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QUIMICOS
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA
NACIONAL FACULTAD DE
CIENCIA Y TECNOLOGIA
PROGRAMA LICENCIATURA EN
QUIMICA BOGOTA
2012
PROFESOR
ALFONSO CLAVIJO
DIAZ
Docente
Acadmico
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA
NACIONAL FACULTAD DE
CIENCIA Y TECNOLOGIA
PROGRAMA LICENCIATURA EN
QUIMICA BOGOTA
2012
CONTENIDO
MARCO TEORICO
MATERIALES
DIAGRAMA DE EXPERIMENTO
PRACTICA DEL LABORATORIO
CONCLUISONES
BIBLIOGRAFIA
LISTA DE FIGURAS
INTRODUCCIN
OBJETIVOS
de las
reacciones
de sntesis, descomposicin
MARCO TEORICO
CAMBIOS FSICOS
Son aquellos en las que no cambia la naturaleza de las sustancias que intervienen. Se consideran cambios
fsicos, si tras el cambio la materia sigue siendo la misma; por ejemplo, tras un cambio de estado: el agua se
congela transformndose en hielo o se evapora transformndose en vapor de agua, pero el agua lquida, el
hielo y el vapor estn constituidos por la misma materia
Los cambios de estado, que son los pasos de slido a lquido y a gas, o viceversa.
La dilatacin, que es el aumento de volumen que se produce en un cuerpo a consecuencia
del aumento de su temperatura.
El movimiento, o cambio de la posicin que ocupa un cuerpo en el espacio.
La fragmentacin, que es la divisin de un cuerpo en trozos ms pequeos que conservan
su misma naturaleza, como cuando partimos una barra de pan en trozos.
La mezcla de varias sustancias slidas, lquidas o gaseosas, sin que ninguna de ellas pierda o
cambie sus propiedades. Las mezclas son un cambio fsico bastante frecuente, que vamos a
estudiar ms detenidamente.
Si rompes un pedazo de papel, los pedazos siguen siendo papel, pero si lo quemas, dejan de
ser papel para convertirse en cenizas y gases.
CAMBIOS QUIMICOS
Como resultado de un cambio qumico se forman una o ms nuevas sustancias. Estas nuevas
sustancias son diferentes de las originales. Se caracterizan porque tienen nuevas propiedades
(fsicas y/o qumicas). En ambos casos se forma un nuevo material.
la combustin
quema de los materiales
el enmohecimiento del hierro
ACTIVIDADES PREVIAS
Fundicin de aluminio.
Este cambio se denomina como fsico, porque, la identidad de este metal se mantiene, es decir, no
se altera su naturaleza, en el caso de un calentamiento, la deformacin, el movimiento o la forma
de sus pedazos se modifiquen.
Romper un vidrio
Al igual que el anterior, es un cambio fsico ya que la composicin del vidrio no cambia, en este
caso el vidrio fue quebrado y esto no cambia su estructura qumica.
ACTIVIDADES PREVIAS
En primer lugar sucede un cambio fsico ya que se realiza una disolucin del sulfato de sodio en el
agua, con lo que conseguimos que esta sea conductora, Posteriormente sucede un cambio
qumico cuando el agua se separa en sus componentes (H y O).
Fermentacin de un carbohidrato.
La oxidacin, es la reaccin qumica a partir de la cual un tomo, ion o molcula cede electrones;
entonces se dice que aumenta su estado de oxidacin. Si bien esta explicacin es suficiente en
trminos prcticos, no es del todo correcta ya que si bien la transferencia de electrones siempre va
a ocasionar un cambio en el estado de oxidacin, tambin se puede dar este cambio sin que
ocurra una transferencia de electrones.
Pelar un
trozo de
manzana
Esperar 30 minutos
1. Vaso vaco
MATERIALES Y REACTIVOS
6 Tubos de ensayo
Pipeta graduada de 10 ml
Esptula
Vaso de precipitado
Gradilla
Mechero de Bunsen
Termmetro
Gotero
Pinza para crisol
REACTIVOS:
Magnesio
Fenolftalena la 0.1 %
Yoduro de potasio
Nitrato de plomo
Sulfato de cobre
Granalla de zinc
Limadura de hierro
PRACTICA DE LABORATORIO
EXPERIMENTO NUMERO 1:
Colocar un trozo de
hielo en un vaso de
precipitado
TABLA DE DATOS
TIEMPO (S)
TEMPERATURA (C)
30
60
90
120
150
180
210
240
270
300
330
360
390
420
450
480
510
20
32
39
46
54
59
72
75
79
83
86
89
90
91
93
94
96
GRAFICA
OBSERVACIONES:
En este experimento obtuvimos una cambio fsico porque cuando calentamos un el agua, esta
alcanza eventualmente una temperatura en la cual la presin del vapor es lo bastante grande que
se forman burbujas dentro del cuerpo del lquido. Esta temperatura se llama punto ebullicin. Una
vez que el lquido comience a hervir, la temperatura permanece constante hasta que el lquido se
ha convertido a gas. Pero no cambia su estructura molecular solo ocurre el cambio fsico de liquido
a gas.
ECUACION
EXPERIMENTO NMERO 2:
Sujetar un pedazo
calentar
de cinta de Mg con la pinza para crisol
Colocar en tubo de
ensayo con 2ml de agua
Observacin
y descripcin
Agregar 2 gotas
de fenolftaleina
Observacin
y descripcin
OBSERVACIONES:
Primero pusimos un pedazo de cinta de Mg en las pinzas para calentar, lo que observamos, que al
prender la cinta desprende una luz muy brillante y la cenizas de esta son total mente blancas, con
esto se produce oxido de magnesio. Despus en un tubo de ensayo colocamos 2mL de agua en el
cual se aplica del xido de magnesio, previamente se le aplican unas gotas de fenolftalena; se
observa que la fenolftalena cambia a rosa a medida que el xido reacciona con el agua y se va
formando hidrxido de magnesio. Este cambia de color por que esta en presencia de una base.
ECUACION:
Produccin de oxido de magnesio
Mg + O2 MgO.
Produccin de hidrxido de Magnesio
MgO + H2O Mg (OH)2.
El magnesio lo encontramos en estado solido y la fenolftalena en estado lquido.
La primera reaccin es exotrmica ya que hay un desprendimiento de calor esta hay un cambio de
estado de la materia por medio de la combustin.
Plantear la
reaccin qumica
Colocar 1ml de
yoduro de potasio en un tubo de
ensayo
Agregar 1ml
de nitrato de plomo
Agitar
Dejar
reposar
Plantear
ecuacin qumica
Observacin
y
descripcin
OBSERVACIONES:
Cuando se mezcla una disolucin de yoduro de potasio con una disolucin de nitrato de plomo
(II),se forma un precipitado de yoduro de plomo (II), de color amarillo intenso. Tambin se forma
nitrato de potasio pero es soluble y permanece en disolucin.
El yoduro de plomo (II) es un compuesto mucho ms soluble en caliente que en fro. Si el
recipiente donde se ha dado la reaccin anterior se calienta, el precipitado se disuelve y, al
enfriarse de nuevo, se forma un precipitado en forma de escamas brillantes,
denominado lluvia de oro.
El yoduro de plomo (II) obtenido mediante una reaccin qumica (slido muy insoluble de color
amarillo, cuya en agua aumenta al aumentar la temperatura) es una sustancia amorfa, mientras
que el obtenido por enfriamiento de una disolucin consta de pequeos cristales que parecen oro.
Los dos precipitados son, en realidad, la misma molcula. Este fenmeno se conoce como
alotropa y cada una de las formas diferentes de presentarse un elemento o un compuesto
se denomina estado alotrpico.
ECUACION:
2 KI +Pb(NO3)2 2 KNO3 +PbI
Nitrato de Plomo + Yoduro de Potasio = Yoduro de Plomo Y Nitrato de Potasio
Depositar
dentro
granalla de zinc
Calentar
Dejar
reposar
Plantear la
reaccin qumica
Observacin y
descripcin
OBSERVACIONES:
Un metal de zinc se introduce en un tubo de ensayo que contiene una solucin de sulfato de cobre,
que es de azul inicialmente y que la intensidad de este color se va atenuando con el tiempo, luego
de unos de algunas horas se observan un numero de perforaciones en el zinc.
El zinc es ms reactivo que el cobre y desplaza al cobre del sulfato de cobre, es de hacer notar
que esta reaccin entrega calor, la reaccin es exotrmica.
ECUACION:
Zn (solido) + SO4 Cu (solucin) ------> SO4 Zn (solucin) + Cu (solido)
solucin de sulfato de cobre de color azul ----> solucin de sulfato de zinc incolora
Se coloca 2ml
de sulfato de
hierro
Se deposita
dentro limadura
de hierro
Dejar
reposar
Plantear la
reaccin qumica
Observacin
y descripcin
OBSERVACIONES:
En esta reaccin podemos decir que es de desplazamiento ya que el hierro se combina con el ion
sulfato y libera al cobre.
El hierro es un metal activo. Se combina con los halgenos (flor, cloro, bromo, yodo y stato) y
con el azufre, fsforo, carbono y silicio. Desplaza al hidrgeno de la mayora de los cidos dbiles.
Arde con oxgeno formando tetrxido trifrrico (xido ferroso frrico), Fe 3O4. Expuesto al aire
hmedo, se corroe formando xido de hierro hidratado, una sustancia pardo-rojiza, escamosa,
conocida comnmente como orn o herrumbre.
ECUACION:
CuSO4 + Fe
FeSO4 + Cu
Se deposita
Se agregan 2 ml de
acido clorhdrico en un tubo de ensayodentro una granalla de
zinc
Observacin y
descripcin
Plantear
ecuacin qumica
OBSERVACIONES:
Lo que observamos es que la granalla de zinc hace un burbugeo dentro del tubo de ensayo, esto
es debido a una reaccion exodermica que se produce por la union del acido con el metal. El metal
es totalmante corroido despues de 20 minutos.
ECUACION:
Zn(s) + 2 HCl(aq)
NO
Colocar
KOH en un
tubo de ensayo
Agregar dos
gotas de fenolftalena
Agregar gota
a gota HCL
SI
Cambio de
color
(rosado a incoloro)
Plantear la
reaccin qumica
OBSERVACIONES:
En este experimento, primero vertimos en un tubo de ensayo, con 2mL de Hidrxido de sodio
(NaOH), a continuacin se le aadieron 2 gotas de fenolftalena, que la cual no altera la reaccin,
torna a un color rosado la cual indica que es una base; posteriormente se agrega de forma gradual
el cido clorhdrico (HCl) hasta que la solucin pierda el color rosado que el NaOH haba tomado, y
termina incoloro, lo que ratifica que se produjo una reaccin y que el producto final es un cido, por
ello el indicador pierde efecto.
ECUACION:
Colocar cristales de
KMnO4 en cada cpsula de Agregar 3 gotas
porcelana
de H2O4
Dejar caer 2
gotas de acetona
Descripcin
observacin
Plantear la
reaccin qumica
Sublimacin progresiva.
Es la transformacin directa, sin pasar por otro estado intermedio, de una materia en estado slido
a estado gaseoso al aplicarle calor.
Ejemplo: Hielo (agua en estado slido) + temperatura = vapor (agua en estado gaseoso)
Fusin.
Es la transformacin de un slido en lquido al aplicarle calor. Es importante hacer la diferencia con
el punto de fusin, que es la temperatura a la cual ocurre la fusin. Esta temperatura es especfica
para cada sustancia que se funde.
Ejemplos: Cobre slido + temperatura = cobre lquido.
Cubo de hielo (slido) + temperatura = agua (lquida). El calor acelera el movimiento de las
partculas del hielo, se derrite y se convierte en agua lquida.
Evaporacin.
Es la transformacin de las partculas de superficie de un lquido, en gas, por la accin del calor.
Este cambio ocurre en forma normal, a temperatura ambiente, en algunas sustancias lquidas
como agua, alcohol y otras.
Ejemplo:
Cuando te lavas las manos y las pones bajo la mquina que tira aire caliente, stas se secan.
Sin embargo si le aplicamos mayor temperatura la evaporacin se transforma en ebullicin.
Ebullicin.
Es la transformacin de todas las partculas del lquido en gas por la accin del calor aplicado.
En este caso tambin hay una temperatura especial para cada sustancia a la cual se produce la
ebullicin y la conocemos como punto de ebullicin.
Ejemplos: El agua tiene su punto de ebullicin a los 100 C, alcohol a los 78 C. (el trmino hervir
es una forma comn de referirse a la ebullicin).
Cambios regresivos.
Estos cambios se producen por el enfriamiento de los cuerpos y tambin distinguimos tres tipos
que son: sublimacin regresiva, solidificacin, condensacin.
Sublimacin regresiva.
Es el cambio de una sustancia de estado gaseoso a estado slido, sin pasar por el estado lquido.
Solidificacin.
Es el paso de una sustancia en estado lquido a slido. Este cambio lo podemos verificar al poner
en el congelador un vaso con agua, o los tpicos cubitos de hielo.
Condensacin.
Es el cambio de estado de una sustancia en estado gaseoso a estado lquido.
Ejemplo: El vapor de agua al chocar con una superficie fra, se transforma en lquido. En invierno
los vidrios de las micros se empaan y luego le corren "gotitas"; es el vapor de agua que se ha
condensado. En el bao de la casa cuando nos duchamos con agua muy caliente y se empaa el
espejo, luego le corren las "gotitas " de agua
Celdas de esfuerzo
La corrosin por esfuerzo se presenta por accin galvaniza pero puede suceder por la filtracin de
impurezas en el extremo de una grieta existente. La falla se presenta como resultado de la
corrosin y de un esfuerzo aplicado, a mayores esfuerzos el tiempo necesario para la falla se
reduce.
Corrosin por oxgeno
Este tipo de corrosin ocurre generalmente en superficies expuestas al oxgeno diatmico disuelto
en agua o al aire, se ve favorecido por altas temperaturas y presin elevada ( ejemplo: calderas de
vapor). La corrosin en las mquinas trmicas (calderas de vapor) representa una constante
prdida de rendimiento y vida til de la instalacin.
Corrosin microbiolgica
Es uno de los tipos de corrosin electroqumica. Algunos microorganismos son capaces de causar
corrosin en las superficies metlicas sumergidas. Se han identificado algunas especies
hidrgeno-dependientes que usan el hidrgeno disuelto del agua en sus procesos metablicos
provocando una diferencia de potencial del medio circundante. Su accin est asociada
al pitting(picado) del oxgeno o la presencia de cido sulfhdrico en el medio. En este caso se
clasifican las ferrobacterias.
Corrosin por presiones parciales de oxgeno
El oxgeno presente en una tubera por ejemplo, est expuesto a diferentes presiones parciales del
mismo. Es decir una superficie es ms aireada que otra prxima a ella y se forma una pila. El rea
sujeta a menor aireacin (menor presin parcial) acta como nodo y la que tiene mayor presencia
de oxgeno (mayor presin) acta como un ctodo y se establece la migracin de electrones,
formndose xido en una y reducindose en la otra parte de la pila. Este tipo de corrosin es
comn en superficies muy irregulares donde se producen obturaciones de oxgeno.
Corrosin galvnica
Es la ms comn de todas y se establece cuando dos metales distintos entre s actan como
nodo uno de ellos y el otro como ctodo. Aquel que tenga el potencial de reduccin ms negativo
proceder como una oxidacin y viceversa aquel metal o especie qumica que exhiba un potencial
de reduccin ms positivo proceder como una reduccin. Este par de metales constituye la
llamada pila galvnica. En donde la especie que se oxida (nodo) cede sus electrones y la especie
que se reduce (ctodo) acepta los electrones.
Corrosin por actividad salina diferenciada
Corrosin por heterogeneidad del material
Se produce en aleaciones metlicas, por imperfecciones en la aleacin.
Esquema de lamettesis
REDOX:
La palabra REDOX es una sigla de xido-reduccin (en ingls, reduction-oxidation), lo cul
resume este tipo de reacciones: una sustancia se oxida y otra se reduce. Por lo general, a
la sustancia que se oxida se le denomina agente reductor (debido a que provoca la reduccin de la
otra sustancia), mientras que a la sustancia que se reduce se le llama agente oxidante (provoca la
oxidacin de la otra sustancia). Pero, en que consiste este tipo de reacciones? Una reaccin
REDOX consiste en el traspaso de electrones desde una sustancia X (agente reductor) hacia una
sustancia Y (agente oxidante). Una aplicacin en la vida cotidiana de este tipo de reacciones son
las pilas que usamos a diario en varios aparatos, como despertadores, calculadoras, relojes,
celulares, etc..
Cabe destacar que en este tipo de reacciones, tanto la oxidacin como la reduccin ocurren de
manera simultnea (al mismo tiempo). A pesar de eso, la manera en la que se equilibra su
ecuacin qumica separa ambas situaciones, formndose lo que se denominan las
semirreacciones (de oxidacin y reduccin, respectivamente). En la primera, se anotan todas las
sustancias involucradas en la oxidacin, es decir, en la parte donde debiesen ir los reactantes se
anota la especie que se va a oxidar, mientras que en lado de los productos se anota la especie ya
oxidada.
EJEMPLO:
metal presentaba un grado diferente de reaccin en la pata de rana, por lo tanto cada metal tiene
una carga elctrica diferente, segn el tipo de metal.
La funcin del galvanizado es proteger la superficie del metal sobre el cual se realiza el proceso.
El galvanizado ms comn consiste en depositar una capa de zinc (Zn) sobre hierro (Fe); ya que,
al ser el zinc ms oxidable, menos noble, que el hierro y generar un xido estable, protege al hierro
de la oxidacin al exponerse al oxgeno del aire.
CONCLUSIONES
Se argumentar que en las reacciones qumicas hay procesos en donde se forman sustancias a
partir de otras, y no hay conservacin de ella por que siempre por lo menos una sustancia diferente
a la original, esto ocurre por que hay interaccin de las sustancia lo que permitio en el laboratorio la
observacin de diferentes reacciones qumicas.
Todas las sustancias reaccionan y tienen cambios los cuales pueden ser fsicos o
qumicos.
Tambin notamos que hay casos ms complejos de diferenciar ya que se asemejan los
cambios fsicos y qumicos.
Los cambios de olor, pueden ser seal de que algn material nuevo acaba de aparecer,
como resultado de la transformacin qumica de los materiales que se tenan al
principio.
Los cambios de color, pueden ser indicadores de que se formaron sustancias nuevas, de
color distinto al de las inciales.