CENTRO DE TECNOLOGA AGROINDUSTRIAL

LABORATORIO DE REACTORES QUMICOS

PRCTICA 4
OBTENCIN Y TRATAMIENTO DE DATOS CINTICOS
MEDIANTE EL METODO INTEGRAL Y DIFERENCIAL
EMPLEANDO LA REACCIN DE SAPONIFICACIN DEL
ACETATO DE ETILO

1 Introduccin
Una ecuacin cintica que caracteriza a la velocidad de reaccin y su forma puede provenir
de consideraciones tericas o ser simplemente el resultado de un procedimiento emprico de
ajuste de curvas. En ambos casos, el valor de los coeficientes cinticos de la ecuacin
solamente puede determinarse por va experimental, ya que en la actualidad resultan
inadecuados los modelos de prediccin.

2 Objetivos
Al final de la prctica el estudiante ser capaz de:
Realizar tratamientos de datos cinticos mediante el mtodo integral y mtodo
diferencial empleando como sistema la reaccin de Saponificacin del Acetato de Etilo
Aplicar en el tratamiento de datos experimentales los dos mtodos matemticos
sealados, para la determinacin del orden de reaccin, la constante de velocidad y el
tiempo de vida media.
Definir la exactitud o aproximacin de cada mtodo, mediante la comparacin de
los resultados obtenidos con respecto a los datos tericos existentes.

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3. Marco Terico
La cintica qumica estudia la velocidad y el mecanismo por medio de los cuales una
especie qumica se transforma en otra. La velocidad es la masa de un producto formado o
de un reactante consumido por unidad de tiempo. El mecanismo es la secuencia de eventos
qumicos individuales cuyo resultado global produce la reaccin observada. La cintica
qumica considera todos los factores que influyen sobre ella explicando la causa de la
magnitud de esa velocidad de reaccin.
Para poder estudiar la cintica

qumica de una reaccin debemos seguir de algunos

mtodos
Mtodos qumicos
En los mtodos qumicos se separa una cantidad de sustancia (alcuota) del reactor para
su anlisis. Para que los mtodos qumicos sean eficaces, deben ser rpidos en relacin
a la reaccin a estudiar, en caso contrario la reaccin de la alcuota se ha de frenar
mientras transcurre el proceso de anlisis. Las formas en las que podemos detener el
avance de la reaccin son diversas, dependiendo de cada sistema: disminuyendo la
temperatura de reaccin, eliminando el catalizador, aadiendo un inhibidor al sistema,
eliminando alguno de los reactivos.
Mtodos Fsicos
En los mtodos fsicos se mide una propiedad fsica de la mezcla que cambie a lo largo
de la reaccin. Son rpidos y evitan tener que sacar muestras del reactor, por lo que en
general son ms indicados para el estudio cintico de una reaccin. Los mtodos fsicos
ms frecuentes son

medida de la presin en reacciones gaseosas, mtodos

dilatomtricos (cambio en el volumen, mtodos pticos (polarimetra, ndice de

refraccin, colorimetra, espectrofotometra), mtodos elctricos (conductimetra,
potenciometra, polarografa).

3.1 Mtodo Diferencial

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Cuando una reaccin es irreversible, en muchos casos es posible determinar el orden de

reaccin y la constante de velocidad especfica diferenciando numricamente los datos de
concentracin contra el tiempo.
Por ejemplo:
A productos
Expresando la velocidad de reaccin como -rA = kCA o bien como

dC A
kC A
dt

Sacando logaritmo natural de ambos miembros de la velocidad de reaccin tendremos:

dC
ln A ln k ln C A
dt

dC A
en funcin de (ln CA) es el orden de reaccin
La pendiente de una grafica de ln
dt

Para obtener la derivada de dC A / dt , debemos diferenciar los datos de concentracin

tiempo, numricamente o grficamente.

3.2 Mtodo Integral

Para determinar el orden de reaccin por el mtodo integral, conjeturamos el orden reaccin
e integramos la ecuacin diferencial usada. Si el orden que supusimos es correcto, la grafica
apropiada de los datos concentracin-tiempo (determinada a partir de la integracin) ser
lineal.
Para el ejemplo A productos, efectuada en un reactor por lotes de un volumen constante,
el balance de moles es:
dC A
rA
dt
En el caso de una reaccin de orden cero, rA = -k, y la ley de velocidad y balance de moles
combinados dan

dC A
k
dt

Integrando con CA = CA,o en t = 0, tenemos C A C A, o kt

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Si el ajuste del grafico CA en funcin de tiempo no se ajusta a
una aproximacin lineal satisfactorio, se ensaya con otra ecuacin cintica.

4 Parte Experimental
Se estudiara la reaccin de saponificacin del acetato de etilo

4.1 Equipo y Material a Utilizar

Dos matraces aforados de 100 mL
Una bureta de 25 mL
Dos vasos precipitados de 250 mL
Dos matraces Erlenmeyer de 100 mL
Un termmetro
Un cronmetro
Acido clorhdrico concentrado
Hidrxido de sodio P.A
Acetato de etilo P.A
Fenolftaleina
Agua Destilada

4.2 Desarrollo de la Prctica

Preparar 100 ml de solucin 0.03 M de NaOH.
Preparar 100 ml de solucin 0.03 M de acetato de etilo.
Preparar y valorar 100 ml de la solucin de concentracin 0.02M de cido
clorhdrico ( HCl) y aforar en una bureta con la solucin de HCl 0.02 M

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Tomar 50mL de acetato de etilo con una probeta y agregarlos a un vaso de

precipitados de 250mL que servir como reactor.
Adicionar 2 3 gotas de fenolftalena al vaso de precipitados (reactor).
Adicionar 50mL de NaOH al reactor e inmediatamente proseguir con el siguiente
paso.
Tomar una alcuota de 10 ml del sistema, adicionarlos a un matraz Erlenmeyer y
titular con HCl 0.02M.
Repetir el anterior paso cada 3 minutos (tomar 10 lecturas).
Nota: La ltima alcuota probablemente ser de 10 ml, debido al error de medicin.

4.2.1 Diagrama Experimental

Acetato de Etilo
0.03M

NaOH
0.03M

Fenolftaleina

50 ml NaOH

50 ml Acetal Etilo

HCl

Titular

5 Clculos yRosa

Incoloro
Resultados

Hoja de Registro
Nombre de la Prctica ..
Grupo N .......

Fecha ..../...../..../

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Apellidos y Nombres ...............................

Cacetato etilo CA,o =

CNaOH CB,o =

T=

Tabla de datos Experimentales

Corrida

Tiempo [min.]

Volumen de HCl [mL]

Concentracin NaOH [M]

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

De acuerdo a las ecuaciones (3) y (4)

Tabla de Comparacin de Resultados
Mtodo
Variable

Literal

Orden de reaccin
Constante
Tiempo medio

Integral

Diferencial

Unidades

n
k
t1/2

C1-n t-1
min.

Tabulacin de CA vs. Tiempo

Experimental
Tiempo

CA

Diferencial
Tiempo

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CA

Integral
Tiempo

CA

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Construir el siguiente grfico:

Grafico de Resultados de los Anlisis de los Datos Experimntales

6 Observaciones y Conclusiones

7 Bibliografa
1. FOGLER H. S. (2001) Elementos de Ingeniera de las Reacciones Qumicas, 3a. ed.
Pearson Educacin, Mxico

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2.

LEVENSPIEL, O. (1998) Ingeniera de las Reacciones

Qumicas, 2a. ed. Wiley,

3.

Nueva York

MISSEN, Ronald W. (1998) Introduction to Chemical Reaction Engineering and

Kinetics 1a. ed. John Wiley, New York

4. http://www.escet.urjc.es/~iqa/lab_doc.html#reactores
5. http://www.user1.7host.com/esiqie/quimica/cinetica/indice.htm

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