PRCTICA N 08: VISITA A LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA

POTABLE "SANTA APOLONIA"

I.

INTRODUCCIN

Al proceso de conversin de agua comn en agua potable se le denomina potabilizacin. Suele

consistir en un stripping de compuestos voltiles seguido de la precipitacin de impurezas con
floculantes, filtracin y desinfeccin con cloro u ozono. Para confirmar que el agua ya es potable,
debe ser inodora (sin olor), incolora (sin color) e inspida (sin sabor). En zonas con pocas
precipitaciones y disponibilidad de aguas marinas se puede producir agua potable por
desalinizacin. Este se lleva a cabo a menudo por smosis inversa o destilacin.
Existen diferentes tecnologas para potabilizar el agua, pero todas deben cumplir los mismos
principios:
Combinacin de barreras mltiples (diferentes etapas del proceso de potabilizacin)
para alcanzar bajas condiciones de riesgo.
Tratamiento integrado para producir el efecto esperado.
Tratamiento por objetivo (cada etapa del tratamiento tiene una meta especfica
relacionada con algn tipo de contaminante).
Si no se cuenta con un volumen de almacenamiento de agua potabilizada, la capacidad de la
planta debe ser mayor que la demanda mxima diaria en el periodo de diseo. Adems, una
planta de tratamiento debe operar continuamente, an con alguno de sus componentes en
mantenimiento; por eso es necesario como mnimo dos unidades para cada proceso de la planta.
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II.

TIPOS DE PLANTAS
Empresa de Tratamiento de agua potable (ETAP) de tecnologa convencional: incluye los
procesos de coagulacin, floculacin, decantacin (o sedimentacin) y filtracin.
ETAP de filtracin directa: incluye los procesos de coagulacin-decantacin y filtracin
rpida, y se puede incluir el proceso de floculacin.
ETAP de filtracin en mltiples etapas (FIME): incluye los procesos de filtracin gruesa
dinmica, filtracin gruesa ascendente y filtracin lenta en arena.

Tambin puede utilizarse una combinacin de tecnologas, y en cada una de las tecnologas
nombradas es posible contar con otros procesos que pueden ser necesarios especficamente
para remover determinada contaminacin
En la Unin Europea la normativa 98/83/EU establece valores mximos y mnimos para el
contenido en minerales, diferentes iones como cloruros, nitratos, nitritos, amonio, calcio,
magnesio, fosfato, arsnico, etc., adems de los grmenes patgenos. El pH del agua potable
debe estar entre 6,5 y 8,5. Los controles sobre el agua potable suelen ser ms severos que los
controles aplicados sobre las aguas minerales embotelladas.

III.

OBJETIVOS:
a) Identificar las etapas del proceso de potabilizacin del agua en la Planta Santa
Apolonia.
b) Determinar los parmetros fsicos, qumicos y bacteriolgicos del agua potable, segn
la legislacin peruana.
c) Investigar mtodos modernos para la potabilizacin del agua a nivel nacional y
mundial y comparar estos datos con los obtenidos en la presente visita guiada.

IV.

METODOLOGA

Esta visita a la Planta de Tratamiento de Agua Santa Apolonia, ser guiada por un personal
Calificado del Directorio de la Empresa; quien nos explicar paso a paso el proceso aplicado
para la potabilizacin del agua en esta planta.
Los visitantes (alumnos) deben tomar notas de las explicaciones y formular preguntas breves, a
travs de la visita; de ser posible, tomar algunas fotos para ilustracin de su Informe, previa
consulta al Personal que est a cargo del guiado.

V.

RESULTADOS

Complete el esquema bsico de los procesos operativos de la Planta de Tratamiento de agua

potable Santa Apolonia

Cuadro N 1: Descripcin de las etapas del Proceso de tratamiento del agua.

ETAPA DEL TRATAMIENTO
Cmara de reunin

VI.

Floculacin

Sedimentacin

Filtracin

Desinfeccin

DESCRIPCIN
Consta de una estructura construida de concreto reforzado,
tiene la capacidad de remover el material suspendido ms
pesado que se encuentra en el agua.
Este proceso en el cual transformamos partculas pequeas en
grandes aglomerados denominado floes y
promover
condiciones de reposo, para que los slidos cuya densidad es
menor que la del agua asciendan a la superficie de la unidad de
donde son retirados por desnatado. Para mejorar la eficiencia
del proceso, se emplean agentes de flotacin.
Es la etapa del proceso de tratamiento se produce la separacin
del material slidos del agua, ya que esta estructura permite la
precipitacin por gravedad de los floes formados en la
floculacin, debido a que la velocidad de desplazamiento del
agua es mnima.
Consta en hacer pasar el agua a travs de un medio poroso
normalmente constituido por grava, arena, antracita, carbn
activado.
El propsito de la desinfeccin es un proceso que tiene como
objetivo eliminar los microorganismos presentes en el agua
Para la desinfeccin del agua se puede utilizar los siguientes
productos: Cloro gas, Hipoclorito de calcio, Dixido de cloro,
Ozono, etc.

DISCUSIN

I.

Cul es la finalidad de la desinfeccin del agua para uso humano. Mencione los
compuestos que se usan en Planta de tratamiento del agua Santa Polonia para realizar
la desinfeccin del agua cruda

II.

Defina que es agua segura y que caractersticas debe presentar.

Un agua segura debe de cumplir con los siguientes criterios:
Cantidad. Se refiere a una cantidad mnima de agua para satisfacer
necesidades personales y domsticas. Aunque actualmente tambin se debate
sobre si incluir o no el agua suficiente para las necesidades productivas de
pequea escala en el marco de lo que se considera un uso mltiple del agua
por la importancia que tienen para los medios de subsistencia de las familias
ms vulnerables. En ese sentido el mnimo requerido seria en promedio de
alrededor de 50 l.p.d.
Calidad. Se quiere que el agua sea segura y aceptable Por tanto, se deben
cumplir con estndares mnimos de calidad del agua para prevenir
enfermedades de origen hdrico y hacer que el agua sea aceptable en trminos
de olor, sabor o color.

III.

En Cajamarca en muchas zonas es predominante las condiciones de vida rurales o

marginales, frente a esta situacin:
a) Que mtodos tradicionales recomendara para purificar el agua.
Con calor: Para obtener agua pura slo se necesita hervirla durante cinco
minutos, para eliminar todos los organismos que causan enfermedades.
Antes de beber, debe estar fra para evitar quemaduras.
Clorndolo: aplicando cierta dosis de cloro a un tanque de agua.
b) Qu mtodos tradicionales recomendara para desinfectar el agua.
Recomendara la filtracin lenta con la cloracin, aplicadas ambas en el
respectivo orden tanto para as eliminan desechos visibles como invisibles.

IV.

La ingestin de nitratos y nitritos en el agua puede causar metahemoglobinemia

Indique las probables fuentes u origen de estos contaminantes y que otros impactos
puede causar.

Los Nitratos aparecen en el suelo y en aguas superficiales y profundas como

resultado de la descomposicin natural, qumica o microbiana del material
nitrogenado orgnico (protenas vegetales, animales, excretas, sustancias
qumicas). Nuevas fuentes de Nitritos y Nitratos aparecieron en forma de
fertilizantes, lquidos cloacales e industriales, aditivos en alimentos, desechos de
la actividad ganadera y tambera intensiva, combustin, aerosoles, etc. la posible
asociacin de la ingestin de nitratos con el cncer, Formacin de nitrosaminas
en adultos. Las nitrosaminas generadas ejercen sus efectos carcingenos
mediante este poder alquilante: la unin de los grupos alquilo (incluso el metilo,
de pequeo tamao) es suficiente para interferir en el apareamiento de las
bases en la doble hlice de ADN. Este dao conlleva mutaciones y, con stas,
una probabilidad mayor de carcinognesis.

VII.

CONCLUSIONES

Se debe dar un tratamiento adecuado con el fin de remover

totalmente los contaminantes microbiolgicos presentes en el
agua, de Cajamarca.
Los tipos de tecnologas ms usadas para el tratamiento de
agua potable son: La tecnologa convencional - La tecnologa
de filtracin directa y La tecnologa de Filtracin en mltiples
etapas.
El sistema de abastecimiento de agua para la ciudad de
Cajamarca tiene como fuente principal la captacin y
conduccin de las aguas superficiales que abastecen a la
poblacin
La potabilizacin del agua para la ciudad de Cajamarca o se
realiza a travs de una serie de procesos realizados en plantas
de tratamiento.

VIII.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
www.lenntech.es
autismobuenasnochesyunbesito.blogspot.com
o bienestar.salud180.com

IX.

ANEXOS
a) Imagen (zona de floculacin)

b) Imagen (filtracin)

c) Imagen (Filtracin)

d) Imagen (Tanques de cloro)

e) Imagen 5

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