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I.

GENERALIDADES DEL PROYECTO

I.1 TITULO :
Niveles de preferencias de restaurants en la Ciudad de Paita
(Yacila)
I.2 RESPONSABLES

Chumasero Panta Leonel


Giron Jimenes Ana

1.3 OBJETIVO
OBETIVO GENERAL:
Determinar la realidad referente a la situacin de competencia entre los
restaurants ms visitados de la ciudad de Paita (Yacila).
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Determinar la preferencia turstica de los centros de comida en la ciudad de
Paita (Yacila)
Determinar los factores que influyen en la baja asistencia en los otros
restaurants.

1.4 HIPOTESIS
La baja asistencia a los restaurants se debe a la existencia de lugares
sustitutos.

1.5 JUSTIFICACION O DEFINICION DEL PROBLEMA

A travs de esta investigacin analizamos el consumo de las personas en la


ciudad de Paita, con el objetivo de mejorar la asistencia de los comensales a los
otros restaurants poco conocidos, proporcionndole al consumidor una atencin
de buena calidad, que cumpla con sus expectativas.

1.6 DEFINICION DEL PRODUCTO Y/O SERVICIO Y/O EMPRESA

Restaurante Club Nutico Yacila, Paita

Restaurant LAS ROCAS de Yacila

II.

CONSTRUCCION DEL PLAN

II.1

FUENTES DE INFORMACION

II.2

FORMAS DE INVESTIGACION

II.3

PLAN DE MUESTREO

II.4

MTODOS DE CONTACTO

III. RECOLECION E INTERPRETRACION DE


RESULTADOS
3.1 TABULACIN DE ENCUESTA.

3.2 INTERPRETACIN DE RESULTADOS.

III.

ELABORACION DEL INFORME

4.1 CONCLUSIONES

4.2 PROPUESTAS O RECOMENDACIONES


Para llegar a este punto se tiene que tomar en cuenta la plena satisfaccin
del cliente , si el cliente esta meramente satisfecho , los productos tomaran un
lugar en la mente del comprador y un lugar tambin en el mercado , por ende
esto causara un reconocimiento al restaurant en el mercado .
Le recomendaciones al mercado, a que hagan tarjetas de publicidad, poner
anuncios en peridicos , anunciarlos en internet, salir por las calles y dar
folletos o volantes de su restaurante.

Le recomendamos a los dueos de los restaurantes que brinden una mejor


atencin, que lo que ofrecen en la carta sea algo novedosa para el comensal .

INDICE
INTRODUCCION
I.

GENERALIDADES DEL PROYECTO


I.1

Titulo

I.2
I.3
I.4
I.5
I.6
II.

CONSTRUCCION DEL PLAN


II.1
II.2
II.3
II.4

III.

Responsables
Objetivos
Hiptesis
Justificacin o definicin del problema
Definicin del producto y/o servicio y/o empresa

Fuentes de informacin
Formas de investigacin
Plan de muestreo
Mtodos de contacto

RECOLECCION E INTERPRETACION DE RESULTADOS


3.1Tabulacion de encuesta
3.2Interpretacion de resultados

IV.

ELABORACION DEL INFORME


IV.1 Conclusiones
IV.2 Propuestas o recomendaciones

ENCUESTA
Somos estudiantes de la Especialidad de Estadstica de la Universidad Nacional
de Piura, estamos realizando esta encuesta para determinar la preferencia de un
determinado restaurante en la ciudad de Paita (Yacila). A continuacin se le
presentara una serie de preguntas responda marcando con un aspa (x) en las
alternativas.
DATOS DE INVESTIGACION

1. visita algn restaurante de su preferencia en la caleta de Yacila- Paita?


Si (

No (

2. Qu lugar frecuenta mas?


a) Restaurante Club Nutico Yacila, Paita.
b) Restaurante LAS ROCAS de Yacila
c) Otros especifique :___________________
3. Por qu elige esa restaurante?
a) Es conocido
b) Por recomendacin
c) Precio cmodo
d) Buena atencin.
e) Otros especifique:_____________________
4. Con que frecuencia acude al restaurante?
a)
Diario ;______________
b)
Semanal :____________
c) Quincenal; _____________
d) Mensual; _____________
a)
b)
c)
d)
e)

5. Cantidad de lo que consume:


20 soles
50 soles
70 soles
100 soles.
Otros especifique :___________________________

6. Qu mejorara en los restaurantes pocos conocidos?


Presentacin
Atencin
Cantidad
Publicidad
Precio
7. Por qu hace uso de un restaurante en la caleta Yacila, Paita?
a)
Porque va de visita.
b)
Por una celebracin importante.
c)
Por un domingo familiar.
d)
Otro motivo; especifique: __________________________
a)
b)
c)
d)
e)

8.

En caso de lanzar un nuevo restaurante, qu nos recomendara para que sea


de su agrado?
______________________________________________________
______________________________________________________
______________________________________________________

DATOS PERSONALES
Edad: ____________
Ocupacin: ______________
Distrito: __________________________
Nmero de dependientes: ______________

TIPO DE ESTUDIO
Por la naturaleza de los objetivos se utilizar una investigacin de tipo causal para
determinar las variables que genera el crecimiento de las ventas, as mismo, esta
investigacin tendr un contenido descriptivo, para determinar los gustos o
preferencias de los consumidores.

POBLACION
Usaremos una poblacin finita de 150 con un muestreo aleatorio en la ciudad
de Piura, realizando una encuesta en el centro comercial open plaza.

Z 2PQN
n= 2
e ( N 1 ) +Z 2PQ

n=

N=Tamao de la poblacin
Z 2 = Nivel de confianza con un 95%
e=

Error del 7%

n =Muestra
P= Probabilidad de ser elegido del 50%
Q=Probabilidad de no ser elegido del 50%

1.96 20.50.5918
=161.66 162
0.07 2 ( 9181 ) +1.9620.50.5

CUADRO

Anexos:

3.1

PER: Poblacin estimada y


proyectada, segn sexo y
departamento
(Miles de personas)

Departament
o / Sexo

1995

2000

2005

2013

2015

2020

Mujeres

11 915

12 944

13 862

15 204

15 546

16 393

Hombres

12 011

13 040

13 949

15 271

15 606

16 431

Mujeres

174

183

190

199

200

202

Hombres

191

202

211

221

223

225

Mujeres

509

526

540

561

566

577

Hombres

504

524

544

575

583

600

Mujeres

202

208

213

223

225

228

Hombres

204

212

220

232

234

239

Mujeres

497

542

579

634

649

686

Hombres

500

543

576

625

638

672

Mujeres

278

286

303

330

337

353

Hombres

274

286

308

343

352

373

Mujeres

665

700

726

755

759

766

Hombres

670

705

733

765

770

779

Mujeres

345

391

431

493

507

545

Hombres

352

398

435

490

503

536

Mujeres

545

577

604

641

649

668

Hombres

563

597

624

660

668

685

Mujeres

212

220

229

243

247

254

Hombres

205

215

226

244

248

258

Mujeres

344

369

388

417

423

437

Hombres

353

379

400

431

437

452

Mujeres

305

330

353

384

392

410

Hombres

303

327

352

387

395

415

Mujeres

565

594

621

659

669

692

Hombres
La Libertad
Mujeres

572

605

633

672

682

706

698

765

823

910

932

989

Nacional

Amazonas

ncash

Apurmac

Arequipa

Ayacucho

Cajamarca

Callao

Cusco

Huancavelica

Hunuco

Ica

Junn

Hombres

Departament
o / Sexo
Lambayeque
Mujeres
Hombres
Lima
Mujeres
Hombres
Loreto
Mujeres
Hombres
Madre de Dios
Mujeres
Hombres
Moquegua
Mujeres
Hombres
Pasco
Mujeres
Hombres
Piura
Mujeres
Hombres
Puno
Mujeres
Hombres
San Martn
Mujeres
Hombres
Tacna
Mujeres
Hombres
Tumbes
Mujeres
Hombres
Ucayali
Mujeres
Hombres

688

755

815

904

927

985

1995

2000

2005

2013

2015

2020

506
489

554
531

589
562

637
603

648
612

675
635

3 548
3 460

3 946
3 822

4 320
4 154

4 889
4 652

5 046
4 792

5 453
5 156

367
398

406
442

439
479

487
532

497
543

519
567

31
43

38
51

45
60

56
75

58
79

65
88

65
74

71
81

76
87

82
94

84
96

89
101

124
131

129
138

134
146

141
159

143
161

146
168

743
753

801
808

844
851

904
911

918
926

954
961

576
575

613
611

647
647

693
696

706
710

740
746

269
316

302
360

329
393

373
445

384
457

409
486

114
124

129
140

143
154

161
173

165
177

175
187

77
90

85
100

93
110

106
126

109
129

115
136

159
180

182
209

201
229

227
257

233
263

246
277

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - PER, Estimaciones y Proyecciones


de Poblacin 1950-2025. Boletn de Anlisis Demogrfico N 36.

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