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Autores como Juran (1951), Deming (1989) o Crosby (1987) han sido considerados por
muchos autores como los grandes tericos de la calidad. Sus definiciones y puntos de
vista han significado el punto de partida de muchas investigaciones.
Segn Deming (1989) la calidad es un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a
bajo coste, adecuado a las necesidades del mercado. El autor indica que el principal
objetivo de la empresa debe ser permanecer en el mercado, proteger la INVERSIN ,
ganar dividendos y asegurar los empleos. Para alcanzar este objetivo el camino a seguir
es la calidad. La manera de conseguir una mayor calidad es mejorando el producto y la
adecuacin del servicio a las especificaciones para reducir la variabilidad en el diseo
de los procesos productivos.
Para Juran (Juran y Gryna 1993) la calidad se define como adecuacin al uso, esta
definicin implica una adecuacin del diseo del producto o servicio (calidad de diseo)
y la medicin del grado en que el producto es conforme con dicho diseo (calidad de
fabricacin o conformidad). La calidad de diseo se refiere a las caractersticas que
potencialmente debe tener un producto para satisfacer las necesidades de los clientes y
la calidad de conformidad apunta a cmo el producto final adopta las especificaciones
diseadas.
La idea principal que aporta Crosby (1987) es que la calidad no cuesta, lo que cuesta
son las cosas que no tienen calidad. Crosby define calidad como conformidad con las
especificaciones o cumplimiento de los requisitos y entiende que la principal
motivacin de la empresa es el alcanzar la cifra de cero defectos. Su lema es "Hacerlo
bien a la primera vez y conseguir cero defectos".
Reeves y Bednar (1994) revisaron el concepto de calidad concluyendo que no existe una
definicin universal y global de la misma sino bsicamente cuatro tipos de definicin:
**Calidad como excelencia: en este caso se define como lo mejor en sentido
absoluto. Esta definicin es demasiado abstracta y confusa ya que no orienta a la
organizacin hacia donde debe llevar su gestin. Cabra que los responsables de la
organizacin definiesen el concepto de excelencia aun con el riesgo de no ser igual a la
La definicin de Juran (Juran y Gryna, 1993) puede relacionarse con esta aceptacin de
la definicin de calidad de los servicios cuando la adecuacin al uso la definen las
expectativas de los clientes. La principal ventaja de esta perspectiva de la definicin es
la dependencia de los consumidores que son, en ltima instancia, los que hacen la
valoracin ltima del servicio consumido.
HISTORA DE LA CALIDAD
contacto por lo menos una vez en su vida con las tcnicas, polticas,
procedimientos, entrenamientos o ideas generales de la calidad, es
por ello que decimos que la calidad se ha globalizado.
La fama de Edwards Deming lleg a Estados Unidos hasta que los
japoneses Kinishi Koyanagi, un extraordinario implementador de
calidad en Japn lleg a los Estados Unidos e imparti un seminario
en Rochester en donde se hablaba de los trece progresos de las trece
compaas japonesas que haban logrado elevar la calidad y la
productividad a partir de la teora de Deming, es importante decir que
el papel de Deming no fue conocido en Estados Unidos sino hasta 20
aos despus de sus plticas en Japn.
Por supuesto que no es fcil hablar de que la calidad ha llegado al
mundo latinoamericano, ms bien podramos decir que empieza a
desarrollarse. Algunos pases de Amrica Latina como Argentina,
Brasil, Mxico, Venezuela, Colombia, Chile, Per han iniciado
verdaderas cruzadas nacionales en torno a la calidad, an as las
industrias latinoamericanas carecen de los niveles de competitividad
internacional y es por ello tan importante establecer nuevas fronteras
para la calidad en el subcontinente latinoamericano.
Segn las opiniones externadas por Kaoru lshikawa, sealan que en
sntesis lo que permiti elevar la calidad en Japn se debi a:
1. Los sistemas de calidad estadsticos y de control de inspeccin por
muestreo tuvieron verdadera utilidad en Japn
2. Se logro demostrar que tales mtodos eran
favorables y que el control de la calidad era posible.
realmente
FUENTE:
Cruz Ramrez, Jos, Historia de la calidad en EXCELLENTIA, pp. 814
sobre la capacidad de produccin de los EEUU. Entre las muchas cosas que
jugaron su papel en este fuerte tirn sin precedentes de la produccin est el
masivo entrenamiento en calidad, aspecto que tendra una influencia notable
en el pas derrotado una dcada despus.
Despus de la guerra las industrias americanas empezaron a abandonar lo que
haban aprendido sobre calidad. Adems la fuerza laboral tambin cambi
cuando las mujeres fueron perdiendo sus trabajos para dejarlos a los veteranos
que necesitaban trabajo. As pues, con un cambio en la fuerza laboral y la
prdida de inters del Management la calidad, la calidad empez a ocupar un
papel secundario y a desaparecer lentamente de la psique del Management
americano. Por si fuera poco, algunos profesionales fueron de sitio en sitio
haciendo uso de los grficos de control en sitios en los que no era apropiado su
uso. El nivel de conocimiento no era suficientemente profundo ya que la calidad
no haba sido en s un propsito para EEUU.
Control Estadstico de Calidad y El Papel del Management en la Calidad
en Japn
Mientras tanto Japn sufra. Made in Japan se haba convertido en sinnimo
de producto de psima calidad y de poca duracin. Era cierto tanto antes como
despus de la guerra para productos de consumo fabricados en serie.
Irnicamente, tanto sus productos de artesana como los productos militares
eran de una calidad extraordinaria. Hacia 1950, seis aos despus de la
guerra, todava se esforzaban sin resultado. Los lderes industriales haban
ledo literatura sobre control de calidad y algunos empezaron a intuir que el
control de calidad podra tener un efecto positivo en el pas. Pero necesitaban
un experto para transmitir el conocimiento ms all de lo descrito en los textos.
El nombre de Deming apareca en la literatura de calidad y cuando se
enteraron que trabajaba en el equipo del General MacArthur fue invitado a dar
conferencias en Japn. JUSE la Unin de Cientficos e Ingenieros Japoneses
patrocin el evento, una primera semana dedicada a los principios elementales
de Control Estadstico de la Calidad.
Pero mientras daba la conferencia se dio cuenta de que estaba cometiendo la
misma equivocacin fatal que en EEUU. Estaba dirigindose a la misma gente
que en EEUU, directores de fbrica e ingenieros. Lo explic a sus
patrocinadores que entendieron el problema e hicieron los arreglos para que
en esta misma visita pudiera hablar a los 100 lderes econmicamente ms
mayora de las diferencias entre las personas que trabajan dentro de un sistema
son producidas por el propio sistema, sean stas causas comunes o especiales.
Esta posicin estaba basada en sus muchas dcadas de experiencia como
matemtico y estadstico.
beneficios que las que se esforzaban en maximizar los beneficios. Escribi que por
lo que haba visto tena poca evidencia que las compaas americanas estuvieran
interesadas en los beneficios.
la
variabilidad
natural
lo
que
Deming
llam
causas