Puding Trifle

Bahan Bahan
1 kotak kek Swiss Roll
1 kotak instant jelly (saya guna jenama NONA flavour strawberry)
1 tin fruit cocktail
2 sudu besar tepung kastard
3 sudu besar gula
3 cawan susu segar
Cara tak Cara
~ Masukkan kastard, gula n susu segar dlm periuk dan masak
(gunakan api perlahan) sehingga sebati dan pekat, ketepikan
~ potong kek n susun dlm bekas yng bersesuaian
~ tuangkan sedikit jus cocktail di atas kek tersebut
~ tuangkan bancuhan kastard tadi pula
~ susun buah2an cocktail diatas kastard tadi
~ masak jelly instant (mengikut arahan yng diberikan dlm kotak)
~tuang jelly tersebut di atas susunan buah2 tadi
~biarkan sejuk dlm firdge n ready to makan
RESEPI SAMBAL PENYET
Bahan2 :
cili merah
cili api
ikan bilis bilis
tomato
bawang merah + putih
belacan
gula merah
perahan limau kasturi/ air asam jawa
Cara Membuat Sambal Penyet :

1.Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing/rangup.

Angkat dan ketepikan.Goreng pula belacan sekejap aje tau.
2.Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili. Setelah layu,
masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.
Sejukkan semua bahan yang telah digoreng.
3.Kemudian, Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau
lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa hancur.Dan
masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan
panaskan,lepas tu masukkan gula merah dan gaul rata, tambah
garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.
4. Masukkan perahan limau kasturi / air asam jawa mengikut
citarasa

ROTI LAPIS DAGING BERKEJU

Bahan bahan:
12 kpg roti
3 biji telur
200ml susu fresh
8 kpg slice cheese
cheddar diparut
* sayur2 ikut suka
Untuk Inti:
300g daging cincang @ 4 kpg dading burger dihancurkan
2 ulas bwg putih
1 biji bwg besar
1/2 paket perencah daging black paper maggi
sedikit air
garam dan gula
minyak

Cara cara:
Untuk inti : Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan bawang besar
dan daging, goreng hingga daging empuk.
Masukkan perencah black paper dengan sedikit air. Masak sehingga daging
masak dan kering.
ketepikan n biar sejuk.
Untuk Roti lapis : Sapukan keseluruhan bekas tahan panas dgn butter or
mentega. Gaul telur dengan susu sehingga sebati
Celup roti kedalam bancuhan susu tadi dan susun dlm bekas sehingga
penuh.
Tuang kan separuh dr inti tadi keatas roti dan ratakan. Susun slice cheese
keatas daging.
Tutup dgn lapisan roti yg dicelup seperti langkah pertama
Akhir sekali tabur chesdar parut kat lapisan atas sekali..
Jika ada lebihan telur siram diatas roti .
Bakar dalam oven pada suhu 180c lebih kurang 40 minit @ sehingga masak.
Siap.
KERABU IKAN BILIS
Bahan
Ikan bilis - digoreng
1 biji lemon atau 6 biji limau kasturi - ambil jusnya
3 sudu besar sos ikan
Garam dan gula secukupnya
Bahan hiris:
1 biji bawang kuning
5 helai daun limau purut
5 batang kacang panjang
1 batang bunga kantan
6 biji cili padi
3 batang serai
Cara membuatnya:
1. Satukan jus lemon, sos ikan, garam dan gula secukup rasa.
2. Masukkan ikan bilis dan bahan2 yang dihiris. Kacau rata. Siappppppp...

Mertabak Roti Cheesy.

Alaaaa... Pakai apa lagi, roti gardiner la. Hehe. Apalagi! Jom tengok cara buat!
Bahan-bahannya
12 keping roti Gardinier
1 biji bawang besar dipotong dadu
2 ulas bawang putih potong halus

1 paket daging hancur(Ramly burger)

1 biji cili merah potong halus
3 1/2 sudu besar rempah kurma
1 biji ubi kentang dipotong dadu
5 biji telur
2 cawan susu segar
1/2 paket cheese mozarella
sedikit minyak untuk menumis
Cara memasak inti
1- panaskan dalam 3 sudu besar minyak dan tumis bawang putih hingga retbit bau.masukkan pula
rempah kurma yang dibancuh bersama sedikit air.Goreng hingga garing.
2- Masukkan daging hancur kedalam kuali dan kacau hingga air agak kering.Masukkan pula bawang
besar,cili merah dan kentang.Kacau biar sebati.
3. Masukkan kiub ayam dan kacau lagi.Masukkan pula lada putih.kacau dan biar sampai kentang
empuk dan daging agak kering.Angkat dan sejukkan.
Cara menyediakan murtabak daging
1- Kocok susu,telur dan 1 sudu kecil garam hingga sebati
2- Celupkan 4 keping roti kedalam campuran susu dam atur dlm loyang 4 segi yang telah di sapu
dengan butter.Tuang bahan inti diatas roti dan ratakan.
3- Ulang langkah no 2 dengan roti menjadi lapisan terakhir dan tuangkan semua baki campuran susu
dan telur diatas roti.Taburkan cheese sebanyak yang disukai diatas lapisan roti yang terakhir.
4- Bakar lah dengan suhu kepanasan 220o c selama 40 minit dan lapisan cheese garing kekuningan.