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Preparacin
Bata la mantequilla hasta que este cremosa, aada harina con el polvo y
la esencia de vainilla
Vierta en un molde cuadrado previamente enmantequillado y lleve a
horno moderado en la mitad del horno durante 20 min. Retire y deje
enfriar. Distribuya el manjar en una capa delgada y espolvoree con el
cereal. Corte en barritas y sirva
Calugas de vainillas
(Tiempo de preparacin aprox. 30 min.)(3 docenas)
Ingredientes
Preparacin
Ingredientes
Preparacin
Preparacin
Prepare un caramelo rubio derritiendo el azcar a fuego suave. Bae el
molde con l.
Bata los huevos aada la leche condensad, la leche y la vainilla.
Vierta en molde acaramelado y lleve a bao mara a horno moderado 40
min. Deje enfriar en el horno.
Nota: el agua del bao mara no debe hervir y en este caso aada pequeas
cantidades de agua fra a la fuente con agua
Leche asada
(Tiempo de preparacin aprox. 1 hrs.)(6 a 8 personas)
Ingredientes
1
6
1
2
Caramelo
1 taza de azcar granulada
Preparacin
Ingredientes
3 tazas de harina
5 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharada de sal
taza de azcar
1 taza de nueces picadas
2 huevos
1 taza de leche
50 gr. de mantequilla derretida
Preparacin
Papas a la crema
(Tiempo de preparacin aprox. 35 min.)(6 porciones)
Ingredientes
Preparacin
Corta las papas en lminas y resrvalas, parte prepara una salsa simple
con la mostaza, aceite de oliva, jugo de limn, sal y pimienta. Agrega a
las papas y deja reposar unos 30 min.
Aparte mescla el yogurt con la crema agrega el apio y el cebolln
previamente salteados en un poco de aceite de oliva, junta toso y
rectifica condimentos.
Vierte la mescla de la crema sobre las papas en forma decorativa y
acompaa con un trozo de carne o pollo y verduras.
Pie de almendra
(Tiempo de preparacin aprox. 1 hrs.)(10 personas)
Ingredientes
1 taza de harina cernida
1 cucharada de polvo imperial
1 taza de azcar flor cernida
80 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
taza de agua
Rellano
Preparacin
Mezcle los ingredientes del relleno y virtalas sobre la masa del pie.
Lleve a horno moderado por 45 min aprox. Retire y deje enfriar y decore
con almendras enteras y picadas.
2
3
1
1
Preparacin
Kuchen de nueces
(Tiempo de preparacin aprox. 45 min.)(10 a 12 personas)
Ingredientes
1 Taza de harina cernida
40 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
Preparacin
Tartaletas de tomates
(Tiempo de preparacin aprox. 35 min.)(24 unidades)
Ingredientes
Preparacin
Junta el queso con los tomates, agregue el organo, ajo, sal y pimienta.
Agrega el huevo y la crema.
Rellena las tartaletas y cocina al horno precalentado a temperatura
media (170c) durante 15 min o hasta que se doren.
Tarta de caramelo
Ingredientes
taza de azcar
taza de agua
taza de mantequilla
taza de leche
100 gr. de azcar o caramelo
2 huevos
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo royal
1 paquete de mousse de chocolate
50 gr. de nueces
1 paquete de budn de caramelo 10 porciones
1 litro de leche
Preparacin