Universidad del Atlntico

Programa de Ingeniera Qumica

Transferencia de calor II

VII Semestre

Germn Fuentes, Katherine Marmolejo, Jefferson Pea, Mary

Quintero, Cherilyn Salinas, Sebastin Suarez

Son
unidades
encargadas
de
suministrar la energa necesaria en
forma de calor latente para llevar el
fluido a su condicin de saturacin y
posterior vaporizacin. Esto con la
finalidad de que el componente ms
voltil pueda ser retirado en forma de
vapor, dejando como resultado una
solucin ms concentrada.
2

COMPONENTES PRINCIPALES
Ebullidor tubular
Separacin lquido-vapor
rea de calentamiento
3

Los evaporadores pueden ser de tipos variados, ya que en la tcnica

del frio industrial abarca una muy amplia gama de aplicaciones, al
tiempo que deben acomodarse a diferentes condiciones de trabajo.
En funcin de los diferentes requisitos de las distintas aplicaciones los
evaporadores se fabrican con una amplia variedad de criterios, tipos,
formas , tamaos y materiales, por lo cual se clasifican en tres tipos:

Segn su construccin
Segn como se comporte y circule el refrigerante

Segn el mtodo de circulacin del aire

Puede observarse que en la construccin de los evaporadores suelen

utilizarse tubos lisos provistos de aletas que permiten aumentar la
superficie de transmisin en algunos tipos o bien construidos con
placas.
No se utilizan tubos corrugados porque stos tienen menor coeficiente
de transmisin de calor debido a las rpidas incrustaciones de hielo
que se producen.

Para su funcionamiento suele utilizarse

una vlvula de expansin termosttica
que regula el paso del lquido de
acuerdo con la aspiracin del
compresor, de forma que slo deja
entrar la cantidad que puede ser
vaporizada totalmente.

Cuando los evaporadores se llenan

completamente
de
lquido
refrigerante, se les denomina de tipo
inundado. En este caso, el nivel del
lquido se controla mediante una
vlvula de flotador que se cierra y no
deja pasar ms lquido cuando se
alcanza el nivel fijado

Hay que procurar que el aire que circula en el interior de la cmara o

recinto que se desea refrigerar, lo haga de forma adecuada, ya que
su velocidad es esencial en los intercambios de calor entre el
ambiente, los productos y el evaporador

Tubos Horizontales: consiste en un

cuerpo cilndrico y de un haz de tubo
de seccin cuadrada. nico tipo de
evaporador que emplea vapor
dentro de los tubos.

Calandria: Consiste en un haz de

tubos vertical, corto, colocados
dentro de dos espejos que se
remachan en las bridas. El vapor fluye
por fuera de los tubos

De Canasta: Posee un haz de tubos

desmontables, lo que permite una limpieza
rpida. El haz de tubos se soporta sobre
mnsulas interiores, y el derramadero est
situado entre el haz de tubos y el cuerpo del
evaporador, en lugar de en la parte central.

Tubos verticales largos: Est formado por un

elemento calefactor tubular diseado para el paso
de los licores a travs de los tubos solo una vez,
movidos por circulacin natural. El vapor entra a
travs del cinturn y el haz de tubos tiene
deflectores de manera de lograr un movimiento libre
del vapor, condensados y no condensados hacia
abajo.

1
2
3
4

Evaporadores de circulacin forzada con elemento calentador vertical

Evaporadores de circulacin forzada con elemento calentador

externo vertical
Evaporadores de pelcula descendente

Evaporadores de pelcula ascendente

10

11

Factores a tener en cuenta en la

vaporizacin
1.

El calor para el proceso

debe
suministrarse
de
forma continua

2.

El equilibrio que se forma

entre la presin de vapor
del liquido y sus presin
parcial en el espacio
circundante
debe
destruirse
de
manera
continua.
13

En cualquier evaporador se debe

instalar:
1.

Suministro de vapor de agua a la superficie de

calentamiento.

2.

Medios para eliminar el condensado y los gases

no condensables.

3.

Espacio de desprendimiento para la separacin

del vapor del liquido en ebullicin.

4.

Medios para la admisin y remocin de la

solucin a concentrarse.

5.

Sistema de eliminacin del vapor desprendido.

14

Materiales de construccin
Para seleccionar el material de construccin, se
consideran los siguientes parmetros:

Propiedades corrosivas y erosivas del fluido en

el proceso.

Aplicacin industrial.
Recursos econmicos factibles.
Preferencia del cliente.

15

Factores primarios del diseo de un

evaporador
Transferencia de calor

Caractersticas del fluido a

concentrar

Elevacin del
Separacin liquido-vapor ebullicin
(EPE)

punto de

16

Transferencia de calor
Se considera la transferencia del calor como el factor mas
importante a la hora de realizar el diseo, debido a que la
superficie de calentamiento representa la mayor parte del costo
de un evaporador.
=
Donde:
Q: Cantidad de calor transferido.
U: Coeficiente global de transferencia de
calor.
A: rea de transferencia de calor.
T: Diferencia til de temperatura.

17

Separacin liquido-vapor
Dentro del diseo de un evaporador de cualquier tipo, la
separacin liquido-vapor constituye en si, una parte
importante de la construccin del evaporador, ya que el
objetivo es recuperar o separar el vapor del liquido.

18

La cmara de separacin de vapor son

diseadas para:

Lograr mxima capacidad

Disminuir el arrastre
Permitir la operacin sanitaria del
equipo

19

Caractersticas del fluido a concentrar

Las caractersticas fisicoqumicas del fluido el cual se
desea evaporar son claves para la seleccin del
evaporador. La viscosidad es una de ellas ya que
influye directamente en el calculo de U. Entre mas
alta sea la viscosidad, mas bajo ser el coeficiente y
mas grande el rea.

20

ELEVACION DEL PUNTO DE EBULLICION

(EPE)
La elevacin del punto de ebullicin de una solucin en
la cual hay presencia de un solido disuelto, depender
de la concentracin y la presin hidrosttica aadida
por la altura de la columna del liquido a evaporar.
Ejemplo: para una sustancia azucarada
30 +
0,54
= 0,025
1
103,6
229
Donde:

B:concentracion msica de la sacarosa

h: vaco al cual est sometido el fluido (cmHg)

21

Grficamente

22

 Ejercicio:
Diseo de un Evaporador de Efecto Simple

Se dispone de una solucin azucarada a 27C que se alimenta al evaporador

a razn de 60 kg/h con una concentracin inicial de 14Bx, se desea llevar
hasta 20Bx. La velocidad optima del vapor de agua retirado es de 0,87 m/s.
El vapor de agua es saturado y se encuentra a 5 psi de presin manomtrica,
el coeficiente global de transferencia de calor terico es de 6790 kJ/h m2 C.
Se dispone de tubos 1 in de 40 cm, tanto la carcasa como los tubos y los
espejos son de acero comercial.

Metodologa
1.
2.
3.

Determinar las propiedades de los Fluidos de trabajo.

4.

Parmetros de seguridad: espesor de espejos y la carcasa

Hallar el rea superficial del Banco de Tubos.

Parmetros de Diseo: #Tubos, pitch, dimetro tubo central y de coraza y
altura de la cmara de evaporacin.

Tabla de Datos
xF

0,14

xL

0,20

60 kg/h

TF

27 C

TL

100 C

hV

2676,6 kJ/kg

Cpagua

4,18 kJ/kg

pm

5 psi

6790,8 kJ/h m2 C

vop

0,87 m/s

dt

3,18 cm

ht

40 cm

 Balance de Materia:
=+
=
Balance de Energa
= =
+ = +
= ( )
= ( )
= (1 0,55 )
Vapor de Calentamiento
= +

Resultados
Flujos

Propiedades de
la mezcla

Vapor Saturado

Balance General

42 kg/h

18 kg/h

Tref

0 C

CpF

3,86 kJ/kgC

CpL

3,75 kJ/kgC

hF

104,14 kJ/kg

hL

375,2 kJ/kg

19,7 psi

Ts

108,3 C

2234,3 kJ/kg

25,8 kg/h

57667 kJ/h

8,3 C

Atca

1,02 m2

Areal

1,17 m2

Nmero de tubos:

1,172
=
=
= 30 tubos
0,0318 0,4

Pitch:

= 1,5 3,18 = 4,77

 Dimetro de Coraza:

4
=

3
4,56
(373,15)

0,87 3600 (101,3)

18
4

35cm

Dimetro del tubo central:

35
=
=
= 7
5
5

Altura de Cmara de Evaporacin:

= 2 = 2 40 = 80

Espesor de Carcasa:

= = 1,5 14,7 = 22,1

Espesor = 1

 Espesor de Espejos
= 0,35

+
100

(1,5)
2
+ 3

100 17
2

0,0156
= 0,35(31,8)

EVAPORADOR
Dimetro Tubos

1 in

Altura Tubos

40 cm

#tubos

30

Pitch

4,77 cm

Dimetro Carcasa

35 cm

Dimetro tubo Central

7 cm

Altura Cmara de Evaporacin

80 cm

Espesor Carcasa

1 mm

Espesor Espejos

4 mm

GRACIAS POR SU ATENCIN

34