UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN DE TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE INGENIERA EN INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

Manual de Operacin
y Mantenimiento
TNEL DE VIENTO ELIMINADOR DE POLVO Y MATERIAS
DE MAYOR DENSIDAD QUE EL ORGANO

REALIZADO POR:
ERICK JIMMY GALLEGOS COLANA
36885

2012-

CRISTHIAN EDUARDO HUAMN RONDN

2011-111051

ALEJANDRA GABRIELA TAMAYO HUAMN

2010-35143

KAREN PAOLA QUISPE VILCA

35154

2010-

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ESIA -5TO AO

1. PRLOGO
Este manual proporciona las reglas, directrices que le ayudaran a usar
esta mquina con seguridad y efectividad. Conserve este manual al alcance de
la mano y haga que todo el personal lo lea peridicamente.
Las continuas mejoras en el diseo de esa mquina pueden conducir a
cambios de detalles los cuales puede que no aparezcan, reflejados en este
manual

AVISO
La operacin y el mantenimiento incorrectos de esta mquina, pueden ser
muy peligrosos y provocar series lesiones.

Antes de comenzar las labores de operacin y mantenimiento, los

operarios y el personal de mantenimiento de esta mquina, deben leer
cuidadosamente este manual.

Algunas acciones envueltas en la operacin y mantenimiento de esta

mquina, pueden provocar un serio accidente si no se realizan en la forma
descrita en este manual.

Los procedimientos y precauciones descritos en este manual se refieren

nicamente al uso indicado de esta mquina. Si usted emplea esta
mquina en labores no indicadas y que no estn especficamente
prohibidas, usted debe est consciente que lo hace con toda seguridad
para usted y los dems. Bajo ningn concepto, ni usted ni otras personas
deben verse envueltos en usos o acciones prohibidas segn describe este
manual.

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ESIA -5TO AO

2. INFORMACIN SOBRE SEGURIDAD

.

La mayora de los accidentes son provocados por negligencia en la

observacin de las reglas fundamentales de seguridad para la operacin y el
mantenimiento de las mquinas. Para evitar accidentes, lea, comprenda y siga
todas las precauciones y avisos que aparecen en este manual y en la mquina
antes de trabajar con la mquina o darle mantenimiento.
Para identificar los mensajes de seguridad que aparecen en este manual y
en los rtulos de la mquina, se emplean las seales siguientes:

PELIGRO

ADVERTENCI
A

CUIDADO

Esta palabra se usa en mensajes de seguridad y en

rtulos de seguridad donde exista una elevada
probabilidad de serias lesiones o muerte si no se evita el
peligro. Estos mensajes y rtulos de seguridad
generalmente describen las precauciones que deben
tomarse para evitar el peligro. La negligencia en evitar
estos peligros puede traer por resultado adicional serias
averas en la mquina.
Esta palabra se usa en mensajes y rtulos de seguridad
donde exista una situacin potencialmente peligrosa que
dar por resultados, si no se evita el peligro, serias
lesiones. Estos mensajes y rtulos de seguridad
generalmente describen las precauciones que deben
tomarse para evitar el peligro. La negligencia en evitar el
peligro puede dar por resultados serias averas en la
mquina.
Esta palabra se usa en mensajes y rtulos de seguridad
para peligros, que, si no se evitan, podran ocasionar
lesiones moderadas o menores. Esta palabra tambin
podra emplearse para peligros cuyo resultado seran
daos a la mquina.

Las precauciones aparecen descritas en

SEGURIDAD,

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ESIA -5TO AO

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ESIA -5TO AO

3. INTRODUCCIN
3.1 USO PROYECTADO
Maquina elaborada para la limpieza de Organo.
Realiza la separacin de pequeos palos y piedras con gran precisin y
absorcin de polvo de escasa densidad.
Se coloca a la salida de la zaranda para finalizar la limpieza de
aquellos palos y piedras que la zaranda no consigue hacer.
El principio de funcionamiento se basa en las diferencias de peso, forma y
tamao de los palos, hojas, flores, polvillo y tierra.

3.2 CARACTERISTICAS
Separa palos pequeos y piedras.
Absorbe el polvo producido por la misma materia prima, como
micropartculas (escasa densidad), y las partculas de tierra transportadas
sobre la materia prima.
No produce quebrado ni molido del material tratado.

3.3 TRABAJO INICIAL DE LA MAQUINA

Funciona por medio de un ventilador que genera viento dentro del

tnel. El material a limpiar ingresa dentro del tnel en forma de abanico
y un extractor succiona las partes ms livianas (polvo y residuos de
organo). Las piedras y palos caen por gravedad a un embolsador y el
organo limpio es almacenado a la salida de cada boca.

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ESIA -5TO AO

4. CONTENIDO
1. Prlogo
2. Informacin sobre seguridad

01

02
3. Introduccin
03
4. Contenido

03

SEGURIDAD
5. Precauciones generales
06
6. Precauciones durante el trabajo
07
7. Precauciones para el mantenimiento
08
OPERACIN
8. Vista general
10
9. Explicacin de los componentes
11
MANTENIMIENTO
10.

Gua para el mantenimiento

16

11.

Cuadro de mantenimiento programado

20

ANEXO: CATLOGO DE LA MQUINA

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ESIA -5TO AO

SEGURIDAD

ADVERTENCIA

Lea y observe todas las precauciones de

seguridad. La negligencia en su
observacin pude provocar lesiones
graves

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ESIA -5TO AO

5. PRECAUCIONES GENERALES
5.1 REGLAS DE SEGURIDAD

SOLO

mantenimiento a la mquina.
Observe todas las reglas de seguridad, precauciones e instrucciones al
operar o realizar tareas de mantenimiento en la mquina.

el

personal

adiestrado

autorizado

puede

operar

dar

5.2 CARACTERISTICAS DE SEGURIDAD

Cercirese que todas las cubiertas y protectores estn en sus lugares

adecuados. Repare las cubiertas si estn daadas.

Use debidamente las caractersticas de seguridad como los cierres de

seguridad.
NUNCA remueva ninguna de las piezas de seguridad.
consrvelas en buenas condiciones de funcionamiento.

5.3 ROPAS Y ARTICULOS DE PROTECCIN PERSONAL

Evitar usar ropas sueltas, joyas, pelo largo y suelto.

SIEMPRE

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ESIA -5TO AO

6. PRECAUCIONES DURANTE EL TRABAJO

6.1 AL ARRANCAR EL MOTOR

SEGURIDAD EN EL LUGAR DE TRABAJO

Antes de arrancar el motor, revise cuidadosamente el rea en busca de

cualquier condicin anormal podra ser peligrosa.

PREVENCION DE INCENDIOS

Remueva del compartimiento del motor

inflamables. Podran provocar un incendio.

todos

los

materiales

6.2 ANTES DE ARRANCAR

AL ARRANCAR EL MOTOR

NUNCA arranca el motor si hay colocado un rotulo de aviso en los

controles.
Antes de arrancar la mquina observe si hay objetos que puedan estar

estorbando.
Al arrancar el motor, haga sonar el aviso.

PRECAUCIONES EN EL TRABAJO

Tenga cuidado de no acercarse demasiado durante el funcionamiento

de la mquina.
Siempre revise las cargas de la materia prima.

TENGA CUIDADO DE NO GOLPEAR EL EQUIPO DE TRABAJO

Tenga especial cuidado de no golpear el equipo al trabajar.

6.3 TRANSPORTE

La carga y descarga de la mquina siempre envuelve un riesgo potencial.

Se debe tomar extrema precaucin.

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ESIA -5TO AO

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ESIA -5TO AO

7. PRECAUCIONES PARA EL
MANTENIMIENTO
7.1 ANTES DEL MANTENIMIENTO

LETRERO DE AVISO

Siempre coloque el LETRERO DE AVISO en el rea de operacin para

alertar a otros que usted est trabajando en la mquina.

Estos letreros los debe tener el distribuidor.

HERRAMIENTAS APROPIADAS
Solamente use herramientas adecuadas para la tarea a realizar. El uso
de herramientas daadas, de baja calidad, deficiente o improvisado
puede provocar daos al equipo.

SUSTITUCIN PERIODICA DE PIEZAS CRITICAS POR RAZONES DE

SEGURIDAD

Peridicamente sustituya los componentes siguientes por su relacin

con los incendios.

Sustituya peridicamente con nuevos estos componentes sin tener en
cuenta que no aparenten tener defectos. Estos compones se

deterioran con el tiempo.

Sustituya o repare cualquier componente si se les encuentra algn
defecto, aunque no hayan alcanzado el tiempo especificado.

7.2 DURANTE EL MANTENIMIENTO

PERSONAL

Solamente el personal autorizado puede dar servicio y reparar la mquina.

Hay que tomar precauciones al soldar y esmerilar (pulir).

ADITAMENTOS

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ESIA -5TO AO
Los aditamentos que se hayan removido de la mquina colquelos en
lugar seguro para que no se caigan. Si caen sobre usted u otros, se
pueden producir lesiones graves.

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ESIA -5TO AO

OPERACIN

ADVERTENCIA

Lea y observe todas las precauciones de

seguridad. La negligencia en su
observacin pude provocar lesiones
graves

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ESIA -5TO AO

8. VISTA GENERAL

8.1 Vista general de la Mquina

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ESIA -5TO AO

9. EXPLICACIN DE COMPONENTES
9.1 VENTILADORES

Para que un rodamiento funcione de un modo fiable, debe estar

adecuadamente lubricados con el fin de evitar el contacto metlico directo
entre los elementos rodantes, los caminos de rodadura y las rejillas.
El lubricante tambin evita el desgaste y protege las superficies contrala
corrosin.
Un buen lubricante debe cumplir los siguientes requisitos:

Poseer un poder lubricante satisfactorio.

Proteger contra el agua y la humedad.
Contribuir a la obturacin contra el polvo y suciedad.
Resistencia a las acciones qumicas especialmente oxidacin, no
espesarse, acidificarse o resinificarse.

VENTAJAS DE UNA LUBRICACIN ADECUADA

Aumenta:
Tiempo activo de la mquina
Intervalos de servicio

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ESIA -5TO AO

Disponibilidad y durabilidad

Reduce:

Consumo de energa por friccin

Generacin de calor por friccin
Desgaste por friccin
Ruido por friccin
Tiempo inactivo
Contaminacin del producto
Costos de mantenimiento y reparacin
Corrosin

Problemas asociados a una lubricacin inadecuada en

ventiladores
El calor es el factor limitante en los ventiladores y es el resultado de:
Temperatura de funcionamiento
Velocidad
Cargas
Vibraciones
Alineamiento

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ESIA -5TO AO

9.2 EXTRACTOR AXIAL

Refacciones

Hlice
Motor
Eje de transmisin
Chumacera
Polea impulsada
Bandas

Accesorios

Persiana de sobrepresin
Cubierta intemperie
Malla de proteccin
Unin persiana

Problemas detectados
Desbalance
Desalineacin
Flexiones permanentes
Fisuras en estructura
Rozamientos
Deterioro o defectos en rodamientos
Resonancias y vibraciones transmitidas
Vibracin en cimentaciones, estructuras y soportes
1

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ESIA -5TO AO

Problemas en motores elctricos.

Problemas de lubricacin

Lubricacin
Para que un rodamiento funcione de un modo fiable, debe estar
adecuadamente lubricado con el fin de evitar el contacto metlico
directo entre los elementos rodantes, los caminos de rodadura y las
jaulas.
El lubricante tambin evita el desgaste y protege las superficies contra
la corrosin.

Un buen lubricante debe cumplir los siguientes requisitos:

Poseer un poder lubricante satisfactorio.
Proteger contra el agua y la humedad.
Contribuir a la obturacin contra el polvo y suciedad.
Resistencia a las acciones qumicas especialmente oxidacin, no
espesarse, acidificarse o resinificarse.

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ESIA -5TO AO

MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA

Lea y observe todas las precauciones de

seguridad. La negligencia en su
observacin pude provocar lesiones
graves

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ESIA -5TO AO

10. GUAS PARA EL MANTENIMIENTO

10.1 DESCRIPCIN DEL VENTILADOR

Temperatura de funcionamiento

Para muchas aplicaciones existe un lmite practico para la lubricacin con

grasa, cuando el aro del rodamiento con la temperatura ms elevada
alcanza una temperatura de funcionamiento de 100C. por encima de esta
temperatura se deben usar grasas especiales. Asimismo, deben tenerse
en cuenta la estabilidad trmica del rodamiento y el fallo prematuro de la
obturacin.

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ESIA -5TO AO

Eje vertical
Para los rodamientos montados en ejes verticales, es indispensable usar
una buena obturacin o placa de retencin para evitar que la grasa se
fugue de la disposicin de rodamientos.

Vibracin
Una vibracin moderada no perjudicara la duracin de la grasa, pero unos
niveles altos de vibracin y de choque, como los que se producen en las
cribas vibratorias, harn que la grasa se agite. En estos casos se debe
reducir el intervalo de relubricacin. Si la grasa se reblandece demasiado,
se debe utilizar una grasa con mejor estabilidad mecnica.

Contaminacin
En caso de entrada de contaminacin, se debe realizar la relubricacin
con mayor frecuencia, con el fin de reducir los efectos negativos de las
partculas contaminantes sobre la grasa a la vez que se reducen los
efectos perjudiciales causados por el excesivo giro de las partculas. Los
fluidos contaminantes (agua y otros lquidos) tambin requieren un
intervalo de relubricacin menor.
Si la contaminacin es alta, se debe considerar una relubricacin continua.

Relubricacin
Los rodamientos necesitan relubricacin cuando la duracin de la grasa
usada es inferior a la duracin prevista del rodamiento. La relubricacin se
realiza cuando las condiciones del lubricante an son satisfactorias.
El intervalo de lubricacin adecuado depende de muchos factores. Estos
factores incluyen el tipo y tamao del rodamiento la velocidad, la
temperatura de funcionamiento, el tipo de grasa, el espacio que rodea al
rodamiento.

Limpieza tradicional (aire agua) La limpieza tradicional se realiza de

manera manual con sistemas de aire o agua a muy alta presin. Este
sistema se aplica diariamente (una o varias veces al da dependiendo de
la fbrica) para realizar una limpieza preventiva de las pequeas
pegaduras que no han podido eliminarse con los caones de aire. La

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ESIA -5TO AO
limpieza tradicional tambin se aplica cuando se ha producido un emboce
del cicln. Para realizarla se introduce el extremo de una lanza por un
registro del cicln. Una vez dentro se expulsa por ella un fluido (aire o
agua) cuya misin es romper la pegadura formada y as eliminar el
emboce

10.2 DESCRIPCIN DEL EXTRACTOR AXIAL

MANTENIMIENTO
Con el objetivo de prevenir y/o eliminar las anomalas que se generan en
los equipos de ventilacin o el incremento en los costos de reparacin y
paros no planeados, Soler & Palau recomienda la aplicacin de un
programa de mantenimiento predictivo basado en vibraciones.
El mantenimiento predictivo emplea tecnologa de manera peridica para
detectar fallas prematuras antes de convertirse en un problema grave.
Lubricacin
Para que un rodamiento funcione de un modo fiable, debe estar
adecuadamente lubricado con el fin de evitar el contacto metlico directo
entre los elementos rodantes, los caminos de rodadura y las jaulas.
El lubricante tambin evita el desgaste y protege las superficies contra la
corrosin.
Un buen lubricante debe cumplir los siguientes requisitos:

Poseer un poder lubricante satisfactorio.

Proteger contra el agua y la humedad.
Contribuir a la obturacin contra el polvo y suciedad.
Resistencia a las acciones qumicas especialmente oxidacin, no
espesarse, acidificarse o resinificarse.

RELUBRICACIN
Los rodamientos necesitan relubricacin cuando la duracin de la grasa
usada es inferior a la duracin prevista del rodamiento. La relubricacin se
realiza cuando las condiciones del lubricante an son satisfactorias.
Procedimiento de relubricacin

La eleccin del procedimiento de relubricacin depende, por lo general de:

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Si el intervalo de relubricacin es inferior a seis meses, el mtodo ms
cmodo y preferible la reposicin. Este mtodo permite un funcionamiento
sin interrupciones, y ofrece una temperatura constante.

10.3 DESCRIPCIN DEL LUBRICANTE

Se usa lubricante en el motor y equipos de trabajo bajo condiciones

extremadamente severas, y el aceite se deteriore con el uso
Siempre use lubricante que iguale el grado de temperatura para uso
indicado en el Manual de Operacin y Mantenimiento. Aunque el aceite
no est sucio, siempre sustituya el aceite despus de un intervalo
especificado
Nunca haga mezclas de Lubricantes de distintos grados o marcas.
Siempre aada la cantidad especificada de aceite. Tanto el exceso como
la falta de lubricante son causas de problemas
Recomendamos que haga un anlisis peridico del lubricante

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ESIA -5TO AO

11. CUADRO DEL MANTENIMIENTO

PROGRAMADO
11.1 CUADRO PARA MANTENIMIENTO DE VENTILADORES
En el cuadro para mantenimiento de ventiladores, se sugiere las
frecuencias de Inspeccin y la correspondiente descripcin de los
componentes a inspeccionar y tales como correas, cojines, manchones de
acoplamiento, alineacin de las poleas tractoras, fijacin de los prisioneros
en el eje, desarme del motor del ventilador para limpieza, lubricacin y
ajustes, balanceo esttico y dinmico como causal de ruidos y vibraciones,
etc.

INSPECCIN
ORIENTATIVA

DESCRIPCIN

FRECUENCIA
SUGERIDA

Verificar cojinetes.
Lubricar y/o
reemplazar

Revisar estado y
montaje de correas.
Tensar o efectuar
cambio.

Trimestral

Verificar alineacin y
ajuste de poleas y
pernos de fijacin al
eje.

Semestral

Desarme del
ventilador para
limpieza, lubricacin
y/o cambio de
rodamientos.

Anual

Anual

Cambio de aceite en
reductor si los
hubiere.
Semestral

Verificar sujecin y

Semestral

Desmontar filtros de
aire para limpiar y
ajustar.

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ESIA -5TO AO
apoyo en la base.
Verificar nivelacin
entre eje y motor.
Observar ruidos y/o
vibraciones por
balanceo dinmico.
Verificar,
incrustaciones,
7
oxidacin suciedad
Anual
en rotor, paletas, eje
y envolvente
11.2 CUADRO PARA MANTENIMIENTO DE VENTILADORES

INSPECCIN
ORIENTATIVA

DESCRIPCIN

FRECUENCIA
SUGERIDA
Anual

Comprobar y en su
caso ajustar holguras
entre motor y
ventilador

Semestral

Comprobar los ruidos

y vibraciones
anormales (corregir)

Trimestral

Comprobar y en su
caso ajustar el
anclaje

Semestral

Verificar fusibles,
arrancadores
trmicos (sustituir lo
que fuera necesario)

Revisin y limpieza
de filtros donde
existan (sustituir)

Semestral

Verificar el estado del

aspa del ventilador y
limpieza

Semestral

Comprobacin y
engrase de cojinetes
(sustituir si fuese
necesario

Anual

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ESIA -5TO AO

Limpieza general del

equipo y repaso de
pintura donde sea
necesario

Comprobar y en su
caso, ajustar las
revoluciones y el
sentido de rotacin
del ventilador.

Anual

Semestral