Universidad Mesoamericana/Campus Amatitln

Facultar de ciencias Econmicas

Licenciatura en Administracin de Empresas
Quinto semestre
Jornada Sabatina
Aplicaciones Tecnolgicas
Ingeniera Ruth Comparini

Examen Final: Administracin de las tecnologas de la informacin

Ral Rodrguez 201400000

Nancy Garca 201211716
Fecha: 04/06/2016

Hoja de Contenido
Pg.
Introduccin.I
1. Administracin de TI..1
1.1Proceso....... 1,2
1.2 Los sistemas de informacin...3
1.3 Sistemas de informacin por reas3
1.4 Administracin de TIC..3
2. Incorporacin de Sistemas de Informacin en las organizaciones....4,5
3. Funciones de las Tecnologas de Informacin en los negocios.5
4. Inteligencia de Negocios ......6,7
5. Recursos de SI...7
6. Gestin de TI...7,8
7. Software de Restaurantes....8,9
Conclusin.10
E-grafia..11

Introduccin

Actualmente las Tecnologas de la Informacin estn sufriendo un desarrollo

vertiginoso, esto est afectando a prcticamente todos los campos de nuestra
sociedad.
Las tecnologas se presentan cada vez mas como una necesidad en el
contexto de sociedad donde los rpidos cambios, el aumento de los
conocimientos y las demandas de una educacin de alto nivel constantemente
actualizada se convierten en una exigencia permanente.
Durante todo el desarrollo de este trabajo se estar abordando el tema de la
Administracin de las Tecnologas de la informacin que es la disciplina
mediante la cual todos los recursos de tecnologa, incluida la informacin
corporativa y los activos tecnolgicos son gestionados de acuerdo a las
necesidades especficas del negocio.
La administracin de TI es un tema que compete a toda la organizacin en
vista de que involucra la creacin de polticas que pudiesen afectar el
desempeo, tareas y los accesos de empleados, proveedores y clientes a la
red. que a nuestro juicio, son de gran importancia.
Se necesita conocer las tecnologas de la informacin y su uso como una
herramienta para fortalecer el desarrollo de una organizacin. La
implementacin de Sistemas de informacin para lograr un desarrollo completo
y no quedar rezagados dndoles ventaja competitiva a otras organizaciones
que han implementado las Tecnologas de la informacion e invertido en
Sistemas de Informacin.

1. Administracin de las tecnologas de la informacin

La Administracin de las Tecnologas de Informacin tiene como objetivo el
desarrollo de sistemas de informacin que ayudan a resolver problemas de la
administracin.
Las organizaciones deben mantenerse a la vanguardia en sus diferentes
campos de accin, y para poder realizar esto deben contar con lo ltimo en
sistemas de informacin que puedan cubrir las necesidades tanto de su
entorno interior como de su entorno exterior.
La adquisicin de nuevas tecnologas de informacin que dan paso a un nuevo
sistema de informacin no es tarea fcil, se tienen que tomar en cuenta
muchos aspectos de la organizacin (recursos humanos, econmicos y
operativos) y se debe seguir un proceso previamente definido para poder
renacer y hacer que este rediseo sea todo un xito.
1.1 Proceso
Lo primero que se debe realizar en el rediseo de una organizacin con
sistemas de informacin es el anlisis de las necesidades. Existen dos
metodologas importantes para determinar las necesidades de informacin
esenciales de la organizacin en su totalidad:

El anlisis de la empresa, el cual examina toda la organizacin en

trminos de sus unidades, funciones, procesos y elementos de
informacin

El anlisis de los factores crticos para el xito, el cual se basa en la

premisa de que las necesidades de informacin de una organizacin
estn determinadas por un nmero reducido de factores crticos para el
xito (CSF, del ingls critical success factors).

Existen cuatro clases de cambio estructural en las organizaciones que se

pueden presentar en el rediseo de una organizacin sobre la base de
sistemas de informacin:
1. Automatizacin, la forma ms comn de cambio en la organizacin que
la tecnologa de informacin hace posible. Esta consiste en el uso de
computadoras para acelerar el desempeo de tareas existentes.
2. Racionalizacin, consiste en la agilizacin de los procedimientos
operativos estndar eliminando cuellos de botella obvios, de modo que
la automatizacin haga ms eficientes los procedimientos operativos.
3. Reingeniera, esta implica redisear radicalmente el flujo de trabajo y los
procesos de negocios que se siguen para generar productos y servicios,
con el objeto de reducir radicalmente los costos del negocio
1

4. Cambios de paradigma, esta es la forma ms radical de cambio en los

negocios e implica una re conceptualizacin de la naturaleza del negocio
y de la organizacin misma.
Un sistema de informacin nuevo se construye como solucin de algn tipo de
problema o conjunto de ellos que la organizacin percibe ante s. El trmino
desarrollo de sistemas se refiere a todas las actividades implicadas en la
produccin de una solucin de sistemas de informacin para un problema u
oportunidad de la organizacin. El desarrollo de sistemas es un tipo de
resolucin de problemas estructurada con actividades bien definidas. stas
consisten en:
1. El anlisis de sistemas. Anlisis de un problema que la organizacin
tratar de resolver con un sistema de informacin. Adems de sugerir
una solucin el anlisis de sistemas implica un estudio de factibilidad
para determinar si la solucin es factible, para ello es preciso analizar
tres reas de factibilidad:
1. Factibilidad tcnica
2. Factibilidad econmica.
3. Factibilidad operativa.
2. Diseo de sistemas. Detalla cmo un sistema satisfar los requisitos de
informacin determinados por el anlisis de sistemas. El diseo puede
ser lgico, el cual presenta los componentes del sistema de informacin;
y fsico, el cual es el proceso de traduccin del modelo lgico al diseo
tcnico especfico el sistema nuevo.
3. Programacin. Proceso de traducir a cdigo de programa las
especificaciones del sistema preparadas durante la etapa de diseo.
4. Pruebas. Proceso exhaustivo y minucioso que determina si el sistema
produce los resultados deseados en condiciones conocidas.
5. Conversin. Proceso de cambiar del sistema antiguo al nuevo. Existen
cuatro estrategias de conversin principales:
1. Estrategia paralela. Enfoque de conversin seguro y conservador
en el que tanto sistema antiguo como posible sustituto operan
juntos durante un tiempo hasta que todos quedan convencidos de
que el sistema nuevo funciona correctamente.
2. Estrategia de cambio directo. Enfoque de conversin riesgoso en
el que el sistema nuevo sustituye totalmente al antiguo en un da
designado.
3. Estrategia de estudio piloto. Introduce el sistema nuevo en un
rea limitada de la organizacin hasta que demuestre ser
2

plenamente funcional; slo entonces podr efectuarse

conversin al sistema nuevo en toda la organizacin.

la

4. Estrategia del mtodo de fases. Introduce el sistema nuevo en

etapas, ya sea por funciones o por unidades de organizacin.
6. Produccin y mantenimiento. Una vez que se ha instalado el sistema
nuevo y se ha terminado de efectuar la conversin, se dice que el
sistema est en produccin. En esta etapa, tanto los usuarios como los
especialistas tcnicos revisan peridicamente el sistema para determinar
qu tan bien est cumpliendo con sus objetivos originales y decidir si
conviene efectuar alguna modificacin. Los cambios con el fin de
corregir errores, cumplir con requisitos nuevos o mejorar la eficiencia del
procesamiento reciben el nombre de mantenimiento.

1.2 Los sistemas de informacin

Un sistema de informacin (SI) es un conjunto de elementos orientados al
tratamiento y administracin de datos de informacin, organizados y listos para
su uso posterior, generados para cubrir una necesidad o un objetivo.
En administracin los sistemas de informacin utilizado en muchas empresas
es el Sistema de Informacin Gerencial (SIG), el cual se constituye de la
interaccin colaborativa entre personas, tecnologas y procedimientos, que en
conjunto son llamados sistemas de informacin. Su objetivo principal es
solucionar los problemas empresariales que surjan da a da.
Los SIG o MIS (tambin denominados as por sus siglas en ingls:
Management Information System) se diferencian de los sistemas de
informacin comunes cuando al analizar la informacin utilizan sistemas
distintos para llevar a cabo las actividades operacionales de la organizacin. En
general un SIG es un sistema integrado usuario-mquina cuya finalidad es
proveer de informacin que apoye las operaciones, la administracin y las
funciones de toma de decisiones en una empresa, para ello toma como
herramientas principales equipos de cmputo con un software especializado,
procedimientos, manuales y modelos para el anlisis a su vez stas
herramientas van de la mano con la planificacin, el control y la toma de
decisiones.
1.3 Sistemas de informacin por reas
Tambin puede encontrar paquetes de software para correr un sistema de
informacin en un rea especfica con nimo de gestionar el capital humano
mediante la integracin de mdulos de informacin, con lo anterior se
establecen conexiones funcionales que permiten disminuir costos e
incrementar la productividad del personal en las organizaciones.
1.4 Administrando las TIC
3

Tambin es necesario que las organizaciones cuenten con las mejores TIC
(Tecnologas de la informacin y la comunicacin) y que las reas se
involucren realmente en el negocio, en su estrategia, en sus planes y en su
futuro. Por esa razn y en relacin a la importancia de la administracin de las
tecnologas de la informacin, es importante incluir, aunque sea de manera
general como marco de referencia, el tema de ITIL (biblioteca de Infraestructura
de tecnologas de la informacin) el cual es un compendio de las mejores
prcticas para la adecuada administracin de las reas de las tecnologas de
informacin y de cmo mejorar la interrelacin entre stas y el resto de la
organizacin

2. Incorporacin
organizaciones

de

Sistemas

de

Informacin

en

las

La incorporacin de sistemas de informacin que integran reas y funciones

constituye un cambio significativo para las organizaciones. Al incorporar
soluciones integradas, adems de simplificar procesos, se logra resolver un
tema fundamental para la toma de decisiones, que es contar con informacin
con cierto control de calidad, disponible y confiable.
Al preguntarse por qu es importante llevar adelante este tipo de procesos la
respuesta es evidente. En muchas organizaciones se puede observar que
existen soluciones atomizadas en problemas operacionales que resuelven
realidades locales, pero no se percibe un real aprovechamiento de las
capacidades de la tecnologa. Para esto es necesario transformar la tecnologa
en un aliado, en un facilitador, en una respuesta a lo rutinario; que la tecnologa
est al servicio de las organizaciones, es decir, de las personas que la
conforman.
Aceptamos que la tecnologa ha hecho avances destacados en diferentes
mbitos pero nos resulta muy difcil aplicar el mismo concepto a la hora de
trasladar esos avances al mbito de trabajo en las organizaciones.
La tecnologa es la herramienta que nos permite capturar datos del mundo
exterior, elaborarlos o procesarlos y dar salida a informacin. La tecnologa de
la informacin es el medio para automatizar y racionalizar la informacin.
La implementacin de sistemas de informacin en una organizacin, es una
tarea tan compleja como lo es la propia organizacin. Debe ser escalable y de
aprendizaje continuo, lo que permite resultados en plazos cortos, pero en forma
simultnea, contribuye a la madurez de los sistemas de informacin. Lo que
esperamos es que estos sistemas de informacin produzcan informacin que
pueda ser utilizada en toma de decisiones y anlisis institucional. Para ello
necesitamos informacin confiable, disponible y completa y que incluye los
siguientes conceptos:
La informacin
4

Hablamos de informacin confiable, lo que significa que puede tener un margen

de error aceptable, que debe medirse sistemticamente mediante diferentes
medios a fin de asegurar la confiabilidad.
Los procesos
Otro de los problemas con los que nos solemos encontrar es que al introducir la
tecnologa en las organizaciones en muchos casos no se mejoran los procesos
pues se siguen repitiendo los procesos tal cual estaban diseados antes de la
llegada de la tecnologa.

Software
El software que acompaa estos procesos juega un papel importantsimo;
como herramienta de trabajo, deber responder a las necesidades y objetivos
de la organizacin. Tambin deber cumplir normas de calidad.
Es preciso recordar que para que un desarrollo de un sistema converja en un
producto slido, necesita ciertos controles de calidad en su produccin,
documentacin, metodologa, herramientas, etc.
Para que ese desarrollo pueda producir informacin confiable y disponible,
debe representar la realidad. O sea, se necesita conocer esa realidad a fondo
para modelarla de forma correcta, modelo de datos, procesos, etc.
Los recursos humanos
Los recursos humanos constituyen, sin ninguna duda, un factor vital tanto en la
construccin de los sistemas de informacin como en el uso de los mismos.
La capacitacin de los recursos humanos resulta ser uno de los factores
claves, tanto del personal gerencial, operativo y tcnico, teniendo en cuenta las
necesidades de cada uno de los grupos.

3. Funciones de las Tecnologas de la Informacin en los

Negocios
El departamento o equipo que dentro de una organizacin ejerce las funciones
de TI se encarga de estudiar, disear, desarrollar, implementar y administrar los
sistemas de informacin utilizados para el manejo de datos e informacin de
toda la organizacin. Estos sistemas, a su vez, comprenden aplicaciones o
software, y equipos o hardware.
Llevar a cabo las tareas de la organizacin apoyndose en la Tecnologa de
informacin, generalmente redunda en un procesamiento ms rpido y
confiable de su datos. La informacin resultante tiene mayor movilidad y
accesibilidad, y cuenta con mayor integridad, que cuando se procesa en forma
manual. Igualmente, las computadoras relevan a los empleados de numerosas
actividades repetitivas y aburridas, permitindoles aprovechar mejor su tiempo
en actividades que agregan ms valor.
5

A medida que los precios de los equipos de computacin bajan, su capacidad

aumenta, y se hacen ms fciles de usar, la TI se utiliza en nuevas y variadas
formas. En las empresas, sus aplicaciones son diversas. Hoy en da, la
mayora de las empresas medianas y grandes (y cada da ms pequeas y
micro-empresas) utilizan la TI para gestionar casi todos los aspectos del
negocio, especialmente el manejo de los registros financieros y transaccionales
de las organizaciones, registros de empleados, facturacin, cobranza, pagos,
compras, y mucho ms.

4. Inteligencia de Negocios
Inteligencia de negocios o Business Intelligence es la habilidad para
transformar los datos en informacin, y la informacin en conocimiento, de
forma que se pueda optimizar el proceso de toma de decisiones en los
negocios.

Desde un punto de vista ms pragmtico, y asocindolo directamente con las

tecnologas de la informacin, podemos definir inteligencia de negocios como el
conjunto de metodologas, aplicaciones y tecnologas que permiten reunir,
depurar y transformar datos de los sistemas transaccionales e informacin
desestructurada (interna y externa a la compaa) en informacin estructurada,
para su explotacin directa o para su anlisis y conversin en conocimiento,
dando as soporte a la toma de decisiones sobre el negocio.
La inteligencia de negocio acta como un factor estratgico para una empresa
u organizacin, generando una potencial ventaja competitiva, que no es otra
que proporcionar informacin privilegiada para responder a los problemas de
negocio: entrada a nuevos mercados, promociones u ofertas de productos,
eliminacin de islas de informacin, control financiero, optimizacin de costes,
planificacin de la produccin, anlisis de perfiles de clientes, rentabilidad de
un producto concreto, etc...
Los principales productos de inteligencia de negocios o Business Intelligence
que existen hoy en da son:

Cuadros de Mando Integrales (CMI)

6

Sistemas de Soporte a la Decisin (DSS)

Sistemas de Informacin Ejecutiva (EIS)

Por otro lado, los principales componentes de orgenes de datos en la

inteligencia de negocios que existen en la actualidad son:
Datamart y Datawarehouse
Los sistemas y componentes de la Inteligencia de Negocios se diferencian de
los sistemas operacionales en que estn optimizados para preguntar y divulgar
sobre datos. Esto significa tpicamente que, en un datawarehouse, los datos
estn des normalizados para apoyar consultas de alto rendimiento, mientras
que en los sistemas operacionales suelen encontrarse normalizados para
apoyar operaciones continuas de insercin, modificacin y borrado de datos.
En este sentido, los procesos ETL (extraccin, transformacin y carga), que
nutren los sistemas BI, tienen que traducir de uno o varios sistemas
operacionales normalizados e independientes a un nico sistema des
normalizado, cuyos datos estn completamente integrados. En definitiva, una
solucin BI completa permite:
Observar qu est ocurriendo?
Comprender por qu ocurre?
Predecir qu ocurrira?
Colaborar qu debera hacer el equipo?
Decidir qu camino se debe seguir?

5. Recursos de un SI
Los recursos de un SI poseen los siguientes recursos:
1. Los tangibles que estn representados por los diferentes componentes de la
infraestructura fsica de SI.
2. Los recursos humanos asociados a TI que incluye el conocimiento de las
herramientas tcnicas y de de las Tecnologas de la informacin.
3. Los intangibles asociados a TI, que estn representados por los activos de
conocimiento, orientacin al cliente y sinergias presentes en cada organizacin.

Las Tecnologas de la informacin son capacidades organizativas creadas por

la interaccin de los citados recursos.

6. Gestin de TI
Gestin de TI es el proceso de supervisin de todos los asuntos relacionados
con las operaciones y recursos de tecnologa de la informacin dentro de una
organizacin de TI.
La gestin de TI asegura que todos los recursos tecnolgicos y los empleados
asociados son utilizados correctamente y de una manera que proporciona valor
para la organizacin. La gestin de TI efectiva permite a una organizacin
optimizar los recursos y la dotacin de personal, mejorar los procesos de
negocio y de comunicacin y aplicar las mejores prcticas. Las personas que
trabajan en la gestin de TI tambin deben demostrar habilidades en reas
generales de gestin como liderazgo, planificacin estratgica y asignacin de
recursos.

7. Software para manejo de restaurante

El software es un conjunto de programas, instrucciones y reglas
informticas que permiten ejecutar distintas tareas en una computadora
Se considera entonces que el software es el equipamiento lgico e intangible
de un ordenador. En otras palabras, el concepto de software abarca a todas
las aplicaciones informticas, como los procesadores de textos, las planillas de
clculo y los editores de imgenes.

El software es desarrollado mediante distintos Lenguajes de programacin, que

permiten controlar el comportamiento de una mquina. Estos lenguajes
consisten en un conjunto de smbolos y reglas sintcticas y semnticas, que
definen el significado de sus elementos y expresiones. Un lenguaje de
programacin permite a los programadores del software especificar, en forma
precisa, sobre qu datos debe operar una computadora.

La industria del desarrollo de software se ha convertido en un protagonista

importante dentro de la economa global, ya que mueve millones de dlares al
ao y es por eso que hoy en da existen diferentes clases de software
enfocados para la agilizacin de tareas dentro de las organizaciones.

En este caso veremos el software para manejo de restaurante. Un software

para manejo de restaurante debe ser diseado para la completa gestin de
8

Restaurantes, Apto tanto para establecimientos grandes como pequeos.

Aclimatndose a las necesidades diarias que estos lugares presentan y as
Administrar bien los procesos del negocio.

Ejemplo de Software para manejo de restaurante usado en Guatemala

Rest-Touch Pro el cual lo ofrece la empresa St Guatemala.

Rest-touch Pro es la herramienta que le permite optimizar la logstica de su

restaurante, mejorando los tiempos y aminorando errores, a travs de un
software que le permite al mesero ingresar las rdenes de los clientes en la
misma rea de mesas. Puede establecer comandas en la cocina, bar, etc. en
donde las rdenes ingresadas son impresas, permitiendo reaccionar de una
manera ms rpida.
Recuerde: la rapidez y eficacia de su equipo se traduce en clientes satisfechos.
PRINCIPALES CARACTERSTICAS

Diseado para monitores touch-screen y/o normales.

Control de empleados y propinas (meseros, cajeros, gerentes de piso,
etc.)
Diseo interactivo de salones y mesas del restaurante.
Ingreso de men por grupos y subgrupos.
Apertura y cierre de turnos.
Definicin de puntos de impresin de comandas (cocina, parrilla, bar,
etc.)
Toma de comandas y generacin de cuentas.
Manejo de diferentes formas de pago por comanda.
Divisin de cuentas.
Impresin de facturas.
Re-facturacin y anulacin de facturas.
Administracin de eventos.
Manejo de cuentas por cobrar.
Reportes:
Propinas y su distribucin.
Ventas por grupo, subgrupo y productos y mrgenes de participacin.
Resumen y detalle de corte de caja.
Resumen de comandas.
Reporte de facturas.
Saldos de clientes y estados de cuenta.
Opcin de conectividad con mdulo de administracin de recetas y
control de bodegas (MAB-R)
9

Conclusin
Necesitamos informacin para tomar decisiones. Esta informacin servir como
base para mejorar el conocimiento que tengamos en las organizaciones. La
informacin debe ser confiable, segura, completa, debe estar disponible. Esto
no ser suficiente, cuanto ms podamos relacionar esos datos, mas
inteligencia tendr la organizacin. A mayor inteligencia, mayor posibilidad de
cambio, mayor adaptacin, mayor posibilidad de definir nuevas estrategias. Es
por eso que se necesita implementar las Tecnologas de informacin TI para
saber administrar todo la informacin de la cual se dispone.
Los Sistemas de Informacin nos ayudaran a tener en orden toda la
informacin que poseemos y a donde direccionarla para beneficio de la
organizacin la hora de tomar decisiones.

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E-Grafia

https://es.wikipedia.org/wiki/Administraci%C3%B3n_de_las_tecnolog
%C3%ADas_de_la_informaci%C3%B3n
https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_de_informaci%C3%B3n
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/handle/123456789/35751/Mar%C3%ADa%20de%20Luj
%C3%A1n%20Gurmendi%20-%20E%20la%20Informacion.pdf?sequence=4.

http://www.degerencia.com/tema/tecnologia_de_informacion
http://www.sinnexus.com/business_intelligence/
http://www.evaluandosoftware.com/la-funcion-de-las-tecnologias-tic-en-lasempresas-y-como-aprovecharlas/
http://searchdatacenter.techtarget.com/es/definicion/Gestion-de-TI
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http://definicion.de/software/
http://www.programa-de-restaurante.com/software-para-gestionar-restaurantesbares-cafeterias-pubs-discotecas.html
http://www.wordreference.com/sinonimos/adaptar
http://stguatemala.com/rest-touch-software-para-restaurantes

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