Los Avances de la Qumica y su Impacto en la Sociedad

Bernardo Herradn
Instituto de Qumica Orgnica General (CSIC)
EXPOQUIMIA, 22 de octubre de 2008

1er curso de divulgacin:

Los Avances de la Qumica y

su Impacto en la Sociedad
Programa
1. Introduccin: La Qumica es la base de la materia que nos rodea.
2. Impacto de la Qumica en la sociedad a lo largo de la historia.
3. Aplicaciones de la Qumica en biomedicina.
4. La Qumica en el deporte.
5. La Qumica facilita nuestra vida cotidiana: artilugios caseros.
6. La Qumica y los medios de transporte.
7. La Qumica y los alimentos.
8. La Qumica por un medio ambiente ms limpio.
9. Aportaciones de la Qumica a la nanotecnologa.
10.La Qumica y la produccin de energa.
11.Aplicaciones de la Qumica a la alta tecnologa.
12.Un qumico lee el peridico: la ciencia detrs de la noticia.

Qu es la Qumica?
La Qumica estudia las molculas.
Las molculas son los componentes bsicos de la materia.
Por lo tanto, todo es Qumica.
La Qumica es la Ciencia Central, que interacciona con otras
ciencias: Biologa, Fsica, Ciencias de los Materiales, Ciencias
Agrcolas, Geologa, Astrofsica, etc.
La Qumica nos proporciona todas las comodidades de nuestra
vida.
Nosotros somos qumica.

Qu es la Qumica?
Algunas visiones y definiciones sobre la Qumica son las
siguientes:
LA QUMICA CREA SU PROPIO OBJETO.
LA QUMICA ENTRE LA FSICA Y LA BIOLOGA.
LA QUMICA: LA CIENCIA CENTRAL, TIL Y CREATIVA.
Hoy en da, los qumicos nos hacemos las siguientes preguntas:
9Por qu las sustancias del mundo se diferencian en sus
propiedades?
9Cmo podemos controlar y utilizar ms eficazmente estas
propiedades?

La Qumica y su relacin
con otras Ciencias

Ciencia de los
alimentos

Toxicologa

Ciencias
Medioambientales
Geologa
Ciencias de la tierra
Astrofsica

Qumica

Agricultura
Veterinaria

Matemticas
Bioqumica
Biologa molecular

Biologa
Biomedicina
Medicina

Fsica

Ciencias de los materiales

Nanociencias
Nanotecnologa

Ingeniera

El impacto de la Qumica
en la Sociedad
Salud humana: medicinas, material de diagnstico, lentes de
contacto, prtesis.
Veterinaria.
Agricultura: proteccin de cosechas (pesticidas, herbicidas,
insecticidas), fertilizantes, abonos.
Proteccin ambiental.
Materiales tiles: tejidos, velcro, colorantes, celofan, tintas,
piezas de vehculos, electrnica, etc.
Explicacin de fenmenos naturales: vida, deteccin en planetas
extrasolares, etc.

La Qumica y su impacto
en la Sociedad

El trabajo de los qumicos

ENSEAR QUMICA PARA QUE LOS ESTUDIANTES
APRENDAN LO QUE HACEN LOS QUMICOS
QUMICA: CIENCIA EXPERIMENTAL
Preparacin de nuevos compuestos
Purificacin y caracterizacin estructural
Determinacin de propiedades
9 Qumicas
9 Fsicas
9 Biolgicas
9 Tecnolgicas

QUMICA: APROXIMACIN COMPUTACIONAL

Complemento para explicar los datos experimentales
Anlisis de datos
Informacin estructural y propiedades dificiles de obtener experimentalmente
Entender el comportamiento qumico, fsico, biolgico, tecnolgico
Predecir propiedades de compuestos antes de sintetizarlo. Diseo molecular in

silico

El impacto de la Qumica
en la Sociedad

Premio Nobel de Fsica 2007

Albert Fert

Peter Grnberg

Por el descubrimiento de la
magnetoresistencia gigante

Premio Nobel de Qumica 2007

Gerhard Ertl
Por el estudio de procesos qumicos
sobre superficies slidas

El impacto de la Qumica
en la Sociedad
Magnetoresistencia: Composicin qumica.

El impacto de la Qumica
en la Sociedad
PROCESOS QUMICOS CATALTICOS
CATALIZADORES DE LOS COCHES

La combustin incompleta genera hidrocarburos, monxido de carbono (CO)

y xidos de nitrgeno (NO y NO2). El papel del catalizador es acelerar las
reacciones de oxidacin de los hidrocarburos y el CO y de reduccin del
NO y el NO2.

El impacto de la Qumica
en la Sociedad
Reacciones qumicas: airbag

NaN3

Na + 3/2 N2

La Qumica y los
fenmenos naturales

La Qumica y la explicacin de
fenmenos naturales
LA QUMICA Y LOS COLORES
El color es un fenmeno fsico relacionado con las diferentes
longitudes de onda en la zona visible del espectro electromagntico,
que perciben las personas y algunos animales a travs de los rganos
de visin

La Qumica y la explicacin de
fenmenos naturales
LA VISIN Y EL COLOR
El color blanco resulta de la superposicin de todos los colores,
mientras que el negro es la ausencia de luz.

La luz blanca puede ser descompuesta en todos los colores (espectro) por
medio de un prisma. En la naturaleza esta descomposicin da lugar al arco iris

La Qumica y la explicacin de
fenmenos naturales
LA VISIN Y EL COLOR
Todo cuerpo iluminado absorbe todas o parte de las ondas electromagnticas y
refleja las restantes.

Las ondas reflejadas son analizadas

por el ojo e interpretadas cmo
colores segn las longitudes de
onda correspondientes

Los colores complementarios son aquellos que, en el espectro, se encuentran justo

uno frente al otro. Se obtiene mediante la contraposicin de un primario con un color
secundario formado por los otros dos primarios.
As, el complementario del verde es el rojo, el del azul es el naranja y del amarillo el
morado.

Mecanismo de la visin

La RETINA recibe las impresiones

luminosas y las transmite al
cerebro.
Est constituida por:
CONOS, unas clulas sensibles a
la intensidad de la luz y a la visin
de los colores, y
BASTONES, clulas que detectan
el blanco y el negro y los distintos
tonos del gris.

Mecanismo molecular de la visin

h
H3 C CH3

CH3

CH 3

H3 C CH3

CH3 H
O

CH 3

H 3C

11-ci s retinal

CH 3
H

todo-tr ans retinal

H. K. Hartline, Premio Nobel, 1967

Color y mecanismo de la visin

El color y la estructura de las molculas

Hidrgeno (H)
Carbono (C)

-CAROTENO (C40H56)

Hidrgeno (H)

CLOROFILA (C55H72MgN4O5)

Oxgeno (O)
Nitrgeno (N)

Magnesio (Mg)

N
Mg

Carbono (C)

O
O
O

La Qumica y la vida: DNA

La Qumica y la vida: Protenas

Estructura Primaria
1
31
61
91
121
151
181
211
241
271
301
331
361
391
421
451

A
T
G
S
X
T
X
S
V
A
X
L
I
G
K
X

A
T
S
R
E
X
X
G
C
X
H
R
A
S
P
X

S
R
F
S
F
Q
V
V
C
K
X
X
A
X
I
S

X
X
L
L
S
A
A
N
X
T
X
X
Y
R
X
A

5
D
D
A
A
S
X
D
A
Q
F
X
X
A
D
I
X

X
D
I
A
X
A
I
A
D
E
A
D
F
Y
T
X

S
X
V
S
A
F
X
Y
S
K
X
L
R
S
P
A

L
D
M
M
G
S
D
W
F
N
D
F
L
G
A

V
S
G
X
S
L
S
C
R
S
F
X
V
F
I

10
E
A
G
T
V
A
H
D
K
X
X
G
V
S
D

V
A
G
T
P
X
G
S
A
A
A
D
C
X
G

H
A
D
A
L
L
I
T
F
K
A
Q
X
N
E

X
S
L
I
G
X
L
X
P
N
N
G
I
S
G

15
X V
I P
E V
P S
F T
K L
X X
I A
S L
X G
V E
I A
X A
A T
A A

F
M
I
D
F
I
V
D
P
Q
N
X
I
X
X

I
V
L
L
X
S
N
A
Q
S
S
K
C
N
X

V
P
I
W
E
A
Y
A
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L
S
T
Q
X
V

P
G
X
G
A
M
T
D
X
R
Y
X
K
N
I

20
P
W
L
N
G
X
D
A
Y
D
P
M
K
I
X

X
V
A
X
A
N
A
G
X
V
A
K
G
Y
S

I
L
G
A
K
A
X
X
X
L
K
X
Y
G
I

L
K
Y
X
E
X
I
X
T
M
I
V
S
W
A

25
Q A
Q V
Q E
S N
X V
F P
K M
G G
L N
X Y
Q K
V R
S G
P Q
S S

Estructura Secundaria
V
X
S
A
I
A
G
A
X
K
L
R
H
S
Q

V
G
S
A
K
G
I
G
X
X
P
X
I
A
X

S
S
I
F
G
D
I
X
S
X
H
L
A
X
X

I
Q
X
S
Q
X
F
M
P
G
F
F
A
X
X

30
A
A
A
S
I
X
G
X
X
Q
D
L
X
S
A

hlice
lmina

Estructura Terciaria

Estructura Cuaternaria

Subunidad de
hemoglobina
4

Tetrmero de
hemoglobina

La Qumica y la vida: DNA

Diario El Pas, 13 de julio de 2008

Oxitocina (hormona del sistema nervioso perifrico, hormona del amor)

La Qumica y la salud
H
N

CH3

F
F3 C

OH OH
N

H
N

O
Ca

Fluoxetina (Prozac)
CH3

NH2

Atorvastatin (lipitor)
O

OH
S

H 3C

Timina (Vitamina B1)HO

H
N
CH3

O
CO2H

cido acetilsaliclico
(aspirina)

HO
OH

Adrenalina (Epinefrina)
Hormona

Qumica y salud.
La Qumica en las noticias.
Diario Pblico, 14 de abril de 2008

HO

O
O

O
O

Simvastatina

Investigacin en Qumica Mdica

Propiedades: Actividad biolgica

Herradn, IQOG, CSIC

Cristales lquidos

R. Pleixats y col. Universidad Autnoma de Barcelona

Estados fsicos de la materia

Gaseoso
Lquido
Slido (amorfo o cristalino)
El estado fsico depende de la estructura molecular y
de las interacciones entre molculas
(interacciones intermoleculares)
Implicacin en las propiedades fsicas y tecnolgicas
Estados intermedios de la materia: Cristal lquido

Estructuras cristalinas.
Interacciones intermoleculares.

Diamante

Escapolita

Grafito

Estructuras cristalinas.
Interacciones intermoleculares.

Estructuras cristalinas.
Interacciones intermoleculares.
Triclnico

Hexagonal

Ortorrmbico

Monoclnico

Tetragonal

Cbico

Rombodrico

Estado fsico, dependiente de las

interacciones entre molculas.
Carbono (C)

CARBN ACTIVO (C)

Diamante
Grafito

Diseo de compuestos con propiedades

tecnolgicas. Ingeniera cristalina.

NC

NC

CN

CN

TCNQ

Alves et al.
Nature Materials, 2008

S
TFF

Propiedades electrnicas

Propiedades tecnolgicas:
Fullerenos y nanotubos de carbono
Propiedades
Elctricas:Semiconductores o Superconductores
Mecnicas: Son muy resistentes a la tensin y
presentan una elevadad elasticidad
Trmicas: Buenos conductores trmicos a lo largo
del tubo y aislantes a travs de la pared
Vista de nanotubos al microscopio electrnico

Aplicaciones
Supercondensadores
Clulas solares
Almacenamiento de hidrgeno
Electrnica
Biomedicina
Industria aerospacial
Agentes adsobentes,

Propiedades tecnolgicas:
Polmeros conductores.

NH

Polianilina
Polmero conductor elctrico
A. J. Heeger, A. G. MacDiarmid, H. Shirakawa, Premio Nobel, 2000
Algunas aplicaciones:
Bateras elctricas.
Biomedicina: msculos y nervios artificiales.
Sensores.
Espejos inteligentes.
Filtros pticos.
Recubrimientos anticorrosin.
Membranas para la depuracin de aguas.

La Qumica en las noticias:

Bateras elctricas

Resolucin del problema energtico.

Economa basada en el hidrgeno.
Almacenaje de H2.
Covalent Organic Frameworks as Exceptional Hydrogen Storage Materials
W. A. Goddard III y col. J. Am. Chem. Soc. 2008, 130, 11580

Carbono (gris), boro (naranja), oxgeno (rojo), silicio (azl).

La Qumica en las noticias:

Produccin de energa
Nota de prensa del CSIC, 17 de octubre de 2007

Qumica y Medio Ambiente

Cuantificacin de sustancias qumicas en el ambiente.

Determinacin de la toxicidad de compuestos qumicos y
descubrir el mecanismo de accin biolgica (en colaboracin con bilogos).
Diseo y sntesis de compuestos qumicos con actividad biolgica
beneficiosa (en la dosis adecuada) que puedan paliar los efectos de otros
agentes txicos.
Desarrollo de procesos industriales que sean ms
respetuosos con el medioambiente (Qumica Verde).
Investigacin en procesos de generacin de energa limpia.
Investigacin de procesos fsicos y qumico-fsicos de
separacin selectiva de sustancias txicas.
Diseo e implantacin de rutas qumicas para el tratamiento de residuos.

Qumica Ambiental

B. Jimnez, IQOG, CSIC

Toxicologa

Bry

Br x
PBB

Br

Br Br

Br

Cl
Br

Br Br

Clx
PCB

x, y = 1-5

Br
Br

Cly

Cl Cl

Cl

Br

Cl
Cl

PBB-209

Cl Cl

Cl

Cl

Cl
Cl
PCB-126

PBB-209

PCB-209

PCB-126

PCB-169

Cl

PCB-209

Cl

Cl

Cl

Cl

Cl

Cl
Cl

Cl
PCB-169

Chem. Res. Toxicol. 2008, 21, 643

B. Herradn, IQOG, CSIC; J. M. Navas, INIA

Qumica y Medio Ambiente

Qumica y Medio Ambiente

Compuestos qumicos que almacenan dixido

de carbono (CO2).

Science 2008, 319, 939

Zeolitas modificadas con derivados del imidazol

Qumica y Medio Ambiente

Zeolitas on alta capacidad para almacenar dixido de carbono
(CO2).

Science 2008, 319, 939

La Qumica y la vida cotidiana

Alimentos: Aditivos, conservantes, edulcorantes.

Proteccin de las cosechas.
Potabilizacin de aguas.
Insecticidas.
Artilugios de uso diario: celofn, pinturas, tinta, papel, etc.
Y muchsimas ms aplicaciones

La Qumica y la vida cotidiana:

Alimentos.
SACAROSA (C12H22O11 )
Hidrgeno (H)
Oxgeno (O)
Carbono (C)

CH 2OH
O

H
H
OH

CH 2OH

CH2OH

OH

OH

OH

H
H

OH

La Qumica y la vida cotidiana:

Edulcorantes.

SACARINA (C7H5O3NS)

Hidrgeno (H)
Oxgeno (O)
Nitrgeno
(N)
Carbono (C)
Azufre (S)

N
S
O

La Qumica y la vida cotidiana:

Edulcorantes.
Aspartamo

O
H 2N

OCH3
N
H
O

CH 3O

La Qumica y la vida cotidiana:

Lentes de contacto.

Polimerizacin
O

n
PMMA, R = CO2 CH3

Qumica y Deporte
ms rpido, ms alto, ms fuerte
(Pierre de Coubertin)

Desarrollo de materiales
(Qumica)
INSTALACIONES DEPORTIVAS
Gradas, Cubiertas, Pavimentos
y Superficies deportivas

Velocidad

MATERIALES DEPORTIVOS
Precisin

Proteccin y Seguridad

Qumica y Deporte
ms rpido, ms alto, ms fuerte
(Pierre de Coubertin)

CONTROL DE DOPAJE

AUMENTO DEL RENDIMIENTO

Desarrollo de materiales
(Qumica)

Mejor conocimiento del

funcionamiento del organismo
Entrenamientos especficos
Dietas adecuadas

SALUD DE LOS DEPORTISTAS

Calmantes de administracin tpica

Materiales para prtesis

Dez-Masa, de Frutos, IQOG, CSIC

Utilidad de la investigacin bsica

en Qumica
La espectroscopa infrarroja: herramienta de anlisis y
caracterizacin estructural

Utilidad de la investigacin bsica

en Qumica
La espectroscopa infrarroja ayuda a los astrofsicos
Publicado en ABC, 24 de marzo de 2008

Utilidad de la investigacin bsica

en Qumica

Utilidad de la investigacin bsica

en Qumica

Los avances de la Qumica y su

impacto en la sociedad
HAY QUE TENER VOCACIN PARA DEDICARSE
A LA INVESTIGACIN Y ESTAR DISPUESTO A
SEGUIR UNA CARRERA CREATIVA.
LA CARRERA CIENTFICA ES MUY DIVERTIDA.
CADA DA NOS ENFRENTAMOS A LO DESCONOCIDO.
VAMOS PROGRESANDO EN EL CONOCIMIENTO.

1er curso de divulgacin:

Los Avances de la Qumica y

su Impacto en la Sociedad
Dirigido por Bernardo Herradn
y Carlos Miranda

Organizado por:

Patrocinado por: