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lignina y celulosa, suprimen patgenos por desplazamiento y por efecto del cido
lctico que genera.
Estas bacterias producen cidos lcticos a partir de azucares y otros
carbohidratos sintetizados por bacterias foto trficas y levaduras. el cido lctico
es un fuerte esterilizador, que se suprime microorganismos patgenos e
incrementa la rpida descomposicin de materia orgnica. Las bacterias cidos
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
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