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sociedad y Economa en la Globalizacin

INTRODUCCIN

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DEDICATORIA:

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PRINCIPALES NECESIDADES BSICAS DE LA

POBLACIN: ALIMENTACIN, VIVIENDA.
Las necesidades son la expresin de lo que un ser vivo requiere
indispensablemente para su conservacin y desarrollo. En psicologa la
necesidad es el sentimiento ligado a la vivencia de una carencia, lo que se
asocia al esfuerzo orientado a suprimir esta falta, a satisfacer la tendencia, a
la correccin de la situacin de carencia. Las necesidades humanas
fundamentales son finitas, pocas y clasificables. Adems las necesidades
humanas fundamentales son las mismas en todas las culturas y en todos
los perodos histricos. Lo que cambia, a travs del tiempo y de las culturas,
son la manera o los medios utilizados para la satisfaccin de las
necesidades.
Las necesidades fundamentales son: subsistencia (salud, alimentacin,
etc.), proteccin (sistemas de seguridad y prevencin, vivienda, etc.), afecto
(familia, amistades, privacidad, etc.) entendimiento (educacin,
comunicacin, etc.), participacin (derechos, responsabilidades, trabajo,
etc.), ocio (juegos, espectculos) creacin (habilidades, destrezas),
identidad (grupos de referencia, sexualidad, valores), libertad (igualdad de
derechos).

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ALIMENTACIN
La alimentacin es una de las primeras necesidades bsicas humanas. El
ser humano, como todos los seres vivos es, desde el punto de vista
funcional, una especie de mquina compuesta por rganos. Como todas las
mquinas, emplea energa, que transforma convenientemente para llevar a
cabo las funciones para las que est concebida. Los alimentos son las
sustancias orgnicas (de origen animal y vegetal) e inorgnicas que ingiere
el ser humano y que transforma en la energa que le permite pensar,
relacionarse, moverse, etc.
El ser humano aprovecha esta energa junto con el oxgeno del aire que
respira para llevar a cabo sus actividades. La alimentacin en el Per es un
tema importante, no solo por el conocido hecho de que la alimentacin de la
mayora de ciudadanos en nuestro pas no es ptima, lo cual no es
moralmente aceptable, tambin tiene relevancia porque est demostrado
que para que un ser humano pueda desarrollar al mximo sus facultades, el
tener una dieta adecuada es absolutamente necesario.

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La forma en la que nuestro cuerpo adquiere la energa necesaria para su

metabolismo es a travs de nutrientes de los cuales extrae caloras que nos
permiten realizar todo tipo de actividades.
Dentro de estas actividades podemos usar como ejemplo el aprendizaje en
los nios y la efectividad en el trabajo en los adultos: si un nio no recibe
una buen nutricin tendr menos posibilidades de mostrar un buen
rendimiento acadmico. Trasladando esto a un marco laboral, si un
trabajador no se nutre adecuadamente tiene ms riesgo de contraer
enfermedades ya que su sistema inmunolgico no se encontrar en
condiciones de hacer frente a las mismas. Esto tiene gran importancia
porque reduce la capacidad de produccin y consecuentemente las
posibilidades de percibir ingresos.

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Estudios realizados por Gallegos y Lavado (2005) demostraron que el

impacto de la ingesta calrica sobre la productividad es positivo y
significativo, confirmando que para el caso peruano, la ingesta calrica
afecta directamente la productividad del trabajador. La desnutricin va de la
mano con la pobreza. Esto se evidencia al ver que dentro de nuestro pas
las zonas ms pobres son las que presentan los ndices ms altos de
desnutricin en nios. Son tambin estas zonas las que presentan
indicadores ms altos de analfabetismo. Vemos entonces que es comn
que los que sufren de desnutricin pertenezcan al estrato socio econmico
ms bajo.
Est comprobado que para el Per, la calidad de la alimentacin est
relacionada con: La disponibilidad de los alimentos, con el comportamiento
alimentario del individuo (cmo utiliza los alimentos, lo cual est
determinado por el grupo social al que pertenece y el nivel educativo que
posee) y con el aprovechamiento biolgico de los alimentos, es decir qu
tan bien el organismo absorbe los nutrientes obtenidos en la ingesta. Se
puede entender de estos datos que la solucin al dficit alimentario que se
observa en el pas no comprende solamente el subsidio de productos
alimenticios repartidos a los sectores ms necesitados. Es necesaria la
educacin de la poblacin en lo que respecta a nutricin balanceada. Los
peruanos deberan tener los conceptos bsicos de cmo debe estar
conformado un plato balanceado. Una vez logrado un nivel adecuado de
informacin es ms simple que cada persona pueda idear una dieta
balanceada a partir de las posibilidades econmicas que posee.

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Especialmente en un pas agricultor como el nuestro, donde los productos

agrcolas se pueden conseguir relativamente baratos, el mantener una dieta
apropiada no debera ser una tarea difcil cuando se tiene la educacin
adecuada.

Mujeres y nios.

La adolescencia es una etapa complicada, ya que supone la transicin entre dejar

de ser nio y empezar a ser adulto. La nutricin adecuada en este periodo de la
vida trae tambin dificultades debidas la personalidad ms independiente y por
sus patrones de alimentacin social, optando en ocasiones por comidas rpidas
consumidas fuera del hogar.

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Los colegios son lugar clave de intervencin en este tema ya que es el ambiente
donde los nios y adolescentes aprenden y aprende conocimientos bsicos los
cuales son aplicados tambin en su vida cotidiana, es donde conocen los
alimentos y sus ventajas para la buena salud. Hay experiencias positivas en
colegios donde los escolares participan en actos de plantacin de rboles frutales
y especias, aprenden a cosecharlos y hasta a preparar platos en base a esos
insumos.

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Situacin actual en el Per.

El Ministerio de Salud (MINSA) presenta campaas en la educacin tanto de la

salud como de la alimentacin, la responsabilidad social que son factores muy
importantes en cualquier ser humano de distinta edad. En la alimentacin presenta
programas como: Los sanitos: Vive bien, come sano que abarca sobre cmo
alimentarse en el perodo escolar, Educacin + Alimentacin = Salud, Verano
Saludable entre otros programas que informan la importancia de educarnos sobre
la alimentacin que nosotros recibimos o nuestros hijos. En el ao 2005 se
emprendi la iniciativa de Amrica Latina y Caribe sin hambre, que tiene el
propsito de reducir el hambre a la mitad al 2015, sin embargo, para esta fecha
an quedaran ms personas que padecen anemia, hambre y desnutricin.
El hambre debera ser la primera prioridad poltica y primera urgencia, focalizando
las intervenciones en nios menores de 3 aos, mujeres embarazadas y lactantes,
as como en sus familias.

Segn datos estadsticos obtenidos entre los aos 2007 2010 la desnutricin
crnica a nivel nacional descendi en 4,7 puntos porcentuales, al pasar de 22,6%
a 17,9%.
Por cada 100 menores de cinco aos de edad, cinco dejaron la condicin de
desnutricin crnica, as lo revel el Jefe del Instituto de Estadstica e Informtica
INEI, Anbal Snchez Aguilar, en la presentacin de los resultados de la Encuesta
Demogrfica y de Salud Familiar ENDES 2010.
La desnutricin crnica es uno de los indicadores del nivel de desarrollo de un
pas, y se determina al comparar la talla obtenida esperada de la nia o el nio
para su edad.

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Departamentos que registran menor ndice de desnutricin

crnica:

Tacna (2,4%),

Moquegua (4,8%),

Lima (6,2%),

Ica (7,6%),

Madre de Dios (7,8%),

Arequipa (8,2%) y

Tumbes (9,5%)

Por el contrario, los departamentos que registraron mayor desnutricin

crnica en menores de cinco aos fueron:

Huancavelica (44,7%),

Cajamarca (32,0%),

Hunuco (31,0%),

Apurmac (30,9%),

Ayacucho (30,3%) y

Cusco (29,1%).

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Un problema por este tema es el trastorno por dficit atencin e hiperactividad

(TDAH) que es una alteracin neurolgica que modifica la conducta del nio.
Diversos estudios han sugerido que la alimentacin podra jugar un papel
fundamental en el tratamiento de los nios que lo padecen, el ms reciente se
centra en proporcionar una dieta especial para mejorar los sntomas de los nios
con dficit de atencin.

Algunos programas en el Per:

Qali Warma:

Es un vocablo en quechua que significa Nio Vigoroso y pronunciacin correcta

segn el Alfabeto Fontico Internacional es tal como su nombre lo indica, el
Programa Nacional de Alimentacin Escolar Qali Warma, tiene como finalidad
brindar un servicio alimentario de calidad a nios y nias del nivel inicial
(a partir de los 3 aos de edad) y primaria de las instituciones educativas pblicas
en todo el territorio nacional.

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El Programa fue creado mediante Decreto Supremo 008-2012-MIDIS del 31 de

mayo de 2012. La misin de Qali Warma es un programa del MIDIS que brinda
servicio alimentario con complemento educativo a nios y nias matriculados en
instituciones educativas pblicas del nivel inicial y primario, a fin de contribuir a
mejorar la atencin en clases, la asistencia escolar y los hbitos alimenticios,
promoviendo la participacin y la corresponsabilidad de la comunidad local.

Programa vaso de leche:

El Programa del Vaso de Leche (PVL), es un programa social creado mediante la

Ley N 24059 y complementada con la Ley N 27470, a fin de ofrecer una racin
diaria de alimentos a una poblacin considerada vulnerable, con el propsito de
ayudarla a superar la inseguridad alimentaria en la que se encuentra. Las
acciones de este programa, realizadas con la fuerte participacin de la comunidad,
tienen como fin ltimo elevar su nivel nutricional y as contribuir a mejorar la
calidad de vida de este colectivo que, por su precaria situacin econmica, no
estara en condiciones de atender sus necesidades elementales.

Se distribuye en:

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Nios entre 0-6 aos.

Madres gestantes (estimado usando tasa de natalidad bruta).
Ancianos (65 aos a ms).
Nios de 7-13 aos (en Lima y El Callao desde 1991 Ley N 25308, en

provincias desde 1998 Ley N 26894).

Afectados por TBC (Ley N 26894, Presupuesto 1999 2000, Ley N 27470
del 2001).

Pobreza y hbitos alimentarios

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A pesar del incremento de la poblacin, la actual produccin mundial de

alimentos sera suficiente para que todos los seres humanos del planeta
se alimentaran. Sin embargo, an existen serios problemas de
alimentacin en diferentes regiones del mundo. Dos de sus causas
principales son la pobreza y el cambio en los hbitos alimentarios.
Debido a que, desafortunadamente, la distribucin de la riqueza es muy
desigual en muchos lugares de nuestro pas y del planeta, hay muchas
mujeres y hombres del campo y la ciudad que padecen pobreza y, por
ello, tienen serias limitaciones para satisfacer plenamente sus
necesidades, en especial la de alimentarse adecuadamente.

La vivienda
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Contar con una vivienda adecuada es uno de los aspectos ms importantes

en la vida de una persona. La vivienda es esencial para cubrir las
necesidades bsicas, como la necesidad de abrigo, pero no se trata slo de
tener cuatro paredes y un techo.
La vivienda debe ser un sitio para dormir y descansar en el que las
personas se sientan protegidas y gocen de privacidad y un espacio
personal; en pocas palabras, un lugar donde puedan formar una familia,
Todos estos elementos ayudan a hacer de una casa un hogar. Existe un
estrecho vnculo entre disponer de un alojamiento adecuado y la posibilidad
de desarrollar un proyecto de vida personal y familiar; por eso la vivienda es
un elemento fundamental para garantizar la dignidad humana. En ella no
slo se desarrolla la vida privada de las personas, sino tambin es un
espacio de reunin, de convivencia, proteccin y cuidado de las familias y
comunidades. En una palabra, es una necesidad bsica de la condicin
humana.

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En una vivienda es necesario contar con los Servicios Bsicos que ms que
una comodidad consisten en el cumplimiento de Necesidades Vitales que
estn relacionadas a la provisin de alimentos (como en el caso por ejemplo
de la Red de Gas para poder cocinarlos) como tambin en el Abrigo,
adems de ser un lugar de socializacin. Es as que en nuestra Vivienda
podemos recibir a otros individuos, realizar distintas actividades sociales
como Reuniones de Amigos y hasta albergar a otros miembros de la familia
compartiendo una cena, teniendo una importancia que rige no solo en
cuanto a resguardo, sino tambin al desarrollo social de una persona.

Existe un estrecho vnculo entre disponer de un alojamiento adecuado y la

posibilidad de desarrollar un proyecto de vida personal y familiar; por eso la
vivienda es un elemento fundamental para garantizar la dignidad humana.
En ella no slo se desarrolla la vida privada de las personas, sino tambin
es un espacio de reunin, de convivencia, proteccin y cuidado de las
familias y comunidades. En una palabra, es una necesidad bsica de la
condicin humana.

La jurisprudencia nacional e internacional considera el acceso a la vivienda

como un derecho humano de primera importancia. La Constitucin de El

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Salvador declara, en su artculo 119, de inters social la construccin de

viviendas para que el mayor nmero de familias salvadoreas lleguen a ser
propietarias de la suya; la Declaracin Universal de Derechos Humanos, por
su parte, afirma que toda persona tiene derecho a un nivel de vida
adecuado que le asegure, entre otras cosas, la vivienda.
Pero en pases como el nuestro, la posibilidad de acceder a la propiedad de
una vivienda digna, sigue siendo uno de los principales problemas que
afectan a miles de familias, cuyos ingresos son bajos y su capacidad de
ahorro nula. En El Salvador se reconoce oficialmente que el dficit
habitacional sobrepasa las 500 mil viviendas, y se concentra especialmente
en los estratos de poblacin de menores ingresos. Cuando la vivienda deja
de ser un derecho para convertirse predominantemente en un negocio, sta
queda restringida y determinada por las fuerzas especulativas y excluyentes
del mercado, slo tienen posibilidad de tener una vivienda los que son
sujetos de crdito. Las familias pobres deben asentarse en zonas alejadas,
carentes de servicios bsicos y en viviendas precarias. El problema se
agrava s, como ocurre en El Salvador, no se cuenta con una poltica de
vivienda ni con normativas jurdicas especficas que enfrenten el problema
habitacional desde un enfoque de derechos humanos.
No obstante, esta situacin puede empezar a cambiar con la propuesta de
anteproyecto denominada Ley especial de vivienda de inters social,
hecha por ciudadanos y ciudadanas representados por la Comisin
Nacional de Pobladores (CONAPO). El anteproyecto de ley pretende
desarrollar los principios y normas legales relacionadas con la organizacin
institucional y las acciones pblicas para enfrentar y reducir el dficit
habitacional acumulado. Asimismo, busca establecer las condiciones para
dar una respuesta estructural a las necesidades de vivienda de inters
social, es decir, para la poblacin salvadorea con ingresos familiares
mensuales inferiores o iguales al monto de cuatro salarios mnimos
(aproximadamente unos 800 dlares).

Para el anteproyecto de ley, la vivienda de inters social es aquella

destinada a las familias de bajos ingresos de las reas urbanas y rurales;
dicha vivienda debe proporcionar seguridad, salubridad, higiene, comodidad

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y deber cumplir como mnimo las siguientes condiciones: estar ubicada en

zonas consideradas habitables, tener una superficie que permita superar el
hacinamiento y la promiscuidad, contar con espacios propicios para el
desarrollo humano familiar, poseer techos, paredes y pisos construidos con
materiales que garanticen la seguridad estructural, tener en todos los
ambientes iluminacin natural y ventilacin adecuada, contar con
instalaciones de servicios bsicos domiciliares, tener acceso peatonal y
vehicular en todo tiempo, y disponer en sus proximidades de servicios
urbanos y sociales.

No se trata de condiciones mximas sino mnimas, para que gran parte

de familias salvadoreas puedan desarrollarse con dignidad. La propuesta
surge de comunidades que tienen como referente de lucha el cumplimiento

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del derecho humano a la vivienda. El protagonismo lo tienen las distintas

organizaciones comunales, municipales y regionales, es un caso ejemplar
de ciudadana activa.
Queda por ver si el anteproyecto logra constituirse en ley de la Repblica.
Distintas fracciones polticas representadas en la Asamblea han expresado
su inters por la propuesta. Se espera que no sean slo declaraciones
polticamente correctas, sino palabra seria orientada a enfrentar un
problema que tiene el carcter de importante y urgente. Se trata nada ms y
nada menos que de garantizar el acceso a la vivienda para los ms pobres
del pas; y eso pasa por reconocer la incapacidad del mercado para
satisfacer el derecho que tiene esta poblacin a una vivienda digna, por la
voluntad poltica de las fracciones partidarias a favor de la propuesta y,
sobre todo, por hacer real sus contenidos una vez que se constituya en ley.

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