Instructor: Ing.

Jos Manuel Garca Pantigozo

calidadtotal@hotmail.com
1

OBJETIVOS ESPECIFICOS DE
APRENDIZAJE
despus de este tema, usted podr:

Definir una operacin.

Definir una operacin industrial.
Identificar y analizar las principales
operaciones productivas de la industria
nacional.

Definicin de Operacin

El uso ms general de la palabra

nos permite referir la
realizacin del algo

OPERACIN
4

Definicin de Operacin
Industrial
5

Produccin de bienes sin

cambio qumico en la estructura
molecular de la materia.

OPERACIN INDUSTRIAL
6

Operaciones
Unitarias
7

Una operacin unitaria puede definirse

como un rea del proceso o un equipo
donde se incorporan materiales, insumos
o materias primas y ocurre una funcin
determinada, son actividades bsicas que
forman parte del proceso.

CLASIFICACION DE LAS OPERACIONES

UNITARIAS
Operaciones de Transferencia de momento
Operaciones de Transferencia de calor
Operaciones de Transferencia de masa
Operaciones de Transporte de calor y masa
Operaciones de Transporte de cantidad de
movimiento
Operaciones Fsicas complementarias.

Principales Operaciones
Industriales
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11

ADSORCIN
EN TORRE
EMPACADA

ADSORCIN
Es una operacin de transferencia de masa. Comprende el
contacto de lquidos o gases con slidos donde hay una
separacin de componentes de una mezcla lquida o gaseosa
por adherencia a la superficie del slido. Es decir, se explota
la capacidad especial de ciertos slidos para hacer que
sustancias especficas de una solucin se concentren en su
superficie.
Los equipos empleados en operaciones continuas son las
torres empacadas o con lecho fijo, en donde ocurre el
contacto de la mezcla de lquidos con el adsorbente en el
lecho, a travs de mallas que impiden el paso de partculas
del slido adsorbente.

ABSORCION VS
ADSORCION
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DIFERENCIA
ABSORCIN

ADSORCIN

Elimina uno o varios componentes de corriente Elimina de forma individual los componentes de una
gaseosa utilizando un disolvente.
mezcla gaseosa o liquida.
Recupera un componente gaseoso deseado.

El componente a separar se liga de forma fsica o

qumica a una superficie solida.

Recupera un liquido, por ejemplo : la produccin de HCl El componente eliminado de la mezcla liquida o
gaseoso en agua.
gaseosa puede ser el producto deseado. Por ejemplo
depuracin de gases residuales.
Cuando son tres componentes: componente gaseoso a El solido recibe el nombre de adsorbente y el
separar(adsorbato) el gas portador y el disolvente componente que se adsorbe se denomina adsorbato.
(absorbente).
Presiones altas y temperaturas bajas.

Temperaturas altas y presiones bajas.

Para la regeneracin de el disolvente la absorcin va Para la regeneracin del adsorbente se puede utilizar:
seguida de una etapa de desorcin.
vapor de agua o gas inerte caliente.

DIFERENCIA

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20

TORRE DE ABSORCIN

ADSORCIN
Es una operacin unitaria ampliamente utilizada en la
industria qumica para la purificacin de corrientes
gaseosas. En la absorcin, uno o varios de los gases
presentes en una corriente gaseosa se disuelven en un
lquido llamado absorbente. En la operacin inversa, un gas
disuelto en un lquido se remueve de ste poniendo la
corriente en contacto con un gas inerte. Esta operacin se
llama desorcin.

ADSORCIN
Los equipos ms empleados son torres cilndricas, que
pueden ser:
de relleno o empacadas
de etapas
Las torres de relleno son columnas cilndricas verticales,
las cuales estn rellenas con pequeas piezas llamadas
empaque. Estas piezas sirven para aumentar el rea de
contacto entre la fase gaseosa y la lquida, lo cual facilita la
absorcin.

ABSORCIN
EN TORRE
EMPACADA

ABSORCIN EN TORRE DE ETAPAS

Las torres de etapas son columnas
cilndricas que contienen en su
interior una serie de platos
perforados o con campanas de
burbujeo que permiten el contacto
ntimo de las fases lquida y gaseosa.
Los residuos que se generan en esta
operacin unitaria, son lodos que se
sedimentan en el fondo de las torres
al paso del tiempo, al igual que lquidos
con componentes absorbidos .

 En qumica, la adsorcin de una sustancia es su

acumulacin en una determinada superficie interfacial
entre dos fases. El resultado es la formacin de una
pelcula lquida o gaseosa en la superficie de un cuerpo
slido o lquido.

TIPOS DE ADSORVENTES
Entre los adsorbentes
ms habituales se
encuentran las arcillas,
alminas, slices, los
carbones activados y
las zeolitas. Aunque los
que representan casi un
80% del mercado de
valores actualmente son
los dos ltimos: carbones
activos y zeolitas.

CARBON ACTIVADO

ZEOLITAS

TIPOS DE ADSORCION
(atraccin entre un soluto y un solvente)
Adsorcin por intercambio. Los iones de la sustancia se
concentran en una superficie como resultado de la
atraccin electrosttica en los lugares cargados de la
superficie.
Adsorcin fsica. Es debido a las fuerzas de Van del
Waals y la molcula adsorbida no est fija en un lugar
especfico de la superficie, sino est libre de trasladarse
en la interface.
Adsorcin qumica. El adsorbato forma enlaces fuertes
en los centros activos del adsorbente.

TERMODINAMICA DE LA ADSORCION
La adsorcin es el proceso mediante el cual un slido
poroso (a nivel microscpico) es capaz de retener
partculas de un fluido en su superficie tras entrar en
contacto con ste. El adsorbente dispone de nanoporos,
lo que se conoce como centros activos, en los que las
fuerzas de enlace entre los tomos no estn saturadas.
Estos centros activos admiten que se instalen
molculas de naturaleza distinta a la suya, procedentes
de un gas en contacto con su superficie. La adsorcin es
un proceso exotrmico y se produce por tanto de manera
espontnea si el adsorbente no se encuentra saturado.

APLICACIONES
ABSORCIN
ADSORCIN
Separacin de los lquidos contenidos en el Extraccin de
gas natural (plantas petroqumicas)
comprimido.

humedad

del

aire

Eliminacin de SO2 (centrales trmicas)

Purificacin de agua

Fabricacin de cido sulfrico.

Tratamiento de aguas residuales

Depuracin del gas de sntesis

Eliminar los xidos de nitrgeno

Obtencin de nitrgeno
Deshumidificacin de gasolinas

Fabricacin de cido ntrico

Quitar olores, sabores o colores no

deseados por ejemplo en aceites, jarabes
de azcar

Eliminacin de amoniaco en agua

El secado de aire

TIPOS DE DISPOSITIVOS PARA

ADSORVENTES

CARBONES ACTIVOS
Es un material de carbono
que presenta una estructura
porosa y elevada rea
superficial, es un carbonizado
que se ha sometido a
reaccin con gases o
productos qumicos, durante
o despus del proceso de
carbonizacin con el objeto
de aumentar su porosidad.

EQUIPO ADSORCION DE CARBON ACTIVADO

EQUIPO ADSORCION DE CARBON ACTIVADO

Los equipos de adsorcin con carbn activado son

unidades compactas para controlar olores no deseados y
componentes orgnicos voltiles que se desprenden en una
gran variedad de orgenes.
Ventajas :

Fcil instalacin
Efectivo para gran variedad de emisiones
Tratamiento en continuo
Carbn intercambiable
Bajo coste
Ligero, fcilmente trasladable
Resistente a la corrosin
Flexibilidad

ZEOLITAS
Son slidos tridimensionales, micro porosos, cristalinos y
con estructura muy bien definida que contienen aluminio,
silicio y oxgeno en una red regular. Su estructura
presenta poros y canales de tamao totalmente uniforme,
dotando al material de propiedades de tamiz molecular.

CRITERIOS DE SELECCION
ABSORCION

ADSORCION

La solubilidad del gas debe ser elevada, a Capacidad : la cantidad de adsorbente

fin de aumentar la rapidez de la absorcin y necesario para una adsorcin por unidad de
disminuir la cantidad requerida de masa del adsorbente
disolvente.
Volatilidad. El disolvente debe tener una Selectividad se relaciona con la capacidad,
presin baja de vapor
la selectividad del adsorbente es buena o
mala, mucha o poca.
Corrosin. Los materiales de construccin Eficiencia de regeneracin
que se necesitan para el equipo no deben
ser raros o costosos.
Viscosidad. Se prefiere la viscosidad baja La temperatura: Cuanto ms baja sea la
debido a la rapidez en la absorcin
temperatura, mejor ser la capacidad de
adsorcin.
Miscelneos. Si es posible, el disolvente no
debe ser txico, ni inflamable, debe ser
estable qumicamente y tener un punto
bajo de congelamiento

Tipo de compuesto que desee ser

eliminado. por ejemplo compuestos con
elevado peso molecular y baja solubilidad
se absorben ms fcilmente.

EQUIPOS
En las mquinas de adsorcin, a
diferencia de las de absorcin, en
vez de un absorbente lquido se
utiliza uno slido. El ciclo de
funcionamiento no es continuo, tiene
una fase de carga y una de
descarga. El COP de estas mquinas
se encuentra entre 0,50 y 0,70.

ABSORCION VS
ADSORCION
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DIFERENCIA
ABSORCIN

ADSORCIN

Elimina uno o varios componentes de corriente Elimina de forma individual los componentes de una
gaseosa utilizando un disolvente.
mezcla gaseosa o liquida.
Recupera un componente gaseoso deseado.

El componente a separar se liga de forma fsica o

qumica a una superficie solida.

Recupera un liquido, por ejemplo : la produccin de HCl El componente eliminado de la mezcla liquida o
gaseoso en agua.
gaseosa puede ser el producto deseado. Por ejemplo
depuracin de gases residuales.
Cuando son tres componentes: componente gaseoso a El solido recibe el nombre de adsorbente y el
separar(adsorbato) el gas portador y el disolvente componente que se adsorbe se denomina adsorbato.
(absorbente).
Presiones altas y temperaturas bajas.

Temperaturas altas y presiones bajas.

Para la regeneracin de el disolvente la absorcin va Para la regeneracin del adsorbente se puede utilizar:
seguida de una etapa de desorcin.
vapor de agua o gas inerte caliente.

DIFERENCIA

MOLIENDA, TAMIZADO Y
MEZCLADO
47

MOLINO DE QUIJADA

MOLINO DE CONO

MOLINO DE MARTILLOS

MOLINOS DE IMPACTO

MOLINOS DE BOLAS

TAMIZADO

TAMIZADO-ROTAP

TAMICES

OPERACIONES DE
TRANSPORTE DE CANTIDAD
DE
MOVIMIENTO
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FLOTACION

FLOTACION

FILTRACION

FILTRACION

SEDIMENTACION
ALIMENTO
LIQUIDO
CLARIFICADO

LODOS

ESQUEMA DE UN SEDIMENTADOR

OPERACIONES DE
TRANSFERENCIA DE
MASA & CALOR
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EVAPORACION
Vapor de disolvente
CALOR

ALIMENTO
Disolucin
concentrada

Vapor
de agua

Condensado

ESQUEMA DE UN EVAPORADOR

SUBLIMACION

OPERACIONES DE
TRANSFERENCIA DE
MASA
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EXTRACCION
Benceno +
acetona
Agua

Benceno (+ acetona)
Reposo
Mezcla

Agua + acetona

SISTEMA DE EXTRACCIN

DESTILACION

ESQUEMA DE DESTILACION

ABSORCION Y ADSORCION

ADSORCION

TRANSMISIN DEL CALOR

TRANSMISIN DEL CALOR

CONDUCCIN: transferencia de energa
desde cada porcin de materia a la materia
adyacente por contacto directo, sin
intercambio, mezcla o flujo de cualquier
material.
CONVECCIN: transferencia de energa
mediante la mezcla ntima de distintas
partes del material: se produce mezclado e
intercambio de materia.

RADIACIN: transferencia de energa

mediada por ondas electromagnticas,
emanadas por los cuerpos calientes y
absorbidas por los cuerpos fros.

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HUMIDIFICACION/ENFRIAMIENTO
Aire hmedo

Agua caliente

agua
(
calor

Aire seco

Agua fra

PROCESO DE HUMIDIFACION/ENFRIAMIENTO

HUMIDIFICACION/
DESHUMIDIFICACION

AIRE ACONDICIONADO

MOVIMIENTO DE MASA
BOMBAS
DESPLAZAMIENTO
POSITIVO

PRESION
LIMITE

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MOVIMIENTO DE MASA
COMPRESORAS

83

MOVIMIENTO DE MASA
VENTILADORES

Principales Operaciones
Mecnicas
85

TORNO

86

FRESADORA

TALADRO

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