PRACTICA N 04

PERFONMANCE DE UNA CAMARA DE CONGELAMIENTO

I.

OBJETIVOS

I.1.

OBJETIVOS GENERALES

I.2.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

II.

Evaluar el prefonmance de un evaporador de una cmara de

congelacin.

Evaluar la naturaleza de la disipacin de fro en un evaporador de

una cmara de conservacin hasta que alcanza su temperatura de
operacin.
Evaluar el perfil de temperatura en una cmara de conservacin en
distintos puntos del sistema en funcin del tiempo a medida de que
se alcanza la temperatura mnima con carga. As como cuando se
alcanza nuevamente la temperatura ambiental.
Determinar el flujo de disipacin de calor desde la parte interna hasta
la parte externa.
Evaluar las caractersticas de los materiales de insulamiento.
FUNDAMENTO TERICO

2.1. DETERMINACIN DE LOS PRINCIPALES PARMETROS TCNICOS:

ESPESOR ECONOMICO DEL AISLANTE:
En el aislamiento de superficies. planas O curvas. uno de los problemas
a resolver. es la determinacin del espesor de aislante a utilizar.
Su determinacin puede involucrar los siguientes aspectos:

Seguridad (proteccin personal).

Temperatura de la superficie exterior del aislante. mnima. (para
evitar el punto de roco).
Economa.
Resistencia a la humedad y al calor.

2.2. COSTOS CRITERIO TCNICO:

2.3. CRITERIO ECONOMICO:

Para obtener el espesor ptimo, derivamos los costos totales con respecto al
espesor.
DCtotal / Despesor = 0 ...........................(1)
2.4. RADIO CRITICO DEL AISLANTE
Con mucha frecuencia se plantea la situacin de disminuir el flujo de calor, por
tal motivo a continuacin discutiremos los elementos ms importantes para
llevar a feliz termino el diseo y la escogencia del aislante.
Para iniciar la discusin comenzaremos presentando el caso de aadir aislante
a una pared plana, tal como se muestra en la Figura
Si en la expresin anterior todas las variables se mantienen fi jas a excepcin
de R3 se tendra la siguiente grfica del flujo de calor en funcin del radio del
aislante, R3 .

Espesor critico de aislamiento

Al colocar aislantes a una superficie curva puede presentarse el siguiente
caso: que el
Aislamiento favorezca a la transmisin de calor, El limite para este efecto
es el radio critico del aislamiento.
Rc = K aisl. / h0

.......................(2)

ri Radio interno del aislante

r0: Radio externo
del
aislante
Ts1: Temperatura interior del
tubo
T2: Temperatura interior del
aislante
Ts3: Temperatura exterior
del aislante
T0: Temperatura interior del
ambiente

Representacin del circuito trmico del sistema

y donde el flujo de calor q. se calcula por:

..........................(3)
Donde la Ec 3. se puede determinar conociendo los valores de h, y h.
respectivamente. La determinacin exacta del flujo de calor estar ligado
a conocer como datos la temperatura interior del intercambiador de calor
y la de la pared del mismo.
CICLO DE REFRIGERACIN
Los sistemas de compresin emplean cuatro elementos en el ciclo de
refrigeracin: compresor, condensador, vlvula de expansin y
evaporador.
En el evaporador, el refrigerante se evapora y absorbe calor del espacio
que est enfriando y de su contenido.
A continuacin, el vapor pasa a un compresor movido por un motor que
incrementa su presin, lo que aumenta su temperatura (entrega trabajo
al sistema).
El gas sobrecalentado a alta presin se transforma posteriormente en
lquido en un condensador refrigerado por aire o agua.
Despus del condensador, el lquido pasa por una vlvula de expansin,
donde su presin y temperatura se reducen hasta alcanzar las
condiciones que existen en el evaporador.
QH = QC - L L = QC-QH
= - QC /L - QC/(QC-QH)

La manera ms rpida de caracterizar un compresor es mediante las

tablas y curvas de caractersticas de funcionamiento que aportan los
fabricantes, que no solo presentan las capacidades y las condiciones de
evaluacin, sino que corrientemente, dan la capacidad y potencia para
una variedad de temperatura de evaporacin y condensacin.
Pero hay que decir que stas solo constituyen un promedio de la
evaluacin en calormetro. Investigaciones recientes [8], muestran cmo
la capacidad frigorfica dada por el catlogo de algunos fabricantes es
superior a la real.

3. CARACTERSTICAS DEL EQUIPO DE TRABAJO:

La Cmara de enfriamiento ha utilizar forma parte del conjunto del
sistema de Refrigeracin LCCPE ( Siglas de los Alumnos que elaboraron
el Ciclo) del Tipo Domestico. La cmara de enfriamiento es bsicamente
el Evaporador de un Ciclo de Refrigeracin por Compresin de Vapor.

El elemento motriz es un compresor alternativo; el cual comprime al

fluido refrigerante desde la presin mnima a la presin mxima del ciclo.
Este es accionado por energa elctrica. la cual acciona al compresor
alternativo de 0.5HP. Se ha instalado seis termistores ubicados de la
siguiente manera:

En el ambiente dentro del evaporador.

En la Pared interna de la cmara, pegada al evaporador.
En la pared externa de la cmara, pegada al evaporador.
En la pared interna de la carcaza de la cmara de conservacin.
En la pared externa de la carcaza de la cmara de conservacin.
En el ambiente exterior a Temperatura atmosfrica.

Con la finalidad de poder evaluar la disipacin de calor en el sistema tanto

con energa y posteriormente evaluar la curva de estabilidad del sistema
hasta llegar a condiciones normales.

III.

MATERIALES Y EQUIPOS
Materiales:

06 termistores RTD
01 Vaso precipitado 50 ml
02 cables de conexin
01 Gua de prctica
Equipos:

01 Cmara de conservacin conformante del sistema de refrigeracin

Ciclo de compresin de vapor LCCPE perteneciente al laboratorio de
termo fluidos.
04 Multmetros
02 Pinzas Ampermetricas
01 Cronmetro
IV.

PROCEDIMIENTO EXPERIEMENTAL

Colocamos los termistores de la manera como indica el modulo los

cuales se encuentra en TII en el medio ambiente y TI en la placa del
congelador Y T4 en el aislante y T3 en La tubera donde pasa el
refrigerante T2 en la cmara de refrigeracin y el ultimo se encuentra en
el vaso los los cuales estn enumerndolos ordenadamente. Adems
del termistor para la medicin de temperatura del medio ambiente

 Adems colocamos los termistores en los multitester en la cual hemos

utilizado para las mediciones de las resistencias despus colocamos el
vaso con agua dentro de la cmara de refrigeracin para luego cerrarla .
Luego encendemos el compresor y ponemos en marcha el proceso de
refrigeracin del agua, tomamos como datos la corriente de arranque del
compresor
Seguidamente tomamos datos de las resistencias de los termistores
desde un tiempo cero as como tambin de la corriente que consume el
compresor, los datos lo tomamos cada 5 minutos, esto lo hacemos en el
tiempo necesario hasta que el agua se tenga una temperatura de 0
C,los cuales nos guiamos de una curva de resistencia vs. termistor que
se encuentra dentro del vaso luego le quitamos energa al compresor y
tomamos datos hasta que el agua iguale la temperatura del ambiente.
V.

CUETIONARIO

1. Elaborar un conjunto de datos para las resistencias cada 5

minutos T= f(R) tanto para el enfriamiento como para el
calentamiento del sistema
TABLA N01: Conjunto de resistencias obtenidas en la experiencia
A. ENFRIAMIENTO
t(min)
0
Arranque
3
8
13
18
23
28
33
38
43
48
53
58
63
65

R1 (Agua)
114.1
114
114.7
118.8
128.7
140.2
156.7
173
196
244.2
255.2
255.2
254.3
254.3
254
254.3

R2
115.1
115
228
367.5
457
553
605
637
658
676
684
690
695
691
688
686

B. CALENTAMIENTO

R3
143.7
141
140.8
148.9
163.8
181.5
196.3
204.6
211.1
215.7
218.6
219.1
219
218.2
218.5
218.7

R4
168.5
108
111.4
190.6
278.8
359.9
416
440
458
462
482
487
491
487
488
487

R5
64.1
62.7
62.6
61.8
63
63.8
66.5
66.7
69
69.5
69.7
69.8
70.1
70.1
70.1
69.5

R6(Amb)
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15
124.15

t(min)

R1 (Agua)

R2

R3

R4

R5(K )

R6(Amb)

254.3

686

218.7

487

69.5

124.15

254.2

440

216.5

419

70.1

124.15

253.3

361.4

198.1

320.2

69.9

124.15

13

253

309.5

190

280.7

69.3

124.15

18

253.9

267.3

182.6

250.5

69.1

124.15

23

253.7

250

173.2

220

68.4

124.15

28

253.2

233.8

165.3

200.2

67.4

124.15

30

253.6

228

163.6

194.9

67

124.15

TABLA N02: Conjunto de temperaturas obtenidas en la experiencia

A. ENFRIAMIENTO

t(min)

T1(c)

T2

T3

T4

T5

T6

I(A)

P(W)

21.36

20.43

17.13

5.29

16.16

22.7

Arranq

21.39

20.45

17.65

27.53

16.76

22.7

1.92

441.79

21.22

4.41

17.69

25.98

16.80

22.7

1.02

234.70

20.25

-6.78

16.14

-0.87

17.15

22.7

1.01

232.40

13

18.04

-11.89

13.49

-19.88

16.63

22.7

0.93

213.99

18

15.67

-16.36

10.65

-32.65

16.28

22.7

0.83

190.98

23

12.60

-18.47

8.47

-39.89

15.15

22.7

0.78

179.48

28

9.87

-19.67

7.32

-42.70

15.07

22.7

0.8

184.08

33

6.42

-20.43

6.45

-44.70

14.15

22.7

0.75

172.58

38

0.34

-21.07

5.86

-45.14

13.95

22.7

0.73

167.97

43

-0.87

-21.34

5.49

-47.26

13.87

22.7

0.72

165.67

48

-0.87

-21.55

5.42

-47.77

13.83

22.7

0.72

165.67

53

-0.77

-21.72

5.44

-48.18

13.72

22.7

0.72

165.67

58

-0.77

-21.58

5.54

-47.77

13.72

22.7

0.73

167.97

63

-0.74

-21.48

5.50

-47.88

13.72

22.7

0.73

167.97

65

-0.77

-21.41

5.47

-47.77

13.95

22.7

B. CALENTAMIENTO
t(min
)

T1(c)

T2

T3

T4

T5

T6

I(A)

P(W)

-0.77

-21.41

5.47

-47.77

13.95

22.7

-0.76

-11.00

5.75

-40.25

13.72

22.7

-0.67

-6.39

8.22

-26.81

13.80

22.7

13

-0.63

-2.76

9.38

-20.22

14.03

22.7

18

-0.73

0.68

10.48

-14.53

14.11

22.7

23

-0.71

2.25

11.95

-8.04

14.39

22.7

28

-0.66

3.82

13.24

-3.33

14.79

22.7

30

-0.70

4.41

13.53

-1.98

14.95

22.7

2. Conductividades trmicas de los componentes del circuito

trmico y elaboracin del circuito trmico.
Conductividad Trmica(W/mK)
h int

K2--4

K4-5

h ext

1102.687

1497.8

0.04296

14109.45

Trazaremos el circuito trmico a partir de la siguiente figura:

3. Determinacin de la disipacin de calor de punto a punto y del

interior al ambiente.
q 1-6

q 2-4

q4-3

q3-5

q 5-6

W/m2

W/m2

W/m2

W/m2

W/m2

159.69

19896.76

12.71

1451.59

21201.36

1229.08

34330.96

10.61

1338.55

34451.04

3666.25

38019.39

8.91

1332.39

35694.45

6272.19

40449.17

18.27

1516.88

35712.13

9659.96

40346.69

35.85

-4695.16

26027.41

12673.08

40435.16

46.50

-8444.11

19364.47

16473.73

40274.18

51.94

-10009.93

13842.46

23168.49

40325.82

53.72

-11608.27

5602.78

24510.04

40183.86

54.94

-11524.32

4204.45

24510.04

40395.53

54.77

-12125.43

3814.83

24402.47

40667.97

56.65

-12563.12

3759.02

24402.47

40617.41

57.13

-12599.55

3672.53

24366.53

40407.58

57.59

-12405.54

3693.09

24402.47

40267.36

57.26

4. Graficas
ENFRIAMIENTO
a) Temperaturas vs Tiempo

b) Temperatura del agua vs tiempo

-12253.47

3668.68

c) Potencia vs Tiempo

d) Transferencia de Calor vs Tiempo

CALENTAMIENTO

a) Temperaturas vs Tiempo

b) Temperatura del agua vs tiempo

c) Transferencia de Calor vs Tiempo

5. Comentar acerca de los valores de Q y de la potencia del

compresor cuando:
Aumentamos el valor del espesor del material de insulamiento
Si incrementamos el espesor del aislante la transferencia o perdida de calor
al ambiente ser menor, y por ende disminuir la potencia requerida total
para enfriar o mantener refrigerado el interior de la cmara de refrigeracin.
Cambiamos el material de insulado con un mayor valor de K
Si el aislante tiene un mayor valor de K, las perdidas por calor al ambiente
se incrementara, por ende el tiempo y la cantidad de trabajo (potencia)
requerida para mantener refrigerada la cmara frigorfica.
Cambiamos el material de la placa del evaporador con otro de
mayor K
La transferencia de calor al ambiente sera mayor, incrementando de igual
modo el trabajo necesario para mantener refrigerada la cmara de
refrigeracin.
Cambiamos el fluido refrigerante por un R 134

El trabajo disminuira ya que el R134 posee un punto de ebullicin menor,

entonces el trabajo del compresor o potencia disminuira para alcanzar que
este fluido alcance una alta temperatura obtenida por absorciopn de calor en la
cmara.
Sin embargo este tipo de refrigerante es muy txico, por lo que actualmente su
uso no es recomendable.
6. que criterio hay que tener en cuenta para el diseo del frigorficos?
El criterio a seguir seria es espesor del aislante para obtener un el radio optimo
junto con el material con que es el aislante de los cuales tenemos que tener en
cuenta el criterio Tcnico que influye junto con el criterio econmico por que a
base de esos criterios haremos el diseo del frigorfico

VI.

CONCLUSIONES

Se evalu y analizar el performance de una cmara de conservacin

Se aprecie que por las temperaturas T5 (T. Externa de la cmara de
congelamiento) y la temperatura ambiente(T 6) llevan una diferencia entre
de 23.4 C durante la experimentacin, lo que lleva a decir que el
aislamiento esta cumpliendo con su funcin pero seria mejor si T5T6
pero en este caso no se da por la misma condiciones y el material por
las condiciones del criterio econmico
Se analizo el perfil de temperaturas de la cmara de conservacin
durante el tiempo de congelado y descongelado as como tambin la
transferencia de calor por convencin y por conduccin, concluyendo
que la cantidad de calor por conveccin transferida es menor que la por
conduccin en el material (lata) del frigorfico.
La potencia requerida por el compresor se incrementa conforme la
temperatura del material a enfriar ser mayor y va disminuyendo
mientras este se enfra.
La velocidad de calor disipada por enfriamiento es menor a la que
obtenida durante el proceso de calentamiento a condiciones normales.

VII.

BIBLIOGRAFA
1. HOLMAN, J. P. 1997 Transferencia de Calor Editorial Mc Graw Hill
8 va Edicin
2. KERN, Donald 1998 Procesos de transferencia de Calor Editorial
Continental S.A. Mxico
3. WELTY,