4.

ESTUDIO ECONOMICO
4.1. DETERMINAR LA PRODUCCION DE VENTAS EN UNIDADES

Producto

Cecina con
tacacho

Precio
del
product
oo
servicio
15

L-V

12

15 20 35

20

10 15 25

25

10 15 25

20

12

10 15 25

10

S-D

total

15 20 35

(Dos
bolas
de
tacacho,
dos
tajadas de cecina,
aj de cocona

Juane

Combinado
o mixto

(Arroz, presa de
gallina,
aceituna, huevo,
aj de cocona y
chifles

(Tacacho,
cecina, chorizo,
patacones)

Gran combo

Chaufa
selvtica

(Juane, chorizo,
cecina, platano
sancochado,
patacones)

10 15

( Arroz chaufa a
base de cecina,
chorizo)

6
7

Inchicapi
(Maz
suave,
man, presa de
gallina)

Patacones
con cecina
(Pltano frito

13

machacado
con cecina)

8.

Anticucho de 8
suri
patacones

10 15 25

Venado
ahumado

10 15 25

(Venado
ahumado
inguiri)

con

12

10

12

10

15

25

Patarashca
Doncella frita
Chilcano de
carachama
Chilcano de
boquichico
Pescado
ahumado
Pescado seco
con inguiri
Juane de yuca
con pescado
seco

15
15
15

10
10
10

15
15
15

25
25
25

15

10

15

25

10

10

15

25

10

10

15

15

10

15

25

Para las mujeres

vrgenes:
Clvame
despacito
(Trago a base
caa, miel de
abeja, aguajina)
Para las mujeres
casadas: si la
sacas te mato
(Trago a base de
caa, miel de
abeja, jugo de
maran, 2
races
selvticas)
Levanta pompas
(Trago a base de
caa, miel de
abeja, polen,
aguajina,
chuchuhuasi)
Sgueme
sgueme
(Trago a base de
caa y 7 races)
RC
(Trago a base de
caa, full miel
de abeja)
AGUAJINA
PIRUAPI

5 vaso

10

15

25

7 vaso

10

15

25

6 vaso

10

18

6 vaso

10

15

10

15

5
5

10
10

15
15

25

Caldo
de
carachu
pa
(Carachupa
yuca)

Pesca
dos
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

TRAGOS
1.

2.

3.

4.

5.

6.
7.

25