FACULTAD DE INENIERIA.

INDUSTRIAL Y DE
SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

INTRODUCCION

El presente informe de laboratorio n1 est elaborado de tal forma que el

contenido escrito en l sea entendible.
Hallar la viscosidad es muy importante en este laboratorio ya que es un bosquejo
de cmo nos desenvolveremos en lo industrial, tambin es importante debido a
que se fundamenta en leyes tanto qumicas como fsicas. En este experimento
sabremos que es ms espeso el tolueno o la glicerina y por ejemplo cul puede
ser usado como lubricante. El hallar la viscosidad nos va a permitir por ende,
conocer la energa de flujo y la entropa de los compuestos que estamos
trabajando; todo esto con la variacin de la temperatura.
Nuestro informe consta de:
o Marco terico: En l se explicar tericamente todo lo que se tiene que
demostrar; se hablar de las propiedades y comportamientos de los
compuestos con los que estamos trabajando. Tambin se dar a conocer
algunas frmulas, las cuales nos ayudarn en el momento de los clculos.
o Materiales y reactivos: En esta seccin se dar a conocer cules sern los
implementos que usaremos antes, durante y despus de la
experimentacin.
o Procedimiento experimental: Qu pasos se siguieron para cumplir con los
objetivos?, es una pregunta que se responde en esta parte del informe.
o Clculos y resultados: Aqu es donde se plasma todo lo obtenido es un
paso antes de dar nuestras conclusiones. Tambin aqu comparamos
nuestros resultados con la parte terica para as poder contrastarla.
o Conclusiones: Luego de haber evaluado nuestros clculos y resultados
sacamos nuestras conclusiones, que muestra sobre todo si se lleg o no a
cumplir con los objetivos.
Por ultimo tambin damos las recomendaciones del caso, para que en prximo
laboratorio de este tema se tenga mayor precisin y cuidado. As mismo
adjuntamos un anexo y un apndice, los cuales ayudan a complementar la
informacin en el laboratorio.
Al final del informe se proporciona los lugares de bsqueda ya sea una bibliografa
o pginas webs tal como sea el caso.

FACULTAD DE INENIERIA. INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

OBJETIVOS:

Con ayuda del viscmetro de Otswald determinar la viscosidad de del

tolueno y la glicerina.
Realizar los clculos necesarios y una grfica adecuada en el papel
milimetrado para determinar de la energa de flujo y la entropa; del tolueno
y la glicerina todo esto a partir de las mediciones de viscosidad a diferentes
temperaturas, de los mismos.
Comparar los resultados obtenidos del tolueno y la glicerina, tratando de
dentificar mediante los clculos hallados cuales son los factores que
determinan la variacin de la viscosidad.

FACULTAD DE INENIERIA. INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

CAPITULO I: MARCO TERICO

1. VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS:

Los lquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en
consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho ms altos. Los
coeficientes de viscosidad de los gases aumentan con la temperatura, en tanto
que los de la mayora de lquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que los
coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son esencialmente
independientes de la presin, pero en el caso de los lquidos el aumento en la
presin produce un incremento de viscosidad. Estas diferencias en el
comportamiento de gases y lquidos provienen de que en los lquidos el factor
dominante para determinar la viscosidad en la interaccin molecular y no la
transferencia de impulso.

La mayora de los mtodos empleados para la medicin de la viscosidad de los

lquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuacin de
Poiseuille para el coeficiente de viscosidad de lquidos es:

Donde V es el volumen del lquido de viscosidad que fluye en el tiempo t a travs

de un tubo capilar de radio r y la longitud L bajo una presin de P dinas por
centmetro cuadrado. Se mide el tiempo de flujo de los lquidos, y puesto que las
presiones son proporcionales a las densidades de los lquidos, se puede escribir
como:

FACULTAD DE INENIERIA. INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un viscosmetro de

Ostwald. Una cantidad definida de lquido se introduce en el viscosmetro
sumergido en un termostato y luego

Se hace pasar por succin al bulbo B hasta que el nivel del lquido este sobre una
marca a. Se deja escurrir el lquido el tiempo necesario para que su nivel
descienda hasta una marca b y se mide

Con un cronometro. El viscosmetro se limpia, luego se aade el lquido de

referencia y se repite la operacin. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la
viscosidad del lquido se calcula con la ecuacin anterior.

2. INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA:
El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de u lquido es notablemente
diferente del efecto sobre un gas; mientras en este ltimo caso el coeficiente
aumenta con la temperatura, las viscosidades de los lquidos disminuyen
invariablemente de manera marcada al elevarse la temperatura. Se han propuesto
numerosas ecuaciones que relacionan viscosidad y temperatura como por
ejemplo:

Donde A y B son constantes para el lquido dado; se deduce que el diagrama de

log () frente a 1/T seta una lnea recta. Se pens en otro tiempo que la variacin
de la fluidez con la temperatura resultara ms fundamental que la del coeficiente
de viscosidad; pero el uso de una expresin exponencial hace que la opcin
carezca de importancia.

FACULTAD DE INENIERIA. INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

3. DENSIDAD:
Se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
La densidad de un cuerpo estrelacionada con su flotabilidad, una sustancia
flotara sobre otra si su densidad es menor. La gravedad especifica o densidad
relativa est definida como el peso unitario del material dividido por el peso
unitario del agua destilada a 4 C. Se representa la gravedad especfica (Ge) y
tambin se puede calcular utilizando cualquier relacin de peso de la sustancia a
peso del agua.

CAPITULO II: PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

EQUIPOS Y MATERIALES:

Viscosmetro de Otswald.
Cronometro
Pipeta de 10 ml, graduada.
Termostato

REACTIVOS:
Tolueno
Glicerina
Agua

Tubo de goma
Bombilla soporte
pinzas

FACULTAD DE INENIERIA. INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

CONCLUSIONES:

La densidad de los lquidos vara de acuerdo a la temperatura.

A mayor temperatura el valor de la viscosidad va disminuir.
La glicerina tiene mayor coeficiente de viscosidad con respecto al tolueno

FACULTAD DE INENIERIA. INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

RECOMENDACIONES:

Para poder obtener el coeficiente de viscosidad de un lquido (A), es

necesario conocer la viscosidad de un lquido con viscosidad conocida
como el agua, debido que ello nos servir para utilizar una ecuacin y
conocer dicho coeficiente.(Para ello usamos el Manual de Ingeniera
Qumica de Jhon Perry).
Para una mayor exactitud al hallar la pendiente se recomienda utilizar el
mtodo de mnimos cuadrados as como tambin realizar las operaciones
del clculo usando los nmeros con todos los decimales as no se
desprecia mucho.
Se podra tener un margen de error mnimo al hallar el coeficiente de
viscosidad si midiramos una cantidad n veces (de preferencia ms de 5
veces) el tiempo y utilizaramos teora de error.

FACULTAD DE INENIERIA. INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

FUENTES:

*
*
*
*

Gilbert William Castellan

Margarita Canales
http://www.fisicoquimica.blogspot.com/
http://www.monografias.com/visco/visco.shtml

FACULTAD DE INENIERIA. INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

ANEXOS:
VISCOSIMETRO:
Viscosmetro. Instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros
parmetros de flujo de un fluido. Isaac Newton fue el primero en proponer una
frmula para medir la viscosidad de los fluidos, a travs de la conocida Ley de
Newton de friccin interna. En 1884 Poiseuille mejor la tcnica estudiando el
movimiento de lquidos en tuberas.
VISCOSIMETRO DE OSTWALD:
Aparato para medir el coeficiente de viscosidad de un lquido. Diseado para
establecer cuantitativamente la viscosidad desde los aceites pesados hasta los
lquidos voltiles, con solo tomar el tiempo que tarda en pasar por 2 aforos.
Fabricado en vidrio borosilicato, en forma de U y compuesto de cuerpo en forma
de U, 2 ampollas, capilar y 2 aforos.
Dimensiones: Altura 230 mm, ampolla de 25 mm de dimetro, capilar de 1,6 mm
de dimetro.

PICNOMETRO: Es un aparato que se utiliza para determinar las densidades de distintas sustancia.
Tambin se conoce como frasco de densidades. Consiste en un pequeo frasco de vidrio de cuello
estrecho cerrado con un tapn esmerilado, hueco y que termina por su parte superior en un tubo
capilar con graduaciones.
Es un aparato que se utiliza para determinar las densidades de distintas sustancia.
Tambin se conoce como frasco de densidades. Consiste en un pequeo frasco de
vidrio de cuello estrecho cerrado con un tapn esmerilado, hueco y que termina por
su parte superior en un tubo capilar con graduaciones.

FACULTAD DE INENIERIA. INDUSTRIAL Y DE

SISTEMAS
CURSO: FISICO QUIMICA

INFORME DE LABORATORIO N1
________________________________________________________________________________________

FRIEDRICH- WILHELM OSTWALD

Naci un 3 de abril de 1932, Grossbothen (Alemania)) fue un qumico, profesor
universitario y filsofo alemn, premio Nobel de Qumica en 1909.

Naci el 2 de septiembre de 1853 en la

ciudad de Riga, que en aquellos momentos
formaba parte del Imperio ruso, y hoy en da
es la capital de Letonia, en una familia
de alemanes del Bltico.
Curs
estudios
en
la
Universidad
de Dorpat (hoy Universidad
de
Tartu),
gradundose en 1875. Trabaj como
profesor en dicho centro hasta 1881.
De 1881 a 1887 fue profesor del Instituto
Politcnico de Riga. En 1887 se traslad a
la Universidad de Leipzig como profesor de
qumica-fsica. All fund el Instituto Ostwald,
primer instituto dedicado al estudio de la fsico-qumica, que dirigi hasta su
jubilacin en 1906.
Ostwald falleci en Grossbothen, cerca de Leipzig, el 3 de abril de 1932.

APORTES CIENTFICOS:
Ide un viscosmetro que se sigue utilizando para medir la viscosidad de las
disoluciones.
Elabor una nueva teora del color, defendiendo la normalizacin de los colores y
creando en Dresde un laboratorio destinado a su estudio en 1920.
Entre sus obras destacan Filosofa natural (1902) y Ciencia del color (1923).
Obtuvo el premio Nobel de Qumica en 1909 por sus investigaciones sobre
la catlisis, los principios fundamentales que gobiernan los equilibrios qumicos y
la velocidad de reaccin y el equilibrio qumico.