QUMIC

Materia, cuerpo, sustancia.

Propiedades de la materia.
Estados de la materia.
Cambios de estado.
MATERIA Fenmenos naturales.
Sistemas materiales.
Y
ENERGA Mezcla.
Sustancia pura.
Compuesto.
Elemento.

LA MATERIA Y
SUS
PROPIEDADES

QUMICA
DESCRIBE LA MATERIA,
SUS PROPIEDADES,
LOS CAMBIOS QUE
EXPERIMENTA Y
LAS VARIACIONES DE
ENERGA QUE

QUMI
CA
CIENCIA NATURAL
INTERDICIPLINARIA

ESTUDIA

SE VINCULA
CON OTRAS
CIENCIAS

SE BASA EN LA
EXPERIMENTACIN,DESCRIBE
E INTERPRETA FENMENOS
QUMICOS.

UTILIZA UN LENGUAJE PROPIO,

SMBOLOS, FRMULAS, MODELOS QUE
INTERPRETAN LOS CAMBIOS QUE EN
LA MATERIA SE PRODUCEN.

LOS FENMENOS
QUE INVOLUCRAN
A LA NATURALEZA Y
SOCIEDAD.

BIOLOGA,
FSICA,
MATEMTICA

PARA
EXPLICAR Y
ANALIZAR EL
MUNDO
FSICO.

 Es todo lo que ocupa un lugar

en el espacio y tiene masa.

MATERIA

CUER
PO
SUSTANCIA

Como una porcin limitada de

materia.

Clase especial de materia.

MATERIA
PROPIEDADE
S
FSICAS

SON AQUELLAS
QUE SE MIDEN Y
SE PONEN DE
MANIFIESTO SIN
QUE CAMBIE LA
COMPOSICIN DE
LA SUSTANCIA.

PROPIEDADE
S
QUMICAS
SON
LAS QUE EXHIBE
LA MATERIA CUANDO
EXPERIMENTA UN
CAMBIO EN LA
COMPOSICIN DE LA
SUSTANCIA.

MATERIA

PROPIEDADE
PROPIEDADES
S
QUMICAS
FSICAS
ESTADO FSICO
COLOR
SOLUBILIDAD
PUNTO DE EBULLICIN
CONDUCTIVIDAD
ELCTRICA
MALEABILIDAD

Syntheau.exe

EJERCICIO:1.2

Responda verdadero (V) o falso (F):

Masa es la cantidad de materia que
posee un cuerpo.V
Los gases de la atmsfera no son
ejemplos de materia.F
La luz solar es una forma de
energa.V
Un martillo en movimiento tiene

MATERIA
PROPIEDADES
EXTENSIVAS

PROPIEDADES
INTENSIVAS

SON AQUELLAS
QUE DEPENDEN
DE LA CANTIDAD
DE MATERIA QUE
SE TOME PARA EL
ESTUDIO.

SON AQUELLAS
QUE NO
DEPENDEN DE LA
CANTIDAD DE
MATERIA QUE SE
TOME PARA EL
ESTUDIO.

MATERIA
PROPIEDADE
PROPIEDADE
S
S
INTENSIVAS INTENSIVAS
CARACTERES
ORGANOLPTIC
OS
COLOR
OLOR
SABOR

CONSTANTES
PUEDEN
FSICAS
EXPRESARSE
NUMRICAMENTE,
EN CONDICIONES
ESTANDARIZADAS.

ESTADO DE LA
SLIDO
MATERIA
TIENEN FORMA PROPIA.
VOLUMEN
CONSTANTE.
SON INCOMPRESIBLES.
PREDOMINAN LAS FUERZAS DE
ATRACCIN.

ESTADO DE LA
LQUIDO
MATERIA
SE ADAPTAN A LA FORMA DEL RECIPIENTE
QUE
LOS CONTIENE
.
PRESENTAN
VOLUMEN
CONSTANTE.

SON
NCOMPRESIBLES.
PRESENTAN TENSIN SUPERFICIAL.
FLUYEN.
SUS FUERZAS INTERMOLECULARES
EST COMPENSADAS.

ESTADO DE LA
MATERIA
GASEOSO

CARECEN DE FORMA Y
VOLUMEN PROPIO.
SON COMPRESIBLES.

SE EXPANDEN.

Propiedades

SLIDO

Difusibilidad

LQUIDO

GASEOSO

X
X

Expansibilidad

Presin sobre
el recipiente

Volumen
constante

Forma propia

LQUIDO

GASEOSO

Forma del
recipiente

Movimiento
de traslacin

Tensin
superficial

Propiedades

Sus molculas
ocupan
posiciones
fijas

SLIDO

CAMBIO
S DE
ESTADO

CAMBIOS DE
ESTADO
L

T
F. Atrac. > F. Repul.

F. Atrac. F. Repul.

F. Atrac.< F. Repul.

Aumenta T: E. cintica => S L G

Disminuye T: Fza. Atraccin => G L S

CAMBIOS DE
ESTADO
Fusin
Slido

Lquido

Aumento de la energa y el desorden

CAMBIOS DE
ESTADO
Solidific
acin
Slido

Lquido

isminucin de la energa y el desorde

CAMBIOS DE
ESTADO

Vaporizacin
Lquido

Gas

Aumento de la energa y el desorden

CAMBIOS DE
ESTADO

Lquido

Condensac
in

Gas

sminucin de la energa y el desorde

CAMBIOS DE
ESTADO

Volatilizacin
Slido

Gas

umento de la energa y el desorde

CAMBIOS DE
ESTADO

Slido

Sublima
cin

Gas

minucin de la energa y el desord

CAMBIOS DE
ESTADO
VOLATILIZACIN

FUSIN

SLIDO

VAPORIZACIN

LQUIDO

SOLIDIFICACIN

GASEOSO

CONDENSACIN

SUBLIMACIN

FENMENOS NATURALES

MBIOS O TRANSFORMACIONES QU
EXPERIMENTA LA MATERIA
FSICOS
QUMICOS
SON TODOS
AQUELLOS
CAMBIOS QUE SE
PRODUCEN SIN QUE
EXISTA CAMBIOS EN
LA COMPOSICIN.

SON AQUELLOS QUE

TIENEN LUGAR
CUANDO UNA
SUSTANCIA SE
TRANSFORMA EN
OTRA SUSTANCIA
QUMICAMENTE

SISTEMAS MATERIALES
PORCIN LIMITADA DE LA
REALIDAD
CIRCUNDANTE (UNIVERSO), QUE
SE
SEPARAN REAL O
IMAGINARIAMENTE PARA SU
ESTUDIO.

FASE: PORCIN DEL SISTEMA MATERIAL EN

DONDE SE CONSERVAN TODAS LAS
PROPIEDADES ITENSIVAS.

COMPONENTE: CONSTITUYENTE DEL

SISTEMA MATERIAL.
AGUA Y SAL

AGUA: 1 FASE; 1
COMPONENTE
ARENA: 1 FASE; 1
COMPONENTE
SUPERFICIE DE
DISCONTINUIDAD

SISTEMA
S
HETEROG

AGUA Y ARENA: 2
FASE; 2 COMPONENTE

AGUA PURA: 1 FASE, 1

COMPONENTE.

SISTEM
AS
HOMOG

CLORURO DE SODIO: 1
FASE, 1 COMPONENTE.

SOLUCIN: 1 FASE, 2
COMPONENTES.

Si tienen una
sola fase

Si tienen ms de una
sola fase

HOMOGNEO
Un
componente

HETEROGNEO
Ms de un
componente

SUSTANCIA PURA
SUSTANCIA
SIMPLE
ELEMENT
O

SOLUCIN
SUSTANCIA
COMPUESTA
COMPUEST
O

MEZCLA
Es uniforme en
todos
los puntos?
S

No

MEZCLA
MEZCLA
HOMOGNEA HETEROGNEA

UNA MEZCLA HOMOGNEA se caracteriza por ser uniforme a simple vista y poseer
las mismas propiedades en todos sus puntos. La composicin de este tipo de mezcla
es la misma en toda la muestra y se denominan tambin soluciones.

Ejemplo: una solucin de sal de mesa disuelta en agua.

El aire es una mezcla homognea de las sustancias gaseosas nitrgeno, oxgeno y

cantidades ms pequeas de otras sustancias.

Tambin son ejemplos de este tipo de mezclas las aleaciones que son mezclas
homogneas de sustancias slidas.

Ejemplo: bronce que es una mezcla de cobre y estao en diversas proporciones.

Las mezclas que no son totalmente uniformes a simple vista

se denominan MEZCLAS HETEROGNEAS.
Una mezcla formada por arena y agua, la madera, las rocas
son algunos ejemplos de este tipo de mezclas.
La sangre y la leche pueden tener una apariencia uniforme a
simple vista pero al ser observadas con otro sistema de
observacin como el microscopio ptico ya no lo tienen.
En la sangre se observan glbulos rojos, glbulos blancos y
plaquetas diferenciados del suero; y en la leche gotitas de
grasa dispersas en un medio acuoso.
Por este motivo se ha convenido lo siguiente: el tamao de las
partculas que permite clasificar a los sistemas homogneos y
heterogneos es aquel que puede ser observado con un
microscopio ptico, de manera que tanto la sangre como la
leche son consideradas mezclas heterogneas.

MTODOS DE
SEPARACIN DE
FILTRACIN
TAMIZACIN
FASES

Las mezclas homogneas como las

heterogneas, pueden separarse en sus
componentes constituyentes, por medio de
mtodos fsicos.

IMANTACIN

DECANTACIN
DISOLUCIN
DESTILACIN

Dado que los componentes de las mezclas no

sufren cambios qumicos y mantienen sus
propiedades, es posible aplicar este tipo de
mtodos para separarlas.
Teniendo en cuenta el estado fsico de los
componentes de las mezclas y considerando si
las mismas son homogneas o heterogneas,
los mtodos fsicosque se pueden utilizar para
separarlas en sus componentes son:

FILTRACIN

Se emplea para separar un slido

de un lquido.
Ejemplo:
Cuando tenemos una mezcla
heterognea de arena y agua
podemos hacerla pasar por un
embudo al que se le coloca un
papel de filtro de manera que el
agua pase a travs de ste y la
arena quede retenida en el filtro.
Observa el video que a
continuacin se te presenta:

http://www.youtube.com/watch?v=JybhMfydYr
E

TAMIZACIN

Es un mtodo que permite

separar slidos de diferentes
tamaos.
Ejemplo: arena y talco.

IMANTACIN

Permite separar los componentes

de un sistema material formado
por dos slidos de los cuales uno
de ellos posee propiedades
magnticas, entonces, puede ser
atrado por un imn.
Ejemplo:
Limaduras de hierro y talco.

DECANTACIN
Se emplea para separar dos
lquidos de diferentes
densidades.
Ejemplo:
agua y aceite.

http://
www.youtube.com/watch?v=mOFPsTVM_6Q

DESTILACIN

Cuando el sistema est formado por una

sustancia slida disuelta en otra lquida, como
agua salada, se utiliza est tcnica.
Se utiliza un aparato constituido por un baln de
destilacin, un termmetro, un refrigerante, y un
recipiente colector.
En el baln se coloca el agua salada y luego se
calienta hasta la ebullicin. Los vapores de agua
que se forman ascienden y salen por el tubo de
desprendimiento. Al chocar con las paredes fras
del refrigerante se condensan ,cayendo las gotas
al recipiente colector.
La sal no se vaporiza, queda en el baln y as se
separan los componentes.

http://www.youtube.com/watch?v=UwkqoyZQ-rs&feature=related

SUSTANCIAS PURAS
Puede descomponerse
por algn proceso qumico?

COMPUESTO

N
o
SIMPLE

LAS SUSTANCIAS PURAS SE

CLASIFICAN EN:
Son sustancias puras compuestas cuando estn
formadas por la combinacin de tomos de
elementos diferentes.
Los compuestos se caracterizan por poseer
propiedades dismiles a las de sus elementos
constituyentes y por tener una composicin
porcentual definida de los mismos.

Un elemento es una
sustancia pura constituida
slo por un tipo de tomos.

MATERIA
S

Mezc
la

Es
uniforme en
todas sus
partes?

Pueden
separarse
por
mtodos
fsicos?

No

No

Sustancias
Puras
Pueden
descomponerse
por un proceso
S
qumico? No

Mezcla
Mezcla
Homog Heterog Compue
sto
nea
nea

Eleme
nto

MEZCLAS Y
COMPUESTOS
MEZCLAS
COMPUESTOS

SUS COMPONENTES NO
ESTN

UNIDOS QUMICAMENTE.
SUS PROPIEDADES
DEPENDEN
DE LAS DE SUS
COMPONENTES.
SUS COMPONENTES
PUEDEN
EXISTIR EN CUALQUIER
PROPORCIN.

SUS COMPONENTES ESTN

UNIDOS QUMICAMENTE,
ES DECIR HAN
REACCIONADO ENTRE S.
TIENEN PROPIEDADES
ESPECFICAS.

SE FORMAN A PARTIR DE LOS

ELEMENTOS EN
PROPORCIONES
DEFINIDAS.

SISTEMA ABIERTO
MATERIA
ENERGA

MATERIA

ENERGA

SISTEMA
CERRADO

MATERIA

MATERIA
ENERGA
ENERGA

SISTEMA AISLADO
MATERIA

MATERIA

ENERGA
ENERGA

CENTESIMAL
Conocer los componentes de dicho sistema y determinar las
proporciones de cada uno de esos componentes.
Uno de los recursos ms frecuentes es expresar los gramos de
cada uno de esos componentes presentes en 100 g de sistema
total, es decir determinar el porcentaje de cada uno de ellos.
Determinar la composicin centesimal de un sistema heterogneo
constituido por 20g de arena, 10g de aceite y 40 g de agua. Para
realizar este anlisis cuantitativo es necesario aplicar los
siguientes pasos:
1)Determinar la masa total del sistema:
20 g + 10 g + 40 g = 70 g muestra

CENTESIMAL
2) Calcular el porcentaje de cada uno de los componentes del
sistema (cuntos gramos de cada uno estn presentes en
100 g de sistema)
70 g sist. mat
100 g
70 g sist. mat
100 g
70 g sist. mat
100 g

20 g de arena
x = 28,57 g de arena = 28,57%
10 g de aceite
x = 14,29 g de aceite = 14,29%
40 g de agua
x = 57,14 g de agua = 57,14%

PROPIED
ADES

MATE
RIA
SE

CAMBIOS

EXTENSIVAINTENSIVA
CLASIFICA
S
S
FSICOS QUMI
COS
FSICOS QUMI
CAMBIOS REACC
COS
MEZCLAS

DE
IN
ESTADO QUMI
SUSTANCI
CA
AS PURAS

HOMOGN HETEROG SIMPLES COMPUEST

AS
EAS
NEAS
ELEMENTO COMPUEST