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1.

EL plan de marketing en la empresa


El plan de marketing es la herramienta bsica de gestin que debe utilizar toda empresa
orientada al mercado que quiera ser competitiva. En su puesta en marcha quedarn fijadas
las diferentes actuaciones que deben realizarse en el rea del marketing, para alcanzar los
objetivos marcados. Este no se puede considerar de forma aislada dentro de la compaa,
sino totalmente coordinado y congruente con el plan estratgico, siendo necesario realizar
las correspondientes adaptaciones con respecto al plan general de la empresa, ya que es la
nica manera de dar respuesta vlida a las necesidades y temas planteados.
En marketing, como en cualquier otra actividad gerencial, toda accin que se ejecuta sin la
debida planificacin supone al menos un alto riesgo de fracaso o amplio desperdicio de
recursos y esfuerzos. Si una accin no planificada tiene xito, nos deberamos preguntar
qu hubisemos conseguido de ms al operar bajo un plan. Intentar que un proyecto triunfe
sin servirse de un plan de marketing es como tratar de navegar en un mar tempestuoso sin
cartas martimas ni destino claro.
El plan de marketing proporciona una visin clara del objetivo final y de lo que se quiere
conseguir en el camino hacia la meta, a la vez informa con detalle de la situacin y
posicionamiento en los que nos encontramos, marcndonos las etapas que se han de cubrir
para su consecucin. Tiene la ventaja aadida de que la recopilacin y elaboracin de datos
necesarios para realizar este plan permite calcular cunto se va a tardar en cubrir cada
etapa, dndonos as una idea clara del tiempo que debemos emplear para ello, qu personal
debemos destinar para alcanzar la consecucin de los objetivos y de qu recursos
econmicos debemos disponer.
Sin un plan de marketing nunca sabremos cmo hemos alcanzado los resultados de nuestra
empresa,
y por tanto, estaremos expuestos a las convulsiones del mercado.
En la actualidad, se est empezando a valorar en Espaa, sobre todo en las pymes, los
beneficios que le suponen a la empresa el contar con un plan de marketing. Los rpidos
cambios que se producen en el mercado y la llegada de las nuevas tecnologas estn
obligando a realizarlo de forma ms bien forzada; ser con el transcurso del tiempo cuando
nos demos cuenta de las mltiples ventajas que produce la planificacin lgica y
estructurada de las diferentes variables del marketing.
PLAN DE OPERACIONES
1. GENERALIDADES En las secciones anteriores del plan de negocios, se puede
haber convencido al lector que el producto o servicio ofrecido es superior y que
existen los suficientes clientes que estaran dispuestos a comprarlo. Sin
embargo, los inversionistas saben que si no se cuenta con un sistema eficiente
de produccin y de distribucin es difcil que, a pesar de los beneficios del
producto o servicio, el negocio sea sostenible. Citando a Weinberger Villarn
(2009) el plan de operaciones tiene como fin: Establecer los aspectos
relacionados con el proceso de produccin o detallar el ncleo de operaciones

que se requieren, en el caso de tratarse de la prestacin de un servicio.


Definir los estndares de produccin que harn que sta sea eficiente, que se
logre satisfacer las demandas de los clientes y la rentabilidad esperada por los
accionistas. Describir los recursos necesarios (locales e instalaciones, equipos
tcnicos, medios humanos, materias primas, etc.) para llevar a cabo la
actividad de la empresa, as como la poltica de aprovisionamiento.
Determinar el costo del producto/servicio. Indicar la tecnologa aplicada, la
gestin de la calidad, las medidas de proteccin en el trabajo y las cuestiones
medioambientales, en caso de que sea necesario. Grficamente, un plan de
operaciones puede representarse de la siguiente manera:

PLAN FINANCIERO
Anteriormente, se ha identificado un producto o servicio con potencial de ser
comprado por un grupo importante de clientes, se ha indicado que es posible
producir el bien o servicio y que se puede contar con el personal adecuado,
pero an no se ha podido demostrar si su produccin y comercializacin le
permitir al inversionista recibir una retribucin econmica a cambio del dinero
invertido, es decir, si el plan resultar econmica y financieramente viable. En
el plan financiero se integran todos los planes y estrategias previamente
establecidos en el plan de negocios, reflejando todas las decisiones que se han
tomado a lo largo de su desarrollo. Es importante sealar que el plan financiero
para una empresa en marcha es distinto al plan financiero de una nueva
iniciativa empresarial. Mientras que el primero comienza con un anlisis de la

situacin financiera de la empresa, el segundo comienza identificando los


datos, supuestos y polticas que guiarn las proyecciones econmicas y
financieras del nuevo emprendimiento.
1.1. ORGANIGRAMA
1.2. Segn Daft (2004) el organigrama de una empresa es la representacin
grfica de su estructura. ste muestra la divisin de funciones y niveles
jerrquicos, la naturaleza de las unidades y las relaciones de autoridad y
comunicacin formal. Adems, constituye una gua para la expansin y
restructuracin de la organizacin. Para el caso bajo anlisis, como ZUMOS
Bar es una empresa en desarrollo, su organigrama es pequeo. Se
recomienda que inicialmente la empresa posea el siguiente organigrama:

2. GESTIN DE RECURSOS HUMANOS


Un empresario no debe cometer el error de suponer que con un producto
bueno e innovador le basta para ser exitoso. El recurso humano es tan o
incluso ms importante que el producto en s. La competitividad de las
PYMES y an de las grandes empresas se debe, en gran medida, a la
calidad de sus recursos humanos, de forma que las competencias de los
empleados y su continuo desarrollo, en el que la formacin ocupa un puesto
primordial, se convierten en un factor permanente de ventajas
competitivas. Por eso, dedicar tiempo y recursos a adquirir, mantener y
desarrollar las competencias de los recursos humanos de la empresa, pasa
a ser un objetivo estratgico fundamental (Gmez-Meja, Balkin y Cardy,
2001). La administracin de los recursos humanos tiene dos objetivos
explcitos: crear, mantener y desarrollar un conjunto de personas con
habilidades y motivacin suficientes para alcanzar los objetivos de la
organizacin y crear, mantener y desarrollar condiciones organizacionales

que permitan la aplicacin, el desarrollo y la satisfaccin plena del personal


y el logro de los objetivos individuales. Implcitamente busca tambin
mejorar la productividad, mejorar la calidad de vida en el trabajo y cumplir
con la legislacin, ya que la mejor forma de asegurar la satisfaccin del
cliente externo es satisfacer al interno. Por lo tanto, la importancia de los
recursos humanos radica en su habilidad para responder adecuadamente y
con voluntad a los objetivos de la organizacin, esforzndose por sentirse
satisfecho por el xito del trabajo realizado y tambin por ser miembro de
esa organizacin. A continuacin se definirn los recursos humanos
necesarios en KAMARISPA.
2.1. DESCRIPCIN DE FUNCIONES
Todo empresario debe saber que es muy importante determinar las
funciones y las responsabilidades de cada puesto porque esto le permite
coordinar tareas, supervisar el trabajo y a los trabajadores, establecer
medidas de control, asignar responsabilidades de las actividades, medir los
resultados y evaluar el desempeo de sus trabajadores.

Adems, como se mencion anteriormente se contratar a un publicista


para que se encargue de todo lo relacionado con el marketing del producto,
los estudios de mercado y la imagen corporativa de la organizacin. Este no
se refleja en el organigrama porque es independiente a la organizacin. 81
El horario de trabajo ser el siguiente: Lunes a Viernes: 07:00 a 21:00
Sbado: 08:00 a 20:00 Domingo: cerrado
2.2. RECLUTAMIENTO Segn Chiavacci (2008) el reclutamiento es un conjunto
de tcnicas y procedimientos que busca atraer candidatos potencialmente
calificados y capaces de ocupar cargos en la organizacin. Es por eso que
para reclutar personal, primero debe establecerse la necesidad de un
puesto determinado y describir las tareas que tiene que cumplir la persona
que se encargue de l. Como es una empresa que no existe todava, el
reclutamiento a realizar va a ser externo. Para ello se divulgarn las

vacantes en los diarios provinciales ms importantes y en conferencias y


charlas en universidades. Hay que tener en cuenta que la forma de reclutar
debe llamar la atencin del posible candidato, generarle inters y deseo por
el empleo e iniciarle a la accin. Para el puesto de operario los requisitos
son: Sexo indiferente, Edad entre 18 y 40 aos Estudios secundarios
completos Dominio del idioma ingls (preferentemente) Para el
administrador, adems es obligatoria la experiencia en el tema. 2.3.
SELECCIN Una vez que la gerencia general tenga la lista de candidatos,
sta debe seleccionar aquellos que sean ms compatibles con el anlisis
del cargo, para que se adapte a su puesto y se desempee
satisfactoriamente. Para ello debe comparar los requisitos del cargo con el
perfil de las caractersticas de los candidatos que se presentaron. Esta
comparacin se har en base al currculum vitae y una entrevista personal
y grupal. Como es el activo ms valioso, se deben contratar a personas
realmente calificadas para realizar las actividades. 82 Una vez
seleccionados, estos pasarn a una etapa de capacitacin e induccin.
ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO
El mercado de las bebidas tiene gran diversidad de productos y cada vez
atraea ms ofertantes tanto nacionales como extranjeros interesados en
invertir, yante esto surge ALIPSU S.A.C., una empresa que sigue una
estrategia deDIFERENCIACIN, abocada a la produccin de diversas
bebidas a base dematerias primas naturales, siendo nuestro primer
producto de lanzamiento
Selvamix frutado
.En la actualidad los hombres y mujeres pertenecientes a los
nivelessocioeconmicos A y B, donde el poder adquisitivo no es un factor
limitante,buscan la identificacin con el producto, considerando como punto
importantela diferenciacin de ste. Es por ello que
Selvamix frutado
desea convertirseen la primera opcin de jugos naturales envasados que
satisfagan dichanecesidad.
ESARROLLO DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING

Crear una experiencia nica para el consumidor basado en unacombinacin


de sabores agradables al paladar sin la necesidad deemplear para ello
colorantes ni saborizantes.

Reinventar nuestro modelo de negocio mediante la


diferenciacin,adicionando a nuestro producto propiedades que
incrementen suvalor agregado (bebidas light a base de productos
naturales), as como un envase que refleja el potencial de nuestra bebida.

Ofrecer calidad mxima en el producto garantizando su


adecuadaelaboracin y distribucin. Se busca dejar una huella de marca
ypenetrar en la mente de nuestros consumidores.

Centrarse en nichos de mercado, es una forma de garantizar el xitode


nuestra empresa, por ello ALIPSU S.A.C. abarcar sectores A y B.

Ser innovador, ALIPSU S.A.C. busca introducir en el mercado


nuevascombinaciones de sabores, as como de creativos incentivos con
lafinalidad de fidelizar a nuestros clientes.

Ser el mejor en diseo, reflejando las cualidades de nuestro productoa


travs de la presentacin del mismo.
Condiciones de la competencia:
En este caso tomamos como nuestra competencia a AJEPER, el cual se
centraen el mercado minorista regional y a los sectores
B
y C. se sabe que cifrut hasido creado para aquellos que buscan nuevos
sabores, que aprecian lopeculiar, que buscan variedad, algo distinto para
refrescarse o para acompaarsus comidas y que no necesariamente desean
tomar un refresco o un jugotradicional, basndonos en ello podemos
orientar las caractersticas de nuestroproducto
PERFIL DEL CONSUMIDOR
analizamos un mercado donde las compras se hacen en un 50% en tiendas o
supermercados para simplemente calmar la sed despues de ejercitar el cuerpo
o para usarla como bebidad despues de una comidad en la universidad o para
el trabajo. Muy ocacionalmente o en un bajo porcentaje la usan para consumir
en la casa