UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA

AMAZONIA

GENERALIDADES Y SITUACION DE LA
ACUICULTURA

Blgo. Pesq. Ricardo Oliva Paredes

UNIA

PANORAMA DE LA ACUICULTURA EN EL PER

INICIO DE LA ACUICULTURA PERUANA

Oncorhynchus mykiss

trucha arcoiris

Piscicultura

Oreochromis niloticus

Tilapia

Macrobrachium rosenbergii camarn de malasia

Litopenaeus vannamei
Camarn blanco

Carcinicultura

Argopecten purpuratus
concha de abanico

LA TRUCHA Oncorhynchus mykiss

1928

DECADA DEL 60

PRIMERAS OVAS
DE TRUCHA

Cultivo
de
Trucha

COSECHA DE TRUCHAS DE LA ACTIVIDAD DE ACUICULTURA,

(TM)

DEPARTAMENTO

COSECHA

AMAZONAS

53.72

ANCASH

50.06

APURIMAC

32.28

AREQUIPA

25.77

AYACUCHO

106.42

CAJAMARCA

73.04

CUSCO

51.95

HUANCAVELICA
HUANUCO
JUNIN
LA LIBERTAD
LIMA
MOQUEGUA
PASCO
PUNO

135.70
78.58
1,651.78
16.37
171.15
90.74
255.85
2,981.79

TACNA

18.45

TOTAL

5,793.65

Fuente: PRODUCE (2006)

Per: Evolucin de la produccin de truchas

(TM)

Trucha

2002

2004

2006

2008

2010

1,928

4,699

5,475

12,497

14,250

LANGOSTINO

Litopenaeus vannamei

Inicia en la Dcada del 70

1989

Comercializacin

64 Unid. Produccin

Anual sobre 40 millones US$ 1999

Por patologa decrece

a 20 millones US$

3600 Ha

2643 Ha

35 Unid. Produccin

2000

941Ha

21 Unid. Operativas

Per: Evolucin de la produccin de

Langostino (TM)

Langostino

2000

2004

2006

2008

2010

614

2,593

3,328

13,314

13,598

CAMARN DE
MALASIA

Macrobrachium rosenbergii

Introducido --------> 1980

al
Produccin ------> Dirigido
consumo local
Regin Nor - Oriental

Per: Evolucin de la produccin de

Camarn Malasio (TM)

Camarn
malasio

2000

2004

2006

2008

2010

10

11

11

15

Concha de
abanico

Argopecten purpuratus

Per: Evolucin de la produccin de

Concha de abanico (TM)

Concha de
abanico

2000

2004

2006

2008

2010

3915

10485

12337

14802

58101

INSTALACIN DE UN SISTEMA DE CULTIVO DE CONCHA

DE ABANICO

Argopecten purpuratus

Muerto

Muerto

Colectores
Pearl net

Muerto

Linternas

Muerto

CULTIVO EN LINTERNAS DE CONCHA DE ABANICO

LOS SISTEMAS DE
CULTIVO AL
PERMANECER
LARGO TIEMPO
SUSPENDIDOS EN EL
MAR SIRVEN DE
SUSTRATO A OTROS
ANIMALES
DENOMINADOS BIO
- FOULING

AMAZONIA PERUANA
Colossoma macropomum (gamitana)
Oreochromis niloticus (tilapia)

Piaractus brachipomus (paco)

Acuicultura Asociada

Consumo Familiar
Prochilodus nigricans (boquichico)

Per: Evolucin de la produccin de

Tilapia (TM)

TILAPIA

2000

2004

2006

2008

2010

46

1,326

494

1,714

2,013

ESPECIES EN CULTIVO: EXPORTACIN

Camarn Marino
(Norte)
Litopenaeus vannamei

AMBITO MARINO

(principalmente mayor escala:

ms de 50TM/ao)

Concha de abanico
(Norte Centro)
Argopecten purpuratus

ESPECIES EN CULTIVO: EXPORTACIN

Trucha (sierra)

Per: Evolucin de la produccin de

Gamitana
Paco
Paiche

Onchorrinchus mykiss

2000

2004

2006

2008

2010

14
26
--

241
6
2

344
38
2

539
71
1

680
101
48

Tilapia (costa y
selva)
Oreochromis niloticus

Peces tropicales
Colossoma, Piaractus,
Arapaima

(POTENCIAL)
Pseudoplatistoma y Arapaima

Peces ornamentales

LA ACUICULTURA PERUANA

ACUICULTURA EN LA REGION UCAYALI

La piscicultura en la Amazonia, presenta un potencial de gran relevancia y
constituye una de las actividades agropecuarias promisorias. Esta orientada
a las siguientes especies:

Colossoma macropomum

Piaractus brachypomus

Prochilodus nigricans

Arapaima gigas

Pseudoplatystoma fasciatus

INFRAESTRUCTURA ACUCOLA EN LA REGIN

UCAYALI
PROVINCIAS

CORONEL
PORTILLO

DISTRITOS

Calleria
Campo Verde
Manantay
Masisea
Nueva Requena
Yarinacocha
Padre Abad

Curimana
Irazola
Raimondi
ATALAYA
Sepahua
PURUS
Puerto Esperanza
TOTAL

PADRE ABAD

INFRAESTRUCTURA (N)
PISCICULT
(N)
ESTANQ EMBALSES TOTAL

57
185
16
1
12
128

138
765
26
4
43
349

5
17

31

52

15
117
22
5
11
600

25
152
47
10
9
1,620

AREAS (Ha)
ESTANQ EMBALSES TOTAL

17

143
782
26
4
43
366

41.3
248.7
7.4
0.5
11.4
90.4

60

6.9

25
173
48
10
11
1,691

4.0
39.5
4.6
0.4
3.2
458.3

21
1
2
71

547.40 hectreas (2013)

11.5 52.7
40.2 288.8
7.4
0.5
11.4
30.6 121.1
1.1

8.0

4.0 0.74%
5.6 45.1 8.24%
0.1
4.7
0.4
3.2
89.1 547.4 8.98%

CADENA PRODUCTIVA DE GAMITANA

Alcanza 1.0 m. de longitud y 30 Kg. de
peso en su ambiente natural
Rgimen alimenticio omnvoro
Se adapta muy bien en ambientes
controlados
Es resistente al manipuleo
Acepta alimento balanceado
Su rpido crecimiento lo convierte en un
pez excelente para el cultivo.
Alcanza hasta 1 kg. en un ao de cultivo
Conversin alimenticia 1.2-1.5 :1
No se reproduce en ambientes
controlados

DESEMBARQUE ANUAL DE gamitana (t) PROCEDENTE DE AMBIENTES

NATURALES EN LA REGION UCAYALI PERU, AOS 1990-2010
1,000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0

PRODUCCION DE gamitana EN CAUTIVERIO 2011

Ao

Produccin (Toneladas)

2011

70

PRODUCCION DE ALEVINOS DE GAMITANA

Desove
Tecnologa definida por el Instituto de Investigaciones de la Amazonia
Peruana (IIAP y el Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de
Altura (IVITA)
Empresarios tienen una alternativa de inversin, en produccin de
alevinos.

CADENA PRODUCTIVA DE DONCELLA

Alcanza 1.5 m. de longitud y 15 Kg. de
peso en su ambiente natural
Rgimen alimenticio carnvoro
Se adapta muy bien en ambientes
controlados
Es resistente al manipuleo
Acepta alimento balanceado
Su rpido crecimiento lo convierte en un
pez excelente para el cultivo.
Alcanza hasta 2 kg. en un ao de cultivo
Conversin alimenticia 1.5 :1

No se reproduce en ambientes
controlados

PRODUCCION DE ALEVINOS

Desove
Alevinos de doncella

Tecnologa no definida, se encuentra en proceso por los centros de

investigacin y empresas privadas.

PRODUCCION DE CARNE DE DONCELLA

Experiencia en Brasil
Fase

II

III

15-250 g

250-1.000 g

1.000g 2.000g

1 peixe/m2

1 animal / 2 m2

1 animal / 4 m2

# por Hectarea

10.000

5.000

2.500

Biomasa Final

2.500 kg/hectare

5.000 kg/hectare

5.000 kg/hectare

45% protena
2 4 mm
5% 2%
3-2
50 kg/ha/dia
120 dias

40 % protena
4 8 mm
3% - 1%
2
50 kg/ha/dia
120 dias

40 % protena
8 15 mm
2% - 1%
2-1
50 kg/ha/dia
120 dias

Tamao de pez
Densidad

Alimento
Pellet
% por dia
# Raciones
Max Racin
Ciclo

Tecnologa no definida en Per

CADENA PRODUCTIVA DEL PAICHE

Alcanza 2.5 m. de longitud y 200 Kg. de
peso en su ambiente natural
Rgimen alimenticio carnvoro
Se adapta muy bien en ambientes
controlados
Es resistente al manipuleo
Acepta alimento balanceado
Su rpido crecimiento lo convierte en un
pez excelente para el cultivo.
Alcanza hasta 10 kg. en un ao de cultivo
Conversin alimenticia 1.2 -1.5 :1

Se reproduce en ambientes
controlados

PRODUCCION DE ALEVINOS

Alevinos de Paiche

Tecnologa en proceso en selva baja, realizado por los centros de

investigacin y empresas privadas.

EXPERIENCIAS EN CULTIVO DE PAICHE EN UCAYALI

CULTIVO EN JAULAS FLOTANTES- GOREU, IIAP

Modalidad de Cultivo: Intensivo

Densidad: 3 peces/m3
Alimento: Balanceado (30 y 40%
PB)
Peso promedio 12.5 Kg./ao

Rendimiento en filete: 57%

Produccin: 8 500 kg/250
m3/ao
Ganancia de peso/da: 37 g

EXPERIENCIAS EN CULTIVO DE PAICHE EN UCAYALI

CULTIVO EN ESTANQUES PRODUCTORES CURIMANA

Modalidad de Cultivo: Semi

Intensivo
Densidad: 1 paiche/m3

Alimento: Balanceado (40 y 45%

PB)
Peso promedio 10. Kg./ao
Rendimiento en filete: 57%
Produccin: 10,000 kg/Ha/ao

ACUICULTURA EN EL MUNDO

ACUICULTURA EN EL MUNDO

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