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Veterinarias y Biolgicas
IMPACTO DE LA ACUICULTURA
SOBRE EL MEDIO AMBIENTE
Integrantes:
Ayumi Oshita
Janisse Ballesteros
Carrera:
Biologa Marina y Econegocios
Curso:
Introduccin a la Acuicultura
Docente:
Paul Baltazar
Jorge Bautista
LIMA - 2016
NDICE
I.
INTRODUCCIN
II.
CARACTERSTICAS GENERALES
II.1.
Polucin acutica
IV.
V.
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III.1.
III.2.
III.3.
III.4.
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17
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19
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V.1.
V.2.
23
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Normativa Nacional
Normativa Internacional
VI.
ACCIONES DE MITIGACIN
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27
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VII.
VIII.
IX.
I.
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35
tuvo como
II.
CARACTERSTICAS GENERALES
II.1.
Polucin acutica
produccin
de
heces
de
los
organismos
cultivados;
2001).
Debido
los
diferentes
factores
mencionados
g/mL (PPM) puede ser un compuesto txico para las algas, peces, moluscos,
percebes, rotferos, estrellas de mar y camarones. En los sedimentos de los
estanques utilizados en el cultivo, se ha reconocido la produccin de
metabolitos txicos evidenciado por sus olores caractersticos como Sulfito de
hierro (H2S), hierro Ferroso (Fe2+), nitrito (NO2-), amonio (NH4 +) y metano
(CH4); lo cual indica una contaminacin y su impacto directo e indirecto hacia la
macro-fauna bentnica de los esteros y sobre el bosque de manglar (Flores,
Martnez y Dvila; 2007).
Buschmann (2001), ha evidenciado que la presencia de antibiticos en los
sedimentos puede ocasionar alteraciones en los procesos qumicos naturales,
como la inhibicin de la reduccin de los sulfatos y de la nitrificacin. Asimismo,
el mismo autor indica que la resistencia de las bacterias inocuas y patgenas
en los sitios expuestos a los antibiticos ha sido incrementada, la cual puede
perdurar varios aos; probando la falta de estudio y metodologas orientadas a
disminuir el impacto en los ecosistemas acuticos naturales.
Segn Flores, Martnez y Dvila (2007); otro riesgo de la contaminacin por
medio de agentes qumicos es producido por las aguas residuales de algunos
laboratorios. Esto se debe al uso de compuestos como hipoclorito de sodio,
tiosulfato de sodio y formalina en el laboratorio; como tambin el uso de cidoetilen-diaminotetractico
(EDTA)
antibiticos
en
los
protocolos
de
12
del
sedimento
una
consecuente
reduccin
de
III.
III.1.
Este virus provocado por baculovirus, ha sido una amenaza para la industria
del cultivo tanto Asia como en Latinoamerica desde 1992 y 1999
respectivamente; debido a que es un patgeno con una gran cantidad de
hospederos, lo cual le genera una alta capacidad de infeccin en los
organismos y prdidas industriales, hasta 1mil millones de dlares desde 1994
(FAO, 2005). En ecuador, se report una prdida de 63 000 toneladas de
Litopenaeus vannamei.y Penaeus stylirostris de aproximadamente 280 millones
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de dlares en tan solo los 6 primeros meses de la aparicin del virus (FAO,
2005).
Fue identificada en China, al noroeste de Asia y en Japn, debido a las
importaciones de Penaeus japonicus infectados desde China (FAO, 2005).
Asimismo, una alta perdida se evidenci en el ao 1997 en Tailandia con la
especie Penaeus monodon, con aproximadamente 600 millones de dlares.
Este virus asociado al cultivo de camarones, se ha extendido a lo largo de los
aos hacia otras regiones, adems, hoy en da se ha vuelto endmico de
diferentes pases Ecuador, Panam, Per y Mxico (Plascencia y Almada,
2012). Probablemente el virus se dispers mediante las importaciones de
camarones y reproductores infectados desde China, por un posible escape de
virus de plantas procesadoras que procesaban camarn congelado de
importaciones de camarn asitico de zonas infectadas. Adems, se debe
tomar en cuenta de que WSSV, es capaz de permanecer viable en el agua
durante 3 a 4 das, haciendo necesaria la desinfeccin del agua y una revisin
detallada son procedimientos efectivos para prevenir la transmisin del virus
(FAO, 2005).
Otras especies de camarn son sensibles la aparicin de esta enfermedad son
P. merguiensis, Metapenaeus ensis, Metapenaeus monoceros y diferentes
especies de cangrejos
16
III.2.
III.3.
18
III.4. Bacterias
Las infecciones bacterianas tambin han demostrado su efecto txico en los
camarones, como la bacteria del gnero Vibrio, las cuales causan una prdida
grande del cultivo del camarn debido a su capacidad de infectar y provocar la
muerte de aproximadamente 100 % de la poblacin en 24 h despus de su
infeccin (Plascencia y Almada, 2012). Para combatir con la infeccin se suele
colocar grandes cantidades de antibiticos, sin embargo, una parte de este
compuesto al sedimentarse puede favorecer al mayor crecimiento bacterial en
el medio.
En Brasil, la bacteria Streptococcus agalactiae ocasiona una infeccin en la
tilapia, produciendo altas prdidas en la produccin, por lo que se considera
como uno de los mayores problemas que enfrenta su cultivo. Dicha mortalidad
ocasionada por la bacteria en una empresa de cultivo puede llegar a alcanzar
el 90 % de las prdidas de los peces.
En los cultivos de salmnidos en jaulas en Chile, se ha presentado la
enfermedad bacteriana del rin (BKD), la cual es una patologa infectocontagiosa de carcter crnica y se presentan en forma exclusiva en peces
salmondeos, siendo los del gnero Oncorhynchus ms susceptibles (Smith et
al., 2001). Smith et al. (2001), indica que esta enfermedad afecta con mayor
frecuencia al rin ocasionndoles lesiones de tipo granulomatosas, necrticas
y abcedativas. Asimismo, describe que ctualmente la distribucin geogrfica de
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20
IV.
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V.
MARCO LEGAL
V.1.
Normativa Nacional
Llevando su
Estas se sujetan al
24
y Gran
se
desarrollas
pudiendo
monitorear
con
mayor
facilidad
el
V.2.
Normativa Internacional
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VI.
ACCIONES DE MITIGACIN
que tiendan a
disminuir los posibles impactos que se deriven de dicha actividad. Para ello, es
necesario el adoptar medidas en la produccin para no degradar este mismo y
que a su vez sean tcnicamente apropiadas, econmicamente viables y
socialmente aceptadas (Borja, 2011, pp.43-44). Es en base a este concepto
que en la actualidad la sostenibilidad de esta actividad se ve cortamente
relacionada con su potencialidad econmica la cual, va de la mano con una
productividad estable, equitativa y rentable (FAO,2003). Es decir a medida que
toma cabida e independencia en el mbito econmico, la preocupacin de los
impactos ambientales provocados por la misma se ven en la necesidad de ser
mesurados.
Es por ello que para reducir las repercusiones de la acuicultura en el medio
ambiente y evitar los efectos de otras actividades, debidos a una gestin
deficiente, hace falta empearse en mejorar el aprovechamiento de los
recursos y lograr una ordenacin ambiental apropiada. Es por ello que surge la
recomendacin y promocin de las prcticas extensivas y semiintensivas
tengan una mayor predominancia sobre las industrializadas (FAO, s.f).
Un ejemplo de las problemticas que van en contrade una acuicultura
sostenible, y que se desea mitigar en este caso en el mbito industrial, es la
gran contribuye a aumentar la presin sobre las poblaciones de peces ya
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pautas
30
amenazas
donde
se
pudo
concluir
que
la
correcta
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VII.
sustentabilidad acucola.
Aumento de formalizacin de distintos grupos acucolas (AMYGE y
AMYPE).
Publicacin y actualizacin de normativas internacionales constantes
actividad.
Aumento de la inversin extranjera que permite el crecimiento de
industriales
Fuerte demanda de derivados de pescados que aumentan la
sobreexplotacin pesquera.
Bajo crecimiento en el sector acucola en comparacin de otros pases.
VIII.
RECOMENDACIONES
aplicacin
IX.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
34
alimentaria,
Recuperado
de:
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38