00
7,200.00
4,200.00
6,492.00
4,000.00
67,200.00
136,733.07
480.00
2,200.00
1,670.00
7,200.00
8,400.00
36,000.00
6,492.00
4,000.00
67,200.00
136,733.07
480.00
2,200.00
1,670.00
7,200.00
8,400.00
36,000.00
36,000.00
36,000.00
0.00
0.00
0.00
0.00
438,199.07
438,199.07
0.00
0.00
0.00
0.00
9,586.00
9,586.00
9,586.00
9,586.00
9,586.00
9,586.00
9,586.00
9,586.00
9,586.00
Operacin ( Costos de produccion y/ o operacin y/o transformacion.
9,586.00
9,586.00
9,586.00
241,187.93
241,187.93
250,773.93
242,769.86
242,769.86
252,355.86
252,605.67
252,605.67
262,191.67
global
18.00
1.00
N
A
D
E
mes
Kg
Kg
Kg
G
O
INVERSION
A. BIENES
Insumos agropecuarios
Semilla de pasto elefante
Semilla de pasto tanzania
Semilla de Maiz Marginal T28
Equipos, maquinarias y otros
Picadoras
Modulo de inseminacion
artificial
Botiquin veterinario
Motocicleta
Camion
Centro de engorde y manejo
Tanque de agua
Electrobomba
Kit de accsesorios
Balanza
Panel solar
B. SERVICIOS
Asistencia Tecnica en manejo de
ganado de engorde
SUB TOTAL INVERSION
Mantenimiento de maquinas y
equipos
Subtotal mantenimiento
RD
Concepto
Tabla 29: Presupuesto Anual de Inversin y Operacin

Costo
Cantidad
Total
Ao 1
Ao 2
unitario
A
CU
Unidad de
medida
N
O
-M
D
D
11. PRESUPUESTO DEL PNT.

11.1 Costos de operacin
2,000.00
9,586.00
255,035.90
255,035.90
702,820.98
246,724.34
246,724.34
256,310.34
46
11.2 Gastos de comercializacin
Remuneracion del chofer

Flete centro de engorde - camal
Totales
Ao 3
9,000.00
9,000.00
5,196.94
417.02
5,004.20
4,247.87
4,881.50
5,182.35
1,167.02
14,004.20
13,247.87
13,881.50
14,182.35
11.3 Gastos de Gestin y/o Administracin
A
CU
Tabla 31: Gastos de gestion y administracion

Valor
Total
Ao 1
Ao 2
Ao 3
mesual
anual
1,200.00 14,400.00 14,400.00 14,400.00 14,400.00
66.00
792.00
792.00
792.00
792.00
60.00
720.00
720.00
720.00
720.00
50.00
600.00
600.00
600.00
600.00
1,376.00 16,512.00 16,512.00 16,512.00 16,512.00
Concepto
11.4 Gastos de Financiamiento
Tabla 32: Gastos de financiamiento

Valor
Total
Ao 1
Ao 2
mesual
anual
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
9,000.00
5,512.35
14,196.94
14,512.35
Ao 4
Ao 5
14,400.00
792.00
720.00
600.00
16,512.00
14,400.00
792.00
720.00
600.00
16,512.00
Ao 3
0.00
0.00
Ao 4
0.00
0.00
Ao 5
0.00
0.00
Ninguno
Totales
Ao 5
N
A
D
Remuneracion del gerente

Materiles de escritorio
Agua y luz
Telefonia
Totales
Concepto
Ao 4
N
O
-M
Concepto
D
D
Tabla 30: Gastos de comercializacion

Valor
Total anual
Ao 1
Ao 2
mesual
750.00
9,000.00
9,000.00
9,000.00
Tabla 33: Gastos de manejo ambiental

Valor
Total
Ao 1
Ao 2
mesual
anual
300.00
3,600.00
3,600.00
3,600.00
300.00
3,600.00
3,600.00
3,600.00
Ao 3
Ao 4
Ao 5
3,600.00
3,600.00
3,600.00
3,600.00
3,600.00
3,600.00
A
U
P-
EN
Reforestacion
Totales
Concepto
RD
11.5 Gastos de manejo ambiental
47
11.6 Presupuesto consolidado del PNT
N
O
-M
D
D
Ao 5
0.00
9,586.00
252,605.67
14,512.35
16,512.00
0.00
3,600.00
296,816.03
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
Inversin
Mantenimiento
Operacin
Comercializacin
Gestin o administracin
Financiamiento
Manejo ambiental
Totales
Ao 4
0.00
9,586.00
242,769.86
14,196.94
16,512.00
0.00
3,600.00
286,664.80
A
CU
Concepto
Tabla 34: Presupuesto consolidado del PNT

Ao 1
Ao 2
Ao 3
438,199.07
0.00
0.00
9,586.00
9,586.00
9,586.00
255,035.90 246,724.34 241,187.93
13,247.87
13,881.50
14,182.35
16,512.00
16,512.00
16,512.00
0.00
0.00
0.00
3,600.00
3,600.00
3,600.00
736,180.85 290,303.83 285,068.29
48
12. ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PNT

12.1 Usos y Fuentes del Financiamiento.
80,439.81
321,759.26
9,120.00
26,880.00
Monto
9,586.00
Monto
241,315.53
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
402,199.07
N
O
-M
OPA
AGROIDEAS
OPA
Servicios
36,000.00
AGROIDEAS
Mantenimiento anual
Uso
Monto
Fuente
Presupuesto de mantenimiento 9,586.00
OPA
Operacion anual
Uso
Monto
Fuente
Costo de Produccio ao 03
241,315.53
OPA
Totales
689,100.60
Bienes
Monto
A
CU
Fuente
Monto
Uso
D
D
Tabla 35: Usos y fuentes de financiamiento del PNT

Inversion total
49
N
O
-M
D
D
12.2 Detalle del Cofinanciamiento
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
26.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
5,280.00
11,785.00
6,492.00
4,000.00
67,200.00
136,733.07
480.00
2,200.00
1,670.00
7,200.00
4,200.00
18.00
100
cabezas
Monto S/.
20.00%
7,113.60
7,113.60
780.00
0.80
0.80
0.80
1,778.40
1,778.40
195.00
0.20
0.20
0.20
137,280.00
11,785.00
6,492.00
4,000.00
67,200.00
136,733.07
480.00
2,200.00
1,670.00
7,200.00
8,400.00
109,824.00
9,428.00
5,193.60
3,200.00
53,760.00
109,386.46
384.00
1,760.00
1,336.00
5,760.00
6,720.00
0.80
0.80
0.80
0.80
0.80
0.80
0.80
0.80
0.80
0.80
0.80
27,456.00
2,357.00
1,298.40
800.00
13,440.00
27,346.61
96.00
440.00
334.00
1,440.00
1,680.00
0.20
0.20
0.20
0.20
0.20
0.20
0.20
0.20
0.20
0.20
0.20
2,000.00
36,000.00
438,199.07
26,880.00
348,639.26
0.75
0.80
9,120.00
89,559.81
0.25
0.20
665
66,500.00
504,699.07
G
E
Aporte Organizacin
348,639.26
66,500.00
156,059.81
A
U
P-
EN
mes
8,892.00
8,892.00
975.00
57.00
57.00
1.50
156.00
156.00
650.00
N
A
D
Kg
Kg
Kg
G
O
A. BIENES
Insumos agropecuarios
Semilla de pasto elefante
Semilla de pasto tanzania
Semilla de maiz forrajero
Equipos, maquinarias y otros
Picadoras
Modulo de inseminacion artificial
Botiquin Veterinario
Motocicleta
Camion
Centro de engorde y manejo
Tanque de agua
Electrobomba
Kit de accsesorios
Balanza
Panel solar
B. SERVICIOS
Asistencia Tecnica
Totales
Inv. No Cofinanciada
Ganado en Pie
Totales
RD
Rubro
A
CU
Tabla 36: Detalle de Bienes y/o Servicios a Cofinanciar

Costo
Aporte de AGROIDEAS
Unidad de
Costo total
Cantidad
unitario
Monto S/.
80.00%
Medida
S/.
(S/.)
50
13. ANLISIS ECONMICO Y FINANCIERO DEL PNT
Ao 4
590,871.75
242,720.58
14,190.00
333,961.17
16,512.00
34,431.65
3,600.00
279,417.52
0.00
0.00
0.00
279,417.52
15%
41,912.63
237,504.89
A
CU
0.00
A
U
P-
EN
RD
Impuesto a la renta.
Ao 5
625,553.25
252,519.31
14,505.00
358,528.94
16,512.00
34,431.65
3,600.00
303,985.28
0.00
0.00
0.00
303,985.28
15%
45,597.79
258,387.49
N
O
-M
Ao 3
592,037.25
241,315.53
14,190.00
336,531.72
16,512.00
34,431.65
3,600.00
281,988.07
0.00
0.00
0.00
281,988.07
15%
42,298.21
239,689.86
(+) Ventas
(-) Costo de Produccin
(-) Costo de Comercializacin
(=) Utilidad bruta
(-) Gasto administrativo
(-) Depreciacin
(-) Manejo Ambiental
(=) Utilidad operativa
(-) Gasto financiero
(+) Ingresos extraordinarios
(-) Egresos extraordinarios
(=) Utilidad neta antes de impuestos
% Impuesto a la Renta
(-) impuestos
(=) Utilidad neta
Tabla 37: Estado de resultados proyectado

Ao Base
Ao 1
Ao 2
189,350.00 381,841.00 437,832.00
141,882.62 208,460.02 226,620.09
0.00
13,245.00
13,875.00
47,467.38 160,135.98 197,336.91
0.00
16,512.00
16,512.00
0.00
34,431.65
34,431.65
0.00
3,600.00
3,600.00
47,467.38 105,592.33 142,793.25
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
47,467.38 105,592.33 142,793.25
15%
15%
0.00
15,838.85
21,418.99
47,467.38
89,753.48 121,374.27
N
A
D
RUBRO
D
D
13.1 Estado de Resultados Proyectado (escenario con PNT)
51
13.2 Flujo de Caja Proyectado (escenario sin PNT)

Tabla 39: Supuestos para la Proyeccin del Flujo de Caja (Escenario sin PNT)
Unidad de
medida
Ao Base 1/
Cabezas
Preci o de venta
Costos de
Producci on
Ventas
Ingreso por ventas
Otros
Natali dad
Ao 3
Ao 4
226
174
158
183
173
162
Nuevos Soles
3.50
3.50
3.50
3.50
3.50
3.50
Nuevos Soles
141,882.62
141,913.55
142,660.84
142,576.05
141,742.92
Nuevos Soles
189,795.20
156,261.04
151,972.85
165,715.04
156,433.13
56.00%
56.00%
56.00%
56.00%
Toretes
Costos
56.00%
Tabla 40: Flujo de Caja sin PNT (S/.)

Ao 0 1/
Proyectado 2/
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
156,261.04 151,972.85 165,715.04 156,433.13
141,913.55 142,660.84 142,576.05 141,742.92
Rubro
(+) Ingresos por ventas
(-) Costos y gastos operativos 3/
(-) Impuestos
(=) Flujo de caja operativo ( A )
0.00
0.00
14,347.49
23,138.99
14,690.21
7,072.09
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
14,347.49
14,347.49
9,312.00
9,312.00
23,138.99
23,138.99
14,690.21
14,690.21
7,072.09
7,072.09
0.00
0.00
(+) Desembolso de prstamo(s)
0.00
0.00
(-) Amortizaciones
0.00
(=) Flujo de financiamiento ( C )
0.00
N
A
D
0.00
Ao 5
148,188.47
141,116.38
9,312.00
(+) Valor Residual

(=) Flujo de inversin ( B )
56.00%
0.00
0.00
A
U
P-
EN
RD
148,188.47
0.00
0.00
0.00
0.00
141,116.38
0.00
(-) Inversin
Flujo de Caja Econmico (A+B)

Flujo de Caja Financiero (A)+(B)+(C)
A
CU
Precio
Ao 5
D
D
Ao 2
Producci n
Proyeccin de indicadores sin PNT

Ao 1
N
O
-M
Indicador/Variable
Tipo
52
13.3 Flujo de Caja Proyectado (escenario con PNT)
Tabla 41: Supuestos para la Proyeccin del Flujo de Caja ( Escenario con PNT)
Unidad de
medida
Ao Base 1/
Cabezas
Preci o de venta
Costos de
Producci on
Ventas
Ingreso por ventas
Otros
Natali dad
Ao 2
Ao 3
Ao 4
226
244
278
299
297
Nuevos Soles
3.50
5.50
5.50
5.50
5.50
Nuevos Soles
141,882.62
255,035.90
246,724.34
241,187.93
242,769.86
Nuevos Soles
189,795.20
382,068.39
438,418.83
591,237.69
591,501.06
626,269.52
0.75
75.00%
75.00%
75.00%
75.00%
75.00%
Toretes
Precio
Costos
Tabla 42: Flujo de Caja con PNT (S/.)

Ao 1
381,841.00
251,403.02
(-) Impuestos
15,838.85
(=) Flujo de caja operativo ( A )
114,599.13
504,699.07
(+) Valor Residual

(=) Flujo de inversin ( B )
-504,699.07
252,605.67
Ao 5
625,553.25
296,722.31
42,298.21
41,912.63
45,597.79
146,219.92
264,535.51
262,350.54
283,233.14
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
(-) Inversin
313
5.50
Ao 4
590,871.75
286,608.58
21,418.99
N
A
D
(+) Ingresos por ventas

(-) Costos y gastos operativos 3/
Proyectado 2/
Ao 2
Ao 3
437,832.00 592,037.25
270,193.10 285,203.53
Ao 0 1/
Rubro
Ao 5
D
D
Producci n
Proyeccin de indicadores sin PNT

Ao 1
N
O
-M
Indicador / Variable
A
CU
Tipo
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
(-) Amortizaciones
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
-504,699.07
-504,699.07
114,599.13
114,599.13
146,219.92
146,219.92
264,535.51
264,535.51
262,350.54
262,350.54
283,233.14
283,233.14
(=) Flujo de financiamiento ( C )
A
U
P-
EN
RD
Flujo de Caja Econmico (A+B)

Flujo de Caja Financiero (A)+(B)+(C)
(+) Desembolso de prstamo(s)
53
13.4 Flujo de Caja Econmico Incremental.
13.4.1 Estimacin de la Generacin de Valor y Rentabilidad del PNT.
D
D
247,660.3
Ao 5
283,233.1
7,072.09
276,161.1
A
CU
Tabla 44: Indicadores Econmicos y Financieros del

Flujo de Caja Incremental
Ao 4
262,350.5
14,690.21
N
O
-M
Tabla 43: Flujos de Caja Incrementales Proyectados (S/.)

Rubro
Ao 0
Ao 1
Ao 2
Ao 3
FFCC econmico con PNT (A)
-504,699.07
114,599.13 146,219.92
264,535.5
FFCC econmico sin PNT (B)
0.00
14,347.49
9,312.00
23,138.99
Flujo de caja econmico incremental
-504,699.07
100,251.64 136,907.91
241,396.5
FFCC EI = (A) (B)
Resultados
141,587.13
23.26%
N
A
D
13.5 Anlisis de Sensibilidad del Flujo de Caja Incremental
Indicadores
VAN Econmico (VANE) (S/.)
TIR Econmica (TIRE) - %
Tabla 45: Anlisis de Sensibilidad
actual
-5%
-10%
-15%
actual
5%
10%
15%
5.50
5.225
4.95
4.675
0.95
0.9975
1.045
1.15
Valor
Precio de los toretes que se venden por

kg de peso vivo.
Variacion
Variable adectada
A
U
P-
EN
RD
Incremento en el Costo de concentrado

(S/Kg)
Resultados
VANE
TIRE
141,587.13
23.26%
181,888.91
26.37%
103,735.80
21.20%
25,582.60
15.82%
141,587.13
23.26%
244,308.84
30.35%
228,575.66
29.34%
212,842.48
28.32
54
13.6 Resultados esperados de la adopcin de tecnologa
Nro. de Toretes producidos

Incremento de peso por da
Edad de venta
Costo unitario de produccin
Valor de ventas
Valor en el ao 5
(con PNT)
313
950 g por da
15 meses
S/ 840
S/ 626,269.52
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
A
CU
De produccin
De productividad
De calidad
De costos
De ingresos
Valor en el ao base
(sin PNT)
226
300 g por da
24 a mas
S/ 550
S/ 189,795.20
D
D
Indicador
N
O
-M
Tipo
55
14. CONCLUSIONES.
El plan de negocio ha demostrado ser rentable y sostenible en el tiempo obtenindose indicadores de

rentabilidad positivos as como de presentar ventajas comparativas excelentes para el desarrollo de la
actividad, como se aprecia en el siguiente cuadro.
Resultados
141,587.13
23.26%
N
O
-M
Indicadores
VAN Econmico (VANE) (S/.)
TIR Econmica (TIRE) - %
D
D
Tabla 44: Indicadores Econmicos y Financieros del

Flujo de Caja Incremental
Con la implementacin del plan se tendr un ingreso en el primer ao del proyecto de S/ 381,841.00 ,
llegando a tener un ingreso al quinto ao del proyecto de S/ 625,553.25
Con el plan de negocio se incrementara la productividad y ganancia de peso en ganado vacuno de

engorde de 300g/da a 950g/da.
Al ser un ganado manejado bajo un sistema de engorde se mejorara la calidad de la carne del ganado que
se comercializa en el mercado de la localidad de Puerto Maldonado y la Regin de Madre de Dios.
En la zona de amazonia son pocas aun las actividades agropecuarias que han demostrado ser una
oportunidad de negocio competitiva, la ganadera es un de ellas con condiciones aptas para el desarrollo
ganadero con costos de produccin bajos y experiencia de los habitantes.
Existe una demanda creciente de carne vacuna en los mercados internos debido a un crecimiento
poblacional y econmico de la regin, el precio es tambin un factor motivante para el desarrollo del
negocio.
Concluimos con los resultados obtenidos en aprobar este plan de negocio por ser una actividad rentable,
sostenible y alternativa de desarrollo para la zona de produccin.
Recomendamos al programa AGROIDEAS viabilizar el financiamiento requerido en el presente estudio.
A
U
P-
EN
RD
N
A
D
A
CU
56

Plan Aaup-Engorde de Ganado Vacuno-Mdd

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PLAN DE NEGOCIO

Incremento del valor econmico del ganado vacuno de engorde en la Asociacin

Representante legal: JONY OSCAR PORTOCARRERO LOPEZ

1. RESUMEN EJECUTIVO ......................................................................................................................4

4.1 Indicadores tcnicos y econmicos de la Organizacin _____________________________ 8

4. ANLISIS INTERNO DE LA ORGANIZACIN ......................................................................................8

5. ANLISIS DEL ENTORNO ................................................................................................................18

5.1 Mercado ________________________________________________________________ 18

6. PLANEAMIENTO ESTRATGICO ......................................................................................................25

6.1 Objetivos del PNT _________________________________________________________ 28

7. PROPUESTA DE ADOPCIN DE TECNOLOGA .................................................................................32

7.1 Descripcin de la solucin tecnolgica a implementar ____________________________ 32

8. PLAN DE PRODUCCIN Y VENTAS ..................................................................................................42

8.1 Plan de Produccin con el PNT. ______________________________________________ 42

9. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL ......................................................................................................44

9.1 Presupuesto del Plan de Manejo Ambiental ____________________________________ 44

10. PLAN DE CONTROL DE RIESGOS ...................................................................................................45

11. PRESUPUESTO DEL PNT. ..............................................................................................................46

11.3 Gastos de Gestin y/o Administracin ________________________________________ 47

12. ESTRUCTURA FINANCIERA DEL PNT .............................................................................................49

13. ANLISIS ECONMICO Y FINANCIERO DEL PNT ...........................................................................51

14. CONCLUSIONES. ...........................................................................................................................56

2. DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIN

rea actual (ha)

rea inicial (ha)

Tabla 2: Definicin de la problemtica de la Organizacin

3.2 Indicadores socioeconmicos de la zona de influencia de la Organizacin

Tabla 3: Informacin socio - econmica de la zona de influencia de la Organizacin

El distrito de Las Piedras se encuentra en el quintil 2 de

ndice de desarrollo humano

Asociacin de Ganaderos Lecheros El Castaal (ASGAL)

Asociacin de Productores Agropecuarios el Paraso (APAP)

Asociacin de Productores Agropecuarios Carretera Puerto Maldonado Mazuko

Nuestro compradores son:

La ruta de acceso al distrito de las Piedras est conformada por carretera

La disponibilidad de Energa Elctrica en la zona es Monofsica y Trifsica,

Trimestralmente 04 veces al ao.

Entre los 26 socios cuentan con 1234 hectreas de

Tabla 4: Principales indicadores Actuales de la Organizacin (Sin PNT)

4. ANLISIS INTERNO DE LA ORGANIZACIN

4.2 Procesos y productos actuales

Tabla 5: Descripcin de los procesos actuales (sin el PNT)

para la propuesta con PNT se estima que se

4.2.2 Diagrama de flujo de los procesos actuales de la Organizacin

4.2.3 Descripcin de los productos actuales

Tabla 6: Descripcin de los Productos Actuales

Actualmente no existe diferenciacin

Con la adopcin tecnolgica se incrementar la

Con la adopcin tecnolgica, se tendr un

4.3 Dotacin de recursos productivos

76% de los terrenos se

4.4 Organizacin y recursos humanos

40% del ganado en etapa

Porcentaje de uso (%)

Descripcin del activo

Tabla 7: Condicin actual de los activos

Tabla 8: Anlisis Organizacional

ORGANIGRAMA PROPUESTO PARA EL PNT.

Tabla 9: Personal directivo

Ganaderos con experiencia en el manejo de ganado

Ganaderos con experiencia en el manejo de ganado

Ganaderos con experiencia en el manejo de ganado

Tcnico Agropecuario, con experiencia en la tcnica