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Alimentacin del adulto mayor sano

Alimentacin del adulto mayor sano

El envejecimiento de la
poblacin es un proceso que se
est presentando de forma
acelerada
en pases como Costa Rica,
debido principalmente a:

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Los hogares donde viven adultos mayores se pueden

clasificar en tres grupos:
1. Hogares autnomos: constituidos nicamente por adultos
mayores.
2. Hogares multigeneracionales: donde viven adems,
miembros de otras generaciones. De acuerdo con los tres
ltimos censos, la mayora residen en estos.
3. Residentes en instituciones: en Costa Rica el porcentaje
de personas adultas mayores que residen en
nes nes de bienestar social es reducido en
uinstitucio
organizacio
comparacin con la cantidad total de este grupo poblacional.
Es as como el censo del 2000 contabiliza 3.606
mayores
adultos residiendo en hogares colectivos, se asume
estas personas moran en hogares de adultos mayores,
que
que representa el 1,2% del total de esta
lo
A
pesar de
poblaci
n. que son pocos los adultos
que
viven
mayores en instituciones, el porcentaje se
incrementa conforme aumenta su edad y
por tanto su dependencia funcional.

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La alimentacin de la persona adulta mayor debe ser

una alimentacin:
Equilibrada (acorde a las necesidades de energa, protenas,
grasas, vitaminas y minerales), de la persona adulta mayor.

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Esto con el fin de evitar que existan deficiencias en el

consumo de nutrientes como protena, tiamina, vitamina C,
calcio, hierro y folatos, y garantizar una alimentacin
saludable para la persona adulta mayor.
El objetivo de una adecuada alimentacin en la persona adulta
mayor, es mantener un ptimo estado de salud, que permita
cubrir las necesidades nutricionales para evitar deficiencias,
mantener el adecuado peso corporal,
retardar la ocurrencia o progresin
de enfermedades relacionadas con
nutricin y evitar la ingesta
excesiva
de algunos nutrientes.

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La persona adulta mayor debe

mantenerse fsicamente activa.
Es un error considerar que
el cuerpo es como una
mquina que se desgasta con el
uso. Por el contrario, cuanto
ms ejercite su cuerpo (dentro
de los lmites
razonables) ms cosas ser
capaz de hacer y mayor
eficiencia adquiere.

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