UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE CULIACN

INGENIERA EN AGRICULTURA SUSTENTABLE Y PROTEGIDA

MEMORIA DE ESTADAS PROFESIONALES

RESPUESTA DEL PEPINO (Cucumis Sativus) ANTE
DIFERENTES FUENTES Y DOSIS DE CLORO BAJO
CONDICIONES DE INVERNADERO.
PRESENTA:

OCHOA GLVEZ JESS ENRIQUE

BEZ URAS JORGE ALBERTO
REQUISITO PARA OBTENER EL TTULO DE INGENIERO EN AGRICULTURA
SUSTENTABLE Y PROTEGIDA
ASESORA ACADMICA
M.C. HEIDI MELANIA MEDINA MONTENEGRO
ASESOR EMPRESARIAL
M.C. JOS RUBN MELCHOR APODACA
CULIACN, SINALOA, MXICO, ABRIL DE 2016.

Esta memoria de estadas profesionales fue realizada por Jess Enrique Ochoa
Glvez y Jorge Alberto Bez Uras, bajo la direccin del Comit de Asesores que
se indica, ha sido aprobado por el mismo, y aceptada como requisito para obtener el
ttulo de:
INGENIERO EN AGRICULTURA SUSTENTABLE Y PROTEGIDA

COMIT PARTICULAR

ASESORA ACADMICA

______________________________________
M.C. HEIDI MELANIA MEDINA MONTENEGRO

ASESOR EMPRESARIAL

______________________________________
M.C. JOS RUBN MELCHOR APODACA

ASESOR ACADMICO

______________________________________
DR. LEOPOLDO PARTIDA RUVALCABA

ASESOR ACADMICO

______________________________________
ING. VICENTE DE JESS LVAREZ MARES

Culiacn, Sinaloa, Mxico, Abril de 2016.

AGRADECIMIENTOS

Mis dedicatorias
MI FAMILIA
Le agradezco a mi familia por el apoyo incondicional que eh tenido,

gracias por

estar siempre conmigo apoyndome econmicamente, en general agradecerle a mis

papas por todas las enseanzas y consejos que son muy importantes para m que
me inculcaron para salir adelante, a mi esposa por los consejos y el apoyo
incondicional que me da da con da, a mi hija que es el motor para seguir adelante y
ser el motivo de que todo esto sea posible en la finalizacin de mis estudios como
Ing. En agricultura sustentable y protegida.
MIS MAESTROS
Por transmitirme sus conocimientos en cada clase que estuvimos juntos, les
agradezco de todo corazn por haber tenido la dicha de ser su alumno de convivir
con ellos en tiempos libres y tambin dentro del saln de clase.
MIS AMIGOS
Estoy muy agradecido por todo el tiempo que convivimos juntos, de compartir y vivir
tantas cosas, tambin las distintas materias que nos dieron en estos aos los
profesores en general por aprender a trabajar juntos como un equipo, para resolver
trabajos y cada uno de los problemas.
A LA UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE CULIACN
Por la oportunidad de ser parte de esta institucin como alumno y desarrollar mis
conocimientos, estoy muy agradecido por ser parte de la primera generacin de
alumnos en esta universidad, es un gusto haber tenido la dicha de que me hayan
brindado esta oportunidad para superarme profesionalmente en esta institucin.
i

A MIS ASESORES ACADMICO

MC. Heidi Melania Medina Montenegro, Por ser una persona capaz y muy eficiente
en todo esto en cuestiones de conocimiento y su gran sabidura, fue una pieza clave
en este proyecto, en todo momento demostr su capacidad y habilidad sobre el
tema, tanto en aula como en campo.
Dr. Leopoldo Partida Ruvalcaba, por ser una persona de alta experiencia en cuestin
de sus estudios y conocimientos, fue una pieza fundamental en el desarrollo de mi
proyecto, gracias por sus consejos y por todo el conocimiento que me brind.
Al Ing. Vicente de Jess lvarez Mares, gracias por fijarse en m para hacer este
proyecto, a sus habilidades que me transmiti da con da, en lo personal estoy muy
contento por permitirme aprovechar de sus conocimientos, tcnicas y habilidades
tanto en el aula con en campo.

ii

NDICE DE CONTENIDO
AGRADECIMIENTOS.....i
NDICE DE CONTENIDO......iii
NDICE DE FIGURAS.....v
NDICE DE TABLAS......vi
ndice de cuadros........vii
Resumen.....vii
ABSTRACT.........ix
I.INTRODUCCIN....................................................................................1
II.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................................3
III. HIPTESIS.........................................................................................4
IV.OBJETIVOS........................................................................................5
4.1. OBJETIVO GENERAL........................................................................5
4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS.................................................................5
V. REVISIN DE LITERATURA.....................................................................6
5.1. Importancia del Pepino......................................................................6
5.2. Origen e historia..............................................................................6
5.3. Historia en Sinaloa...........................................................................6
5.4. Taxonoma del pepino.......................................................................7
5.5. Requerimiento de clima.....................................................................8
5.5.1. Temperatura..............................................................................8
5. 5.2. Humedad.................................................................................8
5. 5.3. Luminosidad.............................................................................9
5. 5.4.Suelo.......................................................................................9
5. 5.3.Agua.....................................................................................10
5.6 CLORO EN LA PLANTA....................................................................10
5.6.1. FUNCIN................................................................................11
5.6.2. FUNCIONES DEL CLORO EN LAS PLANTAS.....................................11
5.6.3. DEFICIENCIA...........................................................................13
5.6.4. TOXICIDAD.............................................................................13
5.7. CLORO Y SU EFECTO EN EL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS DE PEPINO. . .14
VI. MATERIALES Y METODOS...................................................................16
6.1 Ubicacin del rea de estudio............................................................16
6.2. ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO......................................................17
6.2.1. Material vegetal........................................................................17
iii

6.2.2. Preparacin de sustrato para charolas............................................18

6.3. Siembra en charolas.......................................................................18
6.4. SUSTRATO..................................................................................19
6.5. Llenado de bolsas..........................................................................19
6.6. Trasplante..................................................................................20
6.7 FERTILIZACION.............................................................................20
6.8 TUTORADO...................................................................................21
6.9 DESTALLADO................................................................................22
6.10. CONTROL DE RIEGOS...................................................................22
6.11 Tratamientos................................................................................23
6.12. VARIABLES DE RESPUESTA...........................................................23
6.12.1 Dimetro ecuatorial del fruto.......................................................23
6.12.2 Dimetro polar del fruto.............................................................24
6.12.3. Nmero de frutos por planta.......................................................24
6.12.4. Altura de planta.......................................................................25
6.12.5. Clorofila................................................................................25
6.13. RENDIMIENTO DE BIOMASA...........................................................26
6.13.1. Peso fresco de planta...............................................................26
6.13.2. Peso seco de planta.................................................................26
6.13.3. Peso fresco de fruto.................................................................26
6.14 MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DURANTE EL PERIODO DEL
CULTIVO..........................................................................................26
6.14.1 Mosca blanca (Bemisia tabaci, trialeurodesvaporarium).......................26
6.15. ENFERMEDADES........................................................................28
6.15.1 Cenicilla (Leveilula taurica, oidiopsis, taurica)..................................28
6.15 VARIABLES EVALUADAS................................................................29
6.16 Diseo experimental......................................................................29
VlI. RESULTADOS Y DISCUSIN................................................................30
VIII. CONCLUSIONES..............................................................................33
IX. LITERATURA CONSULTADA.................................................................34
X.ANEXOS...........................................................................................36

iv

NDICE DE FIGURAS

pag

Figura 1.

Ubicacin del invernadero de la universidad tecnolgica de Culiacn.

16

Figura 2.

Variedad de pepino utilizada

17

Figura 3.

Sustrato para charolas de siembra

18

Figura 4.

Preparacin de las charolas para la siembra del pepino ( Cucumis

18

Sativus) Y llenado de charola desinfectadas. Siembra de charola.

Figura 5.

Mezcla del sustrato utilizado.

19

Figura 6.

Bolsas llenas con el sustrato.

20

Figura 7.

Trasplante de la planta de pepino (Cucumis Sativus) a bolsas.

20

Figura 8.

Mezcla de fertilizantes para solucin nutritiva y diferentes dosis de 21

cloro.

Figura 9.

Tutorado de plantas de pepino.

22

Figura 10.

Eliminacin de tallos inferiores para seguir la planta a un solo tallo.

22

Figura 11.

Riego de las plantas.

23

Figura 12.

Medidor de clorofila konica Minolta

25

Figura 13.

Envs de la hoja con sntomas de (Oidiopsis taurica).

28

ndice de tablas

pag

Tabla 1

Taxonoma del pepino. (Zamudio y Flix, 2014)

Tabla 2.

Requerimiento de temperaturas en el cultivo de pepino. (Zamudio y 8

Tabla 3

Flix, 2014).
Humedad relativa en el cultivo de pepino. (Zamudio y Flix, 2014).

Tabla 4

Fuentes de fertilizantes utilizadas.

21
v

Tabla 5

Tratamientos aplicados al cultivo

23

Tabla 9

Numero de frutos contados a 35 das de trasplante.

24

Tabla 10.

Frutos totales de los cortes aplicados.

24

Tabla 11

. Altura de las plantas a los 34 das del trasplante.

27

Tabla 11.

Control de mosquita blanca

27

Tabla 12

Control de trips.

27

Tabla 13

Control qumico de cenicilla.

28

ndice de cuadros

Cuadro 1.

pag

Contenido de clorofila, tallo de plantas y altura de plantas de pepino 30

cultivado con diferentes concentraciones de cloro en condiciones de
invernadero.

Cuadro 2.

Longitud, dimetro y rendimiento de pepino cultivado con diferentes 31

dosis de Cl, aplicado slo una vez en el sistema de riego.

vi

RESUMEN

El pepino parece ser que comenz a cultivarse en el sudeste y este del continente
asitico, China y Japn, desde donde se extendi por numerosos pases clidos,
entre ellos Grecia y Roma. En Roma, igual que otras hortalizas, era cultivado en
invernadero para consumo de los emperadores romanos. El uso de invernaderos
actualmente se justifica mediante la corriente mundial de calidad en la que estamos
viviendo. En Mxico, la produccin de hortalizas bajo invernadero se ha
incrementado significativamente durante los ltimos aos. La importancia de la
produccin de pepino en Mxico se apoya en el fortalecimiento de esta hortaliza en
las ltimas dcadas como una de las principales de invierno. El cultivo del pepino es
vii

muy importante, ya que tiene un elevado ndice de consumo, pues sirve de alimento
tanto en fresco como industrializado. Teniendo en cuenta el pepino como uno de los
principales cultivos y debido a su gran demanda en el mercado, es importante
conocer sobre su nutricin, detallar especficamente los efectos del cloro en esta
planta bajo diferentes dosis. Conocer la importancia de aplicar cloro en los cultivos y
con esto generar un conocimiento ms sobre la nutricin en la planta de pepino
desarrollado bajo invernadero.

Abstract

According to some sources the cucumber began to be cultivated in the south-east

and east regions of Asia, China and Japan, from where it expanded throughout many
warm regions, among them Greece and Rome. In Rome, just like other vegetables,
the cucumber was cultivated in greenhouses for the Roman Emperors consumption.
Nowadays the use of the greenhouses is justified by the world wide current of quality
in which we are living. In Mexico, the vegetables production under the usage of
greenhouses has increased significantly during the last years. The importance of the
cucumbers production in Mexico is supported by the strengthening of this vegetable
viii

in recent decades as one of the main ones in winter. The cultivation of the cucumber
is very important because it has a high rate of consumption, because it is consumed
as a fresh product and also as industrialized. Considering the cucumber as one of the
main crops and due to their great demand in the market, it is important to know about
their nutrition, to specifically detail the effects of chlorine in this plant under different
doses. To know the importance of applying chlorine in crops and with this generate a
more knowledge on the nutrition in the cucumber plant developed under greenhouse.

ix

I.INTRODUCCIN
No se conoce con certeza el origen del cultivo del pepino. Parece ser que comenz a
cultivarse en el sudeste y este del continente asitico, China y Japn, desde donde
se extendi por numerosos pases clidos, entre ellos Grecia y Roma, por ser un
cultivo exigente en calor y sus frutos muy apreciados en pocas calurosas. Otros
investigadores creen que procede del sur del continente asitico, de la India, y
algunos de un pepino silvestre que creca cerca del Himalaya. En lo que s estn
todos de acuerdo es que su fruto se utiliza desde muy antiguo, ms de 5.000 aos, y
ya era conocido por los israelitas, en Egipto, por los romanos y por los griegos. En
Roma, igual que otras hortalizas, era cultivado en invernadero para consumo de los
emperadores romanos. Su introduccin en Espaa fue a travs de Imperio Romano
para despus, a principios del siglo XVI, ser Cristbal Coln el responsable, durante
sus primeros viajes, de transportar las semillas de pepino al continente americano.
(Reche, 2011).
El uso de invernaderos actualmente se justifica mediante la corriente mundial de
calidad en la que estamos viviendo. Los mercados son cada vez ms exigentes en
calidad, inocuidad, presentacin y certificacin del contenido, ya que el cliente final
observa las diferencias entre este tipo de producto que se presenta en los mercados
con respecto a otros. Esto hace que los productos de invernadero estn en nichos de
alto nivel (Pacheco, 2006)
En Mxico, la produccin de hortalizas bajo invernadero se ha incrementado
significativamente durante los ltimos aos, siendo importante la produccin de
pepino (Cucumis sativus L.), ocupando el 10% de la superficie invernada (Idesia,
2011).
De acuerdo con Pihn y Marn (2000), el principal objetivo de algunas especies
hortcolas bajo invernadero, es la de conseguir cosechas en pocas fuera de
estacin y, por lo tanto, en poca de menor oferta. El aumento de produccin en
invernaderos puede llegar en algunos cultivos, tal como el pepino, a superar un
1

400% del cultivo al aire libre, esto como consecuencia del control del medio ambient
(temperatura y humedad), en que se desarrolla la planta. Esto implica la siembra de
variedades adecuadas para invernadero y prcticas culturales controladas (riego,
fertilizacin, control de plagas).
Aunque la industria de los invernaderos naci y se desarroll en Europa, para
principios de los aos ochenta empez a tomar impulso en Amrica, sobretodo en
Canad y algunas regiones de Estados Unidos. En Mxico, aunque desde los aos
setenta nacen en el altiplano, con flores (sobre todo en el Estado de Mxico y
Morelos), es a finales de los aos noventa cuando comienzan a desarrollarse en
forma importante en la produccin intensiva de hortalizas, pasando de 1998 al 2006
(tan solo ocho aos), de 600 a ms de 6 500 hectreas. Sonora ocupa el tercer sitio
con 707 hectreas construidas y 180 por construir, siendo superado solo por Sinaloa,
Baja California y Jalisco (Garza y Molina, 2008).
De acuerdo con SAGARPA (2010), en Mxico existen cerca de 11,759 hectreas de
invernaderos y, segn el SIAP (2015) en el ao 2014 se sembraron 1008 ha de
pepino en invernadero, de donde se obtuvo un promedio de rendimiento de 110.0 t
ha-1. En el estado de Sonora de ese mismo ao se sembraron 26 ha, de donde en
promedio se cosecharon 305.4 t ha-1, ocupando el octavo lugar en superficie y
primero en rendimiento a nivel nacional.

II.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En pepino (Cucumis sativus L.) no se tienen datos registrados acerca de los efectos
que ocasionan las dosis de 30, 40 y 50 mg de Cl- L -1 de agua en el contenido de
clorofila, crecimiento y rendimiento de frutos por hectrea en condiciones de
invernadero, cuando este nutrimento se aplica a travs del sistema de riego que se
utilice para el cultivo de esta especie. No obstante que se sabe que el Cl- forma parte
de muchas enzimas que son necesarias para la activacin de otras, y as inducir la
sntesis de otras sustancias como las protenas estructurales.

III. HIPTESIS
El cloro es un nutrimento que aplicado al suelo en dosis 30, 40 y 50 mg L -1 de agua
ocasiona diferentes respuestas en las plantas de pepino cultivadas en invernadero,
como el incremento en el contenido de clorofila, crecimiento y rendimiento por unidad
de superficie, ya que este nutrimento forma parte de ms de 130 compuestos
orgnicos presentes en las clulas vegetales.

IV.OBJETIVOS
4.1. OBJETIVO GENERAL
Determinar los efectos que ocasionan las dosis de 30, 40 y 50 mg de Cl- L -1 de agua
en el contenido de clorofila, crecimiento y rendimiento por hectrea del cultivo de
pepino en condiciones de invernadero.
4.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
Conocer el efecto que ocasionan las dosis de 30, 40 y 50 mg de Cl- L -1 de agua con
respecto al contenido de clorofila de las hojas.
Estimar el efecto que ocasionan las dosis de 30, 40 y 50 mg de Cl- L -1 de agua con
respecto al crecimiento en altura de las plantas de pepino cultivadas en invernadero.
Determinar la respuesta en el rendimiento por hectrea de las plantas de pepino
cultivadas con 30, 40 y 50 mg de Cl- L-1 de agua en condiciones de invernadero.
Identificar la dosis ms adecuada para inducir las mejores respuestas en las plantas
de pepino.

V. REVISIN DE LITERATURA
5.1. Importancia del Pepino
El cultivo del pepino es muy importante, ya que tiene un elevado ndice de consumo,
pues sirve de alimento tanto en fresco como industrializado. El cultivo de esta
hortaliza es estable en cuanto a superficie cultivada (7000-8000 ha), pero la
produccin y exportacin aumentan (Zamudio y Flix, 2014).
5.2. Origen e historia
Actualmente se desconocen los antepasados silvestres de los pepinos cultivados,
pero se cree que la planta es nativa del sur de Asia y que probablemente fue
cultivada por primera vez hace 3000 aos en algn lugar del Noroeste de La India.
Sigue siendo un misterio el modo y la razn del desarrollo de las variedades que se
conocen hoy da. En la actualidad, aunque son diferentes variedades, el pepino se
localiza en todas partes del globo terrqueo en cultivo a campo abierto, donde no hay
limitaciones

climticas

ni

pedolgicas,

bajo

forma

artificial

(hidropona,

invernaderos, etc.) donde existen tales tipos de limitaciones (Pea, 1992).

5.3. Historia en Sinaloa
La importancia de la produccin de pepino en Mxico se apoya en el fortalecimiento
de esta hortaliza en las ltimas dcadas como una de las principales de invierno, y
en que el primer estado productor-exportador (Sinaloa), tiene al pepino como la
segunda hortaliza en importancia, tanto por volumen producido como exportado. El
cultivo del pepino se ubica en diversas regiones, entre las que se encuentran los
valles de Culiacn, Mocorito y Guasave, y las regiones de Los Mochis y la Cruz de
Elota (Reho, 2015).
Cuenta la historia que cuando se envi el primer tren desde Sinaloa con mercanca
de exportacin a Estados Unidos en 1927, el pepino fue una de las hortalizas

incluidas. Sin embargo, la produccin no se desarroll con carcter comercial sino

hasta la segunda mitad del siglo XX (Reho, 2015).
5.4. Taxonoma del pepino
Taxonoma del pepino reportada por Zamudio y Flix (2014).
Tabla 1. Taxonoma del pepino.
Familia

Cucurbitaceae

Gnero

Cucumis

Especie

Sativus

Nombre cientfico

Cucumis sativus

Nombre comn

Pepino

Casaca (2005) ha reportado que el pepino posee:

Sistema radicular: Forma una raz principal muy potente que se ramifica
rpidamente para dar races secundarias superficiales muy finas, alargadas y de
color blanco. El pepino posee la facultad de emitir races adventicias por encima del
cuello.
Tallo principal: Anguloso y espinoso, de porte rastrero y trepador. Hoja de peciolo
largo, limbo grande y acorazonado con tres lbulos ms o menos pronunciados (el
central ms acentuado y generalmente acabado en punta), de color verde oscuro y
recubierto de un bello muy fino.
Flor: De pednculo corto y ptalos amarillos. Las flores aparecen en las axilas de las
hojas y pueden ser hermafroditas o unisexuales, aunque los primeros cultivares
conocidos eran monoicos y solamente presentaban flores masculinas y femeninas,
aunque actualmente muchas de las variedades comerciales que se cultivan son
plantas ginoicas, es decir, slo poseen flores femeninas que se distinguen
claramente de las masculinas porque son portadoras de un ovario nfero.
Fruto: Pepnide spero o liso, dependiendo de la variedad, que cambia desde un
color verde claro, pasando por un verde oscuro hasta alcanzar un color amarillento
7

cuando est totalmente maduro, aunque su recoleccin se realiza antes de su

madurez fisiolgica. La pulpa es acuosa, de color blanquecino, con semillas en su
interior repartidas a lo largo del fruto. Dichas semillas se presentan en cantidad
variable y son ovales, algo aplastadas y de color blanco-amarillento.
5.5. Requerimiento de clima
El pepino requiere altas temperaturas para su cultivo y una humedad no muy
elevada, pues de lo contrario su desarrollo es anormal, no madurando bien los frutos
y perdiendo calidad en aquellas zonas hmedas y con poca insolacin
5.5.1. Temperatura
En la siguiente tabla se exponen las temperaturas crticas para pepino en sus
distintas fases de desarrollo.
Tabla 2. Niveles de temperatura que inciden en el crecimiento, desarrollo y muerte
del pepino.
Temperatura mnima para germinacin
12 C
Temperatura mxima para germinacin
35 C
Temperatura ptima para germinacin
30 C
Temperatura ptima durante el da
20-25 C
Temperatura ptima durante la noche
18-22 C
Temperatura ptima para su desarrollo
19-21C
Temperatura ptima par floracin
16-35 C
Temperatura mnima para maduracin del fruto
16-19 C
Temperatura mnima biolgica
10-12 C
Temperatura en suelo para de detencin vegetativa 12 C
Temperatura mnima para letalidad
-1 C
Zamudio y Flix (2014).

5. 5.2. Humedad
El intervalo ptimo de humedad relativa puede situarse en 50-90% dependiendo de
la temperatura.

En la siguiente tabla se presentan las humedades relativas ptimas en las distintas

fases de desarrollo.

Humedad relativa al inicio del desarrollo

65-90%

Humedad relativa en floracin

50-80%

Humedad relativa en fructificacin

50-65%

Humedad relativa ptima a 25C

50-80 %

Humedad relativa ptima a 32C

90%

Tabla 3: Humedad relativa en el cultivo de pepino. (Zamudio y Flix, 2014).

5. 5.3. Luminosidad
El pepino es una planta exigente en luminosidad que pese a todo crece, florece y
fructifica con normalidad incluso en das cortos (con menos de 12 horas de luz),
aunque tambin soporta elevadas intensidades luminosas y a mayor cantidad de
radiacin solar, mayor es la produccin.
5. 5.4.Suelo.
El pepino puede cultivarse en cualquier tipo de suelo de estructura suelta, bien
drenado y con suficiente materia orgnica. Es una planta medianamente tolerante a
la salinidad, de forma que si la concentracin de sales en el suelo es demasiado
elevada las plantas absorben con dificultad el agua de riego, el crecimiento es ms
lento, el tallo se debilita, las hojas son ms pequeas y de color oscuro y los frutos
obtenidos sern torcidos. Si la concentracin de sales es demasiado baja el
resultado se invertir, dando plantas ms frondosas, que presentan mayor
sensibilidad a diversas enfermedades. El pH ptimo oscila entre 5.5 y 7. (Zamudio y
Flix, 2014).

5. 5.3.Agua
Las plantaciones de pepino necesitan bastante agua, sobre todo en los perodos de
crecimiento y durante el engorde de los frutos. Estas necesidades, estarn en
consonancia con el clima de la zona y con la insolacin, ya que normalmente en los
ciclos en los que se cultiva, las necesidades de agua por una parte vienen dadas por
el crecimiento y engorde de frutos, y por otra por temperaturas y niveles de radiacin
solar cada vez ms bajos, encontrndonos que las necesidades de agua varan
mucho segn el ciclo de cultivo elegido. La falta de agua en el cultivo provoca
menores rendimientos tanto en cantidad como en calidad. Se trata de una especie
con resistencia media a la salinidad, tanto del agua de riego (1.251.75 dS/m) como
de la salinidad del suelo (CE de 2.25-2.75 dS/m). Un incremento en una unidad en la
CE del suelo, puede suponer una reduccin del 12-14% de la produccin. De todas
formas podemos afirmar que los rendimientos pueden ser muy aceptables con una
correcta utilizacin del agua de riego en funcin de su CE (a peor calidad, mayores
son los volmenes de agua, para desplazar las sales del frente salino del bulbo de
humedad). (Zamudio y Flix, 2014).

5.6 CLORO EN LA PLANTA

El cloro, es el decimosptimo elemento qumico aparecido en el universo; antes que
el hierro, cobre y zinc, por ejemplo, hace centenas de millones de aos. Cuanto se
profundiza en el microcosmo con los modernos sistemas analticos, ms se confirma
que la naturaleza ha desarrollado procesos qumicos con cloro mejor que lo hacemos
los humanos. (May, 2009).
El Cl- es un nutriente vital, es esencial para la vida de las plantas. El Cl- est
involucrado en muchas reacciones energticas de la planta, especficamente en la
descomposicin qumica del agua en presencia de la luz solar y en la activacin de
varios sistemas enzimticos. Este nutriente est tambin involucrado en el transporte
10

de cationes como el potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg) dentro de la planta,
regulando la apertura y cerrado de las clulas guardianas en los estomas,
controlando de esta forma la prdida de agua y el estrs de humedad y
manteniendo la turgencia.(annimo, 2015).

5.6.1. FUNCIN
El CI tiene un posible papel en la fotosntesis y podra funcionar como un contra-ion
en los flujos del K involucrados en la turgencia de las clulas. (Annimo 2008).
El elemento cloro se encuentra en las plantas en forma de in cloruro (CI). Se
necesita para la reaccin de ruptura del agua en la fotosntesis, con generacin de
oxgeno. Adems el cloro es necesario en la divisin celular en hojas y races
(Harling y col. 1997).
Cloro funcin relacionada con la fotosntesis, participando de la fotolisis del agua.
(Agrichem, 2016).

5.6.2. FUNCIONES DEL CLORO EN LAS PLANTAS

A) Funciones bioqumicas esenciales

1. Fotosntesis El Cl- es necesario para el funcionamiento ptimo de los sistemas de
evolucin del oxgeno durante la fotosntesis ya que interviene en la reaccin que
parte el agua (reaccin de Hill). La concentracin de Cl- requerida por la
fotosntesis vara segn la especie.
2. Activacin de enzimas Se requiere Cl- para la activacin de por lo menos tres
enzimas que son la amilasa, la espargina sintetasa y la ATPasa, pero es probable
que el Cl- se encuentre envuelto en la activacin de muchas otras enzimas.

11

B) Funciones benficas.
Aparte de las funciones bioqumicas esenciales del Cl- este nutriente tiene un amplio
rango de efectos altamente benficos en el crecimiento y en la resistencia de las
plantas al estrs por falta de agua y a las enfermedades. Los requerimientos de Clpara estas funciones pueden ser tan altos como los de los nutrientes mayores.
1. Funciones osmticas La habilidad del Cl- para moverse rpidamente a travs de
las membranas celulares, combinada con su baja reactividad bioqumica, hacen que
el Clsea particularmente adecuado para el proceso de smosis en la planta. La
acumulacin de Cl- y otros solutos en la clula disminuye el potencial osmtico
intercelular e incrementa de esta forma la hidratacin y turgencia de la clula.
2. Actividad de los estomas El intercambio de gases a travs de los estomas es una
precondicin para la fotosntesis. Los estomas se abren cuando el flujo de agua hace
que las clulas guardianes se hinchen. El agua fluye a las clulas en respuesta al
incremento en la concentracin de Cl-, K+ y malato. Mientras que el malato se
sintetiza en la misma clula, el K+ y el Cl- vienen del exterior (Annimo, 2015).
DINAMICA DEL CLORO EN EL SUELO
Debido a que el Cl- tiene carga negativa se comporta de igual forma que el nitrato
(N03-) y se mueve fcilmente en el perfil del suelo. De hecho, la probabilidad de
encontrar deficiencias de Cl- en suelos arenosos de buen drenaje es ms alta. La
movilidad del Cl- no permite que ste se acumule en el suelo en condiciones
normales. Al igual que lo que sucede con otros nutrientes, el Cl- se puede acumular
hasta alcanzar niveles txicos en suelos con severas limitaciones de drenaje interno.
Los suelos en los cuales se acumulan sales se denominan salinos y se localizan en
regiones semiridas. En suelos tropicales, sujetos a precipitaciones pluviales que
varan de moderadas a altas, el Cl- se mueve fcilmente y no se acumula en la zona
radicular. (Annimo, 2015).

12

5.6.3. DEFICIENCIA
Tasa de multiplicacin celular, la deficiencia de Cl- reduce la tasa de multiplicacin
celular en las hojas reduciendo de esta manera el crecimiento foliar. (Annimo, 2015)
Las plantas con carencias de cloro se marchitan en los extremos de las hojas y, a
continuacin, desarrollan clorosis y necrosis de las hojas. Las hojas tambin pueden
mostrar crecimiento reducido. En algunos casos, las hojas pueden mostrar un color
similar al bronce (bronceado). Las races de plantas afectadas por la carencia de
cloro pueden ser enanas o raquticas y ms gruesas en las proximidades de los
extremos de la raz. Los iones cloruro son muy solubles y se encuentran
generalmente disponibles en los suelos, ya que el agua del mar es arrastrada en el
aire por el viento y vuelve al suelo con la lluvia. Por eso, la carencia de cloro no se
conoce en plantas que crecen en sus hbitats nativos o agrcolas. La mayora de las
plantas absorben cloruros a concentraciones muy superiores a las necesarias para
su funcionamiento normal. (Taiz y Zeiger, 2006).
5.6.4. TOXICIDAD
Entre los sntomas ms comunes de la toxicidad de cloruro en las plantas, se incluye
la necrosis de los mrgenes de las hojas, la que normalmente aparece primero en las
hojas ms viejas. El exceso de quemaduras puede resultar, eventualmente en
prdida de hojas. Sin embargo, podra ser difcil de diagnosticar la toxicidad de
cloruro. A menudo es difcil distinguir si el sntoma de toxicidad se relaciona
directamente con el cloruro o con otros elementos que se absorben, por ejemplo,
generalmente, con el sodio. S el agua de riego contiene alta concentracin de cloro,
el cloruro tambin puede causar daos a las hojas cuando se deposita sobre estas
en el riego por aspersin. (Sela, 2010)
El cloro es absorbido como un anin monovalente (Cl-) y debido a que es aportado
para la planta desde muchas fuentes (lluvia, reservas del suelo, fertilizantes, y
contaminacin del aire), es ms comn encontrar situaciones donde el cloro resulta
txico, que encontrar deficiencias del mismo.
13

Usualmente el bromo se encuentra, en forma natural, en concentraciones mucho

menores que el cloro (el cloro es 1000 veces ms abundante que el bromo), pero en
forma experimental cuando se aplica en una mayor concentracin, puede sustituir al
cloro de una manera similar a la que el sodio sustituye al potasio. La reduccin del
crecimiento y los sntomas de deficiencia ocasionados por una deficiencia de cloro
puede ser restaurado hasta en un 90% por una adecuada fertilizacin con bromo.
(Narro, 2010)

5.7. CLORO Y SU EFECTO EN EL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS DE PEPINO

Solucin nutritiva
La composicin de la materia fresca de las plantas incluye cerca de 80 a 95 % de
agua, segn la especie. La materia fresca de las plantas se seca a 70 C entre 24 y
28 horas, el peso de la materia seca que quedar ser aproximadamente de 10 a 20
% del peso inicial en fresco. Aproximadamente, 90 % del peso en seco de la mayora
de las plantas est formado por tres elementos: carbono (C), oxgeno (O) e
hidrgeno (H). Los otros elementos que existen en la planta sern aproximadamente
1.5 % del peso fresco de ella (Resh, 2006).
La nutricin de las plantas es un punto crucial en los sistemas especiales de
produccin, ya que de sta depender una buena produccin. La solucin nutritiva
est constituida por el agua y todos los elementos esenciales disociados en ella.
En cultivos sin suelo su composicin ha sido tema de mucha investigacin. Entre los
trabajos ms aceptados est el de Steiner (1966). l describe un mtodo universal
para la preparacin de soluciones nutritivas, en el cual es necesario considerar: (1) la
concentracin inica total; (2) el pH; y (3) la relacin mutua de cationes (K+ ,Ca 2+,
Mg2+) y aniones (NO3-, H2PO4-, SO42-). La concentracin inica total se expresa en
conductividad elctrica (CE en dS/m o mS/cm) y puede ser leda usando
instrumentos porttiles. Al reutilizar la solucin nutritiva se incrementa la
concentracin de los iones menos consumidos por la planta en la zona radical debido
14

a que las plantas utilizan ms agua que sales, y si el agua que se dispone para regar
contiene elementos que en exceso son dainos para el cultivo como los iones de
Na+ y Cl-, estos se deben considerar al preparar la solucin y tomar en cuenta que
su concentracin se incrementar conforme pasa el tiempo (Van Os, 2009). En
investigaciones recientes la concentracin de la solucin nutritiva reutilizada est por
debajo de las que se usan normalmente en cultivo a solucin perdida (Tzel et al.,
2009). Otros trabajos se han dirigido a investigar los efectos en el cultivo, utilizando
aguas de mala calidad (con niveles medios y altos de sodio y cloro) y sus lmites
mximos de esa solucin.
El in Ca2+ divalente se difunde hacia el interior de la planta a favor de un gradiente
de concentracin y se transporta hacia fuera con la ayuda de bombas dependientes
de ATP (Salisbury y Ross, 2000), y los sntomas de su deficiencia siempre son ms
pronunciados en los tejidos jvenes (Kirby y Pilbeam, 1984), de tal manera que las
zonas meristemticas de las races, tallos y hojas, donde existen divisiones celulares,
son las ms susceptibles, quizs porque se necesita calcio para que forme una
nueva laminilla media en la placa celular que aparece entre las clulas hijas
(Salisbury y Ross, 2000).
En la clula ocurren secuencias de reacciones que requiere Mn 2+, Ca2+ y Cl- ligados a
un conjunto de polipptidos, y otros datos experimentales sugieren que respuestas
inducidas del fitocromo requieren intermediarios como el Ca 2+ y calmodulina, y que
estas sustancias juegan un papel en la fosforilacin de protenas nucleares (Lea y
Leegood, 1993).

15

VI. MATERIALES Y METODOS

6.1 Ubicacin del rea de estudio
La presente investigacin se realiz durante el ciclo agrcola otoo-invierno 20152016 en un invernadero tipo capilla, instalado en el campo experimental de la
Universidad Tecnolgica de Culiacn, ubicado en el km 2 de la carretera CuliacnImala, colonia Los ngeles, Culiacn, Sinaloa, con coordenadas 24 50 30 N y 107
50 30 E, en altura de 58 msnm. Segn Garca (1973), el clima es B1S1, semirido
con lluvias en verano e inverno y 670 mm de precipitacin anual. La temperatura
media anual es de 24 C, con mximas de 41C en verano y mnimas de 5 C en
invierno, y humedad relativa promedio de 66.6% anual.

Figura 1. Ubicacin del invernadero de la universidad tecnolgica de Culiacn.

6.2. ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

16

6.2.1. Material vegetal

Se us el hbrido de pepino americano de la variedad Turbo 2010, adaptable a
diferentes regiones bajo invernadero o casa sombra en Mxico, planta muy fuerte,
vigorosa y balanceada. Fruta cilndrica con un color verde muy oscuro y ligeramente
con espinas, longitud del fruto de 20 - 22 cm, excelente vida de anaquel. Entre las
caractersticas propias de la variedad, es tolerante al amarilleo, virus del pepino y
cenicilla polvorienta. Para el trasplante, se utilizaron plntulas de 30 das de edad,
provenientes de charolas de 200 cavidades, en las que el sustrato fue una mezcla de
turba de pantano (peat moss) y agrolita a partes iguales.

Figura 2. Variedad de pepino utilizada

6.2.2. Preparacin de sustrato para charolas

17

Se mezcl arena, tierra para macetas (monte cristo), perlita y vermiculita

Figura 3. Sustrato para charolas de siembra

6.3. Siembra en charolas

La fecha de siembra fue el da 06 de noviembre del 2015
Se llenaron charolas con capacidad de 128 cavidades, colocando una semilla por
cavidad.

Figura 4. Preparacin de las charolas para la siembra del pepino (Cucumis Sativus) Y
llenado de charola desinfectadas. Siembra de charola.
6.4. SUSTRATO

18

Se realiz una mezcla en relacin 1:1:1 arena, peat moss, perlita, vermiculita y tierra
muerta.
Paca de Peat Moss comprimido, este sustrato es a base de musgo sphagnum, el
cual es muy utilizado en la germinacin de hortalizas, su origen es de Canad.
Proporciona condiciones para un buen desarrollo radicular de las plntulas, est libre
de plagas y enfermedades como hongos, larvas, nematodos y porciones de otras
plantas.

Figura 5. Mezcla del sustrato utilizado.

6.5. Llenado de bolsas
Se desinfectaron las bolsas con productos biolgicos tratadas por imbibicin en
solucin con Trichoderma harzianum, Bacillus subtilis y Bacillus thuringiensis, a fin de
favorecer el crecimiento radicular y evitar el estrs post-trasplante.
Se realiz el llenado de bolsas en relacin 1:1:1: arena, peat moss, perlita,
vermiculita y tierra muerta. Se colocaron las bolsas llenas dentro del invernadero en
el terreno correspondiente para llevarse a cabo la investigacin.
Se colocaron etiquetas con nmeros a las bolsas con sus diferentes tratamientos y
repeticiones para as darle seguimiento al cultivo desde su plantacin hasta su
cosecha.
19

Figura 6. Bolsas llenas con el sustrato.

6.6. Trasplante
La fecha del trasplante fue el 02 de diciembre de 2015, colocando una planta por
bolsa, con 3 tratamientos y un testigo absoluto, dando un total de 36 plantas por
tratamiento, por los 3 tratamientos y el absoluto, siendo un total de 144 plantas en
total, con una separacin entre plantas de 30 cm.

Figura 7. Trasplante de la planta de pepino (Cucumis Sativus) a bolsas.

6.7 FERTILIZACION
Las fuentes de fertilizantes usadas como solucin nutritiva se muestran en la tabla
nmero 4, los primeros riegos con solucin nutritiva se aplicaron al 25%, aumentado
despus de cierta etapa al 50% hasta aplicar la solucin al 100%, todas las mezclas
de solucin se realizaron en un tanque con capacidad de 200 litros de agua.
Fuentes de fertilizantes

Formula

Concentracin

cido ntrico

HNO3

H: 1.6 %; N: 22.23 % y O: 76.17 %.

20

cido Fosfrico

H3PO4

--

Nitrato de Calcio

Ca(NO3)2

15.5 0 0 + 26.3 CaO

Sulfato de Magnesio

MgSO4

9.7 Mg + 12.8 S

Nitrato de Potasio
Hipoclorito de sodio

KNO3
NaClO

13.5 - 0 - 46.0 + 1.0 Mg

--

Tabla 4. Fuentes de fertilizantes utilizadas

Se utiliz el Cloro (Cl) en diferentes cantidades, tambin se aplic solucin Steiner
durante el desarrollo del cultivo siendo est la base nutrimental, excepto cuando se
reg con el Cloro (Cl).

Figura 8. Mezcla de fertilizantes para solucin nutritiva y diferentes dosis de cloro.

6.8 TUTORADO
En este caso se utiliz el tutorado holands dejndose la planta a un tallo, tutorados
con rafia de plstico sostenida en hilos de alambre tendidos horizontalmente a lo
largo del invernadero para que vaya liando la planta conforme se eleve su
crecimiento.

21

Figura 9. Tutorado de plantas de pepino.

6.9 DESTALLADO
A lo largo del ciclo del cultivo se fue eliminando los tallos interiores para favorecer el
crecimiento de un solo tallo seleccionado en la poda inicial, as como el paso de luz y
la ventilacin de la planta.

Figura 10. Eliminacin de tallos inferiores para seguir la planta a un solo tallo.

6.10. CONTROL DE RIEGOS

Los riegos se realizaron diariamente colocndoles un litro por planta.
22

Figura 11. Riego de las plantas.

6.11 Tratamientos
El cultivo consista en cuatro surcos lineales, cada uno compuesto por 36 plantas.
Se emplearon tres concentraciones de cloro, las cuales se aplicaron manualmente y
por separado a cada tratamiento como se menciona en la tabla siguiente:
Tratamientos

Total, de
plantas

Porcentajes de
cloro

PPM

Nmero de
aplicaciones

Testigo absoluto

36

0%

0 ppm

Tratamiento 1

36

1%

50 ppm

Tratamiento 2

36

0.8%

40 ppm

Tratamiento 3

36

0.6%

30 ppm

Tabla 5. Tratamientos aplicados al cultivo

6.12. VARIABLES DE RESPUESTA

6.12.1 Dimetro ecuatorial del fruto
El dimetro ecuatorial se mide de la parte media del fruto, este se mide con un
vernier digital a todos los frutos cosechados por cada repeticin. En la siguiente tabla
nmero 6 se muestran los resultados de la medicin del dimetro ecuatorial de los
frutos de los diferentes tratamientos de cloro.

23

Nota: en el primer corte realizado al cultivo, en el testigo absoluto no se registraron

frutos en condiciones para corte, teniendo frutos solo del tratamiento 1, 2 y 3.
6.12.2 Dimetro polar del fruto
El dimetro polar del fruto se tom desde la zona del pednculo hasta la parte apical
del fruto, esto se midi con un vernier digital, a todos los frutos cosechados por cada
tratamiento, se medan de forma polar cada corte.
6.12.3. Nmero de frutos por planta
Se realizaron 3 muestreos de esta variable, tomando en cuenta frutos ya
desarrollados. Los muestreos se realizaron cada tercer da, a partir de los 35 das
despus del trasplante. En la siguiente tabla se muestra el promedio de los frutos
logrados por planta tomados hasta el da 04/enero/2016, a 35 das despus del
trasplante.

Total, de
frutos

Testigo
absoluto (36
plantas)

Tratamiento 1
(36 plantas)

Tratamiento 2
(36 plantas)

Tratamiento 3
(36 plantas)

65

106

113

113

Tabla 6. Numero de frutos contados a 35 das de trasplante.

Tomando en cuenta los dos cortes realizados en el cultivo, en la siguiente tabla se
muestra el total de frutos cortados de cada tratamiento.
1 y 2 corte

Testigo
absoluto

Tratamiento 1

Tratamiento 2

Tratamiento 3

Primer corte

36

44

47

Segundo corte

25

36

31

29

Total

25

72

75

76

Tabla 7. Frutos totales de los cortes aplicados.

24

6.12.4. Altura de planta

Se midi con un fluxmetro, se tom desde la longitud del tallo desde el nivel del
sustrato hasta la parte superior de la planta o el punto de crecimiento, se evalu cada
8 das hasta el momento en que se arranc la planta.

6.12.5. Clorofila
La medicin de la clorofila se llev a cabo para conocer el estado nutricional de las
plantas, se realiz cuidadosamente esta actividad para no daar las plantas
utilizando el medidor de clorofila de las plantas SPAD-502 Plus de Konica Minolta. Un
instrumento que mide la cantidad de clorofila en una hoja y muestra los resultados
mediante valores que mantienen una correlacin con la densidad de clorofila de la
planta.

Figura 12. Medidor de clorofila konica Minolta

25

6.13. RENDIMIENTO DE BIOMASA

6.13.1. Peso fresco de planta
Para esta variable se pesaron 4 plantas de cada tratamiento, se sacaron de su bolsa
lavando la raz para posteriormente pesarse y colocarse en una bolsa de papel.
6.13.2. Peso seco de planta
Para esta variable se pesaron las mismas 4 plantas del peso fresco ya secas, las
cuales se secaron en un horno de secado a 85C por 48 hrs. Obteniendo as el peso
seco total.
6.13.3. Peso fresco de fruto
Para obtener el peso fresco, se evaluaron individualmente cada fruto cosechado y se
sum el total de frutos cosechados para sacar la media de los frutos cosechados. El
peso del futo est representado en las tablas nmero 6, 7 y 8 de este proyecto.

6.14 MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DURANTE EL PERIODO DEL

CULTIVO
6.14.1 Mosca blanca (Bemisia tabaci, trialeurodesvaporarium).

Las partes jvenes de las plantas son colonizadas por los adultos, realizndose en el
envs de las hojas, los daos directos (amarillamiento y debilitamiento de las
plantas), son ocasionados por ninfas y adultos al alimentarse, absorbiendo la savia
de las hojas.
Los daos indirectos se deben a la proliferacin de negrilla sobre la melaza
producida en la alimentacin, manchando los frutos y dificultando el normal
desarrollo de las plantas.

26

Ambos tipos de daos se convierte en importantes cuando los niveles de poblacin

son altos. Otro dao indirecto es el que tiene lugar por l transmisin de virus.
Trialeurodesvaporarium es transmisora del virus del amarillamiento en las
cucurbitceas. Bemisia tabaci es potencialmente transmisora de un mayor nmero
de virus de cultivos hortcolas y en la actualidad acta como transmisora del virus del
rizado amarillo del tomate (TYLCV), conocido como el virus de la cuchara.
Control Preventivo Y Tcnicas Culturales
Limpieza de malezas y restos de cultivos
No asociar cultivos en el mismo invernadero
No abandonar los brotes al final del ciclo, ya que los brotes jvenes atraen a los
adultos de mosca blanca
Colocacin de trampas cromticas de color amarillo

Control De Mosquita Blanca

Producto
Actara
Confidor
Dimetoato
Plenum

Dosis
600 GR/HA
1 LT/HA
1.5 LT/HA
500 GR/HA

Tabla 8. Control de mosquita blanca

Control De Trips
Producto
Dimetoato
Karate Zeon
Tabla 9. Control de trips.

Dosis
1.5 LT/HA
500 ML/HA

27

6.15. ENFERMEDADES
6.15.1 Cenicilla (Leveilula taurica, oidiopsis, taurica)

Figura 13. Envs de la hoja con sntomas de (Oidiopsis taurica).

SNTOMAS
Primero aparecen pequeas manchas verdes amarillentas, casi circulares en el haz
de las hojas atacadas, despus el centro de la lesin se deshidrata y se toma caf,
despus, en el envs se observan vellosidades blancas que son los conidiforos y
conidios del hongo, que salen a travs de los estomas; en condiciones favorables las
lesiones pueden extenderse hasta unirse y deshidratar las hojas que al secarse no
se caen, pertenecen adheridas por un tiempo. Las hojas ms viejas son ms
susceptibles.
CICLO DE LA ENFERMEDAD
Sobrevive en el invierno en residuos de cosecha como micelio y conidios en el suelo.
Las condiciones ptimas para su desarrollo son temperaturas de 26c en promedio y
humedad relativa entre 52 y 75%.
CONTROL QUMICO
Producto
Mancozeb
Phytozan
Tabla 10. Control qumico de cenicilla.

Dosis
1.5-2.5 KG
1 LT/HA

28

6.15 VARIABLES EVALUADAS

Las variables de estudio fueron clorofila, altura de plantas, dimetro polar y ecuatorial
de frutos, peso fresco, as como el rendimiento por hectrea. El contenido de clorofila
fue el nmero de unidades spad determinado con el Spad-502, la altura se midi con
un flexometro desde la superficie del sustrato hasta la parte ms alta de la planta, el
dimetro polar y ecuatorial se determinaron con vernier, as como el rendimiento, se
determinaron con bscula de precisin marca Ohaus.

6.16 Diseo experimental

La unidad experimental consisti en 3 tratamientos con 1 aplicacin de cloro en total,
utilizando como base la solucin Steiner a lo largo del cultivo, dando un total de 36
bolsas, en la primera se aplic 1ML*L por planta en un total de 36 plantas tratadas.
La segunda aplicacin de cloro fue de 0.8ML*L por planta dando un total de 36
plantas tratadas.
La tercera aplicacin de cloro fue de 0.6ML*L por planta dando un total de 36 plantas
tratadas.
Por ltimo, se dej un testigo absoluto solo aplicando solucin Steiner y los datos se
analizaron estadsticamente con el procedimiento proc glm del SAS Institute (1985)
versin 6.12, utilizando la prueba de comparacin mltiple de medias Duncan, con
0.05.

29

VlI. RESULTADOS Y DISCUSIN

El contenido de clorofila se puede observar en el Cuadro 1, en donde puede notarse
que los promedios fueros estadsticamente similares; sin embargo el verdor de las
plantas tratadas con 50 mg.L -1 de Cl- superaron en 2.9 % a las testigo y, aunque
estadsticamente no fueron superiores a las que recibieron 40 30 mg.L -1 de Cl-, si
tuvieron incrementos de 13.5 y 9.3%, respectivamente.
En altura de planta (AP), no se observaron diferencias significativas entre
tratamientos (<0.05), sin embargo, sin embargo para la concentracin de 50 mg.L -1
se

obtuvo

la

de

mayor

altura

(187.6

cm,

respectivamente),

difiriendo

estadsticamente de todas las dems concentraciones de cloro; la concentracin

menor AP fue la del testigo con 143.5 cm.
Cuadro 1. Contenido de clorofila, tallo de plantas y altura de plantas de pepino
cultivado con diferentes concentraciones de cloro en condiciones de invernadero.
Tratamientos
50 mg L-1
40 mg L-1
30 mg L-1
Testigo (0 mg L-1)

Clorofila
(unidades spad)
44.9 a
46.5 a
40.7 a
43.6 a

Dimetro del tallo

(mm)
8.53 a
8.62 a
8.61 a
7.98 a

Altura de plantas
(cm)
187.6 a
167.9 a
156.5 a
143.5 a

Medias con la misma letra en la columna son estadsticamente iguales (Duncan,

0.05).
El rea foliar es un elemento importante ya que determina el potencial de la actividad
fotosinttica (Kinzel, H. 1989), y segn Salisbury y Ross (2000), el Cl- forma parte del
Fotosistema II que es importante para la fotosntesis. Entonces quizs el Cl- fue uno
de los elementos que hicieron que las plantas de tomate formaran frutos ms
temprano que las plantas testigo, puesto que de acuerdo con Navarro y Navarro
(2013) el contenido medio de Cl- en las plantas es de 2-20 mg.g-1 en peso seco.

30

En el Cuadro 2 se puede observar que la longitud y dimetro de frutos no variaron

con ninguna de las dosis de Cl-, pero si hubo variacin en el rendimiento, de tal
forma que con el tratamiento de 30 mg de Cl- L -1, las plantas rindieron dos veces ms
que las testigos absoluto en kg m-2 , y que aqullas que fueron cultivadas con
solucin Steiner; pero con 40 mg de Cl- L -1 el rendimiento se increment 237% con
respecto al testigo absoluto y 264% en relacin a las que recibieron solucin Steiner;
mientras que con 50 mg de Cl- L-1 los respectivos incrementos fueron 217 y 242%.
Los mismos resultados se estimaron al transformar los datos de kg/7m2 en t ha -1 , de
tal forma que los incrementos fueron de 202 y 226%, comparado con el rendimiento
del testigo absoluto y el de las que se cultivaron con solucin Steiner, y dada la
transformacin de datos ,los dems incrementos fueron los que se indicaron
anteriormente.
Cuadro 2.Longitud, dimetro y rendimiento de pepino cultivado con diferentes dosis
de Cl, aplicado slo una vez en el sistema de riego.
Dosis de Cl (mg L- Longitud

de Dimetro

de Rendimiento
1
kg/7m2
t ha-1
)
fruto (cm)
frutos (cm)
Testigo (0 mg )
18.59 a
44.74 a
5.784 d
8.263 d
Solucin Steiner
18.40 a
44.35 a
5.356 d
7.651 d
30
18.35 a
48.2 a
17.477 c
24.967 c
40
18.45 a
49.9 a
19.505 a
27.864 a
50
18.08 a
50.2 a
18.356 b
26.223
DMSH
0.413
5.838
0.785
1.121
CV
8.3
12.4
2.618
17.3
Medias con la misma letra en la columna son estadsticamente iguales (Duncan,
0.05).
Estos resultados tienen relacin con los coinciden con los de Salisbury y Ross
(2000), puesto que ellos reportaron que el Cl- es un micronutrimento esencial para
los tomates. Asimismo, con los de Bidwell (1987), ya que report que en ausencia de
Cl- las plantas de tomate se marchitan, las races se atrofian y se reduce la
produccin de frutos. Adems, Bidwell (1987) refiere que D. I. Arnon ha demostrado
que el Cl- es imprescindible en la fotosntesis de cloroplastos aislados, de tal manera

31

que ahora ha quedado claro que el requerimiento de Cl- es amplio y probablemente

universal.

VIII. CONCLUSIONES
32

La mejor respuesta en el contenido de clorofila, crecimiento y rendimiento de las

plantas de pepino se logr con la dosis de 50 mg de Cl- L -1 de agua, lo que significa
que el Cl- es un nutrimento que si bien existe en el suelo, ste no est en la cantidad
suficiente para que las plantas mejoren su proceso de fotosntesis y, en
consecuencia, la formacin de materia seca.

33

IX. LITERATURA CONSULTADA

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