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Universidade Federal do Esprito Santo
Engenharia Qumica (CEUNES)
Projeto Pedaggico de Curso

Projeto Pedaggico do Curso de Graduao em Engenharia
Qumica (verso final/CEPE), 2006
Vitria-ES, Brasil
Verso do PPC: 14/02/2007

Engenharia Qumica (CEUNES) - ano 2006
Sumrio
1. Apresentao
2. Justificativa
3. Histrico
4. Princpios norteadores
5. Objetivos
6. Perfil do profissional
7. Organizao curricular
7.1 Estrutura do currculo
7.2 Programas de disciplinas
7.3 Regulamento dos Estgios Obrigatrio e No-obrigatrio
7.4 Regulamento do Trabalho de Concluso de Curso
7.5 Atividades complementares
8. Acompanhamento e avaliao
5
6
11
33
39
43
44

1. Apresentao
O Projeto Pedaggico do Curso de Graduao em Engenharia Qumica apresenta os fundamentos
terico-metodolgicos, os objetivos, a organizao, as formas de implementao, e tambm a
avaliao do curso.
2. Justificativa
Neste documento ser apresentado com detalhes o Projeto Pedaggico do Curso de Graduao em
Engenharia Qumica do Centro Universitrio Norte do Esprito Santo (CEUNES) da Universidade
Federal do Esprito Santo (UFES).
O Projeto Pedaggico encontra-se fundamentado nas bases legais, nos princpios norteadores
explicitados na Lei n 9.394/96 (Lei de Diretrizes e Bases da Educao - LDB); no conjunto de
normas legais, pareceres e referncias curriculares que normatizam a Educao Superior no Brasil.
O texto retrata as decises institucionais, traduzidas na compreenso da educao como prtica
social e experincia de vida, que se manifestam na promoo da educao e no seu sentido pleno,
sendo eles:
a) capacitar de forma cientfica, tecnolgica e humanista formando um cidado reflexivo, dotado de
senso crtico, de tica e de competncia tcnica;
b) formar um profissional para atuar no mercado de trabalho, visando o seu comprometimento com
as transformaes sociais, polticas e culturais;
c) formar profissionais capazes de gerar conhecimento cientfico e tecnolgico, para a sociedade e,
em particular, no mundo do trabalho.
Tais profissionais tero competncia para lidar com os avanos da cincia e da tecnologia,
participando de forma ativa. Em suma, a prtica educativa ser direcionada para adequar-se ao novo
contexto, visando ao desenvolvimento de conhecimentos e atitudes que auxiliem os alunos para se
relacionar com as novas exigncias da sociedade.
No cenrio atual, com a expanso de diversas reas, vem sendo necessrio formar mo-de-obra
qualificada na rea de Engenharia Qumica, para atuarem nos setores industriais e nos arranjos
produtivos da economia do Estado do Esprito Santo.
-1-

3. Histrico
O Estado do Esprito Santo vem se destacando dentre os estados que apresentam os maiores ndices
de desenvolvimento econmico do pas. O Estado cresceu acima da mdia nacional na ltima
dcada, sendo destaques as indstrias de processamento primrio como as de mrmore e granito,
papel e celulose, alimentos, siderurgia, as associadas ao setor do petrleo e tambm indstrias
relacionadas ao setor de turismo, dentre outras. Paralelamente a este crescimento industrial, houve o
crescimento das demandas relacionadas qualificao do pessoal humano envolvido. O norte do
Estado acompanhou o crescimento industrial e tambm o aumento da demanda de pessoal
capacitado.
Ciente de suas responsabilidades sociais, a Universidade Federal do Esprito Santo vem exercendo,
nos seus mais de cinqenta anos, um papel fundamental no desenvolvimento do Estado do Esprito
Santo. medida que o Estado foi se desenvolvendo, diversificando seu setor produtivo e
expandindo para novas fronteiras, a UFES acompanhou e atuou nesse processo atravs de seu
programa de interiorizao.
Em 1990 foi criado o Centro Universitrio Norte do Esprito Santo (CEUNES), que passou a ser
denominado Plo Universitrio So Mateus. Em vistas das necessidades surgidas nos ltimos anos e
para prosseguir exercendo o seu papel e ampliar sua contribuio ao desenvolvimento do Estado, de
longa data, a UFES, em resposta s reivindicaes da comunidade capixaba de cada vez mais
interiorizar suas atividades presenciais, encaminhou, em 17 de maio de 2005, ao Excelentssimo
Senhor Ministro de Estado da Educao, o Anteprojeto de Expanso da Interiorizao Presencial da
UFES. Este Anteprojeto foi aperfeioado, transformando-se no Plano de Expanso e Consolidao
da Interiorizao Presencial da Universidade Federal do Esprito Santo, que foi aprovado pelo
Conselho Universitrio da UFES em 08 de novembro de 2005.
Nesse Plano estavam previstos investimentos para a criao do Centro Universitrio Norte do
Esprito Santo (CEUNES), situado na cidade de So Mateus, no norte do Estado, em substituio ao
Plo Universitrio de So Mateus. A documentao relativa ao assunto foi encaminhada ao
Ministrio da Educao pelo Of. n 554/2005 - GR, de 21 de novembro de 2005. Na proposta, que
foi aprovada pelo Ministrio, foram criados 09 (nove) cursos novos, dentre os quais o Curso de
Graduao em Engenharia Qumica, cuja criao vem ao encontro das necessidades j mencionadas
anteriormente e obedecer aos dispositivos legais, tanto a LDB, como e as resolues especficas
que tratam das diretrizes curriculares.
-2-

4. Princpios norteadores
Os princpios norteadores do Curso de Graduao em Engenharia Qumica do CEUNES/UFES
baseiam-se na proposta curricular apresentada e aprovada pelo Ministrio da Educao (MEC), na
qual a rigidez curricular dos cursos, aliceradas por esteiras de disciplinas, substituda por um
outro modus organizandi curricular, caracterizado por relativa flexibilidade e liberdade. Instaura-se
um cenrio em que se estabelecem permeabilidade com a evoluo da cincia e os procedimentos e
processos de mudanas sociais, formao sintonizada com a realidade social e a articulao teoria e
prtica e relao de interdisciplinaridade e transdisciplinaridade. Projeta-se que se formem grupos de
trabalho, quando problemas so identificados; num outro plano, estabelece-se que se tenha como
prtica comum a dissoluo de grupos, quando o tema no de mais interesse como objeto de
anlise, preparando-se os grupos de trabalho para novos desafios. Temas so identificados em rede,
projetam-se eixos temticos, definem-se linhas de pesquisa e linhas de extenso (sob pesquisa
regular), programas acadmicos de aprendizagem so configurados e caracterizados em atividades
integrantes da formao profissional do corpo discente.
Esse escopo de relaes e procedimentos aponta para a perspectiva de promover a ampliao do
conhecimento articulado busca da formao slida e qualificada e em sintonia com o
desenvolvimento de competncias humanas e tcnicas requeridas pelo exerccio profissional
acadmico. Nesse sentido, os programas acadmicos de aprendizagem esto vinculados s linhas de
pesquisa e s linhas de extenso (sob pesquisa regular) que, por sua vez, esto articuladas com a
rede de temas previstos na Poltica Acadmica do CEUNES. Esses programas acadmicos de
aprendizagem so desenvolvidos no contexto de um curso ou com o envolvimento de dois ou mais
cursos, seja pela obteno de crditos pelo corpo discente, seja pelas proposies acadmicas de
trabalho. Sob outro aspecto, eles objetivam facilitar o domnio dos processos e mtodos gerais e
especficos de investigao, anlise e atuao no que se refere rea de conhecimento acadmicoprofissional, buscam envolver o corpo discente em tarefas e atividades que propiciem o aprender
fazendo, pretendem promover a integrao acadmica com a futura atividade profissional por meio
da interao constante entre as atividades de ensino, pesquisa e extenso. Essa formulao se
constitui e se reflete tanto na capacidade de insero e trnsito na rede de conhecimentos
historicamente acumulados, quanto na capacidade de reorganizao dessa rede de conhecimentos
como resultado da estimulao e desenvolvimento no corpo discente do exerccio crtico, da
investigao e da proposio de solues.
A universidade ultrapassa seus limites de ser transmissora de informaes e institui-se como espao
e tempo de ao reflexo-ao, para qualificar-se, em processo de constituio e superao de si
mesma, fundamentalmente com a verdade e com a tica e pela perspectiva da produo de novas
formas de existncia coletiva. Sistemas contemporneos de conhecimento so irremediavelmente
inter-relacionados. Nesse cenrio, a aprendizagem de uma profisso exige qualificao complexa,
apreendida e exercitada em suas mltiplas relaes. Pressupe e implica, portanto, capacidade de
discernir o significado dos acontecimentos e dos fatos, de avaliar o seu significado prtico e
simblico e de selecionar e produzir respostas pertinentes. Aqui se inscrevem, enquanto locus de
desenvolvimento e construo permanente do conhecimento, os Programas Acadmicos de
Aprendizagem (PAA) e os Campos de Ao Acadmica(CAA).
-3-

Os PAA se ancoram no princpio de que a aprendizagem requer participao ativa do aluno, que a
aprendizagem se configura em conhecimentos, com habilidades e por atitudes, e que a aprendizagem
implica saber articular teoria e prtica. Sua organizao reflete uma forma randmica de relaes,
como concebida a organizao acadmica de cada curso e de sua relao com os outros cursos
existentes. Abriga as atividades e os contedos a serem discutidos e trabalhados em cada CAA. Os
PAA e os CAA se constituem em unidades bsicas potenciais de aprendizagem e, assim
considerados e caracterizados, estimulam o levantamento de situaes e problemas a serem
investigados, propiciam ao corpo discente a construo e formulao de conceitos e a definio de
procedimentos, e instituem espao favorvel ao desenvolvimento e consolidao da identidade
profissional, tanto pela construo da autonomia e da efetivao de conhecimentos considerados
relevantes para o exerccio profissional, quanto pela capacidade de transformar-se em funo dos
movimentos e exigncias de cada momento histrico. O nmero de alunos-turma correspondente a
cada Campo de Ao Acadmica definido em funo dos contedos a serem trabalhados, da
metodologia a ser utilizada, das linhas de pesquisa e das linhas de extenso (sob pesquisa regular) a
serem desenvolvidas, enfim, do mapa conceitual acadmico de cada curso e da poltica acadmica
do CEUNES. O desenvolvimento da carga horria no est, portanto, limitado disposio fsica de
sala de aula. O Colegiado de Curso rene ordinariamente os professores responsveis pelos
Programas Acadmicos de Aprendizagem para a avaliao permanente dos resultados obtidos, com
o objetivo de redefinir procedimentos e ajustar condutas.
5. Objetivos
O presente documento tem por objetivo estabelecer os princpios norteadores para a criao e o
funcionamento do Curso de Graduao em Engenharia Qumica no CEUNES, em consonncia com
o disposto na Lei de Diretrizes e Bases para a Educao (LDB), na Resoluo CNE/CES 11, de 11 de
maro de 2002, e naqueles princpios estabelecidos na proposta enviada ao Ministrio da Educao.
6. Perfil do profissional
O profissional deve ser sensvel primordialmente s questes polticas, sociais e ambientais; ter
postura profissional e tica; ser capaz de detectar oportunidades; saber lidar com questes
interdisciplinares; possuir alta capacidade de trabalhar em equipe; ser disseminador da cultura
cientfica e tecnolgica atravs de aes que permitam a divulgao do conhecimento cientfico em
diferentes camadas sociais; exercer com clareza o papel do Engenheiro Qumico no mundo
contemporneo, aplicando os conhecimentos adquiridos de forma a contribuir para o
desenvolvimento social, econmico e tecnolgico do pas.
Quanto s Habilidades e Competncias: nesta proposta, a formao do Engenheiro Qumico dever
ser feita de maneira formativa em detrimento ao carter meramente informativo, detectando e
desenvolvendo no aluno habilidades que o capacitem a atuar em atividades j estabelecidas e
tambm naquelas que se constituem o "desconhecido"; para isso sero utilizadas as
ferramentas adquiridas no curso. Alinhado com os dispositivos da Resoluo CNE/CES 11, de 11 de
maro de 2002, o currculo ser desenvolvido de forma que o egresso adquira habilidades e
competncias para:
-4-

I. aplicar conhecimentos matemticos, cientficos, tecnolgicos e instrumentais

engenharia;
II. projetar e conduzir experimentos e interpretar resultados;
III. conceber, projetar e analisar sistemas, produtos e processos;
IV. planejar, supervisionar, elaborar e coordenar projetos e servios de engenharia;
V. identificar, formular e resolver problemas de engenharia;
VI. desenvolver e/ou utilizar novas ferramentas e tcnicas;
VII. supervisionar a operao e a manuteno de sistemas;
VIII. avaliar criticamente a operao e a manuteno de sistemas;
IX. comunicar-se eficientemente nas formas escrita, oral e grfica;
X. atuar em equipes multidisciplinares;
XI - compreender e aplicar a tica e responsabilidade profissionais;
XII. avaliar o impacto das atividades da engenharia no contexto social e ambiental;
XIII. avaliar a viabilidade econmica de projetos de engenharia;
XIV. assumir a postura de permanente busca de atualizao profissional.
7. Organizao curricular
O Curso de Graduao em Engenharia Qumica possui entrada anual de 25 (vinte e cinco) alunos
nos dois primeiros anos, passando para 50 (cinqenta) nos anos seguintes. Atualmente existem 25
(vinte e cinco) alunos matriculados no curso, considerando que o curso comeou a operar no
segundo semestre de 2006.
A organizao curricular assenta-se nas Diretrizes Curriculares propostas pelo MEC para a rea de
engenharia, as quais prescrevem que os cursos de engenharia devem ser compostos de trs ncleos:
contedos bsicos (1.365 horas), contedos profissionalizantes e contedos especficos (1.890
horas). As atividades de extenso (525 horas), sob pesquisa regular, dividem-se em trs linhas que
so: Informao e Qualidade; Processos; Meio Ambiente.
-5-

De acordo com sua organizao curricular, o Curso de Graduao em Engenharia Qumica do

CEUNES ser integralizado com:
- o cumprimento de uma carga horria total obrigatria (soma semestral) de 4.080 (quatro mil e
oitenta) horas;
- o cumprimento de uma carga horria mnima de 120 (cento e vinte) horas de disciplinas optativas;
- o cumprimento de atividades complementares (seminrios, participao em eventos, visitas
tcnicas), perfazendo aproximadamente 180 (cento e oitenta) horas, que equivalem a 5% (cinco por
cento) da carga horria do curso;
- um prazo mnimo de 05 (cinco) anos e um prazo mximo de 09 (nove) anos.
7.1 Estrutura do currculo
1 Perodo
Cdigo
IPAA1-002
IPAA3-001
IPAA2-003
IPAA1-004
IPAA2-005
IPPA1-006
IPAA1-007
Disciplina
CHS
Cr
Requisitos
CLCULO I
CINCIA DA INFORMAO I
DESENHO
GEOMETRIA ANALTICA
INTRODUO ENGENHARIA QUMICA
PROGRAMAO I
QUMICA GERAL I
Totais do perodo
75
75
60
60
30
60
60
420
5
4
3
4
2
3
4
25
---------------
CHS
Cr
Requisitos
75
75
90
60
60
5
4
6
4
2
IPAA1-002
IPAA3-001
IPAA1-002
--IPAA1-007
2 Perodo
Cdigo
IIPAA1-009
IIPAA2-008
IIPAA1-010
IIPAA1-011
IIPAA1-012
Disciplina
CLCULO II
CINCIA DA INFORMAO II
FUNDAMENTOS DA MECNICA CLSSICA
PROBABILIDADE E ESTATSTICA
QUMICA GERAL EXPERIMENTAL
-6-

Cdigo
IIPAA1-013
Disciplina
CHS
Cr
Requisitos
QUMICA GERAL II
Totais do perodo
60
420
4
25
IPAA1-007
CHS
Cr
Requisitos
IIPAA1-009
IIPAA1-010
IIPAA1-009
--IIPAA1-010,
IIPAA1-013,
IPAA1-002
IIPAA1-013
3 Perodo
Cdigo
Disciplina
IIIPAA1-014
C000-10026
IIIPAA2-015
IIIPAA3-016
IIIPAA1-017
CLCULO III
ELETROMAGNETISMO I
EQUAES DIFERENCIAIS
ESTUDOS AMBIENTAIS I
FISICO-QUMICA I
75
60
60
75
60
5
4
4
4
4
IIIPAA1-018
QUIMICA ORGNICA I
Totais do perodo
60
390
4
25
CHS
Cr
Requisitos
IIIPAA2-015
IIIPAA1-017
IIIPAA1-017,
IIPAA1-013
C000-10026,
IIPAA1-010
IIPAA1-013
IIIPAA1-018
IIIPAA1-018
4 Perodo
Cdigo
Disciplina
IVPAA1-021
IVPAA01-022
IVPAA02-023
CLCULO NUMRICO
FISICO-QUMICA II
INTRODUO AOS PROCESSOS QUMICOS
60
90
30
4
5
2
V-PAA1-029
LABORATRIO DE FSICA
45
IIIPAA1-019
IVPAA01-024
IVPAA1-025
QUMICA INORGNICA
QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL
QUMICA ORGNICA II
Totais do perodo
60
60
60
405
4
2
4
23
CHS
Cr
Requisitos
C000-10026,
IIIPAA1-019,
IVPAA1-025
IPPA1-006,
IVPAA1-025
5 Perodo
Cdigo
Disciplina
VPAA1-026
ANLISE INSTRUMENTAL DE QUMICA
30
VPAA3-027
DEMANDA DE PROCESSOS I
75
-7-

Cdigo
Disciplina
CHS
Cr
Requisitos
IIIPAA1-014,
IIPAA1-010,
IVPAA1-021
IVPAA01022,
IVPAA1-025
IIIPAA1-019,
IIPAA1-013
IIIPAA2-015,
IVPAA01022
VPAA2-028
FENMENOS DE TRANSPORTE I
60
VPAA02-30
MATERIAIS
45
VPAA1-031
QUMICA ANALTICA
75
VPAA2-031
TERMODINMICA
90
Totais do perodo
375
22
CHS
Cr
Requisitos
IVPAA02023
VPAA3-027
100 crditos
VPAA2-028
VPAA2-028
6 Perodo
Cdigo
Disciplina
VIPAA2-032
CINTICA E CLCULO DE REATORES I
90
VI-PAA3-033
VIIPAA2-042
VIPAA2-036
VIPAA2-037
DEMANDA DE PROCESSOS II
ECONOMIA DA ENGENHARIA
FENMENOS DE TRANSPORTE II
INSTRUMENTAO PARA CONTROLE DE
PROCESSOS
MECNICA DOS MATERIAIS
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
Totais do perodo
75
60
60
60
4
4
4
4
60
30
435
4
2
28
IIPAA1-010
---
CHS
Cr
Requisitos
VIPAA2-032
IIIPAA2-015,
IVPAA1021,
VIPAA2-037
VIPAA02039
IIIPAA3-016
VIPAA2-036
VPAA2-028
VIPAA2-038
VIPAA02-039
7 Perodo
Cdigo
Disciplina
VIIPAA2-040
VIIPAA2-041
CINTICA E CLCULO DE REATORES II

CONTROLE DE PROCESSOS
90
60
6
4
VIIPAA2-043
ENGENHARIA BIOQUMICA
60
XPAA03-056
VIIPAA2-044
VIIPPA2-045
ESTUDOS AMBIENTAIS II
FENMENOS DE TRANSPORTE III
OPERAES UNITRIAS I
75
60
90
4
4
6
-8-

Cdigo
Disciplina
CHS
Cr
Requisitos
Totais do perodo
435
28
CHS
Cr
Requisitos
ANLISE E OTIMIZAO DE PROCESSOS
75
GESTO DA QUALIDADE
OPERAES UNITRIAS II
PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS
PLANTAS QUMICAS
75
90
60
60
4
6
4
4
75
435
4
26
VIIPAA2040,
VIIPAA2-041
--VIIPPA2-045
IIPAA1-011
IVPAA02023,
VIIPAA2040,
VIIPAA2-041
160 crditos
CHS
Cr
Requisitos
LABORATRIO DE OPERAES E
PROCESSOS
60
OPERAES UNITRIAS III
60
60
VIIIPAA2047,
VIIPAA2-041
VIIIPAA2047
VIIPAA2042, 160
crditos
160 crditos
VIIIPAA2049,
VIIIPAA3050,
VIIPAA2-041
8 perodo
8 Perodo
Cdigo
IXPAA2-051
VIIIPAA3-046
VIIIPAA2-047
XPAA2-057
VIIIPAA2-049
Disciplina
VIIIPAA3-050 PROJETO DE PROCESSOS

Totais do perodo
9 Perodo
Cdigo
IXPAA2-052
IXPAA053
Disciplina
VIIIPAA2-048 ORGANIZAO INDUSTRIAL
IXPAA3-054
IXPAA055
SEGURANA, MEIO AMBIENTE E SADE

SIMULAO DE PROCESSOS
75
60
4
2
XPAA2-058
TRABALHO DE CONCLUSO DE CURSO I

Totais do perodo
75
390
4
20
-9-

10 Perodo
Cdigo
XPAA2-060
XPAA2-059
Disciplina
CHS
Cr
Requisitos
ESTAGIO SUPERVISIONADO
TRABALHO DE CONCLUSO DE CURSO II
Totais do perodo
300
75
375
20
3
23
9 perodo
XPAA2-058
Disciplina
CHS
Cr
Requisitos
GUAS E EFLUENTES
LGEBRA LINER
ANLISE MULTIVARIADA
GEOQUMICA
INDSTRIA ALIMENTCIA
INDSTRIA DO PETRLEO
INDSTRIAS DE PROCESSOS CERMICOS
INICIAO CIENTFICA
INTRODUO GEOLOGIA
MATERIAIS CERMICOS
METALURGIA E PROCESSOS
METODOLOGIA CIENTFICA
TICA E INTRODUO FSICA MODERNA
POLMEROS
PROCESSAMENTO DA MADEIRA
PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
PROCESSAMENTO DE PETRLEO
PROGRAMAO II
QUMICA DA MADEIRA
TPICOS EM COMPUTAO
TPICOS EM OPERAES UNITRIAS I
TPICOS EM OPERAES UNITRIAS II
TPICOS EM TRANSFERNCIA DE CALOR
TPICOS EM TRANSFERNCIA DE MASSA
TRATAMENTO DE RESDUOS LQUIDOS
(CAE)
TRATAMENTO DE RESDUOS SLIDOS (CAE)
Totais das disciplinas optativas
60
60
60
60
60
60
60
120
60
60
90
60
75
60
90
90
90
60
60
90
90
90
90
90
90
4
4
4
4
4
4
4
8
4
4
6
4
5
4
6
6
6
4
4
6
6
6
6
6
6
---------------------------------------------------
90
1965
6
131
---
DISCIPLINAs OPTATIVAS
Cdigo
CAA-022
CAA-020
CAA-021
CAA-012
CAA-006
CAA-004
CAA-008
CAA-014
CAA-011
CAA-007
CAA-009
CAA-013
CAA-002
CAA-015
CAA-003
CAA-010
CAA-005
CAA-026
CAA-001
CAA-025
CAA-018
CAA-019
CAA-017
CAA-016
CAA-023
CAA-024
- 10 -

7.2 Programas de disciplinas
IIPAA1-009 - CLCULO II (75 h, OBR, T:75 E:0 L:0)

Ementa
Vetores no espao tridimensional e geometria analtica slida: retas e planos, cilindros e
superfcies de resoluo. Superfcies qudricas: regras da cadeia, curvas de nvel, derivadas
direcionais e gradiente. Plano tangente e reta normal e superfcie. Superfcie de nvel. Mximos
e mnimos e multiplicadores de Lagrange.
Bibliografia
COURANT, R. Clculo diferencial e integral. Vol. I e II.
COURANT R.; JOHN, F. Introduction to Calculus and Analysis. Vol. I. E II. Ed. WILEY &
SONS.
BOYCE E DIPRIMA. Equaes Diferenciais Elementares e Problemas de Contorno.
CAA-014 - INICIAO CIENTFICA (120 h, OPT, T:120 E:0 L:0)
Pesquisa bibliogrfica. Trabalho de investigao com desenvolvimento cientfico sobre um
tema especfico. Relatrio de atividades.
V-PAA1-029 - LABORATRIO DE FSICA (45 h, OBR, T:0 E:0 L:45)
Ementa
Introduo ao laboratrio. Cinemtica da partcula. Dinmica da partcula. Princpios de
conservao. Choque. Instrumentos de medidas eltricas. Resistores. Capacitores. Tenses e
correntes alternadas. Campos magnticos estticos.
Bibliografia
GOLDEMBERG, J.; Fsica Geral e Experimental, Ed. Nacional, 1977.
RESNIK, R.; HALLIDAY, E D.; Fsica, Vol. 1, Ed. LTC, Rio de Janeiro, 4 ed.,
1996.
CAA-015 - POLMEROS (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Princpios de qumica polimrica, definio de macro-molcula, premissas de Flory, Standinger
e Carothers, reaes de polimerizao, poliadio, policondensao, copolimerizao,
polimerizao em bloco, grafitizada e esterespecfica. Processos de polimeros.
- 11 -

IVPAA01-024 - QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL (60 h, OBR, T:0 E:0 L:60)

Ementa
Tcnicas de Laboratrio em Qumica Orgnica. Obteno de produtos orgnicos atravs das
reaes orgnicas bsicas: adio eletroflica em compostos insaturados, substituio
eletroflica aromtica, substituio nucleoflica em compostos saturados, adio nucleoflica em
compostos carbonilados, substituio nucleoflica aclica, condensao aldlica,oxidao,
reduo e polimerizao.
Bibliografia
E. B. Mano, A. P. Seabra, Prticas de Qumica Orgnica - 3 edio., 1987 Ed. Edgard Blucher
Ltda - So Paulo.
Vogel, Textbook of Practical Organic Chemistry, Longman Scientific & Technical, 5th Ed.,
1995.
Pavia, D. L.; Lampman, G. M.; Kriz, G. S. Introduction to organic laboratory technicals - A
conterary aproach, 3. ed., N.Y., Saunders College publ. 1988.
CAA-025 - TPICOS EM COMPUTAO (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)

Programas de Computador. Programao de computadores. Linguagens de programao.
Algoritmos e compiladores. Metodologias de desenvolvimento de Programas.
- 12 -

CAA-022 - GUAS E EFLUENTES (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)

Caractersticas das guas residurias industriais. Reutilizao. Tratamento da gua. Mtodos de
tratamento da gua. Desmineralizao. Processos de precipitao. Dessanilizao. Proteo do
ambiente. Tratamento de guas industriais e de esgotos.
CAA-020 - LGEBRA LINER (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Efetuar operaes com vetores no R2 e no R3. Resolver sistemas de equaes lineares usando
matrizes e determinantes. Calcular autovalores e autovetores de matrizes hermitianas.
Reconhecer estruturas geomtricas e algbricas bsicas e suas propriedades.
Bibliografia
HOFMAN-KUNZE, R.J. lgebra Linear. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1979.
IXPAA2-051 - ANLISE E OTIMIZAO DE PROCESSOS (75 h, OBR, T:45 E:0 L:30)
Ementa
Engenharia do projeto de processos qumicos. Sntese de processos qumicos. Balano de massa
e energia aplicado a unidade de processo qumico. Otimizao de processos qumicos.
Introduo ao uso de simuladores de processos e noes sobre o projeto de processos assistido
por computador.
Bibliografia
COUGHANOWR, D. R.; KOPPEL, L. B. Anlise e Controle de Processos, Editora Guanabara,
1978.
STEPHANOPOULOS, G. Chemical Process Control: An Introduction to Theory and Pratctice,
Prentice-Hall, Inc., 1984.
SEBORG, D. E., EDGAR, T.F.; MELLICHAMP, D.A. Process Dynamics and Control, John
Wiley & Sons.
VPAA1-026 - ANLISE INSTRUMENTAL DE QUMICA (30 h, OBR, T:30 E:0 L:0)
Ementa
Fotometria. Fotometria de Chama. Absoro Atmica. Espectrometria por Plasma. Mtodos
Eletroanalticos. Cromatografia Gasosa. Cromatografia Lquida de Alta Presso e Automao
em Qumica Analtica.
Bibliografia
1. GALEN, E.W. ''Mtodos Instrumentais de Anlise Qumica''. Editora Edgard Blcher, V.I e
II.
2. WILLARD, H. MERRITT, L. Jr., DEAU, J., ''Anlise Instrumental''. Fundao Calouste
Gulbenkian. Lisboa.
3. COLLINS, H. Ca. BRAGA, G. Leite. ''Introduo a Mtodos Cromatogrficos''. Editora da
UNICAMP, 3a. Ed.
4. STROBEL, H.A., ''Chemical Instrumentation (a Systematic Approach to Instrumental
Analysis)''. 2a. Ed. Addison-Wesley Publishing Company.
5. SAWER, D.T., HEINEMAN, W.R., BEEBE, J.M., ''Chemistry Experiments for
Instrumental Methods''. John Wiley & Sons, 1984.
6. MOONE, G. L., ''Introduction to Inductively Coupled Plasma Atomic Emission
Spectrometry''. Elsevier, 1989.
7. BARNES, R.M., ''Applications of Inductively Coupled Plasma to Emission Spectroscopy''.
The Franlin Institute Press., 1978.
- 13 -

8. VALCARCEL, M., ''Flow-injection Analysis: Principles and Applications English

Languagem''. Edition Ellis Horwood Limited., 1987.
9. RUZICKA, J., HANSEN, E.H., ''Flow Injection Analysis''. 2a. Ed., John Wiley & Sons,
1988.
CAA-021 - ANLISE MULTIVARIADA (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)

Normal multivariada. Componentes principais. Anlise fatorial. Anlise discriminante. Anlise
de cluster.
IPAA1-002 - CLCULO I (75 h, OBR, T:75 E:0 L:0)
Ementa
Funes reais de uma varivel real. Limite. Continuidade. Derivao. Funes trancendentes
(trigonomtricas, logartmicas, exponenciais, hiperblicas). Regra de LHpital. Aplicaes da
derivada (traado de grficos, mximos e mnimos, movimento retilneo) integral indefinida.
Integral definida e o Teorema Fundamental do Clculo.
Bibliografia
THOMAS Jr., G. B. Clculo. Livros Tcnicos, 1968.
COURANT, R. Clculo diferencial e integral. Vol. I.
COURANT R.; JOHN, F. Introduction to Calculus and Analysis. Vol. I. Ed. WILEY & SONS.
LEITHOLD, P.; JONES, L. Clculo e Geometria Analtica. Vol I. 3 edio. Ed. So Paulo:
HARBRA, 1994.
IIIPAA1-014 - CLCULO III (75 h, OBR, T:75 E:0 L:0)
Ementa
Definio de integrais duplas e integrais triplas. Jacobiano em R2 e R3. Mudana de varivel na
integral dupla e na integral tripla. Integral de linha de plano: teorema de Green e campos
conservativos. Parametrizao de curvas no R3. Integral de linha no espao. Integrais de
superfcie. Teorema de Gauss. Teorema de Stokes e independncia do caminho.
Bibliografia
LEITHOLD. O Clculo com Geometria Analtica. Vol. 2. Harbra, So Paulo, 1977.
COURANT R.; JOHN, F. Introduction to Calculus and Analysis. Vol. II. Ed. WILEY & SONS.
MARSDEN e TROMBA. Vector Calculus. FREEMAN.
KREIDER, D. Equaes Diferenciais. So Paulo: Edgard Blucher.
BRAUN, M. Differentials Equations and their Applications.
IVPAA1-021 - CLCULO NUMRICO (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Erros. Aproximao. Integrao numrica. Equaes no-lineares. Sistemas de equaes
Lineares. Equaes diferenciais ordinrias.
Bibliografia
BURDEN, R.; FAIRES, D.; REYNOLDS, Numerical analysis Weber & Schmidt , 1981
BLUM, E. K. , , Numerical analysis and Computation Theory and PracticeWesley
Publishing Co, 1972
- 14 -

IPAA3-001 - CINCIA DA INFORMAO I (75 h, OBR, T:45 E:30 L:0)

Ementa
Introduo ao mtodo cientfico. Compreenso bsica e operacional dos principais tpicos
envolvidos na cincia da informao. Interpretao de textos em ingls. Pesquisa em
peridicos. Desenvolvimento de atividades prticas dentro do contexto da cincia da
informao.
Bibliografia
MEDEIROS, J. B. Redao Cientfica - A Prtica de Fichamentos, resumos, Resenhas. Ed.
Atlas, So Paulo, 7 ed., 2005. NORMAS DA ABNT
IIPAA2-008 - CINCIA DA INFORMAO II (75 h, OBR, T:45 E:30 L:0)
Linguagem interpretada para modelagem.
VIPAA2-032 - CINTICA E CLCULO DE REATORES I (90 h, OBR, T:90 E:0 L:0)

Ementa
Teoria da velocidade de reaes homogneas. Balano de massa em reatores ideais e definio
de grau de converso. Teoria de adsoro fsica e qumica em superfcie de catalisadores
heterogneos.
Bibliografia
FOGLER, H. S. Elements of Chemical Reaction Engineering, PrenticeHall, 1992.
LEVENSPIEL, O. Chemical Reaction Engineering, 2nd ed., John Wiley & Sons, Inc., 1972.
SMITH, J. M., Chemical Engineering Kinetics, 3rd ed., International Student Edition, McGrawHill International Book Co., 1981.
FROMENT, G. F.; BISCHOFF, K. B., Chemical Reactor Analysis and Design, Wiley, 1972.
VIIPAA2-040 - CINTICA E CLCULO DE REATORES II (90 h, OBR, T:90 E:0 L:0)
Ementa
Teoria da velocidade de reaes heterogneas. Anlise de dados de reatores e estimativa de
parmetros cinticos. Anlise de reatores ideais com reaes simples e mltiplas. Projeto de
reatores isotrmicos.
Bibliografia
FOGLER, H. S. Elements of Chemical Reaction Engineering, PrenticeHall, 1992.
LEVENSPIEL, O. Chemical Reaction Engineering, 2nd ed., John Wiley & Sons, Inc., 1972.
SMITH, J. M., Chemical Engineering Kinetics, 3rd ed., International Student Edition, McGrawHill International Book Co., 1981.
FROMENT, G. F.; BISCHOFF, K. B., Chemical Reactor Analysis and Design, Wiley, 1972.
VIIPAA2-041 - CONTROLE DE PROCESSOS (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Regulao e Controle de processos. Comportamento dinmico de processos. Modelos
dinmicos no domnio do tempo e de Laplace. Estabilidade. Projeto de sistemas de controle por
realimentao no domnio do tempo e de Laplace. Tcnicas avanadas de controle.
VPAA3-027 - DEMANDA DE PROCESSOS I (75 h, OBR, T:45 E:0 L:30)
Ementa
- 15 -

Mapeamento da demanda de processos nas indstrias petroqumica, de papel e celulose,

alimentcia, da madeira e de demais gneros do estado do Esprito Santo com nfase na regio
norte.
Bibliografia
Pesquisa de campo
VI-PAA3-033 - DEMANDA DE PROCESSOS II (75 h, OBR, T:45 E:0 L:30)
Ementa
Solues tcnicas e cientficas para as demandas de processos nas indstrias petroqumica, de
papel e celulose, alimentcia, da madeira e de demais gneros do estado do Esprito Santo com
nfase na regio norte.
Bibliografia
Pesquisa de campo.
IPAA2-003 - DESENHO (60 h, OBR, T:30 E:0 L:30)
Ementa
Desenho em Engenharia: Vistas ortogrficas. Cortes e sees. Perspectivas. Normas para
desenho. Dimensionamento. Desenho de elementos de ligao. Desenho de edificaes.
Desenho de estruturas. Desenho de tubulaes. Desenho de instalaes eltricas. Introduo
computao grfica.
Bibliografia
ABNT. NB-08 Norma Geral de Desenho Tcnico, 1970. - NBR 5094/80.
THOMAS, F.. Desenho Tcnico. Editora Globo. Porto Alegre.
GIESECKE; MITCHELL; SPENCER. Technical Drawing, Mac Milan Cia, New York, 1952.
HOELSCHER; SPRINGER; DOBROVOLNY. Expresso Grfica, Editora LTC, Rio de
Janeiro. 1978.
BACHMANN; FORBERG. Desenho Tcnico,. Editora Globo, Porto Alegre. 1970.
CARVALHO, B. A. Desenho Geomtrico, Ao Livro Tcnico. Rio de Janeiro. 1981.
RODRIGUES, . J. Perspectiva Paralela, Editora Ao Livro Tcnico . Rio de Janeiro.
VIIPAA2-042 - ECONOMIA DA ENGENHARIA (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Conceitos de micro-economia e macro-economia. Equaes lineares e equaes das diferenas
aplicadas economia. Clculo de valores (valor presente e valor futuro). Clculo de juros.
Depreciao tcnica. Anlise de investimentos. Relao custo x benefcio. Estudos envolvendo:
riscos, incerteza e anlise de sensibilidade em economia. Substituio de equipamentos e
planejamento econmico.
Bibliografia
-MANKIW, GREGORY N. Introduo economia Traduo da 3a edio norte-americana ed.
So Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2005. 852 p.
-PINDYCK, ROBERT S.; RUBINFELD, DANIEL, L. Microeconomia 5 ed. So Paulo:
Prentice Hall, 2002. 711 p.
-HIRSCHFELD, H. Engenharia Econmica e Anlise de Custos. Editora Altas, 7a Edio,So
- 16 -

Paulo, 2000.
-NETO, A.A. (1998). Matemtica Financeira e suas Aplicaes. Editora Altas, 9 Edio, So
Paulo, 2006.
-THUESEN, H.G.; FABRYCKY, W.J.; THUESEN, G.J. (1977). Engineering Economy.
Prentice-Hall, Inc., Englewood Cliffs, New Jersey, USA.
-BIERMAN, H. .JR. AND SMIDT, S. (1975). The Capital Budgeting Decision. Macmillan
Publishing Co. Inc., New York, USA.
C000-10026 - ELETROMAGNETISMO I (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Anlise vetorial, fora, campo eletrosttico. Potencial e energia eletrosttica. Dieltricos.
Condutores. Capacitncia. Correntes estacionrias. Campo magntico. Foras em materiais
magnticos. Indutncia. Equaes de Maxwell.
Bibliografia
RESNICK, R.; HALLIDAY; D. Fsica, Vol 2, Ed. LTC, RIO DE JANEIRO, 4 ed., 1996.
NUSSENSVEIG, H. M.; Curso de Fsica Bsica, Vol 2, Ed. EDGARD BLCHER, 1996.
ALONSO, M.; FINN,E.J.; Fsica - Um Curso Universitrio, Vol I, Ed. EDGARD BLUCHER,
1972.
VIIPAA2-043 - ENGENHARIA BIOQUMICA (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Cintica enzimtica. Cintica microbiana. Biorreatores. Separao e purificao de produtos.
Culturas mistas. Culturas de clulas vegetais e animais.
Bibliografia
VOET, D.; VOET, J. Bioqumica. 3. ed. So Paulo. Artmed, 2006.
LEHNINGER. Princpios de Bioqumica. 3. ed. So Paulo. Sarvier GARRET, R.G.;
GRISHAM, C.M. Biochemistry. Saunders College Publishing. 1995.
MITIDIERI, E.; MITIDIERI, O.R.A. Problemas e Exerccios em Bioqumica. Intercincia.
1978.
STRYER, L. Bioqumica. Guanabara Koogan. 1995.
VILLELA, BACILA, TASTALD. Tcnicas e Experimentos de Bioqumica. Ed. Guanabara
Koogan.
IIIPAA2-015 - EQUAES DIFERENCIAIS (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Equaes diferenciais ordinrias de 1 ordem. Mtodos de solues explcitas. O teorema de
existncia e unicidade para equaes lineares de 2 ordem. Equaes diferenciais lineares de
ordem superior. O mtodo da variao dos parmetros. Transformada de Laplace. O mtodo de
Laplace para resoluo de equaes diferenciais. Soluo de equaes diferenciais ordinrias
por sries - Equaes de Legendre e Bessel. Equaes diferenciais parciais clssicas: equao
da onda, equao do calor e equao de Laplace.
Bibliografia
KREIDER, D. Equaes Diferenciais. So Paulo: Edgard Blucher.
BRAUN, M. Differentials Equations and their Applications.
XPAA2-060 - ESTAGIO SUPERVISIONADO (300 h, OBR, T:300 E:0 L:0)
- 17 -

IIIPAA3-016 - ESTUDOS AMBIENTAIS I (75 h, OBR, T:45 E:30 L:0)

Ementa
Engenharia e o meio ambiente. Estudo de controle de qualidade ambiental. Ecologia e
tranformao do ambiente. Capitao e tratamento da gua. Processos de tratamento de gua.
Processos de tratamento e distribuio. Parmetros de projeto.
Bibliografia
MARTINS, GEORGE. Populao, Meio Ambiente e Desenvolvimento: Verdades e
Contradies. Campinas: Ed. UNICAMP 2 ed., 1996.
BARBOZA, T. DA SILVA; OLIVEIRA, W.B. A Terra em Transformao. Qualitymark
Editora Ltda, 1992.
MACKENZIE, L.; DAVIS, CORNWELL; DAVID, A. Introduction to Environmental
Engineering. 2nd , 1991.
ARMS, KAREN. Environmental Science. 2nd , 1994.
DERISIO, JOS CARLOS. Introduo ao Controle de Poluio Ambiental. CETESB 1 Ed.,
1992.
GEOGES, SAMIR. Rudos: Fundamentos e Controle. 1 Ed., 1992.
TCHOBANOGLOUS, G.; THEISEN, H.; ELIASSEN, R Solid Wastes - Engineering Principles
and Management Issues. Mc Graw-Hill Kogakusha Ltda, 1977.
REINFEID, N.V. Sistemas de Reciclagem Comunitria. Makron Books do Brasil Editora Ltda,
1994.
MARGULIS, SRGIO. Meio Ambiente: Aspectos Tcnicos e Econmicos. 1990.
COUTO, J.L.V. Engenharia do Meio Ambiente. UFRRJ, 1992.
BACKER, PAUL. Gesto Ambiental - A Administrao Verde. Qualitymark Editora, 1995.
REIS, M.J.L. ISO-14.000 Gerenciamento Ambiental. Qualitymark Editora, 1996.
PETROBRS/FEEMA. Vocabulrio Bsico do Meio Ambiente. 3 Edio, 1991.
FEEMA. Legislao Bsica Ambiental. 1993.
XPAA03-056 - ESTUDOS AMBIENTAIS II (75 h, OBR, T:45 E:0 L:30)
Ementa
Caractersticas dos mananciais. Aerao. Coagulantes e teorias da coagulao. Cmaras de
mistura. Floculadores. Decantadores. Teoria da filtrao. Clorao. Mtodos de desinfeco de
gua. Alcalinidade de dureza. Fluorao.
Bibliografia
MARTINS, G. Populao, Meio Ambiente e Desenvolvimento: Verdades e Contradies.
Campinas: Ed. UNICAMP 2 ed., 1996.
BARBOZA, T. S.; OLIVEIRA, W. B. A Terra em Transformao. Qualitymark Editora Ltda,
1992.
MACKENZIE, L.; DAVIS, C.; DAVID, A. Introduction to Environmental Engineering. 2nd ,
1991.
VPAA2-028 - FENMENOS DE TRANSPORTE I (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Esttica e cinemtica de fluidos. Equaes gerais da dinmica dos fluidos. Anlise dimensional
- 18 -

e similaridade. Escoamento laminar e turbulento. Camada limite. Escoamento irrotacional.

Escoamento em dutos.
Bibliografia
BENNETE. Fenmenos de Transporte. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1996.
GEANKOPLIS, C. J., Transport Processes and Unit Operations, 3rd ed., Prentice-Hall
International, Inc., 1993.
BIRD, R. B.; STEWART, W. E., LIGHTFOOT, E. N., Transport Phenomena, John Wiley &
Sons, Inc., 1960.
VIPAA2-036 - FENMENOS DE TRANSPORTE II (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Transferncia de calor. Trocadores de calor. Conduo de calor. Processos convectivos.
Bibliografia
CREMASCO, M. A., Fundamentos de Transferncia de Massa, 1 ed., Editora da UNICAMP,
1998.
INCROPERA, F. P.; DEWITT, D. P., Fundamentos de Transferncia de Calor e Massa, 3a ed.,
Guanabara Dois, 1992.
GEANKOPLIS, C. J., Transport Processes and Unit Operations, 3rd ed., Prentice-Hall
SHERWOOD, T. K., PIGFORD, R. L.; WILKE, C. R., Mass Transfer, McGraw-Hill Book Co.,
1985.
BIRD, R. B.; STEWART, W. E., LIGHTFOOT, E. N., Transport Phenomena, John Wiley &
Sons, Inc., 1960.
CUSSLER, E. L., Diffusion: Mass Transfer in Fluid Systems ,Cambridg
e Univ. Press, 1984.
VIIPAA2-044 - FENMENOS DE TRANSPORTE III (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Difusividade e mecanismos de transferncia de massa. Balanos de massa. Difuso em regime
permanente sem reao qumica. Difuso com reao qumica. Difuso em regime transiente.
Transferncia de massa por conveco. Transferncia de massa entre fases.
Bibliografia
Cremasco, M. A., ''Fundamentos de Transferncia de Massa'', 1 ed., Editora da UNICAMP,
1998.
Incropera, F. P. e DeWitt, D. P., ''Fundamentos de Transferncia de Calor e Massa'', 3a ed.,
Guanabara Dois, 1992.
Geankoplis, C. J., ''Transport Processes and Unit Operations'', 3rd ed., Prentice-Hall
Sherwood, T. K., Pigford, R. L. e Wilke, C. R., ''Mass Transfer'', McGraw-Hill Book Co.,
1985.
Bird, R. B. ,Stewart, W. E., Lightfoot, E. N., ''Transport Phenomena'', John Wiley & Sons,
Inc., 1960.
Cussler, E. L., ''Diffusion: Mass Transfer in Fluid Systems'' ,Cambridge Univ. Press, 1984.
IIIPAA1-017 - FISICO-QUMICA I (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)

Ementa
Definies termodinmicas. Tipos de energia. Transformaes reversveis e irreversveis. Gases
- 19 -

ideais. Gases reais. Quantidade mximas e mnimas de trabalho. 1o princpio da

termodinmica; propriedades de energia interna. Termoqumica. Introduo ao 2o princpio da
termodinmica.
Bibliografia
ATKINS, P.W.; Physical Chemistry, Oxford University Press, 5 ed., 1995.
CASTELLAN, G. Fundamentos de Fsico-Qumica. Rio de Janeiro: LTC, 1996.
MACEDO, H. Fsico-Qumica I, Guanabara Dois, 1981.
DANIELS, F.; ALBERTY, R.A.; Physical Chemistry, John Wiley & Sons, 1966.
BENSON, S.W.; The Foundations of Chemical Kinetics, McGraw-Hill, 1960.
LATHAM, J.L.; Cintica Elementar de Reao, Ed. Edgard Blcher, 1974.
ADAMSON, A. W.; Physical Chemistry of Surfaces, John Wiley & Sons, 1976.
SHAW, D. J.; Introduo Qumica dos Colides e de Superfcies, Ed. Edgard Blcher, 1975.
ANTROPOV, L.; Theoretical Electrochemistry, Mir Publishers, 1977.
KORTM, G.; Treatise on Electrochemistry, Elsevier, 1965.
DENARO, A. R.; Fundamentos de Eletroqumica, Ed. Edgard Blcher, 1974.
IVPAA01-022 - FISICO-QUMICA II (90 h, OBR, T:60 E:0 L:30)
Ementa
Fenmenos de superfcie. Adsoro Fsica e Qumica. Condutividade eltrica equivalente.
Teoria da dissociao de Arrhenius. Celas eletroqumicas. Reaes eletroqumicas. Equilbrio
em molculas Galvnicas. Representao de pilhas. Tipos de Eletrodo.
Bibliografia
ATKINS, P.W.; Physical Chemistry, Oxford University Press, 5 ed., 1995.
MACEDO, H. Fsico-Qumica I, Guanabara Dois, 1981.
DANIELS, F.; ALBERTY, R.A.; Physical Chemistry, John Wiley & Sons, 1966.
BENSON, S.W.; The Foundations of Chemical Kinetics, McGraw-Hill, 1960.
LATHAM, J.L.; Cintica Elementar de Reao, Ed. Edgard Blcher, 1974.
ADAMSON, A. W.; Physical Chemistry of Surfaces, John Wiley & Sons, 1976.
IIPAA1-010 - FUNDAMENTOS DA MECNICA CLSSICA (90 h, OBR, T:90 E:0 L:0)
Ementa
As leis fsicas. Anlise dimensional. Esttica, cinemtica e dinmica da partcula. Conservao
do momento linear. Trabalho e energia. Conservao da energia mecnica. Momento angular e
torque. Campo gravitacional. Fsica ondulatria.
Bibliografia
YOUNG, H. D.; FREEDMAN, R. A. Fsica I. Addison Wesley. 10 ed., So Paulo, 2003.
RESNIK, R.; HALLIDAY, E D.; Fsica, Vol. 1, ED. LTC, RIO DE JANEIRO, 4 ed., 1996.
NUSSENSVEIG, H.M. Curso de Fsica Bsica, Vol 1, Ed. EDGARD BLCHER, 1996.
IPAA1-004 - GEOMETRIA ANALTICA (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
- 20 -

Matrizes. Sistemas lineares. Eliminao Gaussiana. Vetores; produto escalar,vetorial e misto.

Retas e planos. Cnicas e quadrticas.
Bibliografia
BOULOIS, P.; CAMARGO, I. Geometria Analtica - um tratamento vetorial.
MCGRAW-HILL, 2 ed., 1987.
SANTOS, R. J. Matrizes vetores e geometria analtica. Belo Horizonte: Ed.
UFMG, 2004.
BOLDRINI et al., lgebra Linear. 3a edio. HARBRA, 1986.
HOFFMAN, K. e KUNZE, R. lgebra Linear. POLGONO, 1971.
NOBLE, B. e DANIEL, JAMES W. lgebra Linear Aplicada. PRENTICE-HAL,
1977.
STEINBRUCH, A e WINTERLI, P. lgebra Linear. MCGRAW-HILL, 1987.
CAA-012 - GEOQUMICA (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Conceito da matria orgnica presente nas rochas sedimentares. Quantificao e qualificao da
matria orgnica. Rochas geradoras. Maturao. Composio do petrleo. Migrao primria e
secundria. Correlao leo/rocha e leo/leo. Biomarcadores. Biodegradao. Bioremediao.
Istopos de carbono.
Bibliografia
BARKE, C. Organic geochemistry in petroleum exploration. AAPG Continuing Education
Course Note Series, 10, 1980.
VIIIPAA3-046 - GESTO DA QUALIDADE (75 h, OBR, T:45 E:0 L:30)
Ementa
Caracterizao de sistemas de produo. Tpicos de planejamento e controle da produo.
Planejamento e controle da qualidade. Gesto estratgica da qualidade. Sistemas da qualidade.
Controle estatstico da qualidade.
Bibliografia
PETERS, M. S.; TIMMERHAUS, K. D, Plant Design and Economics for Chemical Engineers,
3a ed., McGraw-Hill, Tokyo, 1980.
HIMMELBLAU, D., Engenharia Qumica: Princpios e Clculos, 6 ed.,PHB, RJ, 1998.
THOMPSON , E.V.; CERCLER, W. H. Introduction to Chemical Engineering. McGraw-Hill,
Chemical Engineering series, 1977.
PERRY, R.H.; GREEN, D.W. MALONEY, J.O. Perrys Chemical Engineers Handbook, 7th
ed., McGraw-Hill, 1997.
CAA-006 - INDSTRIA ALIMENTCIA (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Indstria alimentcia no Brasil. Matrias-primas bsicas. Fluxograma da indstria alimentcia.
Problema da ampliao de escala na indstria de alimentos. Equipamentos para processamento
de alimentos. Processos tpicos da indstria de alimentos.
CAA-004 - INDSTRIA DO PETRLEO (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Histria e economia do petrleo. Como a Terra foi formada. Origens do Petrleo e sua
acumulao. Atividades da indstria: explorao, performance e desenvolvimento de
- 21 -

reservatrios, perfurao e completao de poos, avaliao de formaes, elevao natural e

artificial, processamento, transporte, distribuio. Sistemas de Produo de petrleo. Contratos
e Regulamentao. Noes de tica e profissionalismo.
Bibliografia
ECONOMIDES, M.J.; HILL, A. D.; EHLIG-ECONOMIDES, C. Petroleum production
systems. Upper Saddle River: Prentice Hall, 1994.
CAA-008 - INDSTRIAS DE PROCESSOS CERMICOS (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Histria. Uso e economia. Materias-primas bsicas; converses qumicas, incluindo a qumica
fundamental das cermicas. Ampliao de escala. Fluxograma. Equipamentos tpicos.
VIPAA2-037 - INSTRUMENTAO PARA CONTROLE DE PROCESSOS (60 h, OBR, T:60

E:0 L:0)
Ementa
Instrumentao de medidas e controle na indstria qumica. Controles contnuos e descontnuos
on-off e PAT (ajustadores de posio). Elementos primrios para diversas variveis de
processo. Detetores de erro. Medidores de leitura direta. Servomecanismo.
Bibliografia
Barczak, C.L., Controle digital de sistemas dinmicos. Ed. Edgar Blcher Ltda., 1995.
Bhattachartyya, S. P.; Chapellat, H.; Keel, L. H., Robust Control- The parametric approach.
Prentice hall PTR, 1995.
Johnson, C. D., Process control instrumentation technology. John Willey&Son, 1982.
Marlin, T.E., Process Control-designing process and control systems for dynamic performance.
McGraww-Hill International Editions, 1995.
Oggunnaike, B.; Ray, W.H., Process dynamics, modeling and control. Oxford University
Press, 1994.
IPAA2-005 - INTRODUO ENGENHARIA QUMICA (30 h, OBR, T:30 E:0 L:0)

Ementa
Engenharia qumica: formao e profisso. Legislao, atribuies, associaes de classe. O
engenheiro qumico e a sociedade. A informtica e a engenharia qumica.
Bibliografia
CREMASCO, M. A. Vale a Pena Estudar Engenharia Qumica. So Paulo: Editora da
Unicamp, 1994.
HIMMELBLAU, D. Engenharia qumica: princpios e clculos. Prentice-Hall do Brasil, 1984.
THOMPSON, E. V.; CECKLER, W. H. Introduction to chemical engineering. Mc Graw-Hill,
1977.
FELDER, R. M.; ROUSSEAU, R. W. Elementary Principles of Chemical Process. 2nd. Ed.
John Wiley & Sons, 1986.
WONGTSCHOWSKI, P. Indstria Qumica: Riscos e Oportunidades. So Paulo: Ed. Edgard
Blucher, 1999.
CUOCOLO, M. R. O que o profissional de qumica deve saber. CRQ-IV Regio, 1992.
- 22 -

CAA-011 - INTRODUO GEOLOGIA (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)

Ementa
Fornecer noes bsicas sobre os princpios fundamentais e histricos da Geologia. Estrutura e
constituio da Terra. Conceito de mineral e rocha. Geologia Estrutural (falhas e dobras).
Teoria da Tectnica de Placas. Processos endgenos (plutonismo e metamorfismo) e exgenos
(vulcanismo, intemperismo e sedimentao). Tempo Geolgico. Uso dos fsseis na Geologia
(noes de Paleontologia). Evoluo da crosta terrestre (Geologia Histrica).
Bibliografia
TEIXEIRA, W.; TOLEDO, M. C. M.; FAIRCHILD, T. R.; TAIOLI, F. Decifrando a Terra. So
Paulo: Oficina de Textos. 2003.
IVPAA02-023 - INTRODUO AOS PROCESSOS QUMICOS (30 h, OBR, T:30 E:0 L:0)
Ementa
Sistemas de unidades e anlise dimensional. Sistemas e equaes de balano. Balano material.
Balano energtico. Balanos material e energtico combinados.
Bibliografia
HIMMELBLAU, D. Engenharia Qumica: Princpios e Clculos, 6 ed., PHB,
RJ, 1998.
THOMPSON , E.V.; CERCLER W. H. Introduction to Chemical Engineering
McGraw-Hill, Chemical Engineering series, 1977.
IXPAA2-052 - LABORATRIO DE OPERAES E PROCESSOS (60 h, OBR, T:0 E:0 L:60)
Ementa
Prticas laboratoriais de operaes unitrias e simulaes de processos
Bibliografia
GOMIDE, R. Operaes Unitrias. Edio do Autor, 1 e 3 vol., 1980.
McCABE, W. L.; SMITH, J. C.; HARRIOTT, P. Unit Operations of Chemical Engineering, 5
th ed., McGraw-Hill International Editions, 1993.
FOUST, A.S.; WENZEL, L.A.; CLUMP, C. W.; MAUS, L.; ANDERSEN, L.B. Principles of
Unit Operations, 2nd ed., John Wiley & Sons, 1980.
MASSARANI, G. Filtrao. Rio de Janeiro: Publicao didtica, COPPE/UFRJ, 1978.
MASSARANI, G. Problemas em Sistemas Particulados. Editora Edgard Blucher Ltda, 1984.
MASSARANI, G. Fluidodinmica em Sistemas Particulados. Rio de Janeiro: Editora UFRJ,
1997.
GEANKOPLIS, C.J. Transport Processes and Unit Operations, 3rd ed, Prentice-Hall
VPAA02-30 - MATERIAIS (45 h, OBR, T:45 E:0 L:0)
Ementa
Propriedades dos materiais. Estruturas dos materiais. Diagramas de fases. Aos, ligas no
ferrosas, cermicos e polmeros. Tratamentos trmicos. Corroso. Soldagem.
Bibliografia
ROSS, R.B. Metallic Materials Specification Handbook, E. & F. H. Spon, New York, 1980.
Engineering Plastics of Engineered Materials Handbook, Ed. ASM International, 1988.
Encyclopaedia of Polymer Science and Engineering, Ed. H.F. Mark, N. M.
- 23 -

Encyclopaedia of Polymer Science and Technology, Ed. H.F. Mark, N.G.

MANO, E.B. Introduo a Polmeros. Ed. Edgard Blcher, 1985.
MANO, E.B. Polmeros como Materiais de Engenharia, Ed. Edgard Blcher, 1991.
Kirk-Othmer Encyclopaedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, New York, 1967.
NORTHON, F.H. Introduo Tecnologia Cermica, Ed. Edgard Blcher, 1973.
SHREVE, R. N.; BRINK, J. A. Indstrias de Processos Qumicos, Ed. Guanabara Dois, 4 ed.,
1977.
WONGTSCHOWSKI, P. Indstria Qumica, Ed. Edgard Blcher, 1999.
CAA-007 - MATERIAIS CERMICOS (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Cermicas brancas. Produtos estruturais de argila. Refratrios. Produtos especiais de cermica;
compsitos cermicos; cermicas ferroeltricas e ferromagnticas; pyroseram e outros
desenvolvimentos modernos. Esmaltes e metais esmaltados. Fornos.
VIPAA2-038 - MECNICA DOS MATERIAIS (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Conceitos de tenso e deformao. Trao, compresso e cisalhamento. Estado plano de tenses
e de deformaes. Flexo pura, simples e composta. Toro. Clculo de deslocamento em
vigas. Noes de hiperesttica. Noes de flambagem. Energia de deformao.
Bibliografia
BEER & JOHNSTON. Resistncia dos Materiais, McGraw-Hill, So Paulo, 1982.
TIMOSHENKO, S. P. Resistncia dos Materiais, Vol. 1 e 2. LIVROS TCNICOS E
CIENTFICOS.
SCHIEL, F. Introduo Resistncia dos Materiais, HARBRA, 1984.
CAA-009 - METALURGIA E PROCESSOS (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)
Estrutura cristalina dos metais. Solidificao de metais puros e de ligas com dois componentes.
Impurezas e solubilidade. Equilbrio de fases. Ferros fundidos, aos e ligas no-ferrosos.
Tratamentos termo-qumicos dos aos. Ensaios destrutivos e no-destrutivos de metais e ligas
metlicas. Mecanismos de deformao e efeitos de deformaes. Propriedades eltricas e
magnticas dos materiais metlicos. Corroso metlica-mecanismos dos processos corrosivos e
principais formas de corroso. Aplicaes da teoria da siderurgia. Processos de fundio e
defeitos em peas fundidas. Anlise instrumental metalrgica. Projetos para fundio.
Metalurgia do p.
CAA-013 - METODOLOGIA CIENTFICA (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Pesquisa cientfica. Estratgia de estudo e leitura. Como redigir trabalho de concluso de curso.
Normas para publicaes cientficas. Normas tcnicas para elaborao de referncias
bibliogrficas.
VIPAA02-039 - MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL (30 h, OBR, T:30 E:0 L:0)
Ementa
Introduo bioengenharia; conceitos bsicos de biologia - bioqumica e microbiologia;
enzimas; mecanismo de funcionamento das clulas; principais caminhos metablicos;
estequiometria do crescimento microbiano e formao de produto.
Bibliografia
- 24 -

VOET, D.; VOET, J. Bioqumica. 3. ed. So Paulo. Artmed, 2006. STRYER, L. Bioqumica.
Guanabara Koogan. 1995. Madigan, M. T.; Martinko, J. M.; Parker, J. Microbiologia de Brock
10. ed. So Paulo. Pearson Education do Brasil, 2004.
VIIPPA2-045 - OPERAES UNITRIAS I (90 h, OBR, T:90 E:0 L:0)

Ementa
Equipamentos para o transporte de fluidos: bombas, vlvulas, compressores. Dinmica de
partculas. Colunas de recheio. Fluidizao. Transporte hidrulico e pneumtico. Filtrao.
Sedimentao. Centrifugao. Tratamento e separao de slidos. Precipitao eletrosttica.
Flotao. Agitao e mistura.
Bibliografia
FOUST, A.S.; WENZEL, L.A.; CLUMP, C.W.; MAUS, L.; ANDERSEN, L.B. Principles of
MASSARANI G. Fluidodinmica em Sistemas Particulados. Rio de Janeiro: Editora UFRJ,
1997.
VIIIPAA2-047 - OPERAES UNITRIAS II (90 h, OBR, T:90 E:0 L:0)
Ementa
Trocadores de calor. Combusto e gerao de vapor. Caldeiras. Evaporao. Cristalizao.
Refrigerao.
Bibliografia
1997.
IXPAA053 - OPERAES UNITRIAS III (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Destilao. Extrao. Lixiviao. Absoro. Operaes em estgios e em colunas de recheio.
- 25 -

Bibliografia
1997.
VIIIPAA2-048 - ORGANIZAO INDUSTRIAL (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Administrao e organizao de empresas: natureza, fundamentos, conceitos, objetivos, teorias,
estruturas e aplicaes. Mtodos de planejamento e controle. Localizao de instalaes
industriais. Administrao financeira: mtodos e tcnicas de viabilizao e lucros. Engenharia
de avaliaes. Mtodos de depreciao dos equipamentos. Administrao de pessoal:
recrutamento, seleo e treinamento, classificao e avaliao de cargos, administrao salarial
Noes de psicologia e sociologia industrial. Liderana. Administrao de suprimentos.
Controle de estoques. Contabilidade e balano.
Bibliografia
MEGGINSON, Leon C,; MOSLE Y, Donald C., Jr.; PAUL, H. Administrao - Conceitos e
Aplicaes. Trad. Auriphebo - Berrances Simes. Ed. HARBRA. So Paulo, 1986.
CHIAVENATO, I. Administrao - Teoria, Processo e Prtica. Ed. McGraw-Hill. So Paulo,
1985.
CAA-002 - TICA E INTRODUO FSICA MODERNA (75 h, OPT, T:75 E:0 L:0)
Ementa
Ondas eletromagnticas. Reflexo e refrao da luz. Interferncia e difrao, polarizao.
Relatividade. Fsica nuclear. Fsica quntica. Teoria atmica.
Bibliografia
YOUNG, H. D., FREEDMAN, R. A. Fsica IV - tica e Fsica Moderna. 10 ed. So Paulo:
Addinson - Wesley, 2004.
XPAA2-057 - PLANEJAMENTO DE EXPERIMENTOS (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Estatstica e experimentao cientfica. Mtodos bsicos para anlise descritiva e exploratria
de dados. Conceitos bsicos do planejamento de experimentos. Comparao de dois
tratamentos. Experimentos fatoriais. Fatoriais 2^k. Idias bsicas dos modelos de regresso e
superfcie de resposta. Experimentos com misturas.
Bibliografia
BOX, G. E. P.; HUNTER, W. G.; HUNTER, J. S. Statistics for experiments: an introduction to
design, data analysis and model building. New York,
Wiley, 1978.
- 26 -

BARROS NETO, B.; SCARMINIO, I. S.; BRUNS, R. E. Como fazer experimentos - Pesquisa
e desenvolvimento na cincia e na indstria. Campinas: Ed. UNICAMP 3 ed., 1996.
RODRIGUES, M. I.; IEMMA, A. F. Planejamento de Experimentos - Uma estratgia
seqencial de planejamentos. Campinas: Ed. UNICAMP, 2005.
MONTGOMERY, D. C. Design and analysis of experiments. 4 ed. New York, Wiley, 1997.
VIIIPAA2-049 - PLANTAS QUMICAS (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Projeto como instrumento de deciso. Anlise de projetos na tica privada e social. Nveis de
anlise de projeto. Fases de anlise de projeto. Estudo de mercado. Estudo da capacidade
produtiva. Estudo locacional. Seleo de tecnologia. Estruturao de projeto de instalaes de
industrias qumicas. Projeto bsico, planejamento, controle de custos, projeto detalhado,
implementao do empreendimento. Coordenao do projeto final de curso.
Bibliografia
PETERS, M. S.; TIMMERHAUS, K. D, Plant Design and Economics for Chemical Engineers,
3a ed., McGraw-Hill, Tokyo, 1980.
HIMMELBLAU, D., Engenharia Qumica: Princpios e Clculos, 6 ed.,PHB, RJ, 1998.
THOMPSON , E.V.; CERCLER, W. H. Introduction to Chemical Engineering McGraw-Hill,
Chemical Engineering series, 1977.
IIPAA1-011 - PROBABILIDADE E ESTATSTICA (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Teoria da probabilidade. Variveis aleatrias e distribuio de probabilidade. Principais
distribuies de probabilidade. Estimao de parmetros. Testes de hipteses.
Bibliografia
BUSSAB, W. O.; MORETTIN, P. A. Estatstica Bsica. Editora atual. 1985.
MEYER, P. Probabilidade - Aplicaes Estatstica. Rio de Janeiro.
COSTA NETO, P. L. O. Estatstica. Editora Edgard Blucher. So Paulo, 1978.
NIRSHAWKA, V. Probabilidade e Estatstica para Engenharia. 1978.
COSTA NETO, P. L. O. Probabilidade. Editora Edgard Blucher. So Paulo, 1974.
CAA-003 - PROCESSAMENTO DA MADEIRA (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)

Classificao dos processos de usinagem da madeira. Fundamentos da usinagem da madeira.
Aproveitamento dos resduos de madeira. Descrio dos processos industriais de fabricao.
CAA-010 - PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)
Processamento do leite. Carnes e aves. Co-produtos de alimentos. Couro. Peles animais.
Curtimento. Gelatina. Adesivos. Fabricao.
- 27 -

CAA-005 - PROCESSAMENTO DE PETRLEO (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)

Ementa
Termodinmica aplicada. Balano de materiais. Processo de vaporizao e equilbrio flash.
Transporte e medio de fluxo de lquidos e gases. Fluxo em tubulaes. Projeto de tubulaes
e de redes de tubulaes. Anlise e projeto de bombas. Processos e equipamentos de
transferncia de calor. Separao leo-gs: processos e equipamentos. Sistemas de tratamento e
dessalgao de leo. Gs natural: ocorrncias, caraterizao. Definio, produo,
processamento (UPGN), aplicaes e derivados. Petrleo: ocorrncias, caracterizao.
Definio, processamento, processos de separao, processos de converso, processos de
tratamento, processos auxiliares.
Bibliografia
ECONOMIDES, M.J.; HILL, A. D.; EHLIG-ECONOMIDES, C. Petroleum production
systems. Upper Saddle River: Prentice Hall, 1994.
IPPA1-006 - PROGRAMAO I (60 h, OBR, T:30 E:0 L:30)
Ementa
Computadores e ambientes de programao. Algoritmos. Abordagem de uma linguagem.
Estrutura de um programa. Tipos de variveis. Comandos de atribuio, entrada, sada.
Operadores e expresses. Comandos condicionais e de repetio. Funes e procedimentos.
Estruturas de dados em PASCAL. Manipulao de caracteres e textos. Soluo de problemas
diversos em Pascal.
Bibliografia
PATEL, V.A. Numerical Analysis, Saunders College Publishing, Hartcourt Brace College
Publishers, 1994.
CARNAHAM, B.; Luther, H.A.& Wilkes, J.O. Applied Numerical Methods, John Wiley &
Sons, Inc.; 1969.
RUGGIERO, M.A.G.0 & Lopes, V.L.R.; Clculo Numrico: Aspectos Tericos e
computacionais, McGraw-Hill., 1988.
STARK, P.A. Introduo aos Mtodos Numricos, Editora Intercincia, 1984.
HEHL, M.E. Linguagem de programao Estruturada FORTRAN, MCGraw-Hill., 1986.
CAA-026 - PROGRAMAO II (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Recursos em uma linguagem: registros, conjuntos, apontadores e arquivos. Estruturas de dados
mais comuns: matriz, listas, pilhas e rvores. Atualizao, busca e ordenao em arquivo
seqenciais e indexados. Tcnicas para decomposio de problemas em mdulos e sua
implementao em computador. Baktracking e recurso. Processamento de textos. Resoluo
de problemas diversos utilizando as tcnicas acima.
VIIIPAA3-050 - PROJETO DE PROCESSOS (75 h, OBR, T:45 E:0 L:30)
Ementa
Projeto de processos na indstria qumica. Pesquisa bibliogrfica. Definio do fluxograma de
processos. Balanos materiais e energticos. Dimensionamento das unidades de processos.
Otimizao.
Bibliografia
BUARQUE, C. Avaliao Econmica de Projetos, Campus, Rio de Janeiro, 1984.
HESS, G. et al., Engenharia Econmica, DiIfel, So Paulo, 1985.
RUDD, D. F.; WATSON, C. C, Strategy of Process Engineering, Wiley, 1968.
- 28 -

VPAA1-031 - QUMICA ANALTICA (75 h, OBR, T:45 E:0 L:30)

Ementa
Gravimetria. Tritimetria. Equilibrio cido-base, equilbrio com formao de precipitados,
equilibrio de formao de complexos, equilbrio na oxidao e reduo. Introduo aos
mtodos de anlise qumica e de anlise qumica industrial.
Bibliografia
SKOOG, D. A; WEST, D. M.; HOLLER, F. J.; CROUCH, S. R. Fundamentos de Qumica
Analtica. Thomson Learning. So Paulo.
HARRIS; Anlise de qumica Quantitativa. 7. ed. Rio de Janeiro. LTC, 1996.
BACCAN, N.; ANDRADE, J. C.; GODINHO, O. E. S.; BARONE, J. S. Qumica Analtica
Elementar 3.ed. So Paulo. Edgard Blcher LTDA.
CAA-001 - QUMICA DA MADEIRA (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)
Destilao da madeira de lei. Industrias das madeiras moles. Fabricao de terebintina e resinas.
Hidrlise da madeira. Derivados da celulose. Retardantes do fogo.
IIPAA1-012 - QUMICA GERAL EXPERIMENTAL (60 h, OBR, T:0 E:0 L:60)
Ementa
Segurana no laboratrio. Equipamentos bsicos de laboratrio. Identificao de substncias
qumicas atravs de medidas de grandezas fsicas e de reaes qumicas. Preparao e
padronizao de solues. Elementos compostos e misturas. Transformao qumica. Oxidao
e reduo. Tcnicas bsicas de isolamento e purificao de substncias qumicas.
Bibliografia
LENZI, E.; FAVERO, L. O. B.; TANAKA, A. S.; VIANNA FILHO, E. A.; SILVA,
M. B. Qumica Geral Experimental. Rio de Janeiro: Freitas Bastos editora,
2004.
IPAA1-007 - QUMICA GERAL I (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Estequiometria. Teoria atmica. Ligao qumica. Tabela peridica. Gases, slidos e lquidos.
Solues.
Bibliografia
KOTZ, J. C; TREICHEL Jr., P. M. Qumica Geral 1 e Reaes Qumicas. So Paulo. Thomson
Learning, 2005.
ATKINS, P.; JONES, L. Princpios de Qumica - Questionando a Vida Moderna e o Meio
Ambiente. 3. ed. So Paulo. Bookman, 2006.
RUSSEL. J. B. Qumica Geral 1, Sa Paulo. Makron Books, 2004.
Masterton e Hurley, Chemistry - Principles and Reactions, Sanderes College Pub., 1992.
Brady and Holum, Chemistry - The study of matter and its changes, John
Wiley and Sons., 1993.
SLABAUGH, W. H., PARSONS, T. D., Qumica Geral, Livros Tcnicos e
Cientficos S.A., 2a ed. 1982.
BRADY, J. E., HUMISTON, G. E., Qumica Geral, Livros Tcnicos e Cientficos
S.A., 2a ed. 1992.
SPRATLEY, R. D., PIMENTEL, G. C., Qumica um tratamento moderno. So Paulo, Edgard
- 29 -

Blucher, 1974.
GUAGLIANO, J.V.; VALLARINO L. M., Qumica. Editora Guanabara Dois S.A. 3a ed. 1979.
MAHAN, B. H., Qumica um Curso Universitrio, Editora Edgard Blucher Ltda, 1970.
COSTA, A. P.; ALBUQUERQUE, P. C. W., Qumica Geral, um Curso Universitrio de
Nivelamento, Livros Tcnicos e Cientficos S.A. 1976 - RJ.
IIPAA1-013 - QUMICA GERAL II (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Cintica qumica. Equilbrio qumico. Eletroqumica.
Bibliografia
KOTZ, J. C; TREICHEL Jr., P. M. Qumica Geral II e Reaes Qumicas. So Paulo. Thomson
Learning, 2005.
ATKINS, P.; JONES, L. Princpios de Qumica - Questionando a Vida Moderna e o Meio
Ambiente. 3. ed. So Paulo. Bookman, 2006.
RUSSELL, J.B. Qumica Geral. 2. ed. So Paulo: Makron, 1994. v. 1. 621 p. ISBN 85-3460192-5.
IIIPAA1-019 - QUMICA INORGNICA (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
1. Propriedades Gerais dos Elementos. 2. Notao e Nomenclatura em Qumica Inorgnica. 3.
Hidrognio. 4. Elementos do Bloco s. 5. Elementos do Bloco p. 6. Elementos do Bloco d. 7.
Elementos do Bloco f. 8. Compostos de Coordenao e Sais Duplos.
Bibliografia
01. F.A., COTTON e G., WILKIUSM e P.L. GAUS, Basic Inorganic Chemistry, 3a ed, John
Wiley & Sons, 1995.
02. J.D., LEE, Fundamentos da Qumica Inorgnica, Ed. da USP, 1971.
03. J.E. HUHEEY, E.A.Keiter e R.L.Keiter, Inorganic Chemistry, Harper e Row Publishers, 4a
ed., 1993.
IIIPAA1-018 - QUIMICA ORGNICA I (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)

Ementa
Atomo de carbono. Efeitos eletrnicos e de ressonncia. Acidez e basicidade. Estereoqumica.
Substituio nucleoflica em carbono saturado. Adio eletroflica. Aromaticidade. Reaes de
substituio eletroflicas aromticas.
Bibliografia
SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Vol. 1 Qumica Orgnica. 8 ed. Rio de Janeiro: LTC,
2006.
VOLHARDT, K. P. C. Qumica Orgnica 4 ed. Porto Alegre, Bookman, 2006.
McMURRY, J. Qumica Orgnica. So Paulo. Thomson Learning, 2005.
PINE, S. H. Organic Chemistry. 5 ed. New York, McGraw-Hill, 1987.
MORRISON, R.; BOYD, R. Qumica Orgnica. 13 ed. Rio de Janeiro: FUNDAO
CALOUSTE GULBENKIAN, 1996.
CLAYDEN, J.; GREEVES, N.; WARREN, S.; WOTHERS, P. Organic Chemistry. New York,
Oxford, 2001.
MARCH, J., Advanced Organic Chemistry, John Wiley & Sons.
- 30 -

MANO, E. B.; SEABRA, A. P. Prticas de Qumica Orgnica. 3 ed., 1987 Ed. Edgard Blucher
Ltda. So Paulo.
VOGEL, Textbook of Practical Organic Chemistry, Longman Scientific & Technical, 5th Ed.,
1995.
IVPAA1-025 - QUMICA ORGNICA II (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)
Ementa
Reaes de adio nucleoflica compostos carbonilados. Reaes de enol e enolatos. Reaes
de substituio nucleoflica em compostos carbonilados.
Aminas. Fenis.
Bibliografia
SOLOMONS, T. W. G.; FRYHLE, C. B. Vol. 1 Qumica Orgnica. 8. ed. Rio de Janeiro: LTC,
2006.
VOLHARDT, K. P. C. Qumica Orgnica 4.ed. Porto Alegre, Bookman, 2006.
McMURRY, J. Qumica Orgnica. So Paulo. Thomson Learning, 2005.
PINE, S. H. Organic Chemistry. 5. ed. New York, McGraw-Hill, 1987.
MORRISON, R.; BOYD, R. Qumica Orgnica. 13. ed. Rio de Janeiro: FUNDAO
CALOUSTE GULBENKIAN, 1996.
CLAYDEN, J.; GREEVES, N.; WARREN, S.; WOTHERS, P. Organic Chemistry New York,
Oxford, 2001.
IXPAA3-054 - SEGURANA, MEIO AMBIENTE E SADE (75 h, OBR, T:45 E:0 L:30)
Ementa
Importncia da higiene e engenharia de segurana no trabalho. Principais mtodos e meios de
preveno de acidentes utilizados na indstria em geral. Polticas pblicas e desafios
ambientais: da degradao ambiental misria social. Problemas ambientais e estratgias de
enfrentamento decorrentes do processo de globalizao. Noes de sade pblica.
Bibliografia
NBR ISO 14001 Sistema de gesto ambiental - especificao e diretrizes para uso. RJ: ABNT,
1996, 14p.
NBR ISO 14001 Sistemas de gesto ambiental - diretrizes gerais sobre princpios, sistemas e
tcnicas de apoio. RJ: ABNT, 1996, 32p.
The Impact of Development Policies on Health, D.E. Cooper, Weil et all, 1990
Backer, J.C. Gesto ambiental: a administrao verde. Rio de Janeiro: Qualitymark, 1995. (5
exemplares).
Barbieri, J.C. Gesto ambiental empresarial. So Paulo: Saraiva, 2004.
Ely, A. Economia do meio ambiente: uma apreciao introdutria interdisciplinar da poluio,
ecologia e qualidade ambiental. Porto Alegre: Fundao de Economia e Estatstica, 1986.
ANDRADE, R.O.B.; et al 2000. Gesto ambiental: Enfoque estratgico aplicado ao
desenvolvimento sustentvel. So Paulo, Makron Books do Brasil Editora Ltda;
CONSTANZA, R. (ed) 1991.
IBAMA, 1994. Diretrizes de pesquisa aplicada ao planejamento e gesto ambiental. Braslia,
Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renovveis; MILAR, E. 1991.
Legislao ambiental do Brasil. SP, Edies APMP.
PHILIPPI JUNIOR, A., Organizador - Saneamento do Meio, Ed. FUNDACENTRO, So Paulo,
1982.
Almeida, L.T.. Poltica ambiental: uma anlise econmica. Editora UNESP. Papirus. 1998,
Souza, M.P. Instrumentos de gesto ambiental: fundamentos e prtica. Ed. Riani Costa. 2000.
Bursztyn, M.A. Gesto ambiental: sustentabilidade e polticas pblicas no Brasil. Jinkings Ed.
- 31 -

Associados. 1998.
Ribeiro, M.A. Ecologizar: pensando o ambiente humano. Roma Editora. 1998.
IXPAA055 - SIMULAO DE PROCESSOS (60 h, OBR, T:0 E:0 L:60)
Ementa
Modelos matemticos para engenharia qumica. Tcnicas analticas. Tcnicas numricas.
Laboratrio de informtica.
Bibliografia
LUYBEN, W. L. Process Modeling, Simulation and Control for Chemical Engineers, 2nd ed.,
McGraw-Hill Book Co., 1990.
SEBORG, D. E., Edgar, T. F.; MELLICHAMP, D.A. Process Dynamics and Control, John
Wiley & Sons.
VPAA2-031 - TERMODINMICA (90 h, OBR, T:60 E:30 L:0)
Ementa
Conceitos bsicos e definies. Temperatura. Equilbrio trmico. Gs ideal. Escalas
termomtricas: Celsius e Kelvin. Energia, trabalho e calor. A primeira lei da Termodinmica,
aplicaes: sistemas fechados e abertos. Comportamento termodinmico de uma substncia
simples. Entropia e a segunda lei da termodinmica. Disponibilidade e irreversibilidade.
Energia. Ciclos termodinmicos fundamentais. Anlise de desempenho. Relaes
termodinmicas.
Bibliografia
SMITH, J. M.; VAN NESS, H. C. Introduo Termodinmica da Engenharia Qumica, 3 ed.,
Editora Guanabara Dois S.A., 1980.
VAN WYLEN, G. J.; SONNTAG, R. E. Fundamentos da Termodinmica Clssica, 1 Ed.,
Editora Edgard Blucher Ltda, 1973.
SANDLER, S. I. Chemical and Engineering Thermodynamics, 2 ed., John Wiley & Sons, 1989.
GMEHLING, J. ; KOLBE, B. Thermodynamic, 1t ed., Georg Thieme verlag, 1988.
LEVENSPIEL, O. Termodinmica Amistosa para Engenheiros. Edgard Blucher.
VAN NESS, H. C.; SMITH, J. M.; ABBOTT, M. M. Introduo Termodinmica da
Engenharia Qumica. LTC, 1996.
CAA-018 - TPICOS EM OPERAES UNITRIAS I (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)
Seminrios e atualidades relacionados operaes unitrias I.
CAA-019 - TPICOS EM OPERAES UNITRIAS II (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)
Seminrios e atualidades relacionados operaes unitrias II.
CAA-017 - TPICOS EM TRANSFERNCIA DE CALOR (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)
Seminrios e atualidades relacionados transferncia de calor.
CAA-016 - TPICOS EM TRANSFERNCIA DE MASSA (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)

Seminrios e atualidades relacionados transferncia de massa.
- 32 -

XPAA2-058 - TRABALHO DE CONCLUSO DE CURSO I (75 h, OBR, T:45 E:0 L:30)
XPAA2-059 - TRABALHO DE CONCLUSO DE CURSO II (75 h, OBR, T:15 E:0 L:60)
CAA-023 - TRATAMENTO DE RESDUOS LQUIDOS (CAE) (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)
Fundamentos da digesto anaerbia. Biomassa nos sistemas anaerbios. Sistemas anaerbios de
tratamento. Projeto de reatores anaerbios. Partida e operao de reatores anaerbios. Pstratamento de efluentes de reatores anaerbios.
CAA-024 - TRATAMENTO DE RESDUOS SLIDOS (CAE) (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)
Tratamento qumico, fsico-qumico e biolgico de resduos slidos; reciclagem.
7.3 Regulamento dos Estgios Obrigatrio e No-obrigatrio

I. DA CARACTERIZAO DO ESTGIO
Art. 1. O Estgio Curricular Supervisionado dos Cursos de Graduao do CEUNES constitui-se
como parte de sua estrutura curricular, sendo de carter obrigatrio, com carga horria e durao
determinada no Projeto Pedaggico.
Art. 2. O estgio caracteriza-se como um conjunto de atividades de aprendizagem profissional e de
ensino sob a forma de aes institudas, devidamente orientadas, acompanhadas e supervisionadas
pela Universidade.
Art. 3 . A programao e o planejamento do Estgio Curricular Supervisionado devem ser
elaborados em conjunto pelo aluno, professor e profissional supervisores, e resultar em um Plano de
Trabalho em Estgio.
II. DOS OBJETIVOS DO ESTGIO
Art. 4. Os estgios tm como objetivo:
I. possibilitar a formao em ambiente institucional, empresarial ou comunitrio em geral;
II. propiciar a interao com a realidade profissional e o ambiente de trabalho;
III. integrar os conhecimentos de pesquisa, extenso e ensino em benefcio da sociedade, de acordo
com a realidade local e nacional;
IV. desenvolver concepo multidisciplinar e indissociabilidade entre teoria/prtica;
- 33 -

V. garantir o conhecimento, a anlise e aplicao de novas tecnologias, metodologias,

sistematizaes e organizaes de trabalho;
VI. possibilitar o desenvolvimento do comportamento tico e compromisso profissional,
contribuindo para o aperfeioamento profissional e pessoal do estagirio;
VII. possibilitar a avaliao contnua do respectivo curso subsidiando o colegiado de curso com
informaes que permitam adaptaes ou reformulaes curriculares;
VIII. promover a integrao do CEUNES com a sociedade.
III. DO CAMPO DE ESTGIO
Art. 5. Os estgios sero executados em rgos pblicos e instituies de direito privado, desde
que apresentem condies necessrias e adequadas para a formao profissional do estagirio, tais
como:
I. planejamento e execuo conjunta das atividades de estgio;
II. profissionais atuantes com desempenho nos campos especficos;
III. vivncia efetiva de situaes concretas de vida e trabalho, proporcionando experincia prtica na
linha de formao do estudante.
Art. 6. Para a realizao do estgio exigido que a entidade concedente:
I. possua infra-estrutura material e recursos humanos que garantam a superviso e as condies
necessrias para a realizao do estgio;
II. aceite a superviso e a avaliao da Universidade Federal do Esprito Santo;
III. aceite as normas que regem os estgios da Universidade Federal do Esprito Santo;
IV. use os modelos de formulrios propostos pela UFES para as assinaturas de convnios, termos de
compromisso e termos aditivos.
IV. DAS CONDIES PARA REALIZAO DO ESTGIO
Art. 7. Os estgios devem ser realizados, preferencialmente, no ltimo semestre da periodizao
sugerida para o curso. O encaminhamento do Plano de Trabalho em Estgio pelo graduando ao
Departamento dever ser efetuado no prazo mnimo de 15 (quinze) dias, antes da data prevista no
calendrio acadmico para realizar a matrcula, portanto, antes do incio das atividades de estgio.
Pargrafo nico. Os estgios, contudo, podero ser realizados em perodos de frias acadmicas,
desde que o graduando:
I. apresente ao Departamento o Plano de Trabalho em Estgio individualmente, no prazo mnimo de
15 (quinze) dias antes de iniciar suas atividades de estgio propriamente ditas no perodo solicitado,
para apreciao e aprovao;
- 34 -

II. apresente toda a documentao necessria para a efetivao do estgio, incluindo a concordncia
do Coordenador de Estgio do curso e do Professor Supervisor, para realizar o estgio sob estas
condies.
Art. 8. A matrcula na disciplina Estgio Supervisionado, independentemente das atividades de
estgio serem cumpridas ininterruptamente ou no, s poder ser efetuada no ltimo semestre da
periodizao sugerida para o curso.
V. DO PLANO DE TRABALHO EM ESTGIO
Art. 9. O Plano de Trabalho em Estgio, elaborado conjuntamente pelo graduando, Professor
Supervisor e Profissional Supervisor, tem por finalidade planejar as atividades a serem
desenvolvidas e demonstrar, em linhas gerais, o que pretende fazer (atividades), como fazer
(metodologia) e para que fazer (objetivo). Deve ser considerado que uma boa elaborao do Plano
de Trabalho em Estgio fundamental, pois servir de base para a redao do futuro Relatrio de
Estgio Supervisionado, auxiliando o trabalho do graduando.
VI. DA DISTRIBUIO DAS TURMAS E DOS ESTAGIRIOS
Art. 10. A orientao do Estgio Supervisionado no desonera o professor do cumprimento de sua
carga horria semanal mnima didtica de 08 (oito) horas, prevista na legislao vigente.
VII. DO CANCELAMENTO DO ESTGIO
Art. 11. O estgio poder ser cancelado por um dos seguintes motivos:
I. trmino do estgio;
II. a pedido do estagirio, devidamente justificado;
III. em decorrncia do descumprimento, por parte do estagirio, das condies presentes no Termo
de Compromisso;
IV. pelo no comparecimento ao estgio, sem motivo justificado, por mais de 05 (cinco) dias
consecutivos ou no, no perodo de um ms, ou por 30 (trinta) dias durante todo o perodo do
estgio;
V. por concluso ou interrupo do curso;
VI. a qualquer tempo no interesse da unidade concedente ou da UFES, com a devida justificativa.
VIII. DA SUPERVISO DO ESTGIO
Art. 12. A superviso de estgio obrigatrio realizar-se- por meio de orientao, acompanhamento
e avaliao das atividades do Projeto de Estgio.
- 35 -

1. O professor supervisor poder desempenhar o papel de profissional supervisor para algumas

reas especficas de oferta de estgio no mbito do CEUNES, independentemente da modalidade de
estgio.
2. O professor supervisor ou o profissional supervisor ser de rea afim quela do curso do
estudante nas situaes previstas no Projeto Pedaggico do Curso ou nas Normas de Estgio do
Curso.
IX. DAS FORMAS DE SUPERVISO
Art. 13. Os estgios sero supervisionados por:
I. um professor supervisor de rea afim quela do curso do estudante nas situaes previstas no
Projeto Pedaggico do Curso ou nas Normas de Estgio do Curso;
II. um profissional supervisor da unidade concedente, com formao acadmica equivalente ou
superior ao do estudante e experincia profissional na rea do curso do estudante.
Art. 14. O acompanhamento do estgio pelo professor supervisor dar-se- em uma das seguintes
formas:
I. presencial - acompanhamento sistemtico, com freqncia mnima semanal, do estagirio na
execuo das atividades planejadas, podendo complementar-se com outras atividades na
Universidade Federal do Esprito Santo e/ou no local de estgio;
II. semipresencial - acompanhamento por meio de visitas peridicas ao local do estgio pelo
professor supervisor, o qual manter contatos com o profissional supervisor e com o estudante, para
implementar as possveis complementaes;
III. no presencial - acompanhamento por meio de reunies e de relatrios parciais e final
elaborados pelo estagirio, com a cincia do profissional supervisor. Poder-se-o programar
reunies e visitas com o profissional supervisor para redirecionamentos julgados necessrios.
X. DA ATRIBUIO DE CARGA HORRIA SUPERVISO
Art. 15. A superviso do estgio obrigatrio uma atividade de ensino constante da carga de
trabalho do professor supervisor e do departamento no qual ele est alocado.
1. A carga horria de estgio obrigatrio de cada curso obedecer ao que preconizam as
resolues especficas do Conselho Nacional de Educao (CNE).
2. A carga horria semanal do professor supervisor que acompanha presencialmente o aluno no
campo de estgio ou desenvolve uma atividade tutorial ser de uma hora por aluno.
3. A carga horria semanal do professor supervisor que acompanha semi-presencialmente o aluno
no campo de estgio ser de uma hora por cada dois alunos.
4. A carga horria semanal do professor supervisor que acompanha no presencialmente o aluno
no campo de estgio ser de uma hora por cada trs alunos.
- 36 -

XI. DA APRESENTAO ESCRITA DO RELATRIO DE ESTGIO SUPERVISIONADO

Art. 16. O estagirio dever elaborar relatrio referente ao estgio, onde registrar os resultados do
que foi previsto no Plano de Trabalho em Estgio e as aes vivenciadas na empresa/instituio
onde permaneceu. O relatrio ser redigido individualmente pelo estagirio e dever obedecer a uma
seqncia lgica e bem elaborada dos elementos constitutivos a serem trabalhados, utilizando todos
os recursos disponveis e a criatividade para produzir um relatrio com qualidade.
Pargrafo nico. No ser exigido do graduando apresentao oral do Relatrio de Estgio
Supervisionado.
XII. DA AVALIAO
Art. 17. A avaliao do estagirio dever ser processual de carter qualitativo e ser feita pelo
professor-supervisor, devendo contar com a participao do profissional supervisor e do estagirio.
Sero levadas em considerao as vrias atividades realizadas pelo estagirio, como apresentao do
Plano de Trabalho em Estgio, desempenho durante ao desenvolvimento do estgio e, ao trmino do
mesmo, a apresentao de um relatrio circunstanciado das ocorrncias vivenciadas.
Pargrafo nico. direito do estagirio conhecer os critrios usados e os resultados obtidos nas
avaliaes parciais e receber orientaes que possam ajud-lo no desenvolvimento de suas
atividades.
Art. 18. Para obter aprovao na disciplina/atividade de estgio o estudante dever:
I. ter freqncia mnima de 75% (setenta e cinco por cento) nas atividades previstas;
II. apresentar mdia final na disciplina Estgio Supervisionado igual ou superior a 7,0 (sete). A
mdia final (MF) ser obtida pela seguinte expresso:
MF = NP (0,60) + NPS (0,40), em que:
NP = nota do Professor Supervisor
NPS = nota do Profissional Supervisor
1. Em caso de obteno de mdia final inferior a 7,0 (sete), o graduando ser reprovado (conceito
RP) e, nessa situao, no haver recuperao, tendo o aluno que cursar novamente a disciplina.
2. As fichas de avaliao do Professor Supervisor e do Profissional Supervisor encontram-se no
Colegiado do Curso.
XIII. DA ESTRUTURA ADMINISTRATIVA
Art. 19. Compete ao Coordenador de Estgio do Curso:
I. elaborar e divulgar aos estudantes e professores a Poltica de Estgios do Curso contendo diretrizes
- 37 -

e normas a serem cumpridas;

II. promover semestralmente um frum de discusso, incluindo palestras, seminrios e outras
atividades, com o objetivo de divulgar, orientar e conscientizar o corpo discente sobre a poltica de
estgio na UFES e sua pertinncia formao profissional;
III. elaborar formulrios para planejamento, acompanhamento e avaliao de estgio de acordo com
a especificidade do Curso;
IV. estabelecer, em comum acordo com o departamento de ensino envolvido, o nmero de estudantes
por professor-supervisor, conforme as caractersticas do curso, da disciplina e dos campos de estgio;
V. encaminhar semestralmente Cmara de Estgio da PROGRAD o nome do(s) professor(es)supervisor(es) de estgios e dos profissionais supervisores com os respectivos locais de realizao
dos estgios;
VI. garantir contato presencial semestral com as unidades concedentes de estgio, com o objetivo de
avaliar as condies de realizao das atividades propostas nos termos de compromisso firmados
entre as partes;
VII. definir, em comum acordo com o Colegiado de Curso, os pr-requisitos necessrios para a
qualificao de estudantes do curso para a realizao de cada atividade de estgio;
VIII. elaborar, avaliar e propor aperfeioamentos das Normas de Estgio do Curso.
Art. 20. Compete ao professor supervisor:
I. planejar, acompanhar e avaliar as atividades de estgio, junto Coordenao de Estgio do Curso,
ao profissional supervisor e ao estagirio;
II. esclarecer ao estudante e ao profissional supervisor, o processo de avaliao do estgio;
III. manter contatos permanentes com o profissional supervisor de estgio;
IV. providenciar reforo terico para os estagirios, quando necessrio;
V. desenvolver outras atividades inerentes funo.
Art. 21. Compete ao profissional supervisor de estgio na instituio concedente:
I. participar do planejamento e da avaliao das atividades desenvolvidas pelo estagirio;
II. inserir o estagirio em unidade concedente, orient-lo e inform-lo quanto s normas dessa
unidade;
III. acompanhar e orientar o estagirio durante a realizao de suas atividades;
IV. informar ao professor-supervisor sobre a necessidade de reforo terico para elevar a qualidade
do desempenho do estagirio;
V. preencher os formulrios de avaliao do desempenho do estagirio e encaminh-los ao professor- 38 -

supervisor.
Art. 22. Compete ao estagirio:
I. seguir as normas estabelecidas para o estgio;
II. participar do planejamento do estgio e solicitar esclarecimento sobre o processo de avaliao de
seu desempenho;
III. solicitar orientaes do profissional supervisor e do professorsupervisor para sanar as
dificuldades encontradas no desenvolvimento de suas atividades de estgio;
IV. sugerir modificaes na sistemtica de estgio com o objetivo de torn-lo mais produtivo;
V. solicitar mudana do local de estgio, quando as normas estabelecidas e o planejamento do
estgio no estiverem sendo seguidos;
VI. preencher os formulrios de avaliao de desempenho do estagirio e, aps a cincia do
profissional supervisor, encaminh-los ao professorsupervisor.
XIV. DAS DISPOSIES GERAIS
Art. 23. O regulamento de estgio supervisionado dos cursos de graduao do CEUNES segue a
resoluo que regulamenta os estgios supervisionados em cursos de Graduao da UFES.
Art. 24. Os casos omissos sero apreciados e deliberados pelo respectivo Colegiado de Curso do
CEUNES.
7.4 Regulamento do Trabalho de Concluso de Curso

O Colegiado de Curso de Graduao em Engenharia Qumica, no uso de suas atribuies legais e
estatutrias, aprova as seguintes normas que disciplinam o Trabalho de Concluso de Curso:
I. O TRABALHO DE CURSO
Art. 1. Trabalho de Concluso de Curso um componente obrigatrio da estrutura curricular do
Curso de Graduao em Engenharia Qumica do Centro Universitrio Norte de Esprito Santo
(CEUNES) da Universidade Federal do Esprito Santo (UFES), com sustentao legal, a ser
cumprido pelo graduando, visando ao treinamento em metodologia cientfica como atividade de
sntese das vivncias de aprendizado adquiridas ao longo do curso. O graduando ser orientado por
um professor do quadro de docentes do CEUNES, de rea de conhecimento especfico quela de seu
curso.
II. DO OBJETIVO
Art. 2. A realizao do Trabalho de Concluso de Curso tem os seguintes objetivos:
- 39 -

I. reunir em uma atividade acadmica de final de curso conhecimentos cientficos adquiridos na

graduao e organizados, aprofundados e sistematizados pelo graduando num trabalho prtico de
pesquisa experimental, estudo de casos ou ainda reviso de literatura sobre um tema
preferencialmente indito, pertinentes a uma das reas de conhecimento e/ou linha de pesquisa do
curso;
II. concentrar em um trabalho acadmico a capacidade criadora e de pesquisa do graduando, quanto a:
organizao, metodologia, conhecimento de tcnicas e materiais, domnio das formas de
investigao bibliogrfica, bem como clareza e coerncia na redao final.
III. DA REALIZAO DO TRABALHO
Art. 3. O Trabalho de Concluso de Curso de do Curso de Graduao em Engenharia Qumica
dever ser desenvolvido individualmente pelo graduando sobre um tema particular de sua livre
escolha.
Art. 4. Para realizao do Trabalho de Concluso de Curso o graduando dever matricular-se no
ltimo perodo da estrutura curricular sugerida do curso.
Pargrafo nico. O graduando que no tiver apresentado seu Plano de Trabalho dentro do prazo
estipulado ter sua matrcula efetivada somente com aprovao do Colegiado do Curso.
IV. DA ORIENTAO DO TRABALHO DE CURSO
Art. 5. O Trabalho de Concluso de Curso dever ser, necessariamente, supervisionado por um
professor orientador, que atua na rea de conhecimento do curso em questo.
Art. 6. Compete ao professor orientador auxiliar o graduando na escolha do tema, na elaborao do
Plano de Trabalho, no desenvolvimento da metodologia, na redao do trabalho, fornecendo a ele
subsdios para a execuo e melhor concretizao do trabalho.
Art. 7. A qualquer tempo, mediante justificativa apresentada por escrito, poder haver a
transferncia do graduando para outro professor orientador. Caber ao Departamento responsvel
pela disciplina indicar outro professor orientador.
Art. 8. Caso um ou mais alunos no consigam um professor orientador, o Departamento ser
responsvel pela distribuio dos mesmos entre seus membros, por ocasio da etapa da matrcula.
V. DA ATRIBUIO DA CARGA HORRIA ORIENTAO
Art. 9. A orientao ser considerada como atividade de ensino, com vistas produtividade do
Departamento e produtividade individual do docente.
1. A carga horria semanal do professor orientador ser numa base de 02 (duas) horas para cada
trabalho orientado.
2. A orientao do Trabalho de Curso no desonera o professor do cumprimento de sua carga
- 40 -

horria semanal mnima didtica de 8 (oito) horas, prevista na legislao vigente.

VI. DA REDAO DO TRABALHO DE CURSO
Art. 10. O Trabalho de Curso dever ser redigido individualmente pelo graduando e dever
obedecer a uma seqncia lgica, seguindo as normas estabelecidas pelo Colegiado do Curso de
Engenharia Qumica.
Art. 11. O trabalho redigido dever ser encaminhado em 3 (trs) vias ao orientador, at o prazo
limite de 20 (vinte) dias antes do ltimo dia de aula do semestre letivo, previsto no calendrio
acadmico.
VII. DA APRESENTAO ORAL DO TRABALHO DE CURSO
Art. 12. O graduando dever se submeter a um seminrio de apresentao do Trabalho de
Concluso de Curso, aberto comunidade universitria, como atividade obrigatria para obter o
conceito necessrio concluso da disciplina Seminrio de Graduao em Engenharia Qumica. O
tempo de apresentao oral ser de, no mximo, 45 (quarenta e cinco) minutos. A metodologia
utilizada na apresentao ser de livre escolha do graduando e, durante a mesma, no ser permitida
nenhuma interrupo por parte do pblico presente.
Art. 13. Uma banca examinadora composta de 03 (trs) membros, previamente constituda, realizar
a avaliao da exposio das atividades desenvolvidas pelo graduando. A banca ser composta pelo
orientador do graduando (presidente da sesso) e por mais 02 (dois) membros, preferencialmente
qualificados na rea de estudo do trabalho, indicados pelo orientador. Ao final do relato do
graduando, cada membro da banca ter o prazo mximo de 30 (trinta) minutos para suas
consideraes.
Pargrafo nico. A critrio da banca examinadora poder haver intervenes por parte do pblico
presente.
Art. 14. Por ocasio do processo de avaliao do Trabalho de Curso, o graduando dever procurar
junto Secretria do Departamento, informaes quanto a data, local, horrio, banca examinadora
da apresentao oral e outros detalhes de seu interesse.
VIII. DA AVALIAO DO TRABALHO DE CURSO
Art.15. A avaliao levar em considerao as vrias atividades realizadas pelo graduando, como
apresentao do Plano do Trabalho de Curso, desenvolvimento das atividades previstas, freqncia
mnima regimental disciplina Seminrio de Graduao em Engenharia Qumica, redao de um
trabalho final e sua apresentao oral. A mdia final da disciplina ser expressa por um valor
numrico que ser obtido atravs da seguinte expresso: MF = NO (0,5) + NR (0,5) em que, MF:
mdia final; NO: nota do orientador e NR: nota da apresentao escrita e oral do Trabalho de Curso,
determinada pela banca examinadora.
Pargrafo nico. Para atribuio das notas definidas no caput deste artigo, ser levada em
considerao critrios de aproveitamentos estabelecidos por cada caso e os respectivos pesos,
conforme fichas de avaliao individuais disponibilizadas nos apndices 2 e 3 deste regulamento.
- 41 -

Art. 16. O graduando que cumprir a carga horria mnima regimental e obtiver MF igual ou superior
a 7,0 (sete) ser considerado aprovado (conceito AP). Se a nota obtida estiver entre 5, 0 (cinco) e 6,9
(seis vrgula nove), o graduando ter a oportunidade de corrigir o material e proceder a uma nova
apresentao oral. Nesta nova avaliao exigida tambm a nota mnima 7,0 (sete). No caso de no
atendimento s exigncias citadas, o graduando ser considerado reprovado (conceito RP) e, nessa
situao, no haver recuperao e o graduando dever cursar novamente a disciplina.
Art. 17. No caso de aprovao, o graduando dever efetuar possveis correes no trabalho, por
sugesto da banca examinadora, sob superviso do orientador. A verso final revisada e
devidamente assinada dever ser entregue ao Coordenador do Curso, em 02 (duas) vias impressas e
01 (uma) via eletrnica, at o ltimo dia do perodo letivo previsto no calendrio acadmico, sem o
que, estar automaticamente reprovado.
Estrutura do Trabalho de Concluso de Curso
PARTE PR-TEXTUAL
Os elementos pr-textuais compem-se de:
-capa;
- folha de Rosto;
- folha de aprovao;
- sumrio;
- ndice de figuras;
- ndice de tabelas e resumo.
O autor poder, a seu critrio, adicionar outros itens. A capa do trabalho deve ter apresentao
simples e clara e serem resistentes o suficiente para proteger o contedo por tempo razovel. A folha
de rosto tem o mesmo contedo da capa e mais um pequeno texto explicativo. No sumrio so
relacionados os assuntos desenvolvidos, exatamente como aparecem no corpo principal do trabalho,
indicando-se as respectivas pginas. O resumo deve ser bem redigido e deve ser auto-explicativo,
isto , deve conter informaes suficientes sobre o contedo de todo o trabalho.
PARTE TEXTUAL
Os elementos textuais so essenciais na estrutura do trabalho e compem-se de:
- introduo;
- metodologia;
- 42 -

- resultados e discusso;
- concluses.
Na introduo deve-se considerar o que foi redigido no projeto do trabalho, objetivando-se
responder s questes: o que foi feito? e por qu?. As informaes comentadas na elaborao do
projeto tambm so vlidas na redao da metodologia, que deve descrever, de modo sucinto, todos
os detalhes do material e mtodos que foram efetivamente utilizados. Para facilitar a redao dos
resultados, os dados obtidos devem estar dispostos em tabelas e figuras objetivas e informativas. Na
discusso o autor utiliza todo o seu conhecimento cientfico e sua capacidade criativa e habilidade
em interpretar os dados e relacion-los com a literatura. Aps discutir e interpretar os fatos
observados, o autor deve apresentar de forma clara e resumida as suas concluses, que devem estar
estritamente relacionadas aos objetivos do trabalho.
7.5 Atividades complementares

Concordar com a formulao acadmica de atividades complementares conceber que a universidade
uma instituio social e, portanto, se insere num contexto pleno de sociedade mltipla e complexa,
que a universidade no o nico espao de produo e de disseminao do conhecimento e, nessa
linha de raciocnio, a sala de aula deixa de ser espao circunscrito sua disposio fsica e ganha o
contorno e a dimenso einsteiniana de que todo processo de formao escolar que no desafia
frenagem ao desenvolvimento da educao do homem. Consolida-se a perspectiva de que ensino,
pesquisa e extenso no se excluem e confrontame so essencialmente indissociveis. A
escolarizao mais do que um ensinamento. , em verdade, aprendizagem. Nesse contexto de
compreenso, o aluno se faz pesquisador e protagonista na sociedade.
As atividades complementares sero exigidas para integralizao da carga horria do curso,
oferecendo aos discentes a oportunidade de complementao dos contedos vistos em sala de aula,
contribuindo na formao tcnica e intelectual do futuro profissional. As atividades complementares
so aquelas de livre escolha do estudante, desde que propiciadora de sua formao acadmica. Estas
atividades podem ser executadas em qualquer fase do curso, mediante aprovao do Colegiado do
Curso. Compreendem-se por atividades complementaresos seguintes itens:
a) participao em congressos e similares;
b) simpsios temticos e encontros peridicos de pesquisa por especialidade;
c) pela convalidao de crditos obtidos em outra instituio de ensino superior brasileira ou
estrangeira, desde que se integrem com o Projeto Pedaggico do Curso;
d) por desenvolvimento de projetos ou parcerias de carter social;
e) publicaes;
f) participao em atividades culturais, entre outros.
- 43 -

Todas as atividades complementares devero ser comprovadas atravs de declarao, certificado,

cpia do trabalho realizado ou outro tipo de registro. Nas atividades em que no h emisso de
comprovantes, o aluno poder solicitar uma declarao emitida pelo Colegiado do Curso, que ser
assinada pelo responsvel pela atividade. Os comprovantes devero ser entregues ao responsvel
pelas atividades complementares durante o perodo de matrcula do dcimo perodo.
A matrcula ou aproveitamento de disciplinas eletivas como atividades complementares cursadas na
UFES ou em outra instituio, dever ser solicitada ao Colegiado do Curso, respeitando a Resoluo
n. 57/2000 - CEPE. A contagem de carga horria ser estabelecida pelo Colegiado, de acordo com a
relevncia da disciplina para o curso. Outras atividades no previstas nos itens anteriores relativas a
quaisquer atividades, acadmicas ou no, sero encaminhadas para o respectivo Colegiado de Curso
para anlise. O responsvel pela coordenao de atividades complementares atribuir valor a cada
atividade, para que possa ser includa no Histrico do aluno. A tabela de equivalncia de carga
horria das atividades complementares estar disponvel na secretaria do Colegiado de Curso. Nas
atividades complementares o discente ter que cumprir 180 (cento e oitenta) horas, seguindo a
regulamentao proposta para os cursos de graduao do CEUNES.
8. Acompanhamento e avaliao
O acompanhamento ou processo de avaliao um dos momentos mais importantes envolvendo
qualquer processo, quer seja ele acadmico ou no. O mais importante dentro de um processo
avaliativo so os instrumentos e os critrios que so utilizados como referenciais para efetuar o
processo de avaliao de um determinado evento. O curso de Engenharia Qumica aqui proposto
ser avaliado periodicamente, levando-se em considerao os vrios momentos pelos quais o Curso
ir passar. Havendo necessidade, como por exemplo, o surgimento de novas demandas ou novas
tcnicas propostas pedaggicas, o mesmo dever se adequar. coordenao, caber o
acompanhamento e a proposio de mudanas necessrias ao bom desenvolvimento e a manuteno
ou melhoria da qualidade do curso. Nos Campos de Ao Acadmica (CAAs), o aluno dever ser
avaliado permanentemente e conforme dispem as Resolues Reguladoras da Universidade Federal
do Esprito Santo. Nos Campos de Ao Extensionista (CAEs), o professor avaliar o aluno
permanentemente, tendo como referncia o plano ou projeto a ser desenvolvido, sendo que no final,
o mesmo dever apresentar relatrio de atividades do perodo. Este PPC ser avaliado em um
perodo de trs anos, por meio de relatrio elaborado pelo Colegiado de Curso, visando refletir sobre
o cumprimento de seus objetivos, perfil do profissional, habilidades e competncias, estrutura
curricular, pertinncia do curso no contexto regional, corpo docente e discente.
- 44 -

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Engenharia Qumica (CEUNES)

Projeto Pedaggico de Curso

Universidade Federal do Esprito Santo

Universidade Federal do Esprito Santo

Universidade Federal do Esprito Santo

Universidade Federal do Esprito Santo

Universidade Federal do Esprito Santo

Universidade Federal do Esprito Santo

I. aplicar conhecimentos matemticos, cientficos, tecnolgicos e instrumentais

Universidade Federal do Esprito Santo

De acordo com sua organizao curricular, o Curso de Graduao em Engenharia Qumica do

7.1 Estrutura do currculo

Universidade Federal do Esprito Santo

ANLISE INSTRUMENTAL DE QUMICA

Universidade Federal do Esprito Santo

CINTICA E CLCULO DE REATORES I

CINTICA E CLCULO DE REATORES II

Universidade Federal do Esprito Santo

ANLISE E OTIMIZAO DE PROCESSOS

OPERAES UNITRIAS III

VIIIPAA3-050 PROJETO DE PROCESSOS

VIIIPAA2-048 ORGANIZAO INDUSTRIAL

SEGURANA, MEIO AMBIENTE E SADE

TRABALHO DE CONCLUSO DE CURSO I

Universidade Federal do Esprito Santo

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7.2 Programas de disciplinas

IIPAA1-009 - CLCULO II (75 h, OBR, T:75 E:0 L:0)

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IVPAA01-024 - QUMICA ORGNICA EXPERIMENTAL (60 h, OBR, T:0 E:0 L:60)

CAA-025 - TPICOS EM COMPUTAO (90 h, OPT, T:90 E:0 L:0)

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CAA-022 - GUAS E EFLUENTES (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)

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8. VALCARCEL, M., ''Flow-injection Analysis: Principles and Applications English

CAA-021 - ANLISE MULTIVARIADA (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)

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IPAA3-001 - CINCIA DA INFORMAO I (75 h, OBR, T:45 E:30 L:0)

VIPAA2-032 - CINTICA E CLCULO DE REATORES I (90 h, OBR, T:90 E:0 L:0)

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Mapeamento da demanda de processos nas indstrias petroqumica, de papel e celulose,

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IIIPAA3-016 - ESTUDOS AMBIENTAIS I (75 h, OBR, T:45 E:30 L:0)

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e similaridade. Escoamento laminar e turbulento. Camada limite. Escoamento irrotacional.

IIIPAA1-017 - FISICO-QUMICA I (60 h, OBR, T:60 E:0 L:0)

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ideais. Gases reais. Quantidade mximas e mnimas de trabalho. 1o princpio da

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Matrizes. Sistemas lineares. Eliminao Gaussiana. Vetores; produto escalar,vetorial e misto.

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reservatrios, perfurao e completao de poos, avaliao de formaes, elevao natural e

VIPAA2-037 - INSTRUMENTAO PARA CONTROLE DE PROCESSOS (60 h, OBR, T:60

IPAA2-005 - INTRODUO ENGENHARIA QUMICA (30 h, OBR, T:30 E:0 L:0)

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CAA-011 - INTRODUO GEOLOGIA (60 h, OPT, T:60 E:0 L:0)

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Encyclopaedia of Polymer Science and Technology, Ed. H.F. Mark, N.G.

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VIIPPA2-045 - OPERAES UNITRIAS I (90 h, OBR, T:90 E:0 L:0)

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