Cuadro: Precio de un Big-Mac, tipo de cambio y apreciacin o

depreciacin con respecto al dlar.

Pas

Precio de un BigMac en la
moneda del pas

Tipo de cambio
con respecto a un
dlar

Precio del BigMac en dlares

cambio real: el
que
correspondera a
paridad de poder
adquisitivo

Apreciacin (+) o
depreciacin (-)
del tipo de
cambio

Argentina
Australia
Brazil
Britain
Canada
Chile
China
Colombia
Costa Rica
Czech
Reepublic
Denmark
Egypt
Euro Area
Hong Kong
Hungray
India
Indonesia
Israel
Japan
Lithuania
Malaysia
Mexico

21
5,05
12,4
2,779
5,54
2000
16,1
8600
2150
70,45
70,45
28,5
16,93
3,658
18
860
95
27939
17,5
310
8,8
7,4
37

6,92
1,13
2,36
0,60
1,11
541,95
6,05
1982,80
501,92
20,28
20,28
5,50
6,96
0,74
7,76
223,10
61,85
12140,00
3,49
104,25
2,55
3,32
13,33

3,03
4,47
5,2
4,63
5,01
3,69
2,774
4,34
4,2846
3,47
3,47
5,18
2,43
4,96
2,32
3,85
1,54
2,30
5,02
2,97
3,46
2,23
2,78

4,54
1,09
2,68
0,60
1,20
432,1
3,9
1859,79
464,95
15,24
15,24
6,16
3,66
0,79
3,89
185,98
20,54
6041,95
3,78
67,04
1,90
1,60
8,00

-34,39
-3,26
13,48
0,06
8,41
-20,19
-40,68
-6,20
-7,37
-24,89
-24,89
12,03
-47,40
7,30
-49,82
-16,64
-66,78
-50,23
8,49
-36,69
-25,24
-51,85
-39.99

Caractersticas del Big-Mac

El ndice Big-Mac supone que una hamburguesa Big-Mac de los
establecimientos McDonalds es una cesta de bienes representativos, ya que
mantiene unas caractersticas similares a nivel internacional. El que se
comercialice en ms de 100 pases usando los mismos ingredientes, hace
posible comparar los precios a nivel mundial. El precio base es siempre el de
EEUU. En el grfico adjunto y en el cuadro que hay ms abajo se comparan los
niveles de precios en dlares de las hamburguesas de diferentes pases el 31
de enero de 2015. Por ejemplo, segn el ndice Big-Mac los precios son ms
bajos en Mxico que en Brasil, lo que puede explicar porque la economa
mexicana lleva el viento de popa y en cambio la brasilea tiene dificultades

(Pierde competitividad). Segn el ndice el peso mexicano est depreciado en

un 40% y el real brasileo sufre una apreciacin del 13,5%.
En la zona del euro los niveles de precios son muy parecidos. Las
hamburguesas son ms caras en Francia, Finlandia, Blgica e Italia y ms
baratas en los pases rescatados (Grecia, Irlanda y Portugal). Los pases
blticos tambin tienen niveles bajos de precios.
Teora de la paridad del poder adquisitivo (PPP)
Como se ha indicado ms arriba, el enfoque terico del ndice Big-Mac se
deriva de la teora de la paridad del poder adquisitivo (PPA) que establece que
productos similares, situados en diferentes pases, deben tener igual precio. La
hamburguesa Big-Mac de los establecimientos McDonalds es una cesta de
bienes representativos, ya que mantiene unas caractersticas similares a nivel
internacional. El que se comercialice en 3000 establecimientos de 120 pases
usando los mismos ingredientes, hace posible comparar los precios de los
pases a nivel mundial. El precio base es siempre el de EEUU y se obtiene como
promedio de cuatro ciudades americanas (Atlanta, Chicago, Nueva York y San
Francisco).
El ndice no es, ni mucho menos, una medida perfecta, pero s una gua
divertida para indicar si las monedas estn en su nivel correcto de paridad con
respecto a las dems divisas y nos est dando una pista de cmo van a
evolucionar los tipos de cambio Algunos pueden pensar que este ndice es una
frivolidad pero, adems de que se han escrito libros y se han hecho varias tesis
doctorales sobre l, ha sabido predecir las tendencias de los tipos de cambio
mejor que muchos modelos economtricos.
Conclusin
Me ha parecido realmente interesante el descubrir una manera tan fcil y
sencilla de comparar los niveles de precio y de vida de los pases, valoro muy
positivamente el trabajo, y me sorprendi que haya ms pases por encima de
los Estados Unidos de Norte Amrica, al investigar sin duda alguna ha sido de
lo ms interesante que pude haber realizado al principio de esta materia ya
que hace que me interese ms, ya que los niveles de precios de los pases que

hemos podido observar son extremadamente diferentes, y me ha ayudado a

observar cuales son los niveles econmicos de cada pas desarrollado y
subdesarrollado y veo que Mxico es un pas con un ndice medio y
actualmente est decreciendo. El ndice no es, ni mucho menos, una medida perfecta,
pero s una gua divertida para indicar si las monedas estn en su nivel correcto

Universidad Autnoma de Nuevo

Leon
Facultad de Ingeniera Mecnica y
Elctrica
Mercadotecnia para el comercio
internacional
Ing. Francisco Trevio
ndice Big Mac

Alan Asael Gonzalez de Leon

1540838
Martes: N1, N3.