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Hambrguer vegetariano
Receita enviada por Hellmann's

Ingredientes:
Ingredientes
2 Unidade(s) de ovos
1 Colher(es) de ch de cominho
2 Xcara(s) de farinha de rosca
1 Unidade(s) de dente de alho
4 Unidade(s) de cenouras cozidas
1 Colher(es) de sopa de azeite
1 Colher(es) de sopa de mostarda
2 Colher(es) de sopa de suco de limo
Sal a gosto
Pimenta a gosto
3 Colher(es) de sopa de Maionese Hellmanns Light
1 Xcara(s) de lentilhas cozidas
1 Xcara(s) de tofu fresco
1 Unidade(s) de cebola
2 Colher(es) de ch de gengibre ralado

Modo de preparo:
Modo de Preparo
Para a maionese de cenoura: Coloque as cenouras, a mostarda, o suco de limo e a Maionese Light em
uma vasilha. Tempere e processe. Acrescente o leo aos poucos e em fio at obter um molho homogneo.
Reserve na geladeira at a hora de utilizar.
Para os hamburguers: Pique a cebola e o alho. Refogue em uma frigideira quente com azeite. Acrescente o
gengibre e cozinhe por mais 5 minutos. Processe a metade das lentilhas e misture com o resto. Junte a
cebola refogada, o cominho, o tofu esfarelado e os

30/03/2012 23:15

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D forma aos hambrgueres. Passe pela farinha de rosca. Esquente uma frigideira com um pouco de azeite
e cozinhe de ambos os lados. Sirva com a maionese de cenoura e umas folhas verdes.

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