Ciencias Quimicas

GRADO EN INGENIERA QUMICA
Facultad de Ciencia y Tecnologa

Gua de 4 Curso del Estudiante
Tabla de Contenidos
INFORMACIN DEL GRADO EN INGENIERA QUMICA................................................................................... 2
PRESENTACIN .............................................................................................................................................................................. 2
COMPETENCIAS DE LA TITULACIN ............................................................................................................................................ 3
ESTRUCTURA DE LOS ESTUDIOS DE GRADO .............................................................................................................................. 3
LAS ASIGNATURAS DE CUARTO CURSO EN EL CONTEXTO DEL GRADO................................................................................. 6
TIPOS DE ACTIVIDADES A REALIZAR .......................................................................................................................................... 8
PLAN DE ACCIN TUTORIAL ..................................................................................................................................................... 10
ANEXO I ........................................................................................................................................................................................ 10
Informacin del Grado en INGENIERA QUMICA

QU
Presentacin
Bienvenido al 4 y ltimo curso
urso del Grado de Ingeniera Qumica de la Facultad de
Ciencia y Tecnologa de la Universidad del Pas Vasco. En este curso, se describen
los principales procesos que tienen lugar en una planta qumica, con nfasis en la
calidad del producto, centrndose en los sistemas de reaccin y separacin de
productos, los materiales y la necesidad
necesidad de controlar los procesos, as como
aspectos de organizacin,
n, elaboracin y evaluacin econmica de los proyectos
industriales. Asimismo, como sntesis global de los conocimientos y capacidades
desarrollados a lo largo de los cuatro aos, debe elaborarse un Trabajo Fin de
grado (TFG), relativo al diseo de instalaciones
instalaciones o unidades de proceso
relacionadas con la Industria Qumica y otros sectores transformadores afines por
la naturaleza de sus operaciones,
operaciones o bien en trabajos de investigacin con
orientacin aplicada, cuya temtica se relacione
relacione con los contenidos del
de Grado.
Adicionalmente el estudiante deber realizar prcticas externas obligatorias en
empresas o centros pblicos para proporcionar una visin aplicada de los
conocimientos y un contacto directo con la industria. La informacin que necesita
necesit
sobre prcticas en empresas y formacin complementaria,
complementaria se lleva a cabo a travs
del Servicio de Asesoramiento del Estudiante de Ciencia y Tecnologa (SAECYT), que se
encarga de la gestin de los trmites administrativos (en el caso de las prcticas
externas utilizando
lizando el sistema informtico PraktiGes de la UPV-EHU).
EHU).
La preinscripcin del trabajo de Fin de Grado se realizar la tercera semana del mes
de julio para aquellos/as estudiantes que cumplan las condiciones para inscribirse
en septiembre en el TFG (Para que el/la alumno/a se pueda preinscribir ser
necesario que le queden 72 o menos crditos,
crdit incluyendo el Trabajo,
Trabajo para finalizar el
Grado).
Las prcticas externas curriculares en el Grado en Ingeniera Qumica tendrn una
duracin de 12 ECTS,, siendo requisito que al alumno le queden 84 o menos crditos,
incluyendo el Trabajo, para finalizar el Grado. (Ver normativa http://www.zientziahttp://www.zientzia
teknologia.ehu.es/p240-content/eu/contenidos/informacion/normativa_academ
content/eu/contenidos/informacion/normativa_academ
content/eu/contenidos/informacion/normativa_academica
/eu_normativ/normativa.html
/eu_normativ/normativa.html).
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Competencias de la Titulacin
itulacin
El Grado en Ingeniera Qumica debe formar profesionales competentes para el
diseo de Procesos y Productos, incluyendo la concepcin, clculo, construccin,
puesta en marcha y operacin de equipos e instalaciones donde se efecten
Procesos en los que la materia experimente cambios en su composicin, estado o
contenido energtico, caractersticos de la Industria Qumica y de otros
o
sectores
relacionados como el Farmacutico, Biotecnolgico, Alimentario o Medioambiental.
Con esta formacin podr desempear puestos en la Industria de fabricacin de
bienes y servicios,, en empresas de Diseo y Consultora, en tareas de Asesora
Tcnica, Legal o Comercial, en la Administracin y en la Enseanza en los niveles
secundario y universitario, as como el ejercicio libre de la profesin y la elaboracin
de dictmenes y peritaciones.
Estructura General de los Estudios

studios del Grado
El plan de
e estudios est orientado hacia objetivos concretos relacionados con la
adquisicin de las competencias que se han considerado esenciales para tu
graduacin en Ingeniera Qumica. La secuenciacin de las materias y de las
asignaturas est planteada para que el estudiante pueda ir alcanzando, de forma
escalonada la formacin en Ingeniera Qumica. Los contenidos formativos estn
diseados con un nmero de crditos necesarios para alcanzar las competencias y,
al mismo tiempo, adecuados para que el esfuerzo requerido sea factible para la
mayora de los/as estudiantes.
estudiantes. En cada curso acadmico, el estudiante debe cursar 60
crditos, distribuidos entre materias bsicas de la rama ingenieril, otras materias
obligatorias, materias optativas, prcticas en empresa y trabajo fin de grado (Tabla 1).
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Tabla 1. Estructura de los estudios y organizacin de las enseanzas.

enseanzas
Tipo
Curso 1
Curso 2
Materias bsicas
de rama ingenieril
48
27
Obligatorios
12
33
Curso 3
Curso 4
TOTAL
75
60
19,5
124,5
Prcticas Externas
12
12
Trabajo Fin Grado
10,5
10,5
18
18
60
240
Optativos
Total
60
60
60
A su vez, las materias estn clasificadas en seis mdulos diferentes, de acuerdo a la

naturaleza de sus contenidos (Tabla 2). A continuacin se especifican las caractersticas
fundamentales de estos seis mdulos:
Mdulo 1. FORMACIN BSICA (75 crditos)
Integrado principalmente por las materias bsicas de la Ingeniera Qumica, con el
objetivo de que el/la estudiante adquiera capacidad de identificacin,
identificacin, formulacin
y resolucin de problemas propios de estas reas, as como dotar al estudiante de la
capacidad para comprender y aplicar, en el campo de la Ingeniera Qumica, los
fundamentos cientficos y tecnolgicos de la qumica, matemticas, estadstica,
estad
fsica,
informtica, expresin grfica y administracin de empresa.
Mdulo 2. COMN A LA RAMA INDUSTRIAL (61,5 crditos)
Integrado por materias comunes de la rama industrial, en el que se pretende que el/la
estudiante adquiera la capacidad para el diseo y modelizacin de sistemas
dinmicos, operaciones y procesos, en el mbito de la Ingeniera Qumica, as como
dotar al estudiante de la capacidad para comprender y aplicar en el campo de la
Ingeniera Qumica los fundamentos cientficos y tecnolgicos
tecnolgic
de qumica,
materiales, electrotecnia y electrnica, automtica y control, energa y mecnica de
fluidos, medioambiente, diseo mecnico y proyectos de ingeniera.
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Mdulo 3. TECNOLOGA ESPECFICA: INGENIERA QUMICA (63 crditos)

Integrado por materias especficas, en el que se pretende que el/la estudiante
adquiera capacidad para aplicar criterios de calidad y procedimientos de mejora
continua en los sistemas productivos, tecnolgicos y de servicios que ofrece la
Ingeniera Qumicaa a la Industria Qumica y a otros sectores industriales relacionados.
Se persigue dotar al estudiante de la capacidad para comprender y aplicar, en el
campo de la Ingeniera Qumica, los fundamentos cientficos y tecnolgicos de las
bases de la ingeniera qumica, transferencia de materia y operaciones de
separacin, cintica y reactores qumicos, biotecnologa, ingeniera de procesos y
producto.
Mdulo 4. INTENSIFICACIN (18 crditos)
Integrado por 8 asignaturas optativas cuyo objetivo es la intensificacin
intensificaci
en el
conocimiento y aplicacin de materias de la Ingeniera Qumica y la proyeccin del
conocimiento y capacidades adquiridas previamente por los/as alumnos/as hacia
sectores industriales de actualidad, que son de inters estratgico, desde las
perspectivas econmica y social. As, debers cursar 4 asignaturas, de las 8, en las que
podrs adquirir capacidades de inters en los sectores industriales del petrleo y
petroqumica, de energas renovables, ecoindustria e industria asociada al medio
ambiente
iente y a la microbiologa y biotecnologa, integrando la filosofa de la seguridad y
las acciones de minimizacin de riesgos con el resto de capacidades.
Mdulo 5. PRCTICAS EXTERNAS (12 crditos)
Las prcticas externas proporcionan una visin aplicada de los conocimientos y un
contacto directo con la industria. Se establecen 12 crditos de prcticas externas
obligatorias que se realizarn en empresas o centros pblicos con una duracin de 300
horas de presencia del estudiante. La UPV/EHU tiene establecidos
establecidos convenios con un
importante nmero de empresas que se comprometen a incorporar estudiantes para
la realizacin de prcticas, entre las que se incluyen algunas de las ms
representativas de los sectores industriales en los que presta servicio la Ingeniera
Ingenier
Qumica.
Mdulo 6. TRABAJO FIN DE GRADO (10,5 crditos)
El Trabajo Fin de Grado es el ejercicio final previo a la graduacin, en el que el/la
alumno/a realiza una sntesis de todas las competencias adquiridas a lo largo de la
carrera, en todas y cada una de las asignaturas.
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Las Asignaturas de Cuarto Curso

C
en el Contexto del Grado
Las asignaturas que desarrollar en cuarto curso son las mostradas en la Tabla 2.
2
Como puede observar, se corresponden con las del mdulo de comn a la rama
industrial, el mdulo de intensificacin, el mdulo de prcticas externas y el mdulo
de trabajo fin de grado de Ingeniera Qumica. Los alumnos elegirn cuatro
asignaturas optativas con un total de 18 crditos entre las ofertadas.
Tabla 2. Distribucin de crditos de las asignaturas de cuarto curso de G.I.Q.
MDULO
Comn a la rama
industrial
Comn a la rama
industrial
Intensificacin
Tipo
Obligatoria
Asignatura
Diseo mecnico de
equipos
Obligatoria Ingeniera Ambiental

Optativa
Anlisis Econmico de
Procesos Qumicos
Semestre
Crditos
4,5
Intensificacin
Optativa
Intensificacin
Optativa
Anlisis de Riesgos y
Seguridad en Plantas
Industriales
Biotecnologa ambiental
Intensificacin
Optativa
Gestin de Calidad
Intensificacin
Optativa
Intensificacin
Optativa
Intensificacin
Optativa
Intensificacin
Optativa
Intensificacin
Optativa
Norma y uso de la lengua

vasca
Obligatoria
Organizacin y Gestin
de Proyectos
7,5
Obligatoria Practicas externas
12
Obligatoria Trabajo Fin de Grado
10,5
Comn a la rama
industrial
Prcticas
externas
Trabajo Fin de Grado
Ingeniera de Procesos
Biotecnolgicos
Ingeniera Energtica
Ingeniera Qumica y
Sostenibilidad
Petrleo y Petroqumica
4,5
4,5
4,5
4,5
4,5
4,5
4,5
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Un breve contenido de cada una de las asignaturas se ha reflejado en la Tabla 3.

Tabla 3. Resumen de los contenidos de las asignaturas de cuarto curso de
G.I.Q.
Asignatura
Diseo mecnico de
equipos
Ingeniera Ambiental
Anlisis Econmico
de Procesos
Qumicos
Industriales
Biotecnologa
ambiental
Gestin de Calidad
Ingeniera de
Procesos
Biotecnolgicos
Ingeniera Energtica
Ingeniera Qumica y
Sostenibilidad
Resumen del contenido de las asignaturas

Cdigos y normas. Criterios de diseo estructural. Diseo de recipientes
cilndricos, esfricos, cabezales y cubiertas.
ubiertas. Diseo de toberas y
aberturas. Fatiga en recipientes a presin. Diseo de bridas y soportes.
Diseo mecnico de tuberas. Diseo mecnico
o de cambiadores de calor
y otros equipos.
Medio ambiente y contaminacin. Contaminantes atmosfricos.
Dispersin. Tratamiento de efluentes gaseosos. Contaminacin acuosa.
Mtodos fsico-qumicos.
fsico qumicos. Tratamientos biolgicos de aguas.
Problemtica de residuos slidos: Residuos txicos y peligrosos.
Residuos slidos urbanos.
urbanos
Economa industrial. Elementos de anlisis econmico. Medida de
rentabilidad. Anlisis de alternativas. Aspectos financieros. Anlisis de
sensibilidad. Anlisis coste-beneficio.
coste beneficio. Anlisis de riesgos y toma de
decisiones.
Tcnicas de seguridad. Anlisis de riesgos. Seguridad en plantas:
incendios, explosiones y escapes.
escapes. Estudio de accidentes reales. El medio
ambiente de trabajo: contaminantes fsicos y qumicos. Inspecciones de
seguridad. Medidas preventivas. Planes de emergencia. Gestin de la
seguridad
seguridad.
Origen y composicin de los contaminantes. Ciclos Biogeoqumicos.
Rutas de asimilacin y/o degradacin de compuestos naturales y
xenobiticos.
Empleo
de
biocatalizadores,
microorganismos
hetertrofos y microalgas en la biorremediacin de aguas, gases y suelo.
Obtencin de bioproductos
bioproductos renovables. Biorefineras. Bioplsticos y
biocarburantes. Biofertilizacin. Bioinsecticidas.
Calidad total. Gestin de la calidad y su mejora. Herramientas. Tcnicas
de planificacin, optimacin y control de la gestin de calidad.
Evaluacin
luacin y auditoras de los sistemas de control de calidad.
Microorganismos de inters industrial. Reacciones enzimticas
homogneas. Cintica y estequiometra del crecimiento microbiano.
Anlisis y diseo de biorreactores.
biorreactores. Recuperacin de bioproductos.
Procesos microbianos en la industria. Aplicaciones medioambientales.
Generacin de energa calorfica. Procesos de transformacin de energa
calorfica en energa mecnica. Motores, turbinas, cogeneracin.
Energas renovables. Poltica energtica.
Principios de la qumica sostenible. Economa atmica. Aplicaciones de
la catlisis en qumica sostenible. Fuentes renovables para la obtencin
de energa. Evaluacin de ciclos de vida. Conceptos de mejor tecnologa
disponible e IPPC.
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Petrleo y
Petroqumica
Norma y uso de la
lengua vasca
Organizacin y
Gestin de
Proyectos
Practicas externas
Trabajo Fin de
Grado
Qumica del crudo. Fraccionamiento del crudo. Procesos de reformado.

Procesos de conversin. Refino de fracciones petrolferas. Productos de
refinera. Procesos petroqumicos de base. Procesos petroqumicos de
sntesis.
Criterios de seleccin y adecuacin. Condiciones y restricciones.
Actividades lingsticas de comunicacin. Gneros textuales. Cuestiones
de estilo.
Metodologa de proyectos. Organizacin, planificacin y programacin.
Ejecucin del proyecto. Control y seguimiento. Cierre del proyecto.
Normas y legislacin.
Las prcticas externas obligatorias a realizar en empresas o centros
pblicos para proporcionar una visin aplicada de los conocimientos y
un contacto
cont
directo con la industria.
El Trabajo de Fin de Grado es el ejercicio final previo a la graduacin, en
el que el alumno realiza una sntesis de todas las competencias
adquiridas a lo largo de la carrera, en todas y cada una de las asignaturas
del Plan de Estudios. Se trata de un trabajo individual a presentar ante
un tribunal, dando forma a un desarrollo original concreto.
El contenido del Trabajo Fin de Grado consistir en trabajos
t
relativos al
diseo de instalaciones o unidades de proceso relacionadas con la
Industria Qumica y otros sectores transformadores afines por la
naturaleza de sus operaciones o en trabajos de investigacin con
orientacin aplicada, cuya temtica se relacione con los contenidos del
grado.
El Trabajo Fin de
de Grado podra realizarse en castellano o euskera.
Las Fichas de las asignaturas con la informacin completa se muestran en el Anexo I

de la gua. Esta informacin
n est disponible en la intranet del grado de Ingeniera
Qumica:
http://www.zientzia-teknologia.ehu.es/p240
teknologia.ehu.es/p240-home/es/ >Titulaciones >Grados >
Grado en Ingeniera Qumica
y podr ser actualizada durante el curso.
Tipos de Actividades a Realizar

ealizar
En la intranet del grado de Ingeniera Qumica podr encontrar el calendario
actualizado de actividades a desarrollar a lo largo del curso. Adems en las Tablas 4a
y 4b se resume la distribucin docente en horas presenciales en funcin del tipo de
actividad.
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Tabla 4a. Distribucin docente (en horas presenciales) en el primer semestre.

semestre
Asignatura
Magistral
Prcticas de Prcticas de
Seminario
aula
ordenador
Diseo mecnico de
equipos
40
10
10
Ingeniera Ambiental
28
14
14
Anlisis Econmico de
Procesos Qumicos
19
11
15
Industriales
30
15
Biotecnologa ambiental
30
Gestin de Calidad
23
Ingeniera de Procesos
Biotecnolgicos
23
Ingeniera Energtica
15
22
Ingeniera Qumica y
Sostenibilidad
30
Petrleo y Petroqumica
27
Norma y uso de la lengua

vasca
Total
10
8
15
45
310
Prcticas de
campo
103
17
15
81
29
Tabla 4b. Distribucin docente (en horas presenciales) en el segundo semestre.

Asignatura
Organizacin y
Gestin de Proyectos
Prcticas
Magistral
de aula
45
7,5
Prcticas
Crditos no Prcticas
de
en
Seminario presenciale
ordenador
s
empresa
10
12,5
Practicas externas
Trabajo Fin de Grado
Total
12
10,5
45
7,5
10
12,5
10,5
12
Pg. 9 de 11
Plan de Accin Tutorial

Siguiendo las actuaciones del Plan de Accin
ccin Tutorial, durante el primer mes
(septiembre) debis concertar una entrevista con vuestro Tutor,
Tutor asignado en el
primer curso del Grado. El objetivo es ofrecer una orientacin en cuestiones
relacionadas con el mbito acadmico y profesional y realizar un seguimiento de los
progresos en el aprendizaje y la adquisicin de competencias transversales. El
seguimiento/valoracin est basado en una serie de entrevistas peridicas entre el
alumno y el Tutor.
Las materias que requieran una calificacin en estas competencias, sern tambin
valoradas por el Tutor.
Pg. 10 de 11
ANEXO I
Pg. 11 de 11
GUA DOCENTE
2015/16
Centro
310 - Facultad de Ciencia y Tecnologa
Ciclo
Indiferente
Plan
GINQUI30 - Grado en Ingeniera Qumica
Curso
4 curso
ASIGNATURA
Crditos ECTS : 4,5
26766 - Anlisis Econmico de Procesos Qumicos

DESCRIPCIN Y CONTEXTUALIZACIN DE LA ASIGNATURA
Esta materia de ltimo curso tiene dos objetivos principales:

1. Proporcionar a los estudiantes los principios, conceptos bsicos y metodologa de la economa ingenieril/industrial.
2. Ayudar a los estudiantes a desarrollar capacidades para el uso de estos mtodos y los procesos racionales de toma de
decisiones con los que se encontrarn en su prctica profesional.
COMPETENCIAS / RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA
A. Conocimiento de aspectos econmicos a considerar en la evaluacin econmica de proyectos en qumica industrial y
similares.
B. Aprendizaje de mtodos de evaluacin de alternativas de inversin de inversin en la industria qumica y similares.
C. Valoracin de los equipos de proceso en ingeniera, y anlisis de oportunidad de sustitucin de los equipos.
D. Valoracin del anlisis de riesgos y realizacin de toma dedecisiones.
Competencias transversales o genricas a desarrollar en la materia y en la titulacin
CT1. Compromiso tico.
CT2. Capacidad de aprendizaje.
CT3. Trabajo en equipo.
CT4. Capacidad creativa y emprendedora.
CT5. Capacidad comunicativa.
CT6. Autonoma y responsabilidad.
CONTENIDOS TEORICO-PRACTICOS
Tema 1. INTRODUCCIN. Economa: Macroeconoma y Microeconoma. Los anlisis econmicos en la empresa.
Tema 2. EL VALOR DEL DINERO EN EL TIEMPO. Razones del inters del dinero. Tipos de inters: simple, compuesto y
continuo. Diagramas de flujo de caja. Equivalencia del dinero en el tiempo. Valor presente y valor futuro. Series de pagos
uniformes o con gradiente.
Tema 3. ELEMENTOS PARA EL ANLISIS ECONMICO. Causas de depreciacin del activo. Criterios de amortizacin:
constante, progresiva, degresiva (suma de dgitos y saldo decreciente), semivariable y variable.
Tema 4. MTODOS TRADICIONALES PARA LA MEDIDA DE LA RENTABILIDAD. Rentabilidad porcentual: anlisis
marginal. Los beneficios del riesgo. Tiempo de recuperacin de la inversin. Crtica de los mtodos expuestos.
Consideracin del inters.
Tema 5. VALORACIONES BASADAS EN EL VALOR DEL DINERO EN EL TIEMPO. La plusvala actual o valor actual
neto (o capitalizacin de los ingresos/desembolsos). Valor (coste) anual equivalente. La rentabilidad intrnseca y su
relacin con la plusvala actual. La rentabilidad externa.
Tema 6. ANLISIS ESTRUCTURAL DE ALTERNATIVAS. Desarrollo y clasificacin de alternativas. Anlisis de
alternativas independientes. Anlisis de alternativas mutuamente excluyentes. El criterio marginal. Consideracin de la
vida de las alternativas. Cuasirrenta anual equivalente o coste anual equivalente.
Tema 7. ANLISIS DE LS SUSTITUCIN DE EQUIPOS. Estudio de substitucin de equipos por deterioro, obsolescencia
y/o inadecuacin. Vida econmica para los reemplazamientos cclicos.
Tema 8. ASPECTOS FINANCIEROS. Fuentes de financiacin: prstamos e intereses. El apalancamiento financiero. El
arrendamiento financiero ("leasing"). Una decisin a tomar: financiacin o compra?
Tema 9. ANLISIS DE SENSIBILIDAD. Qu ocurrira si...? Sensibilidad de un proyecto nico. Sensibilidad de varias
alternativas.
Tema 10. ANLISIS COSTE-BENEFICIO. Variables de conjunto objetivo de optimacin. La capacidad ptima de
proyectos. El coeficiente de utilizacin: producciones crtica y de cierre. Clculo de la capacidad a instalar en un mercado
dinmico. La venta en "dumping".
Tema 11. ANLISIS DE RIESGOS Y TOMA DE DECISIONES. Conceptos probabilsticos. rboles de decisin. rboles
de decisin descontados: una combinacin de valor actual, probabilidad y valor esperado. Sensibilidad de las decisiones.
Toma de decisiones bajo condiciones de incertidumbre.Decisiones competitivas: teora de los juegos.
METODOLOGA
Clase de teora (M). (19 horas) . Asimila conceptos, toma notas, planifica la preparacin del tema. Plantea dudas y
cuestiones complementarias.
Pgina :
ofdr0035
1/3
Clase prctica de problemas (GA). (11 horas). Resuelve problemas seleccionados o los trabajos propuestos. Presenta los
resultados en pizarra o mediante informes escritos.
Seminarios (S). (15 horas). Plantea dudas surgidas en las tareas no presenciales. Expone sus resultados sobre los
trabajos asignados. Discute los resultados.
Estudio. (45,5 horas np). Actividades de estudio particular o en grupo planificadas por los propios estudiantes, al margen
de las clases regulares.
Problemas o casos propuestos y cuestionarios web. (22 horas np). Resuelve problemas o trabajos propuestos en cada
tema o responde cuestionarios planteados por internet. Presenta los resultados mediante informes escritos.
TIPOS DE DOCENCIA
Tipo de Docencia
Horas de Docencia Presencial
M
19
S
15
GA
11
Horas de Actividad No Presencial del Alumno
33
22
12,5
Leyenda:
GL
GO
GCL
TA
M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
GCL: P. Clnicas
TA: Taller
TI: Taller Ind.
GCA: P. de Campo
TI
GCA
GO: P. Ordenador
SISTEMAS DE EVALUACIN
- Sistema de evaluacin mixta
- Sistema de evaluacin final
HERRAMIENTAS Y PORCENTAJES DE CALIFICACIN
- Prueba escrita a desarrollar 60%
- Realizacin de prcticas (ejercicios, casos o problemas) 40%
CONVOCATORIA ORDINARIA: ORIENTACIONES Y RENUNCIA
Durante el curso se realizarn ejercicios, casos o problemas, cuya valoracin podr aportar hasta un 40% de la nota final.
Se realizarn dos pruebas escritas especficas, una hacia la mitad de la materia y otra al final de la misma.
Complementarn el 60% restante de la nota final.
Si la asignatura no ha sido aprobada con las actividades anteriores, el alumno tendr derecho a un examen final escrito,
con valoracin nica.
CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA: ORIENTACIONES Y RENUNCIA
Examen final escrito, con valoracin nica.
MATERIALES DE USO OBLIGATORIO
- Recursos indicados en la plataforma Moodle. Se encuentran las transparenciasutilizadasen clase y un extenso listado
de problemas y actividades a desarrollar.
- Williams G. Sullivan, Elin M. Wicks y James T. Luxhoj, Engineering Economy, 12 edicin, Prentice Hall, Nueva Jersey,
2003.
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
Libros de problemas resueltos.
- 16 Profesores americanos revelan sus ficheros, Engineering Economy: Exam Files, Engineering Press, San Jos,
California, 1984.
- Jos A. Seplveda, Williams E. Souder y Byron S. Gottfried, Engineering Economics, Schaums Outline Series in
Engineering, McGraw Hill, Nueva York, 1984.
Bibliografa de profundizacin
- Max Kurtz, Handbook of Engineering Economics: Guide for Engineers, Technicians, Scientists, and Managers,
McGraw Hill, Nueva York, 1984.
- James L. Riggs y Thomas M. West, Engineering Economics, 3 edicin, McGraw Hill, Nueva York, 1986.
Revistas
Pgina :
ofdr0035
2/3
Direcciones de internet de inters
OBSERVACIONES
Pgina :
ofdr0035
3/3
GUA DOCENTE
2015/16
Centro
Ciclo
Indiferente
Plan
Curso
4 curso
ASIGNATURA
Crditos ECTS : 6
26763 - Diseo Mecnico de Equipos

DESCRIPCION
Cdigos y normas. Criterios de diseo estructural. Diseo de recipientes cilndricos, esfricos, cabezales y cubiertas.
Diseo de toberas y aberturas. Fatiga en recipientes a presin. Diseo de bridas y soportes. Diseo mecnico de
cambiadores de calor y otros equipos.
RECOMENDACION: Ingeniera de Materiales. Resistencia de materiales.
COMPETENCIAS
- Analizar, modelizar y calcular equipos e instalaciones para el manejo de materiales slidos y de fluidos, y para la
transmisin de calor.
- Establecer, considerando los principios bsicos de la ingeniera y resistencia de materiales, las especificaciones y el
diseo de los equipos e instalaciones idneas para un proceso.
- Comparar y seleccionar alternativas tecnolgicas integrando criterios tcnicos, econmicos, medioambientales y de
impacto social.
- Utilizar las tecnologas de la informacin y comunicacin aplicadas al aprendizaje a nivel avanzado, y manejar de forma
bsica las fuentes de informacin, incluyendo bases de datos especficas de las materias del mdulo, as como
herramientas ofimticas de apoyo a las presentaciones orales.
- Comunicar y transmitir, bsicamente, por escrito y de forma oral, los conocimientos, resultados, habilidades y destrezas
adquiridos, en un entorno pluridisciplinar y multilinge.
- Participar y liderar, en su caso, grupos de trabajo con razonamiento crtico y espritu constructivo.
- Resolver problemas de las materias comunes de la rama industrial, planteados con criterios de calidad, sensibilidad por
el medio ambiente, sostenibilidad, criterio tico y fomento de la paz.
1.- Cdigos y normas de recipientes a presin. Desarrollo de cdigos de construccin de recipientes a presin.
Consideraciones estructurales y de materiales. Factor de seguridad.
2.- Criterios de diseo estructural. Modos de fallo. Teoras de fallo. Tipos de tensiones. Lmites de tensin permitidos.
Lmites de servicio. Diseo para cargas cclicas. Vida til. Tensin de diseo.
3.- Diseo de recipientes cilndricos. Determinacin de las cargas. Recipientes de pared delgada. Recipientes de pared
gruesa. Ecuaciones aproximadas. Pandeo de recipientes cilndricos.
4.- Fatiga en recipientes a presin. Curvas S-N. Diseo de curvas de fatiga. Dao acumulado. Procedimiento de
evaluacin a la fatiga.
5.- Diseo de cabezales y cubiertas. Fluencia. Factores que afectan a la fluencia. Cabezales hemiesfricos. Cabezales
elipsoidales. Cabezales toroesfricos. Cabezales cnicos. Cabezales torocnicos. Cabezales planos y cubiertas.
Materiales resistentes en condiciones extremas de temperatura
6.- Diseo de toberas y aberturas. Concentracin de tensiones alrededor de un agujero circular. Recipiente cilndrico a
presin interna con un agujero circular. Recipiente esfrico a presin interna con un agujero circular. Reforzamiento de
aberturas. Toberas.
7.- Tenacidad. Tcnicas de determinacin. Temperatura de transicin dctil-frgil. Materiales tenaces.
8.- Diseo de soportes. Soportes tipo orejas. Soportes tipo faldilla. Soportes tipo silla.
9.- Tuberas. Disposicin en planta de tuberas. Ingeniera mecnica de tuberas. Sistemas de soportes de tuberas.
Mantenimiento y reparaciones.
10.- Conexiones bridadas. Comportamiento de juntas bridadas. Diseo de pernos. Cierres.
11.- Diseo mecnico de diversos equipos. Plataformas. Silos y tanques elevados. Tanques de almacenamiento.
Agitadores. Serpentines. Centrfugas. Cambiadores de calor. Juntas de expansin.
METODOLOGA
En las clases magistrales se aportar la informacin relevante terica de cada uno de los temas, resaltando los aspectos
fundamentales de los mismos. Esta informacin debe complementarse con la bibliografa especfica cuya referencia se
aporta en las aulas virtuales y al final de cada tema. En las clases de problemas se resolvern, por parte del profesor del
alumno, previa tutorizacin del profesor, problemas tipo asociados a cada uno de los temas.
En las clases de ordenador se resolver un problema global de diseo de mecnico de equipos, utilizando EXCEL como
programa de clculo, al ser este programa de uso general en la resolucin de problemas. Este problema ser
desarrollado por grupos de tres-cuatro alumnos, siendo cada uno de ellos lder y responsable de cada una de las fases
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del proceso de realizacin, planteamiento del problema y esquematizacin, resolucin y resultados y conclusiones.
En las clases de seminario se englobar la informacin necesaria para la resolucin del problema global de diseo
mecnico y su posterior desarrollo. La asistencia a estas clases es obligatoria en un 80%.
Con objeto de complementar su formacin en bsqueda bibliogrfica, autonoma y presentaciones, cada grupo deber
presentar de forma escrita (y/u oral) un tema sobre un diseo mecnico de equipos e instalaciones determinado
estableciendo:
Indice, introduccin, fundamento terico, anlisis y realizacin del diseo, resultados y conclusiones, nomenclatura y
bibliografa.
TIPOS DE DOCENCIA
Tipo de Docencia
M
40
S
10
60
15
Leyenda:
GA
GL
GO
10
GCL
TA
TI
GCA
15
M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
GCL: P. Clnicas
TA: Taller
TI: Taller Ind.
GCA: P. de Campo
GO: P. Ordenador
- Trabajos individuales 5%
- Trabajos en equipo (resolucin de problemas, diseo de proyectos)
5%

PRUEBAS DE EVALUACIN CONTINUA O EXAMEN: 85% DEL TOTAL
REALIZACIN DE PRACTICAS DE ORDENADOR (EJERCICIOS, CASOS O PROBLEMAS) 5%
TRABAJOS INDIVIDUALES: 5%
TRABAJOS EN EQUIPO (RESOLUCIN DE PROBLEMAS, DISEO DE PROYECTOS): 5%
ESCRITOS Y/O PRESENTACION ORAL: 5% DEL TOTAL
Para contabilizacin de las tareas la puntuacin mnima del examen deber ser 5.0
PRUEBAS DE EVALUACIN CONTINUA O EXAMEN: 85% DEL TOTAL
REALIZACIN DE PRACTICAS DE ORDENADOR (EJERCICIOS, CASOS O PROBLEMAS) 5%
TRABAJOS INDIVIDUALES: 5%
TRABAJOS EN EQUIPO (RESOLUCIN DE PROBLEMAS, DISEO DE PROYECTOS): 5%
ESCRITOS Y/O PRESENTACION ORAL: 5% DEL TOTAL
Para contabilizacin de las tareas la puntuacin mnima del examen deber ser 5.0
- La bibliografa bsica (libros y cdigo ASME)
- La documentacin de los temas aportados en egela
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
- Chattopadhyay, S.; Pressure vessels: design and practice, CRC Press, Boca Ratn, Fla., 2004.
- Megyesy, E.; Pressure Vessel Handbook, 14th Edition: ASME Code Section VIII, Division I Condensed; The Mechanical
Engineering Reference Manual for the Design and Fabrication of ASME Boilers & Pressure Vessels, Pressure Vessel
Publishing, 2008.
Ma.
- Martinez, J.M. Normas de construccin de recipientes a presin. Gua del cdigo ASME, Seccin VII, division 1. Bellisco
Ediciones, Madrid, 2008.
- ASME Boiler & Pressure Vessel Code VIII Division 1 Rules for Construction of Pressure Vessels, ASME, 2007.
- Moss, D.R.; Pressure Vessel Design Manual, Third Edition, Elsevier, 2004.
- Rothbart, H.A.; Brown, T.H.; Mechanical Design Handbook, Second Edition, McGraw Hill, 2006.
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- Escoe, K.; Piping and Pipelines Assessment Guide, Volume 1, Gulf Professional Pub., 2006.
- Escoe, A.K.; Mechanical Design of Process Systems: Piping and Pressure Vessels, CRC Press, Boca Ratn, 1994.
- Escoe, A.K.; Mechanical Design of Process Systems: Shell-And-Tube Heat Exchangers, Rotating Equi- Singh, K.P.;
Soler, A.I.; Mechanical Design of Heat Exchangers and Pressure Vessel Components, Arcturus Pub, 1999.
- Farr, J.R.; Jawad, M.H.; Guidebook for the Design of ASME, Section VIII: Pressure Vessels, Third Edition, ASME, 2005.
- Kuppan, T.; Heat Exchanger Des- Escoe, K.; Piping and Pipelines Assessment Guide, Volume 1, Gulf Professional
Pub., 2006.2pment, Bins, Silos, Stacks, CRC Press, Boca Ratn, 1995.
Revistas
- American Society Of Mechanical Engineers - ASME.
- Mechanical Engineering - ASME
- International Journal of Manufacturing

- www.asme.org
- www.aenor.es
- www.iso.org
OBSERVACIONES
En el examen ser obligatorio la utilizacin de calculadora No programable
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GUA DOCENTE
2015/16
Centro
Ciclo
Indiferente
Plan
Curso
4 curso
ASIGNATURA
Crditos ECTS : 4,5
26737 - Gestin de Calidad

La asignatura de Gestin de Calidad se refiere a las grandes reas de la Calidad enfocada a empresas industriales, dado
que se imparte en el Grado de Ingeniera Qumica cuya vocacin es la formacin de Graduados/as con especializacin
hacia actividades laborales industriales. Dado que se imparte tambin en el Grado de Biotecnologa, en la docencia se
usarn ejemplos tanto del sector Qumico del sector Biotecnolgico.
Las grandes reas de la Calidad que se explicarn sern, en especial, las siguientes: la implantacin de Sistemas, la
realizacin de auditorias, y las herramientas de mejora continua y de resolucin de problemas.
COMPETENCIAS:
Conocimiento bsico de los aspectos de Gestin de Calidad, en una empresa u organizacin industrial existente o en una
nueva en fase de implantacin, para:
1. Ser capaz de implantar un Sistema de Gestin de calidad, de acuerdo a las normas internacionales de la serie ISO9000.
2. Comparar y seleccionar herramientas de mejora continua y de Calidad Total.
3. Ser capaz de planificar y ejecutar las auditorias del Sistema de Gestin de Calidad necesarias para evaluar
objetivamente el nivel de implantacin, as como proponer no-conformidades, observaciones y recomendaciones de
mejora.
DESCRIPCIN
La asignatura est dividida en cuatro temas que cubren la implantacin de Sistemas de Calidad, su desarrollo, evaluacin
y auditoria.
OBJETIVOS:
Los objetivos docentes de esta asignatura se orientan hacia:
- Una formacin bsica en la Calidad referida a los entornos industriales, en especial de empresas qumicas, en sus
vertientes de Sistemas de Gestin y de herramientas de implantacin y de control.
- Un conocimiento bsico de las herramientas utilizadas en la industria para la planificacin de Calidad, as como su
optimizacin y evaluacin mediante herramientas de uso general en departamentos de Calidad de las organizaciones
industriales.
Temario:
1.- La Gestin de la Calidad Total. Conceptos bsicos actuales relacionados con la Calidad. Etapas histricas: control,
aseguramiento y gestin.
2.- Evaluacin y auditoria interna de los Sistemas de Gestin de la Calidad. Auditorias de certificacin. Contenido de las
principales normas de la serie ISO 9000.
3.- La gestin de la Calidad y su mejora. Herramientas y filosofa del control de calidad total (TQM). Herramientas para la
mejora continua basadas en el ciclo de Deming, Brainstorming, crculos de calidad, las siete herramientas bsicas de
calidad y las siete herramientas de gestin. Estrategias de gestin, Benchmarking y la Reingeniera.
4.- Tcnicas para la planificacin, optimizacin y gestin de la Calidad. Despliegue funcional de la Calidad (QFD, Quality
Function Deployment), Anlisis Modal de Fallos y Efectos (AMFE), Diseo Estadstico de Experimentos en su versin
ms tradicional y mediante los mtodos de Taguchi, Control Estadstico de Procesos (SPC).
METODOLOGA
Las prcticas de ordenador implicarn la preparacin de programas en Excel (o software equivalente) para las siguientes
funciones:
- Seguimiento de No-Conformidades.
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- Gestin de especificaciones de recepcion de materias primas.

- Gestin de requisitos legales ligados al producto.
TIPOS DE DOCENCIA
Tipo de Docencia
M
23
S
7
GA
8
34
12
12
Leyenda:
GL
GO
7
GCL
TA
TI
GCA
9,5
M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
GCL: P. Clnicas
TA: Taller
TI: Taller Ind.
GCA: P. de Campo
GO: P. Ordenador
Los trabajos individuales se refieren a informes monogrficos (voluntarios) y a los programas en Excel a desarrollar en
las Practicas de Ordenador (GO).
Porcentajes de peso de cada parte en la evaluacin total:
- Examen escrito: 60%
- Ejercicios y casos prcticos: 10%
- Trabajo/s individual/es: 30%
La calificacin de la Convocatoria Extraordinaria se realizar mediante un examen escrito, cuyo porcentaje de peso (60%)
se sumar al obtenido en la Convocatoria Ordinaria en las otras dos partes que componen la calificacin.
Norma UNE-EN-ISO-9001:2008 de Sistemas de Gestin de Calidad (disponible en Web).
Norma ISO/DIS-9001:2015 de Sistemas de Gestin de Calidad (disponible en Web a partir de Septiembre 2015).
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
Cuatrecasas, L., Gestin Integral de la Calidad, Barcelona, 1999
Banks, J., Principles of Quality Control, John Wiley, Nueva York, 1989.
Swift, J.A., Introduction to Modern Statistical Quality Control and Management, St. Lucie Press, Florida, 1995.
Barker, .B., Quality by Experimental Design, Marcel Decker, Nueva York, 1985.
Box, G.E.P., Hunter, W.G., Hunter, J.S., Statistics for Experimenters, John Wiley, Nueva York, 1978.
Dehnad, K., Quality Control, Robust Design, and the Taguchi Method, AT & T Bell Laboratories, Wadsworth & Brooks /
Cole Advanced Books, Pacific Grove, California, 1989.
Hutchins, G.B., Introduction to Quality Management, Assurance and Control, Prentice Hall, New Jersey, 1991.
Ishikawa, K., Guide to Quality Control, Asian Productivity Organization, Nueva York, 1976.
John, P.W.M., Statistical Methods in Engineering and Quality Assurance, John Wiley, Nueva York, 1990.
Mosteller, F., Fienberg, S.E., Rourke, RE., Beginning Statistics with Data Analysis (2 edicin), Addison-Wesley,
Massachusetts, 1983.
Ott, E.R, Schilling, E.G., Process Quality Control (2. edicin), McGraw-Hill, Nueva York, 1990.
Ryan, T.M., Statistical Methods for Quality Improvement, John Wiley, Nueva York, 1989.
Ross, P.J., Taguchi Methods for Quality Engineering, McGraw-Hill, Nueva York, 1988.
Taguchi, G., Introduction to Quality Engineering. Designing Quality into Products and Processes, Quality Resources,
1990.
Revistas
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1. “Calidad”, editada por la Asociacin Espaola para la Calidad (AEC), Depsito Legal: M-3470-1990
ISSN: 156-4915.
2. "UNE", editada por AENOR, ISSN: 0213-9510, Madrid.

1. EUSKALIT (http://www.euskalit.net/nueva/index.php/es)
2. AEC (http://www.aec.es/web/guest/home)
3. AENOR (http://www.aenor.es/aenor/aenor/perfil/perfil.asp#.UbbnQecVNSQ)
OBSERVACIONES
Esta asignatura es de tipo formativo horizontal con aplicacin en empresas de todo tipo de sectores industriales. En
particular, es aplicable en empresas de la industria qumica que conforman un sector en el que es prcticamente
obligatorio la implantacin de Sistemas de Gestin en Calidad. Esta observacin es vlida tanto para empresas de reas
desarrolladas (Unin Europea, Norteamrica, etc) como para el resto de reas del mercado mundial industrial.
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GUA DOCENTE
2015/16
Centro
Ciclo
Indiferente
Plan
Curso
4 curso
ASIGNATURA
Crditos ECTS : 6
26764 - Ingenieria Ambiental

La asignatura Ingeniera Ambiental es obligatoria de 4 curso del Grado de Ingeniera Qumica. Est dividida tres partes
fundamentales: contaminacin atmosfrica, contaminacin de aguas y residuos slidos. Inicialmente, se describen los
contaminantes atmosfricos y los problemas de contaminacin ms importantes, criterios para la evaluacin de la calidad
del aire. La dinmica atmosfrica y la meteorologa, dispersin de los contaminantes atmosfricos. En la segunda parte,
se dan los criterios y parmetros de medida y evaluacin de la calidad del agua, los procesos fsicos y qumicos de
tratamiento de aguas residuales y se establecen los fundamentos de los procesos biolgicos para la depuracin
(procesos con cultivos en suspensin y cultivos fijos). Finalmente, se incide en la problemtica de los residuos slidos.
Residuos urbanos e industriales. Residuos txicos y peligrosos y los sistemas de gestin.
Cdigos de UNESCO:
3303 Ingeniera y Tecnologa Qumicas
3308 Ingeniera y Tecnologa del Medio Ambiente
3308.01 Control de la Contaminacin Atmosfrica (Ver 2509.02)
3308.02 Residuos Industriales
3308.04 Ingeniera de la Contaminacin
3308.05 Eliminacin de Residuos Radioactivos
3308.07 Eliminacin de Residuos
3308.09 Ingeniera Sanitaria (Ver 3305.30)
3308.10 Tecnologa de Aguas Residuales (Ver 3305.30)
3308.11 Control de la Contaminacin del Agua (Ver 3305.30 y 2508.11)
COMPETENCIAS:
Conocimiento bsico de los aspectos de salud e higiene industrial y de seguridad, en un proceso existente o en fase de
diseo, para:
1. Ser capaz de aplicar las medidas pertinentes para la prevencin y solucin de problemas ambientales.
2. Comparar y seleccionar alternativas tecnolgicas integrando criterios tcnicos, econmicos, medioambientales y de
impacto social.
3. Adoptar tecnologas para la solucin de problemas medioambientales, en base a la normativa establecida, criterios
ticos y sostenibilidad.
OBJETIVOS:
Los objetivos docentes de esta asignatura se orientan hacia una formacin bsica del alumno en la problemtica y la
tecnologa medioambiental.
Conocimiento bsico de los principios y una revisin de los mtodos para la eliminacin y gestin sostenible de los
contaminantes, efluentes y los residuos.
1.- EL MEDIO AMBIENTE Y LA CONTAMINACIN. El medio ambiente. Flujos de materia y energa en ecosistemas.
Efectos de la actividad humana. Contaminacin. Anlisis histrico. Aspectos econmicos de la contaminacin ambiental.
2.- LA ATMSFERA Y LOS CONTAMINANTES ATMOSFRICOS. Composicin media. Estndares de calidad. Fuentes
de contaminacin atmosfrica. Emisin e inmisin. Cuantificacin y unidades. Efectos de los contaminantes. Captacin y
muestreo. Mtodos y aparatos de anlisis de partculas. Mtodos y aparatos de anlisis de gases y vapores.
3.- DISPERSIN DE CONTAMINANTES A LA ATMSFERA. Fundamentos de meteorologa. Gradiente trmico y
estabilidad atmosfrica. Capa de mezcla. Dispersin y dilucin de las emisiones de chimeneas. Diseo de chimeneas.
Seleccin de otros factores geomtricos y materiales de construccin.
4.- TRATAMIENTO DE EFLUENTES GASEOSOS. SEPARACIN DE PARTCULAS Conceptos generales. Separadores
gravitatorios, inerciales y centrfugos. Diseo de ciclones. Sistemas de filtracin. Precipitacin electrosttica. Lavadores y
absorbedores hmedos. Criterios de seleccin y aplicaciones.
5.- TRATAMIENTO DE EFLUENTES GASEOSOS. ELIMINACIN DE GASES Y VAPORES. Combustin: directa,
indirecta y cataltica. Absorcin y adsorcin. Control de xidos de azufre. Control de xidos de nitrgeno. Eliminacin y
enmascaramiento de olores.
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6.- PROBLEMTICA DE LA CONTAMINACIN ACUOSA. Los contaminantes y sus fuentes. Medida de la contaminacin
acuosa. Parmetros de caracterizacin de aguas residuales Medida del caudal. Demanda Qumica de Oxgeno. Demanda
Bioqumica de Oxgeno. Canon de vertido.
7.- MTODOS FSICO-QUMICOS. Mtodos de tratamiento y depuracin de aguas residuales. Depsitos de regulacin
y homogeneizacin. Coagulacin y floculacin. Sedimentacin. Flotacin. Neutralizacin. Oxidacin Qumica.
8.- TRATAMIENTO BIOLGICO DE AGUAS RESIDUALES. Microbiologa bsica. Cintica de crecimiento microbiano.
Estequiometra y rendimientos. Diseo de contactores para lodos activos. Tipos de reactores. Nitrificacindesnitrificacin. Eliminacin de fsforo.
9.-PROBLEMTICA DE LOS RESIDUOS SLIDOS Definicin de residuo. Tipos de residuos slidos. Residuos slidos
urbanos. Residuos txicos y peligrosos. Efectos contaminantes y valor potencial. Reciclaje y otras alternativas de gestin
de residuos.
10.- Tratamiento de residuos txicos y peligrosos. Caractersticas y composicin. Gestin de residuos txicos y
peligrosos. Incineracin. Tratamiento fsico-qumico. Depsitos de seguridad.
11.- Residuos slidos urbanos. Caractersticas generales. Recogida y transporte. Estaciones de transferencia.
Separacin y concentracin selectiva. Reduccin de volumen. Vertedero controlado: Incineracin. Pirlisis. Compostaje.
Digestin anaerobia.
METODOLOGA
Los alumnos vistarn una instalacin industrial para el tratamiento de residuos/efluentes industriales (4 horas GCA)
TIPOS DE DOCENCIA
Tipo de Docencia
M
28
S
14
GA
14
45
20
25
Leyenda:
GL
GO
GCL
TA
M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
GCL: P. Clnicas
TA: Taller
TI: Taller Ind.
GCA: P. de Campo
TI
GCA
4
GO: P. Ordenador
1) En la nota final el examen escrito ponderar el 80%, siempre que la valoracin del mismo sea superior al 50% de la
nota mxima.
2)La realizacin de prcticas y ejercicios aportar el 10% de la nota final.
3)Los trabajos individuales supondrn el 10% de la nota final.
Se siguen los mismos criterios que para la convocatoria ordinaria
Ingeniera ambiental: fundamentos, entornos, tecnologas y sistemas de gestin, G. Kiely, McGraw-Hill, Madrid (1999)
Contaminacin ambiental: una visin desde la Qumica, C. Orozco Barrenetxea y cols., Thomson-Paraninfo, Madrid
(2003)
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
* Contaminacin ambiental: una visin desde la Qumica, C. Orozco Barrenetxea y cols., Thomson-Paraninfo, Madrid
(2003)
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* Ingeniera ambiental: fundamentos, entornos, tecnologas y sistemas de gestin, G. Kiely, McGraw-Hill, Madrid (1999)
* Gestin de Residuos Txicos, Mc Lagrega, Buckingham, P.L., Evans J.C. Graw Hill, Madrid, 1996
* Contaminacin del aire. Origen y Control, Wark, K. Y Warner, C.F. Limusa, Mexico, (1990).
* Depuracin de aguas residuales. Coleccin Seinor. S.P. Hernandez Muoz, A. (1990).
* Los residuos peligrosos: caracterizacin, tratamiento y gestin, J.J. Rodrguez, A. Irabien, Sntesis, Madrid, (1999)
* Gestin integral de residuos slidos, G. Tchobanoglous, H. Theisen, A.V. Samuel, McGraw-Hill, Madrid (1994)
Revistas
Applied Catalysis B: Environmental
Environmental Science & Technology
Industrial & Engineering Chemistry Research
Journal of Hazardous Materials
Water Research
Water Science & Technology
http://www.magrama.gob.es/es/
http://www.ambientum.com/
http://www.ingurumena.ejgv.euskadi.net/r49-3614/es/contenidos
OBSERVACIONES
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GUA DOCENTE
2015/16
Centro
Ciclo
Indiferente
Plan
Curso
4 curso
ASIGNATURA
Crditos ECTS : 4,5
26767 - Ingeniera Energtica

La asignatura desarrolla competencias con utilidad posterior en el campo de la Ingeniera Energtica. En concreto la
asignatura analizar las diferentes fuentes de la energa y su clasificacin y estudiar las estrategias de la transformacin
de la energa calorfica en energa mecnica.
La docencia es de tipo presencial y se completa con diversas tareas no presenciales. As, se fomentar principalmente el
desarrollo de habilidades y competencias genricas como el aprendizaje autnomo, el trabajo en equipo y la resolucin
de problemas. Para seguir la asignatura adecuadamente hay que haber adquirido las competencias y los conceptos
elementales de la Termodinmica.
A- Conocer las formas de energa (Energa primaria y final).
B- Adquirir bases cientficas de la produccin y conversin de la Energa.
C- Aplicar los principios bsicos de termodinmica y termotecnia y su aplicacin a la resolucin de problemas de
ingeniera.
D- Comprender los principios y los objetivos de las diferentes estrategias de transformacin de la energa con una alta
eficiencia (Motores, turbinas, co-generacin, energas renovables, poltica energtica... etc).
E- Desarrollar competencias para resolver los problemas prcticos.
Temario:
1.- INTRODUCCIN. Objetivos de la Ingeniera Energtica. Formas de energa: Energa primaria y final. Formas de
Energa. Bases cientficas de la produccin y conversin de la Energa.
2.- COMBUSTIBLES Y COMBUSTIN. Tipos y Propiedades de combustibles. Poder calorfico y su estimacin.
3.- INSTALACIONES DE COMBUSTIN. Balance de materia: Clculo de aire terico y real. Generadores de vapor.
Balance de energa.
4.- MOTOR TRMICO. Concepto de Motor Trmico. Clasificacin de Motores Trmicos. Criterios de eficiencia. Clculo
de las propiedades termodinmicas de las sustancias puras. Calidad de Vapor. Representacin de procesos trmicos en
diagramas P-V, T-V, T-S, H-S.
5.- CENTRALES TERMOELCTRICAS DE VAPOR. Ciclo de Rankine. Estrategias para aumentar la eficiencia:
regeneracin y sobrecalentamiento. Centrales termonucleares.
6.- TURBINAS DE GAS. Ciclo de Brayton. Estrategias para aumentar la eficiencia: regeneracin, sobrecalentamiento y
compresin escalonada y refrigerada. Ciclo Combinado.
7.- MOTORES DE COMBUSTIN INTERNA. Motores Otto y Diesel. Ciclo Mixto.
8.- COGENERACIN. Generacin y Cogeneracin. Tecnologas de Cogeneracin. Ciclos de Cabecera y Ciclos de Cola.
Criterios de eficiencia en plantas de cogeneracin.
9.- ENERGAS RENOVABLES. Clasificacin y descripcin de las energas renovables: tecnologas consolidadas y en
desarrollo. Vector hidrgeno y celdas de combustibles.
10.- ASPECTOS ECONMICOS Y MEDIOAMBIENTALES DE LA ENERGA. Gestin de la oferta y demanda de energa
elctrica. Planes energticos. Reservas de energas: Teora del pico de Hubbert. El calentamiento global del Planeta.
Acuerdos internacionales: Protocolo de Kyoto y sus implicaciones.
METODOLOGA
La docencia es de tipo presencial y se completa con diversas tareas no presenciales. As, se fomentar principalmente el
desarrollo de habilidades y competencias genricas como el aprendizaje autnomo, el trabajo en equipo y la resolucin
de problemas.
Se realizar tambin una visita de una Central Trmica para ver un caso prctico que complementar la formacin.
TIPOS DE DOCENCIA
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Tipo de Docencia
M
15
S
8
GA
22
23
12
32,5
Leyenda:
GL
GO
GCL
TA
M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
GCL: P. Clnicas
TA: Taller
TI: Taller Ind.
GCA: P. de Campo
TI
GCA
GO: P. Ordenador
- Trabajos en equipo (resolucin de problemas, diseo de proyectos) 10%
1/Evaluacin contina:El sistema de evaluacin de la asignatura en su primera convocatoria ser el de EVALUACIN
CONTINUA, de modo que los alumnos que se acojan a este sistema no tendrn prueba final en enero, puesto que irn
siendo evaluados a lo largo del curso.La evaluacin continua exige la asistencia a clase en un 80 % de las horas y se
realizar mediante los siguientes instrumentos de evaluacin:
- Evaluacin de trabajo en aula y trabajo no presencial individual: 10% de la nota final.
- Trabajo en grupo con presentacin oral: 10% de la nota final.
- Dos exmenes escritos individuales durante el cuatrimestre: 80% de la nota final.
2/ Examen escrito de enero: Se presentan los alumnos que no han superado el 60% como
calificacin media de los dos exmenes escritos del cuatrimestre.
La evaluacin extraordinaria corresponder a una prueba escrita por el 100% de la nota.
Se detallar el contenido de este apartado en eGela.
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
Fundamentos de Termodinmica Tcnica. M.J. Moran y H.N. Shapiro. Revert, 1996
Ciclos Termodinmicos de potencia y refrigeracin. R.W. Haywood. Alamec, 2000
Refino de petrleo, gas natural y petroqumica. M.A. Ramos Carpio. Fundacin Fomento e Innovacin Industrial, 1997.
Energas Renovables. Antonio Creus Sol. Ediciones CEYSA, 2004
Energa mediante vapor aire o gas. W.H. Severns, H.E. Degler, I.C. Miles. Ed. Revert
Revistas
Ente Vasco de la Energa (EVE): http://www.eve.es
Instituto para la diversificacin y
Ahorro de la Energa (IDAE): http://www.idae.es
Energy Infomation Administration
http://www.eia.doe.gov/
OBSERVACIONES
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GUA DOCENTE
2015/16
Centro
Ciclo
Indiferente
Plan
Curso
4 curso
ASIGNATURA
Crditos ECTS : 4,5
26768 - Ingenieria de Procesos Biotecnolgicos

La asignatura Ingeniera de Procesos biotecnolgicos es optativa de cuarto curso del grado de Ingeniera Qumica.
Los objetivos docentes de esta asignatura se orientan hacia una formacin extensiva del alumno en las aplicaciones de
los sistemas biolgicos por su capacidad para el reconocimiento y la catlisis. Se orienta el temario hacia la enzimologa,
para abordar con cierto rigor la catlisis enzimtica homognea y heterognea (enzimas inmovilizados). La revisin de los
principales reactores enzimticos se basa en los conocimientos adquiridos por el alumno para los reactores qumicos y,
consecuentemente, se realiza de modo comparativo. El crecimiento microbiano, estequiometra y energtica celular, sirve
de para el anlisis cintico en base ecuacin de Monod y modelos no estructurados para el metabolismo y el crecimiento,
donde se explican las interacciones microbianas. Otro aspecto es el anlisis y diseo de biorreactores, donde se incluyen
aquellos no convencionales y las tcnicas de recuperacin de bioproductos. En relacin con los bioprocesos industriales
en el curso de esta asignatura se revisan algunos ejemplos carismticos relacionados con ciertos sectores de inters:
productos qumicos, industria alimentaria y medio ambiente. As se describen, entre otros, los procesos para la obtencin
alcoholes, cido ctrico, antibiticos; la fermentacin alcohlica y lctica junto con algunas aplicaciones medioambientales
de los microorganismos.
COMPETENCIAS
1)Conocer la biologa de los microorganismos que permita la comprensin, descripcin y solucin de problemas de la
Ingeniera biotecnolgica.
2) Aplicar mtodos de anlisis cintico a sistemas enzimticos y microbianos.
3) Abordar el diseo de biorreactores industriales.
4) Conocer las tendencias y perspectivas innovadoras de la industria bioqumica y de la ingeniera del bioproducto en
cada uno de sus sectores productivos.
OBJETIVOS
Los objetivos docentes de esta asignatura se orientan hacia una formacin extensiva del alumno en las aplicaciones de
los sistemas biolgicos por su capacidad para el reconocimiento y la catlisis.
Alcanzar un conocimiento general en: Microorganismos de inters industrial. Reacciones enzimticas homogneas.
Cintica y estequiometra del crecimiento microbiano. Anlisis y diseo de biorreactores. Recuperacin de bioproductos.
Procesos microbianos en la industria. Aplicaciones medioambientales.
TEMA 1. Introduccin a los procesos biotecnolgicos
Introduccin. Perspectiva histrica. Disciplinas afines. Desarrollo reciente de la industria biotecnolgica. Prospectivas de
desarrollo de la Biotecnologa. Aspectos econmicos y empresariales.
TEMA 2. Biologa de los microorganismos de inters industrial.
Bioproductos comerciales principales. Estructura de los procesos fermentativos. Microorganismos de inters industrial.
Factores del crecimiento celular. Mejora de microorganismos. Prctica de la esterilizacin. Procesos metablicos.
Principales rutas metablicas. Regulacin de las vas metablicas. Metabolitos primarios y secundarios.
TEMA 3. Reacciones enzimticas homogneas.
Caractersticas generales de los sistemas enzimticos Fuentes y produccin de enzimas. Aplicaciones y usos
industriales. Modelo de Michaelis-Menten. Modulacin y regulacin de la actividad enzimtica. Reacciones con sustratos
de solubilidad limitada Reacciones con enzimas inmovilizados.. Efecto del tamao de partcula y de la temperatura en
sistemas heterogneos.
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TEMA 4. Cintica y estequiometra del crecimiento microbiano.

Estequiometra y energtica celular. Fases del crecimiento microbiano discontinuo. Modelos de crecimiento no
estructurados. Inhibicin por el sustrato. Inhibicin por el producto. Competicin por dos sustratos limitantes. Modelo de
Lotka-Volterra.
TEMA 5. Anlisis y diseo de biorreactores.
Biorreactores CSTR y de lecho fijo. Reactores con alimentacin discontinua. Sistemas con recirculacin. Pulsantes.
Biorreactores agitados por fluidos: air-lift y lechos fluidizados. Fermentadores de membrana. Fotobiorreactores.
TEMA 6. Recuperacin de bioproductos.
Aspectos generales de la recuperacin de bioproductos. Mtodos de ruptura celular. Separacin de insolubles.
Separacin, concentracin y purificacin de bioproductos.
TEMA 7. Obtencin de productos qumicos por procesos microbianos..
Antibiticos. Enzimas. Disolventes. cidos orgnicos. Aminocidos.. Molculas orgnicas complejas: Polisacridos
microbianos.
TEMA 8. Procesos microbianos en la industria alimentaria.
Fermentacin alcohlica.. Elaboracin de vinos de mesa. Fabricacin de la cerveza. Vinagre. Protenas unicelulares.
Levadura de panadera comercial. Cultivo masivo de algas. Fermentaciones principales de la leche. Deterioro microbiano
de los alimentos.
TEMA 9. Aplicaciones de los microorganismos al medio ambiente.
Procesos aerobios de tratamiento biolgico de aguas residuales. Sistemas anaerobios. Eliminacin de nitrgeno.
Eliminacin de fsforo. Compostaje. Tratamientos de residuos txicos y peligrosos. Tratamiento de gases.
METODOLOGA
Las clases se estructuran de un modo dinmico y participativo para abordar los aspectos fundmaentales del temario. Los
conceptos aplicados se trabajan a travs de los grupos de aula, seminarios, problemas y el estudio de casos de inters.
TIPOS DE DOCENCIA
Tipo de Docencia
M
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S
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Leyenda:
GL
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M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
GCL: P. Clnicas
TA: Taller
TI: Taller Ind.
GCA: P. de Campo
TI
GCA
GO: P. Ordenador
1) En la nota final el examen escrito ponderar el 60%, siempre que la valoracin del mismo sea superior al 40% de la
nota mxima.
2)La realizacin de prcticas y ejercicios aportar el 20% de la nota final.
3)Los trabajos individuales supondrn el 20% de la nota final.
Se seguiran los mismos criterios y pautas que en la convocatoria ordnaria.
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
R. Renneberg; Biotecnologa para principiantes. Ed. Revert , Barcelona , 2009
Pgina :
ofdr0035
2/3
Blanch, H.W., Clark, D.S.; Biochemical Engineering, Marcel Dekker, New York, 1997.
Gdia, F.; Lpez, J.; Ingeniera Bioqumica Sntesis,Madrid, 1998.
Aiba, S.; Humphrey, A. E.; Millis, N. F.; Biochemical Engineering; Academic Press, New York, 1973.
Atkinson, B.; Reactores bioqumicos; Revert, Barcelona, 1986.
Bailey, J.E.; Ollis, D.F.; Biochemicla engineering Fundamentals, McGraw-Hill New York, 1977
Brown, C. M.; Campbell, I.; Priest, F. G.; Introduction to Biotechnology; Blackwell Scientific Publications, Oxford, 1987.
Bulock, J. D.; Kristiansen, B.; Biotecnologa basica; Acribia, Zaragoza, 1991.
Coombs, J.; Macmillan dictionary of biotechnology; Macmillan, Basingstoke, England, 1986.
Crueger, W.; Crueger, A.; Biotecnologa: Manual de microbiologa industrial; Acribia, Zaragoza, 1993.
Schugerl, K.; Bioreaction engineering; D.A. John Wase. (Ed.), John Wiley & Sons, Chichester, 1987-1991.
Smith, J. E.; Biotechnology principles; Van Nostrand Reinhold, Wokingham, England, 1985.
Webb, F. C.; Ingeniera Bioquimica; Acribia, Zaragoza, 1966.
Whitaker, J. R.; Principles of enzymology for the food sciences; Marcel Dekker, New York, 1994.
Wiseman, A.; Principios de biotecnologa; Acribia, Zaragoza, 1985.
Revistas
OBSERVACIONES
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2015/16
GUA DOCENTE
Centro
Ciclo
Indiferente
Plan
Curso
4 curso
ASIGNATURA
Crditos ECTS : 4,5
26770 - Ingeniera Qumica y Sostenibilidad

La asignatura “Ingeniera Qumica y Sostenibilidad” de 4,5 crditos, es de carcter optativo y se imparte en

el primer cuatrimestre del cuarto curso. Con esta asignatura se pretende acercar al alumno a la situacin actual y a los
planteamientos de futuro en la industria qumica, donde la variable medio ambiente debe tambin ser considerada en el
diseo de los procesos junto al resto de variables. Se hace incidencia en los aspectos e impactos medio ambientales de
los procesos qumicos y se ofrece una visin de las actuaciones europeas enfocadas hacia un desarrollo sostenible.
Principios de la Qumica Sostenible. Economa atmica. Aplicaciones de la Catlisis en Qumica Sostenible. Fuentes
Renovables para la Obtencin de Energa. Evaluacin de Ciclos de Vida. Conceptos de Mejor Tecnologa Disponible e
IPPC.
CM01 - Aplicar los conocimientos adquiridos al desarrollo de tecnologas y procesos innovadores en sectores
estratgicos de la Industria Qumica, centrados en energa renovables, medio ambiente y campos frontera.
CM04 - Manejar con destreza las fuentes de informacin y bases de datos relacionadas con las materias especficas
cursadas en el mdulo de intensificacin, as como herramientas ofimticas de apoyo a presentaciones orales.
CM05 - Comunicar y transmitir, eficazmente, por escrito y de forma oral, los conocimientos, resultados, habilidades y
destrezas adquiridos, en un entorno pluridisciplinar y multilinge.
CM06 - Organizar, planificar y liderar actividades en grupos de trabajo, con reconocimiento de la diversidad y
multiculturalidad.
CM08 - Resolver problemas especficos de las materias cursadas, proponer problemas alternativos, todos ellos
planteados con criterios de calidad, sensibilidad por el medio ambiente, sostenibilidad, criterio tico y fomento de la paz.
1.- CONCEPTOS BSICOS DE QUMICA SOSTENIBLE: Principios de la Qumica Verde. Parmetros de Sostenibilidad.
2.- LA ECONOMA DEL TOMO: Rendimiento de un Proceso. Tipos de Reacciones Qumicas. Ejemplos de Procesos.
3.- CATLISIS EN QUMICA SOSTENIBLE: Concepto de Catlisis. Concepto de Selectividad y tipos de Selectividad.
Catlisis Heterognea y Homognea. Aplicaciones Catalticas Industriales.
4.- FUENTES DE ENERGA RENOVABLES: Bases Generales. Materias Primas Renovables. Combustibles Renovables.
Hidrgeno. Biomasa, Bioetanol y Biodisel. Pilas de Combustible.
5.- ANLISIS DEL CICLO DE VIDA: Principios y Fundamentos del ACV. Metodologas: Unidad Funcional, Reglas de
Asignacin, Evaluacin de Impacto Ambiental.
6.- LOS PROCESOS INDUSTRIALES EN EL CONTEXTO DEL IPPC: La Directiva IPPC. Concepto de Mejor Tecnologa
Disponible. Documentos BREF. Transparencia Informativa: Inventario EPER. Aplicaciones.
METODOLOGA
Previa a las clases magistrales donde el profesor desarrollar los contenidos de los diferentes temas planteados, el
alumno dispondra a travs de la plataforma e-gela del material grfico utilizado, as como documentos de inters
relacionados con la temtica. Durante las clases de seminario, los alumnos en grupos pequeos resolveran pequeas
cuestiones planteadas por el profesor o indagaran sobre alguna temtica.
El trabajo no presencial del alumno consistira en elaborar un trabajo donde se desarrolle alguna de las temticas
planteadas en la asigntura.
TIPOS DE DOCENCIA
Tipo de Docencia
M
30
S
15
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22,5
Leyenda:
GA
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M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
GCL: P. Clnicas
TA: Taller
TI: Taller Ind.
GCA: P. de Campo
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- Prueba tipo test 50%
- Exposicin de trabajos, lecturas... 30%
EXAMEN FINAL: 50% DEL TOTAL
REALIZACIN DE CASOS PRCTICOS E INFORMES ESCRITOS (SEMINARIOS): 20% DEL TOTAL
TRABAJO (INFORME, EXPOSICIN ORAL): 30% DEL TOTAL
Se considera que el alumno renuncia a la convocatoria si no se presenta al examen final.
EXAMEN FINAL: 100%
Para poder realizar el examen de la asignatura, el alumno debe haber participado en la elaboracin y defensa del trabajo
en grupo.
Material suministrado por el profesor
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
T. Anastas, J.C. Warner, Green Chemistry: Theory and Practice, Oxford University Press, 2000.
A.S. Matlack, Introduction to Green Chemistry, Marcel Dekker, 2001.
J.H. Clark, D. Macquarry, Handbook of Green Chemistry and Technology; Blackwell, 2002.
J.J. Bozell, M.K. Patel (eds.) Feedstocks for the Future: Renewables for the Production of Chemicals and Materials.
American Chemical Society, 2006.
G. Rothenberg, Catalysis: Concepts and Green Applications, Wiley-VCH, 2008.
J.B. Guinee. Handbook on Life Cycle Assessment, Springer, 2002
P.T. Anastas, L.G. Heine, T.C. Williamson (Eds.), Green Chemical Synthesis and Processes, ACS Symp. Series 767,
ACS 2000.
R.A. Sheldon, I. Arends, U. Hanefeld. Green Chemistry and Catalysis, Wiley-VCH, 2007.
M.F. Hordeski. Alternative Fuels: The Future of Hydrogen, Second Edition, CRC Press, 2008.
A. Zttel (Editor), Hydrogen as a Future Energy Carrier, Wiley, 2008.
H. Baumann; A.M. Tillman. The Hitch Hikers Guide to LCA. An orientation in life cycle assessment methodology and
application, Studentlitteratur, 2004.
W.M. Nelson. Green Solvents for Chemistry, Oxford University Press, 2004.
Revistas
Green Chemistry
The International Journal of Life Cycle Assessment
Catalysis Today
http://www.epa.gov/
http://www.pte-quimicasostenible.org/
http://www.usc.es/biogrup/redciclovida.htm
http://lct.jrc.ec.europa.eu/
http://feique.org
http://eippcb.jrc.es
OBSERVACIONES
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2015/16
GUA DOCENTE
Centro
Ciclo
Indiferente
Plan
Curso
4 curso
ASIGNATURA
Crditos ECTS : 4,5
26741 - Biotecnologa Ambiental

Se revisan los aspectos ms relevantes de las aplicaciones que la Biotecnologa ya puede aportar en la recuperacin del
medio ambiente (suelos, aguas y atmsfera), as como en la obtencin de nuevos bioproductos (bioplsticos y
biocombustibles, entre otros) por tecnologas limpias, de forma sostenible y a partir de recursos renovables. Despus de
estudiar las rutas metablicas implicadas en la eliminacin de contaminantes naturales y xenobiticos se estudian los
procesos de biorremediacin ms adecuados en cada caso. Como prcticas de campo, se visitarn plantas depuradoras
de aguas residuales y de tratamientos de residuos slidos, as como empresas que producen biocombustibles.
Desarrollar el compromiso tico, motivacin por la calidad y la capacidad de participacin en el debate social, mostrando
sensibilidad hacia temas medioambientales y sociales.
Tener una visin integrada del metabolismo, de los sistemas de adaptacin a los cambios fisiolgicos y ambientales.
Conocer y aplicar bien los criterios de evaluacin de riesgos biotecnolgicos y los protocolos de actuacin y de seguridad
en una planta industrial.
Origen y composicin de los contaminantes. La Ecosfera. Ciclos Biogeoqumicos. Biodiversidad y desarrollo sostenible.
Origen y acumulacin de contaminantes. Contaminantes naturales y su biodegradacin. Contaminantes xenobiticos.
Aspectos econmicos y sociales de la contaminacin ambiental. Los colores de la Biotecnologa.
Ciclos del Carbono, del Nitrgeno, Azufre y Fsforo. Biodegradacin de compuestos carbonados. Metanognesis.
Biofijacin del CO2. Dinmica de la capa de ozono atmosfrica. Calentamiento global. Efecto invernadero y cambio
climtico. Biofijacin de N2. Fotoasimilacin de nitrato y nitrito. Asimilacin de amonio. Nitrificacin y desnitrificacin.
Asimilacin de sulfato. Lluvia cida
Biodegradacin de compuestos naturales y xenobiticos. Degradacin de celulosa y lignina. Degradacin de
hidrocarburos. Biodegradacin de compuestos aromticos. Degradacin de sustancias recalcitrantes. PCB y explosivos.
Biorremediacin de aguas, gases y suelo Biorremediacin in situ y ex situ. Inmovilizacin de microorganismos y enzimas.
Digestin aerbica y anaerbica. Tratamiento de aguas residuales. Asimilacin fotosinttica de contaminantes.
Eliminacin de nutrientes (nitratos, nitritos y fosfatos) de aguas potencialmente potables y residuales. Tratamiento de
efluentes gaseosos. Acumulacin de metales. Eliminacin de metales pesados. Biorremediacin con microalgas.
Bioproductos y biocombustibles renovables Plsticos biodegradables. Polilactatos y polihidoxialcanoatos. Bioetanol y
Biodiesel
Otras aplicaciones medioambientales Biominera. Desulfuracin de carbn. Control biotecnolgico de plagas.
Bioinsecticidas. Biofertilizacin
METODOLOGA
Desde el primer da de clase los estudiantes disponen de tres temas de Seminario propuestos para buscar artculos de
revistas con los que realizar el trabajo de forma individual. De esta manera se acostumbran a buscar bibliografa
especializada y obtenerla. Para seguir las explicaciones tericas los estudiantes disponen en el Aula virtual (e-Gela) de
todas las diapositivas, lecturas complementarias y dems materiales docentes empleados en el curso. Durante la
explicacin de las lecciones tericas los estudiantes realizan prcticas de campo visitando plantas de tratamientos de
aguas estudiado en la asignatura. Finalmente, los estudiantes presentan en pblico el Seminario realizado junto con una
memoria del mismo, as como una memoria de las visitas efectuadas en las prcticas de campo.
TIPOS DE DOCENCIA
Tipo de Docencia
M
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7,5
Leyenda:
GA
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M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
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GCA: P. de Campo
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GO: P. Ordenador

- Prueba tipo test 35%
Sistema de evaluacin:
La docencia magistral ser evaluada por un examen que comprende preguntas tipo test y preguntas cortas que
representar el 70% de la nota final. Los seminarios (20%) y las prcticas de campo obligatorias (10%) se adjudicarn el
porcentaje restante.
Se requiere aprobar los exmenes de la docencia magistral para que se incluya la parte prctica en la calificacin final.
La calificacin obtenida en la parte prctica se mantendr en la siguiente convocatoria extraordinaria.
No hay un nico libro que pueda calificarse de libro de texto. Se dispondr de una pgina e-Gela abierta de la asignatura
en la que se incluirn materiales multimedia, lecturas complementarias y otras herramientas didcticas para seguir el
curso.
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
Banerjee, B.R. Environmental Biotechnology. Oxford University Press. 2008. 400 pp.
Evans, G.M. & Furlong, J.C. Environmental Biotechnology: Theory and Application Wiley. 2002. 300 pp.
Evans, G.M. & Furlong, J.C. (Eds). Environmental Biotechnology - Theory and Application. John Wiley & Sons. 2002.
286 pp.
Joshi, R. Environmental Biotechnology. Isha Books. 2006. 284 pp.
Mohapatra, P.K. Textbook of Environmental Biotechnology. I.K. International Publishing House. 2007. 664 pp.
Jrdening H.J. & Winter, J. (Eds). Environmental Biotechnology: Concepts and Applications. Wiley. 2004. 488 pp.
Marandi, R. & Shaeri, A. Environmental Biotechnology. SBS Publishers. 2009. 679 pp.
Oestgaard, K. Environmental Biotechnology. John Wiley & Sons. 2008. 600 pp.
Rittmann, B.E. & McCarty, P.L. Environmental Biotechnology: Principles and Applications. Mcgraw-Hill Publishing Co.
2001. 768 pp.
Scragg, A. Environmental Biotechnology. Oxford University Press. 2005. 456 pp.
Agathos, S.N. & Reineke, W. (Eds) Biotechnology for the Environment: Soil Remediation. Kluwer Academic Publishers.
2002. 150 pp.
Agathos, S.N & Reineke, W. (Eds). Biotechnology for the Environment: Wastewater Treatment and Modeling, Waste Gas
Handling. Kluwer Academic Publ. 2003. 288 pp.
Ahmed, N. Industrial and Environmental Biotechnology. Garland Science. 2001. 196 pp.
Crawford, R.L. & Crawford, D.L. (Eds). Bioremediation: Principles and Applications. Cambridge University Press. 2005.
416 pp.
Eriksson, K.-E.L. (Ed.). Biotechnology in the Pulp and Paper Industry. Springer Verlag. 1997. 339 pp.
Kawatra, K., Komar, S. & Natarajan K.A. (Eds). Mineral Biotechnology: Microbial Aspects of Mineral Beneficiation, Metal
Extraction, and Environmental Control
Society for Mining Metallurgy & Exploration. 2001. 263 pp.
May, R., Lynch, J.M. & Wiseman, A. (Eds) Environmental Biomonitoring: The Biotechnology Ecotoxicology Interface
(Biotechnology Research). Cambridge University Press. 1998. 313 pp.
Rai A.K. (Ed.) Cyanobacterial Nitrogen Metabolism and Environmental Biotechnology. Springer. 1997. 299 pp
Rawlings, D.E. & Johnson, D.B. (Eds). Biomining. Springer. 2007. 314 pp.
Rechcigl J.E. & Rechcigl, N.A. Biological and Biotechnological Control of Insect Pests CRC Press. 1999 392 pages
Shareefdeen, Z. & Singh, A. (Eds). Biotechnology for Odor and Air Pollution Control Springer. 2008. 409 pp.
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Revistas
Applied and Environmental Microbiology, Trends in Biotechnology, Biotechnology, Environmental Science Technology,
Environmental Pollution, Water Research
http://www.efb-central.org/
http://www.bio.org/
http://www.ebcrc.com.au/
http://www3.inecol.edu.mx/iseb/
http://www-esd.lbl.gov/CEB/
OBSERVACIONES
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GUA DOCENTE
2015/16
Centro
Ciclo
Indiferente
Plan
Curso
4 curso
ASIGNATURA
Crditos ECTS : 4,5
26765 - Petrleo y Petroqumica

El trabajo de un ingeniero qumico es muy diverso, pero su principal desempeo es el de desarrollar nuevos sistemas o
conducir los existentes para convertir materiales y energa en productos de inters para la sociedad. Los ingenieros
qumicos disean , construyen y hacen funcionar los procesos para obtener todo tipo de productos qumicos:
farmacuticos, cosmticos, alimentarios, materiales de construccin, fibras, papel, etc. En este sentido el conocimiento
cientfico y tcnico de los procesos qumicos permitir al ingeniero qumico optimizar los procesos productivos e introducir
mejoras en los diferentes aspectos del proceso .
El objetivo de esta asignatura es estudiar las caractersticas y composicin del petrleo, utilizando tcnicas de
caracterizacin del petrleo y sus fracciones, y analizar y justificar desde el punto de vista cientfico y tcnico los
diferentes procesos de transformacin qumica del petrleo y del gas natural para obtener numerosos productos de
inters, carburantes, combustibles etc. en el caso de una refinera y polmeros, etc. en el caso de la industria
petroqumica.
Esta asignatura est relacionada con muchas de las asignaturas de Grado ya que requiere utilizar conceptos vistos en
otras asignaturas:
1. Plantear y resolver balances de materia y energa de procesos.
2. Emplear conceptos de equipos bsicos para el transporte de fluidos y para el intercambio de calor.
3. Utilizar conceptos bsicos de equipos de reaccin y operaciones de separacin.
Los resultados de aprendizaje que debe adquirir el alumno son:
1. Buscar informacin tcnica y cientfica, incluyendo la literatura en lengua extranjera (ingls), para el analisis y
justificacin de los procesos de refino y petroqumica.
2. Emplear criterios de seguridad y de proteccin del medio ambiente en el anlisis cientifico y tcnico de los procesos del
petrleo.
3. Integracin mediante diagramas de bloques de las diferentes unidades de refinera en el esquema general de una
refinera
4. Utilizar las herramientas de caracterizacin de fracciones del petrleo
5. Realizar diagramas de flujo de las diferentes unidades de refinera.
6. Analizar los procesos para la produccin de productos derivados del petrleo y del gas natural en base a estrategias de
diseo y de operacin.
COMPETENCIAS
G009 Dominar y valorar el estado tecnolgico y socioeconmico en la Industria
Qumica.
M04CM01 Aplicar los conocimientos adquiridos, al desarrollo de tecnologas y procesos
innovadores en sectores estratgicos de la Industria Qumica.
DESCRIPCION
Qumica del crudo. Fraccionamiento del crudo. Procesos de reformado. Procesos de conversin. Refino de fracciones
petrolferas. Productos de refinera. Procesos petroqumicos de base. Procesos petroqumicos de sntesis.
OBJETIVOS
Anlisis de los procesos de refino del crudo e industria petroqumica, como sntesis en la formacin de profesionales que
han de desarrollar su actividad en el campo de la ingeniera en la industria qumica.
Temario:
1.- Introduccin. Origen y formacin del crudo. Extraccin. Produccin y reservas. Tipos de crudo. Qumica del crudo.
Anlisis y ensayos. Caracterizacin del crudo y sus fracciones. Correlaciones de caracterizacin. Esquema general y
objetivos de una refinera
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2.- Fraccionamiento del crudo Recepcin del crudo. Almacenamiento. Desalado. Destilacin atmosfrica. Fracciones.
Destilacin a vaco. Fracciones para procesos de conversin y bases de aceites lubricantes
3.- Procesos de reformado. Reformado cataltico de naftas. Otros procesos de refinera: Alquilacin, Isomerizacin y
Sntesis de compuestos oxigenados (MTBE, etc). Integracin de los procesos y unidades complementarias
4.- Procesos de conversin no catalticos. Reacciones de pirlisis. Craqueo trmico. Coquizacin. Unidad reductora de
viscosidad
5.- Procesos de conversin catalticos. Reacciones de craqueo en presencia de catalizador. Craqueo cataltico (FCC).
Craqueo cataltico con hidrgeno (Hidrocraqueo).
6.- Refino de fracciones petrolferas Procesos de desulfuracin: Desulfuracin Meros. Hidrodesulfuracin (HDS).
Recuperacin del azufre: Proceso Claus. Refino de fracciones pesadas: obtencin de aceites lubricantes
7.- Integracin de unidades en las refineras Tipos de refineras: Refineras con esquema "hidroskiming". Refineras con
grado medio de conversin. Refineras con alto grado de conversin. Refineras mixtas.
8.- Productos de una refinera: destilados ligeros y medios. Gases licuados del petrleo. Gasolina auto. Especificaciones.
Formulacin de gasolinas. Gasleo de automocin (diesel). Especificaciones del aceite diesel. Destilados pesados.
Aceites lubricantes minerales. Asfaltos. Fueloil. Coque de petrleo.
9.- Industria petroqumica Introduccin. Materias primas: Fracciones del petrleo. Gas natural
10.- Procesos petroqumicos de base: Descomposicin de hidrocarburos Obtencin de Gas de sntesis (SYNGAS).
Reformado con vapor. Oxidacin Parcial. Aplicaciones del Gas de sntesis: Hidrgeno, Amoniaco y derivados, Metanol y
derivados
11.- Procesos petroqumicos de base: transformacin de hidrocarburos. Produccin de Olefinas por craqueo con vapor.
Otras fuentes de olefinas. Produccin de Aromticos. Procesos de separacin de hidrocarburos.
12.- Procesos petroqumicos de sntesis Etileno, Propileno. Fraccin C4 y Diolefinas. Benceno, Tolueno, Xilenos (BTX) y
condensados. Tecnologa de polmeros: Monmeros. Sntesis y Procesado. Polmeros ms importantes y sus
aplicaciones.
METODOLOGA
A continuacin se detalla los tipos de actividades de aprendizaje que se emplean en la asignatura:
1. Clases magistrales
2. Lectura y sntesis de material de libros de texto
3. Resolucin de ejercicios (caracterizacin del petrleo y sus fracciones)
4. Exposicin de trabajos
5. Exmenes
En la actividad de Prcticas de Campo se visitar una instalacin de refino del petrleo.
TIPOS DE DOCENCIA
Tipo de Docencia
Leyenda:
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GL
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M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
GCL: P. Clnicas
TA: Taller
TI: Taller Ind.
GCA: P. de Campo
- Sistema de evaluacin continua

- Trabajos en equipo (resolucin de problemas, diseo de proyectos) 10%
- Exposicin de trabajos, lecturas... 10%
EXAMEN ESCRITO A DESARROLLAR: 60% (4 sobre 10 mnimo)
REALIZACIN DE PRCTICAS: 20%
TRABAJO EN GRUPO: 10%
EXPOSICIN DE TRABAJOS: 10%
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GO: P. Ordenador

EXAMEN (60-80%)
Individual
TRABAJOS INDIVIDUALES Y EN EQUIPO (20-40%).

Material suministrado en la plataforma Moodle.
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
Ramos Carpio, M. A.. "Refino de petrleo, gas natural y petroqumica"; Ed. Fundacin Fomento Innovacin Industrial,
Madrid (1997)
Chauvel, A., Lefebvre, G., "Petrochemical Processes. Technical and Economic Characteristics". 2 Tomos (Tomo 1 :
Synthesis-Gas Derivatives and major Hydrocarbons, Tomo 2 : Major Oxigenated, Chlorinated and Nitrated Derivatives);
Ed. Technip, Paris, (1989).
Weissermel K. and Arpe H-J.;"Industrial Organic Chemistry". Third edition
VCH Publishers, Inc., New York (1997)
Wauquier, J. P. "Petroleum refining. Crude oil. Petroleum products. Process flowsheets". Editions Technip. Paris (1995).
Traducido al castellano (Ed. Daz de Santos Madrid 2004)
Meyers R. A.; "Handbook Of Petroleum Refining Processes". Third edition. MacGraw Hill. New York (2004).
Speight J. G.;"The Chemistry and Technology of Petroleum". Fourth edition. CRC Press (2007)
Matar S. and Hatch L. F.; "Chemistry of Petrochemical Processes".2nd edition. Gulf Publishing Company, Houston, Texas
(2000)
Parkash S.; "Refining Processes Handbook". Elsevier. (2003)
Revistas
Hydrocarbon Processesing
OBSERVACIONES
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GUA DOCENTE
2015/16
Centro
Ciclo
Indiferente
Plan
Curso
4 curso
ASIGNATURA
26738 - Anlisis de Riesgos y Seguridad en Plantas Industriales
Crditos ECTS : 4,5

Irakasgai honetan industrian, bereziki kimiko eta eratorrietan, egon daitezkeen arriskuen ebaluazioa, aplikatu beharreko
segurtasun neurriak eta segurtasuna kudeatzeko sistemen ezarpenaren oinarrizko ezaugarriak ikasiko dira. Eduki
transbertsalak landuko dira, edozein industria eta lan ingurunetan aplikatu daitezkeenak, baina bereziki garrantzitsuak
direnak sustantzia kimiko eta bilogikoak darabiltzaten lan inguruneetan.
Irakasgaia hiru bloketan dago banatuta: i) arriskuen ebaluaziorako metodologia, ii) suteen, leherketen eta produktu kimiko
eta biologikoen jarioen aurkako segurtasuna ,eta iii) larrialdi planen garapena eta segurtasuna kudeatzeko sistemen
ezarpena.
COMPETENCIAS:
Conocimiento bsico de los aspectos de Anlisis de Riesgos y Seguridad en Plantas Qumicas, en una empresa u
organizacin industrial existente, en fase de diseo y en rgimen de proceso. Se pretende alcanzar las competencias
necesarias para:
1. Implantar un Sistema de Gestin de Seguridad de acuerdo a las normas de la serie OHSAS-18001.
2. Desarrollar el estudio de Evaluacin de Riesgos de un proceso productivo, planificando y ejecutando las auditorias
necesarias para evaluar de forma objetiva los elementos de riesgo para establecer recomendaciones de mejora que
reduzcan los riesgos de acidente.
3. Comparar y seleccionar Equipos de Proteccion Personal (EPIs) y colectiva (EPC).
DESCRIPCIN
La asignatura est dividida en tres bloques, con tres temas por bloque, que cubren la metodologa de Evaluacin de
Riesgos, la Seguridad frente a incendios, explosiones y fugas de productos qumicos y el desarrollo de planes de
emergencias e implantacin de Sistemas de Gestin de la Seguridad.
OBJETIVOS:
Los objetivos docentes de esta asignatura se orientan hacia:
1. Una formacin bsica en la metodologa de Evaluacin de Riesgos referida a los entornos industriales del sector
qumico.
2. Un conocimiento bsico de los riesgos derivados de los incendios, explosiones y fugas accidentales, para establecer
medidas de seguridad adecuadas a cada empresa y entorno social.
3. Una formacin bsica en las herramientas utilizadas en la industria para la planificacin de la Seguridad: desarrollo de
los planes de emergencias e implantacin de Sistemas de Gestin de la Seguridad.
TEMARIO
1.- TCNICAS DE SEGURIDAD. Concepto y definicin de seguridad. Tcnicas de seguridad: definicin y aplicacin.
Condiciones de trabajo y salud. Sealizacin.
2.- ANLISIS DE RIESGOS DE PROCESOS. Los riesgos profesionales. Tcnicas de identificacin de riesgos: mtodos
comparativos, ndices de riesgo y mtodo HAZOP. Los productos qumicos como factores de riesgo.
3.- ACCIDENTES EN PLANTAS: ESTUDIO DE CASOS REALES. Metodologa en la investigacin de accidentes. ndices
estadsticos de accidentalidad. Notificacin y registro de accidentes. Anlisis de efectos y causas de accidentes graves.
Requisitos establecidos por la Directiva Seveso.
4.- SEGURIDAD EN PLANTAS: INCENDIOS Y EXPLOSIONES. Caractersticas de inflamabilidad. Explosiones
confinadas. Explosiones no confinadas. Ruptura de recipientes. Incendios de lquidos en charco. Dardos de fuego. Bleves
y esferas de fuego.
5.- SEGURIDAD EN PLANTAS: ESCAPE DE SUSTANCIAS PELIGROSAS. Caudal msico de descarga. Evaporacin.
Dispersin de gases y vapores. Riesgos derivados de las operaciones de carga y descarga.
6.- EL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO: CONTAMINANTES QUMICOS Y FSICOS. Definicin e identificacin de
contaminante. Medicin de la exposicin y valoracin. Sistemas activos y pasivos. Medidas de prevencin y proteccin
individual y colectiva.
7.- INSPECCIONES DE SEGURIDAD Y MEDIDAS PREVENTIVAS. Inspecciones de seguridad. Medidas preventivas de
eliminacin y reduccin de riesgos.
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8.- PLANES DE EMERGENCIA. Manual de autoproteccin. Elaboracin de los planes de emergencia.

9.- IMPLANTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN DE LA SEGURIDAD. OHSAS 18002: 2000. Gestin integrada de
sistemas.
METODOLOGA
En los seminarios se simularn inspecciones de seguridad que auditen la evaluacin de riesgos de una empresa del
sector qumico o relacionada, con el fin de establecer:
- La adecuacin del alcance de la evaluacin de riesgos
- El nivel de desviaciones y trabajos no conformes al Sistema de Seguridad.
- La eficacia del plan de mantenimiento y del plan de formacin/cualificacin.
TIPOS DE DOCENCIA
Tipo de Docencia
M
30
S
15
45
22,5
Leyenda:
GA
GL
GO
GCL
TA
M: Magistral
S: Seminario
GA: P. de Aula
GL: P. Laboratorio
GCL: P. Clnicas
TA: Taller
TI: Taller Ind.
GCA: P. de Campo
TI
GCA
GO: P. Ordenador
Los trabajos individuales se refieren a estudios de accidentes reales ocurridos en empresas del sector qumico o
relacionadas, en los que se evaluarn los factores de riesgo, la cadena de acontecimientos y las medidas
preventivas/correctivas propuestas.
Porcentajes de peso de cada parte en la evaluacion total:
- Examen escrito: 50%
- Ejercicios y casos prcticos: 20%
- Trabajo/s individual/es: 30%
Idatzizko azterketa egin beharko da (%50) eta ateratako nota kutsoan zehar egindako praktika eta banakako lanei
dagokien notei batuko zaie.
Norma OHSAS-18002:2000 de Sistemas de Gestin de Seguridad (disponible en Web).
BIBLIOGRAFIA
Bibliografa bsica
1. Bond, J., The Hazards of Life and All That, IOP Publishing, 1996,
2. Direccin General de Proteccin Civil, Gua tcnica: Metodologa para el anlisis de riesgos. I. Visin general. Madrid,
1994.
2. Guidelines for Chemical Process Quantitative Risk Analysis, AIChE, New York,1989.
3. Kent, J. A. “Riegel´s Handbook of Industrial Chemistry”. Chapman & Hall, New York, 1992.
4. Lees, F.P., Loss Prevention in the Process Industries. Butterworth-Heinemann. Londres,1980.
5. Santamara, J.M., Braa, P.A., Anlisis y reduccin de riesgos en la industria qumica, Mapfre, D.L, Madrid, 1994.
6. TNO Environment, Energy and Process Innovation, The Yellow Book 2 vol., 820 pag., 3rd edition, Holland, 1997.
7. Gmez, G.; Manual para la formacin en prevencin de riesgos laborales: especialidad de seguridad en el trabajo;
Editorial CISS (2003).
8. Haddow, G. D.; Introduction to emergency management; Butterworth Heinemann Ed. (2006).
Legislacin
1. REAL DECRETO 948/2005, de 29 de julio, por el que se modifica el Real Decreto 1254/1999, de 16 de julio, por el que
se aprueban medidas de control de los riesgos inherentes a los accidentes graves en los que intervengan sustancias
peligrosas. BOE nm. 181, de 30 de julio de 2005
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2. REAL DECRETO 1254/1999, de 16 de julio, por el que se aprueban las medidas de control de los riesgos inherentes a
los accidentes graves en los que intervengan sustancias peligrosas. BOE de 20 de julio de 1999.
3. REAL DECRETO 1196/2003, 19 de septiembre, Directriz Bsica de proteccin civil para el control y planificacin ante
el riesgo de accidentes graves en los que intervienen sustancias peligrosas. BOE nm. 242 DE 9 DE OCTUBRE.
4. DIRECTIVA CE DEL CONSEJO, 96/82 de 24 de junio de 1982, relativa a los riesgos de accidentes graves en
determinadas actividades industriales.
5. DIRECTRIZ BSICA para la elaboracin y homologacin de los planes especiales del sector qumico. BOE 06/02/1991.
6. LEY 31/1995, de 8 de noviembre de Prevencin de Riesgos Laborales. BOE 269, de 10 de noviembre.
Libros
1. "Perry´s chemical engineer´s handbook", Perry, R.H., y Green, D. W., McGraw-Hill, New York, 1997.
2. "Procedimiento para el Anlisis de Riesgos de Operacin.- Mtodo HAZOP". Arstides Ramos Antn,
COASHIQ,(APA.- revista Prevencin, Julio-Septiembre 1987)
3. "Manual de seguridad industrial en plantas qumicas y petroleras", Storch de Gracia, J.M., McGraw-Hill., Madrid, 1998.
4. "Anlisis de Riesgos en Instalaciones Industriales", Edicin UPC.- J. Casal, E. Montiel, E. Planas, J.A. Vilchez.Septiembre 1999.
Revistas
Accin Preventiva
Revista de prevencin de riesgos laborales de la CEOE
HSEC Magazine
Seguridad, medio ambiente y salud ocupacional
http://osha.europa.eu
http://www.cdc.gov/niosh
http://www.osalan.net
http://www.insht.es
OBSERVACIONES
.
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Estructura General de los Estudios

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Tabla 1. Estructura de los estudios y organizacin de las enseanzas.

Trabajo Fin Grado

A su vez, las materias estn clasificadas en seis mdulos diferentes, de acuerdo a la

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Mdulo 3. TECNOLOGA ESPECFICA: INGENIERA QUMICA (63 crditos)

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Las Asignaturas de Cuarto Curso

Obligatoria Ingeniera Ambiental

Norma y uso de la lengua

Obligatoria Practicas externas

Obligatoria Trabajo Fin de Grado

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Un breve contenido de cada una de las asignaturas se ha reflejado en la Tabla 3.

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Resumen del contenido de las asignaturas

Qumica del crudo. Fraccionamiento del crudo. Procesos de reformado.

Las Fichas de las asignaturas con la informacin completa se muestran en el Anexo I

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Tabla 4a. Distribucin docente (en horas presenciales) en el primer semestre.

Norma y uso de la lengua

Tabla 4b. Distribucin docente (en horas presenciales) en el segundo semestre.

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26766 - Anlisis Econmico de Procesos Qumicos

Esta materia de ltimo curso tiene dos objetivos principales:

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CONVOCATORIA ORDINARIA: ORIENTACIONES Y RENUNCIA

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La asignatura “Ingeniera Qumica y Sostenibilidad” de 4,5 crditos, es de carcter optativo y se imparte en