1.

FUNCIN DE PRODUCCIN

La actividad productiva se define como la elaboracin de productos a partir de

unos recursos productivos bsicos por parte de las empresas, con la finalidad
de que sean adquiridos por los consumidores para satisfacer sus necesidades.
Los factores de produccin son:

Recursos naturales o tierra. Son las materias primas, la

energa y los suministros materiales diversos que conforman el

producto.
Trabajo. Es la mano de obra o el tiempo que dedican los

trabajadores a la produccin de un bien o servicio.

Capital. Recoge tanto los recursos financieros de la empresa

como los bienes de inversin para la produccin.

Organizacin empresarial. Es la gestin y administracin de los
factores anteriores por parte de la empresa o el empresario.

La funcin de produccin relaciona los recursos utilizados en la produccin

con el

producto total conseguido por el sistema productivo. De forma

analtica la funcin de produccin es:

Q = F (L, K)

Q: Cantidad de producto

obtenido
L: Trabajadores empleados
K: Capital empleado
2. RENDIMIENTOS DE LA PRODUCCIN. PRODUCTIVIDAD.

La productividad de un factor de produccin mide el rendimiento de un factor

de produccin en relacin con la produccin obtenida.
La productividad total es la relacin que hay entre la cantidad producida y la
cantidad de los factores productos empleados. Para cada nivel de produccin hay
asociado un cierto rendimiento de los factores productivos.
Productividad=

Pro ducci n
Factores empleados

Para comparar la productividad en dos instantes de tiempo distintos se utiliza

el ndice de Productividad Global, que es un ndice porcentual de aumento o
disminucin de la productividad en un periodo de tiempo.

Indice de Productividad=

Productividad ao 2Productividad ao 1
100
Productividad ao 1

Ejemplo:

En abril de 2008 la empresa Hermanos Bonilla obtuvo una produccin de

5.000 unidades empleando 2.000 unidades de mano de obra, 1.500
unidades de materiales y 1.500 unidades de energa. En mayo del mismo
ao obtuvieron la misma produccin empleando las mismas unidades de
materiales, 1.300 unidades de energa y 2.000 unidades de mano de obra.
Se pide: a) la productividad obtenida en abril, b) la productividad obtenida
en mayo, c) Indice de productividad global.

3. COSTES EMPRESARIALES.

El coste de produccin es el valor de los factores productivos utilizados en el

proceso productivo para la produccin de un bien o servicio.
Los costes de la empresa se dividen en:

Costes fijos (CF). Son aquellos que son independientes del volumen
de produccin, es decir, que no cambian con la cantidad producida.
Por

ejemplo

el

alquiler

de

un

local,

las

amortizaciones.

Su

representacin es una lnea constante paralela al eje X.

CF
CF

Costes variables (Cv). Son aquellos costes que son proporcionales al

nivel de produccin, es decir, que cambian con la cantidad que se
produce. Son ejemplos de costes variables, la materia prima, trabajo o
energa consumida. Su representacin es la siguiente:

CV
CV

En el corto plazo se distinguen entre de costes fijos y variables, ya

que los fijos no se pueden variar a corto plazo. Pero en el largo plazo
todos los costes se convierten en variables.

Costes totales (CT). Es la suma de los costes fijos y los costes

variables.
3

CT = C F + C v

Su representacin es la siguiente:
CT

CT = C F + C v

CF
Q

Coste total unitario. Es el cociente entre el coste total y el nivel de

produccin.
Coste total unitario=

Ct
Q

Coste variable unitario. Es el cociente entre el coste variable y el

nivel de produccin.
Coste variable unitario=

Cv
Q

4. UMBRAL DE RENTABILIDAD.

El Umbral de rentabilidad o punto muerto de la empresa es la cantidad de

produccin vendida a partir de la cual la empresa comienza a obtener beneficios
El beneficio de una empresa es la diferencia entre los ingresos y los costes totales:
BT = IT - CT
Los ingresos de la empresa se obtienen multiplicando las unidades vendidas por el
precio:
IT = p

Los costes totales de la empresa:

CT = C F + C v
4

CT = CF + Cv unitario Q
Para obtener el punto muerto debemos buscar la cantidad que hace igual a cero
los beneficios, es decir, la cantidad en la cual los ingresos se igualan a los costes.
BT = 0
I T = CT
p

Q = CF + Cv unitario Q

Q -Cv unitario Q = CF

Q (p -Cv unitario ) = CF

Q=

Cf
pCvunit

Si hacemos la representacin grfica, podemos ver que el punto muerto es la

interseccin entre la recta que representa los ingresos totales en funcin de la
cantidad vendida y la recta que representa los costes en funcin de la cantidad
producida.
a) Para ventas por debajo del punto de equilibrio se obtienen prdidas
porque los costes son mayores que los ingresos.
b) Para ventas por encima del punto de equilibrio se obtienen beneficios
porque los costes son menores que los ingresos.

Ejemplo: La empresa X fabrica un producto con unos costes fijos de 120.000

euros y unos costes variables de 400 euros por unidad de producto fabricado.
Si vende dicho producto a 650 euros unidad. Se pide:
Calcular cual ser su Punto muerto.
Realiza la representacin, obteniendo la zona de prdidas y ganancias.

5. PERIODO MEDIO DE MADURACIN.

El periodo medio de maduracin es el tiempo que tarda la empresa en

recuperar el dinero que se ha invertido en el proceso productivo.
Se divide en distintos subperiodos:

Periodo medio de aprovisionamiento PMa. Nmero de das que est en

almacn la materia prima antes de utilizarla.
na =

Consumo anualde MP
Stock medio de MP

PMa=

365
na

Periodo medio de fabricacin PMf. Nmero de das que normalmente se

tarda en fabricar los productos.
nf =

Costede produccin anual

Stock medio Productos en curso
7

PMf =

Periodo medio de venta PMv. Nmero de das que tarda en vender los
productos una vez fabricados.

nv=

Coste ventas anuales

Stock medio de Productos terminados

PMv=

365
nv

Periodo medio de cobro PMc. Nmero de das que tarda en cobrar los
facturas a los clientes.
nc =

Ventas a crdito
Saldomedio deudas de clientes

PMc=

365
nf

365
nc

Periodo medio de pago PMp. Nmero de das que normalmente se tarda

en pagar las facturas a los proveedores.
np=

C ompras
Stock medio deudas proveedores
PMp=

365
np

El periodo medio de maduracin:

PMM = PMa + PMf + PMv + PMc PMp
En una empresa comercial:
PMM = PMa + PMc PMp
8

Ejemplo:
Teniendo en cuenta la siguiente informacin, calcula el periodo de
maduracin:
Compras de mercaderas 3000
Existencias iniciales de mercaderas 400
Existencias finales de mercaderas 800
Ventas totales 5.200
Media del saldo de clientes 2000
Media del saldo de proveedores 1500

Actividades tipo test:

1. La productividad se puede definir
como:
2.

6. El coste que supone el seguro del

coche para un taxista es:
7.

3.
a) La relacin entre los
beneficios de un perodo y el capital
invertido

8.

a) Un coste variable

9.

b) Un coste total

4.
b) La relacin entre las ventas
de un perodo y el activo total

10.

c) Un coste fijo

5.
c) La relacin entre la
produccin de un perodo y los
recursos consumidos para obtenerla

11.
12.
9

Los costes fijos son:

13. a) Independientes del volumen

de produccin

36.
37.

Un coste fijo es:

14. b) Todos los gastos de la

empresa

38. a) Aquel coste que permanece

independiente del nivel de produccin

15. c) Todos los gastos realizados

para obtener el producto

39. b) Aquel coste en que incurre

necesariamente la empresa, como la
compra de materias primas

16.
17.

El coste se produce cuando:

40. c) Un coste que permanece

inalterable tanto a corto plazo como a
largo plazo

18. a) Se adquieren los factores de

produccin

41.
42.

19. b) Se consumen en la
produccin los factores comprados

43. a) Los que dependen de la

cantidad de producto obtenido

20. c) Se pagan los factores de

produccin adquiridos

44. b) Los que varan en funcin del

tiempo

21.
Son costes variables de
produccin:
22. a) La energa consumida
23.

45. c) Los que son independientes

del volumen de produccin

b) Los arrendamientos

46.

24. c) El Impuesto sobre Actividades

Econmicas
25.

Los costes variables son:

47.
El umbral de rentabilidad
representa:
48.

La productividad es:
26.

49. a) La cantidad que debe

producir la empresa para que los
ingresos sean iguales a los costes

27.
a) La relacin entre el dinero
gastado y el dinero obtenido por una
empresa en un perodo de tiempo.

50. b) La cantidad que debe

producir la empresa para que los
ingresos sean mayores que los costes

28.
b) La relacin entre la cantidad
producida en el perodo actual y la que
se espera alcanzar en el siguiente

51. c) La cantidad que debe

producir la empresa para que los
ingresos sean menores que los costes

29.
c) La relacin entre la cantidad
de producto obtenida y la cantidad de
factores empleados durante un
perodo de tiempo

52.
En un fbrica de
automviles, el consumo de chapa
para la fabricacin de coches es:
53.

30.
En una fbrica de muebles,
el consumo de madera para la
fabricacin de muebles es:
31.

54.

a) Un coste fijo medio

32.

a) Un coste fijo medio

55.

b) Un coste total

33.

b) Un coste total

56.

c) Un coste variable

34.

c) Un coste variable

35.

57.
10

58.
Segn la naturaleza del
gasto, los costes de produccin se
clasifican en:
59.
60.

a) Fijos y variables

61.

b) A corto plazo y a medio plazo

63.
En un proceso de
produccin, cuando el beneficio es
igual a cero, en qu nivel de
produccin nos encontramos?
64.

73.

b) Costes fijos y costes variables

Los costes variables son:

99.
100.
101.
Un coste se puede definir
como:
102.
103. a) Cualquier salida de dinero de
la empresa

79.
En un proceso de
produccin, cuando el Beneficio
es igual a cero, en qu nivel de
produccin nos encontramos?
80.
81. a) En el mximo volumen de
produccin

c) Directos o indirectos

98. c) Los proporcionales a la

cantidad producida

74.
A la relacin entre el
volumen de produccin y la
cantidad de factores empleados,
se le llama:
75.

c) Produccin media

88.

97. b) Los sometidos a las

variaciones en el precio de los factores

c) Directos e indirectos

78.

b) Reales o previstos

96. a) Los sometidos a

modificaciones en el suministrador de
los factores

71. b) De transporte y de
almacenamiento

b) Rentabilidad econmica

87.

94.
95.

a) Fijos y variables

77.

a) Fijos o variables

93. c) Costes de amortizacin y

costes fijos

68.
Cmo se clasifican los
costes en relacin con el volumen
de produccin?
69.

a) Productividad

86.

92.

c) En el punto muerto

76.

c) En el punto muerto

91. a) Costes fijos y costes de

oportunidad

66. b) En el mximo volumen de

ventas

72.

83.

89.
En un proceso de
produccin, los costes totales a
corto plazo se pueden considerar:
90.

65. a) En el mximo volumen de

produccin

70.

b) En el mnimo coste

84.
Los costes de produccin de
una empresa segn el volumen de
produccin son:
85.

62. c) Materiales, mano de obra,

energa, amortizaciones, etc.

67.

82.

104. b) La adquisicin de factores

productivos valorados en unidades
monetarias

11

105. c) El consumo valorado

monetariamente de factores
productivos

106.
Cuando se adquieren los
factores de produccin necesarios
para realizar los bienes que se
van a vender se produce:
107.

128.
129. a) La rentabilidad por unidad de
producto vendido
130. b) La diferencia entre los
ingresos y los costes financieros

108. a) El coste
109. b) El gasto

131. c) La cifra mnima de ventas

para empezar a obtener beneficios

110. c) El ingreso

132.
En un proceso de
produccin, cuando el Beneficio
operativo es igual a cero en qu
nivel de produccin y venta nos
encontramos?
133.

111.
Los costes variables ...
112.
113. a) Son proporcionales a la
cantidad producida
114. b) Se imputan a los factores
variables

134. a) En el mximo volumen de

produccin

115. c) Son proporcionales a las

ventas

135. b) En el mximo volumen de

ventas

116.
El coste fijo es:
117.

136. c) En el punto muerto o umbral

de rentabilidad

118. a) Aquel coste que permanece

independiente del nivel de produccin

137.
Los costes asociados al nivel
de produccin de la empresa son:
138.

119. b) Un coste que depende de los

aprovisionamientos que realiza la
empresa

139. a) Costes fijos

140. b) Costes variables

120. c) Un coste que depende del

tiempo

141. c) Costes indirectos

142.
143.
Una empresa aumenta su
productividad cuando:
144.

121.
En un proceso de
produccin, el corto plazo se
caracteriza por la existencia de:
122. a) Slo costes fijos

145. a) Aumenta su cartera de

productos y/o servicios

123. b) Costes fijos y costes variables

124. c) Slo costes variables

146. b) Vende sus productos y

compra los recursos necesarios para
fabricarlos en ms de un mercado

125.
126.
127.

147. c) Aumenta su produccin en

relacin a los recursos empleados

El umbral de rentabilidad es:

12

148.

149.
150.
151.
152.

Supuestos Prcticos.

1. Para obtener 27.500 sillas, la empresa Cooperativas Andaluzas Reunidas

necesita utilizar 10 mquinas trabajando 8 horas diarias durante 40 das. La
empresa Maderas de Sevilla necesita, para la misma cantidad de productos, 8
mquinas similares trabajando en tres turnos, un total de 24 horas diarias
durante 15 das. Calcula la productividad de las dos empresas y seala cual es
la ms productiva.
153.
2. En septiembre de 2007 la empresa Y obtuvo una produccin valorada en 5.000
u.m., utilizando 2.000 u.m. de mano de obra, 1.500 u.m. de materiales y 1.500
u.m. de energa. En el mes de octubre, mantenindose los precios constantes, se
obtuvo la misma produccin utilizando las mismas u.m. de materiales, 1.300 u.m.
de energa y 2.000 u.m. de mano de obra.
154.
155. Se pide:
156. a) La productividad conseguida en el mes de septiembre.
157. b) La productividad conseguida en el mes de octubre.
158. c) En que mes se obtuvo una mayor productividad?
3. Don X tiene un negocio de fabricacin y venta de dos modelos de alfombras,
denominados: Amrica y Europa. En la siguiente tabla aparecen las cantidades de
alfombras realizadas durante los aos 2006 y 2007, el consumo de factores y los
precios del ao 2006:
161.
Cantidad ao
162.
Cantidad
163.
Precios
159.
2006
ao 2007
2006
160.
164.
A
165.
2.000
166.
1.950
167.
200
mric
alfombras
euros
a
168.
E
169.
2.500
170.
2.600
171.
100
uropa
alfombras
euros
172.
M
173.
6.000
174.
6.050
175.
40
ateria
piezas
euros/Pieza
prima
176.
M
177.
25.000
178.
24.500
179.
12
ano
horas/hombre
h/h
euros h/h
de
obra
180. Se pide:
181.
182.
a) La productividad del ao 2006 y la del 2007.
183.
b) El ndice de productividad global y su significado econmico.
184.

4. En 2007 una empresa obtuvo una produccin valorada en 110.000 euros,

empleando 12.000 euros de mano de obra, 8.000 euros de materiales y 3.000
euros de energa. En 2008, utilizando precios constantes, obtuvo una produccin
valorada en 120.000 euros, empleando 8.000 euros de materiales, 3.100 euros de
energa y 12.400 euros de mano de obra. Se pide:
185.
186.
a) La productividad de 2007.
187.
b) La productividad de 2008.
188.
c) En qu ao se obtuvo una mejor productividad? Comente el
resultado.
189.
5. La empresa Solsuero produjo y consumi los siguientes productos y factores
durante los aos 2005 y 2006.
190.
191.
192.
193.
Precios
194.
Ao
2005
Ao
2005
2006
195.
196.
197.
400 /u.f.
198.
Product
12.000
(Venta)
12..000
oA
u.f
u.f.
199.
200.
201.
500 /u.f.
202.
Product
17.000
(Venta)
19.000
oB
u.f
u. f.
203.
204.
205.
2.000 /Kg.
206.
Factor X
2.000
(Coste)
1.890
Kg
Kg
207.
208.
209.
30 /Kg
210.
Factor Y
40.000
(Coste)
40.400
Kg
Kg
211.
212. Se pide:
213. a) Calcular el beneficio del ao 2005 suponiendo que se han vendido todas
las unidades producidas.
214. b) Calcular la productividad global de cada ao y comprelas.
215.

6. Una sociedad ha vendido 125.000 unidades de producto a 6,76 /unidad. Dicha

sociedad para la fabricacin de estas unidades ha incurrido en unos costes totales
de 215.000 y unos costes variables totales de 95.000 .Se pide:
216.
217. a) Calcular el Punto muerto o umbral de rentabilidad.
218. b) Calcula los beneficios obtenidos por la empresa con los datos que se
ofrecen
7. A partir de los datos extrados de la contabilidad de la S.A. X:

Los costes totales se elevan a 3.200 u.m.

Los costes fijos de la empresa ascienden a 500 u.m.
Los ingresos por ventas ascienden a 3.500 u.m.
La empresa ha vendido 1.000 unidades de producto X.

219.

Se pide:

a) Calcular el punto muerto.

b) Realizar la representacin grfica
220.
8. Los alumnos de 2 curso del IES San Saturnino, con objeto de recabar fondos para
su viaje de estudios, se plantean la posibilidad de vender bocadillos en un local
adyacente al Centro. Los costes totales de este proyecto son los siguientes:

Alquiler del local

Impuesto Municipal

Coste variable unitario del

bocadillo

Precio de venta unitario

221.

30.0
00

222.

5.20
0

223.
224.

40
150

225.

226.
Se pide: Sobre estos datos, calcular el punto muerto o umbral de
rentabilidad, y
comentar el resultado
9. Para un volumen de produccin de 1.000 unidades de cantidad, la Sociedad
Annima X soporta unos costes variables de 50.000 y unos costes fijos de
100.000 . Los ingresos por ventas para el mencionado volumen de produccin son
de 500.000 .
227. Determinar el Umbral de rentabilidad de la empresa, interpretando el
resultado.
228. Representarlo grficamente.
229. 10. La empresa El Triciclo se dedica a la fabricacin de bicicletas. Esta empresa
vende un total de 15.000 bicicletas al ao, a un precio de 180 cada una. La
diferencia entre el precio de venta y los costes variables unitarios es de 50 y sus
costes fijos totales de 300.000 .

230.

Calcular el punto muerto para esta empresa. Interpretando los resultados

obtenidos.

231.
232.
233.