REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN

UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGA.
UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR
SEDE LITORAL
TRADICIONES Y ORALIDAD

PRIMERA PARTE DEL TRABAJO MONOGRFICO

Profesora: Cadenas Sergia

Alumnos: Quintana Gelson - 14-06117
Aguilera Jos - 14-06044
Rodriguez Ediangie - 14-06047

Camur Grande, Agosto de 2016.

Introduccin

El presente trabajo tiene como finalidad estudiar y dar a conocer, bajo un

enfoque distinto, la informacin referente a la celebracin del Oktoberfest,
tradicin que se celebra en la Colonia Tovar, Estado Aragua, as como en su pas
de origen Alemania.
Dicha investigacin se realiza con el propsito de ampliar el conocimiento
sobre las tradiciones de procedencia extranjera en nuestro pas y contrastar las
diferencias que se generan al realizarse en distintos pases.
Para alcanzar los objetivos se proceder a aplicar una investigacin
cualitativa con herramientas de recoleccin de datos adecuadas para esta
investigacin, tales como la entrevista abierta.
El rea de investigacin seleccionada para este trabajo ser la poblacin de
la colonia Tovar, ubicada en el estado Aragua
A continuacin se mostrarn las siguientes partes que conforman el
siguiente trabajo de investigacin
En el captulo I se plantea de manera general todo lo referente al oktoberfest
que se lleva a cabo en la Colonia Tovar, en el estado Aragua desde sus inicios
hasta la actualidad.
As mismo, en el captulo II se determinarn los conceptos relacionados con
la tradicin, al igual que las conclusiones a las que se lleg en trabajos de
investigacin anteriores.

CAPTULO I

OBJETIVOS

Objetivo general
Analizar en el marco de las tradiciones venezolanas el oktoberfest desde sus
inicios hasta la actualidad
Objetivos especficos.
Analizar el origen y transformacin a nivel mundial del oktoberfest.
Describir diferencias y semejanzas de la tradicin en su pas de origen y en
Venezuela.
Analizar cmo se ha transmitido de generacin en generacin esta tradicin.

Justificacin
Se eligi el oktoberfest porque es un evento nico e innovador entre las
tradiciones que se realizan en Venezuela y adems se puede disfrutar de una
fusin entre arte y sabores debido a que se presentan muchos grupos culturales de
la zona y una diversa gastronoma ya que los venezolanos desconocen que detrs
de una cerveza hay un gran y extenso mundo en el que se encuentran un sinfn de
sabores.
La locacin elegida para este trabajo fue la Colonia Tovar ya que aqu fue
el lugar donde se consolid esta tradicin y por otro lado, representa un pequeo
rincn

de

la

cultura

alemana

CAPTULO II
MARCO TERICO.
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en

Venezuela.

Antecedentes de la investigacin:
La comunicadora Mayte Navarro (2011) en su artculo para el diario El Universal
Colonia Tovar: para los amantes de la cerveza y el Oktoberfest habla sobre
cmo se lleva a cabo esta tradicin alemana en esta localidad venezolana y
quienes estn involucrados en su organizacin, se pueden mencionar entre los
organizadores a Ronald Gutmann, Ralf Muttach, Julio Bergman, Gustavo Suhr
Kanzler e Isabel Breidenbach. Adems, nos brinda un pequeo adelanto de la
agenda de eventos que se sucedieron en el Oktoberfest de ese ao. Principalmente,
el propsito de este artculo fue informar a los lectores de la tradicin que se viene
celebrando desde hace unos cuantos aos en nuestro pas para que los venezolanos
que no conocen esta tradicin se involucren ms o tengan un conocimiento sobre
ella. La importancia de este artculo en el presente trabajo de investigacin radica
en la informacin sobre el evento, que proporciona el conocimiento para el
cumplimiento de los objetivos planteados.

Marco conceptual:
A continuacin se proceder a definir diversos conceptos relacionados con el tema
a tratar.

Cultura:

Segn con la Declaracin Universal sobre la Diversidad Cultural de la UNESCO

(s/f):
La cultura debe ser considerara como el conjunto de los rasgos distintivos
espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una
sociedad o a un grupo social y que abarca, adems de las artes y las letras,
los modos de vida, las maneras de vivir juntos, los sistemas de valores, las
tradiciones y las creencias.
Este concepto es la base del estudio sobre cualquier tradicin, ya que la cultura
envuelve todo lo relacionado con la idiosincrasia de una sociedad.
Tradicin:
Segn Flores, Cecilia (2011) La tradicin es el conjunto de bienes culturales que
se transmite de generacin en generacin dentro de una comunidad. Se trata de
aquellos valores, costumbres y manifestaciones que son conservados socialmente
al ser considerados como valiosos
Al hablar sobre las tradiciones se debe de conocer los diversos valores,
costumbres y manifestaciones que se han transmitidos entre las distintas
generaciones
Folklore:
Segn Prez, Julian y Gardey, Ana(2009) El trmino hace referencia al conjunto
de las creencias, prcticas y costumbres que son tradicionales de un pueblo o
cultura. Se conoce como folklore, adems, a la disciplina que estudia estas
materias
Segn la tradicin estudiada, son un conjunto de costumbres que se han celebrado
desde hace muchos aos teniendo origen en un pas extranjero y fue adoptado en
Venezuela.

Festival:

Segn Diccionario Manual de la Lengua Espaola (2007) Los festivales son un

conjunto de actuaciones o representaciones dedicadas a un arte o a un artista, a
veces con carcter de competicin,que se realiza en un periodo determinado del
ao
El Oktoberfest es un festival que se lleva a cabo en el estado Aragua, durante el
mes de octubre, participan diversos grupos culturales, se hacen competencias con
cerveza.
Cerveza:
Segn Camacho, Carlos (s/f): La cerveza es una bebida alcohlica no destilada
elaborada a base de granos de cereales, como la cebada por ejemplo, cuyo
componente de almidn ser modificado para ser luego fermentado en agua y
aromatizado con lpulo
La cerveza es una bebida tpica en estos festivales, ya que son el atractivo
principal de dicho evento.

Gastronoma:
Segn Fernndez Arenas, Jos (1988):
La gastronoma siempre se caracteriza por ser particular y casi privativa de una
regin en especial, ya que el modo en que algunos platos se preparan en
un pas puede ser completamente diferente en otro pas. Muchas veces las
diferencias pueden darse dentro de regiones de un mismo pas dependiendo del
tipo de recursos con los que se cuente. Es por esto que la gastronoma se relaciona
directamente con el medio ambiente natural, pero a su vez con aspectos
sociolgicos, histricos, filosficos y antropolgicos de cada regin.
Durante la celebracin del OktoberFest la gastronoma forma parte de este magno
evento, ya que es totalmente tradicional proveniente de Alemania.
Barril (cerveza):
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Segn La Real Academia Espaola (2012) El barril de cerveza tiene el sentido de

un contenedor de forma cilndrica -y nos referiremos a l como tonel- mientras
que en el mundo anglosajn un barrel se refiere a una unidad de medida y la
palabra empleada para denominar el recipiente es keg o cask.
El barril de la cerveza durante la celebracin es de gran importancia ya que da
inicio al evento y es una de las tradiciones con ms historia dentro del
Oktoberfest.