BASES DE LICITACIN DEL KIOSKO

1. CONVOCANTE: I.S.E.P. ALFONSO BARRANTES LINGN

2. OBJETIVO: El presente proceso de licitacin tiene por finalidad seleccionar a la
persona natural CONCESIONARIO(A), para el expendio de alimentos, bebidas,
adecuadas para el consumo y otros productos con envoltura debidamente
registrada, con garanta.
3. BASES LEGALES:
3.1 Ley general de Educacin N 28044.
3.2 D.S. N 04-2006-ED;
4. VALOR DE LA CARTILLA DE BASES: S/ 20.00 (veinte nuevos soles) por derecho
de concurso.
5.- FECHA DE PROCESO DE SELECCIN:
5.1 Venta de las bases. 28 de enero al 01 de febrero del 2 013
5.2 Presentacin de solicitudes y propuestas 04 al 07 de febrero del 2 013
5.3 Evaluacin de propuestas 08 de de febrero del 2 013
5.4 Publicacin y adjudicacin 08 de febrero del 2 009
VALOR REFERENCIAL S/ 300.00 (TRESCIENTOS NUEVOS SOLES).
6.- REQUISITOS
6.1 Para postular al proceso de licitacin escolar deben ser personas ajenas a la
institucin educativa (Directora, docente y/o administrativa).
6.2 Presentar solicitud dirigida a la comisin de adjudicacin del kiosco escolar.
6.3 Poseer carnet de sanidad actualizada, expedida por el rea de salud.
6.4 Las personas que ayudan deben tener la capacidad de atender, con total
salubridad (adecuada higiene, vestimenta apropiada, buen trato al usuario).
6.5 Los postulantes presentarn la lista de productos y precios para el expendio en
el kiosco escolar as como los del men y platos extras.
6.6 Dentro de la lista de productos comestibles y bebidas, considerar los naturales,
que realmente sean nutritivos, para los alumnos y alumnas y usuarios en general,
como frutas, mates, etc. Al menor costo (obligatorio en la venta).
6.7 El concesionario presentara a su vez la relacin de los enseres con que cuenta
como refrigeradora, congeladora, mesas, sillas, utensilios en general, etc
7.-

OBLIGACIONES DEL CONSECIONARIO.

7.1 El concesionario y los que atienden presentarn y mantendrn una esmerada
limpieza y adecuada vestimenta al momento de atender al usuario.
7.2 Mantener limpio y regado el permetro del kiosco (5 metros alrededor).

7.3 Colaborar con el orden y la disciplina dentro del plantel, respecto a los ingresos y
salidas del plantel manteniendo siempre cerrada la reja de ingreso y/o hacindose
cargo del ingreso de su personal y proveedores.
7.4 Que los productos alimenticios que ofrecen en las estaciones, debe ser acorde a
ellas.
7.5 El concesionario donar para el da del maestro la suma de trescientos nuevos
soles
7.6 El concesionario de la adjudicacin pagar por adelantado la mensualidad
acordada, previa elaboracin del contrato.
7.7 El kiosco expender sus alimentos en los horarios de recreo a los estudiantes
quedando prohibido vender en horarios de clases.
7.8 El kiosco deber de colocar un tacho de basura grande afuera de su
establecimiento.
7.9 La comisin podr realizar visitas de fiscalizacin a fin de verificar el cumplimiento
efectivo de lo acordado en cuanto al servicio, productos, limpieza y salubridad del
establecimiento.
8.- OBLIGACIONES DEL CUMPLIMIENTO DE LO ESTABLECIDO EN LA
PRESENTE LICITACIN. Las autoridades de la I.E (Director, comisin del Kiosco
escolar, consejo directivo de APAFA, CONEI, docentes, PPFF, y el Alcalde del
Municipio Escolar, son responsables del cumplimiento de lo estipulado en las
BASES DE LICITACION DEL KIOSKO ESCOLAR.
DIRECCIN CONSEJO DIRECTIVO APAFA COMISIN DE KIOSCO LOS
POSTULANTES PRESENTARAN UNA SOLICITUD A LA I.E. DIRIGIDO AL
DIRECTOR ACOMPAADO EN UN SOBRE MANILA CERRADO CONTENIENDO
LO SIGUIENTE:
1) DECLARACIN JURADA.
2) POSEER CARN DE SALUD OTORGADO POR EL MINISTERIO DE SALUD.
3) LISTA DE EQUIPOS, MOBILIARIO Y UTENSILIOS BSICOS DE COCINA.
4) CURRCULO O REFERENCIAS EN LAS II.EE. QUE LABORO COMO
CONCESIONARIO DE KIOSCO Y SU BUEN DESEMPEO, AS COMO EL
CUMPLIMIENTO DE SUS PAGOS.
5) FIJAR EL MONTO MENSUAL A PAGAR SOBRE UNA BASE DE S/ 300.00
NUEVOS SOLES MENSUALES.
6) SEALAR QUE CUENTA CON BOLETA DE VENTA Y/O RECIBO DE
HONORARIOS.
7) OFRECIMIENTO EN LAS PRINCIPALES FECHAS CVICAS DE LA I.E. COMO:
DA DE LA MADRE, DA DEL MAESTRO Y ANIVERSARIO DE LA I.E.
La Comisin
CRONOGRAMA DE LICITACIN DEL KIOSKO ESCOLAR

1.- Venta de las bases. 28 enero al 01 de febrero 2013

2.- Presentacin de solicitudes y propuestas del: 04 al 07 de febrero del 2 013
3.- Evaluacin de propuestas el: 08 de febrero del 2 013
4.- Publicacin y adjudicacin del ganador: 08 de febrero del 2 013

LA COMISION

Bases de licitacin de kiosco 2013

BASES DE LICITACION DE KIOSCO ESCOLAR- COMEDOR Y CAFETIN 2014
Art. 1 El presente concurso tiene carcter pblico y abierto.
Art. 2 La Institucin Educativa Los Jazmines del Naranjal, licitar un espacio donde
funcionar un (01) Kiosco Escolar Comedor y Cafetn. Se aclara que el espacio est
sin construir, consta de dos puntos de agua y desage. El postor deber habilitar su
infraestructura.
Art. 3 El Concurso de Licitacin de Kiosco Escolar Comedor y Cafetn estar a
cargo de una Comisin de Licitacin, Adjudicacin y Supervisin de Kioscos 2014,
integrado por:
El Director de la Institucin Educativa, quien lo preside.
Presidente del consejo directivo de la asociacin de padres de familia.
Un fiscal asumido por la Subdireccin Administrativa.
Dos representantes del personal docente (uno de la maana y otro de la tarde).
Un representante de los alumnos (Alcalde Escolar 2014).
Art. 4 La presente adjudicacin se sujetar a las siguientes normas:
D.S. 026-87-SA,
D. S. 014-84-SA,
D.S 004 2006- ED y la

R.M. 710-2005-ED.
Art. 5 El Kiosco Escolar- Comedor y Cafetn ser de uso exclusivo de la Comunidad
Educativa Jazminense.
Art. 6 Podrn ser postores a la licitacin para la concesin del Kiosco Escolar
Comedor y Cafetn, cualquier persona natural y jurdica.
Art. 7 La base de la merced conductiva mensual del Kiosco Escolar Comedor y
Cafetn es de S/. 800.00 (ochocientos cincuenta nuevos soles).
Se evaluar de conformidad al D.S. 026-87-SA. A la firma del contrato el ganador de la
buena pro, abonar un mes adelantado y un mes de garanta que ser devuelto al
trmino del contrato.
Art. 8 La merced conductiva se abonar por el mes adelantado en la siguiente forma:
65% al tesorero de APAFA y el 35% al Colegio.
Art. 9 Los interesados debern presentar la propuesta, mediante solicitud dirigida a la
Comisin de Licitacin, Adjudicacin y Supervisin de Kioscos de la I.E: respetando el
cronograma establecido, adjuntando en una sobre cerrado (con cinta adhesiva) los
siguientes documentos:
Certificado de Salud actualizado expedido por el rea de Salud.
Certificado de buena conducta expedido por la Polica Nacional.
Declaracin Jurada simple de no contar con antecedentes judiciales.
Certificado Domiciliario otorgado por la PNP
Proforma de Lista de Precios ofertados por artculos, de acuerdo al Anexo 01.
El postulante debe mencionar el tipo de vestimenta que utilizaran para expender
alimentos.
Declaracin jurada simple de no tener ningn parentesco (consanguneo) con los
Directivos de APAFA, Personal Directivo, Jerrquico, Docente y administrativo de la
I.E.
Presentar lista de mobiliario y utensilios bsicos de cocina, artefactos
electrodomsticos y otros.
La adquisicin de las bases ser en forma gratuita en la Secretaria de la I.E. NOTA:
Los incisos a, b y d debern ser presentados por el ganador en un plazo de diez (10)
das.
Art. 10 El Cronograma de Licitacin:
Entrega de Bases del 02 al 10 de enero del 2014.
Recepcin de sobres del 13 al 24 de enero del 2014 (hasta las 13:00 p.m.).

Apertura (abrir sobres) 27 de enero de 2014.

La entrega de Bases ser en horario de oficina en Secretaria del Plantel.
Art. 11 La apertura de los sobres ser el da 27 de enero de 2014 (15:00 p.m.) en la
Direccin del Plantel y la Publicacin de los Resultados el mismo da y la firma de
contrato ser el da 28 de enero de 2014 a las 16:00 pm.
Art. 12 Para la firma del contrato el concesionario deber portar su RUC original, DNI
original; asimismo en el acto abonar el 65% a la APAFA y 35% al Colegio de acuerdo
al Art. 7 de la presente base.
Art. 13 El concesionario est obligado a cumplir estrictamente con el D.S. 026-87-SA;
entre otros:
a) Prestar servicio de 7:30 a.m. a 6:30 p.m. de lunes a viernes. Y en caso de que se
requiera los das sbados y/o domingos.
b) Deber tener en la lista del men dos platos: uno normal (tipo men) y otro plato
chico con un precio menor.
c) Los mens debern estar ya listos en los siguientes horarios: desde las 10:00 am.
(plato chico) permanente hasta las 16:10 pm. El men normal debe estar desde las
12:00 p.m. hasta las 16:10 pm. En este inciso habr bastante supervisin.
d) Conservar y mantener higiene, limpieza y salubridad.
e) Extender productos frescos, de buena calidad y de adecuado valor nutritivo,
empleando cubiertos, vajillas, vitrinas, refrigeradoras y vasos en buenas condiciones,
lo cual ser supervisado por la Comisin.
f) Que los precios de los productos sean menores a los que rigen fuera del plantel,
para productos similares, publicando los precios de sus productos en lugar visibles.
g) Que las personas que atienden debern contar con su carne de sanidad actualizado
y cumplir con los requisitos exigidos por la municipalidad.
h) Dentro de los productos incluir las frutas.
i) El ganador cumplir estrictamente las normas y reglamento que se sealan en el Art.
4, en caso de incumplimiento se aplicar la sancin acorde con el D.S. 0014-84-SA y
conexos. El incumplimiento a alguno de los artculos establecidos dar lugar a
rescindir el contrato al concesionado y el cierre del kiosko en forma inmediata, sin
lugar a reclamo. j) Cumplir con el pago puntual de la merced conductiva, en presencia
del presidente y la tesorera de APAFA y los representantes del Kiosko Escolar
Comedor Cafetn, caso contrario dar lugar a un pago adicional de S/. 10.00 (Diez
nuevos soles) por da calendario. El retraso de un mes de pago de la merced
conductiva, dar lugar a rescindir el contrato. En caso de rescindir el contrato, se
adjudicar la concesin del kiosko al postor de acuerdo al cuadro de adjudicacin.
k) El concesionario est obligado a no vender productos que provengan de fbricas
clandestinas. As mismo, no podr vender productos con azucares refinadas que
favorezcan a las caries dentales (bombones, gomas, masticables, etc.).

l) El concesionario est obligado a responsabilizarse de la reparacin de algn dao

y/o perjuicio que ocasionara la salud de los usuarios.
m) El concesionario se compromete a publicar todos los das el precio de los
productos. n) Cumplir estrictamente lo indicado en los artculos 25 y 26 del D.S. 02687-SA y adems los artculos del 27 al 33 del mencionado Decreto Supremo.
Art. 14 El contrato tiene vigencia desde el 01 de marzo hasta el 19 de diciembre de
2014.
Art. 15 El concesionario est prohibido de vender sus productos a alumnos durante el
horario de clases, a excepcin de las horas libres, recreo u otro horario autorizado.
Art. 16 Colaborar en las siguientes fechas. Da del maestro, Aniversario de la I.E. y
atencin a los expositores de la Escuela de Padres. Debe especificarse en que
consiste la colaboracin.
Art. 17 Las supervisiones de este servicio se realizarn de forma inopinada (sin dar
aviso previo y cuando la comisin lo considere conveniente). Cada 3 meses se llevar
a cabo una encuesta para evaluar el servicio del concesionario.
Art. 18 El concesionario deber tener instalado el kiosko despus de 72 horas de la
firma del Contrato. Los ambientes deben estar separados uno para profesores y otro
para los alumnos. Siendo verificado por la Comisin sobre lo ofertado y lo estipulado
en las bases y contrato. En caso de incumplimiento se le rescindir el contrato.
Art. 19 La decisin de la Comisin de Licitacin, Adjudicacin y Supervisin de
kioskos es inapelable.
Art. 20 No podrn se postulantes a licitacin de kioskos el personal directivo,
jerrquico, docente y administrativo, as como los miembros del Consejo Directivo de
APAFA, Vigilancia y sus representantes al Consejo Educativo Institucional.
Art 21 Todos los puntos no contemplados en la presente base, sern resueltos por la
comisin.
Art 22 En su propuesta, el postor deber describir el tipo de kiosko que presentar. En
caso fuera de concreto se puede hacer un contrato por 5 anos
Art 23 El concesionario deber contar con el personal necesario en la atencin de los
alumnos y docentes en la hora de recreo.

Art 24 Los concesionarios deben atender con un men gratuito a los alumnos que
tengan escasos recursos econmicos determinados por el Departamento de
Psicologa (mximo 4 alumnos).
Art 25 El concesionario debe tener la capacidad para la atencin de 1300 alumnos y
90 trabajadores.
Art 26 En la evaluacin de propuestas se tomar en cuenta la variedad de platos que
ofertarn: pescados frescos, etc.
Art 27 En la evaluacin se tomar en cuenta los refrescos elaborados con las frutas
de la estacin.
____________________________
Lic. Edgar Matienzo Granados

____________________________
Lic. Julio Tineo Portilla