Nutricin

Alimentacin: se puede decir que este

es el proceso mediante el cual los seres
vivos consumen diferentes tipos de
alimentos con el objetivo de recibir los
nutrientes necesarios para sobrevivir.
Estos nutrientes son los que Mmluego se
transforman en energa y proveen al
organismo vivo que sea de aquellos
elementos que requiere para vivir.

Nutricin: proceso biolgico a partir del

cual el organismo asimila los alimentos y

los lquidos necesarios para el
crecimiento, funcionamiento y
mantenimiento de las funciones vitales,
pero nutricin tambin es la parte de la
medicina que se ocupa del estudio de la
mejor relacin entre los alimentos y la
salud.

Desnutricion:trmino desnutricin hace

referencia a un estado patolgico
ocasionado por la falta de ingestin o
absorcin de nutrientes. En ocasiones, el
trastorno puede ser leve y presentarse,
sin sntomas, por una dieta inadecuada o
mal balanceada. Sin embargo, hay otros

casos ms graves, en los que las

consecuencias pueden llegar a
ser irreversibles en ocasionados por
trastornos digestivos y problemas de
absorcin.

Malnutricin: Con el trmino de

malnutricin se refiere a aquella
alimentacin totalmente inadecuada
para la salud de un ser vivo como
consecuencia de la falta de equilibrio o
variedad que presenta.
Ahora bien, puede ser que falten
nutrientes esenciales o en su defecto que
haya un exceso en algn sentido, que es
lo que generar el desequilibrio. Con
esto queremos indicar que puede haber
malnutricin tanto cuando falta el
consumo de algunos alimentos como
tambin cuando existe un exceso.

Nutrientes:

Se trata de productos qumicos que

proceden del exterior de la clula y que
sta requiere para poder desarrollar sus
funciones vitales. Los nutrientes son
absorbidos por la clula y transformados
a travs de un proceso metablico de

biosntesis (conocido como anabolismo) o

mediante
degradacin,

Carbohidratos:

Los
carbohidratos,
tambin
conocidos
como
glcidos,
hidratos de carbono y sacridos son
aquellas
molculas
orgnicas
compuestas por carbono, hidrgeno y
oxgeno que resultan ser la forma
biolgica primaria de almacenamiento y
consumo
de
energa.
De acuerdo a la cantidad de molculas
que intervienen en su formacin nos
encontramos con diferentes tipos de
carbohidratos, los monosacridos (una
sola molcula), los disacridos (dos
molculas), los oligosacridos (de tres a
nueve molculas) y los polisacridos
(cadenas ramificadas de ms diez
molculas).

Proteinas: Funciones de las

protenas son transportar las sustancias
grasas a travs de la sangre, elevando
as las defensas de nuestro organismo.
Por lo tanto la ingesta diaria de estos
nutrientes que son las protenas es
implescindible para una dieta sana y
saludable para todos siendo la ingesta

de alimentos ricos en protenas de

especial importancia en la nutricin
deportiva.

Lipidos: Los lpidos, errneamente

llamados por algunos grasas, ya que en

realidad las grasas son un tipo de lpidos
provenientes de los animales, cumplen
diversas funciones en los seres vivos,
entre las ms importantes de reserva
energtica, estructural y la reguladora.

Micronutriente: Se conocen

como micronutrientes a las sustancias

que el organismo de los seres
vivos necesita en pequeas dosis. Son
sustancias indispensables para los
diferentes procesos metablicos de los
organismos vivos y sin ellos
moriran.1 Desempean importantes
funciones catalizadoras en
el metabolismo como
cofactores enzimticos, al formar parte
de la estructura de numerosas enzimas
(grupos prostticos) o al acompaarlas
(coenzimas)

Dieta: La dieta, por lo tanto, resulta

un hbito y constituye una forma de vivir.

En ocasiones, el trmino suele ser

utilizado para referirse a los regimenes

especiales para bajar de peso o para
combatir ciertas enfermedades, aunque
estos casos representan modificaciones
de la dieta y no la dieta en s misma.

2.Indice de masa corporal

64g/1.76^2=20.6 Normal
...

3.Metabolismo basal
El metabolismo
basal es
el
gasto
energtico que nuestro cuerpo hace en
reposo, esto es, en reposo total, sin
ninguna clase de actividad fsica. Es el
gasto de energa que el cuerpo necesita
simplemente por el hecho de estar vivo.
El metabolismo basal de una persona
depende de diversos factores como el
sexo (los hombres tienen mayor gasto
metablico que las mujeres), peso,
estatura, cantidad de masa muscular,
edad
66,473+(13.751x64000)+(5,0033x0.176)
(6,55x15=879
3.2.1
Actividad
participa

ligera(un
empleado
en un programa en

que
una

caminata)
aada
metabolismo basal
3.2.2
879x1.72=1511

55

65%

de