Sustratos y soluciones para hidropona

Existen diversas recomendaciones de tipos de sustratos y frmulas de soluciones para

nutrir las plantas en los sistemas de produccin hidropnica, segn la disponibilidad. En
esta nota hablamos de las ventajas y desventajas de cada uno de ellos.
Ing. Agr. Alejandro Herrnsdorf
Como sustratos puros se pueden utilizar la cascarilla de arroz,
virutas o aserrn, carbn y arena lavada, as como
combinaciones.
1- Cascarilla de arroz: con la salvedad de que el mismo tiene
que estar bien lavado y fermentado, de modo que el arroz no
vuelva a brotar al ser regado. Est disponible a buen precio y
tiene gran capacidad de retencin de agua y nutrientes, lo que
lo vuelve una interesante opcin.
2- Virutas o aserrn: no se debe utilizar de maderas amarillas, ya que puede contener taninos. Es
conveniente un equilibrio entre ambos materiales, ya que el aserrn posee mayor capacidad de
retener agua, mientras que las virutas pueden ayudar a airear el sustrato.
3- Carbn o carbonilla: se aplica lo mismo sobre el equilibrio de materiales dicho sobre el aserrn.
4- Arena lavada: en el peor de los casos se puede utilizar, ya que la misma es pesada y posee
poca capacidad de retencin de agua y nutrientes.
Tambin se pueden hacer mezclas de materiales, para aprovechar las cualidades de los mismos:
5- Cascarilla de arroz + ceniza de cascarilla: en proporcin 50:50, sin olvidar que puede haber
rebrote de arroz.
6- Cascarilla de arroz + arena lavada: corrige las desventajas de la arena, mientras que puede
reducir el precio del sustrato en general.
7- Cascarilla de arroz + carbonilla: ayuda a retener la humedad y puede librar al cultivo de ciertas
enfermedades.
8- Aserrn + carbonilla, arena +aserrn o carbonilla, etc.
SOLUCION DE HIDALGO
El mayor problema de la solucin recomendada por Hidalgo consiste en la presencia de la primera
sal, que aporta sodio, elemento innecesario para el sistema y perjudicial para las plantas en alta
concentracin. Se puede reemplazar por nitrato de potasio, con lo que se altera las cantidades de
sulfato de potasio. El superfosfato normal por su parte, no es tan soluble como el superfosfato
triple. Las cantidades se debern ajustar de acuerdo a la columna de partes por milln (ppm).
SOLUCIONES DE MARULANDA
Csar Marulanda divide la solucin en dos grupos, solucin A y B, que no se deben mezclar antes
de ser utilizadas, puesto que forman compuestos insolubles, y por lo tanto intiles para el cultivo.
La solucin A se diluye en un contenedor de plstico, en 10 litros de agua potable, mejor de lluvia.
La solucin B se diluye en otro contenedor de plstico, en 4 litros de agua potable. La mayor
solubilidad se consigue a mayores temperaturas del agua (30-50. Estas sales se deben diluir en el
orden expuesto. Los mismos se encuentran en plaza en Asuncin. Su precio puede variar con las
cotizaciones del dlar.
Marulanda, en el manual de la FAO, recomienda quelatos de hierro, sin embargo, el sulfato ferroso
es una sal presente en plaza.

Posteriormente se prepara la solucin para riego. Para ello, en

un litro de agua se agregan 1,25 ml o centmetros cbicos, de la
solucin A y 0,5 mL de la solucin B nuevamente en este orden.
Si se debe preparar mayor cantidad de solucin, se multiplica
por la cantidad a preparar. Entonces, para diez litros se agregan
12,5 mL de sol. A y 5 mL de sol. B.
El agua se debe analizar para evitar sorpresas, ya que un agua
muy dura, ms de 2 a 2,5 mS/cm, puede afectar nuestra
solucin nutritiva. La solucin para riego se suministra a las
plantas en aproximadamente 3,5L/m2, durante seis das. El
stimo da se riega con agua pura en la misma cantidad.
RECOMENDACIONES
El cultivo hidropnico requiere de todas las especificaciones de un cultivo geopnico. El manejo
apropiado del agua se puede realizar manualmente, en el caso de pequeos cultivos caseros, o
bien con sistemas modernos de irrigacin. Se puede hacer en invernadero, bajo caseta con media
sombra, etc. El riesgo de plagas y enfermedades es el mismo existente en un cultivo geopnico y
las medidas de control para este ltimo tambin se aplican.
La desventaja principal que se encuentra en el sistema
hidropnico es la alta cantidad de sales que requiere. Esto
implica un elevado impacto en los ambientes donde estas sales
son producidas. Por ejemplo, la manufacturacin de sales de
nitrgeno requiere una gran cantidad de energa y posee gran
cantidad de desechos. La energa es normalmente extrada del
petrleo, del cual se sintetizan tambin muchas otras
sustancias, lo que redunda en el calentamiento global. Adems,
los nitratos son causantes de enfermedades, entre las que se
cuenta la del Nio Azul. El metabolismo de estas sales en
nuestro cuerpo, tras ingerir las verduras hidropnicas tambin puede causar problemas en nuestro
organismo. Las sales son tambin responsables del sabor peculiar del cultivo convencional, no
orgnico. Considerando estos problemas, podemos exponer una segunda opcin.
LA OPCION ORGANICA
La agricultura orgnica es un sistema de manejo productivo que
promueve y mejora la biodiversidad, los ciclos biolgicos y la
actividad biolgica del suelo. Se basa en el uso mnimo de
aportes de fuera de la finca y en prcticas de manejo que
restauran, mantienen y aumentan la armona ecolgica. Es
mucho ms que simplemente evitar agrotxicos y fertilizantes.
Un sistema orgnico hace ms productivo el suelo mediante el
suministro adecuado de mejoradores de suelo y nutrientes para
los microorganismos. Esto implica escaso uso de energa
externa al ecosistema, a la vez que se mantienen altos
rendimientos. Tambin en este sistema se aplica el hecho de que se requiere gran cantidad de
energa, especialmente en el caso de los compuestos nitrogenados, pero la misma proviene del
sol, que a travs de las plantas verdes se transforma en azcares.
La agricultura orgnica no implica volver a los mtodos antiguos. En la misma se aplica tecnologa
de punta, con la ventaja de que el sistema ser productivo por siempre. No olvidemos que al
obligar a los productores a utilizar insumos qumicos, se los obliga a depender de economas
extranjeras y se los somete a una espiral de pobreza, enfermedad y destruccin de su sistema
productivo, del que nuestros actuales gobiernos no han podido sacarlos hasta ahora.
HIDROPONIA ORGANICA?
Una opcin interesante es la que actualmente se utiliza en las huertas de los hospitales de Cuba:
la Organoponia.

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La misma reemplaza las sales por sustancias obtenidas por medios orgnicos, o bien por
sustancias que son permitidas por los organismos reguladores de las leyes orgnicas.
La opcin ms sencilla es la de reemplazar el sustrato inerte por humus de lombriz o compost o
humus de lombriz en mezcla con carbonilla o cascarilla de arroz.
La ventaja principal es la reduccin de gastos en qumicos, el aporte de los nutrientes del compost,
el cierre de ciclos, al utilizarse desechos de en este caso- la produccin animal, y la crema del
pastel: los microorganismos benficos, naturales en un suelo de alta fertilidad.
El riego se realiza con agua potable comn. El manejo de las plagas y enfermedades se realiza por
medios naturales.
SOLUCION ORGANICA
Se puede elaborar una solucin nutritiva orgnica a partir de gallinaza, la cual es muy parecida en
concentraciones a una solucin hidropnica convencional. Para obtenerla, se sumerge una bolsa
de plastillera con 15 Kg de gallinaza en un barril con 200 L de agua. Si se realiza este proceso en
un tanque abierto, se producir un olor nauseabundo, fruto de la descomposicin de las sustancias
nitrogenadas. La instalacin de un sistema anaerbico puede ser la solucin, especialmente si se
piensa hacer produccin a gran escala.
Tras un mes, se obtiene una solucin nutritiva. Comparacin con la concentracin de una solucin
hidropnica convencional.
Con los agregados correspondientes de cal dolomtica al sustrato, adems del mismo humus de
lombriz, se puede balancear adecuadamente el sistema, de modo que el cultivo no sufra carencias
nutritivas y que a la vez nos entregue frutos sanos y deliciosos, en un ecosistema rico y sostenible.

Fotos: MATKEI

29/09/2015 04:21 p.m.