Tema DESARROLLO SUSTENTABLE

Reto: ALIMENTOS Y SU PRODUCCIN

Ensayo sobre el estado del arte del reto seleccionado
Como consecuencia del incremento en la demanda de alimentos, el uso de
sistemas de produccin agrcolas convencionales y otras actividades antrpicas
que afectan directamente al ecosistema; los recursos naturales han sufrido una
degradacin acelerada e irreversible, en cuanto a deforestacin, perdida de la
biodiversidad vegetal y animal, erosin de suelos y disminucin de la fertilidad,
tanto, biolgica, fsica y qumica, estos procesos conllevan a que las tierras con
potencial agropecuario y forestal pierdan su productividad en lo biolgico como en
lo econmico. As mismo, estos efectos negativos presentan implicaciones
sociales, ya que al disminuirse la productividad en la produccin de alimentos, se
genera una prdida de la diversidad cultural, donde los productores al no poder
satisfacer sus necesidades bsicas con la actividad agropecuaria se ven obligados
a desarrollar otras ocupaciones laborales, las cuales, en la mayora de los casos
se llevan a cabo en los centros urbanos, propiciando de este modo, una
disminucin de la produccin de alimentos y que el conocimiento tradicional sobre
el aprovechamiento endmico de las especie se pierda. No obstante, como
estrategia para la conservacin de recursos naturales, produccin de alimentos y
obtencin de otros satisfactores para el hombre, se ha aspirado al desarrollo
sustentable, el cual tiene como objetivo preservar e incluso aumentar tanto en
cantidad y calidad los recursos naturales con los que hoy en da se cuenta, para
que generaciones futuras puedan aprovecharlos, sin embargo, este concepto solo
es aplicable en la teora, ya que, desafortunadamente, todo proceso natural en el
que el hombre se involucre resulta afectado e incluso pierde su caracterstica de
natural, por ello, resulta difcil llevar a la prctica estos conceptos tericos; pero,
no todo est perdido, ni tampoco todo el panorama futuro es oscuro e incierto; s
bien es cierto, que la realidad sobrepasa a la teora que se tiene actualmente,
estos

conocimientos

tericos

resultan

imprescindibles

para

atenuar

la

problemtica ambiental y alimenticia del pas, ya que de manera natural muchas

de las respuestas, sino es que todas, se encuentran all, precisamente en la
naturaleza, ejemplo de ello, los sistemas agroforestales, los cuales simulan las

interacciones que ocurren en un ecosistema, donde coexisten en tiempo y espacio

diversas especies vegetales y animales, con lo que se incrementa la productividad
de la tierra, ya que se diversifica la produccin, obteniendo as, alimentos de
origen animal, vegetal, y adems conservacin del entorno natural, conservacin
de suelos y aguas, fijacin de carbono, recarga de mantos acuferos, pero sobre
todo, se promueve el desarrollo de las comunidad que implementa estas tcnicas,
ya que pueden satisfacer sus necesidades con el uso de estos sistemas
alternativos de produccin y con ello disminuir la migracin hacia los centros
urbanos en busca de oportunidades para ellos y sus familias.
Ensayo sobre su motivacin personal y su experiencia para trabajar en este
reto
La conservacin de recursos naturales, rehabilitacin de reas degradadas y el
aumento en la productividad de los sistemas de produccin agropecuarios y
forestales, son parte del desarrollo rural sustentable, cuyo fin es generar
alternativas productivas y atractivas, tanto para productores de autoconsumo
como para empresarios agrcolas, de este modo, para generar tecnologas, la
interdisciplinariedad es la principal herramienta, ya que su ventaja radica en los
mltiples enfoques que tiene para resolver un mismo problema, en este caso la
perspectiva agroforestal, permite la adopcin de tcnicas de conservacin de
suelo, utilizacin de especies nativas, tanto vegetales como animales, el uso de
especies forestales, entre otras, para incrementar la productividad de la tierra.
Ente sentido, mi formacin acadmica me permite incursionar en el diseo y
transferencia de tecnologa con una visin amplia e integral, ya que mis
conocimientos de las tcnicas agronmicas, manejo de cultivo y etnobotnicos
adquiridos en la ingeniera, me proporcionan las herramientas operativas para la
seleccin de un sistema de produccin altamente productivo, mientras que los
conocimientos tericos adquiridos en la maestra orientan y complementan las
habilidades tcnicas, con el objetivo de aumentar la productividad del
agroecosistema por unidad de superficie en un tiempo determinado y con ms de
una especie, as como su aprovechamiento racional y sustentable de todos sus

componentes, mientras que la formacin doctoral, me facilita la habilidad de

extraer y abstraer los fenmenos ambientales que estn involucrados en el
proceso de produccin, para resolver problemas especficos que inciden de forma
directa en la productividad de este. Dicha habilidad de abstraccin permite el
estudio sistematizado y cuantificado de los efectos que tiene un fenmeno sobre
una variable de inters, los cuales pueden ser repetibles, comprobables e incluso
comprendidos para modificarlos o sobrellevarlos, con el fin de reducir las
restricciones que afecten al sistema de produccin. Por otro lado, mi formacin
profesional, me ha llevado a conocer los aspectos cientficos que se involucran en
los procesos agrcolas, siendo el ms relevante la cercana que existe entre la
produccin de alimentos y el sector campesino, el cual, a pesar de ser la base de
la economa del pas, es el que se encuentra con mayor rezago, debido a una baja
productividad, cuyas causas son falta de capital para la inversin, reas no aptas
para actividades agropecuarias, deficiente asesoramiento tcnico, tcnicas
agronmicas no apropiadas para las condiciones ambientales, solo por mencionar
algunas. Con base en lo anterior, mi perfil profesional me permite seleccionar,
disear y ejecutar tcnicas agronmicas sustentables que incrementen la
diversificacin de productos, resolver problemas tcnicos, capacitar y atender las
necesidades de los productores y sobre todo, promover el desarrollo cientfico y
tecnolgico de Mxico.

Propsito del proyecto institucional:

Aportar al desarrollo rural y a la sustentabilidad agrcola del estado de Campeche,
mediante el desarrollo y transferencia de tecnologas que impacten en la
reconversin de los productores tradicionales, produccin sustentable, mediante el
manejo ptimo del agua y de la fertilidad de los suelos, que permitan desarrollar
los sistemas agroforestales y apcolas e incrementar la productividad de frutales, y

reducir los impactos ambientales y a la salud humana, ocasionados por el manejo

no sustentable de estos sistemas agrcolas de produccin
Objetivos:
1) Establecer estrategias diferenciadas, sustentables e innovadoras para la
produccin de alimentos, bienes y servicios ambientales, con base en el anlisis
de las propiedades fsicoqumicas y la calidad de los suelos (2) Implementar
modelos de prcticas de produccin comercializacin para productores de frutales,
miel y sistemas agroforestales para contribuir al desarrollo rural sustentable
reduciendo los impactos ambientales (3) Determinar las caractersticas del
comportamiento de las abejas melferas en las diferentes zonas del estado de
Campeche (4) Hacer un inventario de especies endmicas con multipropsito para
el estado de Campeche.
Motivos de la Institucin para desarrollar el proyecto:
Campeche tiene un ndice de Desarrollo Humano de 0.43 (alto grado de
marginacin) y en desarrollo cientfico ocupa una posicin global de 30, siendo
sta de las ltimas en el pas. En este contexto surge la Maestra en Ciencias en
Bioprospeccin y Sustentabilidad Agrcola en el Trpico (BIOSAT), la cual ingres
al PNPC en 2015 con 2 lneas de investigacin: Bioprospeccin de Recursos
Genticos para el Desarrollo del Trpico (BioReGet) y Innovacin Tecnolgica
para una Agricultura Tropical Sustentable (InnoTATS). El Posgrado se ha
fortalecido con 2 proyectos de Ctedras CONACYT con un total de siete jvenes
investigadores; ya que el Campus solo contaba con 9 doctores, tiene una
matrcula de 10 estudiantes durante su primer ao. Por lo que se prevee que el
talento humano, en las reas agroforestal, edafologa, apcola, comercializacin y
fruticultura, que se pretende traer al Campus Campeche bajo esta convocatoria,
ampliar las capacidades del Campus Campeche