PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN

DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

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PREVENCIN DE LA

INSTITUTO PRIVADO MIXTO MALACATECO

5.AV. 6-185 Zona 2, Cantn Morazn.

Malacatn, San Marcos.

XLIV PROMOCIN

PERITO CONTADOR CON ORIENTACIN EN COMPUTACIN

SEMINARIO
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
TEMA:
JVENES SEMINARISTAS CON CRITERIO, APOYANDO A ALDEA SAN JOS
ZELANDIA MUNICIPIO DE SAN PABLO, DEPARTAMENTO DE SAN MARCOS,
PARA LA PREVENCIN DE LA DESNUTRICIN AGUDA.
ASESOR: Prof. MARIO EFRAN VSQUEZ DE LEN
DIRECTOR: Lic. ROLANDO REN FUENTES MIRANDA

MALACATN, SAN MARCOS, AGOSTO DE 2016.

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PREVENCIN DE LA

JVENES SEMINARISTAS CON CRITERIO, APOYANDO A ALDEA SAN JOS

ZELANDIA MUNICIPIO DE SAN PABLO, DEPARTAMENTO DE SAN MARCOS,
PARA LA PREVENCIN DE LA DESNUTRICIN AGUDA.

COMUNIDAD DE DILOGO No. 4

Coordinador:
Cinthi

HAMS AMDERSON PREZ GAMBOA

SULY AUDELINA BMACA LPEZ

a Yamilett

MDELIN SULEYMA BMACA LPEZ

Maldonado

LESLI RUB CORONADO ORDOEZ

Rivera

DOREEN LISBETH DAZ RUIZ

CAREN YORLENI GMEZ PREZ
EVARISTO FULGENCIO LPEZ LPEZ
NOE JUVENTINO PREZ HERNNDEZ
FABIO JOSUE LPEZ BAUTISTA
CARLOS DARINEL MARTNEZ HERNNDEZ
ANDERSON EFREN ISA RECINOS SOLIS
Cinthia Yamilett Maldonado
RiveraIrania Heyeli Gamboa Bar

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DEDICATORIA
Este proyecto es dedicado primeramente a Dios, a las personas que ms amamos
en nuestra vida y quienes nos apoyaron incondicionalmente durante todo el
proceso de nuestro proyecto.

AL SEOR NUESTRO DIOS:

Porque gracias a l pudimos llevar a cabo nuestro proyecto,
pues l nos dio la vida, salud, fuerza, fe, entendimiento,
paciencia y la sabidura y porque siempre estuvo con nosotros
en los momentos ms difciles.

A NUESTROS PADRES:
Porque durante la realizacin del proyecto nos brindaron
apoyo, tanto moral como econmico, las buenas palabras de
aliento, consejos e ideas ante las distintas dificultades que
tuvimos.

A ALDEA SAN JOS ZELANDIA:

Por habernos permitido realizar nuestro proyecto de seminario,

porque se esforzaron juntamente con nosotros dedicndonos
tiempo, apoyo y cooperacin a cada uno de nosotros.

A NUESTRO INSTITUTO PRIVADO MIXTO MALACATECO:

Por las enseanzas y por fomentarnos a ser buenos
ciudadanos y buenos profesionales para el desarrollo de
nuestro pas, por estos cincuenta aos de buena educacin
que han brindado al pueblo de malacatn y lugares aledaos.

A NUESTRO ASESOR:
Prof. Mario
correcciones
durante todo
intervencin
surgieron.

Efran Vsquez de Len. Por la enseanza,

paciencia y dedicacin que nos brind antes y
el proceso de nuestro proyecto as como por su
para solucionar los diferentes problemas que

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PREVENCIN DE LA

AGRADECIMIENTOS
Agradecemos primeramente a Dios por darnos la sabidura y las fuerzas y la
dedicacin para poder desarrollar nuestro proyecto de seminario.

AL SEOR NUESTRO DIOS:

Porque gracias a l ya que nos dio la sabidura y el entendimiento
necesario, para poder llevar a cabo nuestro proyecto de seminario y a travs
de l pudimos llevar felicidad y ayuda a los nios que lo necesitaban.

A NUESTROS PADRES:
Agradecemos a nuestros padres por el apoyo moral que nos brindaron
durante todo el proceso de nuestro proyecto que se realiz con el fin de
ayudar a la niez y a las familias.

A ALDEA SAN JOS ZELANDIA

Gracias por habernos tenido la paciencia y la amabilidad y el apoyo moral y
la dedicacin para poder llevar a cabo el proyecto de prevencin de la
desnutricin aguda, a las autoridades de la aldea San Jos Zelandia por
habernos brindado su apoyo y confianza durante todo el tiempo que se
realiz dicho proyecto.

AL INSTITUTO PRIVADO MIXTO MALACATECO

Agradecemos las enseanzas por el apoyo moral que nos brindaron y a los
maestros por fomentarnos valores ciudadanos.

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NDICE
Contenido

Pgina

Dedicatoria

Agradecimiento

Introduccin

Objetivo general

Objetivos especficos

Justificacin

10

Marco terico

11

Historia de la Comunidad

13

Tcnicas utilizadas

15

Hallazgos

17

Mtodos utilizados

18

Enfoque metodolgico

20

Valores

21

Aplicados a la accin

22

Descripcin de la accin

23

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PREVENCIN DE LA

Evaluacin de la accin (pre-investigacin)

31

Tabla de Peso antes de la realizacin del proyecto

32

Post-investigacin

33

Resultados de la accin

34

Cronograma de la investigacin

36

Cronograma de realizacin de la accin

37

Costos accin

38

Financiamiento del proyecto

39

Conclusin

40

Recomendaciones

41

Apndice

42

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PREVENCIN DE LA

INTRODUCCIN

En aldea San Jos Zelandia Municipio de San Pablo Departamento de San

Marcos a travs de investigaciones se ha encontrado que algunas de las causas
de la desnutricin en los nios son por que las familias carecen de un empleo, son
madres adolescentes, abandono de nios, falta de alimentos, desintegracin del
ncleo familiar, familias numerosas, interrupcin de lactancia materna.
Los cambios que provoca la desnutricin infantil son lo ms lamentados por una
sociedad, ya que en esta etapa el mayor impacto lo sufre el cerebro del nio, en el
que puede producir alternaciones metablicas y estructurales irreversibles elaborar
e implementar estrategias para mejorar la situacin alimentaria de Aldea San Jos
Zelandia, Municipio de San Pablo, Departamento de San Marcos hace parte de las
prioridades de intervencin considerados en el plan de gobierno en la actual
alcalda, para lograr disminuir la problemtica de inseguridad alimentaria y teniendo
en cuenta los pilares que son:
Disponibilidad, acceso, consumo, aprovechamiento o uso biolgico.

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1.

PREVENCIN DE LA

El proyecto de investigacin contiene.

1.1

OBJETIVO GENERAL

Concientizar a los padres de familia de lo importante que es conocer las

consecuencias de una mala y desorganizada nutricin en los nios y as puedan
alimentarlos de una manera adecuada para evitar los riesgos de desnutricin.

Capacitar a las madres para que tengan el debido conocimiento desde el proceso
de gestacin y as puedan llevar una alimentacin balanceada para evitar el riesgo
de que el beb nazca con desnutricin, inculcndole a la madre la importancia
sobre la lactancia materna en los primeros seis meses de vida.

Que los jvenes tengan conciencia de las responsabilidades que conlleva llevar a
un nio en el vientre y de cmo alimentarlo desde all para que el nio pueda nacer
saludable, que tenga un buen desarrollo y evitar que padezca desnutricin.

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1.2

PREVENCIN DE LA

ESPECFICOS

1. Detectar la desnutricin de los nios de Aldea San Jos Zelandia.

2. Caracterizar el perfil de un nio desnutrido y en riesgo de desnutricin con
base al nivel de capacidad cognoscitiva, situacin socioeconmica, sntomas
depresivos, capacidad funcional, antecedentes mdicos, edad y sexo.
3. Cuantificar la asociacin entre desnutricin y riesgo de desnutricin con la
capacidad funcional.
4. Rehabilitar al nio desnutrido y a la gestante con bajo peso en su propio
ambiente y con plena participacin de la familia.
5. Mejorar las prcticas de alimentacin y desnutricin mediante sesiones
demostrativas de preparacin de alimentos, con recetas prcticas de
mezclas de alimentos.

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JUSTIFICACIN
Nuestro pas tiene una de las ms altas tasas de mortalidad por desnutricin y esta
enfermedad es una de las ms prevalentes en la infancia, 37% en los nios
menores de cinco aos. Sin embargo existen pueblos en zonas rurales donde la
desnutricin crnica es superior al 50%, esto nos lleva a que como jvenes
ciudadanos solidarios en apoyar el desarrollo de nuestro pas el objetivo de nuestro
proyecto es realizar una serie de actividades concretas dirigidas al bienestar y
nutricin de nuestros nios que tienen esta problemtica que cada da est
acabando con nuestro pas La Desnutricin esto conlleva a que la desnutricin no
es una enfermedad viral sino se da por un mal cuidado de las madres de familia
pues el crecimiento de un nio entre las edades de 0 a 5 aos de vida, la mala
nutricin es un fenmeno que afecta a las comunidades rurales de nuestro pas,
para satisfacer las necesidades prioritarias de sus habitantes, tambin olvidarse de
la falta de empleo y oportunidades de superacin por ende han sido las causantes
de esta problemtica. Nosotros como seminaristas nos vemos en la necesidad
de llevar acciones concretas para contrarrestar la desnutricin en las futuras
generaciones de nuestro pas.

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MARCO TERICO
INFORMACIN DEL TEMA:
La desnutricin es una enfermedad causada por una dieta inapropiada,
hipocalrica e hipotermia. Tambin puede ser causada por mala absorcin de
nutrientes como en la celiaqua. Tiene influencia en los factores sociales,
psiquitricos o simplemente patolgicos. Ocurre principalmente entre individuos de
bajos recursos y principalmente en nios de pases subdesarrollados.
Para prevenir la desnutricin infantil se debe:
1. Lograr una buena alimentacin variada y nutritiva que se base en: cereales y
tubrculos, verduras y frutas de temporada, leguminosas alimentos de
origen animal (pollo, huevo, pescado, carne, leche o queso).
2. Una mujer se debe preparar para cuando sea madre, acumulando reservas
de micronutrientes y alimentarse bien.
3. Si una mujer est embarazada: necesita tres comidas principales y dos
entre-comidas, variando los alimentos de buena calidad.
4. Los nios menores de 6 meses deben ser alimentados SOLO con leche
materna
5. Vigilar la talla y peso del nio es una forma de monitorear su crecimiento.
6. Preparar los alimentos con limpieza, lavar las manos antes de preparar la
comida o servirla y luego de ir al bao o cambiar el paal puede evitar que el
infante se enferme.
7. Los nios enfermos deben continuar su alimentacin, sin grasas, mucho
lquido y muchos cuidados. Luego de la enfermedad los nios recuperan su
peso con una buena alimentacin.
8. Es MUY IMPORTANTE acudir regularmente a un centro de salud durante el
embarazo, y controlar regularmente al nio con un pediatra y un nutricionista
para evitar complicaciones, problemas de salud y prevenir la desnutricin.

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LOS NUTRIENTES
Son sustancias que contienen alimentos, que el cuerpo humano no las puede
producir y que son indispensables para la vida y la salud de nuestro organismo.
Los nutrientes esenciales son los hidratos de carbono, grasas, protenas, vitaminas
y sales minerales. Estos nutrientes se complementan con los tambin considerados
nutrientes el agua y la fibra. Que representan la amplia gama de los alimentos que
ingerimos.

TIPOS DE NUTRIENTES QUE CONTIENEN LOS ALIMENTOS:

Los hidratos de carbono, las protenas, las grasas o lquidos, las vitaminas,
los minerales, el agua, la fibra.

LOS HIDRATOS DE CARBONO:

Son nutrientes que se encuentran principalmente en los alimentos vegetales,
su funcin principal en el organismo es producir energa, actuar de reserva
energtica,, existen dos tipos de hidratos de carbono: SIMPLES Y COMPEJOS.

SIMPLES:
Entre los que se encuentran los azucares y los alimentos que lo contienen.

COMPLEJOS:
Contenidos en los cereales y sus derivados, las patatas y las legumbres.

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HISTORIA DE LA COMUNIDAD
Por el ao de 1780, los terratenientes San Marquenses fundaron innumerables
hatos y estancias, a medida que se poblaba, segn dicen don J. Luis Garca, el
nombre es nacido de las creencias de un santo, el municipio de San Pablo se
localiza en la regin central del departamento de San Marcos, a 48 kilmetros de la
Cabecera Departamental y a 297 de la Ciudad Capital. La extensin territorial de
124 kilmetros cuadrados lo que representa el 3% de la extensin territorial del
departamento de San Marcos, Segn la historia de la aldea San Jos Zelandia San
Pablo San Marcos los primeros fundadores fueron el seor Jos Mara Prez,
Severiano Ruiz, Pedro Paz, Bernab Sandoval, Juan Camell, Felipe Lpez, Antonio
Gamboa, Ignacio Gamboa, Jess Escobar, Pedro Zacaras.
El clima est marcado por dos extensiones, el promedio anual de temperatura es
de 25 grados centgrados, la humedad de la regin es del 71% al 78%, el viento
permanece calmado durante el ao, la precipitacin pluvial anual es de 1,932.50
milmetros.
Las principales fuentes de ingresos son: el cacao, el maz y el caf tambin cuenta
con los siguientes servicios: agua potable, energa elctrica y escuelas para la
educacin de los nios y jvenes de la aldea.
Las caractersticas socioeconmicas de la Aldea, el crecimiento poblacional segn
encuestas realizadas los niveles de pobreza estn situadas en 51% de la poblacin
y el 49% no pobres, lo que indica que disminuyo el nivel de pobreza en un 5% en el
ao 2,000 ENCOVI 2,000.

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OROGRAFA:
San Pablo est situado en un terreno quebrado compendientes inclinados,
semiplano, laderas y partes planas. Pueden observarse grandes extensiones de
rboles y tiene dos cerros denominados del norte Ceilan y el porvenir o siete
ovejas, poseen nacimientos de agua, ros y riachuelos que proveen a toda la
poblacin.

ASPECTOS CULTURALES Y DEPORTIVOS:

El folklore es una de las grandes riquezas y se consideran el idioma, religin,
festividades, costumbres, creencias, gastronoma, vestuario y deporte. Las danzas
tpicas son las de Pachitac y Guatemalan, los idiomas hablados son: El espaol, en
la mayora de la poblacin del municipio; el mam en los siguientes poblados:
Klermond, Nueva Argentina, Nuevo Horizonte, Nuevo San Carlos, Piedra Parada;
el idioma Quiche se habla en lugares como El Porvenir, El Quetzal, La Joya, Las
Perlas, Nueva Buena Vista, Nueva Jerusalem, Nuevo Tesoro y Paraso Perdido.

DIVISIN POLITICO-ADMINISTRATIVA:
Ensea cmo est integrado el municipio en la estructura de los centros poblados y
la estructura administrativa se refiere a la estructura de la programacin,
planificacin y ejecucin de actividades tendientes al desarrollo de la poblacin.

DIVISIN POLITICA:

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En la actualidad segn investigacin de campo en Junio 2,014 el municipio tiene 97

centros poblados integrado por: un pueblo, dos aldeas, cuarenta y dos caseros,
cincuenta fincas, un paraje, cinco colonias y poblacin dispersa.

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TCNICAS UTILIZADAS
ENTREVISTAS: A travs de las entrevistas realizadas a personas de mayor edad
conocimos la historia de la comunidad las funciones y las fuentes de ingresos de
los habitantes de la comunidad.

Observacin: A la Aldea asistimos cinco veces para observar el problema y buscar

una solucin del mismo.

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HALLAZGOS
Conforme a la encuesta realizada a los miembros de la comunidad observamos
que la mayora de los vecinos viven en pobreza, no cuentan con un trabajo estable
y sobreviven de lo que ganan en el campo, por otra parte notamos el gran nmero
de nios y la falta de Establecimientos Educativos para la educacin de los ms
pequeos y lo ms importante su poca informacin acerca del tema de la
desnutricin.

HALLAZGOS IMPORTANTES:
1. No cuentan con un centro de salud.
2. Drenaje.
3. Servicio de energa elctrica estable.
4. Poco abastecimiento de agua
5. Inseguridad para los alumnos.
6. No cuentan con mercado
7. No tienen servicio de recoleccin de basura.

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MTODOS UTILIZADOS

CUANTITATIVA:
Aldea San Jos Zelandia Municipio de San Pablo, Departamento de San Marcos
Tasa bruta de cobertura por sexos y segn nivel educativo.
NIVEL
PREPRIMARIA
PRIMARIA
BSICO
DIVERSIFICADO
UNIVERSITARIOS
TOTALES

HOMBRES
701
1008
612
75
2396

MUJERES
600
919
698
50
2267

NIOS
403
403

TOTAL
1704
1927
1310
125
6185

Aldea San Jos Zelandia Municipio de San Pablo, Departamento de San Marcos
Tasa bruta de cobertura Poblacin Total.
HABITANTES
DE 0 a 5 aos
DE 5 a 10 aos
DE 10 a 15 aos
DE 15 a 20 aos
DE 20 a 45 aos
DE 45 a 85 aos
TOTAL

HOMBRES
308
496
1357
1526
2684
3762
10133

MUJERES
403
509
1368
1590
2541
3687
10098

TOTAL
711
1005
2725
3116
5225
7449
20232

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CUALITATIVA:
Aldea San Jos Zelandia Municipio de San Pablo, Departamento de San Marcos,
poblacin econmicamente activa, por actividad econmica.
Aos: 2010 a 2014
AOS

AGRCOLA

PECUARIO

ARTESANAL

COMERCIO

SERVICIOS

2010

CAA

PORCINO

JABN

TIENDAS

ELECTRISISTA

2012

MAZ

VACUNO

OLLAS

COMIDA

CARPINTERIA

2014

CAF

AVES

MANUALIDADES

ROPA

MOLINO

TRABAJO DE GABINETE:
Trabajamos, recolectamos y analizamos datos especficos tuvimos que tomar fotos,
realizar encuestas, investigar sobre aldea San Jos Zelandia para realizar nuestro
proyecto de la mejor manera.

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ENFOQUE METODOLGICO
El Enfoque principal de Nuestro Proyecto es capacitar y preparar conforme a ideas
nuevas, la forma de vivir, pensar y actuar de los habitantes de la aldea San Jos
Zelandia. Por medio de las capacitaciones y la orientacin de una buena nutricin
Observamos que las madres de familia se coordinan Perfectamente y responden
de buena forma a proyectos como el nuestro, en ese momento cumplimos uno de
nuestros enfoques que era que las madres de familia se tendieran la mano unas
con otras y demostrar a los nios y nias que la unin hace la fuerza.

NUESTROS ENFOQUES PRINCIPALES:

Coordinar, Capacitar, Orientar y Ayudar a esta aldea.

INVESTIGACIN ACCIN:

Es lo que llevamos a cabo para el mejoramiento y mantenimiento de una cultura

alimentaria en la aldea.

ESTUDIO DEL CASO:

Para llevar a cabo el proyecto fue necesaria la utilizacin de materia prima y

recursos
humanos y naturales.

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VALORES
APLICACIN EN LA INVESTIGACIN:
TOLERANCIA: Implementamos este valor con los padres de familia de la Aldea
para hablar sobre el proyecto y algunos de ellos no llegaban a la hora
correspondiente, tenamos que esperarlos y ser tolerantes, tambin suceda entre
los compaeros de grupo.

RESPETO: utilizamos este valor entre nosotros mismos y hacia las dems
personas que nos rodeaban, tambin respetar lo que nos deca nuestro asesor de
seminario para el mejoramiento de nuestro proyecto.

HONESTIDAD: este valor lo aplicamos en nuestro proyecto actuando de manera

correcta siendo honestos en nuestra forma de pensar, de ser entre el grupo y
Aldea.

HONRADZ: este fue de mucha importancia durante la investigacin ya que

siempre trabajbamos con lo que podamos, y si necesitbamos algo ms lo
conseguamos honradamente sin tocar lo ajeno.

EDUCACIN: este valor fue muy importante puesto que nos reunamos en
distintos hogares de los compaeros y madres de familia y en cada una de ellos
tenamos que demostrar nuestra educacin ya que esta nos caracteriza como
personas cultas y de buenos valores morales.

SINCERIDAD: es un acto de expresin en el que cada persona debe demostrar

lo que siente y una manera libre y midiendo las palabras para evitar daar a las

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personas que estn a nuestro alrededor, para poder inspirar confianza y transmitirla
al resto de las personas.

APLICADOS A LA ACCIN:

RESPONSABILIDAD: Este valor fue muy importante en la realizacin de

nuestro proyecto porque nos ayud a comprometernos y cumplir nuestras tareas
de la mejor manera ya que nos sirvi para trabajar con entusiasmo y esfuerzo para
alcanzar las metas que nos habamos propuesto y as poderlas hacer realidad para
ver un pas participativo.

SOLIDARIDAD: Cuando algn compaero no poda asistir a alguna reunin por

algn motivo importante siempre lo emprendamos, o si era por motivos
econmicos de igual forma lo ayudbamos colaborando todo el grupo para que
pudiramos seguir con nuestro proyecto.

COOPERACIN: Todo el grupo trabajo con entusiasmo y dedicacin a la hora

de realizar el trabajo, todos opinbamos sobre el tema hasta llegar a una
conclusin en la cual todos estuviramos de acuerdo.

JUSTICIA: Este valor nos sirvi para poder tratar bien a los dems respetando
sus derechos y sus puntos de vista y tambin para tomar decisiones justas para
que todo el grupo estuviera conforme.

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IGUALDAD: Este valor fue muy importante ya que sabemos que en este mundo
todos somos iguales ante los ojos de Dios. Por eso nosotros nunca fuimos racistas
con los nios de la escuela y vecinos del casero, siempre convivimos con ellos sin
discriminacin alguna porque nos dimos cuenta que todos tenemos necesidades
solo que unas son mayores que otras pero al final siempre son las mismas.

DESCRIPCIN DE LA ACCIN
Antes de comenzar con la accin de nuestro proyecto tenamos prevista dos
comunidades: en 20 de Octubre del Municipio de Malacatn y la otra en San Jos
Zelandia municipio de San Pablo, Departamento de San Marcos; visitamos cada
una de las comunidades realizando las investigaciones correspondientes y
evaluamos la problemtica social por la que atraviesa cada una de ellas llegando
as a la conclusin de que Aldea San Jos Zelandia municipio de San Pablo,
Departamento de San Marcos era el lugar adecuado para la realizacin de nuestro
proyecto.
En primer lugar hablamos con las autoridades del lugar comentndoles que nuestro
propsito era contribuir con el desarrollo de la comunidad, siendo aceptados
inmediatamente por el Presidente de COCODE Don Nelson Ramrez Lpez y el
alcalde auxiliar Pablo Escobar, dialogamos acerca de los principales problemas
que impiden el buen desarrollo de dicha comunidad dndoles a conocer los temas
que podamos trabajar con ellos, llegando a la conclusin que la prioridad era la
salud y el bienestar de los nios,
Seguidamente redactamos el acta
comprometindonos a trabajar el tema PREVENCIN DE
DESNUTRICIN AGUDA, luego realizamos un censo para
determinar el nmero de habitantes y las familias con las
que cuenta la comunidad, despus encuestamos a cien
personas de la comunidad para saber cunto conocimiento
tenan acerca de todo lo relacionado a la desnutricin.

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Realizamos ventas para poder financiar nuestro proyecto.

Nos reunimos con las autoridades de la aldea para redactar el acta,

comprometindonos a trabajar con la comunidad.

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Para tener un mejor dato de los nios los pesamos y tallamos a todos los menores
de tres aos con la ayuda de la enfermera auxiliar de dicha comunidad Lesly
Santos.

Realizamos capacitaciones con las madres de familia ya que era de gran

importancia porque de esta manera les dimos a conocer cules eran las principales
causas y caractersticas de la desnutricin, de igual forma orientndolas a como
tener una adecuada alimentacin con sus hijos durante los mil das que comienzan
desde la gestacin, hasta los primeros dos aos de vida e inculcndoles la

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importancia sobre la lactancia materna desde el nacimiento del nio hasta los seis
meses para que sus hijos crezcan sanos y fuertes.
La enfermera Lesly Santos est informando acerca de cmo se produce la

desnutricin.

Los compaeros y la enfermera explican los tipos de desnutricin que existen.

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PREVENCIN DE LA

Llevamos tambin a cabo diez das de alimentacin, seleccionamos a la madre

gua quien nos ayud con la preparacin de los alimentos que se les proporciono
a los nios en los desayunos y almuerzos, para el rendimiento de su desarrollo, se
les regal un pachn a cada nio para que las madres les dieran su incaparna
despus del desayuno y despus del almuerzo.
Las madres alimentando a sus nios

La compaera Mdelin Bmaca estaba alimentando al nio Augusto Morales

Mrida

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Para nosotros la limpieza siempre ha sido fundamental, el aseo personal y una

adecuada educacin de la higiene antes de comer y preparar los alimentos por
ese motivo la compaera Mdelin Bmaca est realizando el lavado de las manos
en los nios.

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Fueron diez das en los que dedicamos mucho esfuerzo y esmero y sobre todo
mucho cario hacia los pequeos, fue una experiencia tan linda e inolvidable la que
convivimos con los nios, madres y compaeros.
Doa Lucrecia Mrida estaba alimentando a su nio Gerardo Morales Mrida

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Clausuramos nuestro proyecto en el saln comunal de aldea San Jos Zelandia

con la presencia del Director Lic. Rolando Ren Fuentes Miranda y Representantes
de Auxiliatura y COCODE.

Entregamos reconocimientos a las personas que nos brindaron su ayuda en la

realizacin de nuestro proyecto, en este caso el compaero Hams Prez le hizo
entrega de un reconocimiento al Director del establecimiento Lic. Rolando Ren
Fuentes Miranda.

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PREVENCIN DE LA

Entregamos bolsas nutricionales a las madres que participaron en nuestro

proyecto, la compaera Caren Gmez hace entrega de una bolsa nutricional a las
madres.

Se les hizo entrega de las bolsas a las madres que participaron en el proyecto.

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EVALUACIN DE LA ACCIN
PRE-INVESTIGACIN
Antes de realizar nuestra investigacin, el catedrtico de seminario nos orient de
cmo podamos hacer nuestro proyecto, ya que vimos cmo utilizar las diferentes
tcnicas, mtodos, diseo de investigacin, adems nos instruyeron sobre como
tabular los datos que recaudaramos a travs de la encuesta que plantearamos a
la comunidad.
Para realizar nuestro proyecto tuvimos que apoyarnos de nuestro proyecto vida y
del proyecto de nacin, ya que contena la perspectiva de cmo queramos ver a
Guatemala en un futuro mejor.
Todos los miembros de la comunidad de dilogo, los miembros de la auxiliatura y
el COCODE, hicimos un diagnstico de las necesidades que tena esta aldea, y
para ello utilizamos la tcnica de observacin de forma individual.
Despus de que cada uno de nosotros propusiera la necesidad de la aldea se
priorizo una, la falta de informacin acerca del tema de la desnutricin, ya que es
muy importante para el desarrollo de los nios de dicha aldea.

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TABLA DE PESO ANTES DE LA REALIZACIN DEL PROYECTO.

NOMBRE DEL
NIO

PESO

TALLA

EDAD

Galeb Mathew
Ramirez Escobar

19 libras

72

1 ao 3
meses

Adriana Paola
Yureimi Escobar
Gamboa

16 libras

71

1 ao y 2
meses

Gerardo Ivan
Morales Merida

22 libras

78

1 ao y 11
meses

Rigoberto Danilo

19 libras

77

1 ao y 8

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Prez Escobar

meses

Augusto
EduardoMrida
Rodriguez

29 libras

83

3 aos y 5
meses

Hames Alexis
Barrios Paz

16 libras

70

8 meses

Grey Albely
Ramirez
Escobar

24 libras

77

1 ao y 8
meses

POST-INVESTIGACIN
Despus de haber analizado y observado aldea San Jos Zelandia Municipio de
San Pablo, Departamento de San Marcos, elegimos el tipo de investigacin y
mtodos a utilizar en la realizacin de nuestro proyecto de investigacin-accin.
Luego de haber obtenido los datos, empezamos a trabajar con las madres de
familia dndoles la informacin acerca del proyecto.
Todo el proceso del proyecto fue un xito, pudimos realizar el proyecto poniendo
cada uno de los compaeros nuestro esmero, responsabilidad, dedicacin y
paciencia aunque a veces con algunos conflictos entre los compaeros, pero
gracias a Dios somos un grupo muy unido y supimos llevar el proyecto siempre
adelante.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

Ahora cada uno de los hogares de esta aldea ya cuenta con informacin de cmo
prevenir la desnutricin en sus hijos y futuras generaciones.
Estos fueron los resultados de nuestro proyecto:

RESULTADOS DE LA ACCIN
El resultado que se obtuvo en aldea San Jos Zelandia del Municipio de San
Pablo, Departamento de San Marcos hacia los habitantes fueron las siguientes
-

Informacin acerca de cmo prevenir la desnutricin.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

Ahora ya podrn la debida orientacin de alimentar a sus hijos.

Tener una buena alimentacin para el desarrollo corporal y psicolgico.

Los padres deben tomar conciencia sobre la importancia de una buena

alimentacin.

Aprovechar los recursos agrcolas que se encuentran en la comunidad.

RESULTADOS OBTENIDOS DESPUS DE LOS 10 DAS DE LA

REALIZACIN DEL PROYECTO.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

NOMBRE DEL NIO

PESO

TALLA

EDAD

Galeb Mathew
Ramrez Escobar

20 libras

72

1 ao 3 meses

Adriana Paola
Yureimi Escobar
Gamboa

17 libras

71

1 ao y 2
meses

Gerardo Ivn
Morales Mrida

23 libras

78

1 ao y 11
meses

Rigoberto Danilo
Prez Escobar

20 libras

77

1 ao y 8
meses

Augusto Eduardo
Mrida Rodrguez

30 libras

83

3 aos y 5
meses

Hames Alexis
Barrios Paz

16.5 libras

70

8 meses

Grey Albely
Ramrez Escobar

25 libras

77

1 ao y 8
meses

CRONOGRAMA DE LA INVESTIGACIN

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

ACTIVIDADES

Se estudiaron los
pasos a seguir en
la investigacin.
Se seleccion el
campo de la
investigacin y lo
observamos.
Realizamos una
reunin con las
autoridades de la
aldea.
Reunin con las
madres de familia
para darles la
informacin.
Dimos inicio a la
accin del
proyecto.
Finalizacin del
proyecto.
Redactamos el
informe final
Presentacin del
informe final.

PREVENCIN DE LA

ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
SEMANA
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

CRONOGRAMA DE REALIZACIN DE LA ACCIN

ACTIVIDADES
Observacin del
proyecto en la aldea.
Reunin con las
autoridades de la
aldea.
Realizamos
encuestas a las
personas de la
comunidad
Tomamos la decisin
de realizar el
proyecto.
Se realiz la
planificacin para
realizar el proyecto.
Se realizaron ventas
en la casa del
coordinador en
Zelandia
Recibimos las
instrucciones para
realizar el proyecto.
Dimos inicio al
proyecto
Reunin con las
madres de familia de
la aldea.
Supervisamos el
proyecto
Se finaliz el
proyecto
Inauguracin del
proyecto
Presentacin del
Informe Final

ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEMANA
SEMANA
SEMANA SEMANA SEMANA
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

COSTOS ACCIN
PRESUPUESTO DEL PROYECTO DE INVESTIGACION.
Cant.
1
6
2

Descripcin
@ De Incaparina
Pachones
@ de Azcar

Valor
Q
Q
Q

200.00
60.00
150.00

3
1
1
5
3
2
2
2
2
4
15
25
2
1
3
1
1
1
18
2

Kilos de frijol
@ de maz
Bote de leche
Kilos de arroz
Litros de aceite
Bolsas de avena
Bolsas de aba
Bolsas de corazn de trigo
Libras de carne
Docenas de pltanos
Libras de papa
Libras de verdura
Tareas de lea
Cartn de huevos
Bolsas de crema
Paquete de salchichas
Caja de cereal
Desparasitante
Yogurt
Refacciones da de la capacitacin

Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q

28.50
35.00
110.00
37.50
33.00
20.00
21.00
16.00
60.00
52.00
30.00
120.00
120.00
22.00
25.00
20.00
30.00
50.00
60.00
150.00

60

Reglas de madera

450.00

16

Patas de madera

300.00

Fletes
Inauguracin
TOTAL

Q
Q

200.00
500.00
3,300.00

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO

No.

Actividades

Valor

Ventas (panes con pollo)

Q. 600.00

Ventas (Tamales)

Q. 300.00

Rifas

Q. 400.00
TOTAL

No.

Colaboradores

Q.1,300.00

Valor

Eva Gamboa

Q. 200.00

Marleny de Recinos

Q. 200.00

Audelina Lpez

Q. 400.00

Jorge Daz

Q. 200.00

Marln Lpez

Q. 200.00

Juventino Ramrez

Q. 200.00

Claudio Lpez

Q. 200.00

Carlos Martnez

Q. 200.00

Fabio Lpez

Q. 200.00

10

Erick Coronado

Q. 200.00

TOTAL

Q.2,000.00

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

CONCLUSIN
A travs de este proyecto, hemos aprendido a formarnos ideas constructivas para
poder trabajar en equipo de la mejor manera, hemos aprendido como gestionar
gastos por muy fuertes que sean, aprendimos como resolver todo tipo de
problemas aplicando los valores como compaerismo, respeto, responsabilidad,
tolerancia, cooperacin, justicia y dilogo, demostrando siempre educacin tal
como nos ha inculcado desde nuestro hogar los cuales son caractersticas
especiales que Dios nos ha regalado.
A travs de nuestros maestros hemos aprendido que sobre todo la educacin es lo
ms importante para poder relacionarnos con las dems personas y nos podamos
socializar con ellos.
Esto nos ayud a culminar con xito nuestro proyecto el cual fue sobre la
PREVENCIN DE LA DESNUTRICIN AGUDA. A travs de este proyecto
pusimos en prctica la solidaridad, igualdad y amor al prjimo ya que participamos
del desarrollo fsico y bienestar de los nios, eliminando el racismo, pues
compartimos cario a cada uno de ellos. Fue una experiencia muy bonita ver cmo
las madres se esfuerzan y esmeran por sacarlos adelante y darles un buen futuro a
ellos.
Trabajamos con las madres durante los diez das, nos esforzamos para obtener un
buen resultado y gracias a DIOS los pesamos y nuestro resultado fue positivo.
Aprendimos a que no es nada ms de engendrar un hijo y dejarlo, sino que se
contrae una responsabilidad, para alimentarlo y se debe tener carcter para
educarlo e instruirlo de la mejor manera.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

RECOMENDACIONES
1. Recomendable es la confianza y el respeto entre todas las personas as se
tiene la mejor cooperacin de los integrantes se ayudan entre ellos y hay
menos problemas cuando hay que realizar algn proyecto en cualquier
lugar, as con el mejor compaerismo entre el grupo se deja mejor impresin
en las comunidades.
2. Nuestros maestros nos ensearon que la responsabilidad en realizar
nuestros proyectos tiene que ser con espero y con nimo, as las
comunidades ven el entusiasmo y nos brindan su mejor apoyo.
3. Que el Ministerio de Educacin siga motivando a los jvenes a travs de los
proyectos de Seminario que se imparten en los centros educativos, para que
los jvenes puedan ensearles a las dems personas que todos somos
iguales no importando el color o raza.
4. Que las madres puedan seguir las recomendaciones que nosotros como
seminaristas les impartimos, y as los nios tengan un mejor desarrollo fsico
y mental.

5. Que los jvenes sean conscientes de las acciones que realicen con su
pareja, para evitar embarazos inesperados, ya que tener un hijo es una gran
responsabilidad hay que estar muy bien informado para evitar bajo peso o
desnutricin en ellos.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

AUTORIZACIN
El presente informe denominado
JVENES SEMINARISTAS CON CRITERIO, APOYANDO A ALDEA SAN
JOS ZELANDIA MUNICIPIO DE SAN PABLO, DEPARTAMENTO DE SAN
MARCOS, PARA LA PREVENCIN DE LA DESNUTRICIN AGUDA.

_____________________________
Hams Amderson Prez Gamboa
Coordinador de Comunidad
de dilogo

______________________________
Prof. Mario Efran Vsquez de Len
Asesor de Seminario

______________________________
_
Lic. Rolando Ren Fuentes Miranda
Director Tcnico Administrativo
Instituto Privado Mixto Malacateco

_____________________________
Lic. ngel Dionel Barrios Lpez
Gestor Educativo 1215.4
Malacatn, San Marcos.

_____________________________________

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

Los alumnos del INSTITUTO PRIVADO MIXTO MALACATEO, de la carrera de

Sexto Perito Contador con Orientacin en Computacin, de la comunidad de
dilogo no. 4, solicitan a usted su colaboracin para que responda la siguiente
encuesta, ya que esta ser importante en el estudio de la comunidad y del tema
llamado Prevencin de la Desnutricin Aguda.
1. Ha sufrido desnutricin algn integrante de su familia?
SI

NO

2. Cree usted que es necesario recibir charlas a cerca de la desnutricin?

SI

NO

3. Sabe usted cuales son las consecuencias de una mala nutricin?

SI
NO
4. sabe que enfermedad se produce por una mala nutricin?
SI
5. Sabe usted leer y escribir?
SI

NO
NO

6. Recibe ayuda por parte del gobierno?

SI
NO
7. Vacuna a sus hijos?
SI
8. Qu grados estudi?
Primaria

NO
Bsico

Diversificado

9. Cul es la fuente principal de produccin de la aldea?

Agricultura
Comercio
Ganadera
10. Sabe usted cuales son los sntomas de la desnutricin?

Otros

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

SI

PREVENCIN DE LA

NO

GRFICAS DE ENCUESTAS
Interpretacin y anlisis de los resultados obtenidos

1.) El 70% de la poblacin algn integrante de su familia

ha sufrido desnutricin, el 29% no ha padecido de
desnutricin y el 1% desconoce el tema.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

1%
29%

SI

NO

NULO

70%

2.) El 99% de la poblacin de la aldea cree que es necesario recibir charlas

acerca de la desnutricin y el 1% cree que no es necesario.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

NO; 1%

SI; 99%

__________________________________________________________________
____

3.) El 72% de la poblacin de la aldea conoce cuales son los sntomas de una
mala nutricin y el 28% desconoce cules son las consecuencias que
conlleva una mala nutricin en sus hijos.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

17%

SI

NO

NULO
83%

4.) Las personas de la comunidad el 100% desconocen cules son las

enfermedades que produce una mala nutricin.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

100%

SI

NO

NULO

__________________________________________________________________
____

5.) El 62% de la poblacin si sabe leer y escribir el 35% no saben escribir y el

3% no saben ni leer ni escribir.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

2%
39%
59%

SI
NO
NULO

6.) El gobierno le brinda ayuda al 92% de la poblacin y el otro 8% restante no

recibe la ayuda que debera tener por parte del gobierno.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

8%

SI

NO

NULO

92%

7.) Las madres de familia el 99% vacuna a sus hijos y el 1% desconocen las
vacunas correspondientes que hay que ponerles a sus hijos.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

NO; 1%

SI; 99%

8.) Segn las encuesta realizada el 68% de los habitantes de la aldea solo han
estudiado hasta la primaria, el 4% a cursado hasta el ciclo bsico, el 1% a
asistido a diversificado y el 27% no tiene estudios.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

NINGUNO; 27%

DIVERSIFICADO; 1%
BSICO; 4%
PRIMARIA; 68%

__________________________________________________________________
____

9.) La fuentes de ingresos de la aldea el 70% es agrcola, el 20% se dedica a la

ganadera, el 6% al comercio y el 4% a otros servicios.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

20%

PREVENCIN DE LA

6%

4%

70%

AGRICULTURA
COMERCIO
GANADERA
OTROS

10.) El 75% de la poblacin no conoce los sntomas de la desnutricin y el 25%

tienen una idea acerca del tema.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

47%

PREVENCIN DE LA

53%

SI
NO
NULO

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Los buscadores de Google

http//:www.wikepedia.org
(Historia de la Comunidad) (COCODE)
MINEDUC.COM

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

ACTA DE COMPROMISO

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

ACTA DE ENTREGA DEL PROYECTO

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

La seminarista est suscribiendo el acta de entrega del proyecto de seminario.

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

FIRMAS Y RECUERDOS DE LOS COMPAEROS DE PROMOCIN

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA

FIRMAS Y RECUEDOS DE LOS CATEDRTICOS

PROYECTO DE INVESTIGACIN-ACCIN
DESNUTRICIN AGUDA

PREVENCIN DE LA