Morfologia externa das plantas angiospermas

O corpo da maioria das plantas angiospermas dividido em duas partes principais, uma localizada sob o solo,
constituda pelas razes, e outra rea constituda pelo caule, folhas, flores e frutos. As clulas das razes, assim com
as clulas de muito caules, no fazem fotossntese e por isso dependem do alimento produzido nas clulas das folhas. O
caule, folhas, flores e frutos, por sua vez, dependem da gua e dos sais minerais absorvidos pelas razes.

A raiz
Quase sempre a raiz originada a partir da radcula do embrio, localizado na semente.

A partir dela surgem ramos secundrios. No entanto, freqente surgirem razes a partir de caules e mesmo de folhas.
Essas razes conhecidas como adventcias (do latim advena = que vem de fora, que nasce fora do lugar habitual), so
comuns, por exemplo, na base de um p de milho.

As razes distribuem-se amplamente pelo solo, mas h algumas plantas que possuem razes areas, comuns nas
trepadeiras, bromlias, orqudeas, enquanto outras possuem razes submersas, como os aguaps, comuns em
represas.

Raiz area

Raiz aqutica

Temos dois tipos bsicos de sistema radicular: o pivotante, em que h uma raiz principal, e o fasciculado, em que os
ramos radiculares so equivalentes em tamanho e aparncia, no apresentando uma raiz principal.

Partes da raiz
A extremidade de uma raiz envolta por um capuz de clulas
denominado coifa, cuja funo proteger omeristema radicular, um tecido
em que as clulas esto se multiplicando ativamente por mitose. no
meristema que so produzidos as novas clulas da raiz, o que possibilita o
seu crescimento.
Logo aps a extremidade, localiza-se a regio onde as clulas surgidas por
mitose crescem. Nessa regio denominada zona de distenso ou de
alongamento celular, a raiz apresenta a maior taxa de crescimento.
Aps a zona de distenso situa-se a zona pilfera da raiz, que se caracteriza
por apresentar clulas epidrmicas dotadas de projees citoplasmticas
finas e alongadas, os plos absorventes. atravs desses pelos que a raiz
absorve a maior parte da gua e dos sais minerais de que precisa.
J a regio de ramos secundrios aquela que se nota o brotamento de
novas razes que surgem de regies internas da raiz principal.

Tipos de Raizes
A principal funo da raiz a absoro dos nutrientes minerais, sendo que, no solo, tambm responsvel pela
fixao do vegetal ao substrato. Alguns tipos de razes, no entanto, tambm desempenham outras funes:
Raizes tuberosas, como as da mandioca, da batata-doce e do nabo armazenam reservas alimentares, principalmente
na forma de gros de amido, utilizadas durante a florao e a produo de frutos pela planta. Os agricultores colhem
essas razes antes da planta tenha chance de consumir as reservas armazenadas, utilizando-as na alimentao humana
e de animais.

Razes respiratrias ou pneumatforos so adaptadas a realizao de trocas gasosas com o ambiente. Esse tipo de
raiz encontrado em plantas como a Avicena tomentosa, que vive no solo encharcado e pobre em gs oxignio nos
manguezais. As razes principais dessa planta crescem rente superfcie do solo e, de espao em espao, apresentam
pneumatforos, que crescem para cima, perpendicularmente ao solo. Durante a mar vazante os pneumatforos ficam
expostos e pode realizar trocas de gases com o ar.

Razes-suportes, tambm chamadas razes-escoras, aumentam a base de fixao da planta ao solo. Algumas
espcies de rvores possuem razes tubulares, em forma de pranchas verticais, que aumentam a estabilidade da planta
e fornecem maior superfcie para respirao do sistema radicular.

Razes areas so caractersticas de plantas epfetas, isto , que vivem sobre outras plantas sem parasit-las. Essas
razes podem atingir vrios metros de comprimento antes de alcanar o solo, constituindo os cips.

Razes sugadoras so adaptadas extrao de alimentos de plantas hospedeiras, sendo caractersticas de plantas
parasitas, como o cip-chumbo e a erva-de-passarinho. As razes sugadoras possuem um rgo de fixao, chamado
apreensrio, do qual partem finas projees denominadas haustrios. Oshaustrios penetram na planta hospedeira at
atingir os vasos condutores de seiva, de onde extraem gua e nutrientes de que a planta parasita necessita para
sobreviver.
No caso de a planta ser hemiparasita, a exemplo da erva-de-passarinho ( clorofilada, e portanto auttrofa), somente a
seiva bruta (gua e minerais), que transita pelos vasos lenhosos do xilema, retirada da planta hospedeira.

Caule
As funes do caule
O caule realiza a integrao de razes e folhas, tanto do ponto de vista estrutural
como funcional. Em outras palavras, alm de constituir a estrutura fsica onde se
inserem razes e folhas, o caule desempenha as funes de conduo de gua
e sais minerais das razes para as folhas, e de conduo de matria
orgnica das folhas para as razes.
Caules jovens tm clulas clorofiladas e so revestidos por uma epiderme
uniestratificada, isto , formada por uma nica camada (estrato) de clulas.
Plantas que apresentam pequeno crescimento em espessura, como as
gramneas, por exemplo, tambm apresentam caules revestidos
pela epiderme e esta pode ainda apresentar sobre si, externamente, uma
cutcula protetora.
J em plantas que crescem muito em espessura, transformando-se em arbustos
ou rvores, a epiderme substituda por um revestimento complexo, formado
por vrios tecidos. O tecido mais externo formado por clulas mortas, que
conferem o aspecto spero e opaco aos troncos das rvores. Esse revestimento
multitecidual, denominado periderme, acompanha o crescimento em espessura
dos troncos.
Os caules so, em geral, estruturas areas, que crescem verticalmente em relao ao solo. Existem, no entanto, caules
que crescem horizontalmente, muitas vezes, subterraneamente.
Caules subterrneos podem ser distinguidos de razes porque apresentam gemas ou botes vegetativos, a partir
dos quais podem se desenvolver ramos e folhas.

Gemas
As gemas caulinares so formadas por grupos de clulas meristemticas, capazes de se multiplicar ativamente
por mitose. Um conjunto de clulas meristemticas forma um meristema, motivo pela qual as gemas caulinares tambm
so chamadas meristemas caulinares.

No pice do caule (e de cada ramo) existe sempre uma gema (ou meristema) apical, que permite o crescimento em
extenso graas multiplicao das clulas meristemticas. medida que o caule cresce diferenciam-se lateralmente,
regies onde surgem folhas e gemas axilares (ou laterais). As regies onde se inserem as folhas e as gemas so
denominadas ns e os espaos entre os ns so chamados entrens.

As gemas axilares so meristemas localizados no caule, junto ao ngulo formado entre a folha e o ramo, que os
botnicos denominaram axila foliar. As gemas axilares permanecem inativas durante certo perodo, denominado
dormncia aps o qual podem entrar em atividade, originando ramos laterais.

Tipos de caules
Troncos so caules robustos, desenvolvidos na parte inferior e ramificados no pice. So encontrados na maioria das
rvores e arbustos do grupo das dicotiledneas.

Estipes so caules geralmente no ramificados, que apresentam em seu pice um tufo de folhas. So tpicos das
palmeiras.

Colmos so caules no-ramificados que se distinguem dos estipes por apresentarem, em toda a sua extenso, diviso
ntida em gomos. Os gomos dos colmos podem ser ocos como no bambu, ou cheios como no milho ou na cana-deacar.

Caules trepadores esto presentes em plantas trepadeiras e crescem enrolados sobre diversos tipos de suporte. Esse
tipo de caule representa uma adaptao obteno de locais mais iluminados, em que h mais luz para a fotossntese.

Estolo ou estolho um tipo de caule que cresce paralelamente ao cho, produzindo gemas de espao em espao.
Essas gema podem formar razes e folhas e originar novas plantas.

Rizomas so caules subterrneos que acumulam substncias nutritivas. Em alguns rizomas ocorre acmulo de material
nutritivo em certas regies, formando tubrculos. Rizomas podem ser distinguidos de razes pelo fato de apresentarem
gemas laterais. O gengibre, usado como tempero na cozinha oriental, um caule tipo rizoma.
Na bananeira, o caule um rizoma e a parte area constituda exclusivamente por folhas. Um nica vez na vida de
uma bananeira um ramo caulinar cresce para fora do solo, dentro do conjunto de folhas, e forma em seu pice uma
inflorescncia que se transforma em um cacho com vrias pencas de bananas.
A batata-inglesa possui um caule subterrneo que forma tubrculos, as batatas, um dos alimentos mais consumidos no
mundo.

Bulbos so estruturas complexas formadas pelo caule e por folhas modificadas. Os bulbos costumam ser classificados
em trs tipos: tunicado, escamoso e cheio.
O exemplo clssico de bulbo tunicado a cebola, cuja poro central, chamada prato, pouco desenvolvida. Da parte
superior do prato partem folhas modificadas, muito ricas em substncias nutritivas: so os catafilos, que formam a
cabea da cebola. Da poro inferior do prato partem as razes.
O bulbo escamoso difere do tunicado pelo fato dos catafilos se disporem como escamas parcialmente sobrepostas. Esse
tipo de bulbo encontrado no lrio.
No caso do bulbo cheio, as escamas so menos numerosas e revestem o bulbo como se fosse uma casca. Bulbos
cheios esto presentes na palma.

Claddios so caules modificados, adaptados realizao de fotossntese. As plantas que os possuem perderam as
folhas no curso da evoluo, geralmente como adaptao a regies de clima seco. A ausncia de folhas permite planta
economizar parte da gua que ser perdida por evaporao.

Gavinhas so ramos modificados que servem para a fixao de plantas trepadeiras. Ao encontrar um substrato
adequado as gavinhas crescem enrolando-se sobre ele.
Espinhos so ramos curtos, resistentes e com ponta afiada, cuja funo proteger a planta, afastando dela animais que
poderiam danific-la.Os espinhos tanto podem surgir por modificaes de folhas, como nas cactceas, como se originar
do caule. Nesse caso forma-se nas axilas das folas, a partir de uma gema axilar, como ocorre nos limoeiros e laranjeiras.
Nas roseiras no h espinhos verdadeiros e sim acleos, estruturas afiadas originadas da epiderme, o que explica serem
facilmente destacveis da planta, ao contrrio dos espinhos.

A folha: local da fotossntese

De formato extremamente varivel, uma folha completa formada por um cabinho, o pecolo, e uma superfcie
achatada dotada de duas faces, o limbo percorrido pelas nervuras. A principal funo da folha servir como local em
que realizada a fotossntese. Em algumas plantas, existem folhas modificadas e que exercem funes especializadas,
como as folhas aprisionadoras de insetos das plantas insetvoras, e os espinhos dos cactos.
Uma folha sempre originada a partir de um gema lateral do caule. Existem dois tipos bsicos de folhas quanto ao tipo
de nervura que apresentam: as paralelinrveas, tpicas das monocotiledneas, e asreticulinrveas, comuns em
eudicotiledneas.

Algumas estruturas foliares especiais

Em algumas plantas, principalmente monocotiledneas, no h um tecido propriamente dito, mas um estrutura
conhecida pelo nome de bainha, que serve de elemento de ligao da folha planta. o caso, por exemplo, da folha de
milho. J em eudicotiledneas, prximas aos pecolos existem estruturas de formatos diversos podem ser pontiagudas,
laminares ou com a forma de espinhos conhecidas por estpulas.

O formato e a cor das folhas so muito variveis e algumas delas chamam a ateno por sua estrutura peculiar. o
caso, por exemplo, das folhas modificadas presentes em plantas carnvoras, cuja adaptao auxilia na captura de

insetos. Tambm especialmente interessante a colorao de certas brcteas, pequenas folhas modificadas na base
das flores, apresentam: de to coloridas, elas atuam como importante elemento para atrao dos insetos.

Dionaea Muscipula- Planta carnvora

Plantas descduas e absciso foliar

Em muitas espcies de angiospermas, principalmente nas
adaptadas a regies temperadas, as folhas caem no outono e
renascem na primavera. Plantas que perdem as folhas em
determinada estao do ano so
chamadas decduas oucaduciflias. Plantas que no perdem
as folhas so chamadas de perenes.
A queda das folhas no outono interpretada como
umaadaptao ao frio intenso e neve. Em vez de ter as
folhas lesadas pelo frio do inverno, a planta as derruba
deliberadamente no outono, em um processo por ela
controlado.
A queda das folhas ocorre por meio de um processo chamado absciso foliar. Inicialmente forma-se um tecido
cicatricial na regio do pecolo que une a folha ao caule, o tecido de absciso, que interrompe gradativamente a
passagem de gua e nutrientes minerais do caule para a folha. A planta, assim, perde as folhas com o mnimo de
prejuzo e reduz a atividade metablica durante todo o inverno. Na primavera, surgem novos primrdios foliares junto s
gemas dormentes, que logo se desenvolvem em folhas.

Classificao das folhas

As folhas podem ser classificadas de diversas maneiras: de acordo com a sua disposio no caule, a forma do
limbo, a forma da borda etc.

Filotaxia
Filotaxia o modo como as folhas esto arranjadas no caule. Existem trs tipos bsicos de filotaxia: oposta,
verticilada e alternada.
A filotaxia oposta quando existem duas folhas por n, inseridas em regies opostas. Quando trs ou mais folhas
inserem-se no mesmo n, a filotaxia chamada verticilada. Quando as folhas se inserem em regies ligeiramente
deslocadas entre si, em ns sucessivos, descrevendo uma hlice, a filotaxia chamada alternada.

Folha oposta

Folha verticilada

Tipos de limbo
O limbo pode ser simples (no-dividido) ou composto, dividido em dois, trs ou mais fololos. Caso os fololos de um
limbo composto partam todos de um mesmo ponto do pecolo, dispondo-se como os dedos de uma mo, a folha
chamada de palmada.

Quando os fololos de dispem ao longo do pecolo, a folha chamada de penada. As folhas penadas podem terminar
em um nico fololo, sendo chamadas imparipenadas, ou em dois fololos, sendo chamadas paripenadas.
A forma e o tipo de borda do limbo so outras caractersticas utilizadas na classificao de folhas.

Flor
A flor o rgo reprodutivo das plantas angiospermas. Flores que apresentam rgos reprodutores de ambos os sexos,
masculino e feminino, so chamadas de hermafroditas (ou monica). J as flores que apresentam rgos reprodutores
de apenas um dos sexos (masculino ou feminino) so chamadas dediica.
Uma flor hermafrodita geralmente constituda por quatro conjuntos de folhas modificadas, os verticilos florais. Os
verticilos se inserem em um ramos especializado, denominado receptculo floral. Os quatro verticilos florais so o clice,
constitudo pelas spalas, a corola, constituda pelas ptalas, o androceu, constitudo pelos estames, e o gineceu,
constitudo pelos carpelos.

Flores completas e incompletas

Uma flor que apresenta os quatro verticilos florais, ou seja, clice, corola, androceu egineceu, uma
flor completa. Quando falta um ou mias desses componentes a flor chamadaincompleta.

Clice, corola e perianto

As spalas so geralmente verdes e lembram folhas. So as partes mais externas da flor e a sua funo cobrir e
proteger o boto floral antes dele se abrir. O conjunto de spalas forma o clice floral.
Ptalas so estruturas geralmente coloridas e delicadas e se localizam internamente s spalas. O conjunto de ptalas
forma a corola.

O conjunto formado pelos dois verticilos florais mais externos, o clice e a corola, denominado perianto(do grego Peri,
em torno, e anthos, flor).

Estames
Estames so folhas modificadas, onde se formam os gametas masculinos da
flor. O conjunto de estames forma o androceu (do grego andros, homem,
masculino). Um estame geralmente apresenta uma parte alongada, o filete,
e uma parte terminal dilatada, a antera.
O interior da antera geralmente dividido em quatro cavidades, dentro das
quais se formam os gros de plen. No interior de cada gro de plen formase dois gametas masculinos, denominados ncleos espermticos. Quando
a flor est madura, as anteras se abrem e libertam os gros de plen.

Carpelos
Carpelos so folhas modificadas, em que se formam os gametas feminios da flor. Um ou mais carpelos formam uma
estrutura em forma de vaso, o pistilo. Este apresenta uma regio basal dilatada, o ovrio,do qual parte um tubo, o
estilete, que termina em uma regio dilatada, o estigma. O conjunto de pistilos de uma flor constitui o gineceu (do
grego gyncos, mulher, feminino).

O pistilo pode ser constitudo por um, dois ou mais carpelos, dependendo do tipo de flor. Em geral, o nmero de cmaras
internas que o ovrio apresenta corresponde ao nmero de carpelos que se fundiram para form-lo. No interior do ovrio
formam-se um ou mais vulos.
Os vulos vegetais so estruturas complexas, constitudas por muitas clulas. Nisso os vulos vegetais diferem dos
vulos animais, que so estruturas unicelulares.
No interior de cada vulo vegetal se encontra uma clula especializada, a oosfera, que o gameta feminino
propriamente dito.

Diagramas florais
O nmero dos tipos de peas florais estudadas varivel de flor para flor e pode ser representado esquematicamente
por um diagrama. Cada tipo pode ser representado por 3, 4 ou 5 peas ou mltiplos desses nmeros. Na flor do hibisco,
por exemplo, uma planta comum em jardins, h 5 spalas, 5 ptalas, um nmero mltiplo de 5 estames e um pistilo cujo
ovrio dividido em 5 lojas.

Inflorescncias
Em algumas plantas muitas flores se agrupam em um mesmo ramo, formando conjuntos denominados inflorescncias.

Flor do brcolis

Formao dos frutos e das sementes

Para que servem as flores?
Aps a polinizao e a fecundao, a flor sofre uma modificao extraordinria. De todos os componentes que foram
vistos anteriormente, acabam sobrando apenas o pednculo e o ovrio. Todo o restante degenera. O ovrio sofre uma
grande modificao, se desenvolve e agora dizemos que virou fruto. Em seu interior os vulos viram sementes.
Assim, a grande novidade das angiospermas, em termos de reproduo, a presena dos frutos. Todos os componentes
da flor que estudamos participa do processo reprodutivo que culminar na produo de sementes dentro do fruto. Em
toda a angiosperma assim, mas deve-se se lembrar que existe variaes: h diferentes formatos de frutos e diferentes
quantidades ou at mesmo nenhuma semente.
Quando a planta tem inflorescncias para a reproduo, os frutos formados tambm ficaro reunidos e constituiro as
infrutescncias. o caso do cacho de uvas, da amora, da jaca e da espiga de milho.

Como ocorre a formao dos frutos

Polinizao e fecundao

Polinizao o transporte dos gros de plen das anteras, onde eles se formam, at o estigma, geralmente de uma
outra flor. A polinizao o primeiro passo para a aproximao dos gametas femininos e masculinos, essencial para que
a fecundao ocorra.
O transporte do plen, at o estigma feito por agentes polinizadores, que podem ser o vento, os insetos ou os
pssaros.
Anemofilia
A polinizao pelo vento chamada de anemofilia (do grego anemos, vento). H diversas adaptaes que favorecem
esse tipo de polinizao. As flores de plantas anemfilas geralmente tem estigmas plumosos, que oferecem maior
superfcie para receber os gros de plen. Suas anteras geralmente possuem filetes longos e flexveis que oscilam ao
vento, o que facilita a disperso do plen. Alm disso, as plantas anemfilas costumam produzir grande quantidade de
gros de plen, o que aumenta as chances de polinizao.
Entomofilia e ornitofilia
A polinizao por insetos chamada entomofilia (do grego entomos, inseto) e a polinizao por aves, ornitofilia (do
grego ornithos, aves). As flores polinizadas por animais geralmente possuem caractersticas que atraem os
polinizadores, tais como corola vistosa, glndulas odorferas e produtoras de substncias aucaradas (nctar). Existem
at mesmo flores que produzem dois tipos de estames, um com gros de plen frteis mas pouco atraentes e outro com
plen atraente e comestvel. O animal procura do plen comestvel, se impregna com o plen frtil, transportando-o de
uma flor para a outra.

Fecundao
Um gro de plen, ao atingir o estigma de uma flor de mesma espcie, estimulado a se desenvolver por substncias
indutoras presentes no estigma. O plen forma um longo tubo, o tubo polnico, que cresce pistilo adentro at atingir
o vulo. Este possui um pequeno orifcio nos tegumentos, denominado micrpila, por onde o tubo polnico penetra. Pelo
interior do tubo polnico deslocam-se duas clulas haplides, os ncleos espermticos, que so os gametas masculinos.
No interior do vulo h uma clula haplide especial, a oosfera, que corresponde ao gameta feminino. A oosfera situa-se
em posio estratgica dentro do vulo, bem junto a pequena abertura denominada mocrpila. O tubo polnico atinge
exatamente a micrpila ovular e um dos dois ncleos espermticos do plen fecunda a oosfera, originado o zigoto. Este
dar origem ao embrio.

O outro ncleo espermtico se une a dois ncleos polares presentes no interior do vulo, originando um tecido triplide,
o endosperma, que nutrir o embrio.
O vulo fecundado se transforma na semente, que contm um pequeno embrio em repouse em seu interior.
Veja com mais detalhes!

Frutos e sementes
Os frutos surgem do desenvolvimento dos ovrios, geralmente aps a fecundao dos vulos. Em geral, a
transformao do ovrio em fruta induzida por hormnios liberados pelos embries em desenvolvimento. Existem
casos, porm, em que ocorre a formao de frutos sem que tenha havido polinizao.

Partes do fruto
Um fruto constitudo por duas partes principais: o pericarpo, resultante do desenvolvimento das paredes do ovrio, e
as sementes, resultantes do desenvolvimento dos vulos fecundados.
O pericarpo compe-se de trs camadas: epicarpo (camada mais externa), mesocarpo (camada intermediria)
e endocarpo (camada mais interna). Em geral o mesocarpo a parte do fruto que mais se desenvolve, sintetizando e
acumulando substncias nutritivas, principalmente aucares.

Classificao dos frutos

Diversas caractersticas so utilizadas para se classificar os frutos, entre elas o tipo de pericarpo, se o fruto abre-se ou
no espontaneamente para liberar as sementes, etc.
Frutos que apresentam pericarpo suculento so denominados carnosos e podem ser do tipo baga, quando se originam
de ovrios uni ou multicarpelares com sementes livres (ex.: tomate, abbora, uma e laranja), ou do tipo drupa, quando se
originam de ovrios unicarpelares, com sementes aderidas ao endocarpo duro (ex.: azeitona, pssego, ameixa e
amndoa).
Frutos que apresentam endocarpo no suculento so chamados de secos e podem ser deiscentes, quando se abrem ao
amadurecer, liberando suas sementes, ou indeiscentes, quando no se abrem ao se tornar maduros.

A diferena de fruta e fruto

O que se conhece popularmente por frutas no tem significado botnico. Fruta aquilo que tem sabor agradvel, s
vezes azedo s vezes doce. o caso da laranja, pssego, caju, banana, pra, maa, morango, amora. Note que nem
toda fruta fruto verdadeiro.
J o tomate, a berinjela, o jil e a abobrinha, entre outros, so frutos verdadeiros, mas no so frutas...

Pseudofrutos e frutos partenocrpicos

Nos pseudofrutos a poro comestvel no corresponde ao ovrio desenvolvido. No caju, ocorre hipertrofia do
pednculo floral. Na maa, na pra e no morango, o receptculo floral que se desenvolve.

Assim, ao comer a polpa de um abacate ou de uma manga voc est se alimentando do fruto verdadeiro. No entanto, ao
saborear um caju ou uma maa, voc est mastigando o pseudofruto.
No caso da banana e da laranja de umbigo (baiana), o fruto partenocrpico, corresponde ao ovrio desenvolvido sem
fecundao, logo, sem sementes.

Origem e estrutura da semente

A semente o vulo modificado e desenvolvido. Toda a semente possui um envoltrio, mais ou menos rgido, um
embrio inativo da futura planta e um material de reserva alimentar chamado endosperma ou albmen.
Em condies ambientais favorveis, principalmente de umidade, ocorre a hidratao da semente e pode ser iniciada a
germinao.

Os cotildones
Todo o embrio contido em uma semente de angiosperma um eixo formado por duas extremidades:

A radcula, que a primeira estrutura a emergir, quando o embrio germina; e

O caulculo, responsvel pela formao das primeiras folhas embrionrias.

Uma folha embrionria merece especial ateno. o cotildone. Algumas angiospermas possuem dois cotildones,
outras possuem apenas um. Plantas que possuem dois cotildones, so chamadas de dicotiledneas e plantas que
possuem um cotildone so chamadas de monocotiledneas. Os cotildones inserem-se no caulculo, que dar origem
ao caule.