Informe de Laboratorio NÂ - 1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA AMBIENTAL
Evaporacin y
[Informe de laboratorio N1] puntaje 6.4
destilacin
Curso:
Qumica II (AA223)
Docente:
Chirinos, Hugo
Grupo:
AMEL
Integrantes:
Gaby
Fray
Salas Depaz, Mali Ingris
FECHA DEL EXPERIMENTO: Lima, 11 de
Evaporacin y destilacin
I.
OBJETIVOS
Objetivo general:
Reconocimiento de las
evaporacin y destilacin.
operaciones
unitarias
de
Objetivos especficos:
Aprender a utilizar el aparato de destilacin.
Aprender a realizar el proceso de titulacin.
En el proceso de evaporacin obtener el lquido menos
voltil.
En el proceso de destilacin obtener el lquido ms
voltil.
II.
Reconocer las propiedades de las sustancias trabajadas.
MARCO TERICO
Los componentes de una mezcla se separan teniendo en cuenta las
propiedades de las sustancias componentes. Las mezclas se pueden
separar por distintos procesos, este informe est basado en dos
procesos: evaporacin y destilacin.
Evaporacin
Se entiende por evaporacin la separacin parcial del
disolvente de una solucin. Un ejemplo de solucin es el agua
salina, en la que la sal est disuelta en el disolvente. Por
aportacin de calor se evapora exclusivamente el disolvente
puro (en este ejemplo, agua), que se desprende de la solucin
y se separa. La solucin remanente tiene as una mayor
concentracin de los slidos disueltos (sal) que antes de la
aportacin de calor.
El objetivo de la evaporacin puede ser: la recuperacin del
disolvente, la formacin de una solucin concentrada o la
obtencin de los slidos disueltos por cristalizacin.
Aplicaciones industriales de la evaporacin:
Concentracin de soluciones salinas, lcalis, cidos,
soluciones de plsticos, zumos de fruta y hortalizas,
leche, etc.
Obtencin de productos como azcar a partir del jugo

clarificado, sal a partir de salmuera, agua potable a
partir de agua del mar.
Ingeniera de procesos trmicos: secado y evaporacin
Destilacin
La destilacin es una tcnica que nos permite separar mezclas,
comnmente lquidas, de sustancias que tienen distintos
puntos de ebullicin. Cuanto mayor sea la diferencia entre los
puntos de ebullicin de las sustancias de la mezcla, ms eficaz
Pgina
ser la separacin de sus componentes; es decir, los

componentes se obtendrn con un mayor grado de pureza.
La tcnica consiste en calentar la mezcla hasta que sta entra
en ebullicin. En este momento los vapores en equilibrio con el
lquido se enriquecen en el componente de la mezcla ms
voltil (el de menor punto de ebullicin). A continuacin los
vapores se dirigen hacia un condensador que los enfra y los
pasa a estado lquido. El lquido destilado tendr la misma
composicin que los vapores y; por lo tanto, con esta sencilla
operacin habremos conseguido enriquecer el lquido destilado
en el componente ms voltil (Figura 1). Por consiguiente, la
mezcla que quede en el matraz de destilacin se habr
enriquecido en el componente menos voltil.
Figura 1
Existen distintos tipos de destilacin, siendo los ms utilizados
hoy en da: la destilacin sencilla, la destilacin fraccionada, la
destilacin a vaco y la destilacin bajo atmsfera inerte. A
continuacin se comentarn brevemente sus particularidades
y sus principales utilidades.
Destilacin sencilla: Es el tipo ms bsico de

destilacin en el que el ciclo evaporacin-condensacin
solamente se realiza una vez. A continuacin se muestra
un equipo modelo para realizar una destilacin sencilla.
Pgina
Destilacin fraccionada: En este tipo de destilacin

los ciclos de evaporacin y condensacin se repiten
varias veces a lo largo de la columna de
fraccionamiento. Es un tipo de destilacin mucho ms
eficiente que la destilacin sencilla y permite separar
sustancias con puntos de ebullicin muy prximos.
A continuacin se muestra un equipo estndar para
realizar una destilacin fraccionada.
El equipo en esencia es similar al utilizado para realizar

una destilacin sencilla con la novedad de que entre el
matraz de destilacin y la cabeza de destilacin se
coloca una columna de fraccionamiento. Las columnas
de fraccionamiento pueden ser de distintos tipos; pero
en general consisten en un tubo de vidrio con
abultamientos o un relleno en su interior donde se
Pgina
producen los sucesivos ciclos de evaporacin

condensacin de la mezcla a purificar por destilacin.
Una destilacin fraccionada se utiliza habitualmente

para separar eficientemente lquidos cuyos puntos de
ebullicin difieran en menos de 100C. Cuanto menor
sea la diferencia entre los puntos de ebullicin de los
componentes puros, ms platos tericos debe contener
la columna de fraccionamiento para conseguir una
buena separacin.
Destilacin a vaco: Un lquido entra en ebullicin

cuando al calentarlo su presin de vapor se iguala a la
presin atmosfrica. En una destilacin a vaco la
presin en el interior del equipo se hace menor a la
atmosfrica con el objeto de que los componentes de la
mezcla a separar destilen a una temperatura inferior a
su punto de ebullicin normal.
Una destilacin a vaco se puede realizar tanto con un
equipo de destilacin sencilla como con un equipo de
destilacin fraccionada. Para ello, cualquiera de los dos
equipos hermticamente cerrado se conecta a un
sistema de vaco -trompa de agua o bomba de vaco de
membrana o aceite- a travs de la salida lateral del tubo
colector acodado.
La destilacin a vaco se utiliza para destilar a una
temperatura razonablemente baja productos muy pocos
voltiles o para destilar sustancias que descomponen
cuando se calientan a temperaturas cercanas a su punto
de ebullicin normal.
Destilacin bajo atmsfera inerte: Esta destilacin

se efecta en un equipo hermticamente cerrado en el
que el aire atmosfrico se ha sustituido por un gas inerte
como el nitrgeno o argn, mediante el uso de una lnea
de vaco conectada a una fuente de gas inerte.
Este tipo de destilacin se utiliza cuando alguno de los
componentes de la mezcla a destilar es sensible a
alguno de los componentes del aire atmosfrico
principalmente oxgeno o vapor de agua- o para obtener
disolventes puros completamente anhidros tras un
proceso de secado utilizando agentes qumicos.
Destilacin.pdf
III.
METODOLOGA
Materiales
Bureta: Son unos recipientes de forma alargada,
tubulares y estn graduados. La bureta dispone de una
Pgina
llave de paso en su extremo inferior, esto sirve

para regular el lquido que dejan salir. La
capacidad ms frecuente oscila entre 25 cm3
y 100 cm3. Es ms precisa que la probeta. El
uso de las buretas es en trabajos volumtricos,
los cuales se realizan para valorar disoluciones
de carcter cido o bsico.
http://www.instrumentosdelaboratorio.net/2012/09/bureta.htm
l
Matraz Erlenmeyer: Frasco con Base

redonda, la cual posee una estructura
cnica en la zona del medio y en la
zona superior se aprecia una boca con
cuello estrecho. Es un matraz graduado
que contiene marcas que indican un
determinado volumen. Se encuentran
en distintas capacidades.
http://tplaboratorioquimico.blogspot.com/2008/09/matrazerlenmeyer.html#.UnWio3Bg-E4
Soporte universal: Es una herramienta

que se utiliza en laboratorio para realizar
montajes con los materiales presentes en
el laboratorio y obtener sistemas de
medicin o de diversas funciones, como
por ejemplo: un fusimetro, un equipo de
destilacin. Se emplea para sujetar
elementos nicos (embudos, matraces,
buretas).
http://es.scribd.com/doc/163389753/Reconocimiento-deMateriales-de-Laboratorio
Pipeta:
Instrumento
de
laboratorio que se utiliza para
medir o transvasar pequeas
cantidades de lquido. Es un tubo
de vidrio abierto por ambos
extremos y ms ancho en su
parte central. En la primera se
pueden medir distintos volmenes
de lquido, ya que lleva una escala
graduada. La capacidad de una
pipeta oscila entre menos de 1 ml
y 100 ml. En ocasiones se utilizan
en sustitucin de las probetas, cuando se necesita medir
volmenes de lquidos con ms precisin.
Pgina
Pera: Se utiliza para succionar y

vaciar lquidos con las pipetas.
(Presionando el botn R se vaca de
aire la pera. Al presionar el botn A,
el aire entra en la pera que
previamente se haba vaciado, como
es precisamente por ese sitio donde
se ha conectado la pipeta, se produce
un efecto de succin y el lquido
asciende por la misma. Presionado el
botn M, permite el contacto de la boca inferior de la
pera con la atmsfera, por lo que el lquido retenido en
la pipeta se vaca).
http://www.unet.edu.ve/~labq1/Manual/MATERIALES%20DE
%20USO%20CORRIENTE.htm
Probeta: Es un recipiente cilndrico

de vidrio con una base ancha, que
permite
medir
volmenes
superiores y ms rpidamente que
las pipetas, aunque con menor
exactitud. Sirve para contener
lquido. Se utiliza, sobre todo en
anlisis qumico, para contener o
medir volmenes de lquidos de una
forma aproximada. Las probetas
suelen ser graduadas, es decir,
llevan grabada una escala (por la
parte exterior) que permite medir un determinado
volumen.
Hay probetas de distintos tamaos y disponen de una
escala para medir el volumen. La capacidad oscila entre
10 cm3 y 1000 cm3, generalmente.
Piseta: Es un recipiente cilndrico sellado con tapa

rosca, el cual posee una manguera pequea con una
abertura, capaz de entregar agua o cualquier lquido que
se encuentre contenido en la piseta en pequeas
cantidades (en forma de chorro). Est hecho de plstico
y su funcin principal en el laboratorio es "lavar".
Denominndose frasco lavador o matraz de lavado. Este
Pgina
utiliza agua destilada para eliminar

productos o reactivos impregnados
en los materiales.
http://tplaboratorioquimico.blogspot.com/2008/09/pizeta.html
#.UnWQVXBg-E4
Reactivos
Cloruro de amonio.- Es una sal de
amonio cuya frmula qumica es NH4Cl.
En su forma natural es un mineral
conocido como sal amoniacal, sal de
amoniaco o sal amoniaco. Su punto de
evaporacin es tomado como referencia
en la escala de temperatura Fahrenheit.
Es un slido entre incoloro y blanco,
inodoro,
higroscpico
en
diversas
formas.
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/Fich
asTecnicas/FISQ/Ficheros/1001a1100/nspn1051.pdf
Solucin de hidrxido de sodio (15%).Es una base fuerte que reacciona

violentamente con cidos y es corrosiva
con metales tales como: aluminio, estao,
plomo y cinc, formando gas combustible.
Reacciona
con
sales
de
amonio
produciendo amonaco, originando peligro
de incendio.
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/Fich
asTecnicas/FISQ/Ficheros/301a400/nspn0360.pdf
Pgina
cido clorhdrico.- Es una disolucin

acuosa de cloruro de hidrgeno. Es un
lquido incoloro o levemente amarillo.
Reacciona con la mayora de metales
desprendiendo hidrgeno. Con agentes
oxidantes como perxido de hidrgeno,
cido selnico y pentxido de vanadio,
genera cloro, el cual es muy peligroso.
Completamente soluble en agua, muy
soluble en alcoholes. Soluble en ter y
benceno, insoluble en hidrocarburos.
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/3hshcl.pdf
Naranja de metilo.- Es una solucin

indicador de pH, la cual se emplea en los
fluidos de perforacin para determinar la
alcalinidad en el filtrado. Es un lquido de
color naranja con cambio de color de rojo
a naranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,4. Es
soluble en agua.
http://www.qmaxsolutions.com/msds/mexico/NARANJADEMETI
LOFormato20Secciones,QMax.PDF
Procedimiento experimental
Experimento N1: Evaporacin

1.-Pesar por duplicado
0.5g
de
cloruro
de
amonio.
3.- Agregara una de las

soluciones 35 ml de NaOH
0.5M y mezclar agitando
2.Disolver
cada
muestra con 150 ml de
agua destilada en dos
4.- Calentar la solucin en

un mechero hasta la
eliminacin del amoniaco.
Pgina
5.- Con un papel de

tornasol verificar si la
solucin an presenta
7.Dejar
enfriar
la
solucin y agregar 3 gotas
de indicador anaranjado
6.El
calentamiento
termina cuando el papel
de tornasol no cambia de
8.- Titular el exceso de

lcali de la solucin con
HCl 0.5M.
Experimento N2: Destilacin

1.- Pesar 0.5g de sulfato
de amonio y colocarlo en
el matraz de destilacin.
2.- Adicionarle 150 ml de

agua destilada y disolver
la solucin.
3.- En el matraz colocar

25 ml de HCl 0.5M y 50 ml
de agua destilada.
4.- Aadir 3 gotas del

indicador anaranjado de
metilo.
Pgina
5.- Instalar el equipo de

destilacin,
como
se
muestra en la imagen.
6.- Encender el mechero y

calentar el matraz hasta
ebullicin durante 25 min.
7.El
amoniaco
ha
neutralizado parte del
HCl, el resto titular con
26.2 ml de NaOH 0.5M
IV.
DATOS
Y
OBSERVACIONES
Pgina
10
Datos
Cloruro de amonio: 0.51g
Tiempo empleado en la destilacin T1: 25 min
53 s, T2: 27 min 13 s.
Cantidad utilizada de HCl 9,7 ml

Tiempo establecido para la destilacin:
minutos
25
Cantidad utilizada de NaOH 26,2 ml

Observaciones

Se observ que al mezclar a temperatura
ambiente el cloruro de amonio (NH4Cl) con el
hidrxido de sodio (NaOH),
se desprendi
amoniaco en forma de vapor; esto se comprob
cuando se coloc papel de tornasol a la salida del
Enlermeyer y el papel vir su coloracin a azul.
Luego de 2 min 40 s de comenzar a calentar la
mezcla, el papel de tornasol vir a azul indicando
que sigui desprendindose amoniaco.
A los 5 min 40 s el papel de tornasol vir
nuevamente a azul.
A los 8 min 12 s la solucin empez a ebullir
violentamente y se redujo el fuego del mechero
para evitar derrames.
A los 12 min 50 s el papel de tornasol vir
nuevamente a azul.
A los 25 min 30 s el papel de tornasol ya no vir a
azul, lo que nos indicara que ya no se desprendi
ms amoniaco de la solucin.
Durante el calentamiento en el experimento, el
color de la solucin vari de color ligeramente a
amarillo.
Luego de que se enfri nuestra solucin se form
un precipitado en el fondo del recipiente de color
blanquecino que fue el NaCl desprendido.
En la parte de titulacin, cuando se lleg al punto
de neutralizacin, el color del indicador vir a
amarillo opaco.

Al momento de armar el equipo de destilacin, se
observ la importancia de seguir las normas de
Pgina
11
seguridad y de manipulacin del equipo para

evitar inconvenientes.
En el experimento no se coloc correctamente la
pieza que uni el matraz de destilacin con el
condensador, la sustancia que sali en forma de
vapor sali por los costados y se perdi as parte
importante del producto; se procedi a realizar el
experimento nuevamente.
A mitad de la destilacin la sustancia comenz a
ebullir violentamente por lo que se retir el
mechero unos segundos.
Cuando pas los 25 minutos establecidos el color
de nuestra solucin sigui siendo color naranja
por el anaranjado de metilo.
En la parte de titulacin, cuando se lleg al punto
de neutralizacin, el color del indicador vir a
amarillo.
No se hizo la rplica de este experimento por

indicaciones del profesor debido a falta de tiempo.
V.
CLCULOS Y RESULTADOS
Tericamente:
NH 4 Cl + NaOH NH 3+ NaCl+ H 2 O
53,5g
0,51g
1mol
X=9,5 mmol
Se han agregado 35ml de NaOH 0,5M, que representan

17,5 mmol de NaOH, de las cuales hay en exceso 17,5
9,5 = 8 mmol.
Luego:
NaOH + HCl NaCl+ H 2 O

1mol
1mol
8 mmol de NaOH reaccionan con 8 mmol de HCl 0,5M, lo

que representa un volumen de
0,008=0,5 .V , V =16 ml
Experimentalmente: Se utiliz 9,7 ml de HCl 0,5M
Pgina
12
%Rendimiento =
9,7 ml
.100 =60,6
16 ml

Tericamente:
( N H 4 )2 S O 4 +2 NaOH 2 N H 3 + Na2 S O4 +2 H 2 O
132g
0,5g
2mol
7,57mmol
Luego, 7,57 mmol de NH 3 reaccionan con 7,57 mmol de HCl

segn la reaccin:
N H 3+ HCl NH 4 Cl
Siendo en total el nmero de moles de HCl:
M=
n
, n=0,5 .25. 103=12,5 mmol
V
Quedando en exceso: 12,5 7,57 = 4,93 mmol que reaccionan
con 4,93 mmol de NaOH 0,5 M segn:
NaOH + HCl NaCl+ H 2 O

Por lo tanto, se utiliza un volumen de NaOH igual a:
3
V=
n 4,93.10
=
=9,86 ml
M
0,5
Experimentalmente:
Se utiliz 26,2 ml de NaOH 0,5M.
%Rendimiento =
VI.
9,86
. 100 =37.6
26,2
DISCUSIONES Y CONCLUSIONES
Discusiones
Para el proceso de destilacin se requiri demasiado
tiempo, por lo cual no se logr a realizar la segunda
prueba.
El equipo de destilacin no se arm adecuadamente, por
lo cual hubo fugas y se tuvo que realizar nuevamente el
experimento.
Pgina
13
El rendimiento de los experimentos se puede deber a

varios factores, ya sean ambientales, sistemticos o por
los procesos realizados en la evaporacin
En la evaporacin luego de enfriarse la solucin se form

un precipitado blanco, que era el NaCl desprendido.
Conclusiones
Se logr reconocer las operaciones unitarias de
evaporacin y destilacin.
Se aprendi a armar y a utilizar el aparato de destilacin.
Se aprendi a realizar el proceso de titulacin.
En el proceso de evaporacin se obtuvo el lquido menos
voltil.
En el proceso de destilacin se obtuvo el lquido ms
voltil.
Se logr reconocer las propiedades de las sustancias
trabajadas.
VII.
Se logr culminar con xito la prctica de laboratorio,

obteniendo un rendimiento aceptable en ambos
experimentos.
CUESTIONARIO
1. Explique en qu consiste la destilacin?
Es un proceso fsico de separacin de dos o ms sustancias liquidas,
con punto de ebulliciones distintas entre s. Cuando una mezcla de
lquidos se lleva a la ebullicin, el vapor que se desprende esta
constituida en su mayor parte por aquellos componentes cuyos
puntos de ebullicin son ms bajos, es decir, por lo ms voltiles.
El vapor condensado da a lugar a una mezcla liquida distinta a la
inicial. Repitiendo esta operacin un determinado nmero de veces se
pueden separa completamente los componentes de la mezcla
original. La destilacin es el procedimiento ms utilizado para la
separacin y purificacin de lquidos, y es el que se utiliza siempre
que se pretende separar un lquido de sus impurezas no voltiles.
La destilacin, como proceso, costa de dos fases en la primera, el
lquido pasa a vapor y en la segunda el vapor se condensa, pasando
de nuevo a lquido en un matraz distinto al de destilacin.
Silberberg, M.S, M.S. (2003). Qumica General (2da Edicin). Mxico:
McGraw-Hill.
2. Explique en qu consiste la evaporacin?
La evaporacin es un proceso fsico que consiste en el pasaje lento y
gradual de un estado lquido hacia un estado ms o menos gaseoso,
Pgina
14
en funcin de un aumento natural o artificial de temperatura, lo que

produce influencia en el movimiento de las molculas, agitndolas.
Con la intensificacin del desplazamiento, las partculas hacia la
atmosfera transformndose, consecuentemente en vapor. Es un
fenmeno en el cual tomos o molculas en el estado liquido (o
solido, la substancia sublima) ganan energa suficiente para pasar al
estado de vapor.
El movimiento trmico de una molcula de liquido debe ser suficiente
para vencer la tensin superficial y evaporar, esto es, su energa
cintica debe exceder el trabajo de cohesin aplicado por la tensin
superficial y vapor en lquidos con baja tensiones superficiales (esto
es , con presin de vapor ms elevada).
http://www.ecured.cu/index.php/Evaporaci%C3%B3n
3. El agua potable presenta sales en solucin? Por qu?
El agua potable presenta sales ya que antes de que sea agua potable
fue por ejemplo agua de lluvia y esa agua a tuvo diferentes formas de
cmo tratarle por medio de reacciones y componentes qumicos
haciendo as que el agua potable contenga esta sales.
http://hesperian.org/wpcontent/uploads/pdf/es_cgeh_2011/es_cgeh_2
011_cap05.pdf
4. Al evaporar el agua quedara residuos? Por qu?
El agua potable es una solucin
formada por agua (H2O)
Normalmente son sales como: Cloruro de Sodio (NaCl), Cloruro de
Potasio (KCl).Gases como: Cloro (Cl2), dixido de Carbono
(CO2).Tambin tiene Magnesio (Mg) y Flor (F) Y Microorganismos
(Compuestos Orgnico). La razn de la cual al hervir el agua potable
sedimentan las sales, es que al calentar la solucin se rompen los
enlaces entre el H2O y la sales; pero por que estas no se evaporan
como el agua, la solucin es el punto de ebullicin de las sales, es
mucho ms alto que la del agua (>100C) como por ejemplo la del
cloruro de sodio que es 1.413 C.
http://dardel.info/IX/IX_Intro_ES.html
5. Si se agrega 150 ml de agua potable (Erlenmeyer) un poco de
cloruro de sodio agitndose posteriormente con una bagueta.
Diga:
A. El momento de realizar la mezcla qu sucede con los
componentes en el Erlenmeyer?
Los componentes tanto del agua potable como el de la sal se
separan haciendo que las sales del agua potable con el cloruro
de sodio sedimentarn.
B. Despus de un minuto que pasa con la parte slida?
Pgina
15
La parte slida est sedimentada, pero varios minutos despus

comienza a disolverse.
C. Qu aspecto tiene el lquido que queda en la parte
superior?
El aspecto del lquido queda con un color blanco medio opaco
como si estuviera turbulenta el agua.
D. Se podr separa el liquido de la parte solida? Cmo?
Si se puede separar con los mtodos ya conocidos la
evaporacin y/o destilacin.
6. Aplicaciones industriales de destilacin y evaporacin
La destilacin se utiliza mucho en las industrias que refinan petrleo,
para desalinizar agua, para producir licor, cerveza o vino, y producir
muchos productos qumicos que se utilizan en los hogares y fbricas.
Refinamiento de petrleo
Desalinizar agua
Licores destilados
Otros usos: Las industrias de la cosmtica, farmacutica y
qumica dependern del proceso de destilacin
Aplicaciones de Evaporacin para Industrias Alimenticias, Lcteas y
de Bebidas
Productos Lcteos
Jugos de alta protena
Jugos de frutas
Extractos
Hidrolizados
http://prezi.com/1eyl1x2vuyyj/copy-of-destilacion/
7. Usos de agua destilada
Los usos ms frecuentes del agua destilada son:
Consumo humano: El agua forma parte importante del cuerpo

humano y no podemos prescindir de ella, si la podemos ingerir
destilada es la mejor forma de hacerlo, pues el agua destilada
carece de elementos perjudiciales para la salud.
Como reactivo Qumico: es el agua usada en los laboratorios para

trabajar.
En la industria: se usa este tipo de agua para alimentar las

calderas evitando as incrustaciones no deseadas, tambin se usa
como disolvente (industria alimentaria) para la produccin de
refrescos y bebidas.
En medicina: para casi todo se usa esta agua, etc.
Pgina
16
http://www.aguapuraysana.com/pdf/Agua_destilada01.pdf
BIBLIOGRAFA
Silberberg, M.S, M.S. (2003). Qumica General (2da Edicin).

Mxico: McGraw-Hill.
Petrucci, R. H., Harwood, W. S., Herring, F. G (2003). Qumica
General (8va Edicin). Espaa: Prentice Hall.
http://www.gunt.de/download/drying_evaporation_spanish.pdf
http://ocw.unizar.es/ciencias-experimentales/tecnicas-basicas-delaboratorio-quimico/teoria/Destilacion_teoria.pdf
Ingeniera de procesos trmicos: secado y evaporacin
Fuente de imagen: fotografiado por Eliana Rosario.
Pgina
17

Informe de Laboratorio NÂ - 1

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA AMBIENTAL

FECHA DEL EXPERIMENTO: Lima, 11 de

Reconocer las propiedades de las sustancias trabajadas.

Obtencin de productos como azcar a partir del jugo

ser la separacin de sus componentes; es decir, los

Destilacin sencilla: Es el tipo ms bsico de

Destilacin fraccionada: En este tipo de destilacin

El equipo en esencia es similar al utilizado para realizar

producen los sucesivos ciclos de evaporacin

Una destilacin fraccionada se utiliza habitualmente

Destilacin a vaco: Un lquido entra en ebullicin

Destilacin bajo atmsfera inerte: Esta destilacin

llave de paso en su extremo inferior, esto sirve

Matraz Erlenmeyer: Frasco con Base

Soporte universal: Es una herramienta

Pera: Se utiliza para succionar y

Probeta: Es un recipiente cilndrico

Piseta: Es un recipiente cilndrico sellado con tapa

utiliza agua destilada para eliminar

Solucin de hidrxido de sodio (15%).Es una base fuerte que reacciona

cido clorhdrico.- Es una disolucin

Naranja de metilo.- Es una solucin

Experimento N1: Evaporacin

3.- Agregara una de las

4.- Calentar la solucin en

5.- Con un papel de

8.- Titular el exceso de

Experimento N2: Destilacin

2.- Adicionarle 150 ml de

3.- En el matraz colocar

4.- Aadir 3 gotas del

5.- Instalar el equipo de

6.- Encender el mechero y

Experimento N2: Destilacin

Cantidad utilizada de NaOH 26,2 ml

Experimento N1: Evaporacin

Experimento N2: Destilacin

seguridad y de manipulacin del equipo para

No se hizo la rplica de este experimento por

Se han agregado 35ml de NaOH 0,5M, que representan

NaOH + HCl NaCl+ H 2 O

8 mmol de NaOH reaccionan con 8 mmol de HCl 0,5M, lo

Experimentalmente: Se utiliz 9,7 ml de HCl 0,5M

Experimento N2: Destilacin

Luego, 7,57 mmol de NH 3 reaccionan con 7,57 mmol de HCl

NaOH + HCl NaCl+ H 2 O

El rendimiento de los experimentos se puede deber a

En la evaporacin luego de enfriarse la solucin se form

Se logr culminar con xito la prctica de laboratorio,

en funcin de un aumento natural o artificial de temperatura, lo que

La parte slida est sedimentada, pero varios minutos despus

Consumo humano: El agua forma parte importante del cuerpo

Como reactivo Qumico: es el agua usada en los laboratorios para

En la industria: se usa este tipo de agua para alimentar las

En medicina: para casi todo se usa esta agua, etc.

Silberberg, M.S, M.S. (2003). Qumica General (2da Edicin).

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