Capilaridad.

Ley de Jurin

JAFRUTOS.... Didctica de las Ciencias

Usted est aqu: Inicio

En el laboratorio

Prcticas de tcnicas

ms grande

Predefinido

Capilaridad. Ley de

Jurin

buscar...

Inicio

Capilaridad. Ley de Jurin

En el laboratorio

ltima actualizacin el Lunes, 08 de Marzo de 2010 17:44

En el exterior

ms pequea

Escrito por Frutos Martn, Jose Antonio

Pincha para acceder

En la cocina
En el aula

CAPILARIDAD. LEY DE JURIN

En el ordenador
En el estanque
Ayudas
Exmenes, notas
TRABAJOS ALUMNOS
EL PROBLEMA DE
HOY
Contacto

Men de usuario
Newsletter

MATERIAL
-

Frasco con lquido coloreado (agua)

Vaso de precipitados
Capilares
Regla

FUNDAMENTO TERICO
La causa de la ascensin de la savia bruta es explicada por la accin de cuatro factores:
- La presin osmtica, que empieza en la raz y
empuja a la savia hacia arriba.
- La capilaridad que es un fenmeno fsico que consiste en la subida espontnea de un
lquido a travs de tubos de poco dimetro.
- La evaporacin, que se realiza en las hojas, produciendo un vaco que tiende a ser
llenado por la savia ascendente.
- La imbibicin que consiste en la dispersin de las molculas de agua en la membrana
celular, de forma parecida a como se empapara un trozo de tela cuyo extremo est en contacto
con un lquido.
Tubos capilares son aquellos cuyo dimetro interior es comparable al de un cabello. La
Capilaridad es el fenmeno por el cual los lquidos suben o bajan en los tubos capilares,
siendo mayor el ascenso o descenso cuanto ms fino es el tubo capilar, y prcticamente nula
cuando el dimetro del tubo es mayor de 3 mm.
Leyes de Jurin.- Sea un tubo de radio r, no mayor de 1 mm , en el que un lquido de
densidad d est elevado una altura de h cm por accin capilar. La elevacin es debida a la
componente vertical Ts cos A de la tensin superficial Ts, que acta sobre cada centmetro de
la longitud de la circunferencia en que el lquido toca al tubo. Por tanto:
Fuerza total hacia arriba = 2 pi Ts cos A dinas
Esta fuerza hacia arriba contrarresta es peso hacia abajo P de la columna lquida elevada, que
es:
P = pi r2 h d gr/fuerza = pi r2 h d g dinas
igualando los dos valores se tiene

http://www.fsiemadrid.es/...tent&view=article&id=155:capilaridad-ley-de-jurin&catid=45:practicas-de-tecnicas&Itemid=57[05/03/2011 04:08:10 p.m.]

Capilaridad. Ley de Jurin

2 pi r Ts cos A = pi r2 h d g

de donde

2 Ts cos A
h =-------------rdg

Esta frmula expone la ley de jurn que dice que Las elevaciones y depresiones en tuboa
capilares son inversamente proporcionales a los radios de los tubos y a las
densidades de los lquidos, y directamente proporcionales a los coeficientes de
tensin superficial.
Para el agua A es prcticamente igual a 0 y para el mercurio es de 40.
La Tensin superficial para el agua es de 74 dinas/cm y para el mercurio es de 547.
PRACTICA

1.- Aplicando el fundamento terico anterior determinar el dimetro interno de tres capilares
diferentes
ascenso en cm radio dimetro
capilar 1
capilar 2
capilar 3

2.- Comprobar que si el capilar est obstruido con un poco de lquido o por otra razn, no se
produce el ascenso del lquido.
CUESTIONES

1.- Suponiendo que la savia bruta ascendiese solamente por capilaridad calcular el dimetro
que deberan tener los vasos leosos de un rbol de 10 m de altura. La Tensin superficial de la
savia bruta es de 49 dinas/cm
y su densidad es de 1 gr/tubos.
2.- Un lquido de densidad 1,26 gr/tubos se eleva 2,6 cm en un tubo cuyo dimetro interno es
de 0,56 cm. Calcular la tensin superficial del lquido sabiendo que el angulo A es de 0.
3.- Explica con algunos ejemplos los dems factores diferentes a la capilaridad que hacen
que la savia ascienda por los vasos leosos.

Potenciado por Joomla!

http://www.fsiemadrid.es/...tent&view=article&id=155:capilaridad-ley-de-jurin&catid=45:practicas-de-tecnicas&Itemid=57[05/03/2011 04:08:10 p.m.]