DHTIC

Tarea 4: Ensayando

BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE ING. QUIMICA

Efectos
ambientales en
detergentes
comunes.
ALUMNA: MITZI DELIL ORTIZ RAMIREZ
DOCENTE: LUIS FLORES OLMOS
COLEGIO DE INGENIERIA QUIMICA
FECHA DE REALIZACION: 19 DE JUNIO DEL 2014
MATERIA: DHTIC

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Introduccin.

A diario se utilizan diversos tipos de detergentes para el aseo personal y limpieza;

sin embargo, alguna vez te has detenido a pensar todo lo que implica la
fabricacin de estos productos y el impacto que tienen en el medio ambiente?
El detergente es un producto histrico que se ha adaptado a las necesidades
humanas conforme ha pasado el tiempo. Como consecuencia, en la actualidad lo
usamos en diferentes presentaciones y para una gran cantidad de necesidades.
A pesar de los cientos de aos que tiene este invento, es hasta la actualidad que
nos empiezan a inquietar los posibles efectos ambientales que los detergentes
tienen en nuestro planeta.
Es necesario entonces, generar conciencia social, enfocada en el buen uso y un
adecuado consumo, centrando sus necesidades en el bien comn, que incluye
tambin el bien del planeta, por sobre el bien especifico.

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1. Detergentes.
1.1
Qu son los detergentes?
1.2
Comparacin de un detergente y un jabn.
2. Componentes de un detergente.
2.1. Agente tensoactivo o "surfactante".
2.2. Agentes coadyuvantes.
2.3. Agentes auxiliares.
2.4. Proporciones de un detergente.
3. Daos producidos por el uso de detergentes.
3.1. Constructores.
3.2. Enzimas.
3.3. Blanqueadores.
3.4. Abrillantadores pticos.
3.5. Relleno
4. Impacto ambiental de los detergentes.
4.1. Interaccin de los detergentes en el medio ambiente.
1.1.1. Eutrofizacin.
1.1.2. Blanqueadores.
1.1.3. Antibacterias
1.1.4. Volumen y envasado
5. Principales problemas por el desecho desmedido de detergentes.
5.1. Espuma.
5.2. Toxicidad en la vida acutica.
5.3. Eutrificacin.
5.4. Desperdicio de fosforos.
5.5. Efectos de enzimas activas.
5.6. Otros efectos
6. Conclusin.

1. DETERGENTES
1.1 Qu son los detergentes?

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Los detergentes son una mezcla de muchas sustancias. El componente activo

de un detergente es similar al de un jabn, su molcula tiene tambin una larga
cadena lipfila y una terminacin hidrfila. Suele ser un producto sinttico
normalmente derivado del petrleo.

1.2 Comparacin de un detergente y jabn.

Cuando hacemos una comparacin de estas sustancias, podemos notar que la
primera aparicin fue la de los jabones, un jabn es una sustancia con dos
partes, una de ellas llamada lipfila (o hidrfoba), se une a la grasa y la otra,
denominada hidrfila, se une al agua. De esta manera se consigue disolver la
grasa en agua, por otro lado, el componente activo de un detergente es similar
al de un jabn, su molcula tiene tambin una larga cadena lipfila y una
terminacin hidrfila. Suele ser un producto sinttico normalmente derivado del
petrleo.
Una de las razonas por las que los detergentes han desplazado a los jabones
es que se comportan mejor en aguas duras.

2. COMPONENTES DE UN DETERGENTE
2.1 Agente tensoactivo o "surfactante"
Es el componente que facilita la tarea del agua al conseguir que esta moje mejor
los tejidos. Separa la suciedad de los tejidos e impide que esta se deposite de
nuevo.
Hay varios tipos:
Aninicos: son los ms utilizados a nivel domstico.
Catinicos: tienen propiedades desinfectantes, aunque no lavan tan bien.
No-Inicos: empleados con frecuencia para vajillas, no forman mucha espuma.
Anfotricos: utilizados en champs y cremas para usar sobre la piel.

2.2 Agentes coadyuvantes

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Ayudan al agente tensoactivo en su labor

Polifosfatos: ablandan el agua y permiten lavar en aguas duras.
Silicatos solubles: ablandan el agua, dificultan la oxidacin de sustancias como el
acero inoxidable o el aluminio.
Carbonatos: ablandan el agua.
Perboratos: blanquea manchas obstinadas.

2.3 Agentes auxiliares

Sulfato de sodio: evita que el polvo se apelmace facilitando su manejo.
Sustancias fluorescentes: absorben luz ultravioleta y emiten luz visible azul.
Contrarresta la tendencia natural de la ropa a ponerse amarilla.
Enzimas: rompen las molculas de protena, eliminando manchas de restos
orgnicos como leche, sangre, etc.
Carboximetilcelulosa: es absorbida por los tejidos e impide, por repulsin elctrica,
que el polvo se adhiera a los mismos.
Adems como agentes auxiliares de los detergentes estn:
-Estabilizadores de espuma
-Colorantes
-Perfumes

2.4 Proporciones de un detergente

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Los componentes principales de los detergentes actuales son los siguientes:

tensoactivo o surfactantes: son la sustancia detergente propiamente dicha. Segn
las propiedades qumicas, se clasifican en anicnicos, catinicos, no inicos y
anfteros.
a) tensoactivo (~15%)
b) polifosfato + silicato (~30%)
c) perborato sdico (~20%)
d) fluorescente (~0.1%)
e) sulfato sdico (~20%)
f) enzimas (~0,5%).
g) agua (~15%)

3. DAOS PRODUCIDOS POR EL USO DE DETERGENTES

Uno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que los de
tipo comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves
contaminantes del agua. Entre los principales aditivos estn pequeas cantidades
de perfumes, blanqueadores, abrillantadores pticos (tinturas que le dan a la ropa
un aspecto de limpieza) y los agentes espumantes.
Cada componente qumico
consecuencias de su uso son:

causa

diferentes

reacciones,

las

principales

3.1 Los potenciadores o constructores retienen el calcio y el magnesio que

pueda haber en el agua, y evitan que la suciedad se vuelva a depositar en el
tejido. Se dice que el agua es dura si contiene mucho calcio o magnesio.
3.2 Las enzimas son las adecuadas al romper las molculas de manchas
protenicas (huevo, leche, sangre), para que el agua se las pueda llevar.
3.3 Los blanqueadores blanquean la ropa y eliminan las manchas ms difciles.

3.4 Los abrillantadores pticos son sustancias fluorescentes que no se

degradan al lavarlas. Reflejan los rayos ultravioletas del sol, de manera que la

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ropa parece ms blanca de lo que es (de hecho, le dan un tono azulado o verdoso,
segn la marca). En la ropa de color, los colores quedan ms vivos.
3.5 El relleno no tiene ninguna funcin limpiadora, slo se agrega para aumentar
el volumen del detergente. Dependiendo de la frmula, puede representar del 5%
al 45% del total de materia. Los detergentes concentrados no lo necesitan.

4. IMPACTO AMBIENTAL DE LOS DETERGENTES

Los detergentes son sustancias que alteran la tensin superficial (disminuyen
la atraccin de las molculas de agua entre s en la superficie) de los lquidos,
especialmente el agua. Este tipo de sustancias se denominan tenso activas.
Los jabones se utilizan como agentes limpiadores debido a la estructura
singular de estos iones orgnicos especiales. Cuando un objeto est sucio,
casi siempre se debe a la adhesin de capas de grasa o aceite que a su vez
contienen polvo y partculas extraas. Si el objeto es lavado con agua no se
elimina gran parte de la suciedad, sin embargo, cuando se agrega jabn al
agua, puede disolverse para dar iones carboxilato, estos iones tienen un
extremo inico que es muy soluble en agua y un extremo de la cadena larga de
hidrocarburos tiene una fuerte atraccin para las molculas de aceite y grasa,
los extremos que atraen al aceite penetran en las capas de aceite y grasa y las
disuelven y a su vez, los extremos inicos se siguen disolviendo en agua, stos
tienden a hacer que se desprendan las partculas de grasa y aceite a la
solucin, de manera que se puedan remover. Esta clase de accin limpiadora
se denomina accin detergente.
Los detergentes presentan la desventaja de que si se usan en agua dura,
tienden a formar sales con los cationes de los metales formando "natas" que
neutralizan su accin. Una alternativa a este problema, surgi cuando se
empezaron a sintetizar otros compuestos orgnicos a partir de compuestos
qumicos del petrleo, que tienen accin detergente por lo que se les denomina
en forma genrica como detergentes. La mayora de los detergentes son
compuestos de sodio del sulfonato de benceno substituido, denominados
sulfatos lineales de alquilos (las), hay otros que son los alquilbencen sulfatos
de cadena ramificada (abs) que se degradan lentamente. El extremo sulfato es
soluble en agua y el extremo del hidrocarburo es soluble en aceite, cumpliendo
con esto las caractersticas de los jabones antes mencionadas. La ventaja de
los detergentes es que no forman natas con el agua dura. Por su amplia
utilidad los detergentes se usan tanto en la industria como en los hogares, sin
embargo, puesto que se emplean en grandes cantidades constituyen una

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fuente de contaminacin del agua. En cuanto a la biodegradabilidad, tanto los

detergentes como los jabones son biodegradables, pero la biodegradabilidad
se ve limitada si estos compuestos se encuentran en exceso en un cuerpo de
agua.
En el mercado se encuentran cuatro tipos de detergentes sintticos:
detergentes aninicos, que contienen comnmente como grupos solubles,
sulfatos y sulfonatos de sodio; detergentes catinicos, que son principalmente
compuestos cuaternarios de amonio, detergentes no inicos como los
productos de condensacin del xido de etileno con materiales fenlicos o
cidos grasos y detergentes biolgicos los cuales contienen enzimas para
eliminar algunos tipos especficos de manchas de la ropa.
Los detergentes aninicos y especialmente los sulfonatos, son los que se
utilizan ms, cuestan poco y son estables en aguas duras. Los detergentes
catinicos poseen las mejores propiedades bactericidas y bacteriostticas,
pero son bastante caros y slo se usan en instituciones de salud para limpieza
de utensilios. Los detergentes no inicos tienen una aplicacin industrial algo
mayor que la domstica. Por ltimo los detergentes biolgicos, a los cuales se
les llama as cuando adems de contener uno de los surfactantes (las abs)
contienen enzimas con lo cual proporcionan mayores ventajas en el lavado de
la ropa; se encuentran muy distribuidos en el mercado a precios accesibles.
Uno de los principales problemas que causa el uso de detergentes, es que los
de tipo comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en
graves contaminantes del agua. Entre los principales aditivos estn pequeas
cantidades de perfumes, blanqueadores, abrillantadores pticos, estos ltimos
son tinturas que le dan a la ropa un aspecto de limpieza; y los agentes
espumantes; es importante recalcar que la produccin de espuma de un
detergente est determinada por el tipo de surfactante que ste contenga, as
de este modo, los surfactantes aninicos producen abundante espuma, los
surfactantes catinicos producen una cantidad muy limitada de espuma y los
surfactantes no inicos casi no producen espuma, adems de que la formacin
de espuma es ayudada por ciertos aditivos espumantes que se agregan a la
frmula, ya que la gente tiende a relacionar la capacidad de produccin de
espuma con la capacidad limpiadora, aunque la produccin de espuma no
tiene nada que ver con la eficacia del detergente.
Adems de los antes mencionados, el principal aditivo de los detergentes es un
compuesto llamado trpolifosfat de sodio, al que se le denomina en forma
genrica como fosfato. Actualmente se encuentran en el mercado los llamados
detergentes antibacteriales, los cuales contienen agentes bactericidas, sto en
parte es bueno pero si se usa este detergente en exceso, entonces el agente

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bactericida llega a los cuerpos de agua y mata una buena proporcin de los
microorganismos presentes en ste, disminuyendo la capacidad de los
microorganismos para degradar al detergente.
Hasta 1970 un detergente tpico de lavandera de gran potencia contena 50%
de tripolifosfato de sodio (fosfato) y slo un 18% de las (Dickson, 1980), que
como se mencion anteriormente es el las el que tiene la accin detergente,
desde entonces algunos fabricantes han reducido el porcentaje de fosfatos. El
aditivo de fosfato (tripolifosfato de sodio) se le conoce como formador, estos
formadores tienen tres funciones bsicas: primero, actuando como bases,
hacen que el agua de lavado sea bsica sto es, un pH alto necesario para la
accin del detergente; en segundo lugar, los fosfatos reaccionan con los iones
del agua dura, como los iones calcio y magnesio, en tal forma que stos no
llegan a interactuar con el detergente, no limitando as su accin limpiadora, y
en tercer lugar, ayudan a mantener las grasas y el polvo en suspensin para
que se puedan eliminar durante el lavado.
El inconveniente empieza cuando ya se ha desechado el detergente fosfatado,
los fosfatos son arrastrados por el drenaje y la mayora de las plantas de
tratamiento de aguas negras no estn diseadas para eliminar fosfatos y por lo
tanto, stos pasan al medio ambiente acutico a travs del efluente de las
agua negras. Se calcula que alrededor del 50% de los fosfatos de las aguas
negras provienen de los detergentes, el porcentaje restante se deriva de
compuestos fosforosos de desechos humanos y animales y fertilizantes de
fosfato. El problema de los fosfatos, es que acta como elemento nutritivo para
algas y plantas acuticas, lo que a su vez provoca la degradacin de las aguas
naturales.
Entre otros aditivos importantes se encuentran los enzimas, los cuales por lo
general son sustancias de naturaleza protenica, que se encargan de catalizar
las reacciones en los seres vivos. La tecnologa de enzimas en los detergentes
se desarroll a partir de la dcada de los aos 60, como una herramienta ms
de stos para atacar ciertos sustratos (generalmente proteicos) especficos.
Las ms comunes son las llamadas proteasas, las cuales degradan restos de
protenas; y las lipasas que pueden atacar restos de sustratos lpidos que son
los que comnmente se adhieren a la ropa y a ellas se les adhieren el resto de
la suciedad como polvo, restos de otros compuestos orgnicos etctera. Los
detergentes que contienen enzimas se les llaman detergentes biolgicos
5. Principales problemas por el desecho desmedido de detergentes

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5.1 Espuma: En las plantas de tratamiento de agua provoca problemas de

operacin, afecta la sedimentacin primaria ya que engloba partculas haciendo
que la sedimentacin sea ms lenta, dificulta la dilucin de oxgeno atmosfrico en
agua y recubre las superficies de trabajo con sedimentos que contienen altas
concentraciones de sur-factantes, grasas, protenas y lodos. Toxicidad en la
agricultura Al utilizar aguas negras que contengan detergentes para irrigacin, se
pueden contaminar los suelos y por consiguiente, los cultivos. As por ejemplo se
ha observado que el (abs) inhibe en un 70% el crecimiento de las plantas como el
girasol en concentracin de tan slo 10 ppm. y en un 100% a 40 ppm.
5.2 Toxicidad en la vida acutica: No es posible dar un valor lmite de toxicidad
debido a que la sensibilidad de cada organismo vara con relacin a la especie,
tamao, tipo de detergente y otros factores fsicos del medio ambiente.
5.3 Eutrificacin: La palabra proviene del griego "bien alimentado"; constituye un
proceso natural de envejecimiento, en el que el lago sobrealimentado acumula
grandes cantidades de material vegetal en descomposicin en su fondo. Esto
tiende a llenar el lago y hacerlo menos profundo, ms tibio y con gran acumulacin
de nutrientes. Las plantas se apoderan del lecho del lago conforme se va llenando
y se convierte poco a poco en un pantano para transformarse por ltimo en un
prado o un bosque. Es un proceso natural de envejecimiento de un lago que se
puede desarrollar en un periodo de cientos de aos. Al ingresar grandes
cantidades de detergentes, de los que aproximadamente como vimos
anteriormente el 50% en peso son fosfatos, los cuales son excelentes nutrientes
para las plantas, y stos sumados con los nutrientes ya existentes en un cuerpo
de agua, se acelera el proceso de eutrificacin antes mencionado, a tan slo
cuestin de unas dcadas. Si hay un excesivo crecimiento de las plantas
acuticas, stas tienden a cubrir la superficie del cuerpo de agua, impidiendo el
libre intercambio de oxgeno y bixido de carbono; al morir estas plantas, se
descomponen en el lago consumiendo el oxgeno presente en ste, al cabo de un
tiempo ya no hay oxgeno disponible y la descomposicin tiene que hacerse de
forma anaerobia, esto es, en ausencia de oxgeno, dando por consecuencia
productos secundarios como metano, amoniaco, sulfuro de hidrgeno y otros
compuestos que le confieren al cuerpo de agua un olor desagradable. Otro factor
que se debe tomar en cuenta, es que los peces presentes en el cuerpo de agua
tambin necesitan oxgeno disuelto en el agua para poder respirar y si ste se
consumi con la degradacin de las plantas muertas, entonces tambin los peces
morirn. Todos estos procesos implican como consecuencia una degeneracin de
la calidad de las condiciones, tanto del agua como de la vida animal y vegetal.
5.4 Desperdicio de fsforos: Otra desventaja de usar grandes cantidades de
fosfatos en los detergentes, es que el fsforo es uno de los elementos vitales

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necesarios para el crecimiento de cultivos alimenticios y que se utilizan

profusamente en fertilizantes que contienen fsforo en forma de fosfato. Sin
embargo, las fuentes de fosfatos son limitadas y a futuro se podran reducir al
grado en que se pudiera afectar la produccin de alimentos. En vista de esto, el
uso de fosfatos en los detergentes, en forma desmedida, constituye un desperdicio
de uno de los recursos ms importantes en la naturaleza y una fuente de
contaminacin importante.
5.5 Efectos de enzimas activas: Como se mencion anteriormente, algunos
detergentes contienen enzimas, las cuales atacan sustratos orgnicos especficos.
El problema se presenta al usar exceso de estos detergentes, con lo cual se
desechan enzimas activas al drenaje, las cuales al llegar a los cuerpos de agua
provocarn daos en los seres vivos presentes en stos, por accin directa sobre
ellos o sobre los nutrientes que componen su dieta alimenticia.
5.6 Otros efectos:
Entre otros efectos secundarios producidos por los
detergentes es que afectan procesos de tratamiento de las aguas residuales, por
ejemplo: cambios en la demanda bioqumica de oxgeno y en los slidos
suspendidos, efectos corrosivos en algunas partes mecnicas de las plantas,
interferencias en el proceso de cloracin y en la determinacin de oxgeno disuelto
y algunos aditivos en los detergentes pueden intervenir en la formacin de flculos
(agrupaciones de partculas suspendidas.

6. Conclusin

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Cada vez es ms necesario hacer conciencia sobre los productos que se fabrican
y utilizan hoy en da para poner ms atencin en el uso que tienen los detergentes
causantes de tantos daos al planeta, ya que es el costo de esta puede llegar a
ser la extincin de una o varias especies.
Los productos biodegradables deben tener un enlace que sea reconocido por los
microorganismos para que puedan ser reintegrados en la naturaleza en el caso de
los detergentes los primeros no biodegradables eran compuestos derivados del
petrleo como el alquil sulfato ramificado que contaba con una estructura
molecular muy ramificada, esto provocaba que no hubiese microorganismos
capaces de degradarlos y entonces se acumulaban en el ambiente. Por ello, la
legislacin de los pases restringe el uso incorporando al mercado los detergentes
fosfatados que ya eran biodegradables pero introducan en los sistemas lacustres,
ros y suelos, gran cantidad de fsforo provocando la eutrofizacin y la
propagacin de plantas y micro algas ocasionando un cambio en el equilibrio del
ecosistema.
Los detergentes fueron cambiando hasta llegar a los derivados del nonil fenol,
tosilatos de nonil fenol, mismos que son utilizados actualmente. El problema con
stos es por su movilidad en los sistemas acuosos como ros, lagos y el mar
ocasiona que los organismos que viven en ese ecosistema como peces,
crustceos, insectos, como receptores de los detergentes tengan un impacto en
su ecosistema, estos irruptores endocrinos no son txicos y pueden ser
biodegradables, pero tambin pueden alterar el sistema endocrino de los
organismos, altera los sistemas reproductivos, logrando feminizar las especies lo
que ocasionara una posible extincin de una especie en este lugar.
Es de vital importancia saber que los detergentes biodegradables tienen un menor
impacto ambiental que los irruptores endocrinos. Pero para poder cuidar nuestro
ecosistema es necesario contar con una sociedad organizada, basada en la
retroalimentacin a los consumidores e influyendo en la industria con aspectos
como: que se entienda el proceso de degradacin como la reintegracin a la
naturaleza de los materiales en la forma como fueron extrados; tambin se debe
regular ms la dispersin del fosfato en el ecosistema.
Durante el proceso del trabajo no se destaca el hecho de no lograr encontrar una
fuente confiable en la cual se evalu el costo del dao ambiental y las alteraciones
al ecosistema por el uso de detergentes.

Bibliografa:

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-Taller sobre la contaminacin (detergentes), Herrera Garca Julio Eduardo,

Instituto Tecnolgico Metropolitano, Medelln mayo 24 del 2010
-http://www.ciceana.org.mx/contenido.php?cont=440
-http://ciencianet.com/detergente.html
-http://www.planetica.org/detergentes-y-medio-ambiente
-http://jabonesydetergentes.tripod.com/