Edicin 264

Publicacin de La Cooperativa COLANTA

Mayo - Junio 2015 . Distribucin gratuita

Sobra LECHE
y FALTA CARNE

Lela y psala

Fuente: Fonterra
Fuente: Fonterra

USD
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este tema
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Fuente: DANE, CEGA y COLANTA

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14
Fuente: DANE

15

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testimonios de
Asociados y productores

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Acuerdo de competitividad
en contrava
El incremento proteico, mejora la
2.

En
publicaciones
como Ecolanta
se hablaba de
mejorar los
costos de
produccin con
implementaci
n de tecnologa
de punta y con
la produccin
de slidos,
especialmente,
de protena.

Editorial,
Revista Ecolanta Ed. 176.

eficiencia de los sistemas productivos y hace competitivo el sector,

tanto nacional como internacionalmente; en unos tres aos se
eliminarn los aranceles como ya
anot, de acuerdo con los pactos
internacionales suscritos por
Colombia con la O.M.C., antes
GATT,poderosa razn por la cual
tenemos que estar preparados
para afrontar los mercados
internacionales de pases como:
Argentina, Uruguay, Australia, N.
Zelandia, Unin Europea, USA y
Canad.
Competitivamente
tenemos que producir leche con
ms protena, y es el Estado quien
debe orientarlo. COLANTA por
ejemplo, por cada dcima de
protena en la leche, por encima
del 3%, pagar $15.

Julio Agosto, 2000

Protena del 3,20 por ciento

Debemos trazamos como meta
producir leche con un promedio
del 3,20% de protena, ya que se
estudia reglamentacin internacional que
establece para la
venta de leche lquida, un contenido mnimo del 3,15% de
protena. Si esta norma se
establece, se crear un problema
en Colombia al no corregir la
cantidad de protena de la leche
que la contiene en un 2.80 %.

No podemos competir
produciendo leche con
protena inferior al 3.15%

Esperamos las soluciones a esta

problemtica con la celebracin
de los 35 aos de Colanta, con la
gran receptividad ya probada de
los asociados de COLANTA, y con
las ideas que nos aportarn los
catedrticos del SEMINARIO
INTERNACIONAL SOBRE CALIDAD
DE LECHE COMPETITIVIDAD Y
PROTENA y de los debates con
los asistentes. Pero produciendo
leche con 2.80% de protena
nunca seremos competitivos,
por las razones anotadas.
Editorial,
Revista Ecolanta Ed. 172.

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Noviembre Diciembre, 1999