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HORNOS
METALURGICOS
NOMBRE: FLOR
APELLIDOS:
FACULTAD DE INGENERIA METALURGICA Y
FERNNADEZ
RAMOS
QUIMICA
ELIZABETH
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ING.
DOCENTE: LUNA
QUITO,
METALURGICA
LUIS ERNESTO
2016
I.
LEY DE OHM
La Ley de Ohm, postulada por el fsico y matemtico alemn Georg Simon Ohm, es una de las leyes
fundamentales de la electrodinmica, estrechamente vinculada a los valores de las unidades bsicas
presentes en cualquier circuito elctrico.
Figura 1: Circuito elctrico cerrado compuesto por una pila de
1,5 volt, una resistencia o carga elctrica "R" y la circulacin de
una intensidad o flujo de corriente elctrica " I " suministrado
por la propia pila.
Debido a la existencia
paso de la corriente
valor de su resistencia vara, el valor de la intensidad de corriente en ampere tambin vara de forma
inversamente proporcional. Es decir, a medida que la resistencia aumenta la corriente disminuye y,
viceversa, cuando la resistencia al paso de la corriente disminuye la corriente aumenta, siempre que
para ambos casos el valor de la tensin o voltaje se mantenga constante.
Por otro lado y de acuerdo con la propia Ley, el valor de la tensin o voltaje es directamente
proporcional a la intensidad de la corriente; por tanto, si el voltaje aumenta o disminuye, el amperaje de
la corriente que circula por el circuito aumentar o disminuir en la misma proporcin, siempre y
cuando el valor de la resistencia conectada al circuito se mantenga constante.
El ohmio (tambin ohm) es la unidad de medida de la resistencia que oponen los materiales al paso de
la corriente elctrica y se representa con el smbolo o letra griega (omega).
El ohmio se define como la resistencia que ofrece al paso de la corriente elctrica una columna de
mercurio (Hg) de 106,3 cm de alto, con una seccin transversal de 1 mm2, a una temperatura de 0
Celsius.
Esta ley relaciona los tres componentes que influyen en una corriente elctrica, como son la intensidad
(I), la diferencia de potencial o tensin (V) y la resistencia (R) que ofrecen los materiales o
conductores.
La Ley de Ohm establece que "la intensidad de la corriente elctrica que circula por un conductor
elctrico es directamente proporcional a la diferencia de potencial aplicada e inversamente proporcional
a la resistencia del mismo", se puede expresar matemticamente en la siguiente frmula o ecuacin:
V
I=
R
As
en un
circuito elctrico
aumenta
si aumenta la diferencia
de
potencial (voltaje),
siempre que la resistencia se mantenga constante. De la misma forma se cumple, que la intensidad de la
corriente (Amperios) disminuye si la resistencia aumenta, siempre que la tensin (diferencia de
potencial) se mantenga constante.
La relacin mencionada se enuncia de la siguiente manera:
Esta
Si
restantes.
Si quisiramos saber el
por la intensidad.
Si quisiramos saber el
valores de la tensin y
dividiendo la tensin
Recordar siempre que
por la resistencia.
para utilizar correctamente la ley de Ohm es
La intensidad siempre en
La tensin siempre en
La resistencia siempre en
Amperios
Voltios
Ohmios
Si suponemos a modo de ejemplo, que en un circuito hemos medido una resistencia de 10 Ohmios y
una corriente de 300 miliamperios. Haciendo previamente la conversin de los 300 miliamperios a
amperios para escribir todos los factores de la formula en los trminos mencionados anteriormente, la
solucin nos la proporcionar la frmula de la Ley de Ohm aprendida:
Con
elevadas.
2. La resistencia total del circuito es igual a la suma de las resistencia individuales , esto es:
El circuito equivalente.
CIRCUITO EN PARALELO
Cuando se conectan resistencias en paralelo a una fuente de tensin, la tensin entre los extremos de
cada una de las resistencias es siempre la misma.
La intensidad de corriente que pasa por cada una de las resistencias es, sin embargo, proporcional al
valor de cada una de las resistencias.
El hecho de que las tensiones aplicadas a cada una de las resistencias en un circuito paralelo sean
siempre las mismas, tiene una importante consecuencia prctica:
Todas las resistencias que se conecten en paralelo tienen la misma "tensin nominal".
En un
para
su correcto funcionamiento.
INTENSIDAD EN LOS CIRCUITOS PARALELOS
En el circuito de la figura para una corriente total de 9 amperios que circula por un circuito paralelo que
comprende dos resistencias, R1 y R2 de las cuales R1 tiene doble resistencia que R2.
La
dos
cuya
resistencia es de 40 ohmios,
mientras que pasan 6 A por R2
cuya resistencia es de 20 ohmios. Esto demuestra que con una tensin aplicada igual. La intensidad es
proporcionalmente mayor cuando la resistencia es menor.
Tambin se observa en el ejemplo otro detalle:
La intensidad que sale de un nudo es la suma de las intensidades que entran.
PROPIEDADES DE UN CIRCUITO EN PARALELO
Segn la Ley de Ohm, en los circuitos en paralelo se observan tres propiedades muy importantes que
definen sus caractersticas:
1. La intensidad total se reparte proporcionalmente en cada rama del circuito en funcin de su
resistencia.
2.
La resistencia total del circuito disminuye si aumenta el nmero de resistencias, ya que cada
nueva resistencia supone un nuevo camino para la circulacin de la corriente. Por tanto el valor de la
resistencia total siempre es menor que el valor de la resistencia ms pequea.
La expresin matemtica se enuncia como sigue: La inversa de la resistencia total es igual a la suma de
las inversas de cada una de las resistencias.
La tensin entre los extremos de cada una de las resistencias de un circuito paralelo es la misma e igual
a la de la fuente de tensin.
La intensidad de la corriente total del circuito serie-paralelo depende de la resistencia total equivalente
de todo el circuito cuando est conectado entre los terminales de una fuente de tensin. La corriente se
reparte en todas las ramas o caminos en paralelo, y luego todas las corrientes individuales
correspondientes a estas ramas confluyen y se suman en las partes del circuito conectadas en serie.
La intens
circuito
extremos
de un circuito serie-paralelo
que es
igual a la intensidad de la
corriente
II.
FUENTE DE FUERZA ELECTROMOTRIZ
Se denomina fuerza electromotriz (FEM) a la energa proveniente de cualquier fuente, medio o
dispositivo que suministre corriente elctrica. Para ello se necesita la existencia de una diferencia de
potencial entre dos puntos o polos (uno negativo y el otro positivo) de dicha fuente, que sea capaz de
bombear o impulsar las cargas elctricas a travs de un circuito cerrado.
Por tanto, no se
elctrica desde la
caso). B. Circuito
acoplada, a travs de la cual se establece la circulacin de un flujo de corriente elctrica desde el polo
negativo hacia el polo positivo de la fuente de FEM o batera.
Existen diferentes dispositivos capaces de suministrar energa elctrica, entre los que podemos citar:
Pilas o bateras: Son las fuentes de FEM ms conocidas del gran pblico. Generan energa
elctrica por medios qumicos. Las ms comunes y corrientes son las de carbn-zinc y las
alcalinas, que cuando se agotan no admiten recarga. Las hay tambin de nquel-cadmio (Ni
CD), de nquel e hidruro metlico (Ni-MH) y de in de litio (Li-ion), recargables. En los
automviles se utilizan bateras de plomo-cido, que emplean como electrodos placas de plomo
y como electrolito cido sulfrico mezclado con agua destilada.
Mquinas electromagnticas: Generan energa elctrica utilizando medios magnticos y
mecnicos. Es el caso de las dinamos y generadores pequeos utilizados en vehculos
automotores, plantas elctricas porttiles y otros usos diversos, as como los de gran tamao
empleado en las centrales hidrulicas, trmicas y atmicas, que suministran energa elctrica a
industrias y ciudades.
QU ES CONDUCTOR ELCTRICO?
Se define un conductor elctrico como aquel material que en el momento en el cual se pone en contacto
con un cuerpo cargado elctricamente, trasmite la electricidad a todos los puntos de su superficie. Son
elementos que contienen electrones libres en su interior por lo que facilitan el desplazamiento de las
cargas en el material. Los mejores conductores elctricos son los metales y sus aleaciones, aunque
existen materiales no metales que tienen la propiedad de conduccin de la electricidad, un ejemplo de
esto es el grafito y la soluciones salinas.
La comisin electrnica Internacional en el ao 1913 adopto la conductividad elctrica del cobre como
una referencia para obtener la magnitud y se dice que es reconocida a 20 grados como 0,58108 S/m,
este valor es reconocido como el valor estndar del cobre recocido o IACS, de ah en adelante la
conductividad de otros materiales se representa como un porcentaje de la IACS. Los valores de
conductividad de ciertos metales estn por debajo del 100% mientras que en el caso de otros, como la
plata, tienen valores superiores debido a su gran conductividad. Para transportar la energa elctrica en
las residencias y en otros lugares, se utiliza el cobre como material conductor y en otras ocasiones se
utiliza el aluminio, aunque la ventaja del aluminio frente al cobre es que es un material mucho ms
denso y por lo tanto es utilizado en lneas de tensin de longitudes extensas, en otros casos ms
especiales se utiliza el oro como material conductor.
QU ES LA RESISTENCIA ELCTRICA?
Resistencia elctrica es toda oposicin que encuentra la corriente a su paso por un circuito elctrico
cerrado, atenuando o frenando el libre flujo de circulacin de las cargas elctricas o electrones.
Cualquier dispositivo o consumidor conectado a un circuito elctrico representa en s una carga,
resistencia u obstculo para la circulacin de la corriente elctrica.
A.- Electro
baja
B.- Electro
resistencia.
nes fluyendo por un mal conductor. Elctrico, que ofrece
alta
unos contra otros al no poder circular libremente y, como consecuencia, generan calor.
Normalmente los electrones tratan de circular por el circuito elctrico de una forma ms o menos
organizada, de acuerdo con la resistencia que encuentren a su paso. Mientras menor sea esa resistencia,
mayor ser el orden existente en el micro mundo de los electrones; pero cuando la resistencia es
elevada, comienzan a chocar unos con otros y a liberar energa en forma de calor. Esa situacin hace
que siempre se eleve algo la temperatura del conductor y que, adems, adquiera valores ms altos en el
punto donde los electrones encuentren una mayor resistencia a su paso.
III.
Un horno industrial es un equipo que calienta, a una temperatura muy superior a la ambiente,
materiales o piezas situadas dentro de un espacio cerrado.
Con el calentamiento se pueden fusionar metales, ablandarlos, vaporizarlos o recubrir piezas con otros
elementos para crear nuevos materiales o aleaciones.
Existen los llamados hornos de resistencia que son aquellos que obtienen la energa elctrica a travs
de resistencias elctricas que se calientan por el efecto Joule. Las resistencias transferirn el calor a la
carga a travs de la radiacin.
Este tipo de hornos de calentamiento por radiacin suelen alcanzar temperaturas de hasta 1200C. En
su interior podemos encontrar resistencias elctricas de hilo bobinado tipo Kanthal.
Otra formas por las cual se transmite el calor es por conveccin. Por conveccin se emplea en procesos
hasta 400C. Los hornos disponen de un sistema de recirculacin forzada de aire caliente por medio de
ventiladores. El aire circula a travs de las resistencias elctricas blindadas. La temperatura mxima de
estos hornos est muy limitada ya que los ventiladores tambin estn sometidos a estas temperaturas
crticas.
La energa calorfica necesaria para el calentamiento de los hornos procede de:
A travs de resistencias de hilo bobinado Kanthal o resistencias blindadas tubulares en general.
Gases calientes producidos en la combustin de combustibles slidos, lquidos o gaseosos que
calientan las piezas por contacto directo entre ambos
Otros tipos de hornos industriales
Cubilotes: son hornos con forma cilndrica, con una orientacin vertical y envueltos en una chapa de
acero dulce con un grosor de 5 a 10 mm. Su interior est revestido de mampostera refractaria de 250
mm. La resistencia elctrica se haya insertada en el refractario exterior. Se emplean para fundir los
lingotes de hierro que proceden de los altos hornos, la chatarra reutilizada, alimentadores o bebederos
de piezas fundidas.
Hornos de crisoles: se emplean normalmente para fundir pequeas cantidades de material. Estos
hornos estn provistos de una tapa con cierre hermtico y su interior est compuesto por arcilla
mezclada con grafito. La fusin en crisoles es una de las maneras ms antiguas para crear metales.
Hornos de reverbero: son los que se emplean para la fundicin de piezas de gran tamao. Puede
fundir tanto metales frreos como no frreos como, por ejemplo, el bronce, el latn o el aluminio. la
capacidad de este tipo de horno oscila entre los 45 Kg y los 1000 Kg.
Hornos rotativos: se dice que son los hornos de reverbero perfeccionados por que a dems de calentar
la carga mediante llamas, gases y radiacin tambin permite calentar los materiales por su contacto
directo con la parte superior del horno. Los hornos rotativos estn recubiertos por un cilindro de acero
y un eje horizontal acabado y sus extremos acaban con tronco de cono.
RESISTENCIAS KANTHAL PARA HORNOS
INDUSTRIALES
Trabaja con todas las aleaciones Kanthal existentes: Kanthal D, Nikrothal, Kanthal APM.Las
aleaciones Kanthal que nos permiten cubrir temperaturas dentro de un rango que llega hasta los
1375C. Cada una de las distintas aleaciones est dirigida a un determinado rango de temperaturas y
aplicaciones.
KANTHAL A1
El
mundo para esta aplicacin. La vida til del Kanthal A1 es considerablemente mayor comparado con
cualquier otro material de similares caractersticas.
Kanthal A1:
KANTHAL A-1
/M
M/KG
1,00
1,84
179,30
1,20
1,28
124,50
1,30
1,09
106,10
1,50
0,82
79,70
1,60
0,72
70,05
1,80
0,56
55,35
2,00
0,46
44,83
2,20
0,38
37,05
2,30
0,34
33,90
2,50
0,29
28,69
2,80
0,23
22,87
3,00
0,20
19,93
3,50
0,15
14,64
4,00
0,11
11,21
4,50
0,09
8,85
5,00
0,07
7,17
IV.
CONTROLADORES PLC
El operador conoca el valor deseado de la variable a controlar, y en funcin del error tomaba acciones
correctivas sobre un elemento final de control a fin de minimizarlo. Por supuesto, el control manual era
descentralizado. Cuando las plantas de produc- cin crecieron y se tornaron ms complejas, se requiri
cada vez mayor cantidad de mano de obra.
El primer intento de reemplazar al hombre en las tareas de control se realiz a travs de elementos
mecnicos. Mecanismos como las vlvulas de control de nivel a flotan- te permitieron al hombre
dedicarse a estas tareas.Sin embargo, el hecho de que el elemento mecnico de control estuviera
ubicado directamente sobre el proceso, mantena la obligacin de ir al campo para conocer el verdadero
estado de las variables, as como dejaba expuesto al medio ambiente a ele- mentos de regulacin
delicados.A medida que las plantas crecan, fue surgiendo la necesidad de tener ms informacin en
forma ordenada y accesible. De esta forma, comenzaron aparecer los primeros table- ros de control,
muchas veces ubicados cerca de los equipos de proceso, y con frecuen- cia transportando la variable a
medir hasta el indicador instalado en el panel.
QU ES UN PLC?
Segn lo define la Asociacin Nacional de Fabricantes Elctricos de los Estados Unidos un PLC
Programable Logic Controller (Controlador Lgico Programable) es un dispositivo digital electrnico
con una memoria programable para el almacena- miento de instrucciones, permitiendo la
implementacin de funciones especficas como ser: lgicas, secuenciales, temporizadas, de conteo y
aritmticas; con el objeto de controlar mquinas y procesos.
Tambin se puede definir como un equipo electrnico, el cual realiza la ejecucin de un programa de
forma cclica. La ejecucin del programa puede ser interrumpida momentneamente para realizar otras
tareas consideradas ms prioritarias, pero el aspecto ms importante es la garanta de ejecucin
completa del programa principal. Estos controladores son utilizados en ambientes industriales donde la
decisin y la accin deben ser tomadas en forma muy rpida, para responder en tiempo real.
Los PLC son utilizados donde se requieran tanto controles lgicos como secuencia- les o ambos a
la vez.
CAMPOS DE APLICACIN
El PLC por sus especiales caractersticas de diseo tiene un campo de aplicacin muy extenso. La
constante evolucin del hardware y software ampla constantemen- te este campo, para poder
satisfacer las necesidades que se detectan en el espectro de sus posibilidades reales.
Su utilizacin se da fundamentalmente en aquellas instalaciones en donde es nece- sario un proceso de
maniobra, control y sealizacin. Por tanto, su aplicacin abarca desde procesos de fabricacin
industriales de cualquier tipo a transformaciones industriales, o control de instalaciones, entre otras.
Sus reducidas dimensiones, la extremada facilidad de su montaje, la posibilidad de almacenar los
programas para su posterior y rpida utilizacin, la modificacin o alte- racin de los mismos, hace que
su eficacia se aprecie principalmente en procesos en que se producen necesidades tales
como:
Espacio reducido
Procesos de produccin peridicamente cambiantes
Procesos secuenciales
Maquinaria de procesos variables
Instalaciones de procesos complejos y amplios
Chequeo de programacin centralizada de las partes del proceso Ejemplos de aplicaciones generales:
Maniobra de mquinas
Maquinaria industrial de plstico
Mquinas transfer
Maquinaria de embalajes
Maniobra de instalaciones: instalacin de aire acondicionado,
Instalaciones de seguridad
Sealizacin y control
VENTAJAS E INCONVENIENTES
calefaccin
Sabemos que no todos los autmatas ofrecen las mismas ventajas sobre la lgica cableada, ello es
debido, principalmente, a la variedad de modelos existentes en el mercado y las innovaciones tcnicas
que surgen constantemente. Tales consideracio- nes obligan a referirse a las ventajas que proporciona
un autmata de tipo medio.
VENTAJAS
Menor tiempo empleado en la elaboracin de proyectos, debido a que no es necesario dibujar
previamente el esquema de contactos, es preciso simplificar las ecuaciones lgicas, ya que por lo general
la capacidad de almacenamiento del mdulo de memoria es lo suficientemente grande.
entrega.
Posibilidad de introducir modificaciones sin cambiar el cableado ni aadir aparatos.
Mnimo espacio del tablero donde se instala el autmata programable.
Menor costo de mano de obra de la instalacin.
Economa de mantenimiento. Adems de aumentar la fiabilidad del sistema, al eli- minar contactos
Definicin
descripcin
de los
Tareas Principales:
Ejecutar el programa realizado por el usuario.
Administracin de la comunicacin entre el dispositivo de programacin y la memoria, y entre el microprocesador
y los bornes de entrada/ salida.
Ejecutar los programas de autodiagnsticos.
Para poder realizar todas estas tareas, el procesador necesita un programa escrito
sistema operativo. Este programa no es accesible por el usuario y se encuentra grabado en una memoria que no
pierde la informacin ante la ausencia de alimentacin, es decir, en una memoria no voltil.
2. MEMORIA
Los PLC tienen que ser capaces de almacenar y retirar informacin, para ello cuen- tan con memorias. Las
memorias son miles de cientos de localizaciones donde la informacin puede ser almacenada. Estas
localizaciones estn muy bien organizadas. En las memorias el PLC debe ser capaz de almacenar:
Datos del Proceso:
Seales de entradas y salidas.
Variables internas, de bit y de palabra.
Datos alfanumricos y constantes.
Datos de Control
Instrucciones de usuario, programa.
Tanto el sistema operativo como el programa de aplicacin, las tablas o registros de entradas/ salidas y los
registros de variables o bits internos estn asociados a distin- tos tipos de memoria.
La capacidad de almacenamiento de una memoria suele cuantificarse en bits, bytes (grupo de 8 bits), o words
(grupo de 16 bits)
Un bit es una posicin de memoria que puede tomar valor 0 1:
Un byte son 8 posiciones de memoria agrupadas:
Una palabra o word son 16 posiciones de memoria agrupadas:
El sistema operativo viene grabado por el fabricante. Como debe permanecer inalte- rado y el usuario no debe
tener acceso a l, se guarda en una memoria como las ROM (Read Only Memory), que son memorias cuyo
contenido no se puede alterar inclusi- ve con ausencia de alimentacin.
TIPOS DE MEMORIA
LA MEMORIA DE DATOS:
Tambin llamada tabla de registros, se utiliza tanto para grabar datos necesarios
programa, como para almacenar datos durante su ejecucin y/o retenerlos luego de haber terminado la aplicacin.
Este tipo de memorias contiene la informacin sobre el estado presente de los dispositivos de entrada y salida. Si
un cambio ocurre en los dispositivos de entrada o salida, ese cambio ser registrado inmediatamente en esta
memoria.En resumen, esta memoria es capaz de guardar informacin originada en el microprocesador
incluyendo: tiempos, unidades de conteo y rels internos.
Figura 4: En la figura que sigue se puede ver como los terminales de entrada o de
salida estn relacionados con una localizacin especfica en el registro de entradas/
salidas.
la direccin de los
lugar de la memoria de
Como puede verse, esta codificacin asigna a una nica entrada o salida, una termi- nal y consecuentemente un
dispositivo de entrada o salida.
MEMORIA DEL USUARIO:
Es la memoria utilizada para guardar el programa.El programa construido por el usuario debe permanecer
estable durante el fun- cionamiento del equipo, adems debe ser fcil de leer, escribir o borrar. Por eso es que se
usa para su almacenamiento memorias tipo RAM, o EEPROM. A estas memorias se la llama memoria del
usuario o memoria de programa. En el caso de usar memorias tipo RAM ser necesario tambin el uso de pilas,
ya que este tipo de memoria se borra con la ausencia de alimentacin. En el caso de usar memorias EEPROM la
informacin no se pierde al quitar la alimentacin.
3. . ENTRADAS Y SALIDAS
Los dispositivos de entrada y salida son aquellos equipos que intercambian (o env- an) seales con el
PLC.Cada dispositivo de entrada es utilizado para conocer una condicin particular de su entorno, como
temperatura, presin, posicin, entre otras.
Entre estos dispositivos podemos encontrar:Sensores inductivos magnticos, pticos, pulsadores, termocuplas,
termoresisten- cias, encoders, etc.
Los dispositivos de salida son aquellos que responden a las seales que reciben del PLC, cambiando o
modificando su entorno.
Entre los dispositivos tpicos de salida podemos hallar:
Contactores de motor
Electrovlvulas
Indicadores luminosos o simples rels
Generalmente los dispositivos de entrada, los de salida y el microprocesador trabajan en diferentes niveles de
tensin y corriente. En este caso las seales que entran y salen del PLC deben ser acondicionadas a las tensiones
y corrientes que maneja el microprocesador, para que ste las pueda reconocer. sta es la tarea de las interfa- ses
o mdulos de entrada o salida.
Las entradas se pueden clasificar en:
Entradas Digitales: Tambin llamadas binarias u on-off, son las que pueden tomar slo dos estados:
encendido o apagado, estado lgico 1 0.
Los mdulos de entradas digitales trabajan con seales de tensin. Cuando por un borne de entrada llega tensin,
se interpreta como 1 y cuando llega cero tensin se interpreta como 0. Existen mdulos o interfases de
entradas de corriente continua para tensiones de 5, 12, 24 48 Vcc y otros para tensin de110 220 Vca.
mdulos de
conectar
o NPN en forma
indistinta. La diferencia entre dispositivos con sali- da PNP o NPN es como la carga (en este caso la carga
Rectificador: en el caso de una entra- da de corriente alterna, convierte la seal en continua. En el caso de una
Indicador de estado: en la mayora de los PLC existe un indicador luminoso por cada entrada. Este indicador
(casi siempre un LED) se encender con la presencia de tensin en la entrada y se apagar en caso contrario.
Aislacin: en la mayora de los PLC las entradas se encuentran aisladas para que, en caso de sobretensiones
externas, el dao causado no afecte ms que a esa entrada, sin perjudicar el resto del PLC.
Circuito lgico de entrada: es el encargado de informar a la CPU el estado de la entrada cuando ste lo
interrogue.
Cuando la seal llega hasta los bornes del PLC tiene que atravesar todos estos blo- ques. Recorrer este
camino le lleva un tiempo que es llamado: tiempo de respues- ta de la entrada.Un aspecto a analizar es el
mnimo tiempo de permanencia o ausencia de una seal requerido para que el PLC la interprete como 0 1. Si
una variable de proceso pasa
Entradas Analgicas: estos mdulos o interfases admiten como seal de entrada valores de tensin o corriente
intermedios dentro de un rango, que puede ser de 4- 20 mA, 0-5 VDC o 0-10 VDC, convirtindola en un nmero. Este
nmero es guarda-
PLC.
Los mdulos de entradas analgicas son los encargados de traducir una seal de tensin o corriente proveniente
de un sensor de temperatura, velocidad, aceleracin, presin, posicin, o cualquier otra magnitud fsica que se
quiera medir en un nmero para que el PLC la pueda interpretar. En particular es el conversor analgico digital
(A/D) el encargado de realizar esta tarea.
Una entrada analgica con un conversor A/D de 8 bits podr dividir el rango de la seal de entrada en 256
valores (28)
En la medida que el conversor A/D tenga mayor nmero de bits ser capaz de ver o reconocer variaciones ms
de referencia, es ste el que lleva asociada la proteccin. Por lo cual si esta proteccin acta dejarn de funcionar todas
las salidas asociadas a ese borne comn.
Tiempo de respuesta de la salida: al igual que en las entradas, se denomina tiem- po de respuesta de la salida al
tiempo que tarda una seal para pasar por todos los bloques. Existen cuatro posibilidades para el circuito de
conexin de una salida:
Salida a rel:Es una de las ms usuales. Con ellos es posible conectar tanto cargas de corriente alterna como
continua. Suelen soportar hasta 2A de corriente. Una buena prctica en la instalacin es verificar que la
corriente mxima que consume la carga est dentro de las especificaciones de la salida del PLC.
Los tiempos de conmutacin de estos tipos de salidas llegan a los 10 mseg. tanto
desconexin. Algunas cargas son muy problemticas, por ejemplo las cargas inductivas, que tienen la tendencia a
devolver corriente al cir- cuito cuando son conectadas. Siendo la corriente estimada en unas 30 veces a la
corriente de consumo nominal. Esto genera picos de voltaje que pueden daar la sali- da a la que esta conectada
la carga. Para minimizar estos riesgos se utilizan comn- mente diodos, varistores u otros circuitos de
proteccin.
Contacto de salidas de rel
Modelo de cableado de salidas de rel y de alimentacin de CA de un TWIDO
Los rels son internos al PLC. El circuito tpico es el que se muestra en la figura de arriba. Cuando el programa
active una salida, el PLC aplicar internamente tensin a la bobina del rel. Esta tensin har que se cierren los
contactos de dicho rel. En ese momento una corriente externa pasar a travs de esos contactos y as se alimentar la carga. Cuando el programa desactiva una salida, el PLC desactiva la bobina abriendo as los contactos.
4. ALIMENTACIN
La fuente de alimentacin proporciona las tensiones necesarias para el funciona- miento de los distintos circuitos
del sistema.
La alimentacin a la CPU frecuentemente es de 24 Vcc, o de 110/220 Vca. En cual- quier caso es la propia CPU
la que alimenta las interfaces conectadas a travs del bus interno.
La alimentacin a los circuitos E/S puede realizarse, en alterna a 48/110/220 Vca o en continua a
12/24/48 Vcc.
5. EQUIPOS O UNIDADES DE PROGRAMACIN
El autmata debe disponer de alguna forma de programacin, la cual se suele reali- zar empleando algunos de los
siguientes
elementos:
UNIDAD DE PROGRAMACIN
Suele ser en forma de calculadora. Es la forma bsica de programar el autmata, y se suele reservar para
pequeas modificaciones del programa o la lectura de datos en
CONSOLA DE PROGRAMACIN
Es un terminal a modo de ordenador que proporciona una forma ms favorable de realizar el programa de usuario
y
observar parmetros internos del autmata. Obsoleto actualmente.
PC
Es la forma ms cmoda empleada en la actualidad. Permite programar desde un ordenador personal estndar,
con todo lo que ello supone: herramientas ms poten- tes, posibilidad de almacenamiento en soporte magntico,
impresin, transferencia de datos, monitorizacin mediante software SCADA, entre otros.
Para cada caso el fabricante proporciona lo necesario, el equipo o el software y/o los cables adecuados. Cada
equipo, dependiendo del modelo y del fabricante, puede poseer una conexin a uno o varios de los elementos
anteriores.
CLASIFICACIN
El parmetro indicador que habitualmente define un PLC es la clasificacin por can- tidad de entradas y
salidas (E/S), a pesar de su arbitrariedad.
Los fabricantes ofrecen caractersticas tales como: la capacidad de memoria, opera- ciones aritmticas, en
directa relacin a la cantidad de entradas y salidas
que el con- trolador puede manejar.
As, por ejemplo, suele haber una directa relacin entre la clasificacin de PLC como integrales, y los
clasificados como micro PLC por la cantidad de E/S.
CANTIDAD DE ENTRADAS Y SALIDAS
Una de las clasificaciones ms comunes de los PLC hace referencia en forma direc- ta a la cantidad de
entradas y salidas (E/S o I/O) de un PLC y nos dice que un PLC es considerado micro PLC cuando
tienen menos de 64 E/S, pequeos cuando tie- nen menos de 256 E/S, medianos cuando tienen menos
de 1024 E/S y grandes cuando tienen ms de 1024 E/S.
ESTRUCTURA
Otras de las clasificaciones que se suelen hacer con respecto a los PLC son por su construccin. Estos
pueden ser compactos o modulares.
Un PLC es compacto cuando todas sus partes se encuentran en la misma caja, com- partimiento o chasis.
los mdulos de
La principal ventaja de un PLC modular es que el usuario puede componer su equipo como sea necesario, y luego puede ampliarlo si su aplicacin lo requiere. Tambin
suelen poseer instrucciones ms complejas, un lenguaje de programacin ms poten- te
y posibilidades de comunicaciones.
La desventaja es que suele ser un poco ms caro y voluminoso que el integral. Algunos
mdulos de E/S tienen forma de tarjetas con una bornera en el frente y un conector
macho en su parte posterior. A estos mdulos muchas veces se los deno- mina tarjetas de
entradas y/o salidas. Estos mdulos o tarjetas existen con distintos nmeros de entradas
y/o salidas. Podemos encontrar entre 4, 8, o 16, puntos de entradas y/o salidas en la
misma tarjeta. Algunas empresas tienen mdulos de alta densidad con 32 o ms puntos
de E/S.
Algunos PLC modulares tienen en sus tarjetas o mdulos las borneras desmontables.
Esto es particularmente til en caso de tener que reemplazar algunos de los mdu- los.
Pues no ser necesario recablear las entradas o salidas.
FUNCIONAMIENTO DE UN PLC
En la mayora de los PLC (Autmata Programable o Controladores Lgicos
Programables) el funcionamiento es de tipo cclico y secuencial, es decir, que las operaciones tienen lugar una tras otra, y se van repitiendo continuamente mientras el
autmata est bajo tensin.
Tiempo de Barrido o Scan Time: es el tiempo que demanda al PLC completar un
ciclo. A cada ciclo de tareas se lo denomina Barrido o Scan.
Una tpica secuencia se detalla a continuacin:
detectado.
Lectura del registro de entradas y creacin de una imagen de las entradas en la
memoria: el PLC revisa cada entrada para determinar si est encendida o apagada (entrada binaria o de dos estados) Revisa las entradas desde la primera a la
ltima, graba estos estados en la memoria creando la imagen de las entradas
Los fabricantes en general dan el tiempo de barrido para ejecutar 1K (1024) de instrucciones de lgica booleana. Sin embargo, al no estar normalizados el tipo de instrucciones a utilizar en el ensayo, el dato no alcanza para comparar distintos PLC. Puede
darse el caso de que un PLC ejecute un cierto tipo instrucciones ms rpido que otro o
viceversa. Para determinar en forma certera el tiempo de barrido se requie- re la
determinacin del tiempo que le insume al procesador le ejecucin de cada una de las
instrucciones utilizadas, as como el tiempo consumido por las dems funcio- nes que
ejecuta la CPU.
CICLO DE FUNCIONAMIENTO
Existen dos posibilidades en cuanto al ciclo de ejecucin, que el autmata est en RUN
o en STOP.
En cada uno de estos casos el autmata se comporta de la siguiente manera:
Autmata en RUN: el procesador ejecuta el tratamiento interno, la confirmacin de
entradas, el tratamiento del programa y la actualizacin de las salidas.
Autmata en STOP: en este caso no se ejecuta el tratamiento del programa.
VI.
TERMOPAR
Los
unin
Esto
significa que un termopar no mide la temperatura absoluta sino la temperatura
diferencial entre:
T1 junta caliente (hot junction)
T2 junta fra (cold junction)
Dado que la medicin de la tensin elctrica se suele realizar en temperatura ambiental,
el valor de tensin indicara un valor de temperatura demasiado bajo ya que se resta la
temperatura ambiental. Para mantener el valor para la temperatura absoluta se aplica la
compensacin de la junta fra.
En el pasado
en da), se
inmersin de
del termopar. Esta tensin es suficiente para controlar y mantener "abierta" la vlvula de
control de alimentacin de gas del piloto. La corriente fluir y la vlvula de suministro
permanecer abierta , permitiendo que el gas fluya siempre y cuando se enciende la
llama , pero una vez que la llama falla, el descenso de la temperatura , reduce la
corriente requerida para abrir la vlvula y el suministro de gas se cierra, previniendo el
exceso y acumulacin de gas. En muchos sistemas, tanto el piloto como el suministro
principal de gas, estn controlados por el voltaje generado por la temperatura . En estas
instalaciones, el termopar se sustituye con una termopila que enva corriente a un
sistema de termostato, controlando la alimentacin de gas al quemador principal, que
cierra cualquier suministro de gas una vez que el piloto se apaga . El uso eficaz del
termopar y la termopila es responsable de un sistema "a prueba de fallos" que ha
mejorado drsticamente el rendimiento seguridad de los aparatos y los hornos de gas,
haciendo que sean de los ms seguros en el negocio de los calentadores.
QU TIPOS DE TERMOPARES HAY?
Rango de temperatura
La resistencia qumica del termopar o material de vaina
Resistencia de abrasin y vibracin
Requisitos de instalacin (es posible que tengan que ser compatibles con equipos
existentes; los agujeros existentes pueden determinar el dimetro de la sonda).
El termopar produce una salida de tensin que puede ser correlacionada con la
temperatura que el termopar est midiendo. Los documentos en el cuadro
siguiente proporcionan el voltaje termoelctrico y la temperatura
correspondiente a un tipo de termopar determinado. La mayora de los
documentos tambin proporcionan el intervalo de temperatura del termopar, los
lmites de error y las condiciones ambientales.
Tipos de sondas de temperatura termopar
SONDA TERMOPAR
Termopar
aterrizado
Termopar aislado
Termopar expuesto
Resistencia de mnima
aislamiento
100M Ohms
500M Ohms
1000M Ohms
Las sondas termopar enfundadas estn disponibles con uno de los tres tipos de
conexin: conexin a tierra, aislada o expuesta (vase el grfico abajo: "Tipos de puntas
para termopar"). En la punta de una sonda de unin a tierra, los cables de termopar estn
fsicamente unidos en el interior de la pared de la sonda de temperatura. Esto da como
resultado una buena transferencia de calor desde el exterior, a travs de la pared de la
sonda a la unin del termopar. En una sonda aislada, la unin del termopar est separada
y aislada de la pared de la sonda. El tiempo de respuesta es ms lento que el estilo de
tierra, pero el aislamiento proporciona un aislamiento elctrico (vase el cuadro abajo).
El termopar con estilo de unin expuesta, el cual sobresale de la punta de la vaina y se
expone al medio ambiente circundante. Este tipo de sonda de temperatura ofrece el
mejor tiempo de respuesta, pero el uso est limitado a aplicaciones secas, no corrosivas
y no presurizadas.
VII.
LA TERMOCUPULA
Las termocuplas sn el sensor de temperatura ms comn utilizado industrilmente.
Una termocupla se hace con ds alambres de distinto material unidos en un extremo
(soldados generlmente). Al aplicar temperatura en la unin de los metales se genera
un voltaje muy pequeo (efecto Seebeck) del orden de los milivolts el cual
aumenta con la temperatura.
Por ejemplo, una termocupla "tipo J" est hecha con un alambre de hierro y otro de
constantn (aleacin de cobre y nickel)
Al colocar la unin de estos metales a 750 C, debe aparecer en los extremos 42.2
milivolts.
Normlmente las
termocuplas
industriales se consiguen encapsuladas dentro de un tubo de acero inoxidable otro
material (vaina) , en un extremo est la unin y en el otro el terminal elctrico de los
cables, protejido adentro de una caja redonda de aluminio ( cabezal ).
TIPOS DE TERMOCUPLAS
Existen una infinidad de tipos de termocuplas, en la tabla aparecen algunas de las ms
comunes, pero casi el 90% de las termocuplas utilizadas sn del tipo J del tipo K.
Las termocuplas tipo J se usan principlmente en la industria del plstico, goma
(extrusin e inyeccin ) y fundicin de metales a bajas temperaturas (Zamac,
Aluminio).
La termocupla K se usa tpicamente en fundicin y hornos a temperaturas menores de
1300 C, por ejemplo fundicin de cobre y hornos de tratamientos trmicos.
Las termocuplas R, S, B se usan casi exclusvamente en la industria siderrgica
(fundicin de acero)
Finlmente las tipo T eran usadas hace algn tiempo en la industria
de alimentos,
pero hn sido desplazadas en esta aplicacin por los Pt100 (ver la nota tcnica
Tc
Rango
Cable +
Cable -
Aleacin
Aleacin
mV
Hierro
cobre/nickel
(-180,
42.2
Nickel/cromo
(-180, 1372)
750)
Cobre
cobre/nickel
Nickel/alumnio
(-250,
20.8
87%
100% Platino
(0,
400)1767)
21.0
13% Rhodio
Platino
90%
100% Platino
(0, 1767)
9
18.6
10% Rhodio
Platino
70%
94% Platino
(0, 1820)
30%
Platino
4).
54.8
6% Rhodio
Rhodio
LINEALIZACIN
La dependencia entre el voltaje entregado por la termocupla y la temperatura no es
lineal ( no es una recta ) , es deber del intrumento electrnico destinado a mostrar la
lectura, efectuar la linealizacin, es decir tomar el voltaje y conociendo el tipo de
termocupla, ver en tablas internas a que temperatura corresponde este
voltaje.
Max
COMPENSACIN DE CERO"
El principal inconveniente de las termocuplas es su necesidad de "compensacin de
cero". Esto se debe a que en algn punto, habr que empalmar los cables de la
termocupla con un conductor normal de cobre.
En ese punto se producirn ds nuevas termocuplas con el cobre como metal para
ambas, generando cada una un voltaje prorcional a
) en el punto del empalme.
la temperatura de ambiente ( Ta
instrumento.
CABLES COMPENSADO
Cuando el instrumento est muy retirado del lugar de medicin, no siempre es posible
llegar con el mismo cable de la termocupla al instrumento. Esto ocurre especialmente
cuando se estn usando termocuplas R, S B hechas con aleacin de platino de muy
alto precio.
La solucin de este problema es usar los llamados "cables compensados" para hacer
la extensin del cable. Estos exhiben el mismo coeficiente de Seebeck de la
termocupla (pero hechos de otro material de menor precio ) y por lo tanto no generan
termocuplas parsitas en el empalme.
Los cables compensados tienen una polaridad de conexin (+) y (-) que al conectarse
con la termocupla se debe respetar.
Un error tpico, es conectar al revs el cable en la termocupla y en
el instrumento, de
la termocupla se
conecta en la punta con un cable compensado forrado en asbesto, que va por dentro
de la lanza hasta el lado del mango. Ah se empalma con otro cable compensado
con revestimiento de goma ms flexible que llega hasta la entrada del instrumento.
Es importantsimo que estos ds cables compensados sean para el tipo de
termoculpla que se est usando y adems estn conectados con la polariadad
correcta ( + ) con ( + ) y ( - ) con ( - ). De otra forma ser imposible obtener una
medicin sin error.
Siempre se debe consultar al proveedor fabricante del cable compensado por los
colores que identifican los cables (+) y (-), pues
el tipo de termocupla y pas
contenido de nickel.
COMO MEDIR TEMPERATURA CON UN VOLTMETRO
PROCEDIMIENTO EXACTO
Sea por ejem Vab(Ta).Hacer la suma de los 2 volates obtenidos Vab(T) = V + Vab(Ta) y ver en la
tabla a que temperatura corresponde.
Esta ser la temperatura real a la que est sometida la termocupula. Por ejemplo:
Se mide en una termocupula J un voltaje de 10.84 mV.
Si la temperatura de ambiente en los contactos es 25 C, entonces en la tabla esto corresponde a 1.277
mV.
Luego Vab(T) = 10.84 + 1.277 = 12.117mV, esto segn al tabla corresponde a 224C
TERMOCUPLA
C
0
-210
-200
-190
-180
-170
-160
-150
-140
-130
-120
-110
-100
-90
-80
-70
-60
-50
-40
-30
-20
-10
0
8.0967.8907.6597.4027.1226.8216.4996.1595.8015.4265.0364.632
4.2153.7853.3442.8922.4311.9601.4810.9950.501
0.000
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0.000
0.507
1.019
1.536
2.058
2.585
3.115
3.649
4.186
4.725
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
5.268
5.812
6.359
6.907
7.457
8.008
8.560
9.113
9.667
10.22
2
10.77
7
11.33
2
11.88
7
12.44
2
J
1
-7.9
-7.6
-7.4
-7.1
-6.8
-6.5
-6.1
-5.8
-5.4
5.0
4.6
-4.2
-3.8
-3.3
-2.9
-2.4
-2.0
-1.5
-1.0
-0.5
0.0
0.0
50
0.5
58
1.0
70
1.5
88
2.1
11
2.6
38
3.1
68
3.7
02
4.2
39
4.7
80
5.3
22
5.8
67
6.4
14
6.9
62
7.5
12
8.0
63
8.6
16
9.1
69
9.7
23
10.
277
10.
832
11.
387
11.
943
12.
498
milivolts
2
3
7.97.77.47.16.86.56.25.85.55.14.7
4.23.83.42.92.52.01.51.00.60.1
0.1
01
0.6
09
1.1
22
1.6
40
2.1
63
2.6
91
3.2
21
3.7
56
4.2
93
4.8
34
5.3
76
5.9
21
6.4
68
7.0
17
7.5
67
8.1
18
8.6
71
9.2
24
9.7
78
10.
333
10.
888
11.
443
11.
998
12.
553
7.97.77.47.26.96.56.25.95.55.14.7
4.33.93.43.02.52.11.61.10.60.1
0.1
51
0.6
60
1.1
74
1.6
93
2.2
16
2.7
43
3.2
75
3.8
09
4.3
47
4.8
88
5.4
31
5.9
76
6.5
23
7.0
72
7.6
22
8.1
74
8.7
26
9.2
79
9.8
34
10.
388
10.
943
11.
498
12.
054
12.
609
7.97.77.57.26.96.66.25.95.55.14.7
4.33.93.53.02.62.11.61.10.60.2
0.2
02
0.7
11
1.2
25
1.7
45
2.2
68
2.7
96
3.3
28
3.8
63
4.4
01
4.9
42
5.4
85
6.0
31
6.5
78
7.1
27
7.6
77
8.2
29
8.7
81
9.3
35
9.8
89
10.
444
10.
999
11.
554
12.
109
12.
664
7.97.77.57.26.96.66.35.95.65.24.8
4.44.03.53.12.62.11.71.20.70.2
0.2
53
0.7
62
1.2
77
1.7
97
2.3
21
2.8
49
3.3
81
3.9
17
4.4
55
4.9
96
5.5
40
6.0
85
6.6
33
7.1
82
7.7
32
8.2
84
8.8
37
9.3
90
9.9
44
10.
499
11.
054
11.
609
12.
165
12.
720
8.07.87.57.27.06.66.36.05.65.24.8
4.44.03.63.12.72.21.71.20.70.3
0.3
03
0.8
13
1.3
29
1.8
49
2.3
74
2.9
02
3.4
35
3.9
71
4.5
09
5.0
50
5.5
94
6.1
40
6.6
88
7.2
37
7.7
87
8.3
39
8.8
92
9.4
46
10.
000
10.
555
11.
110
11.
665
12.
220
12.
776
8.07.87.57.37.06.76.36.05.65.34.9
4.54.03.63.22.72.21.81.30.80.3
0.3
54
0.8
65
1.3
81
1.9
01
2.4
26
2.9
56
3.4
88
4.0
24
4.5
63
5.1
05
5.6
49
6.1
95
6.7
42
7.2
92
7.8
43
8.3
94
8.9
47
9.5
01
10.
055
10.
610
11.
165
11.
720
12.
276
12.
831
8.07.87.67.37.06.76.46.05.75.34.9
4.54.13.63.22.82.31.81.30.80.4
0.4
05
0.9
16
1.4
32
1.9
54
2.4
79
3.0
09
3.5
42
4.0
78
4.6
17
5.1
59
5.7
03
6.2
49
6.7
97
7.3
47
7.8
98
8.4
50
9.0
03
9.5
56
10.
111
10.
666
11.
221
11.
776
12.
331
12.
887
8.07.87.67.37.06.76.46.15.75.34.9
4.54.13.73.22.82.31.91.40.90.4
0.4
56
0.9
67
1.4
84
2.0
06
2.5
32
3.0
62
3.5
95
4.1
32
4.6
71
5.2
13
5.7
58
6.3
04
6.8
52
7.4
02
7.9
53
8.5
05
9.0
58
9.6
12
10.
166
10.
721
11.
276
11.
831
12.
387
12.
942
240
250
260
270
280
290
C
12.99
8
13.55
3
14.10
8
14.66
3
15.21
7
15.77
1
0
13.
053
13.
608
14.
163
14.
718
15.
273
15.
827
1
13.
109
13.
664
14.
219
14.
774
15.
328
15.
882
2
13.
164
13.
719
14.
274
14.
829
15.
383
15.
938
3
13.
220
13.
775
14.
330
14.
885
15.
439
15.
993
4
13.
275
13.
830
14.
385
14.
940
15.
494
16.
048
5
13.
331
13.
886
14.
441
14.
995
15.
550
16.
104
6
13.
386
13.
941
14.
496
15.
051
15.
605
16.
159
7
13.
442
13.
997
14.
552
15.
106
15.
661
16.
214
8
13.
497
14.
052
14.
607
15.
162
15.
716
16.
270
9
16.32
5
16.87
9
17.43
2
17.98
4
18.53
7
19.08
9
19.64
0
20.19
2
20.74
3
21.29
5
21.84
6
22.39
7
22.94
9
23.50
1
24.05
4
24.60
7
25.16
1
25.71
6
26.27
2
26.82
9
27.38
8
27.94
9
28.51
1
29.07
5
29.64
2
30.21
0
30.78
2
31.35
6
31.93
3
32.51
3
33.09
6
33.68
3
34.27
3
34.86
7
35.46
4
36.06
6
36.67
1
37.28
0
37.89
3
38.51
0
39.13
0
39.75
4
40.38
2
41.01
3
41.64
7
42.28
3
42.92
2
16.
380
16.
934
17.
487
18.
039
18.
592
19.
144
19.
695
20.
247
20.
798
21.
350
21.
901
22.
453
23.
004
23.
556
24.
109
24.
662
25.
217
25.
772
26.
328
26.
885
27.
444
28.
005
28.
567
29.
132
29.
698
30.
267
30.
839
31.
413
31.
991
32.
571
33.
155
33.
742
34.
332
34.
926
35.
524
36.
126
36.
732
37.
341
37.
954
38.
572
39.
192
39.
817
40.
445
41.
076
41.
710
42.
347
16.
436
16.
989
17.
542
18.
095
18.
647
19.
199
19.
751
20.
302
20.
853
21.
405
21.
956
22.
508
23.
060
23.
612
24.
164
24.
718
25.
272
25.
827
26.
383
26.
941
27.
500
28.
061
28.
624
29.
188
29.
755
30.
324
30.
896
31.
471
32.
048
32.
629
33.
213
33.
800
34.
391
34.
986
35.
584
36.
186
36.
792
37.
402
38.
016
38.
633
39.
255
39.
880
40.
508
41.
139
41.
774
42.
411
16.
491
17.
044
17.
597
18.
150
18.
702
19.
254
19.
806
20.
357
20.
909
21.
460
22.
011
22.
563
23.
115
23.
667
24.
220
24.
773
25.
327
25.
883
26.
439
26.
997
27.
556
28.
117
28.
680
29.
245
29.
812
30.
381
30.
954
31.
528
32.
106
32.
687
33.
272
33.
859
34.
451
35.
046
35.
644
36.
247
36.
853
37.
463
38.
078
38.
695
39.
317
39.
942
40.
571
41.
203
41.
837
42.
475
16.
547
17.
100
17.
653
18.
205
18.
757
19.
309
19.
861
20.
412
20.
964
21.
515
22.
066
22.
618
23.
170
23.
722
24.
275
24.
829
25.
383
25.
938
26.
495
27.
053
27.
612
28.
173
28.
736
29.
301
29.
869
30.
439
31.
011
31.
586
32.
164
32.
746
33.
330
33.
918
34.
510
35.
105
35.
704
36.
307
36.
914
37.
525
38.
139
38.
757
39.
379
40.
005
40.
634
41.
266
41.
901
42.
538
16.
602
17.
155
17.
708
18.
260
18.
813
19.
364
19.
916
20.
467
21.
019
21.
570
22.
122
22.
673
23.
225
23.
777
24.
330
24.
884
25.
438
25.
994
26.
551
27.
109
27.
668
28.
230
28.
793
29.
358
29.
926
30.
496
31.
068
31.
644
32.
222
32.
804
33.
389
33.
977
34.
569
35.
165
35.
764
36.
368
36.
975
37.
586
38.
201
38.
819
39.
442
40.
068
40.
697
41.
329
41.
965
42.
602
16.
657
17.
210
17.
763
18.
316
18.
868
19.
420
19.
971
20.
523
21.
074
21.
625
22.
177
22.
728
23.
280
23.
833
24.
386
24.
939
25.
494
26.
050
26.
606
27.
165
27.
724
28.
286
28.
849
29.
415
29.
983
30.
553
31.
126
31.
702
32.
280
32.
862
33.
448
34.
036
34.
629
35.
225
35.
825
36.
428
37.
036
37.
647
38.
262
38.
882
39.
504
40.
131
40.
760
41.
393
42.
028
42.
666
16.
713
17.
266
17.
818
18.
371
18.
923
19.
475
20.
026
20.
578
21.
129
21.
680
22.
232
22.
784
23.
336
23.
888
24.
441
24.
995
25.
549
26.
105
26.
662
27.
220
27.
780
28.
342
28.
906
29.
471
30.
039
30.
610
31.
183
31.
759
32.
338
32.
921
33.
506
34.
095
34.
688
35.
285
35.
885
36.
489
37.
097
37.
709
38.
324
38.
944
39.
567
40.
193
40.
823
41.
456
42.
092
42.
730
16.
768
17.
321
17.
874
18.
426
18.
978
19.
530
20.
081
20.
633
21.
184
21.
736
22.
287
22.
839
23.
391
23.
943
24.
496
25.
050
25.
605
26.
161
26.
718
27.
276
27.
836
28.
398
28.
962
29.
528
30.
096
30.
667
31.
241
31.
817
32.
396
32.
979
33.
565
34.
155
34.
748
35.
344
35.
945
36.
549
37.
158
37.
770
38.
386
39.
006
39.
629
40.
256
40.
886
41.
520
42.
156
42.
794
16.
823
17.
376
17.
929
18.
481
19.
033
19.
585
20.
137
20.
688
21.
239
21.
791
22.
342
22.
894
23.
446
23.
999
24.
552
25.
106
25.
661
26.
216
26.
774
27.
332
27.
893
28.
455
29.
019
29.
585
30.
153
30.
724
31.
298
31.
875
32.
455
33.
038
33.
624
34.
214
34.
807
35.
404
36.
005
36.
610
37.
219
37.
831
38.
448
39.
068
39.
692
40.
319
40.
950
41.
583
42.
219
42.
858
300
310
320
330
340
350
360
370
380
390
400
410
420
430
440
450
460
470
480
490
500
510
520
530
540
550
560
570
580
590
600
610
620
630
640
650
660
670
680
690
700
710
720
730
740
750
760
VI.
LA ATMSFERA CONTROLADA
Los equipos y sistemas frigorficos ocupados en refrigeracin, en su mayora estn orientados a los alimentos en
su almacenaje, conservacin, distribucin y proceso. Los equipos y sistemas frigorficos sufren adaptaciones
fsicas y de operacin, segn la aplicacin y el tipo de producto, obteniendo mayor eficacia y eficiencia en ellos.
As por ejemplo, tenemos sistemas IQF, tneles californianos, cmaras de atmsfera controladas, Chiller de
banco de hielo, Hidro cooler para pre-fros, etc. Esta vez conoceremos un poco ms sobre atmsferas controladas.
La atmsfera controlada se ocupa en Chile desde finales de los 80 por los frigorficos fruteros, siendo fortalizado
por la comercializacin de los kiwis y las manzanas.
Atmsfera controlada es un trmino que se utilizaba hasta fines del 2000 para referirse a cualquiera de los
siguientes procesos:
-
Atmsfera controlada.
Atmsfera modificada.
Ambiente controlado.
Envasado inyectando gas.
Envasado al vaco.
Envasado al vaco con pelcula adherida.
sistema de recuperacin de calor y el dominio de una temperatura ptima necesaria, nuestro catalizador consume
nicamente la energa indispensable.
El catalizador de etileno es de fcil manejo a travs del panel de uso situado en la parte exterior del cuadro. El
catalizador puede ser utilizado a travs de un computador personal (PC) si ste se encuentra conectado a un
sistema de anlisis con PC. Si el sistema detecta cualquier avera, sta es sealizada de forma acstica y ptica.
Tambin existe otro equipo para eliminar etileno, el OXTOMCAV, este equipo, funciona con unos filtros del tipo
ionizado, que ionizan las molculas que pasa a travs del filtro, descomponiendo as dicha molculas y
trasformndola en compuestos secundarios como oxgeno (oxgeno ionizado) y vapor de agua.
Al llegar a un 5% se detiene el quemador definitivamente, ya que la misma fruta se encarga de bajar el nivel de
O2 ya que l necesita respirar absorbiendo O2 y desprendiendo CO2. Por medio de una mayor rapidez de bajar el
porcentaje de oxgeno, fue creado un sistema llamado, gasificador de nitrgeno.
PROCEDIMIENTOS DE OPERACIN DE MANEJO EN CMARAS DE ATMSFERA
CONTROLADA:
1.0.- Antes de cada proceso:
1.1.- Lavado y desinfectado de piso y de muro.
1.2.- Calibrar sensores de ambiente y de pulpa.
1.3.- Calibrar analizador de gas.
1.4.- Inspeccionar ductos de PVC (las conexiones entre cmara y equipos).
1.5.- Hacer prueba de presin ( de 30 a 10mm de columna de agua.) por 30 minutos, viendo as la hermeticidad
de la cmara.
2.0.- Antes del cierre de cmara:
2.1.- La cmara debe llenarse a su mxima capacidad.
2.2.- Verificar estiba correcta de bins en cmara.
2.3.- Cubrir la corrida superior de bins con plstico.
2.4.- Instalar pasarelas superiores.
2.5.- Verificar que la muestra est dentro de la cmara, en un lugar de fcil acceso, no ms de 5 metros de la
escotilla superior o inferior.
2.6.- Energizar sistema de fro con velocidad rpida de ventiladores del evaporador.
2.7.- Verificar funcionamientos de las vlvulas de los gases para la atmsfera controlada y las de seguridad.
2.8.- Antes del cierre total de la cmara, la temperatura de pulpa debe estar como mximo a 3 Celsius (frutas),
dependiendo del producto cambia este valor.
2.9.- Sealar las condiciones de peligro por bajo porcentaje de oxgeno.
2.10.- Sellar puerta y escotillas de acceso.
3.0.- Una vez cerrada la cmara:
3.1.- Una vez cerrada y sellada la cmara de atmsfera controlada, colocar los ventiladores del evaporador se
pasan a baja velocidad.
3.2.- Programar los porcentajes de oxgeno y de dixido de carbono para el trabajo automtico del absorbedor de
CO2, y del generador de nitrgeno, que dependern del tipo de producto.
3.3.- Programar los temporizadores para el trabajo automtico del catalizador de etileno, si as lo amerita el tipo
de producto.
3.4.- Encender quemador de O2, o el gasificador de nitrgeno, catalizador de etileno y absorbedores de CO2.
3.5.- Realizar el barrido con nitrgeno, o con el quemador de O2, (segn el requerimiento de la instalacin),
hasta que llegue a un 5% de O2 (aprx).
3.6.- Llegando a un 5% de oxgeno, cerrar vlvula Flapper y abrir vlvula de los pulmones.
3.7.- Controlar, medir y registrar, cada cuatro horas los porcentajes de O2, CO2, C2H4, temperatura de pulpa y
ambiente y la humedad relativa (HR%).
3.8.- Revisar cada 15 das la calibracin del analizador de gases.
4.0 Apertura de la cmara:
4.1.- Detener, si estn activos, los quemadores y absorbedores de CO2 y C2H4.
4.2.- Abrir escotillas, sin detener el fro, hasta que se igualen las concentraciones de oxgeno de la cmara con
respecto a la del exterior (ambiente 21% de ox geno aproximado).
4.3.- Ventilar la cmara para evacuar los altos ndices de CO2 y nitrgeno.
4.4.- Sealizar el peligro durante el proceso de estabilizacin de los gases en la cmara.
4.5.- Cumplido lo anterior, abrir puerta principal de la cmara para una adecuada ventilacin natural.
4.6.- Retirar sensores, desarmar pasarela y retirar plstico superior.
4.7.- Archivar resumen de todos los parmetros que se estaban controlando (temperaturas, concentraciones de los
gases, etc.).
VII.
BIBLIOGRAFIA