PRACTICA CORTA #2

1. TEMA: REACTOR DISCONTINUO REACCIONES IRREVERSIBLES

2. OBJETIVO
Realizar, observar y analizar la reaccin irreversible que existe en la combustin de
una mezcla de bicarbonato de sodio con azcar, y determinar sus caractersticas
como por ejemplo la velocidad de reaccin.
3. FUNDAMENTO
Las reacciones irreversibles son las reacciones qumicas que ocurren en un solo
sentido. La velocidad de la reaccin inversa es despreciable en comparacin con la
velocidad de la reaccin directa, y en el caso de la reaccin experimentada (de
combustin) es casi nula.
4. SUSTANCIA Y MATERIALES
Materiales

Sustancias

Botella plstica 250ml

Encendedor
Balanza
Cronometro
Papel aluminio
Estilete

4g Azcar
1g Bicarbonato
Alcohol etlico
Arena

5. PROCEDIMIENTO
1. Pesar 4 g de azcar y 1g de bicarbonato, mezclar
2. Moler la mezcla hasta dejarla totalmente pulverizada
3. Colocar la mezcla molida en un cuello de botella (previamente cortado) y
agregarle 5 gotas de alcohol
4. Presionar hasta obtener una pastilla. Pesarla.
5. Colocar arena en un trozo de papel de aluminio y humedecer la zona central con
alcohol
6. Colocar la pastilla, encender y tomar el tiempo que dura la reaccin
6.
7. GRFICO
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15. REACCION QUIMICA
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19. CALCULOS
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CONTESTE LAS SIGUIENTES

EXPERIMENTACIN:
46.
a) Para qu sirve la arena?

PREGUNTAS

EN

BASE

A LA

47. La arena sirve como medio de transferencia de calor y distribuir el calor de manera
uniforme en la reaccin.
b) Por qu se obtiene un producto de color negro e hinchado?
48. El color negro se debe al azcar que se carameliza por la accin del calor,
encontrndose en ese estado el azcar empieza a hincharse debido al
desprendimiento del gas es decir el CO2. A medida que el azcar se infla la reaccin
va a continuar llegando el azcar a quemarse en una reaccin que esta
combinndose la combustin y la deshidratacin; obtenindose como resultado un
carbono inflado en forma de serpiente.
c) Qu funcin cumple el alcohol etlico?
49. El alcohol etlico cumple la funcin de combustible, es el que me permite darle
fuego a la pastilla formada entre el bicarbonato y la azcar para que ocurra la
reaccin con la combustin.
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51. CONCLUSIONES
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