Receta de Pechuga de pollo rellena de jamn y queso en salsa

blanca
Ingredientes para Pechuga de pollo rellena de jamn y queso en salsa blanca
1 Pieza de Pechuga de pollo

Para el relleno:
4 Lonchas de Jamn de Pavo
60 Gramos de Queso de hebra
4 Latas de Queso tipo americano
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta

Para la salsa blanca:

1 Taza de Crema cida
Taza de Leche entera
2 Tazas de Champin
Pieza de Cebolla
1 Diente de Ajo
Cucharada sopera de Consom de Pollo en polvo
1 Cucharada sopera de Aceite
1 Pizca de Pimienta

Pasos para preparar Pechuga de pollo rellena de jamn y queso en salsa blanca
1. En la siguiente imagen podrs ver los ingredientes que utilizaremos para la
elaboracin del pollo relleno. Para ello, corta la pechuga de pollo en filetes.

2. Vamos a iniciar la receta de pollo en salsa salpimentando la carne. Una vez

hecho esto, extendemos los filetes y los rellenamos colocando sobre cada uno
una loncha de jamn, una lmina de queso tipo americano y un poco de queso de
hebra.

3. Cuando tenemos las pechugas de pollo rellenas, las enrollamos fornando un

rollo. Para que no se deshaga el rollo de pollo, te aconsejo sellar la pechuga con
uno o dos palillos de madera.

4. En una sartn con aceite caliente, ponemos a frer el pollo relleno a fuego lento,
hasta que est completamente cocido. Cuando las pechugas estn listas, las
retiramos del fuego y las reservamos por un momento.

5. Por otro lado, vamos a comenzar a hacer la salsa blanca con championes.
Iniciamos la preparacin colocando en una sartn con un poco de aceite caliente
la cebolla y el ajo picados. Cuando estn sofritos, continuamos aadiendo los
championes rebanados.

6. Cuando estn bien cocidos los championes los agregamos a la licuadora junto
con la crema, la leche y el consom de pollo en polvo. Batimos hasta obtener una
salsa blanca uniforme, suave y sin grumos. Si gustas, puedes dejar algunos
championes guisados sin agregar a la licuadora para despus agregarlos a la
crema y se note su presencia en el plato.

7. Una vez que tengamos lista la crema, la agregamos a la sartn donde

anteriormente cocinamos los championes, ya caliente con un poquito de aceite,
y sazonamos la salsa blanca con una pizca de sal y pimienta.

8. Cuando est lista la crema, la puedes agregar a tu gusto sobre el pollo relleno. Y
listo!, tenemos una deliciosa pechuga de pollo rellenas de jamn y queso en
salsa blanca, una receta sencilla a la par que exquisita. Si quieres, puedes
acompaar el plato con una ensalada de aguacate. Buen provecho!

9. Si te ha gustado la receta de Pechuga de pollo rellena de jamn y queso en

salsa blanca, te sugerimos que entres en nuestra categora de Pollo o djate
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