Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin

Facultad de Bromatologa y Nutricin

SLABO DE NUEVAS TECNOLOGAS DE APRENDIZAJE
I.

DATOS GENERALES
ESCUELA ACADMICO
PROFESIONAL
REA
CDIGO
CARCTER
PREREQUISITO
CRDITOS
PLAN DE ESTUDIOS
SEMESTRE ACADMICO
CICLO
DOCENTES

II.

BROMATOLOGIA Y NUTRICIN
FORMACIN BSICA
3205107
OBLIGATORIO
NINGUNO
3
HORA TEORICA: 2
2
2015-I
I
Dr. DANIEL ANDRADE GIRN

HORA PRACTICA: 2

DESCRIPCIN DEL CURSO Y SUMILLA

Las Nuevas Tecnologas de Aprendizaje, vienen desempeando un papel fundamental en la

transformacin de la educacin, se ha convertido en una parte importante e integral en la
gestin de la informacin y el conocimiento.
Para un estudiante de bromatologa y nutricin es necesaria y fundamental tener un
conocimiento slido sobre las nuevas tecnologas del aprendizaje a fin de optimizar el
proceso del aprendizaje y la investigacin formativa.
El curso NUEVAS TECNOLOGAS DE APRENDIZAJE, est diseado de manera que al
finalizar el desarrollo de la asignatura el estudiante logre la competencia.
En el proceso de la formacin del bromatlogo y nutricin, clasificar y aplicar las
nuevas tecnologas de aprendizaje, a fin de acrecentar la optimizacin de recursos
tecnolgico en la solucin de problemas del contexto.
Los temas a desarrollarse en la asignatura comprenden: desarrollo tecnolgico, aulas
virtuales para la enseanza, redes sociales, mapas mentales, presentaciones eficaces,
cursos masivos en lnea MOOC, hojas de clculo, lenguajes de programacin y sistemas de
informacin.

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III.- INDICADORES DE DESEMPEO AL FINALIZAR EL CURSO

NME
RO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

INDICADOR DE DESEMPEO AL FINAL DEL CURSO

El desarrollo tecnolgico es explicado teniendo en consideracin las
diferentes tendencias de su desarrollo.
Los ambientes virtuales de aprendizaje (LMS), son aplicados teniendo en
consideracin los nuevos avances de la tecnologa.
La plataforma virtual Moodle son utilizados eficientemente a fin de optimizar
el aprendizaje.
Los cursos en lnea masivos y abiertos MOOC son utilizados adecuadamente
en el proceso del aprendizaje.
La tecnologa Web 2.0 Es utilizada eficientemente en las redes sociales.
Las herramientas de mapas mentales son aplicadas adecuadamente, para
optimizar el proceso de aprendizaje.
Las herramientas para realizar presentaciones eficaces son gestionadas
adecuadamente en el proceso del aprendizaje.
Las presentaciones Audiovisuales son sustentadas de forma eficaz.
Las herramientas de Excel son aplicados adecuadamente en el proceso de
aprendizaje.
Las funciones de Excel son aplicadas eficientemente en el proceso de
aprendizaje.
Las tablas y datos en Excel son utilizados adecuadamente en el proceso del
aprendizaje.
Los grficos en Excel son utilizados adecuadamente en el proceso del
aprendizaje
El desarrollo del lenguaje de programacin es identificado eficientemente
Las metodologas de desarrollo de software son identificadas adecuadamente
Los tipos de lenguajes son reconocidos eficientemente en su formacin
Los tipos de sistemas de informacin son reconocidos adecuadamente

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IV.- UNIDADES DIDCTICAS Y SUS CAPACIDADES

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UNIDAD
DIDCTI
CA

UNIDADES DIDCTICAS Y SUS CAPACIDADES RELACIONADAS

SEMANAS
NOMBRE DE LA
UNIDAD
DIDCTICA

CAPACIDAD DE LA UNIDAD

DIDCTICA

En una sociedad del conocimiento, 1,2,3,4

explica y aplica
la tecnologa de
TECNOLOGAS DE
informacin
en
el
proceso
del
INFORMACIN EN LA
aprendizaje.
EDUCACIN

En un sistema de avance tecnolgico,

utiliza las herramientas de tecnologa de
informacin en el proceso de aprendizaje.

II

HERRAMIENTAS DE
TECNOLOGA DE
INFORMACIN EN EL
APRENDIZAJE

III

APLICACIN DE
HOJAS DE CLCULO
EN EL APRENDIZAJE

Teniendo
en
consideracin
las
herramientas de hoja de clculo, aplica
dichas herramientas en el proceso de 9,10,11,12
aprendizaje.

TIPOS DE
LENGUAJES DE
PROGRAMACIN Y
SISTEMAS DE
INFORMACIN

Teniendo en consideracin los avances

del lenguaje de programacin y sistemas
de informacin, reconoce y explica en el
proceso de su desarrollo.

IV

5,6,7,8

13,14,15,1
6.

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EN LA EDUCACIN

UNIDAD DIDACTICA I : TECNOLOGAS DE INFORMACIN

V.- DESARROLLO DE LAS UNIDADES DIDCTICAS: CONTENIDOS, ESTRATEGIAS DIDCTICAS,

INDICADORES DE DESEMPEO Y EVALUACIN

CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDCTICA I : En una sociedad del conocimiento, explica y aplica la

tecnologa de informacin en el proceso del aprendizaje.
SEMA
NA

CONCEPTUAL

CONTENIDOS
PROCEDIMENTAL

Evolucin de
sistemas de
informacin

Explicar el
desarrollo histrico
de los sistemas de
informacin

Plataformas
virtuales del
aprendizaje.

Clasificar las
diferentes
plataformas
virtuales de
aprendizaje.

Plataforma
virtual Moodle

Gestionar
eficientemente las
plataformas
virtuales Moodle.

Curso en lnea
masivos y
abiertos MOOC

Utilizar un curso
MOOC en lnea.

ACTITUDINAL
Trabajo en equipo
para discutir el
desarrollo de los
sistemas de
informacin.
Trabajo en equipo
para clasificar y
determinar las
diferentes
plataformas
virtuales de
aprendizaje.
Se propicia en el
estudiante el
aprendizaje virtual
autnomo.

Se propicia en el
estudiante el
pensamiento
sistmico.

ESTRATEGIA DIDCTICA
Clase expositiva y
anlisis de las
tecnologas de
informacin.

INDICADORES DE DESEMPEO

El desarrollo tecnolgico es
explicado teniendo en
consideracin las diferentes
tendencias de su desarrollo.

Clase expositiva y
taller a fin de
identificar los
componentes de las
plataformas virtuales.

Los ambientes virtuales de

aprendizaje (LMS), son aplicados
teniendo en consideracin los
nuevos avances de la tecnologa.

Se realiza taller de
plataforma virtual
Moodle.

La plataforma virtual Moodle son

utilizados eficientemente a fin de
optimizar el aprendizaje.

Desarrollar un curso
MOOC.

Los cursos en lnea masivos y

abiertos MOOC son utilizados
adecuadamente en el proceso
del aprendizaje.

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Facultad de Bromatologa y Nutricin

EVALUACIN
( 4 .Horas)

EVIDENCIA DE PRODUCTO
Informes escritos de tecnologa de
informacin.
Matriz comparativo de las diferentes
plataformas virtuales de aprendizaje.
Informe de la aplicacin de las
funciones del Moodle.
Informe escrito de la aplicacin de
un curso en MOOC.

EVIDENCIA DE
DESEMPEO
Lista de cotejo
Observacin en el
desarrollo de las
diferentes funciones
en Moodle y MOOC.

EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO
Sustentacin oral
Exposiciones de los informes
presentados.
Argumentacin de la importancia de
la tecnologa para el aprendizaje.

En un sistema de avance tecnolgico, utiliza las herramientas de

tecnologa de informacin en el proceso de aprendizaje.
CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDCTICA II :

CONTENIDOS

Semana

ESTRATEGIA
DIDCTICA

CONCEPTUA
L
Herramientas
Web 2.0

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

Aplicar las herramientas

web 2.0 en el proceso
del aprendizaje.

Propicia en el
estudiante el
inters de aplicar
las nuevas
tecnologas.

Herramientas
de mapas
mentales.

Usa las herramientas de

mapas mentales para
hacer un anlisis de
tpicos inherentes a su
formacin.

Acrecienta el
inters sobre la
aplicacin de
mapas mentales.

Presentacione
s eficaces.

Aplica las tcnicas de

presentaciones eficaces
en el proceso del
aprendizaje.

Fomenta el
trabajo en equipo
para aplicar las
presentaciones

Exposicin de
ejemplos prcticos.
Argumentacin por
los alumnos de la
importancia de las
herramientas Web
2.0.
Establece dinmicas
grupales para
adiestrar en la
aplicacin de las
herramientas de
mapas mentales.
Establece dinmicas
grupales para
adiestrar en la
aplicacin de

INDICADORES DE DESEMPEO

La tecnologa Web 2.0 Es

utilizada eficientemente en las
redes sociales.

Las herramientas de mapas

mentales son aplicadas
adecuadamente, para optimizar el
proceso de aprendizaje.

Las herramientas para realizar

presentaciones eficaces son
gestionadas adecuadamente en el
proceso del aprendizaje.

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UNIDAD DIDACTICA II : INFORMACIN EN EL APRENDIZAJE

Facultad de Bromatologa y Nutricin

eficaces.
Elabora
presentacione
s eficaces.
8

EVALUACIN
( 4 .Horas)

Expone y argumenta sus

presentaciones.

Acrecienta la
capacidad de
argumentar su
presentacin
EVIDENCIA DE PRODUCTO
Informes escritos de la presentacin sobre
un tema inherente a su carrera.
Informe de aplicacin de mapas mentales
Informe escrito de la aplicacin de las
herramientas Google.

presentaciones
eficaces.
Establece dinmicas
Las presentaciones Audiovisuales
grupales para
son sustentadas de forma eficaz.
adiestrar en la
presentacin.
EVIDENCIA DE
EVIDENCIA DE
DESEMPEO
CONOCIMIENTO
Lista de cotejo
Observacin en el
Sustentacin oral
desarrollo de los diferentes
Exposiciones de los informes
talleres de aplicacin de
presentados.
herramientas.
Argumentacin de la
importancia de las
diferentes herramientas
presentadas.

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Facultad de Bromatologa y Nutricin
CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDCTICA III : Teniendo en consideracin las herramientas de hoja de clculo,
aplica dichas herramientas en el proceso de aprendizaje.
SEMA
NA

10

CONCEPTUAL

CONTENIDOS
PROCEDIMENTA
L

ACTITUDINAL

ESTRATEGIA
DIDCTICA

Herramientas
bsicas de hoja de
clculo.

Aplica
las
herramientas bsicas
de hoja de clculo.

Propicia trabajo en
equipo para aplicar
las hojas de clculo.

Exposicin y taller de
hojas de clculo.

Funciones
bsica
de hoja de clculo.

Aplicar las funciones

bsicas de hoja de
clculo.

Propicia trabajo en
equipo para aplicar
hojas de clculo.

Tablas y datos en
hojas de calculo

Aplicar tablas y datos

en hojas de calculo

Propicia trabajo en
equipo para disear
tablas
y
la
utilizacin de datos
en hojas de calculo

Grficos en hojas
de calculo

Disear grficos
hojas de clculo.

Propicia trabajo en
equipo para disear
grficos en hojas de
clculo.

Establece dinmicas
grupales
para
adiestrar en el uso
de funciones de hoja
de clculo.
Establece dinmicas
grupales
para
adiestrar en el diseo
de tablas y usos de
datos en hojas de
clculo.
Establece dinmicas
grupales
para
adiestrar en el diseo
de grficos en hojas
de clculo.

11

en

INDICADORES DE
DESEMPEO
Las herramientas de Excel
son aplicados
adecuadamente en el
proceso de aprendizaje.
Las funciones de Excel son
aplicadas eficientemente en
el proceso de aprendizaje.

Las tablas y datos en Excel

son utilizados
adecuadamente en el
proceso del aprendizaje.

Los grficos en Excel son

utilizados adecuadamente en
el proceso del aprendizaje

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APRENDIZAJE

UNIDAD DIDACTICA III : APLICACIN DE HOJAS DE CLCULO EN EL

Facultad de Bromatologa y Nutricin

12

EVIDENCIA DE PRODUCTO
EVALUACI
N
( 4.
Horas)

Informes escritos de la aplicacin de

hojas de clculo.
Informe de aplicacin de funciones de
hoja de clculo.
Informe escrito del diseo de grficos

EVIDENCIA DE
DESEMPEO
Lista de cotejo
Observacin en el desarrollo
de las diferentes
herramientas, funciones y
grficos.

EVIDENCIA DE
CONOCIMIENTO
Sustentacin oral
Exposiciones de los informes
presentados.
Argumentacin de la
importancia de las hojas de
clculo en el aprendizaje.

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Facultad de Bromatologa y Nutricin

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Facultad de Bromatologa y Nutricin
CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDCTICA IV : Teniendo en consideracin los avances del lenguaje de
programacin y sistemas de informacin, reconoce y explica en el proceso de su desarrollo.
SEMA
CONTENIDOS
NA
CONCEPTUA PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
ESTRATEGIA
INDICADORES DE
L
DIDCTICA
DESEMPEO
13

Evolucin de los
lenguajes de
programacin

Explica e identifica los

diferentes lenguajes de
programacin.

14

Metodologas de
desarrollo de
software.

Explicar las diferentes

metodologas de
desarrollo de software.

Tipos de
lenguajes de
programacin

Reconocer los
diferentes tipos de
lenguajes de
programacin

Propicia trabajo en
equipo
para
argumentar
los
diferentes lenguajes
de programacin.
Propicia trabajo en
equipo para explicar
las
diferentes
metodologas
de
desarrollo.
Acrecienta
la
aplicacin
de
diferentes lenguajes
de programacin.

Tipos de
sistemas de
informacin

Reconoce y explica los

diferentes tipos de
sistemas de
informacin

Se promueve la
capacidad de
argumentacin y la
comunicacin eficaz

15

Exposicin y taller
para explicar la
evolucin de los
lenguajes
de
programacin.
Estableces
dinmicas grupales
para adiestrar en
la clasificacin de
metodologas.
Estableces
dinmicas grupales
para adiestrar en
la clasificacin de
lenguajes
de
programacin.
Exposiciones y
preguntas sobre
sistemas de
informacin

El desarrollo del
programacin
es
eficientemente

lenguaje de
identificado

Las metodologas de desarrollo de

software
son
identificadas
adecuadamente

Los
tipos
de
lenguajes
son
reconocidos eficientemente en su
formacin

Los
tipos
de
sistemas
de
informacin
son reconocidos y
explicados adecuadamente

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UNIDAD DIDACTICA IV : TIPOS DE LENGUAJES DE PROGRAMACION Y

Facultad de Bromatologa y Nutricin

16
EVALUACIN
(4 .Horas)

EVIDENCIA DE PRODUCTO
Informes escritos de la evolucin de
lenguajes de programacin
Informe
de
clasificacin
de
metodologas de desarrollo.
Informe escrito de la clasificacin de
sistemas de informacin.

EVIDENCIA DE
DESEMPEO
Lista de cotejo
Observacin en el desarrollo
de los diferentes talleres de
discusin.

EVIDENCIA DE
CONOCIMIENTO
Sustentacin oral
Exposiciones de los informes
presentados.
Argumentacin de la
importancia de los lenguajes
y sistemas de informacin.

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SISTEMAS DE INFORMACIN

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VI.- MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDCTICOS NECESARIOS

MATERIAL EDUCATIVO:
TIPO MATERIAL
EDUCATIVO
1. Materiales impresos

MATERIAL EDUCATIVO

Libros

Revistas

2. Materiales de apoyo
grfico

Pizarrn

3. Materiales de audio y video

Discos

Videos

Internet, aula virtual, data

MOOC, Moodle

4. Materiales de las nuevas

tecnologas

INDICACIN DE USO

Para consulta y
desarrollo de los
talleres.
Para el desarrollo de la
clase terica y para la
exposicin
Para analizar casos de
tecnologa en el
aprendizaje.
Para las clases virtuales

VII.- DESCRIPCIN DE LA EVALUACIN DEL CURSO

1.- CALIFICACIN.
Sistema de calificacin: Escala centesimal (0-100)
2.- EVALUACIN DE LOS RESULTADOS DE LAS UNIDADES DIDCTICAS.
Evaluacin mensual por cada unidad didctica: Todas las unidades didcticas sern evaluadas
en las tres componentes con un puntaje del 0 al 100, obtenindose tres (03) notas: Nota de
Producto: NPn, Nota de Desempeo: NDn, Nota de Conocimientos: NCn.
A las notas anteriores se les aplicarn los pesos indicados en la siguiente tabla:
UNIDA DIDCTICA

EVIDENCIA DE
PRODUCTO (50%)

EVIDENCIA DE
DESEMPEO (30%)

I
II
III
IV

EP1
EP2
EP3
EP4

ED1
ED2
ED3
ED4

Donde

EPn + EDn + ECn = 1

0<EPn<1
0<EDn<1
0<ECn<1

EVIDENCIA DE
CONOCIMIENTOS
(20%)
EC1
EC2
EC3
EC4

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EP1 + EP2 + EP3 + EP4 = 2.50
ED1 + ED2 + ED3 + ED4 = 1.50
EC1 + EC2 + EC3 +EC4 = 1.00

Nota por unidad didctica: NUDn = (EPn)*NPn + (EDn)*NDn + (ECn)*NCn

3.- EVALUACIN DEL FINAL DEL CURSO

NOTA FINAL:

NF = NUD1 + NUD2+NU3 + NUD3

4

4.- APROBACIN DEL CURSO: Para aprobar el curso se requiere de una nota mnima
de 80 puntos.

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VIII.- BIBLIOGRAFA Y REFERENCIAS WEB

UNIDAD
DIDCTICA I
BIBLIOGRAF
A

TECNOLOGAS DE INFORMACIN EN LA EDUCACIN

Daz, S. (2009). Plataformas Educativas, un Entorno para Profesores y Alumnos. Temas
para la educacin. Revista digital para profesionales de la enseanza.
La Tecnologa de los Sistemas de Informacin Aplicado a los Negocios y Educacin
UASP-Mexico
https://books.google.com.pe/books?isbn=8436941551

REFERENCIAS
WEB

UNIDAD
DIDCTICA II
BIBLIOGRAFA
REFERENCIAS
WEB

HERRAMIENTAS DE TECNOLOGA DE INFORMACIN EN EL APRENDIZAJE

Aplicacin de Web 2.0 para las Aplicaciones Educativas. Caivano, Romina. UNVM 2009
Pardo, S. (2009). Plataformas virtuales para la educacin. Taller Digital de la Universidad de Alicante

www.eltallerdigital.com

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Facultad de Bromatologa y Nutricin
APLICACIN DE HOJAS DE CLCULO EN EL APRENDIZAJE
UNIDAD DIDCTICA
III
BIBLIOGRAFA
REFERENCIAS WEB

UNIDAD DIDCTICA
IV

Antonio Campos. Excel XP Avanzado 2008 Editorial VERTICE

Michle Amelot : VBA Excel 2010: Programacin en Excel Macros y Lenguaje Ediciones ENI

https://books.google.com.pe/books?isbn=8492533595
https://books.google.com.pe/books?isbn=274605874X

TIPOS DE LENGUAJES DE PROGRAMACIN Y SISTEMAS DE

INFORMACIN

Joyanes Aguilar : Fundamento de Programacin 2008. McGraw-Hill Interamericana de Espaa

Raymond McLeod : Sistema de Informacin Gerencial 2000 PEARSON EDUCACIN

BIBLIOGRAFA
https://books.google.com.pe/books?isbn=8448161114
https://books.google.com.pe/books?isbn=9701702557

REFERENCIAS WEB
Huacho, 6 de abril de
2015